開(kāi)水用來(lái)泡飯能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“開(kāi)水用來(lái)泡飯能吃嗎”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
開(kāi)水到底能不能泡飯吃，很多人吃飯的時(shí)候都感覺(jué)吃不下，有可能忘記了給自己燒湯，如果在沒(méi)有湯的情況下吃飯肯定是吃不下的，所以說(shuō)很多人就只有給自己泡開(kāi)水吃飯，這樣的吃法很多人覺(jué)得吃了之后對(duì)身體不好，但是有的人覺(jué)得這樣泡飯才能吃下飯，那么這個(gè)開(kāi)水泡飯真的可以吃嗎?
水泡飯對(duì)消化卻是大大不利的。
為什么這樣說(shuō)呢?因?yàn)槲覀兂韵氯サ氖澄?，先在嘴里初步加工，?jiān)硬的牙齒如同一部巧妙的粉碎機(jī)，又切又磨，把大塊食物變成細(xì)小的顆粒;在這同時(shí)，唾液腺不斷地分泌唾液，舌頭也在不斷地?cái)嚢枋澄铮故澄锖屯僖撼浞只旌稀０鑴蛞院?，唾液中的淀粉酶，就可以和食物中的淀粉發(fā)生化學(xué)作用，把淀粉變成麥芽糖，便于胃腸進(jìn)一步消化吸收。還有，當(dāng)舌頭在攪拌食物的時(shí)侯，食物的滋味能刺激舌頭上的味覺(jué)神經(jīng)。味覺(jué)神經(jīng)立刻去報(bào)告大腦，大腦接到報(bào)告，立即命令胃和胰臟產(chǎn)生消化液，做好接受食物的準(zhǔn)備工作。www.cndadi.net
而開(kāi)水泡飯卻破壞了這一套工作程序。飯和水混在一起，往往不等嚼爛，就滑到胃里去了。食物沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分咀嚼，唾液分泌得少，與食物混合攪拌不均勻，淀粉酶也被水沖淡了;再加上味覺(jué)神經(jīng)沒(méi)有受到充分刺激，胃沒(méi)有收到信號(hào)，分泌的胃液也少，即使分泌出來(lái)的一點(diǎn)胃液也被水沖淡了。這樣一來(lái)，消化系統(tǒng)的各道工序都亂了套，天長(zhǎng)日久，就會(huì)引起胃病。
這么說(shuō)，吃飯的時(shí)候是不是連湯也不能喝了?不是，吃飯喝湯和吃開(kāi)水泡飯是兩回事。吃飯的時(shí)候，特別是在臨吃飯以前，少量的喝上幾口湯，可以濕潤(rùn)口腔和食道，便于咀嚼和吞咽食物，還能刺激嘴和胃提前產(chǎn)生唾液和胃液，對(duì)消化食物大有幫助。當(dāng)然，湯水不能喝得太多，太多了也會(huì)沖淡消化液，降低消化能力，引起消化不良。
開(kāi)水泡飯是不可以吃的，平時(shí)也不能泡湯吃飯，這樣的吃法都是不好的，很傷胃，如果想要喝湯喝開(kāi)水的話，那么最好是就這樣喝，而不要泡著飯吃，湯泡飯吃下去之后會(huì)導(dǎo)致食物消化不良，甚至是引起腹脹的現(xiàn)象，如果可以的話，那么最好是不要用開(kāi)水來(lái)泡飯吃。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
有些人喜歡用白開(kāi)水泡飯食用，連飯帶水一起咕嚕咕嚕吃下去，他們認(rèn)為又快又方便，跟吃飯配湯是一樣的，其實(shí)不然。白開(kāi)水泡飯跟吃飯配湯是兩碼事，白開(kāi)水泡飯非常不利于我們的腸胃消化食物，如果長(zhǎng)期用白開(kāi)水泡飯食用，是會(huì)引起消化道疾病的，那么為什么說(shuō)白開(kāi)水泡飯不健康呢?下面讓我們?yōu)榇蠹以敿?xì)解釋一下吧。
