吃生番茄有什么好處
夏季養(yǎng)生有什么好處。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀靠紤]到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃生番茄有什么好處”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
番茄也是我們常說(shuō)的西紅柿，在我們平時(shí)的飲食當(dāng)中也是一種常常會(huì)吃到的食物，不但可以做熟了吃，而且還可以生吃，不但可以生津止渴，而且還特別的爽口，而且番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別豐富，在生活當(dāng)中也有好多朋友喜歡生吃西紅柿，吃生番茄有什么好處？下面我們一起來(lái)進(jìn)行一下了解，希望對(duì)朋友們有幫助。
生吃西紅柿是可以的。西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑,除了維生素C外,還含有番茄紅素.維生素C大家都非常熟悉,它可以預(yù)防感冒、治療感冒、治療壞血病。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內(nèi)的作用類似胡蘿卜素，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑。實(shí)驗(yàn)證明，番茄紅素具有較好的抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護(hù)血管內(nèi)皮功能的作用，人體血漿中的番茄紅素含量越高，冠心病的發(fā)病率就越低。番茄紅素還具有良好的抗癌、防癌作用，其強(qiáng)大的抗氧化活性可以消滅促使癌細(xì)胞生長(zhǎng)的自由基，防止癌細(xì)胞的增長(zhǎng)。研究發(fā)現(xiàn)，子宮肌瘤和宮頸癌婦女的血清中番茄紅素的含量比正常婦女低。血清中番茄紅素的含量較高時(shí)，人體患胃癌和消化道癌的幾率較小。
與食用生西紅柿相比，人們食用加工后的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因?yàn)楦邷仄茐牧朔鸭?xì)胞的細(xì)胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調(diào)的過(guò)程中，常會(huì)用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來(lái)，充分發(fā)揮抗氧化作用。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了吃生番茄有什么好處，西紅柿不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，而且還含有豐富的維生素，在平時(shí)的時(shí)候我們可以進(jìn)行生吃，另外涼拌西紅柿也是一種簡(jiǎn)單好吃的涼菜，而且做法也特別簡(jiǎn)單，多吃西紅柿對(duì)我們身體特別有好處。
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我們都知道番茄是一種很營(yíng)養(yǎng)的東西，它不僅可以做食物的原材料也可以用來(lái)直接當(dāng)做水果吃。今天我們討論的主要是吃生番茄能減肥嗎?因?yàn)榇蠹叶贾溃F(xiàn)代人，對(duì)減肥的關(guān)注率很高，大家都希望有一種東西既可以吃了不餓，又有營(yíng)養(yǎng)。于是吃生番茄就成了大家討論的對(duì)象。為了滿足大家對(duì)他的好奇，接下來(lái)，我將收集到的，觀點(diǎn)公布以下。
減肥的方法很多，但需要忍受痛苦的減肥法讓很多人難以采用。據(jù)統(tǒng)計(jì)用西紅柿減肥，第一個(gè)月就可以減掉2-5公斤，這種效果對(duì)你是不是很有吸引力呢?如果你想減肥，西紅柿減肥法無(wú)疑是最理想、最輕松的減肥方法，讓美食和減肥兩者兼得。吃西紅柿能減肥嗎?
西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無(wú)法被腸消化，還會(huì)吸附多余脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充多種維生素，保持身體均衡營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會(huì)發(fā)胖。此外，西紅柿富含維他命，其中維他命B群可促進(jìn)脂肪代謝;檸檬酸和蘋(píng)果酸可消除疲勞、強(qiáng)化血管;吃一個(gè)中等大小西紅柿就能補(bǔ)充成人一天維他命C的需要;再加上礦物質(zhì)成份，皮膚不會(huì)因?yàn)闇p肥而變干燥
每天吃幾個(gè)西紅柿?
