雞胗皮的藥用價(jià)值有哪些
養(yǎng)生的茶有哪些。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《雞胗皮的藥用價(jià)值有哪些》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
雞胗皮也就是我們餐桌上的雞的胃部，有一層黃色的內(nèi)膜，就是殺雞的時(shí)候，將其剝下曬干后可以入藥。雞胗皮含有胃激素、氨基酸等成分，可以增強(qiáng)人們腸胃中的胃液分泌量，增強(qiáng)消化功能，因此有很不錯(cuò)的健胃消食的作用。若是家中的小朋友患有消化不良，營養(yǎng)不良性的缺鐵、鈣等微量元素，可以使用雞胗皮來治療。就是將雞胗皮和山藥面粉等制作成餅，按個(gè)人口味加入白糖調(diào)味，每天吃一個(gè)餅就可以了。
據(jù)《本草綱目》，雞胗有“消食導(dǎo)滯”，幫助消化的作用。
雞胗就是雞的胃。韌脆適中，口感好，據(jù)《本草綱目》，它還有“消食導(dǎo)滯”，幫助消化的作用。
但鮮雞胗要洗得干凈，畢竟，它是儲(chǔ)藏雞只所剛剛吞下食物的地方，洗凈的雞胗，不妨用燒水燙一遍先去異味?，F(xiàn)在超市里的雞胗都是處理過的，回來檢查一下，洗凈再用燒水燙一遍就行了。
雞胗皮還有治療尿頻，夜尿多的作用，還能治療各種結(jié)石，不過具體的使用方法，還是得在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生指導(dǎo)下使用中藥，不可盲目的使用藥物。使用雞胗皮治療疾病的時(shí)候，同時(shí)也要戒除不良的生活習(xí)慣，飲食要健康合理而全面。
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雞肉是生活中最常見的一種肉類，也是平時(shí)經(jīng)常吃的食物，雞肉中的營養(yǎng)價(jià)值豐富，能補(bǔ)充身體所需成分，雞肉的肉質(zhì)松滑爽口，雞肉中脂肪含量低，不容易引起身體發(fā)胖，雞肉除了吃，還是中成藥雞的藥用價(jià)值豐富，可融入中藥當(dāng)中，對(duì)清風(fēng)散熱，補(bǔ)充元?dú)庥泻芎米饔?，除此之外，雞藥用價(jià)值有哪些呢？
別名
茅籠中鳥、綠結(jié)雞(《陸川本草》)，毛雞、落谷(《廣西中藥志》)。
來源
為杜鵑科動(dòng)物褐翅鴉鵑除去內(nèi)臟，羽毛后的全體
為杜鵑科動(dòng)物褐翅鴉鵑除去內(nèi)臟，羽毛后的全體。一般在夏、秋季捕捉。設(shè)置羅網(wǎng)，仿其鳴聲以誘捕。捕得后應(yīng)分置籠中，以免互毆致死。
亦有以獵槍射殺或誘套捕捉者。捕后加工：先剖腹，從正中切開頭、嘴，摘除內(nèi)臟，用布或紙片抹凈血跡，以竹條兩根將腹部撐平，腹腔向下，在小火上慢慢炕干，取出，除去竹條，將腳與尾輕輕縛在一起，免其斷落。
原形態(tài)
褐翅鴉鵑，又名：黃蜂、大毛雞。
體長約52厘米。嘴黑色，上嘴尖端向下彎曲，口裂及于眼下。虹膜赤紅色。鼻孔近嘴緣。頭、頸、上背及胸部均呈金屬紫藍(lán)色;肩、翼和肩間部概栗紅色;初級(jí)飛羽和外側(cè)次級(jí)飛羽的先端略沾褐色;全身余部純黑，尾羽有金屬綠色反光。
腳，趾、爪均黑色，趾4，2趾向前，2趾向后，后爪較后趾為長，且形狀幾乎平直。
平時(shí)棲于草地、矮樹或灌木叢間，常在有蔭蔽的地上馳走。食物為昆蟲和其他動(dòng)物，如蜥蝎，田鼠、鳥卵等，亦兼吃果實(shí)。
生境分布
生態(tài)環(huán)境：平時(shí)棲于草地、矮樹或灌木叢間，常在有蔭蔽的地上馳走。食物為昆蟲、蜥蜴、田鼠、鳥卵等，亦兼吃果實(shí)。
