芝士雪糕的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“芝士雪糕的做法有哪些”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
相信愛吃的人對芝士都比較了解，許多女生和小孩都不叫喜歡吃雪糕，商店賣的雪糕里面含有的材料濃度都不夠純，如果你的女朋友或者家里有小朋友的家長可以學(xué)習(xí)自己制作美味的雪糕，既不用擔(dān)心食品的安全，也是一個不錯的哄女朋友開心和哄小孩聽話的方法，那么芝士雪糕就是一個不錯的選擇，接下來就為大家介紹芝士雪糕的做法有哪些？
芒果芝士冰激凌的做法
1.植物鮮奶油100克。奶油奶酪100克，蛋黃2個，鮮奶120毫升，白砂糖30克，芒果2個
2.奶油奶酪放盆里，隔65度熱水?dāng)嚢柢浕?/p>
3.加入鮮奶，白砂糖和蛋黃，攪拌均勻，把盆移至火上，不停攪拌加熱煮沸，關(guān)火冷卻
4.植物鮮奶油底墊冰塊打發(fā)
5.打發(fā)的鮮奶油中加入放涼的芝士醬
6.拌勻，抹平，入冰箱冷凍室
7.每隔半小時拿出來攪拌一次，至少攪拌四次（我攪拌了六次）
8.最后一次攪拌好后加入芒果泥，適度攪拌，留有紋路，入冰箱冷凍12小時以上
烹飪技巧
1、這款因為是剛開始接觸烘培的時候做的，所以那時候用的是植物鮮奶油。如今從健康角度來說，肯定不推薦用植物奶油，現(xiàn)在我都用動物性奶油做（也就是淡奶油）。夏天打發(fā)奶油的時候記得要在盆底墊冰塊，在低溫狀態(tài)下比較容易打發(fā)。做冰激凌記得奶油不要完全打發(fā)，打發(fā)到奶油變的非常濃稠，但仍具流動性即可。
2、最后一步不論加的是果醬或者水果泥或者別的什么，記住只能少量，否則會搶掉芝士的味道。如果加的是果醬，果醬比較甜，不喜歡太甜的甚至可以省掉方子里的30g白砂糖。
3、冰激凌拿出來吃的時候會發(fā)現(xiàn)是硬硬的一塊，根本挖不動，千萬不要沮喪，把它放在室溫十到二十分鐘軟化后，就很好挖了。
通過以上不同方面對芝士雪糕的做法有哪些的詳細介紹，相信大家都已經(jīng)了解了，大家可以根據(jù)以上提供的方法為自己的女朋友或者小朋友做一份品嘗一下，這才是真正安全又放心的食品。但是好吃的東西一定要有個度，不要吃的過多，畢竟雪糕是涼的，吃的太多對身體會有一定的傷害，不要因為好吃就忘記了身體的健康。
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芝士蛋糕作為深受人們喜愛的甜點，在很多蛋糕店或是西餐廳都有銷售，對于一些非常喜歡吃甜食的人來講，如果能夠清楚的了解到芝士蛋糕的做法那么將會增加他們對芝士蛋糕的喜愛。其實芝士蛋糕的做法并不是非常難，如果家里有烤箱的話那么完全可以自己親手DIY芝士蛋糕，下面就將芝士蛋糕的做法與大家拿來分享，以便于我們做出更加美味的芝士蛋糕。
材料:
(八寸蛋糕量)奶油奶酪250，牛奶150毫升，糖80克，雞蛋3個，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，檸檬皮屑半個，動物性淡奶油130毫升，檸檬汁5毫升。
做法:
1.蛋白和蛋黃分離。把三個蛋黃打散，加入50ML牛奶，再加入玉米淀粉。
2.攪拌均勻，需要攪拌到玉米淀粉完全溶解，無顆粒狀態(tài)的蛋奶夜備用。
3.將100ML牛奶與20克糖混合，放入可以高溫加熱的容器中，用小火煮沸后關(guān)火。
4.立即倒入蛋奶液，攪拌均勻，然后開小火繼續(xù)煮至濃稠狀的蛋黃糊，離火冷卻備用，這步我感覺離火慢了點，顯得有點干，就加多了點牛奶攪勻 。
5.把奶油奶酪室溫軟化后，用打蛋器打至順滑，加入冷卻后的蛋黃糊，再加入130ML的鮮奶油和半個檸檬皮屑，攪拌均勻。