西紅柿含有大量維生素C、維生素B1、蘋(píng)果酸、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成分。但由于其果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會(huì)與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿?xí)r切不可貪嘴。
西紅柿減肥法
采用西紅柿減肥法時(shí)建議飯前吃一個(gè)西紅柿，其含有的食物纖維在減少熱量攝入的同時(shí)，可阻止身體吸收食物中的脂肪。西紅柿獨(dú)特的酸味還可刺激胃液分泌，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。對(duì)于寒性體質(zhì)或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過(guò)的西紅柿或西紅柿汁。
西紅柿是一種很好的減肥食物，其所含有的食物纖維不僅可以吸附多余的脂肪，還能不為人體消化吸收。所以，想要輕松、無(wú)痛苦減肥的朋友們，快來(lái)試試西紅柿減肥法吧。
好啦，看了上面的觀點(diǎn)，大家對(duì)吃生番茄能減肥嗎問(wèn)題，是不是又有了新的看法呢!其實(shí)每個(gè)人的想法都不一樣，所以，有不一樣的觀點(diǎn)很正常。我們現(xiàn)在要做的就是，把我們認(rèn)為正確的觀點(diǎn)記下來(lái)，然后，針對(duì)自己自身情況，覺(jué)得吃生番茄能減肥的，就可以多多的去吃。
小番茄就是我們平時(shí)所說(shuō)的小紅果，由于口味比較好，酸甜可口，而且比較小，吃起來(lái)特別的方便，因此備受人們的喜愛(ài)，其實(shí)小番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，對(duì)身體的養(yǎng)護(hù)作用也不錯(cuò)，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)還是很好的，那么晚上吃小番茄的好處有什么?
小番茄又稱圣女果，是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。吃小番茄的好處有很多，如防癌、護(hù)肝、美容、防曬等，在挑選和食用小西紅柿?xí)r有很多注意事項(xiàng)需牢記。
吃小番茄的好處有3大點(diǎn)
好處1：促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)，這些有機(jī)物質(zhì)能夠促使人體的生長(zhǎng)，促進(jìn)胎兒的身體的發(fā)育。
好處2：抗癌、防癌、美白
孕婦吃小番茄，可以有效補(bǔ)充番茄紅素。小番茄中的番茄紅素是一般番茄的1.7倍。番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。所以，吃小番茄的孕婦比不吃的孕婦少受橫行街道上汽車尾氣的侵害。其中的番茄素還有美白、防曬功效，有效保護(hù)和美白皮膚，不易患皮膚癌。
好處3：護(hù)肝
有些孕婦患有慢性肝炎，懷孕時(shí)期，肝臟負(fù)擔(dān)又較重，吃小番茄能夠有效保護(hù)肝臟。小番茄中櫻桃番茄中維生素p的含量居果蔬之首，維生素p易促成紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)肝病有輔助治療作用。
吃小番茄的注意事項(xiàng)：
注意1：不挑未熟青果。青澀未熟的小番茄如一般番茄一樣，含有番茄堿，吃了容易中毒。
注意2：不宜空腹吃食。因?yàn)榉压麑?shí)中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴(kuò)張和劇痛。孕婦空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛，不僅自己受苦，如果在孕早期，還可能引發(fā)流產(chǎn)。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)晚上吃小番茄的好處有什么也都心中有數(shù)了，其實(shí)小番茄所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生功效在某種意義上跟西紅柿是差不多的，因此美眉們可以通過(guò)食用小番茄來(lái)達(dá)到美容的效果，而且還能瘦身減肥。
番茄就是我們平時(shí)所說(shuō)的西紅柿，大家對(duì)這種蔬菜還是很喜歡的，味道酸甜可口，而且食用方法多樣，既能當(dāng)水果一樣的生吃，還能炒著吃，做湯喝，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)還是很不錯(cuò)的，大家對(duì)此一定要有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，那么食番茄的好處都有什么?
番茄，又名西紅柿。其味鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是夏令大眾的的水果型蔬菜。人類食品的六大營(yíng)養(yǎng)素，它無(wú)一不有，其中維生素pp的含量居蔬菜水果之首。據(jù)計(jì)算，每人每天吃上2、3個(gè)番茄便能滿足一天對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需要。
