甜瓜是水果嗎
春天是養(yǎng)生的季節(jié)嗎。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“甜瓜是水果嗎”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
甜瓜在平時(shí)的時(shí)候是一種多汁香甜可口的瓜類，也是好多的朋友特別喜歡吃的食物的，有著調(diào)理身體的效果，另外甜瓜的營(yíng)養(yǎng)也是特別豐富的，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候吃了后不但可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以起到養(yǎng)生的效果，不過糖分含的比較高，部分朋友要注意，甜瓜是水果嗎？下面我們來進(jìn)行一下了解。
1、水果是指多汁且有甜味的植物果實(shí)，不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)且能夠幫助消化。甜瓜屬于水果類的
2、“甜瓜”，又名“白啄瓜”。是葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物，葉心臟形或掌形。果肉綠、白、赤紅或橙黃色，肉質(zhì)脆或綿軟，味香而甜。性喜高溫、干燥和充足的陽光。原產(chǎn)熱帶，我國(guó)各地普遍栽培，品種很多，華北、西北產(chǎn)的香甜味濃，潮濕地區(qū)產(chǎn)的水分多味較淡。為夏季的優(yōu)良果品之一。
3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
甜瓜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。
通過上述的介紹，我們知道了甜瓜是水果，而且還是一種特別受大家歡迎的水果，在吃的時(shí)候是不分群體的，不過主要注意的就是，甜瓜雖然好吃，可是也要有一個(gè)量，不能吃太多了，吃多了會(huì)出現(xiàn)拉肚子的情況，另外還容易影響腸胃。
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水果在我們的生活中扮演的角色是非常重要的，也是無法取代的。水果的種類有很多，就算是我們常吃的水果，通常也是有很多種的，而甜瓜就是其中的一種。當(dāng)然了，喜歡吃甜瓜的人還是比較多的。不過不是所有人都敢吃甜瓜的，尤其是那些胃不好的人，基本上是不吃甜瓜的，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為甜瓜是涼性的水果。但事實(shí)真的是這樣的嗎？一起了解下。
常見水果分類：溫性水果：山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。涼性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸薺等。中性水果：葡萄、蘋果、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等。中醫(yī)認(rèn)為，甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒，屬于寒性食物。甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經(jīng)。具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效。用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
按植物學(xué)分類方法，把甜瓜分為8個(gè)變種：網(wǎng)紋甜瓜、硬皮甜瓜、冬甜瓜、觀賞甜瓜、檸檬瓜、蛇形甜瓜、香瓜和越瓜等8個(gè)變種。按生態(tài)學(xué)特性。中國(guó)通常又把甜瓜分為厚皮甜瓜與蒲皮甜瓜兩種。外出用膳，飯后奉送生果盤，組合多為西瓜、木瓜、哈密瓜，有時(shí)則為皺皮瓜。但經(jīng)常有朋友說，怕吃哈密瓜或皺皮瓜后喉嚨痕癢，故不敢多吃?，F(xiàn)時(shí)，我們吃到的新強(qiáng)哈密瓜、蘭州密瓜、美國(guó)密瓜及皺皮瓜，在古代統(tǒng)稱為甜瓜。根據(jù)古醫(yī)書記載，甜瓜性甘且寒，另《本草綱目》指出，它能止渴、除煩熱、利小。說到利水的功能，甜瓜實(shí)不及西瓜，但寒涼程度則不相伯仲。
不過，各種甜瓜的寒涼程度各有差別。哈密瓜和皺皮瓜比較沒那么寒，但寒咳人士(嚨癢痰稀)一樣不宜。不過，由于它們能清肺熱，因此熱咳的人(喉痛聲沙、痰黃)最宜食用，可收止咳、宣肺氣之效。
甜瓜的品種很多，而從本質(zhì)上來說，這些甜瓜其實(shí)都是屬于涼性的水果。不過不同種類的甜瓜，它們的寒涼程度是不一致的。因?yàn)?，?duì)于胃不好的人而言，其實(shí)是可以適當(dāng)吃點(diǎn)那些寒性偏小的甜瓜的。不過對(duì)于那些涼性很大的甜瓜，大家還是不要妄動(dòng)貪吃的念頭為妙。
甜瓜的熱量是多少
每100克甜瓜大概會(huì)有26大卡的熱量，所以甜瓜的熱量并不是很高。
甜瓜按100克可食部分計(jì)算的話，其熱量是26大卡；膳食纖維0.40克；蛋白質(zhì)0.40克；脂肪0.10克；碳水化合物6.20克。可見甜瓜雖然糖分高，但熱量并不高。根據(jù)計(jì)算，普通成年人每日所需熱量約2200千卡，所以說每100克甜瓜的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。所以說，適量吃些甜瓜是不會(huì)導(dǎo)致肥胖的。
甜瓜別名番瓜、梨瓜、甘瓜、熟瓜、甜瓜、果瓜，為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實(shí)。全國(guó)各地均有栽培，7_8月果實(shí)成熟時(shí)采收，鮮用。甜瓜的品種很多，甜瓜肉質(zhì)，一般為橢圓形，果皮通常黃白色或綠色，有時(shí)有花紋，芳香味甜，很受人們歡迎。著名的新疆哈密瓜、黃金瓜、白蘭瓜、生梨瓜等為其變種。
吃甜瓜會(huì)長(zhǎng)胖嗎
甜瓜熱量不高，適量的食用是不會(huì)長(zhǎng)胖的；但是甜瓜的糖粉高，所以如果吃多了還是可能會(huì)長(zhǎng)胖的。
雖然甜瓜中的熱量不高，但甜瓜中含糖量非常高，糖類與脂肪之間的轉(zhuǎn)化是雙向的，但它們之間的轉(zhuǎn)化程度不同，糖類可以大量形成脂肪。而且甜瓜中含有大量的碳水化合物，因此如果食用過量是非常容易導(dǎo)致肥胖問題的。