空腹時(shí)，胃中含有一定量的胃液，主要成分是鹽酸、胃蛋白酶和粘液。這些是消化食物和保護(hù)胃粘膜不可缺少的物質(zhì)。鹽酸具有殺菌作用，是防止病從口入的重要天然防線。胃蛋白酶的主要作用是消化食物中的蛋白質(zhì)，這種作用必須在酸性的環(huán)境中才能發(fā)揮，粘液則在胃內(nèi)形成保護(hù)層，使各種食物不能直接觸及胃的粘膜，起到保護(hù)胃的作用。用開(kāi)水泡飯吃時(shí)，由于大量的水分進(jìn)入胃內(nèi)，鹽酸就會(huì)被稀釋，降低殺菌的能力，胃蛋白酸也不能很好地發(fā)揮作用，粘膜保護(hù)層也容易遭到破壞。開(kāi)水泡飯使食物未經(jīng)唾液攪拌、未經(jīng)充分地咀嚼便隨湯而下，進(jìn)入胃內(nèi)增加胃的負(fù)荷，不利于消化和吸收，長(zhǎng)此下去就會(huì)使胃發(fā)生病變。
我們都知道胃是我們消化食物的最主要的功能，很多食物如果不經(jīng)過(guò)咀嚼而進(jìn)入胃中，胃就會(huì)加大自身的負(fù)荷，進(jìn)行非常態(tài)的運(yùn)轉(zhuǎn)，我們胃功能有限，但是食物來(lái)了總不可能不管，因此胃消化食物的工作量就會(huì)加大，這樣長(zhǎng)時(shí)間下去，，對(duì)胃的功能就有所損害。在吃飯時(shí)切忌要在口腔中進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼才能吞下。
通過(guò)以上的學(xué)習(xí)，相信大家應(yīng)該已經(jīng)知道了為什么白開(kāi)水泡飯是不健康的了吧，所以說(shuō)明白了這個(gè)道理之后，我們最好不要用白開(kāi)水泡飯食用，而且在進(jìn)食的時(shí)候必須注意細(xì)嚼慢咽，以免消化不良。
現(xiàn)如今人們對(duì)于自己的健康問(wèn)題都比較的關(guān)注，這是很好的進(jìn)步，畢竟身體才是革命的本錢。但是如今很多人都因?yàn)樽约旱囊恍┎唤】档娘嬍沉?xí)慣導(dǎo)致自己受到了胃病的傷害，這是很可惜的事情。生活中有很多人喜歡吃開(kāi)水泡飯，那么，開(kāi)水泡飯好不好呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，請(qǐng)看下面的具體解答。
我們吃下去的食物，先在嘴里初步加工，堅(jiān)硬的牙齒如同一部巧妙的粉碎機(jī)，又切又磨，把大塊食物變成細(xì)小的顆粒；在這同時(shí)，唾液腺不斷地分泌唾液，舌頭也在不斷地?cái)嚢枋澄?，使食物和唾液充分混合。拌勻以后，唾液中的淀粉酶，就可以和食物中的淀粉發(fā)生化學(xué)作用，把淀粉變成麥芽糖，便于胃腸進(jìn)一步消化吸收。還有，當(dāng)舌頭在攪拌食物的時(shí)侯，食物的滋味能刺激舌頭上的味覺(jué)神經(jīng)。味覺(jué)神經(jīng)立刻去報(bào)告大腦，大腦接到報(bào)告，立即命令胃和胰臟產(chǎn)生消化液，做好接受食物的準(zhǔn)備工作。
而開(kāi)水泡飯卻破壞了這一套工作程序。飯和水混在一起，往往不等嚼爛，就滑到胃里去了。食物沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分咀嚼，唾液分泌得少，與食物混合攪拌不均勻，淀粉酶也被水沖淡了；再加上味覺(jué)神經(jīng)沒(méi)有受到充分刺激，胃沒(méi)有收到信號(hào)，分泌的胃液也少，即使分泌出來(lái)的一點(diǎn)胃液也被水沖淡了。這樣一來(lái)，消化系統(tǒng)的各道工序都亂了套，天長(zhǎng)日久，就會(huì)引起胃病。