6.篩入面粉，攪拌勻。
7.倒入葡萄干，拌勻成芝士糊。
8.開始打發(fā)蛋白，在蛋白里加入檸檬汁，將蛋白打至粗泡后，分三次加糖打發(fā)，打到濕性發(fā)泡即可。
9.盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里，用橡皮刀從底部向上翻拌均勻(不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里，繼續(xù)用橡皮刀翻拌均勻。
10.把拌好的蛋糕糊倒入模具，抹平。端起來在灶臺上用力震兩下，把內(nèi)部的大氣泡震出來。在烤盤里注水，然后用錫紙將蛋糕模的底部包住，放入注水的烤盤里，再放進預(yù)熱好的烤箱，中下層，150度，烤2個小時左右。
11.烤好后立即從烤箱中取出，冷卻后脫模，在表面刷些檸檬汁和橙汁做的者喱(此步可省略)放冰箱冷藏過夜后再食用。
以上便是芝士蛋糕的具體做法，雖然看似比較簡單，但是在制作的過程中也要多加注意細節(jié)上的問題，千萬不要因為一時的疏忽沒能制作出美味的蛋糕，除此之外大家還可以根據(jù)自己的口味愛好來適當(dāng)?shù)脑黾右恍┢渌妮o料。
魚丸是我們平時經(jīng)常會吃到的，我們走到街上的時候也經(jīng)常會聽到有人叫賣魚丸，味道也非常的不錯?？墒谴蠹页赃^芝士魚丸嗎？芝士的味道是比較甜的，相信孩子們一定會非常喜歡的，那么我們今天就為大家介紹一下芝士魚丸的做法有哪些吧！大家快來學(xué)習(xí)吧！
做法一
將魚片切成魚肉碎，依次加入料酒，胡椒粉，淀粉（在這里可以加一些蛋清，但我家寶寶雞蛋過敏，所以只能加淀粉了）洋蔥碎，姜末。
2.將魚丸團成圓形，放入蒸鍋中蒸12分鐘（作為手殘黨的一員，我捏的魚丸大小不均^_^）
3.蒸好后，會有一點芝士流出來，這個沒關(guān)系的。之所以選擇蒸，是因為煮的話，營養(yǎng)會流失
小貼士
做完以后放在冰箱冷凍，吃的時候拿出來熱一下就可以了，我家寶寶還不太會咀嚼，所以吃之前用料理機打碎就可以了，大寶寶可以直接吃了）
做法二
1. 在砧板上一層保鮮膜，拆魚骨，去魚皮放在攪拌機里打，打成泥，雞蛋去除蛋清，后和魚泥均勻的攪拌在一起，用蔥姜擠出汁水來，到進魚泥里，加鹽繼續(xù)攪拌至粘稠，打發(fā)好的魚泥放進冰箱里，腌制2小時（怎么看魚泥打的好不好，用清水如果魚丸漂浮在上面的就是打發(fā)好的）
2. 用手捏個小丸子出來，用筷子戳個洞放芝士和魚子在捏好手打魚丸做好了，做好一放在燒開的水里煮一會，這樣就成型了
我們經(jīng)常吃外面賣的魚丸兒，但是，你們考慮過食品的安全了嗎？我們不知道他們是怎樣制作的，添加了什么材料，所以吃起來也不放心，而自己知道了芝士魚丸的做法有哪些了，這樣我們就可以在家里做魚丸，我們也可以放心食用了。
土豆芝士的美味我們都領(lǐng)略過吧，口感非常好，很多人都無法抗拒土豆芝士給我們帶來的美味，福特的口感和味道讓我們很多人吃了一次就忘不了第二次，其實我們自己就可以動手制作，可能我們很多人對于土豆芝士的做法還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下土豆芝士的做法大全吧。
做法一：
1.將土豆切丁;洋蔥切條;火腿腸切丁;平菇切小塊;
2.起油鍋，放土豆粒翻炒幾下，加鹽，加水;
3.水開后，下芝士，加熱溶解后與土豆拌勻，蓋上鍋蓋，焗幾分鐘;
4.至土豆變軟后，放入洋蔥、平菇、火腿，加鹽和雞精，翻炒至收汁。芝士焗土豆原料: 黃波芝士，半肥瘦的煙肉，洋蔥，土豆，鹽，錫紙。至于分量，喜歡吃的就多下一點唄。我下了很多芝士，比餐廳的多多了，滿滿當(dāng)當(dāng)，吃得好痛快!