甜瓜熱量比較低，26大卡/100克，屬于低熱量的食物。不過，有人認(rèn)為甜瓜糖分含量過高,甜瓜吃多會(huì)發(fā)胖。但我們?nèi)粘５娘嬍持卸己刑欠?，而糖分通常?huì)被分解成單糖，即小分子糖，以供人體消耗，只有糖分?jǐn)z入過多時(shí)才會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在人體表皮下面，甜瓜中固然含糖量較高，但只要適量攝入，所攝取的熱量在一定范圍內(nèi)或者能量消耗大于所攝取的，就不會(huì)發(fā)胖。再說，甜瓜的含糖量也不算特別高，一般品種的含糖量在11%左右，而含糖量較高的則可為16%以上。
甜瓜什么時(shí)候上市
甜瓜一般會(huì)在四五月份左右大量上市。
甜瓜不僅是熱帶最流行水果之一，還對(duì)健康有很多好處，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。甜瓜具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效，對(duì)于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結(jié)膀胱、小便不利等都有輔助療效。
但是甜瓜性寒，吃多了會(huì)胃寒，會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。盡管甜瓜味美，但也一定要控制好量，本身就脾虛胃寒的人更是要注意。同樣，甜瓜也不能天天吃。腸胃不適或者胃寒的人天天吃只會(huì)加重病情，對(duì)身體并沒有好處。而且，即便是身體健康的人也不能天天吃，因?yàn)樘鸸纤肿?，吃太多?huì)稀釋胃液的濃度，傷胃引起消化不良或腹痛腹瀉。還有，人每天所攝取的營(yíng)養(yǎng)必須平衡多樣的。雖然甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的能量以及多種維生素，但是吃太多反而影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，造成人體營(yíng)養(yǎng)的失衡。
相信很多人都有食用過甜瓜，知道甜瓜是怎樣子的。甜瓜是我們生活里面比較常見的一種水果，是很多老百姓都喜歡的，因?yàn)樘鸸系墓容^多，并且甘甜，所以在夏天的時(shí)候食用就是再好不過的。有些人對(duì)于食用甜瓜會(huì)不會(huì)上火產(chǎn)生一些疑問，其實(shí)甜瓜是涼性的，所以是不會(huì)有上火的說法。
甜瓜這種水果在夏天里面之所以受到大家的歡迎是因?yàn)樗闹容^多，并且有降火的功效，所以深受老百姓的喜歡。對(duì)于甜瓜這種水果雖然比較好，但是大家也不要一次性大量的食用哦。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
甜瓜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。
食療作用
甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經(jīng);
具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效;
用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
食方
瓜子當(dāng)歸蛇蛻
原料：甜瓜子100克，炒當(dāng)歸50克，蛇蛻1條。
做法及用法：以上原料焙干研末，混合，每次取12克，用水1盞半，煎成1盞，飯前服，便下惡物即愈。
功效：治腸癰瘧，腹痛便淋，便秘下膿。
適宜人群
腎病患者宜食用;也適宜夏季煩熱口渴、口鼻生瘡或中暑的時(shí)候食用。每次半個(gè)。兒童飲用甜瓜汁，對(duì)于防治軟骨病有一定作用。
上面就是和各位朋友介紹甜瓜會(huì)上火嗎的知識(shí)，希望大家看完之后都可以解答到自己的疑問。甜瓜這樣常見的食物大家一定要多去了解它的性質(zhì)，這樣對(duì)于自己調(diào)理身體是很有幫助的。我們了解甜瓜的性質(zhì)，可以利用它在炎炎夏日里面降火了。
甜瓜，是好多朋友最喜歡吃的一種瓜類，由于甜瓜聞著香吃著甜，所以不但叫甜瓜，而且也叫做香瓜，在平時(shí)是好多朋友的最愛，我們?cè)诔蕴鸸系臅r(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的瓜瓤是特別甜的，在吃的時(shí)候難免就會(huì)有吃到甜瓜種的情況，那么，甜瓜種能吃嗎？通過下面的介紹，我們來進(jìn)行一下了解。
香瓜的籽能吃嗎
1.香瓜種子是能吃的，對(duì)消化系統(tǒng)沒有損害。
2.瓜子味道不錯(cuò)，因?yàn)榭啃牟?，比較甜，而且皮比西瓜子、葵花子都要薄(長(zhǎng)在瓜里面泡著的也很難硬起來不是)。
香瓜的籽能吃嗎 吃甜瓜能緩解便秘.jpg
3.但是，你咀嚼一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)，它再軟也是種子皮，吃下去會(huì)摩擦食道，俗稱“鉻嗓子”。所以說，咬一咬，吐出來，如果不嫌麻煩的話。主要是麻煩，不會(huì)傷胃。
香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香瓜中韓有很多的碳水化合物和檸檬酸，且水分充沛，可生津解渴、消暑清熱、除煩，可用于暑熱所致的食欲不振、胸膈滿悶不舒、熱結(jié)膀胱、煩熱口渴、小便不利等癥;
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用;
香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康好處已得到世界各地醫(yī)生的確認(rèn)。他們認(rèn)為，這種水果還可以預(yù)防與年齡有關(guān)的骨質(zhì)流失。
通過上述的介紹，我們知道了甜瓜種是可以吃的，吃了對(duì)身體也沒有什么壞處，不可是在吃的時(shí)候不是太好吃，可以嚼嚼后再吐出來，另外也有通過加工甜瓜種做為一種平時(shí)零食的，不過由于甜瓜種特別小，不是太容易吃。
大家都知道甜瓜是清甜的，主要是因?yàn)樘鸸虾幸欢ǖ奶欠郑翘鸸铣霈F(xiàn)變苦是因?yàn)樘鸸铣霈F(xiàn)了變質(zhì)的原因，這時(shí)候的甜瓜是不能食用的，會(huì)影響到大家的身體健康，而且甜瓜苦也證明甜瓜還沒有熟或者殘友殘留農(nóng)藥。現(xiàn)在就讓我們一起來了解甜瓜為什么會(huì)出現(xiàn)變苦吧，然后挑選有甜味的甜瓜食用。
甜瓜苦能吃嗎
甜瓜苦最好是不要食用。