怎樣吃番茄好呢?最好是生吃。熟吃番茄，維生素至少要損失30%左右，因此以生吃為佳，但在吃之前一定要洗凈。注意在空腹時(shí)不要吃番茄，空腹時(shí)胃酸與番茄中的膠質(zhì)等物質(zhì)會(huì)引起化學(xué)反應(yīng)，生成結(jié)石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄堿，食后常出現(xiàn)口澀和不舒適的情況，嚴(yán)重者還會(huì)中毒，發(fā)生惡心，嘔吐和頭暈乏力等癥狀。
西紅柿除具有水果和蔬菜的功能外，還具有神奇的治療保健和醫(yī)療作用。曾有報(bào)道，英國(guó)一家醫(yī)院的醫(yī)生曾經(jīng)將番茄作為治療冠心病、肝臟病人的輔助食品，收到了良好的效果。番茄內(nèi)還含有細(xì)纖維素，對(duì)促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄，降低膽固醇有不可低估的作用。
番茄中的蘋(píng)果酸和檸檬酸能幫助胃液對(duì)蛋白質(zhì)，脂肪的消化和吸收。番茄還可以抑制多種細(xì)菌和真菌，有利于口腔炎癥的恢復(fù)，切具有清熱解毒，生津利尿，涼血平肝和降低血壓之功效。近年來(lái)，發(fā)現(xiàn)番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同時(shí)還可能推遲某些細(xì)胞的衰老。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)食番茄的好處都有什么也都很清楚了，其實(shí)番茄的作用還是有很多的，不僅可以食用給人體補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)及維生素，還能外用敷面膜，對(duì)肌膚的保養(yǎng)也是很不錯(cuò)的，美白祛斑，還能防曬，效果很好。
西紅柿是果蔬兩用的食物，具有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。而在炎熱的夏季，來(lái)一道糖拌西紅柿，再放冰箱里冰鎮(zhèn)一下，那是絕對(duì)的開(kāi)胃啊！ 西紅柿又叫做番茄，是日常生活當(dāng)中十分常見(jiàn)的一種蔬菜，加工成番茄醬廣受好評(píng)，酸甜的滋味特別受小孩子們的喜愛(ài)。西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C和胡蘿卜素，據(jù)說(shuō)番茄拌白糖對(duì)人體產(chǎn)生意想不到的好處，那么番茄拌白糖有什么好處呢？
1．促進(jìn)消化 西紅柿中的檸檬酸、蘋(píng)果酸和糖類，有促進(jìn)消化作用，番茄素對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用，同時(shí)也具有幫助消化的功能。
2．保護(hù)皮膚 彈性，促進(jìn)骨骼發(fā)育西紅柿中含有胡蘿卜素，可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，還可以防治小兒佝僂病，夜盲癥和眼干燥癥。
3．防治心血管疾病 膽固醇產(chǎn)生的生物鹽可與西紅柿纖維相聯(lián)結(jié)，通過(guò)消化系統(tǒng)排出體外，并由于人體需要生物鹽分解腸內(nèi)脂肪，而人體需要用膽固醇補(bǔ)充生物鹽，使血中膽固醇含量減少，起到防治動(dòng)脈粥樣硬化作用；西紅柿的維生素B還可保護(hù)血管，防治高血壓。
4．抗癌，防衰老 西紅柿內(nèi)含有谷胱甘肽的一種物質(zhì)，這種物質(zhì)在體內(nèi)含量上升時(shí)，癌癥發(fā)病率則明顯下降。此外，這種物質(zhì)可抑制酪氨酸酶的活性，使人沉著的色素減退消失，雀斑減少，起到美容作用。
5．抗疲勞，護(hù)肝 西紅柿中所含的維生素B1有利于大腦發(fā)育，緩解腦細(xì)胞疲勞；所含的氯化汞，對(duì)肝臟疾病有輔助治療作用。
6。治療皮膚病 將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2~3次,可治真菌,感染性皮膚病.
7。美容 防衰老 將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細(xì)嫩光滑,美容防衰老效果極佳;
8。治高血壓 每天早晨選1~2個(gè)鮮熟西紅柿空腹裹白糖吃,降血壓效果明顯;
9。治貧血 將西紅柿、蘋(píng)果各一個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長(zhǎng)期堅(jiān)持，可治貧血；
10。治潰瘍 輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈；
11。 治肝炎 取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸梗米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對(duì)治療肝炎效果極佳；
