怎么泡毛尖茶呢
枸杞養(yǎng)生茶怎么泡。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供怎么泡毛尖茶呢，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
毛尖茶的味道比較清淡，很多人都很喜歡，泡茶也是有一定講究的，從器具到水溫都是如此，如果泡茶的方式不正確，泡出來的茶不僅會(huì)很難喝，還會(huì)導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)元素的流失，茶的功效會(huì)大打折扣，那么，怎么泡毛尖茶的效果才是最好的呢？下面就讓我們一起來了解一下吧。
一：泡法
1、茶具準(zhǔn)備：泡茶肯定要用到茶具，沖泡毛尖可以選用玻璃杯來沖泡，這樣可以欣賞毛尖茶沖泡時(shí)的景象。
2、取茶沖泡：取適量毛尖茶葉放入杯中，沖入開水，沖泡兩三秒后，將茶湯倒去，這樣是洗茶，是為了去除茶葉中的雜質(zhì)。洗茶好后，倒入茶水進(jìn)行沖泡。
3、分杯飲用：沖泡好后，就可以進(jìn)行品飲了。品飲時(shí)喝到差不多剩三分之一的茶水時(shí)再倒入開水沖泡，這樣可以保持茶湯的濃度。
二：毛尖茶的特點(diǎn)
毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質(zhì)信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒有茶香味。
好了，看完了上文的介紹，你學(xué)會(huì)正確的泡毛尖茶了嗎？其實(shí)不光是毛尖茶，其他種類的茶大概也是這個(gè)泡法，毛尖的口感比較清淡，所以那些不喜歡茶葉的苦味的人也可以接受，多喝毛尖茶可以提神，還具有很好的減肥功效哦。
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茶是中國(guó)的傳統(tǒng)飲品，對(duì)身體有著很大的益處。茶水富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是茶多酚，有防癌抗癌的功效，因此很多人會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間飲一杯香醇可口的濃茶。毛尖是茶中的佼佼者，但是不知道怎么泡簡(jiǎn)單的喝又會(huì)減少茶的口感，那么下面小編為大家分享一下泡毛尖的方法。
1. 器皿選擇。
泡茶時(shí)，選擇合適的器皿對(duì)茶的口感很有影響的，一般來說，毛尖適合用紫砂壺，這樣泡出來的茶才最有味道。
2。泡茶水的選擇。
比較理想的泡茶水是泉水、深層地下水等，這類的水泡出茶來別有一番滋味。盡量不要用自來水，小編也覺得喝起來味道比較怪，經(jīng)?？吹劫u泉水泡茶的地方高朋滿座。
3.水溫的掌握
泡茶前，水溫的掌握也很關(guān)鍵的，剛燒開的水不要急著沖茶，這樣沖出來的茶不好喝，也容易損失茶的營(yíng)養(yǎng)。85°--90°之間的水溫最適宜。
4.泡茶前先洗一遍茶
茶葉烘干的過程容易落上灰塵、細(xì)菌等臟東西，因此泡茶前最好先倒入少量水，涮涮茶葉后半擰緊杯蓋，把水空出，小心不要倒出茶葉。
5.把握好茶葉和加水的比例。
泡的茶葉過多或者過少都會(huì)影響口感，而且常飲過濃的茶還會(huì)引起身體的病變，具體的比例根據(jù)茶葉種類不同有所區(qū)別。通常茶與水比較合適的是1克茶葉用水50毫升～60毫升。
6.掌握好沖泡茶的次數(shù)。
一遍一壺茶沖泡的最佳次數(shù)是3--5次，再多了茶沒有味道，不好喝了，也沒有什么價(jià)值了，應(yīng)該及時(shí)的更換新茶葉。