甜瓜苦就表明了香瓜未能完全成熟或者含有殘留農(nóng)藥，甜瓜的苦味素是帶有小毒的，而農(nóng)藥殘留就更不能食用了，況且苦味的甜瓜口感極差，食用價(jià)值也很低，沒必要食用。而平時(shí)吃甜瓜時(shí)注意去掉香瓜蒂即可。
甜瓜為什么會(huì)苦
1、高溫和干旱
香瓜一般在三四月份種植，它還在成長(zhǎng)過程中時(shí)，就進(jìn)入了春末的高溫時(shí)期，這時(shí)的土壤溫度變高，香瓜苗的根部吸收水分的功能減弱，導(dǎo)致其生長(zhǎng)緩慢。生長(zhǎng)緩慢的香瓜不容易吸收水分和養(yǎng)分，瓜體中就累積了大量的苦味素，最終使香瓜不再甘甜。
2、陽光不充足
水果在生長(zhǎng)過程中是少不了陽光的，如果陽光照射不充足就會(huì)導(dǎo)致水果不夠甜。香瓜不甜可能就是照射的陽光不夠充足，還有可能遭遇了連續(xù)的陰雨天，長(zhǎng)時(shí)間的雨水會(huì)使香瓜苗根部受到損傷，在其生長(zhǎng)過程中就很難儲(chǔ)存糖分，所以就會(huì)不甜。
3、瓜蒂處會(huì)苦
香瓜的瓜瓤是甜的，但是瓜蒂處一般都是苦的，原因就是瓜蒂含有葫蘆素B，葫蘆素B的藥理作用是主治濕熱毒盛，能輔治慢性肝炎。但是，香瓜瓜蒂所含的葫蘆素B不宜食用，否則會(huì)引發(fā)中毒。
4、健康小提示
香瓜苦的部分就不要吃了，以免引起食物中毒。香瓜屬于寒性水果，脾胃虛寒的人和孕婦盡量不要食用，以免影響身體健康。
日常生活中我們稱作甜瓜的水果其實(shí)就是甜瓜，夏天的時(shí)候吃一個(gè)冰鎮(zhèn)過的甜瓜實(shí)在是一種享受。那么甜瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?甜瓜除了單純的作為水果食用還可以做出怎么的美味呢?下面這篇文章將詳細(xì)的為你介紹甜瓜的知識(shí)。
目錄
1、甜瓜是什么 2、甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3、甜瓜的功效與作用 4、甜瓜的做法大全
5、孕婦能吃甜瓜嗎 6、甜瓜食用注意事項(xiàng)
7、如何挑選甜瓜 8、如何保存甜瓜
甜瓜是什么
甜瓜又稱作為香瓜，甜瓜是葫蘆科黃瓜屬植物，生蔓周期一年，葉子形狀貌似心臟。其花為黃色，雌雄同株。甜瓜呈球形、橢圓形、或是扁球形。瓜皮偏色呈黃、白、綠或是各種斑紋色。果肉顏色呈綠、白、紅或橙。肉質(zhì)脆軟，氣味香甜。新疆的哈密瓜其實(shí)是甜瓜變種而來。
果實(shí)的形狀、顏色因品種而異，有香味，果皮平滑;種子污白色。 廣泛栽培于溫帶至熱帶地區(qū);我國(guó)各地栽培。品種繁多，果實(shí)變化較大;可分為數(shù)個(gè)變種，而園藝上可歸屬于數(shù)個(gè)品系，其中菜瓜、哈密瓜和白蘭瓜也各屬于不同的變種或者品系。果實(shí)作水果或蔬菜;瓜蒂和種子藥用。原產(chǎn)非洲和亞洲熱帶地區(qū)，中國(guó)華北為薄皮甜瓜次級(jí)起源中心，新疆為厚皮甜瓜起源中心。鮮果食用為主，也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜醬及腌漬品等。中國(guó)、蘇聯(lián)、西班牙、美國(guó)、伊朗、意大利、日本等國(guó)家普遍栽培，以中國(guó)產(chǎn)量最高。
整體形態(tài)特征
一年生匍匐或攀援草本;莖被短剛毛。卷須不分叉;葉柄有短剛毛;葉片近圓形或腎形，長(zhǎng)寬均8-15厘米，3-7淺裂，兩面有柔毛，下面脈上有短剛毛，邊緣有鋸齒。雌雄同株;雄花常數(shù)朵簇生，雌花單生;花萼裂片鉆形，花冠黃色，裂片卵狀矩圓形，急尖，長(zhǎng)約2厘米;雄蕊3，藥室S形折曲，藥隔頂端引長(zhǎng);子房長(zhǎng)橢圓形，花柱極短，柱頭3,靠合。
果實(shí)特征
果實(shí)因品種各異而有所不同，通常形狀呈球形或是長(zhǎng)橢圓形，有些果皮有斑紋，有些平滑，沒有刺狀凸起，果肉多數(shù)為白色，有些為黃色或是綠色。帶有香甜氣味。
甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
在夏季家里的水果都不能缺少，甜瓜就是其中之一，夏季是吃甜瓜的好時(shí)候，很多人都認(rèn)為吃甜瓜只是吃甜瓜的香甜味道并沒有什么營(yíng)養(yǎng)，專家表示甜瓜其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。
甜瓜別名番瓜、梨瓜、甘瓜、熟瓜、甜瓜、果瓜，為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實(shí)。全國(guó)各地均有栽培，7_8月果實(shí)成熟時(shí)采收，鮮用。甜瓜的品種很多，甜瓜肉質(zhì)，一般為橢圓形，果皮通常黃白色或綠色，有時(shí)有花紋，芳香味甜，很受人們歡迎。著名的新疆哈密瓜、黃金瓜、白蘭瓜、生梨瓜等為其變種。
營(yíng)養(yǎng)成分
每100克甜瓜瓤肉中，含水分92.9克，蛋白質(zhì)O.4克，脂肪0.1克，灰分0。4克，碳水化合物5，8克，粗纖維0.4克，胡蘿I、素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素O.03毫克，抗壞血酸15毫克，鉀139毫克，鈉8.8毫克，鈣14毫克，鎂1l毫克，磷17毫克，鐵O.7毫克，錳0.04毫克，鋅O.09毫克，銅O.04毫克，硒O.4微克，尼克酸O。3毫克。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、甜瓜中多數(shù)為碳水化合物，且富含豐富的檸檬酸，汁水飽滿，夏日食用可消暑、生津，煩躁時(shí)食用可以緩解焦慮心情;
2、甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng);
3、甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷;
4、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用;
5、甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素。
甜瓜的功效與作用
甜瓜是世界八大水果之一，味道甘甜，清香襲人，在夏季很受歡迎。甜瓜含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據(jù)測(cè)定，與西瓜相比，甜瓜水分和蛋白質(zhì)含量較少，但芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱，解煩渴，還有利于人體肝臟及腸道系統(tǒng)。那么夏季吃甜瓜的好處有哪些?