資源分布：分布于我國自浙江部至廣東、廣西、云南等地。
性味《廣西中藥志》："味甘，性溫，無毒。"
功能主治
《廣西中藥志》："婦科用以調(diào)經(jīng)、補(bǔ)血。外用治跌打、風(fēng)濕。"
用法用量
內(nèi)服：浸酒。外用：浸酒涂敷。
內(nèi)服：浸酒。外用：浸酒涂敷
注意
《廣西中藥志》："陽盛及血燥者忌用。"
備注
本動(dòng)物的骨(綠結(jié)雞骨)亦供藥用，另詳專條。
經(jīng)加工的紅毛雞，去毛后浸制的酒，名"毛雞酒"，為兩廣名產(chǎn)。
尚有一種小鴉鵑，外形與褐翅鴉鵑相類似而小，頭部無紫色反光，兩翼栗色較淡，背毛或腿毛中夾有花毛，亦可同等入藥。
關(guān)于雞肉藥用價(jià)值不同，雞肉營養(yǎng)價(jià)值豐富，對(duì)身體補(bǔ)血，補(bǔ)氣，調(diào)理身體有著很好功效，不少老年人身體氣血不足，體質(zhì)下降，小便頻頻，那么這時(shí)候雞的藥物價(jià)值就可以體現(xiàn)出來了，常吃雞肉能夠補(bǔ)血，滋陰壯陽，調(diào)理肝臟。
紅姑娘皮這種水果相信對(duì)于東北的朋友來說是比較熟悉的，主要是因?yàn)榧t姑娘果主要是生長在東北，而且你們對(duì)于紅姑娘果的食用是比較多的。紅姑娘皮這種東西對(duì)于我們清熱利尿以及治療感冒等都是有幫助的，所以我們建議大家應(yīng)該要對(duì)于紅姑娘皮的藥用價(jià)值加以利用，希望你們可以明白。
紅姑娘又稱燈籠草、掛金燈、錦燈籠、酸漿，果實(shí)可以生食，又可制成綠色食品飲料。宿存花萼可藥用，成熟的果實(shí)可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實(shí)香味濃郁，味鮮美。紅姑娘性味功能：紅姑娘酸、苦、寒、清熱、利咽、化痰、利尿。紅姑娘皮和紅姑娘有一樣的主治用法：紅姑娘皮主治咽喉腫痛、急性扁挑炎、肺熱咳嗽、小便不利、外用治天泡瘡、濕疹、清熱、利尿、解毒、治感冒、齦腫，濕熱黃膽、痢疾、水腫、熱淋。
紅姑娘皮的功效與作用一、起源與分布酸漿原產(chǎn)于中國，南北均有野生資源分布。酸漿膨大的宿存萼可入藥，有清涼、化痰、鎮(zhèn)咳、利尿之功效。全草有瀉下作用，治痛風(fēng)，但有墮胎之弊，孕婦忌用。成熟的果實(shí)可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實(shí)香味濃郁，味鮮美。
紅姑娘皮的功效與作用二、營養(yǎng)價(jià)值與用途酸漿以果實(shí)供食用。成熟果食甜美清香，是營養(yǎng)較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，對(duì)治療再生障礙性貧血有一定療效。果實(shí)有清熱利尿功效，外敷可消炎，全株可配制殺蟲劑，也可供觀賞用。
以上是一篇關(guān)于紅姑娘皮的藥用價(jià)值的介紹，相信你們看完之后應(yīng)該都知道紅姑娘皮對(duì)于我們清熱利尿以及消炎是很好的，而且紅姑娘皮是可以治療水腫以及感冒等疾病的，味道也是比較清甜的，所以大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍┘t姑娘果。
刺猬棲息于山地森林、平原草地、雜草叢或丘陵地等等不同環(huán)境。所謂刺猬皮指的就是動(dòng)物刺猬的皮，可以藥用，是一味較少用的中藥，味苦甘，平。主治胃脘疼痛、反胃嘔吐、便血、血痢、痔瘡等癥。那么，到底刺猬皮的藥用價(jià)值有哪些?