現(xiàn)在你知道該怎樣泡毛尖了吧。經(jīng)過復(fù)雜的程序泡出的茶能最大限度的保留茶的香氣和豐富的口感，還會(huì)防止對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。雖然過程繁瑣，但在經(jīng)歷過一番辛苦才泡出的茶是值得愛茶之人等待的。
中國(guó)的茶文化歷史特別的悠久，而且發(fā)展到現(xiàn)在更加的文明，而且現(xiàn)代生活當(dāng)中喝茶、品茶的人也越來越多，好多朋友把茶葉當(dāng)做了一種養(yǎng)生和保健的方法，茶葉不但有營(yíng)養(yǎng)，而且還可以起到調(diào)理身體的效果，受到好多朋友的喜歡，在我們平時(shí)喝茶的時(shí)候，毛尖茶好嗎？通過下面的介紹我們來進(jìn)行一下了解。
毛尖具有強(qiáng)身健體作用。信陽毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、C、K、p、pp等以及水溶性礦物質(zhì)。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功能。具有醫(yī)療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。
毛尖茶中的一氨基丁酸對(duì)松弛血管壁的效應(yīng)更顯著；臨床證實(shí)，大多數(shù)高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達(dá)到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對(duì)人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
通過上述的介紹，我們知道了毛尖茶是一種很好的茶葉，在平時(shí)的時(shí)候也有好多的朋友特別喜歡毛尖茶，不但毛尖茶的味道特別的香，在喝的時(shí)候會(huì)回味無窮，而且還對(duì)身體特別有好處，是我們做為保健茶經(jīng)常飲用的一種。
毛尖茶是比較出名的一種茶飲，自然對(duì)我們身體健康也是比較有利的，但是對(duì)于毛尖茶的泡制問題，大家當(dāng)然也應(yīng)該了解一些方法，這樣泡出來的毛尖茶才是最養(yǎng)生保健的，下面要為大家具體介紹一下，關(guān)于毛尖茶的泡池以及到底要泡幾次，才是最合適的。
1. 器皿選擇。
泡茶時(shí)，選擇合適的器皿對(duì)茶的口感很有影響的，一般來說，毛尖適合用紫砂壺，這樣泡出來的茶才最有味道。
2。泡茶水的選擇。
比較理想的泡茶水是泉水、深層地下水等，這類的水泡出茶來別有一番滋味。盡量不要用自來水，小編也覺得喝起來味道比較怪，經(jīng)?？吹劫u泉水泡茶的地方高朋滿座。
3.水溫的掌握
泡茶前，水溫的掌握也很關(guān)鍵的，剛燒開的水不要急著沖茶，這樣沖出來的茶不好喝，也容易損失茶的營(yíng)養(yǎng)。85°--90°之間的水溫最適宜。
4.泡茶前先洗一遍茶
茶葉烘干的過程容易落上灰塵、細(xì)菌等臟東西，因此泡茶前最好先倒入少量水，涮涮茶葉后半擰緊杯蓋，把水空出，小心不要倒出茶葉。
5.把握好茶葉和加水的比例。
泡的茶葉過多或者過少都會(huì)影響口感，而且常飲過濃的茶還會(huì)引起身體的病變，具體的比例根據(jù)茶葉種類不同有所區(qū)別。通常茶與水比較合適的是1克茶葉用水50毫升～60毫升。
6.掌握好沖泡茶的次數(shù)。
一遍一壺茶沖泡的最佳次數(shù)是3--5次，再多了茶沒有味道，不好喝了，也沒有什么價(jià)值了，應(yīng)該及時(shí)的更換新茶葉
相信通過以上的內(nèi)容介紹之后，大家應(yīng)該對(duì)于毛尖茶的泡制方法，有更全面的了解了，很多的茶飲，如果能夠正確健康的飲用，都可以發(fā)揮它對(duì)我們身體的養(yǎng)生保健功效，而且還可以有效地治療和解決一些疾病問題。