1、吃甜瓜有利減肥。甜瓜和雞胸肉切片一同熬，比胃部的保護(hù)有好處，甜瓜的熱量情況適合運(yùn)動(dòng)量少而有強(qiáng)烈減脂需求的年輕白領(lǐng)一族，但脾胃虛寒、腹脹者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。
2、甜瓜富含維他命。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維他命， 甜瓜的甜香令人心曠神怡，也含有維他命A、C、B2及多種礦物質(zhì)，可以促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預(yù)防口干舌燥等，更能讓你的皮膚水當(dāng)當(dāng)。搭配的海鮮蝦仁與干貝，都是低脂肪、低熱量，卻含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)海產(chǎn)，和香甜爽脆的蘋果丁搭配，再適合也不過了。
3、吃甜瓜有助于預(yù)防肝硬化。甜瓜蒂烘干研末，每次用0. 1克分為三份，先用一份從兩個(gè)鼻孔深深吸入，約四十分鐘后，清潔鼻腔再吸一份，再隔四十分鐘吸完最后一份。七天后用同樣方法吸0. 1克，吸完0. 4克為一療程，治黃疸或無黃疸型傳染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用兩個(gè)療程即可;若肝硬化則需要三至五個(gè)療程。吸藥以后，鼻腔內(nèi)流出大量黃水，每次可達(dá)一百毫升。吸藥時(shí)，患者頭須向前，使黃水滴出，切勿吞咽，以免引起腹瀉。有時(shí)會(huì)出現(xiàn)頭痛、畏寒、發(fā)熱，類似感冒癥狀，或出現(xiàn)肝脾疼痛增加，此類癥狀一天后即可自然消失。
4、清暑熱。解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。
5、幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶，可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)，對(duì)腎病患者有益。
6、催吐甜瓜蒂含有苦毒素，葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì)，能刺激胃粘膜，內(nèi)服適量，可致嘔吐，但不為身體吸收，而無虛脫及中毒等弊端。
7、殺蟲現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲、絲蟲等作用，可廣泛用于治療蟲積病癥。
8、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)甜瓜熟肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽等，可補(bǔ)充人體所需要的能量及營(yíng)養(yǎng)素，幫助機(jī)體恢復(fù)健康。食療作用性味：甜瓜甘、寒、無毒;瓜蒂苦、寒、有毒。歸經(jīng)：入胃、肺、大腸。功效：甜瓜清熱解暑止渴;甜瓜 子清熱解毒利尿，甜瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用藥。主治：甜瓜治暑熱煩渴;甜瓜子治腸癰、肺癰;甜瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎，鼻炎，鼻中癟肉。
藥用價(jià)值
【性味】：甘，寒。
①《日華子本草》：無毒。
②《日用本草》：甘，微毒。
③《綱目》：甘，寒，滑，有小毒。
【歸經(jīng)】：入心、胃經(jīng)。
①《玉楸藥解》：入足太陰脾、足陽明胃經(jīng)。
②《得配本草》：入手太陰、足陽明經(jīng)。
③《本草求真》：入心、胃。
【功能主治】：清暑熱，解煩渴，利小便。
①《食療本草》：止渴，益氣，除煩熱，利小便，通三焦壅塞氣。
②《嘉祐本草》：主口鼻瘡。
③《滇南本草》：治風(fēng)濕麻木，四肢疼痛。
【用法用量】：內(nèi)服：生食。
【注意】：脾胃虛寒，腹脹便溏者忌服。
①《孫真人食忌》：患腳氣病人食甜瓜，其患永不除。又多食發(fā)黃疸病，動(dòng)冷疾，令人虛羸。解藥力。
②《食療本草》：多食令人陰下濕癢生瘡，動(dòng)宿冷病，癥癖人不可食之，多食令人惙惙虛弱，腳手無力。
【蒙藥】阿木塔圖-合木合音-烏日：種子治慢性支氣管炎，闌尾炎;瓜蒂治食積，胃脘痞塊，急性和慢性肝炎《蒙藥》。
【苗藥】種子、果柄用于食物中毒，痰涎不化，癲癇《湘藍(lán)考》。
甜瓜的做法大全
甜瓜沙拉伴蟹餅
菜譜簡(jiǎn)介
蟹肉滋味鮮美，而且富含蛋白質(zhì)和硒、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，也許對(duì)貧血及心血管疾病有療效。
材料：鮮榨萊姆(青檸)汁60毫升，蜂蜜2湯匙，第戎芥末11/3湯匙，羅馬甜瓜450克，切成小塊，綠甜椒1個(gè)，切丁，櫻桃番茄180克，每個(gè)切成四小塊，大塊蟹肉454克，揀去所有軟骨，青蔥4根，切絲，鹽1/2茶匙，雞蛋白2個(gè)，原味干面包屑3/4片面包，橄欖油2湯匙。
做法
1.取一只中碗，倒入萊姆汁、蜂蜜和1湯匙芥末，拌勻后加入羅馬甜瓜、甜椒和番茄，攪合后冷藏備用。
2.另取一只碗，放入蟹肉、青蔥、剩下的1/3湯匙芥末和鹽。蛋白打至起尖，拌入蟹肉混合物中，做成8塊蟹餅。
3.蟹餅均勻沾上面包屑。橄欖油入鍋，用中火煎蟹餅，每面煎2至3分鐘，熟透后盛起，伴以甜瓜沙拉。
甜瓜芹菜生姜汁
主料：姜1小塊，甜瓜250克，芹菜170克。
做法
1.把所有水果和蔬菜用榨汁機(jī)榨成汁，充分?jǐn)噭蛄⒓达嬘?