開(kāi)水泡飯好不好呢？通過(guò)上述的解答，希望大家現(xiàn)在應(yīng)該明白了用開(kāi)水泡飯其實(shí)是不好的，因?yàn)檫@樣的飯并沒(méi)有經(jīng)過(guò)多少的咀嚼的過(guò)程就被吃下去了，這增加了消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，也對(duì)于胃部的健康很不好，可以導(dǎo)致胃病的發(fā)生。因此希望大家以后少用這種方式吃飯，吃飯的時(shí)候一定要充分的咀嚼。
說(shuō)起減肥方法，相信很多女性都了解幾種有效的減肥方法，有的是輕斷食減肥法、有的是辟谷減肥法、有的是過(guò)午不食減肥法，都跟食物的攝取量有關(guān)系。大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)茶泡飯減肥嗎?這是日本推出的一種減肥方法，但是具體有沒(méi)有效果還得看是否適合大家，要是有想了解的朋友可以試一試。
①改變室內(nèi)氣溫
馬斯特里赫特大學(xué)的醫(yī)學(xué)博士說(shuō)，由于我們多數(shù)人90%的時(shí)間都在室內(nèi)環(huán)境條件下，環(huán)境溫度是一個(gè)值得探討的健康問(wèn)題。而在低溫環(huán)境中比在溫暖環(huán)境中消耗的熱量多，所以適當(dāng)?shù)貙?duì)室內(nèi)環(huán)境進(jìn)行調(diào)節(jié)是對(duì)健康減肥是非常有必要的。
最直接的做法就是調(diào)低空調(diào)溫度數(shù)字。躲在溫暖的房間，一邊吃零食一邊看電視固然很舒服，可一想到此時(shí)贅肉正在悄悄上身，你還能安心待下去?動(dòng)一動(dòng)手指調(diào)低溫度并不難，何不試試看呢?
除此之外，經(jīng)常打開(kāi)窗戶換氣也是很好的健康減肥方式，當(dāng)你感覺(jué)冷的時(shí)候，還能做一些小運(yùn)動(dòng)，這樣對(duì)瘦身更有幫助。當(dāng)然，室內(nèi)溫度并不是越低越好，正常地來(lái)說(shuō)，調(diào)節(jié)至更接近室外溫度就可以了。
②吃冷飯減肥
吃冷飯減肥法起源于日本，大家應(yīng)該都能想到冷飯的代表——壽司。日本的專家指出，當(dāng)米飯冷卻下來(lái)后，會(huì)產(chǎn)生一種叫“抗性淀粉”的成分。它難以被降解，不易被吸收，最終大部分的纖維都會(huì)被排出體外;它還能控制血糖上升，阻礙脂肪的合成;而抗性淀粉產(chǎn)生的熱量非常低，卻依舊能填飽肚子……
這一方法顛覆了我們傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，不過(guò)卻很有效，腸胃不好的美眉當(dāng)然不要輕易嘗試。沒(méi)法改變?nèi)粘ｏ嬍沉?xí)慣的姐妹，編輯建議你可以試試壽司、茶泡飯等好吃的日本料理，沒(méi)準(zhǔn)就能產(chǎn)生奇妙的瘦身效果。
③多去室外運(yùn)動(dòng)
堅(jiān)持室外鍛煉，有可能比局限在健身房?jī)?nèi)運(yùn)動(dòng)的減肥效果更好。隨著健身房生意的日益火爆，我們都能發(fā)現(xiàn)身邊的朋友一個(gè)個(gè)都辦了張健身卡。他們一有時(shí)間就跑去健身房，甚至于陽(yáng)光明媚的天氣下也不“放棄”，更別說(shuō)是氣溫低的時(shí)候了。
就像上面所說(shuō)的，我們的大部分時(shí)間都花在了室內(nèi)，既然寒冷的環(huán)境有助減肥，我們何不趁此去室外鍛煉呢?與大自然來(lái)次親密接觸，沒(méi)準(zhǔn)能讓我們的機(jī)體運(yùn)作更順暢。爬山、騎單車、遠(yuǎn)足等都是很好的鍛煉方式噢!