刺猬皮就是動(dòng)物刺猬的皮，《中藥大全》刺猬皮的記載：刺猬皮為少常用中藥，始載《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為中品。原名猬皮。刺猬皮為收澀藥。一般不生用，臨床多用其炒制品。主產(chǎn)河北、江蘇、山東、河南、陜西、甘肅、內(nèi)蒙古、浙江、安徽、吉林、湖北、湖南等地。 刺猬的皮稱異香、仙人衣，是重要的傳統(tǒng)中藥材，具有降氣鎮(zhèn)痛、涼血止血、行氣解毒、消腫止痛的功效，主治反胃吐食、疝氣腹痛、腸風(fēng)痔漏等癥。刺猬皮的藥用價(jià)值有哪些?用于胃脘疼痛。刺猬皮有行氣止痛的功效，故可用于肝胃不和所致的胃脘疼痛，可單用刺猬皮一味，焙干，研末，每次吞服一錢，每天二次至二次;也可配合白朮、白芍、香附、香椽皮等同用。用于痔瘡便血，脫肛等癥。刺猬皮能化瘀止血，治痔疾有專長，用治痔瘡便血，常與槐花、地榆等同用;如用于脫肛，可與補(bǔ)氣藥黃耆等同用。用于遺精、遺尿等癥。刺猬皮又有固精縮尿的功效，用于遺精、遺尿，常與固腎澀精藥如益智仁、牡蠣、芡實(shí)等品配伍。刺猬皮能化瘀止痛。治胃痛日久，氣血瘀滯兼嘔吐者?？蓡斡帽焊裳心S酒送服;或與延胡索、香附等藥同用。刺猬皮還有止血作用和促進(jìn)平滑肌蠕動(dòng)作用。另外，刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴，烤吃可補(bǔ)下元，理胃氣，增強(qiáng)食欲。刺猬的脂肪可治嚴(yán)重拉(瀉)血，涂擦可治禿瘡疥癬，有殺皮膚寄生蟲之功效。刺猬的腦、心、肝、膽、腎鞭浸酒飲之，可提神醒目，消除疲勞，健身壯骨。
大家沒有想到吧，刺猬皮竟然可以藥用，其實(shí)，如此可愛的刺猬，它的周身都是寶哦。刺猬皮的藥用價(jià)值有哪些?上文已經(jīng)做了詳細(xì)的介紹了。使用刺猬皮多為偏方，所以小編在這里要提醒各位患者最好在使用前先到醫(yī)院咨詢一下，然后再做決定是否使用。
雞胗是雞身上的胃臟，也是什么人們常說的菌肝，雞胗的吃法非常多，很多人喜歡吃炒雞胗，不只是因?yàn)殡u胗好吃，也因?yàn)殡u胗的營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的微量元素，吃雞胗還可以幫助消化。
1.雞胗的營養(yǎng)信息
雞胗含有豐富的營養(yǎng)元素，每100克的雞胗含有118.00大卡的熱量，4克的碳水化合物，2.8克的脂肪，19.2克的蛋白質(zhì)，36毫克的纖維素一維生素A，0.87毫克的維生素C一維生素E，0.04維克的胡羅卜素以及各種微量元素等。
2.雞胗的功效
消食導(dǎo)滯，幫助消化 治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。雞胗的使用效果據(jù)《本草綱目》，它還有“消食導(dǎo)滯”，幫助消化的作用。
3.雞胗的食療價(jià)值
用于飲食積滯，小兒疳積。本品有較強(qiáng)的消食化積作用，并能健運(yùn)脾胃。廣泛用于米面薯芋肉食等各種食滯證。病情較輕者，單用研末服有效。若治食積不化，脘腹脹滿，可與山楂，麥芽、青皮等同用。治小兒脾虛疳積，可與白術(shù)，山藥、使君子等同用。
4.雞胗的作用
雞胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。雞胗具有增加人體胃液的分泌量以及腸胃的消化功能，從而加快腸胃的排空速度的作用。雞胗同時(shí)也是補(bǔ)鐵的最佳食品，對(duì)于缺鐵的人士來說是一個(gè)很好的選擇，而經(jīng)過特殊工藝加工的干爆雞胗，則蘊(yùn)含了傳統(tǒng)養(yǎng)生之道中食補(bǔ)文化的精髓。
雞軫皮是雞胗里面那層黃黃的很薄的東西 ，家常做菜中我們一般都不會(huì)吃，在清洗雞胗的時(shí)候我們會(huì)把這層皮撕下來，曬干保存，雞軫皮是非常有藥用價(jià)值的，最好的選擇。對(duì)于有胃病的人可以多吃點(diǎn)雞軫皮，它能夠幫助我們消化并且能治療消化不良，對(duì)于健脾也有著很好的功效。
雞軫皮在醫(yī)學(xué)上也被稱做“雞內(nèi)金”。而且在中醫(yī)里也是名貴的藥材，雞胗皮也可以磨成雞胗粉加入白糖，攪拌均勻每天吃二至三次，給兒童，老年人使用，有去火，增強(qiáng)食欲的效果。