毛尖茶我們也叫做是豫毛峰，毛尖茶可是我們中國(guó)十大名茶里面的一種，毛尖茶不但味道很好而且還能起到養(yǎng)生保健的功效，所以毛尖茶深受人們的喜愛，經(jīng)常喝毛尖茶可以起到生津解渴以及提神等功效，毛尖茶在沖泡上面是非常有講究的，想要好好品嘗毛尖茶的味道，我們最好還是學(xué)習(xí)一下毛尖茶的泡法。
上好的毛尖茶(谷雨前采摘的春茶)，玻璃杯，茶匙。毛尖茶對(duì)水溫的要求是在85-90°C，水溫太高或者是太低都會(huì)直接影響毛尖茶的沖泡品質(zhì)。信陽毛尖對(duì)水的要求比較高，上等的水應(yīng)該選用山泉水其次是匯集的山水，硬水和堿較多的水不適合沖泡毛尖茶，平時(shí)生活中選擇礦物質(zhì)純凈水也是不錯(cuò)的。
1克毛尖茶，50克水。毛尖茶不能太濃毛尖茶采用中投的方法進(jìn)行沖泡，在沖泡之前首先要清洗玻璃杯就是凈杯。杯子用開水燙一遍。尤其是冬天更應(yīng)該在沖泡之前對(duì)杯子進(jìn)行溫杯，防止杯子因溫度差異造成杯子破裂。不能用帶蓋的杯或壺，因沏信陽毛尖茶時(shí)不能捂、蓋，否則湯、葉變黃。
先把水導(dǎo)致三分之一滿，放入茶葉，用手輕輕搖動(dòng)杯子，讓茶能夠濕潤(rùn)并充分舒展，然后把水導(dǎo)入七分滿。把水倒入七分滿是綠茶通用的沖泡方法，所謂是“七分水三分情”
沖泡好立即飲用即可。防止?fàn)I養(yǎng)成分氧化流失，失去毛尖原有的營(yíng)養(yǎng)成分和價(jià)值。品信陽毛尖茶可從觀、聞、入口三個(gè)方面去做。觀：沏開的茶觀其顏色(湯清葉綠微黃);聞：信陽毛尖茶沏開后味清香宜人(砌茶的流程中第二步，當(dāng)杯中的水倒掉后香味已出來);入口：茶水入口微苦，入喉甘甜而不澀(小山茶入口澀)，越喝越甜。
沖泡信陽毛尖投茶量不要太多最好按照1：50。春茶比較嫩，水溫不要過高，可以用沸水冷卻后進(jìn)行沖泡。水溫可以在60-80度左右。茶具最好使用玻璃杯能夠觀賞茶葉，不能蓋上杯子，茶湯和茶葉會(huì)變黃。
在上面的文章里面我們介紹了什么是毛尖茶，我們知道毛尖茶是中國(guó)十大名茶里面的一種，毛尖茶被譽(yù)為是綠茶之王，常喝毛尖茶可以起到很好的保健作用，上文為我們介紹了毛尖茶的具體泡法。
毛尖茶是很常見的一種茶，這樣的茶對(duì)身體幫助較多，它具體降血壓、消脂的作用，而且它含有豐富的維生素、氨基酸和其他礦物質(zhì)，對(duì)這樣的茶選擇，都是可以放心進(jìn)行，喝毛尖茶要注意，要細(xì)細(xì)的品嘗，才能夠嘗到它獨(dú)特的味道，對(duì)毛尖茶是什么茶呢，也是很多人不了解的。
毛尖茶是什么茶：
毛尖茶是屬于綠茶類的茶品，在我國(guó)的黃山、湖南信陽、溈山等地都有毛尖的出品。在各地毛尖茶的命名上，是用地名加毛尖茶來命名，以便區(qū)分的。毛尖茶之所以獲得此名是與其本身的茶葉特性分不開的，毛尖形容松針，外形纖細(xì)緊直，茶葉品質(zhì)十分的好。感興趣的朋友可以沖泡一杯細(xì)細(xì)品味一番哦。
功效：
毛尖茶功效一：抗輻射。綠茶類的最大好處就是能夠抵抗電腦及手機(jī)等電子產(chǎn)品對(duì)人體所發(fā)出的輻射傷害。這是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能夠吸收放射性物質(zhì)的能力。飲茶減少了血多因輻射而引發(fā)的一些病癥。
毛尖茶功效二：美白肌膚。喝茶能減少體內(nèi)的黑色素，使我們的肌膚光鮮亮麗。毛尖茶本身就含有對(duì)美白有好處的維生素C。其還含有的類黃酮能夠增強(qiáng)維生素C的抗氧化能力。
毛尖茶作用一：清煙。癮君子們的煙癮都是很大的，煙多了存在體內(nèi)的尼古丁就會(huì)越來越多，對(duì)人體造成傷害。多喝毛尖茶能夠減少并排除體內(nèi)的尼古丁。
毛尖茶作用二：消暑解渴清熱。夏天飲毛尖茶是最好的時(shí)刻。其茶水中含有的糖類及氨基酸物質(zhì)能夠?qū)谇恢械耐僖浩鸬交瘜W(xué)反應(yīng)。咖啡因能夠促使毛孔張開散出熱能量。