2.準(zhǔn)備時(shí)間共需10分鐘。
甜瓜酸奶
主料：甜瓜350克，酸奶160克。
調(diào)料：蜂蜜5克。
做法
1.將瓜掏去內(nèi)瓤，切去外面的厚皮 ;
2.切成小丁，分幾次放入攪拌機(jī)中，攪拌至成液體;
3.放入酸奶和蜂蜜;
4.攪打均勻，倒入杯中，放入適量瓜丁點(diǎn)綴即可。
烹飪技巧
1、根據(jù)自己喜好和一次想做多少調(diào)整用量，方子中的量可以制作兩杯;
2、可用其他瓜果代替甜瓜，也可用果味酸奶代替原味酸奶。
甜瓜罐頭
主料：甜瓜1個(gè)。
調(diào)料：白糖100g。
做法
1.把甜瓜對(duì)半切開。
2.去掉皮和籽，洗凈。
相信大部分人都是喜歡吃甜瓜的，在夏天的時(shí)候，人體流汗很多，這時(shí)候需要補(bǔ)充足夠的水分，甜瓜的含水量很高，所以夏天吃一些甜瓜是很有好處的，比如能夠補(bǔ)充鈣磷鐵等微量元素，還有可以補(bǔ)充少量的蛋白質(zhì)等等，很多女性在懷孕初期的時(shí)候，特別喜歡吃點(diǎn)甜的東西，那么這時(shí)候能不能吃甜瓜呢？
懷孕初期能吃甜瓜嗎？
懷孕不是一件容易事。在懷孕前期呢，這時(shí)候的胎寶寶還只是一顆小胚胎而已，還沒有出現(xiàn)胎寶寶的形態(tài)，那么，這一階段，孕媽媽們就要尤其注意胎兒的狀況，飲食上也要注意，防止胎兒出現(xiàn)意外。那么，懷孕前期能吃甜瓜嗎？
懷孕前期能吃甜瓜嗎
孕婦能吃香瓜。香瓜果肉，味甘，性寒無毒，清熱利尿、止渴，可治暑熱、發(fā)燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡。香瓜一年四季都可以吃得到，是廣受人們喜愛的瓜果。但也要注意：吃香瓜要適量。因?yàn)橄愎隙嗵?，吃多了容易得糖尿病，?duì)胎兒有一定影響；不要吃冰的香瓜。孕婦如果吃太涼的食物，容易引起腸胃不適，應(yīng)吃常溫下的瓜果；應(yīng)盡量去皮食用香瓜。正常的香瓜是不會(huì)有毒的，但是現(xiàn)在農(nóng)民做種植的香瓜都會(huì)撒一定量的農(nóng)藥，再加上清洗不徹底，上面可能會(huì)有殘存的農(nóng)藥；香瓜里的小子最好不要吃，因?yàn)槌远嘤袝r(shí)會(huì)拉肚子；脾胃虛寒、腹脹便溏的孕婦應(yīng)慎食香瓜。有胃潰瘍者不能吃香瓜；香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了會(huì)出現(xiàn)腹瀉；香瓜不能和冰鎮(zhèn)的消暑飲品一起吃，因?yàn)橥瑸楹允澄?，吃了?duì)身體不好，體弱的人吃了會(huì)拉肚子。
同時(shí)，懷孕初期飲食上要注意以下原則：
1、選擇促進(jìn)食欲的食物。
多數(shù)早孕女性食欲下降或口味改變，無論是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕媽的喜好，不要忌口太多，目的是讓孕媽能獲得充足的營(yíng)養(yǎng)供給。
2、選擇容易消化的食物。
如粥、面包干、饅頭、餅干、甘薯等，可減少嘔吐。
3、想吃就吃，少食多餐。
特別是妊娠反應(yīng)較重的孕媽，不要拘泥于進(jìn)食時(shí)間，只要想吃就吃。比如睡前和早起時(shí)，坐在床上吃幾塊餅干、面包等點(diǎn)心，可以減輕嘔吐，增加進(jìn)食量。
4、每天補(bǔ)充葉酸400-600微克。
懷孕初期應(yīng)注意什么
懷孕期的頭兩三個(gè)月是胚胎發(fā)育的重要時(shí)期，也是最容易出現(xiàn)流產(chǎn)的時(shí)段，因此懷孕初期的注意事項(xiàng)極為重要。
1、性生活要節(jié)制
夫妻過性生活是婚后夫婦正常的生活。但當(dāng)妻子懷孕后，如何過性生活卻是應(yīng)該高度重視的事了。為了保證胎兒的健康，妊娠頭3個(gè)月應(yīng)避免性交。
2、這些情況須就醫(yī)
對(duì)孕婦來說，在懷孕初期，最危險(xiǎn)的事情莫過于宮外孕與流產(chǎn)，而發(fā)生這兩種情況時(shí)孕婦都會(huì)發(fā)生腹痛、陰道流血，因此，如果孕婦一旦發(fā)現(xiàn)腹痛或陰道流血，需及時(shí)就醫(yī)。
3、補(bǔ)充葉酸，預(yù)防胎兒畸形
懷孕的頭三個(gè)月是胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵期，因此，準(zhǔn)媽媽應(yīng)盡量避免各種不良因素，如煙酒環(huán)境，有害化學(xué)物質(zhì)，新裝修的房屋，空氣不流通的環(huán)境等等，并且提高自己免疫力，免受病毒感染，更不要私自服用藥物。
甜瓜又稱香瓜。是葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物，瓜呈球、卵、橢圓或扁圓形，皮色黃、白、綠或雜有各種斑紋。甜瓜也屬于水果類，那么大家是否知道甜瓜的功效呢?婦女可以吃甜瓜嗎?想知道答案就請(qǐng)看下文吧。
甜瓜的功效與作用
護(hù)肝的作用
甜瓜具有保肝護(hù)肝的功效。甜瓜蒂所含的葫蘆素B，能明顯增加實(shí)驗(yàn)性肝糖原蓄積，減輕慢性肝損傷，從而保護(hù)肝臟。
減肥的作用
甜瓜有一定的減肥功效。甜瓜的熱量低，適合運(yùn)動(dòng)量少而有強(qiáng)烈減脂需求的年輕白領(lǐng)一族。
美容養(yǎng)顏功效
甜瓜具有美容的作用。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，甜瓜里的維生素c含量豐富，可以起到美容養(yǎng)顏的作用，所以女性朋友可以多吃甜瓜，是是非常有好處的哦。
驅(qū)蟲的作用
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用。
以上是小編為大家介紹的關(guān)于甜瓜的功效與作用，甜瓜的作用和功效很多，大家是否更加愛上吃甜瓜了呢。
香蕉是我們探望病人或者送禮的最佳物品之一，這側(cè)面反映了香蕉的好處是如此之多。但最近有些地方說香蕉能減肥，小編特地在網(wǎng)上搜了資料，今天就“吃香蕉能減肥嗎”話題討論一下。在最后小編還要分享香蕉的做法。
吃香蕉的好處
1.香蕉可以預(yù)防貧血