雞胗皮也就是中藥里的雞內(nèi)金，其性味 甘，寒。歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)。 主要功效具有消食健胃，澀精止遺。 中醫(yī)中藥治療膽囊炎不能單用一味藥治療，因人而異、辯證論治。更何況有炎癥首先要配伍清熱解毒之類的中藥進(jìn)行治療。
雞內(nèi)金是指家雞的砂囊內(nèi)壁，系消化器官，用于研磨食物，該品為傳統(tǒng)中藥之一，用于消化不良、遺精盜汗等癥，效果極佳，故而以“金”命名。全國各地均產(chǎn)。殺雞后，取出雞肫，立即取下內(nèi)壁，洗凈，曬干。生用或炒用。
【名稱】 雞內(nèi)金、雞肉金
【別名】 雞肫皮、雞黃皮 、雞肫、雞胗
【性昧歸經(jīng)】 甘，寒。歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)。
【功效】 消食健胃，澀精止遺。
雞胗皮是一般人群都可以使用的，沒有副作用，也是民間健胃最好的方法?？谇粷儼央u胗皮里面的黃膜炒干后研磨敷在上面就會(huì)很快好。尚能通淋化石，可治療膽、腎結(jié)石等主要是消積滯，健脾胃。此外，還能夠，通淋化石，可治療膽、腎結(jié)石等。
冬季，是很多人容易上火的季節(jié)，上火后大家會(huì)選擇吃水果，那么吃水果的話，由于天氣冷，有的水果吃進(jìn)肚子里面都是涼涼的，刺激自己的腸胃，這時(shí)候很多人會(huì)選擇去吃柚子，那么您吃柚子的時(shí)候，您剝下的柚子皮干嘛用的呢?是直接的扔掉嗎?還是另有用處的呢?那您知道柚子皮有哪些妙用嗎?下面就一起來看看吧。
目錄
1、柚子皮的功效與作用 2、柚子皮藥用價(jià)值
3、柚子皮的食用價(jià)值 4、柚子皮的營養(yǎng)價(jià)值
5、柚子皮的實(shí)際運(yùn)用 6、柚子皮的妙用
7、柚子皮泡水喝的功效 8、柚子皮的禁忌
柚子皮的功效與作用
在日常生活中我們經(jīng)常吃的一種水果，它酸甜爽口很是受人們的喜愛，它就叫柚子。很多人都用柚子皮去除鞋子、房間的異味，那你還知道柚子皮的作用嗎?
柚子的功效與作用 教你使用柚子皮去除異味。
中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
1、去異味
清新的柚子皮，和其他柚類一樣，能夠有效去除異味?？煞乓恍┬迈r柚子皮在冰箱內(nèi)，或是在新裝修的房間內(nèi)，幫助清新空氣。如果球鞋內(nèi)有異味，可以在吃完柚子后，將它那厚厚的皮塞入鞋內(nèi)，最好是塞滿整個(gè)鞋艙。3天后，保準(zhǔn)球鞋內(nèi)的難聞氣味全部消失。
將柚子皮放入水中煮約30分鐘，一邊將煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔，一邊用刷子刷，不僅可以去除排水孔周圍的臟污，還能消除難聞的氣味。還可以把半個(gè)柚子的皮加上5碗水煮約30分鐘后放涼，將柚子皮水倒在干凈抹布上并擰干，用來擦拭木質(zhì)家具，可以讓家具變亮并留有香味，特別適合柚木的家具。還有，用柚子皮的綠色部分蘸少量鹽擦拭鋼琴琴鍵，就可以讓泛黃的琴鍵表面恢復(fù)光亮。值得推薦的是，剛剝下來的柚子白筋具有很強(qiáng)的吸附能力和去油污能力，用來洗碗，不用洗潔精就能清潔干凈。
2、驅(qū)蟲
將柚子皮放在櫥柜內(nèi)的角落防止蟲蟻，或放入米缸內(nèi)防小蟲。另外，將柚子皮放在衣柜里雖然可以驅(qū)蟲，但沒有辦法像樟腦丸那樣一用就是一兩個(gè)月，大概2天至3天就要更換。不是很方便。
3、去角質(zhì)
用柚子皮可有效去除手部的角質(zhì)。你只需用柚子皮摩擦手部，去除角質(zhì)，然后用手霜滋潤雙手。
4、去油膩
柚子皮有加速動(dòng)物脂肪分解、去油膩的作用。柚子皮中有一種成分對(duì)心血管有保護(hù)作用。柚子吃完將皮內(nèi)的白筋撕下后，放在通風(fēng)處吹干，再在陽光下曬干水分，待干硬時(shí)，用刺有小孔的塑膠袋裝好保存，可用來做肉類去膻的辛香料。
5、治凍瘡
用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時(shí)，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度。
6、抗菌，抗病毒
柚皮甙元和橙皮素在試管內(nèi)能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長，柚皮甙對(duì)酵母和真菌等有抑制作用，對(duì)病毒感染的小鼠則有預(yù)防保護(hù)作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。