在對(duì)毛尖茶是什么茶認(rèn)識(shí)后，喝毛尖茶的時(shí)候，要注意不要過多，這樣的茶具體提神功效，喝太多對(duì)睡眠會(huì)有影響，而且夏季選擇毛尖茶，也是要注意不要選擇過多，否則對(duì)身體會(huì)有影響，毛尖茶沖泡上要講究方式方法，不要隨意進(jìn)行。
相信大家都知道貴州省吧，有名的茶葉都是從那里出口的，旅游行業(yè)一直很發(fā)達(dá)，不少外地人外國(guó)人前來拜訪。毛尖茶是中古十大名茶之一，很多人都喜愛喝，對(duì)人體有不俗的功效，可以提神醒腦，降低內(nèi)分泌疾病帶來的負(fù)面影響。貴州出產(chǎn)的毛尖茶怎么樣，讓我們來看看下文。
一、貴州是有名的旅游大省,也是有名的產(chǎn)茶大省. 貴州屬于亞熱帶高原季風(fēng)濕潤(rùn)氣候,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、四季分明、雨熱同季。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境以及適宜的氣候,使得貴州省成為國(guó)內(nèi)綠茶主要產(chǎn)區(qū)。
二、目前貴州茶園面積達(dá)524萬畝，預(yù)計(jì)到今年4月可達(dá)550萬畝，實(shí)現(xiàn)全國(guó)茶園面積排名第1。2012年貴州茶葉產(chǎn)量10.2萬噸、綜合產(chǎn)值86.1億元，其中農(nóng)民增收近50億元。
三、都勻毛尖茶選用當(dāng)?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強(qiáng)的特性，內(nèi)含成份豐富。都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
四、屬于綠茶類，產(chǎn)于貴陽市西南遠(yuǎn)郊區(qū)的羊艾茶場(chǎng)， 羊艾茶場(chǎng)地域平均海拔1300米，茶園分布于高山臺(tái)地緩坡，年降雨量 1125毫米，全年約有290天是陰天或雨天，空氣較濕潤(rùn)。羊艾茶場(chǎng)產(chǎn)地早春多云霧，空氣濕潤(rùn)，為茶芽的持嫩性及優(yōu)異品質(zhì)提供了良好的外界條件。羊艾毛峰1984年被
評(píng)為貴卅省地方名茶，羊艾毛峰的外形細(xì)嫩勻整，條索緊結(jié)卷曲，銀毫滿披，色澤
翠綠油潤(rùn)：內(nèi)質(zhì)清香馥郁，湯色綠亮，滋味清純鮮爽，葉底嫩綠勻亮。
五、都勻毛尖茶又叫都勻細(xì)毛尖、白毛尖，產(chǎn)于貴州南部的都勻市。據(jù)史料記載，早在明代，都勻產(chǎn)出“魚鉤茶”、“雀舌茶”已列為“貢品”進(jìn)獻(xiàn)朝廷。
六、它以優(yōu)美的外形，獨(dú)特的風(fēng)格列為中國(guó)名茶珍品之一。暢銷各地，遠(yuǎn)近爭(zhēng)購，惜產(chǎn)少耳。一九八二年評(píng)為全國(guó)名茶。茶香飄萬里，吸引著中外來客。一九一五年（民國(guó)四年），巴拿馬賽會(huì)曾得優(yōu)獎(jiǎng)，在國(guó)際上享有盛譽(yù)。
毛尖茶是很多人愛喝的，這樣的茶含有獨(dú)特的口感，而且喝毛尖茶對(duì)身體沒有任何影響，它對(duì)身體幫助較多，毛尖茶在泡制上，有獨(dú)特的方法，因此在喝毛尖茶的時(shí)候，對(duì)它泡制都是要進(jìn)行了解，使得泡茶的時(shí)候，都能夠情況進(jìn)行，按毛尖茶有什么作用呢，下面就詳細(xì)介紹下。
毛尖茶有什么作用：
毛尖屬于綠茶有清熱解渴的作用。茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤(rùn)口腔，能起到生津止渴的作用。毛尖中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。夏天飲用毛尖有清熱降火解渴的作用。