12。 防中暑 將1～2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，煎湯代茶，冷熱均可，可防中暑；
13。 退高燒 將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一杯，可退高燒；
14。
治牙齦出血 番茄代水果吃，每日吃4個(gè)(約250克)，連服2周以上見(jiàn)效。
在生活當(dāng)中，無(wú)論大人還是小孩都很喜歡吃小番茄，因?yàn)樗粌H很方便，而且還富含豐富的維生素C，可以起到很強(qiáng)的抗氧化能力，懷孕的媽媽可以吃小番茄，因?yàn)樗蟹罆衩腊椎墓π?，除此之外，它還有很強(qiáng)的抗癌作用，如果孕婦吃了它還能夠保護(hù)好視力，但是，吃番茄的時(shí)候要清洗干凈，不然表層的藥水會(huì)被吸收到體內(nèi)去，不利于胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育。
1、小番茄中含有豐富的維生素C和維生素p，具有清除自由基的作用，同時(shí)不覺(jué)具有很強(qiáng)的抗氧化能力。因此對(duì)保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變就具有很大的幫助。2、小番茄中的番茄素還可減少汽車尾氣，煙草中的致癌物對(duì)人體的侵害，對(duì)胎兒的成長(zhǎng)具有很大的幫助。
3、番茄素還有防曬的作用，很多準(zhǔn)媽媽怕懷孕之后皮膚會(huì)變差，那就剛好可以適量的食用一些小番茄來(lái)保護(hù)皮膚。
4、多吃小番茄對(duì)孩子的視力發(fā)育有好處，小番茄中的維生素A含量不輸胡蘿卜中的含量，其具有護(hù)眼的工效。
5、多吃小番茄還可幫助預(yù)防癌癥，因?yàn)樾》阎械挠袡C(jī)酸含量多，而這種有機(jī)酸具有保護(hù)維生素C不被破壞的作用。
6、小番茄還可幫助準(zhǔn)媽媽增進(jìn)食欲，小番茄本身就含有豐富的蘋(píng)果酸和檸檬酸，因此吃起來(lái)酸甜可口，而這兩種物質(zhì)還具有促進(jìn)胃液對(duì)蛋白質(zhì)的吸收與消化，所以對(duì)預(yù)防妊娠便秘也有一定的好處。7、小番茄還可護(hù)肝呢，因?yàn)樾》训木S生素p含量是最多的。
孕婦吃小番茄好嗎？還需要注意這些問(wèn)題
1、吃小番茄前一定洗干凈，因?yàn)樾》褜儆跍厥遗嘤墓咚赞r(nóng)藥含量一定會(huì)很多。因此建議最好用水多沖洗幾遍，同時(shí)盡量吃一些新鮮不要吃來(lái)歷不明的小番茄。
2、胃寒者不要直接吃生的小番茄，因?yàn)樾》研院?/p>
3、還沒(méi)成熟的小番茄最好不要吃，因?yàn)槠涠拘晕镔|(zhì)番茄堿含量相對(duì)較高，生吃之后可能會(huì)引起惡心和頭暈等不適感。如果是煮著吃的話要注意烹調(diào)的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)。
4、空腹時(shí)不要吃小番茄
小番茄中含有大量的可溶性收斂劑成份，在空腹吃會(huì)秘體內(nèi)的胃酸發(fā)生反應(yīng)，從而引起胃腸脹。建議在飯后一到兩個(gè)小時(shí)適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)小番茄，這樣更有利于身體健康。 對(duì)于任何人而言日常生活中適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)小番茄對(duì)促進(jìn)身體健康還是有很多好處的。建議大家不要從外面買(mǎi)小番茄，因?yàn)樗羞^(guò)多的農(nóng)藥，因此如果有條件的話，也可以在自己家里種上點(diǎn)小番茄，這樣不僅可以讓自己吃上新鮮的小番茄，而且還更有利于身心健康。
西紅柿是常見(jiàn)的果蔬之一，其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，你知道吃西紅柿有那些好處嗎?西紅柿又有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?不清楚的話就跟我一起來(lái)看看吧!
吃西番茄的好處
西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，是護(hù)膚美容和養(yǎng)生保健食物的上佳之選。而且，西紅柿不僅只是可以食用那么簡(jiǎn)單，你還可以學(xué)習(xí)下面幾個(gè)妙招，將西紅柿變?yōu)樽约旱谋ｐB(yǎng)品!為此，想要健康美麗，不妨看看下面幾個(gè)西紅柿的妙用和功效。
西紅柿妙用
妙用1：清潔皮膚
用西紅柿洗臉，有著很好的清潔效果。西紅柿含有豐富的果酸，可以有效清潔毛孔，并吸取臉上多余的油脂，使皮膚潔凈，同時(shí)還可消滅肌膚表面的細(xì)菌，徹底清潔皮膚，有效預(yù)防粉刺和青春痘，而且不會(huì)破壞皮膚的酸性平衡，保護(hù)皮膚，非常適合于油性皮膚的朋友使用。
做法：將西紅柿洗凈搗爛成汁后，與蛋白蛋白粉混合攪拌后，用混合物洗臉。
妙用2：去角質(zhì)
西紅柿含有較多的果酸物質(zhì)，可以有效地調(diào)節(jié)皮膚的酸堿平衡。不僅如此，西紅柿呈酸性這一特點(diǎn)，使得其又是一種天然優(yōu)質(zhì)、健康的去角質(zhì)的清潔護(hù)品。