7、降低血糖
在新鮮的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，為糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。
柚子皮藥用價(jià)值
1、如果寶寶經(jīng)常感冒、咳嗽或氣管敏感，媽媽可將新鮮蜜柚留皮去核，配正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳(或黃耳)各一兩(30克)，加數(shù)瓶蜜糖(最好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉一日，常服便可強(qiáng)健肺部。
2、當(dāng)寶寶胃食積滯、消化不良時(shí)，將適量的柚皮切成絲與水同煮，代茶飲服，能消食、開胃、通氣，就可舒暢。
3、寶寶若大便干燥，也可以多吃些蜜柚，一定會(huì)收到理想的治療效果哦。
4、可防蟲。將成內(nèi)面的白筋撕凈，放在通風(fēng)處吹干，再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存，可放于衣柜角落或米桶內(nèi)，防蚊蟲。
5、可以放在房間里驅(qū)除穢味.把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱異味。
柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后，留皮晾干，放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮，將其切成塊狀，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后，把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下，連喝幾次就會(huì)好。
柚子皮煮水治療凍瘡
這種方法需要耐心和長期堅(jiān)持(即使好了，也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié))，食積不化：柚皮和蘿卜籽各15克，煎湯分4次服，每日1劑。
老人久咳不愈：去掉柚皮表層黃皮，將剩下的瓤切碎，加適量冰糖、水蒸至熟爛，每次服食50-100克，早晚各1次。風(fēng)疹：鮮柚皮加生姜，搗爛，外敷患處，每日2次，能止癢消腫。
支氣管炎：蜜柚皮1只洗凈，連黃皮帶白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、適量水蒸至熟爛，每次吃小半碗，連湯帶皮一起服食，每天2次?？梢?，柚子皮，也是良藥，能治病。因此，人們?cè)谑秤猛觇肿拥墓夂螅f別把柚子皮丟掉。
江西人不僅吃西瓜皮、冬瓜皮，還吃柚子皮。柚子皮因清澀中微帶點(diǎn)點(diǎn)苦味，做出的菜味道獨(dú)特，別具一格。沒吃過的人，不如試試。
柚子營養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等 人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子不但營養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。
此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
祖國醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
柚子皮的食用價(jià)值
食用價(jià)值
一、香辣柚子皮
做此菜的特點(diǎn)是要辣，如果不辣就與濃味的柚子皮的特點(diǎn)不相稱了。注意了，一定要放辣點(diǎn)的辣椒。
主料：柚子皮。
輔料：辣椒豆豉(或豆豉以及辣椒)、青蒜、芹菜、姜粒、鴨肉汁。
步驟
1、將柚子皮去外層青皮，然后斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日換清水一次。此浸水是為去除柚子皮的苦澀味。
2、將浸好水的柚子皮撈出，擠干水，放鍋中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青澀。
3、將煸干水的柚子皮裝起鍋。
4、鍋中放多些油，柚子皮非常吸油的。將油燒熱，放入姜粒、辣椒豆豉(或者放豆豉及辣點(diǎn)的辣椒)，翻炒。(下圖的辣椒豆豉是我湖北的同事從家中帶來的，味道非常好的。)。