富含鐵的香蕉可以刺激血液中血紅蛋白的產(chǎn)生，有助于防治貧血。
2.香蕉能夠降血壓
很多高血壓患者都會(huì)買香蕉吃，這是因?yàn)橄憬妒歉哜浀望}水果，具有降血壓的功效。還能預(yù)防糖尿病等疾病。
3.香蕉預(yù)防老年癡呆
研究發(fā)現(xiàn)，吃香蕉有助于提高腦力，改善學(xué)習(xí)能力，提高警覺度，防止老年癡呆癥。
4.香蕉預(yù)防便秘
香蕉具有開胃養(yǎng)胃，保護(hù)腸胃的水果，它的果肉中含有大量的水溶性纖維，能夠保護(hù)腸道健康。堅(jiān)持吃香蕉既能美容，也能讓預(yù)防便秘。
5.香蕉能夠消除抑郁情緒
研究發(fā)現(xiàn)，香蕉中富含的色胺酸和維生素B6進(jìn)入人體后，可促進(jìn)人體產(chǎn)生血清素生，于是心情放松，感覺更快樂，減輕或消除抑郁情緒。
6.香蕉是解酒的良藥
蜂蜜香蕉奶昔具有緩胃和補(bǔ)水補(bǔ)血糖作用，因而可有效解酒。飲酒者可在喝酒之前吃根香蕉。
7.防燒心
香蕉具有自然解酸作用，因此吃香蕉和緩解燒心。
8.防蚊蟲
用香蕉皮內(nèi)面擦揉蚊蟲叮咬處，可緩解腫脹和刺激。
甜瓜是一種水果類食品，一般人都可食用。不過甜瓜性寒，對(duì)于胃寒患或脾虛腹瀉者需忌食甜瓜。糖尿病患者也不宜多食甜瓜。腳氣病患者需忌食甜瓜。另外對(duì)于出血及體虛者也也需忌食甜瓜哦。
甜瓜的吃法
西米甜瓜粥
食材：甜瓜500克，西米150克，白糖少量。
制作方法
1、將甜瓜沖洗干凈，刮去瓜皮，去除內(nèi)瓤，切成丁塊。
2、西米洗凈放入沸水鍋內(nèi)稍滾后撈出，再用清水浸泡。
3、取鍋放入清水燒開，加入西米、甜瓜，煮沸后略滾即成。
4、加入白糖調(diào)味后，即可食用。
甜瓜的功效與作用有利尿，可以化解人們的燥熱之感，另外甜瓜還是傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的一味藥材。甜瓜雖然好，但是也要注意食用甜瓜的禁忌。本文所介紹的西米甜瓜粥能夠很好地發(fā)揮出甜瓜的解渴、清熱作用，值得大家嘗試。
甜瓜孕婦可以吃嗎
可以吃，但尤要注意適量。
香瓜一般人群都可以吃的，除了一些產(chǎn)后有虛寒、急慢性胃腸道疾病者、脾胃虛寒、腹脹便溏者等需慎食。孕婦吃香瓜還可解渴，利小便等。當(dāng)然，香瓜性寒，一般人吃都需適量，否則容易腹瀉腹痛，孕婦更要注意了，一天吃的量建議控制在200克左右為宜。
再有，香瓜中含有大量糖分，吃多了易得糖尿病，會(huì)對(duì)胎兒是有一定影響的。另外，因甜瓜有利尿作用，孕晚期媽咪有尿頻情況的更應(yīng)盡量少吃。
結(jié)語：通過以上介紹，大家是否對(duì)甜瓜有了更多的了解了呢?甜瓜具有護(hù)肝的作用、減肥的作用、驅(qū)蟲的作用。所以經(jīng)常吃甜瓜對(duì)身體是有好處的。小編還介紹了甜瓜的吃法，小伙伴們可以按照小編的方法來做一下哦。
?甜瓜，也是大家常說的香瓜，由于聞起來特別香，吃起來特別甜而被大家稱為香瓜和甜瓜。甜瓜糖分很高，含有充足的水分，維生素和一些果糖。碳水化合物和一些鐵鋅物質(zhì)也是其重要的成分。通常具有生津止渴，便尿利尿的效用。當(dāng)然，也是大家夏季瓜果的首選之一。那么，對(duì)于身體情況特殊的孕婦而言，甜瓜孕婦能吃嗎？
孕婦能吃香瓜嗎?
孕婦能吃香瓜。孕婦吃水果對(duì)身體有好處，但要適量的吃。香瓜果肉，味甘，性寒無毒，清熱利尿、止渴，可治暑熱、發(fā)燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡。香瓜一年四季都可以吃得到，是廣受人們喜愛的瓜果，孕婦吃香瓜的好處。
1. 香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2. 香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng);
3.香瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷;
4. 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用;
5. 香瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素。
孕婦吃香瓜注意事項(xiàng)：（食物相克）
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了會(huì)出現(xiàn)腹瀉。
2、香瓜不能和冰鎮(zhèn)的消暑飲品一起吃，因?yàn)橥瑸楹允澄?，吃了?duì)身體不好，體弱的人吃了會(huì)拉肚子。
3、香瓜也不宜和大補(bǔ)的藥膳或先或后一起吃，會(huì)影響藥膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴蓮一起吃，兩者相克，一起吃達(dá)不到各自的功效。
5、香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃，吃了會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉。
6、香瓜不宜與田螺，螃蟹等海鮮一起吃。
7、香瓜也不宜與油膩食物一起同吃。
8、要適量，吃多了容易得糖尿病。對(duì)胎兒是有一定影響的
9、不要吃冰的，孕婦不宜吃太涼的水果
10、香瓜里的小子最好不要吃,因?yàn)槌远嘤袝r(shí)會(huì)拉肚子。
11、脾胃虛寒、腹脹孕婦忌食。有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜不能吃香瓜。
12、盡量去皮食用，正常的香瓜是不會(huì)有毒的，但是現(xiàn)在農(nóng)民做種植的香瓜都會(huì)撒一定量的農(nóng)藥，再加上清洗不徹底，上面可能會(huì)有殘存的農(nóng)藥。
?甜瓜孕婦能吃嗎這個(gè)問題要具體分析。一般而言，孕婦吃甜瓜是沒有關(guān)系的，甜瓜有利于解暑止渴，便尿利尿，對(duì)孕婦有一定的好處。然而，甜瓜中的糖分含量高，攝入過多的糖分對(duì)于腹中的胎兒會(huì)有影響，而且孕婦不宜吃太多的生冷食物。所以，孕婦可以吃甜瓜但要適量。
?