毛尖有清煙解酒的作用，毛尖茶內(nèi)含有的茶多酚能抵消酒內(nèi)含有的乙醇。毛尖茶雖然有解酒的作用，但是不能飲用濃茶解酒，會(huì)傷心，傷腎。對(duì)于吸煙者，飲用毛尖茶能使尼古丁沉淀并排除體外，減輕吸煙對(duì)人體的傷害。
毛尖茶的功效和作用有，抗衰老，抗癌癥，清熱解渴，減肥美容，替身，去除油膩和美白的功效?？茖W(xué)的飲用毛尖可以達(dá)到保健的作用，做到飯前飯后不飲用毛尖茶，空腹不飲用毛尖茶女性在生理周期，哺乳期，更年期，孕期。待產(chǎn)期不飲用毛尖茶。胃寒緩則不飲用毛尖茶，注意這些毛尖就可以起到很好的功效和作用。
在對(duì)毛尖茶有什么作用呢認(rèn)識(shí)后，喝毛尖茶完全可以放心進(jìn)行，男性在喝完酒后，都是可以選擇這類茶進(jìn)行醒酒，但是要注意晚上在喝毛尖茶的時(shí)候，要適量進(jìn)行，否則對(duì)自身睡覺影響比較大，女性在平時(shí)對(duì)這樣茶也不要過多飲用。
毛尖茶現(xiàn)在是越來越多的人喝了，流行程度也是非常的高，為什么那么多的朋友都會(huì)選擇喝毛尖茶呢？其實(shí)毛尖茶是具有非常多的養(yǎng)生的功效的，而且還具有很好的藥效，平常沒病的時(shí)候可以起到很好的預(yù)防的作用，得病的時(shí)候還可以起到治療的作用，效果也是非常的不錯(cuò)。
喝毛尖茶好處一：預(yù)防感冒
消炎抗菌防蛀牙：說到茶水大家都知道茶水有消炎抗菌的功效，其實(shí)大部分的人都曾經(jīng)有口腔炎癥喝口腔不清新，常用毛尖茶水漱口不僅能令你的口腔保持清新，還能預(yù)防口腔發(fā)炎。
喝毛尖茶好處二：分解毒素
經(jīng)常抽煙的朋友是不是不感冒的情況下，偶爾都會(huì)咳嗽，那是因?yàn)榻?jīng)常抽煙造成的，毛尖茶水能分解你體內(nèi)的毒素，減輕肺部的負(fù)擔(dān)，抽煙的朋友們除了抽煙，還要每天都喝些茶水為你的減減負(fù)擔(dān)吧。
喝毛尖茶好處三：止血止痛
意外的皮膚損傷出血，若家里正好沒有醫(yī)用酒精，那就可以用涼掉的毛尖茶水來進(jìn)行沖洗，茶水都有消炎、止血的作用，而且還能止疼呢，你們說是不是很方便快捷。
喝毛尖茶好處四：消食和胃
飯后30分鐘，喝毛尖茶還能幫助腸胃的消化和消除多余的脂肪;喝適量的毛尖茶還能養(yǎng)胃喔，茶雖好但也不能當(dāng)飯吃喲。
喝毛尖茶好處五：清熱解毒、清肝明目
常喝毛尖茶可以讓你在炎熱的夏季里止渴生津，清熱消暑，排毒養(yǎng)肝;而且還能明亮你的眼睛喔;這也是喝毛尖茶的好處哦。
喝毛尖茶好處六：提神醒腦
在工作疲憊、瞌睡或沒精神時(shí)，咱們最需要的就是泡杯毛尖茶來提提神，紓緩壓力，醒醒那混沌的腦袋;提神醒腦那也喝毛尖茶的好處。
以上就是喝毛尖茶的幾個(gè)好處了，其實(shí)喝毛尖茶還有其他的好處，小編這里就不一一的介紹給大家了，所以大家平常的時(shí)候都是可以拿來當(dāng)養(yǎng)生茶來喝的，但是雖然毛尖茶的作用非常的好，但是大家還是要控制一下飲用量，不要一下次喝太多了。
大家都知道貴州是有名的茶葉生產(chǎn)地，很多知名茶葉都是在貴州出產(chǎn)銷往全國(guó)的，都勻毛尖茶就是其中的一種。都勻毛尖茶歷史悠久，從明代的時(shí)候就被譽(yù)為魚鉤茶，深受帝王的喜愛。不但國(guó)內(nèi)很多人都喜歡都勻毛尖茶，而且國(guó)外的人也折服于毛尖茶的魅力，下面讓我們來看看。
一、都勻毛尖又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一，中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治區(qū)。都勻位于貴州省的南部，市區(qū)東南東山屹立，西面蟒山對(duì)峙。