5、將柚子皮放入鍋中，翻炒一陣。
6、倒入兩勺多點(diǎn)鴨肉汁，翻炒。(柚皮有自身獨(dú)特的香味，可與鴨肉的濁味相混，味道特別好。如果沒鴨肉汁可以用雞汁，使得做好的柚子皮有鮮味)。
7、放入青蒜、芹菜粒，加雞精、白鹽、生抽，翻炒。
8、起鍋。
二、肉醬扣柚皮
材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯醬、東莞甜面醬適量。
做法
1、五花肉切粒，下姜片、柱侯醬在鑊內(nèi)爆炒大半熟。
2、放入已經(jīng)處理好柚皮;3、放適量的柱侯醬、東莞甜面醬即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散發(fā)出濃郁的鄉(xiāng)土氣息。
三、柚皮燜黃牛仔
材料：牛黃仔400克，柚皮100克，青紅椒、蒜苗、冬菇、柱侯醬等適量。
做法：1、黃牛仔洗凈斬件飛水，放鑊內(nèi)爆炒。
2、與冬菇、處理好的柚皮一起放入沙煲，煲至10分。
3、放青紅椒、蒜苗、柱侯醬再燜制6分鐘，讓黃牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色：充分烘托出柚子的甘香、黃牛仔的黏滑鮮香與冬菇的清香，口感層次分明而和諧。
四、冰糖柚子皮
食材：柚子1個(gè)、冰糖適量。
做法
1、先將未剝皮的柚子放在清水里浸泡30分鐘，這樣做可以去除柚子皮上的殘留農(nóng)藥，還能避免柚子皮吸收多余的水分。
2、將柚子皮洗凈，切條狀備用。
3、鍋中放清水適量，然后加入冰糖，水與冰糖的比例約為5：1。
4、水燒開后，加入柚子皮，柚子皮和水的比例為1：3。
5、約煮20分鐘，當(dāng)柚子皮變透明，糖汁變粘稠即可熄火。
6、等柚子皮冷卻后微微曬干，更利于保存。
五、紅燒柚子皮
材料：蜜柚皮(200克) 青紅辣椒(適量) 瘦肉(200克)。
輔料：生抽(適量) 精鹽(適量) 冰糖(適量) 生粉(適量) 花生油(適量)。
做法
1、柚子皮先削去青黃的表皮，留下白色的棉絮內(nèi)層， 切好浸泡2、3小時(shí)，去苦味。
2、瘦肉切塊用生抽、生粉、鹽等調(diào)味料拌勻腌制一會(huì)兒。
3、青紅辣椒起絲，待用。
4、熱油鍋放肉片炒變色。
5、放柚子皮翻炒下。
6、調(diào)味，生抽，糖，適量鹽(根據(jù)個(gè)人的口味放)。
7、放夠調(diào)料加適量清水混合好。
8、混合好的調(diào)料和水到入鍋里。
9、蓋上鍋蓋燜煮。
10、煮至柚子皮軟綿，放入辣椒絲。
11、翻炒至辣椒絲變色即可起鍋。
柚子皮的營養(yǎng)價(jià)值
柚子皮編輯柚子又名文旦，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多見于南方，以福建漳州、廈門所產(chǎn)柚子最為著名。其果實(shí)鮮食甘酸可口，沁人心脾，令人贊不絕口;其果皮、柚花皆可入藥，有天然水果罐頭之稱。
癩蛤蟆生活在潮濕的環(huán)境中有多種稱呼和多種類型，癩蛤蟆在田間地頭生活著能消除害蟲保持環(huán)境的健康，而癩蛤蟆還有很高的藥用價(jià)值，這些藥用價(jià)值都是經(jīng)過研究表明的，癩蛤蟆也被稱之為蟾蜍，除了生長在田間地頭的蟾蜍現(xiàn)在也有人養(yǎng)殖許多的人養(yǎng)這個(gè)發(fā)家致富呢，蟾蜍的外貌并不好看卻有很好的藥用價(jià)值。
1.敗毒抗癌，用于癌瘤積毒：肝癌 鮮蟾皮1枚 連頭、眼整張剝下，挑破表面腺體顆粒，即將蟾皮表面貼敷肝腫處皮膚上，日換1次。
2.同時(shí)內(nèi)服：石見穿、丹參、夏枯草各30克，七葉一枝花、馬鞭草、虎杖各15克，鵝不食草9克，壁虎5條 切碎，水煎2次分服，日1劑。
3.3個(gè)月后肝區(qū)疼痛明顯減輕，肝腫大軟縮，食欲增加，延長生存期。乳腺癌 蟾皮適量 黃砂炒脆，研末，泛制為丸，丸重0.3克，每服5粒，日3次，飯后溫開水送
4.同時(shí)內(nèi)服： 弱30克，切碎，水煎3小時(shí)服，日1劑。3個(gè)月為1療程，迄癌腫消退，潰瘍修復(fù)，涂片及活檢未見腫瘤細(xì)胞，獲臨床痊愈。
5.能使癌腫逐漸縮小，吞咽順利。胃癌 蟾皮、兒茶各4克，玄胡索2克 為末，壓成10片，每服1克，日1次。連服2周后，每次增加0.2~0.4克，直至3周為1療程。
6.對(duì)各型胃癌均有不同程度的療效，對(duì)潰瘍癌變的療效最好，能去痛止血，促進(jìn)食欲，縮小腫塊，消除腹水等功效。