夏天到了，而甜瓜也到了一年當(dāng)中最美味的時(shí)候。而天氣熱的時(shí)候，人們最害怕的就是上火。那么吃甜瓜會(huì)上火嗎？甜瓜好吃，可是你知道哪種甜瓜最甜么？如果不是太了解，那么就隨小編來一起看一下吧。
吃甜瓜會(huì)上火嗎
吃甜瓜上火嗎這個(gè)問題的答案是不上火，而且還降火，甜瓜的吃法也是多種多樣，不僅可以直接食用，還可以做成美味的菜肴，夏季成為您餐桌上的一道美味佳肴。
食用禁忌
1、凡脾胃虛寒，腹脹便溏者忌食。
2、有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。
治病小藥方
1、香瓜洗凈，任意食，可解暑熱。
2、香瓜子30克，加如適量的白糖，然后搗爛研細(xì)，再用溫開水沖服，可以治療腸癰肺癰。
3、香瓜子15克，炒全當(dāng)歸30克，蛇蛻3克，曬干研末，每服10克，一日三次，治腸癰（闌尾炎）。
4、香瓜葉搗爛敷患處，治頭癬。
5、香瓜蒂燒存性，研成粉末，亦可與細(xì)辛粉同用，取少許吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中癟內(nèi)。
6、將甜瓜蒂烘干研末，每次使用0.1克，分為三份，先用一份將它從兩個(gè)鼻孔深深吸入，大約四十分鐘后，把鼻腔清潔一下再吸一份，再隔四十分鐘吸完最后一份。
七天后用同樣方法吸0.1克，吸完0.4克為一療程，治黃疸或無黃疸型傳染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用兩個(gè)療程即可；若肝硬化則需要三至五個(gè)療程。
吸藥以后，鼻腔內(nèi)流出大量黃水，每次可達(dá)一百毫升。吸藥時(shí)，患者頭須向前，使黃水滴出，切勿吞咽，以免引起腹瀉。有時(shí)會(huì)出現(xiàn)頭痛、畏寒、發(fā)熱，類似感冒癥狀，或出現(xiàn)肝脾疼痛增加，此類癥狀一天后即可自然消失。
怎么選的甜瓜最甜呢
1、東北甜瓜。要選瓜臍相對(duì)大、表皮發(fā)黃的，用手掂一下分量，不是太沉，聞起來比較香。這樣的瓜吃起來會(huì)比較甜。
2、羊角蜜。這種瓜皮薄肉厚，味道清甜，口感較脆。要選外表光滑、孕期誤區(qū)瓜體表面有黃色線紋的，這樣的瓜比較熟。生瓜表面摸起來有細(xì)微的絨毛。
3、新疆蜜。屬于厚皮瓜，甜度比較高。這種瓜應(yīng)選外皮紋路比較多且瓜皮上有裂紋的。
甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香瓜屬葫蘆科，一年蔓生草本植物。原產(chǎn)于非洲熱帶沙漠地區(qū)，大約在北魏時(shí)期隨著西瓜一同傳到中國(guó)，明朝開始廣泛種植?，F(xiàn)在我國(guó)各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會(huì)中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
結(jié)語：現(xiàn)在大家知道甜瓜吃了不會(huì)上火了吧，就算是上火也可能是其中糖類吸收的多了可能導(dǎo)致上火。不僅如此，甜瓜子還有這么大的用處，可以治療慢性肝炎和肝硬化等。還等什么呢？抓緊去買一點(diǎn)回來吃吧。
人們常說的甜瓜，真正的名稱叫香瓜，也就是大家熟知的哈密瓜，這種瓜在國(guó)內(nèi)的很多地方都有栽培，平時(shí)經(jīng)常可以買來吃特別在炎熱的夏天吃甜瓜非常好，吃起來非常爽口，而且還具有很好的消暑作用，另外吃甜瓜可以補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)，那么產(chǎn)后女性是否可以吃甜瓜呢？
產(chǎn)婦可以吃甜瓜嗎？
能吃
產(chǎn)婦可以吃適量的甜瓜，因?yàn)樘鸸嫌胸S富的維生素，對(duì)身體恢復(fù)有所幫助。但因?yàn)樘鸸蠈儆诤允澄?，所以建議不要一次多吃。
產(chǎn)婦是可以吃香瓜的。產(chǎn)后是人體氣血最為虛弱的時(shí)期，其實(shí)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，產(chǎn)后完全恢復(fù)需要更長(zhǎng)的時(shí)間，產(chǎn)婦需要大量的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充身體，因此飲食上要很講究。一直以來，水果都是被大家歸為生冷的食物，通常為被認(rèn)為對(duì)產(chǎn)婦的胃腸產(chǎn)生不良的影響。其實(shí)這種說法是錯(cuò)誤的。香瓜含有豐富份維生素，以及植物蛋白，對(duì)產(chǎn)婦的身體恢復(fù)和奶水的增加有很大的幫助。
產(chǎn)婦吃香瓜的禁忌
香瓜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，味道美味可口，很多人都愛吃，產(chǎn)婦們?cè)趥鹘y(tǒng)的觀念里，水果是生冷的東西，香瓜不適合產(chǎn)婦食用，其實(shí)是不正確的，產(chǎn)婦適當(dāng)吃些香瓜，不僅能增加營(yíng)養(yǎng)，幫助消化，還能為產(chǎn)婦補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。在產(chǎn)婦食用香瓜時(shí)，有些地方是需要注意的。
1、忌用菜刀削香瓜：因?yàn)椴说冻＝佑|生肉、魚、生蔬菜，會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到香瓜上。
2、忌飯后立即吃香瓜：飯后立即吃香瓜，會(huì)造成脹氣和便秘。因此，吃香瓜宜在飯后2小時(shí)內(nèi)或飯前1小時(shí)。
3、忌食用香瓜過多：有些媽媽認(rèn)為香瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，就把大量的食用香瓜，其實(shí)這是不科學(xué)的。盡管香瓜的營(yíng)養(yǎng)再豐富，但營(yíng)養(yǎng)并不全面，尤其是蛋白質(zhì)及脂肪相對(duì)較少，而這兩種物質(zhì)也是產(chǎn)婦所不能缺少的。
4、忌吃香瓜不漱口：香瓜屬于水果，還是含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的殘?jiān)自斐升x齒。
板栗中不僅含有豐富的淀粉物質(zhì)，還含有豐富的蛋白質(zhì)和其他脂肪維生素等物質(zhì)，所以板栗多吃的話，對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用非常明顯。并且板栗的相關(guān)食用方法也是多種多樣，每個(gè)人可以根據(jù)自己的口味偏好選擇不一樣的食用方法。但是仍舊會(huì)有一部分人會(huì)有疑惑板栗屬于水果類食物嗎?