做法二：
1) 土豆切塊，用少許鹽拌一下之后包在錫紙里面，放進焗爐上下開火烤上15分鐘。
2) 煙肉切片、洋蔥切條，然后在鍋里下少許油，放入洋蔥和煙肉炒得香噴噴，加點鹽拌勻。
3) 芝士切片。
4) 土豆烤完15分鐘后，打開錫紙，將炒好的洋蔥、煙肉鋪上去，再在最上面鋪一層芝士片，重新包好，再烤個15分鐘。
以上內(nèi)容為我們介紹了土豆芝士的做法有哪些，我們可以按照以上的方法做出來美味的土豆芝士，可以品嘗自己親手做出來的美味的土豆芝士，如果你也是美食愛好者，心動不如行動，趕快去嘗試著做一做這道美味的土豆芝士吧。
芝士包是一種很美味的面食點心，因為色香味俱全因此受到很多朋友的熱愛。芝士包如此受歡迎大家是不是也想自己嘗試制作一下美味的芝士包呢？下面就為大家介紹一些簡單的治療芝士包的方法，一起來看看學(xué)習(xí)一下吧！
做法一
1.將除黃油外的所有原料投入面包機,攪拌20分鐘。
2.投入軟化的黃油,繼續(xù)攪拌20分鐘。
3.取出面團摔打100下,滾圓后放入容器里,蓋上布進行基礎(chǔ)發(fā)酵。
4.待面團基礎(chǔ)發(fā)酵至2.5倍大。
5.將發(fā)酵好的面團排氣后分割成65克/個的小面團(8個),分別滾圓,蓋上保鮮膜,靜置松弛20分鐘。
6.取一小面團,用搟面杖搟成橢圓形的面片。
7.翻面再卷成橄欖形的面包胚。
8.將所有的小面團都如上操作,分別排入鋪上油紙的烤盤里。
9.放在溫暖濕潤處進行二次發(fā)酵,約40分鐘；(一般我都是放在烤箱里,在烤盤底下放一碗熱水進行二次發(fā)酵的)。
10.二次發(fā)酵結(jié)束,取出面包胚,表面均勻刷上雞蛋液,在中間豎著用刀片割一刀,塞入黃油條,撒上白芝麻后,送入預(yù)熱好的烤箱180度,中層,烤20分鐘。
做法二
1.把高粉、糖、雞蛋液、水、酵母、奶粉、鹽放進桶里
2.按起動，把面糊拌成團，加入黃油，再次按起動
3.利用面包機的功能把面團發(fā)酵至原來的2倍大
4.排氣
5.分割成4份，滾圓，進行15分鐘中間發(fā)酵
6.把中間發(fā)酵好的面團壓平，用搟面杖搟成比較扁的橢圓形
7.橢圓形上面的一端放上肉松
8.由上至下卷起來
9.卷的時候，將兩邊稍微往里收，卷出來的形狀才好看。
卷好后，收口，成為兩頭尖的長橄欖形面團。
10.把整形好的面團放入烤盤，把烤盤放入烤箱上層，在烤箱底部放入一盤較熱的水(或開水)，關(guān)上烤箱門進行最后發(fā)酵，約40分鐘，發(fā)酵到2倍大即可
11.發(fā)酵完成后，取出，在表面刷一層雞蛋液
12.然后在面團上覆蓋一片芝士片。最后，在表面擠上細條的沙拉醬，用180度，烤15分鐘即可
芝士包金燦燦的外皮和香噴噴的氣味是不是很容易勾起大家的食欲呢？一般來說芝士包烤的外酥才更好吃。以上就是為大家介紹的一些關(guān)于芝士包的做法，大家是不是都已經(jīng)學(xué)會了呢？還等什么，趕緊自己下手嘗試制作一下吧！
芝士蝦大家有了解過它的制作方法以及技巧嗎，其實對于這些食物的制作，只要用心了解一些基本的步驟以及各種食材的使用，在家也是可以做成的，下面就是詳細的步驟介紹。
一、材料
凍明蝦4只、培根1片、芝士20克、洋蔥1/4個、蒜1瓣、白葡萄酒3大匙、檸檬汁1小匙、黃油20克、橄欖油1.5大匙、鹽少許、黑胡椒適量、法香（可不要）