如上所述希望給予大家一個(gè)參考，癩蛤蟆有著很好的藥效對(duì)于癌癥治療有很大的幫助，對(duì)于胃癌和胃潰瘍有很大的療效，有野生的也有人工養(yǎng)殖的，經(jīng)過處理曬干之后賣給需要的人滋補(bǔ)，癩蛤蟆生活在田間地頭能除害防止鼠患，癩蛤蟆外形雖不好看卻有很多的作用。
石榴皮這種東西很多朋友都會(huì)認(rèn)為是沒有營養(yǎng)的，而不會(huì)理解石榴皮是否具有藥用價(jià)值，所以你們吃石榴的時(shí)候往往會(huì)扔掉石榴皮。其實(shí)，石榴皮這種東西對(duì)于我們治療黃水瘡以及消化不良、腹瀉等癥狀是有幫助的，特別是石榴皮加上五倍子等藥材，對(duì)于治療口舌生瘡以及便血是很有療效的。
1、黃水瘡
石榴皮10克，黃柏、枯礬各5克，將其焙干研細(xì)末，混勻后加上香油調(diào)成糊狀再均勻涂于患處，每天一次。
2、消化不良
鮮石榴皮50克，鮮山藥30克，雞內(nèi)金10克，搗爛為泥狀后敷于神闕穴的位置，用紗布覆蓋好并且用膠布固定住，每隔廿四小時(shí)換就一次藥。
3、腹瀉
石榴皮30克，赤石脂20克，肉豆蔻10克，麻黃10克，研末混勻。以醋調(diào)成糊狀后敷于肚臍，膠布固定，每日一次。
4、口舌生瘡
石榴皮煅炭研末，冰片適量混勻，香油調(diào)涂患處，每日兩次。
5、蛔蟲
石榴皮25克，苦楝皮10克，水煎后，加紅糖飲服。每日一劑，每日服兩次，餐前服用。
6、痔瘡
石榴皮、槐角煅炭，研成細(xì)末混勻，水泛為丸。每次以開水送服六克，每日兩次。
7、便血
石榴、地榆煅炭存性，研細(xì)末，加三七粉適量調(diào)勻。每次九克，開水沖服，每日三次。
8、脫肛
石榴皮30克，五倍子20克，升麻12克，明礬15克，水煎，熏洗患處。早、晚各一次，每次20分鐘。
為了讓大家在生活中可以更好的利用石榴皮這種東西的藥用價(jià)值，相信你們應(yīng)該都知道石榴皮這種東西對(duì)于我們治療痔瘡以及便血等癥狀是有幫助的。我們?cè)谏钪兄委熋摳匾约岸亲永镉谢紫x都是可以采用石榴皮的，希望你們可以記住文章介紹的內(nèi)容。
桔子也叫作橘子，含有大量維生素的一種水果，營養(yǎng)豐富而且酸甜可口，很多人愛吃的水果之一了，但是桔子皮很多時(shí)候都被大家扔掉了，是因?yàn)榇蠹叶疾恢篱僮悠さ乃幱脙r(jià)值，實(shí)在是太浪費(fèi)了，下面我們一起看看桔子皮的藥用價(jià)值是怎樣的呢？
桔子皮中含有大量的維生素Ｃ和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨(dú)沖飲，其味清香，而且提神、通氣。
桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材?？蓪⑵滟魰窀珊螅诎诪⒅?，２～３周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時(shí)間越長，酒味越佳。
桔子皮含有豐富的維生素C，臨床上的藥用價(jià)值較高，可以用于治療暈車、咳嗽咳痰、便秘、解酒、口臭、魚蟹中毒、胃寒嘔吐、消化不良等癥。其是陳皮的原材料，多用于曬干后用。
燒粥時(shí)，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。燒肉或燒排骨時(shí)，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會(huì)感到油膩。桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。
看了以上的介紹，是不是覺得很神奇呢，平時(shí)我們吃橘子的時(shí)候都把桔子皮給忽略了，知道了桔子皮的藥用價(jià)值，以后吃橘子之后，千萬不可以把桔子皮給扔掉啦，最后說的是，桔子皮還可以止咳呢，尤其是對(duì)小孩子肺炎咳嗽效果很好的。
黃瓜應(yīng)該算是我們平常當(dāng)中最多見的蔬菜，我們經(jīng)常去吃黃瓜就是因?yàn)辄S瓜本身是含有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，但是我們對(duì)黃瓜的營養(yǎng)物質(zhì)并不是那么全面的了解，只是知道黃瓜如果吃很多的話是可以起到一個(gè)清熱解毒的功效，而且很多的女性朋友們都是用黃瓜去敷臉的，這樣的話就可以讓自己的臉部變得更加的有水分，畢竟黃瓜里面是含有非常豐富的維生素，是可以抗衰老的。
抗衰老：