板栗不算水果，板栗屬于堅(jiān)果類。
板栗的分類地位是被子植物門 Angiospermae，雙子葉植物綱 Dicotyledoneae，原始花被亞綱 Archichlamydeae，山毛櫸目 Fagales，殼斗科 Fagaceae，栗屬 Castanea。栗，在古書中最早見于《詩經(jīng)》一書，可知栗的栽培史在我國(guó)至少有二千五百余年的歷史。
擴(kuò)展資料：
4種實(shí)用的挑糖炒栗子方法：
1、嘴嘗
嘗味道買栗子前，可以向商販要一顆嘗嘗味。用糖精炒的栗子開始很甜，卻沒有什么回味，仔細(xì)嘗還能嘗到苦味。而用糖炒出來的，基本沒有什么苦味。
2、手擦
紙巾擦一擦買栗子時(shí)帶上幾張紙巾，先擦一擦栗子的外殼。要是發(fā)現(xiàn)上面有油漬，說明這栗子可能加了石蠟油(也有人在炒栗子時(shí)加放植物油，但加的量比較少)，最好不要買。
3、眼看
看果肉顏色選購(gòu)栗子的時(shí)候，不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。顏色太過金黃的果肉，有可能是經(jīng)過化學(xué)處理的。相反，如果炒熟或煮熟后發(fā)現(xiàn)果肉中間有些發(fā)褐，倒不需要擔(dān)心。這是栗子所含的酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致，只要味道沒變，對(duì)人體就沒有危害。
4、留意觀察
留意旁邊的生栗子注意觀察商販身邊還沒下鍋的生栗子，如果生栗子色深、毛少、外表光亮，說明這個(gè)栗子有點(diǎn)老，不建議購(gòu)買。如果顏色淺、絨毛多，外表不怎么發(fā)亮，則說明是新鮮板栗。另外，還有一個(gè)小竅門，一面圓一面平的栗子往往比兩面都平的栗子要甜。
? 甜瓜，有叫做香瓜。味道甜美酥脆，香氣溢人，所以得有香甜瓜的稱呼。在夏季，除了解渴降暑的西瓜是大家的首選，甜瓜也非常受歡迎。甜瓜的吃法卻不僅僅局限在削皮吃肉。其實(shí)在炎炎夏日把甜瓜配上冰沙也是很美味的，而且更加清涼。這也是一種很有創(chuàng)意的吃法。今天就來教教大家冰沙甜瓜的做法是怎樣的。
夏日冰沙甜瓜
材料
主要水果：羅馬甜瓜(或哈密瓜)，芒果，菠蘿，奇異果
醬汁材料：水150ml，細(xì)砂糖150g，檸檬皮與檸檬汁1/2個(gè)，橙皮與橙汁1/2個(gè)，肉桂棒1支，八角1個(gè)，茴香籽1/4小匙。
夏日冰沙甜瓜做法
1、醬汁的製作：將以上的材料放入鍋內(nèi)混合，一直攪拌到糖溶解，再加熱到沸騰。之後離火，放入甜瓜球、芒果丁、菠蘿丁和奇異果丁。待冷卻後，放入冰箱冷藏，待用。
2、將瓜立放在一個(gè)調(diào)味碗上，選擇適用高度的一個(gè)托架架起果刀，刀尖刺入瓜皮表層，原地轉(zhuǎn)動(dòng)甜瓜畫出Z字上下兩條平行直線，再用刀尖畫斜線。
3、畫線完成後，再按照斜線一刀一刀插入甜瓜，直至瓜身分開為止。
4、瓜切好後，將瓜芯的瓜籽挖掉，並將部分瓜肉用匙挖出，待做甜瓜冰沙使用。
瓜身挖至成瓜杯，待用。
5、另外用挖球器在其餘甜瓜中挖出所需瓜球，待用。
6、芒果切丁，選用「刺蝟法」來切，順著多肉的果核(貼緊)切開，再順皮切下果肉。
7、菠蘿可以立起一開四，然後去掉中間三角部分，再橫切片，貼皮再取下，然後切塊。
8、奇異果去皮，立起一開四，然後切丁。
9、另外取瓜肉 200g，檸檬汁 1/2個(gè)，細(xì)砂糖 30g，水 2大匙。
10、先將甜瓜肉和檸檬汁放入攪拌器中攪拌成果泥。
11、在取一個(gè)厚底平鍋，將糖和水以小火加熱，並不停攪拌至溶解，沸騰後讓它滾至一分鐘(注意：糖漿煮滾後就不要再攪拌)。
12、待糖漿冷卻後，再和果泥混合，並放入冷凍倉冷凍(需時(shí)四小時(shí))，冷凍期間要時(shí)常攪拌一下，破壞冰晶，以防結(jié)成冰塊。
13、待甜瓜冰沙經(jīng)過四小時(shí)製成後，水果也醃漬出辛辣口味，可以上盤出菜了。
切記，冰沙離開冷凍倉後很易溶化，所以，瓜杯的一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)，再用雪糕器取出冰沙，擺放在甜瓜杯之上。
?冰沙甜瓜的做法最主要的原料就是冰塊和甜瓜。先將甜瓜洗干凈，削去表皮，然后切成小塊。再把適量的冰塊和甜瓜一同放入榨汁機(jī)，并加入一些蜂蜜，白砂糖等其他配料。這樣經(jīng)過打碎的冰沙甜瓜就制作成功了。大家在這炎炎夏日里，趕緊動(dòng)手試試吧，既美味又清涼。
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