配菜：蘆筍10根、香菇4朵（用其它的蔬菜也可以）
二、做法
1.明蝦自然解凍后，用剪刀沿蝦的尾部向頭部剪開，用牙簽挑出紗線，剪去蝦槍、蝦須、蝦腳；
2.用刀從蝦的背部向腹部橫剖到3/2的位置，將蝦片開；
3.用鹽、胡椒、檸檬汁、1匙白葡萄酒將蝦稍腌；
4.培根、洋蔥、蒜切末待用；
5.鍋燒熱，放入黃油，放入蝦煎至7成熟，煎時用鏟子壓平蝦，使其定型.不用翻面,蝦稍變色即可；
6.鏟出蝦，用余油爆香培根末、洋蔥末、蒜末，加入剩余的白葡萄酒，翻炒至汁水收干；
7.將培根末等放入蝦背部；
8.芝士切末后鋪在培根末上；
9.將蝦入烤箱220度焗至芝士融化金黃,約10分鐘；
10.鍋洗凈，燒熱，放入橄欖油（用黃油或者其他食用油也可），將蘆筍、香菇放入炒熟，加黑胡椒和鹽調(diào)味；
11.蝦烤好后，將炒好的蔬菜擺入盤中，加法香裝飾即可。
芝士餅因為其香脆可口因此非常受歡迎。因為制作芝士餅需要雞蛋作為原材料所以芝士餅也是非常有營養(yǎng)的。大家經(jīng)常吃芝士餅有沒有想過自己親自制作一下呢？下面就為大家介紹一些制作芝士餅的方法，一起來看看一起學(xué)習(xí)一下吧！
芝士餅的做法
1.水200克，面粉180克，酵母粉1克，放入盆中用筷子混合均勻后，蓋上蓋子放常溫下發(fā)酵半小時然后移入冰箱過夜（如果時間不夠可縮短為15分鐘）
2.早上從冰箱取出發(fā)酵好的面糊，磕入兩枚雞蛋，加鹽、花椒粉、蔥花攪勻，靜置10到15分鐘醒面（這期間可以刷牙洗臉去）
3.平底鍋刷薄油，五分熱時調(diào)小火倒入醒好的面糊蓋上鍋蓋
4.適量芝士切絲，5分鐘后開蓋，面糊已經(jīng)成形，迅速灑入芝士和芝麻，蓋上鍋蓋繼續(xù)小火烙10分鐘關(guān)火，餅就烙好了
5.看看鍋和鏟油光锃亮干凈的幾乎不用洗鍋了，再看看餅邊餅底和餅的柔軟程度
芝士咸酥餅干
中粉160克，粟粉50克，馬祖里拉芝士100克，黃油85克，蛋黃2個，牛奶2大勺，小蘇打3/5小勺，鹽3克，胡椒粉若干
1，牛油切成小粒，馬祖里拉擦成碎屑，將面粉蘇打粉鹽胡椒粉篩兩次，入牛油中，用手搓成沙粒裝。
2，蛋黃及牛奶加入，輕揉成團即可，切不可大力揉，以免出筋。
3，冷藏30分鐘
4，搟成約1/2厘米厚片，模子壓型。
5，表面刷一層牛奶，撒上芝麻，180度，中層20分，再悶數(shù)分鐘，直到上色合適為止。
制作芝士餅原材料也是很重要的。在和面的時候一定要注意發(fā)酵，讓自己的面變得可口。以上就是為大家準(zhǔn)備的一些關(guān)于如何制作芝士餅的方法，是不是都已經(jīng)學(xué)會了呢？大家可以根據(jù)自己的口味制作不同口味的芝士餅，快點嘗試一下吧！
一般來講，在制作通心粉的過程中，如果食材選擇的不同，其在制作出來的通心粉的名稱和口感上也是不一樣的，而芝士通心粉這種通心粉的類型，是目前大家比較喜歡吃的，因此，接下來要為大家講解的，就是關(guān)于芝士通心粉的兩種不同的做法。下面我們就一起來看一下，希望大家都能夠有一個初步的了解。
一、芝士烤通心粉
材料：通心粉，肉碎，雞肉丸，洋蔥(切絲)，雜豆芝士
調(diào)味料：意大利面醬半瓶(我選擇番茄洋蔥口味的)，胡椒粉少許，糖少許，鹽少許，橄欖油少許
做法
1、煮一鍋開水，加入少許鹽和胡椒粉，把通心粉倒入煮至軟，大約8分鐘。