二、產(chǎn)于貴州南部的都勻市。據(jù)史料記載，早在明代就列為上貢之佳品，深受明崇禎皇帝所喜愛，曾賜名為"魚鉤茶"。它以優(yōu)美的外形，獨(dú)特的風(fēng)格列為中國(guó)名茶珍品之一。暢銷各地，遠(yuǎn)近爭(zhēng)購，惜產(chǎn)少耳。一九八二年評(píng)為全國(guó)名茶。茶香飄萬里，吸引著中外來客。一九一五年（民國(guó)四年），巴拿馬賽會(huì)曾得優(yōu)獎(jiǎng)，在國(guó)際上享有盛譽(yù)。
三、都勻毛尖采用“清明”前后數(shù)天內(nèi)剛長(zhǎng)出的一葉或二葉未展開的葉片，要求葉片細(xì)小短薄，
嫩綠勻齊。嫩度和長(zhǎng)度超標(biāo)準(zhǔn)的，受病蟲害的和色紫的都不能用來制作毛尖茶。都勻毛尖茶
經(jīng)過高溫殺青、低溫揉捻、搓團(tuán)提毫、及時(shí)焙干等四道工序精心制作而成。素以“干茶綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃”的“三綠三黃”特色著稱。成品毛
尖茶芽尖細(xì)呈條索狀，白毫特多，色澤鮮綠，品質(zhì)潤(rùn)秀，香氣清嫩，滋味醇厚，回味甘甜，
在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有盛譽(yù)。其品質(zhì)優(yōu)佳，形可與太湖碧螺春并提，質(zhì)能同信陽毛尖媲美。
四、都勻?qū)賮啛釒駶?rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，降雨充沛，雨熱同季，立體氣候明顯，屬國(guó)內(nèi)少見的冬日溫煦、夏季清涼的旅游渡假型氣候。都勻歷史悠久，殷商時(shí)為鬼方東南部地，至洪武二十三年（公園1390年）置都勻衛(wèi)，弘治七年（公園1494年）置都勻府，康熙十年（公元1671年）置都勻縣，1949年11月成立都勻縣人民政府，1958年6月18日設(shè)立都勻市。都勻市為多民族聚居地區(qū)，有漢族、布依族、苗族、水族、侗族等31個(gè)民族，其中少數(shù)民族占總?cè)丝诘?8.5%。都勻山水秀美，民族風(fēng)情濃郁，旅游資源十分豐富。2001年10月，都勻榮獲中國(guó)優(yōu)秀旅游城市稱號(hào)。
對(duì)于毛尖茶，可能有的朋友并不了解，毛尖茶是一種未經(jīng)過發(fā)酵的茶，是一種很具功效的茶，在我們生活中十分常見，我們一些有腳氣或者喜歡毛尖茶枕頭的朋友對(duì)此應(yīng)該并不陌生，毛尖茶的作用很多很多，能夠防輻射，還能治療腳氣，毛尖茶還有什么功效呢，我們一起來看一下。
毛尖茶之中含有維生素c，能和一些物質(zhì)相結(jié)合，達(dá)到抗癌的功效的，這是否是很多朋友所心動(dòng)的地方，下面我們一起來詳細(xì)看一下毛尖茶的功效，大家可以趁此機(jī)會(huì)了解一下。
毛尖茶功效一：抗輻射。綠茶類的最大好處就是能夠抵抗電腦及手機(jī)等電子產(chǎn)品對(duì)人體所發(fā)出的輻射傷害。這是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能夠吸收放射性物質(zhì)的能力。飲茶減少了血多因輻射而引發(fā)的一些病癥。
毛尖茶功效二：美白肌膚。喝茶能減少體內(nèi)的黑色素，使我們的肌膚光鮮亮麗。毛尖茶本身就含有對(duì)美白有好處的維生素C。其還含有的類黃酮能夠增強(qiáng)維生素C的抗氧化能力。
毛尖茶作用一：清煙。癮君子們的煙癮都是很大的，煙多了存在體內(nèi)的尼古丁就會(huì)越來越多，對(duì)人體造成傷害。多喝毛尖茶能夠減少并排除體內(nèi)的尼古丁。