④吃水果
天氣越冷，我們吃水果的欲望就越低，比起水果，很多人都比較愿意端上一杯熱飲……可看了上面的科學(xué)研究結(jié)果，你是否也愿意放下手中的熱可可，端起一盤新鮮的蔬果沙拉呢?西紅柿、香橙、蘋果、獼猴桃都是你可以選用的絕佳水果。
⑤別穿太多
很多人都超級(jí)怕冷，天氣稍微一涼，就恨不得把自己包成一顆粽子!其實(shí)，你要是真少穿一兩件，也不會(huì)感覺(jué)有多冷，而且活動(dòng)起來(lái)會(huì)更加方便。別坐著不動(dòng)啦，跟著編輯一起適當(dāng)?shù)馗惺艿蜏匕?
注意：不可吃冰減肥
有些美眉喜歡鉆牛角尖，既然吃冷飯、吃蔬果沙拉可以減肥，那何不如直接吃冰呢?其實(shí)吃冰反而會(huì)直接刺激腸胃，讓全身氣血下降，導(dǎo)致身體新陳代謝速度減慢，減肥成效不高，還容易復(fù)胖，對(duì)身體的健康更加不利。
每一個(gè)人的身邊都有大量的細(xì)菌存在，有一些細(xì)菌侵入人體之后就會(huì)達(dá)到致病危害。尤其是對(duì)家中有小孩子的家庭來(lái)說(shuō)，應(yīng)該定期對(duì)家庭進(jìn)行消毒，這樣才能夠有效避免細(xì)菌侵入寶寶的身體引發(fā)疾病。因?yàn)楦邷啬軌蚱鸬揭欢ǖ臍⑺兰?xì)菌的作用，所以在日常生活中使用開(kāi)水能夠有多大的消毒作用?
因?yàn)樯俨糠旨?xì)菌在高溫作用下會(huì)死亡，開(kāi)水的溫度達(dá)到100℃作用，在這個(gè)溫度下并且經(jīng)過(guò)浸泡，細(xì)菌便會(huì)死亡，達(dá)到了開(kāi)水消毒的效果。
但是開(kāi)水并不能殺死所有的細(xì)菌，因?yàn)楹芏嗉?xì)菌需要更高的溫度以及作用更多的時(shí)間才會(huì)被殺死。所以開(kāi)水消毒的效果很有限。溫消毒要真正達(dá)到效果必須具備兩個(gè)條件，一個(gè)是作用的溫度，另一個(gè)是作用的時(shí)間。
擴(kuò)展資料：
現(xiàn)在，許多人外出到餐館尤其是小餐館吃飯，喜歡在飯前用開(kāi)水燙碗，以為這樣就可以殺菌消毒。對(duì)餐具來(lái)說(shuō)，高溫煮沸確實(shí)是最常見(jiàn)的消毒方式，很多病菌能都通過(guò)高溫消毒的方式殺滅。但是，高溫消毒要真正達(dá)到效果必須具備兩個(gè)條件，一個(gè)是作用的溫度，另一個(gè)是作用的時(shí)間。
腸道傳播性疾病的微生物種類很多，常引起急性腹瀉的細(xì)菌有致病性大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、霍亂弧菌、蠟樣芽孢桿菌等。這些細(xì)菌多數(shù)要經(jīng)100℃高溫作用1—3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡，加熱溫度如果是56℃，加熱30分鐘后，這些細(xì)菌仍可存活。另外，某些細(xì)菌對(duì)高熱有更強(qiáng)的抵抗力，如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等。
所以，吃飯前用開(kāi)水燙碗，因作用溫度和作用時(shí)間不足，只能殺死極少數(shù)微生物，并不能保證殺死大多數(shù)致病性微生物。要達(dá)到效果，煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等都是可選的方法。如果采用煮沸，要想做到真正消毒，一定要多煮一會(huì)兒，用紅外線消毒碗柜一般要維持15—30分鐘。
在人們的日常生活飲食當(dāng)中食鹽是非常常用的調(diào)味保健品，在日常生活當(dāng)中有著很重要的作用，食鹽含有很多人體所需的物質(zhì)，而且還有很多的醫(yī)用效果，對(duì)于一些疾病也是有著不錯(cuò)的治療效果，但是很多人對(duì)于開(kāi)水加鹽是否可以消炎有很多的疑問(wèn)。那么，開(kāi)水加鹽消炎嗎?