2、把意大利面撈起過冷水，瀝干水份加入橄欖油拌勻備用。
3、把烤箱預(yù)熱200°。
4、先把洋蔥炒香，加入雜豆和肉碎炒至半熟，再加入雞肉丸繼續(xù)拌炒。
5、倒入意大利面醬半瓶(我選擇番茄洋蔥口味的)、胡椒粉少許、糖少許炒均勻才加入通心粉拌勻。
6、把炒均勻的通心粉倒入一個耐熱盤，撒上芝士。我很喜歡芝士，所以撒了很多~
7、放入烤箱烤8分鐘或至芝士成金黃色即可取出。
二、芝士焗通心粉
材料
通心粉:100克
洋蔥適量
彩椒(紅、黃)適量
番茄醬:30克
食鹽:2克
花生油:10克
橄欖油:10克
黑胡椒粉適量
芝士片:4片
蔥:1根
做法
1、先把意粉煮到八成熟后，過冷水，瀝干，備用。
2、把洋蔥，彩椒切絲，蔥白切段，芝士片切條備用。
3、洋蔥、蔥白、花生油，橄欖油放鍋里爆炒片刻，加入番茄醬、食鹽攪拌均勻。
4、瀝干水的意粉裝盤，把爆炒過的番茄醬汁淋到意粉上，撒少許胡椒粉(使用耐高溫碗具)
5、然后鋪上適量的彩椒，再把芝士條覆蓋在上面。
6、放入預(yù)熱好的烤箱焗(具體層數(shù)看您的乘具的高矮，保持食物處于烤箱的中層哦)，上下火200度焗10分鐘即可。
芝士通心粉的做法有哪些呢?總的來說，目前最常見的兩種制作芝士通心粉的方法，便是芝士通心粉和芝士焗通心粉這兩種，對于喜歡吃芝士通心粉的人來說，要想自己動手來制作這款食品，其在平時就要多多積累做芝士通心粉的經(jīng)驗。
芝士局飯是很多人的最愛，尤其是在饑餓的狀態(tài)下，這一道食物絕對是非常美味可口的，但是需要注意的是因為它會使用到很多的食材，所以相對來說熱量也是比較高的，減肥的人要注意適量了。
一、鮮芝士焗飯
原料：米飯1份、大蝦2只、蝦仁15只、魷魚卷10片、蛤蜊7只、貝丁10個、橄欖油2小勺、西蘭花100克、洋蔥50克、小青椒1只、鹽適量、白酒適量、黃油25克、面粉30克、牛奶100毫升、鹽1/4小勺、胡椒粉1/4小勺, Ricos芝士醬100克。
做法：
1、海鮮類材料清洗干凈、蝦和蝦仁去掉沙線，用1小勺鹽和幾滴白酒腌制10分鐘。
2、鍋中水燒開，將海鮮下鍋焯30秒，然后迅速撈出，瀝干水分。
3、將炒好的海鮮蔬菜均勻地鋪在米飯上，米飯上均勻鋪一層奶酪，然后放入烤箱，180度20分鐘。
4、黃油放鍋中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不斷攪拌，最后加入1/4小勺鹽和胡椒粉拌勻即成奶油醬，關(guān)火鏟出
5、洋蔥切絲、青椒切段、鍋中水燒開，放入半小勺鹽，將西蘭花下鍋焯熟，然后撈出。
6、鍋中加入2小勺橄欖油，將切絲的洋蔥下鍋小火炒香，將海鮮下鍋，倒入奶油醬，加入西蘭花翻炒均勻。
7、將炒好的海鮮蔬菜均勻地鋪在米飯上，米飯上均勻鋪一層Ricos芝士醬，然后放入烤箱，180度20分鐘。
二、小貼士：
1、做焗飯的材料隨自己喜歡，可以是海鮮、可以是肉類、香腸、甚至水果都可以，只要適合自己口味。
2、海鮮事先焯熟再拿來炒制和焗烤，否則會出大量水分，影響口感。
3、海鮮類放開水里氽燙時，只要30秒就要馬上撈出，不能時間長了，因為后面還要經(jīng)過炒制和焗烤，防止海鮮肉質(zhì)變老。
4、用橄欖油將洋蔥炒香后，再翻炒其他海鮮，海鮮的味道更好。
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