毛尖茶作用二：消暑解渴清熱。夏天飲毛尖茶是最好的時(shí)刻。其茶水中含有的糖類及氨基酸物質(zhì)能夠?qū)谇恢械耐僖浩鸬交瘜W(xué)反應(yīng)?？Х纫蚰軌虼偈姑讖堥_散出熱能量。
在看完上面關(guān)于毛尖茶的詳細(xì)介紹之后，大家現(xiàn)在應(yīng)該對(duì)這種茶有所了解了，對(duì)于上面所介紹的功效，可能有的朋友應(yīng)該迫不及待地想去嘗試一下，在我們生活之中，我們不妨可以嘗試一下，或許，我們可以從毛尖茶這種茶身上收獲驚人的效果也說不定呢。
對(duì)毛尖茶可能對(duì)茶葉不太了解的人，很少會(huì)去關(guān)注，但事實(shí)上喝茶對(duì)幫助我們保證健康，有效地預(yù)防一些疾病，都可以帶來很好的效果，而且毛尖茶就是比較出名的一種茶葉，那么你有了解過毛尖茶的養(yǎng)生保健效果嗎，現(xiàn)在就為大家具體介紹一下，喝毛尖茶的幾大益處。
信陽毛尖茶主要以茶葉芽尖部分制作而成，為綠茶中的精品。飲用毛尖茶有諸多的保健功效，如：防感冒、防蛀牙、分解毒素、消炎抗菌、預(yù)防癌癥、止血止痛、消食和胃、清熱解毒、清肝明目、提神醒腦等等。
?喝毛尖茶好處一：預(yù)防感冒??消炎抗菌防蛀牙：說到茶水大家都知道茶水有消炎抗菌的功效，其實(shí)大部分的人都曾經(jīng)有口腔炎癥喝口腔不清新，常用毛尖茶水漱口不僅能令你的口腔保持清新，還能預(yù)防口腔發(fā)炎。
喝毛尖茶好處二：分解毒素??經(jīng)常抽煙的朋友是不是不感冒的情況下，偶爾都會(huì)咳嗽，那是因?yàn)榻?jīng)常抽煙造成的，毛尖茶水能分解你體內(nèi)的毒素，減輕肺部的負(fù)擔(dān)，抽煙的朋友們除了抽煙，還要每天都喝些茶水為你的減減負(fù)擔(dān)吧。
有喝茶習(xí)慣當(dāng)然是比較好的，因?yàn)樗梢詭椭覀冾A(yù)防和解決一些身體的疾病，所以在平時(shí)的生活當(dāng)中，大家就應(yīng)該更加注重這些養(yǎng)生保健的方式，而且可以達(dá)到很好的效果，還能夠預(yù)防更多的疾病影響。
茶的種類有很多，每種茶都是有它自己的特色，對(duì)茶的選擇，完全可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，不過在喝茶的時(shí)候，每次都是不要過多進(jìn)行，茶喝的太多的話，會(huì)讓身體有負(fù)擔(dān)，而且一些茶寒氣較重，對(duì)體質(zhì)不好的人群來講，都是要減少選擇，毛尖茶是很多人最愛，對(duì)毛尖茶的做法如何呢?
毛尖茶的做法：
毛尖蒸魚
材料
鱸魚1條，當(dāng)季毛尖10克，生姜10克，食用油5克，蒸魚豉油15克。
做法
1、毛尖用80度水洗茶后再次注入約80克水泡約2分鐘，過濾出茶湯放涼備用。2、鱸魚收拾干凈，正反兩面和魚腹放生姜片，加茶湯腌制10分鐘(中間翻面)，時(shí)間到將茶湯瀝干。
3、泡開的茶葉留用。
4、蒸鍋水開后放入魚，加蓋大火蒸約7分鐘，關(guān)火虛蒸1分鐘，取出倒掉蒸出來的水汽。
5、將魚身上的姜片撿去，鋪上步驟3的茶葉，澆熱油，再澆蒸魚豉油即成。
綠茶清粥
材料
上好五峰毛尖20g，大米50g。
做法
1、大米先洗凈后用溫水泡20分鐘，一般50g大米用1升開水煮為妙。
2、等待煮粥的過程中將毛尖用開水清洗一下，二次加入半杯水;
3、米粥幾乎煮好的時(shí)候加入茶水及茶葉;
4、再次煮開即好。
在對(duì)毛尖茶的做法認(rèn)識(shí)后，家里制作毛尖茶的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，這樣制作出來的佳肴不僅很好吃，而且對(duì)身體幫助比較大，毛尖茶功效有很多方面，它在預(yù)防一些疾病上有很好作用，因此對(duì)它選擇完全可以放心進(jìn)行。
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