第一，開(kāi)水加鹽消炎嗎?鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用鹽湯各漱口刷牙1次，能預(yù)防蛀牙。患者肝火牙痛，用食鹽(青鹽更佳)調(diào)湯漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙痛之苦。 患者發(fā)生的牙床出血，多數(shù)因?yàn)槲富鹜⑺?，若用鹽水早晚漱口1次，能起到清理胃熱、止血消痛的功效。
第二，鹽除了是必不可少的調(diào)味品外，還具有不小的保健功能。中醫(yī)認(rèn)為鹽有解毒、清熱、潤(rùn)燥的功效，最有力的說(shuō)明就是用鹽擦洗傷口可以消炎。在健康方面，鹽給人們帶來(lái)的幫助還有許多。當(dāng)你在吃下不衛(wèi)生的食物，或者吃得太多、太雜，感覺(jué)腹部脹痛時(shí)，可以每隔15分鐘喝一小口淡鹽水(最好先把鹽烘成微黃色)。如果因?yàn)槌约逭ㄊ澄镆鸨忝?，不妨早上空腹喝一杯淡鹽水。中醫(yī)認(rèn)為，鹽有清熱、涼血、解毒的作用。據(jù)《本草綱目拾遺》記載，鹽能“調(diào)和臟腑、消宿物、令人壯健”。因此，清晨起床后空腹喝一杯淡鹽水，有利于降火益腎、保持大便通暢、改善腸胃的消化吸收功能。咽喉發(fā)炎時(shí)，可在早晨飲一杯談鹽水。每天數(shù)次，有消炎止痛的功效。老年人常用淡鹽水含漱咽喉部，可防止呼吸道感染。唱歌前喝杯鹽開(kāi)水，可以避免嗓子干啞。
開(kāi)水加鹽消炎嗎?但是，有人主張?jiān)绯科饋?lái)喝杯淡鹽水，甚至有民間諺語(yǔ)說(shuō)，“早喝鹽湯如參湯”。認(rèn)為這樣能使水分迅速被機(jī)體吸收，起到稀釋血液，增加血流量，預(yù)防腦血栓和動(dòng)脈硬化的功效。其實(shí)，起床后喝淡鹽水，會(huì)增加體內(nèi)的鹽分，反而加重脫水現(xiàn)象，令人加倍口干;何況，早晨是人體血壓升高的第一個(gè)高峰，喝鹽開(kāi)水會(huì)使血壓更高，對(duì)血壓高的老年人來(lái)說(shuō)更是危險(xiǎn)。但是，腹瀉病人由于體內(nèi)鈉流失較多，喝些淡鹽水對(duì)身體會(huì)有好處。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《開(kāi)水用來(lái)泡飯能吃嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生能吃人參嗎”專題。