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
防酒精：
中毒黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
降血糖：
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
減肥強(qiáng)體：
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
健腦安神：
黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
抗腫瘤：
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
其實(shí)如果經(jīng)常去吃黃瓜的話還可以起到減肥的效果，所以很多肥胖的人們?cè)谕砩系臅r(shí)候盡量的要吃一些黃瓜，這樣的話會(huì)讓自己的減肥過程事半功倍，不過最主要的還是黃瓜的藥用價(jià)值，黃瓜里面是含有果糖的，但是這不同于其他的糖類，所以自己體內(nèi)的血糖是不會(huì)有任何的升高，甚至還會(huì)有降低的情況，所以也就可以治療一些糖尿疾病。
芡實(shí)是睡蓮科的種子，可以食用也可以作為藥物使用。它的營養(yǎng)價(jià)值很高，可以治療尿頻、遺精、腹瀉、白帶異常等疾病，無論作為食療，還是單獨(dú)作為藥物，都有很不錯(cuò)的療效。它的食用方法也很簡單，可以生吃，也可以熬粥、做菜吃。芡實(shí)可以調(diào)理腸胃，患有消化問題的兒童和老人應(yīng)該經(jīng)常食用，但是要注意用量，每次不能吃的太多，否則也不好消化的。
據(jù)《本草綱目》記載，芡實(shí)主治濕痹、腰脊膝痛、補(bǔ)中、除暴疾、益精氣強(qiáng)志、令耳目聰明、開胃助氣、止渴
1補(bǔ)中益氣，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂固精作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。
2遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù) 芡實(shí)15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實(shí)、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。
3慢性泄瀉 芡實(shí)、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細(xì)粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作點(diǎn)心吃。
芡實(shí)的營養(yǎng)豐富，但大便不暢的人要少吃或是不吃。因?yàn)檐蛯?shí)有固澀收斂的作用，會(huì)造成便秘的情況更甚。芡實(shí)生吃的時(shí)候是補(bǔ)腎效果比較好。熟吃的時(shí)候，主要用來健脾開胃。大家可以根據(jù)自己的需要來選擇食用的方法，但不能代替主食。
山楂是一種能夠幫助開胃的食品，還有著活血散瘀、化滯消積、等等的作用。一般可以用于治療消化不良，方法也很簡單，一般使用開水沖服就行了。還有的可以治療生產(chǎn)之后的腹痛，這一種治療方法也不難，除了山楂之外還可以加一些杏附，一般煎服就行了，做法用法都很簡單，碎玉治療也很有幫助，山楂的藥用價(jià)值是非常不錯(cuò)的。
山楂干的藥物作用：
1、防癌、抗癌
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
2、強(qiáng)心、降血脂、降血壓
臨床研究證實(shí)，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化；山楂還能通過增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。
還有的作用比如說可以治療閉經(jīng)，這一種治療效果對(duì)很多女性來說非常的有用，一般是需要山楂、紅花、紅糖、雞內(nèi)金等等，做法還是需要煎服，這一種的效果也是不錯(cuò)的，有閉經(jīng)的女性朋友們可以試一試。山楂的藥用價(jià)值很多。
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