做法：將西紅柿洗干凈、搗爛成汁后，用棉簽將汁液敷在臉上，并保留十五分鐘，即可將皮膚的老舊角質(zhì)充分軟化，隨后用水清洗，即可將角質(zhì)去除，恢復(fù)肌膚的滑嫩。
妙用3：美白
西紅柿中的維生素c含量很豐富，維生素c具有很好的阻斷黑色素形成、使肌膚重新煥發(fā)白皙光彩。除此之外，西紅柿中還含有能夠防止維生素C被氧化而受到破壞的維生素p，其能夠協(xié)同維生素c發(fā)揮作用，減退黑斑、預(yù)防老年斑等。
做法：常生吃西紅柿或者是用西紅柿洗臉、敷臉，都可以使皮膚變得更為白凈。
妙用4：深層滋潤(rùn)
人們經(jīng)常食用西紅柿，會(huì)使皮膚得到深層的滋潤(rùn)效果，而這主要得益于西紅柿中含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素?cái)z入后，經(jīng)人體消化，可轉(zhuǎn)化為維生素a，其能夠幫助皮膚抗擊自由基的侵害以及滋潤(rùn)皮膚、改善皮膚干燥的狀況，使皮膚恢復(fù)潤(rùn)澤。
做法：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳。
妙用5：治皮膚病
研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿確有抗真菌作用，能抑制某些對(duì)植物或人有致病力的真菌，這很可能是因?yàn)槠渲兴骷t柿堿的作用。由于其豐富的營(yíng)養(yǎng)，外用西紅柿不但能治療一些真菌感染類疾病，還能起到美容嫩膚功效。
做法：將鮮熟的西紅柿去皮和籽搗爛敷于患處，每日2-3次，可治真菌、感染性皮膚病。
妙用6：減肥瘦身
首先，西紅柿熱量低，且容易使人產(chǎn)生飽腹感。因此，多吃西紅柿即不會(huì)增加過(guò)多熱量而引起肥胖，又可控制進(jìn)食其他食物的數(shù)量;其次，西紅柿還含有豐富的有機(jī)酸，可促進(jìn)消化，并分解體內(nèi)脂肪，起到消脂減肥的功效，是想要減肥的朋友絕不容錯(cuò)過(guò)的理想食品。
做法：每天早晨選1～2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃。
妙用7：預(yù)防癌癥
西紅柿中含有的茄紅素，除了能夠清除人體內(nèi)的自由基、延緩機(jī)體衰老之外，還可以抑制諸如肺、子宮、乳腺等多種癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。為此，常吃西紅柿，或者食用番茄醬或者番茄汁等西紅柿制品，可有效預(yù)防胃癌、乳腺癌以及前列腺癌等多種癌癥。
做法：堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
西紅柿的其它功效
防皺抗衰
自由基是皮膚曬老最大的兇手，所以，抗擊衰老，首先需要對(duì)抗自由基的侵害，而西紅柿中含有的茄紅素恰恰是一種具有強(qiáng)抗氧化劑，可以有效消除人體內(nèi)的自由基，保護(hù)細(xì)胞免受其害，防止細(xì)胞的衰退和老化。
不僅如此，茄紅素還能夠抗擊紫外線對(duì)皮膚的損傷，抑制紫外線引起的自由基的產(chǎn)生。
治療貧血
由于受自身的生理特點(diǎn)的限制，許多女性朋友都或多或少受到貧血問(wèn)題的困擾，致使身體削弱、臉色蒼白等，最簡(jiǎn)單有效的方法莫過(guò)于服用補(bǔ)貼口服液或多吃含鐵元素較多的食物，而西紅柿的含鐵量也很客觀。
所以，患有貧血癥的女性，可以多吃一些西紅柿進(jìn)行調(diào)理，恢復(fù)健康紅潤(rùn)的好氣色。
預(yù)防心血管疾病
西紅柿的茄紅素具有清血作用，可以降低血液的濃稠度，防止血栓的形成。除此之外，西紅柿中還含有的維生素p對(duì)防治心血管疾病同樣有著重要作用，同時(shí)能夠降低毛細(xì)血管的脆弱性和滲透性，防止破裂出血。
不僅如此，其含有的其他維生素如維生素a、b族維生素等，能夠維持血管彈性，保持人體血液運(yùn)輸?shù)臅惩o(wú)阻、避免心腦血管病的發(fā)生。
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
藥用價(jià)值
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡(可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著)。
食用價(jià)值
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的番茄素，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以防止自由基對(duì)皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
結(jié)語(yǔ)：看了上面文章的詳細(xì)介紹，相信你對(duì)吃番茄的好處以及番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值應(yīng)該有了充分的認(rèn)識(shí)，番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也很不錯(cuò)，打擊不妨多試試哦!
番茄是一種營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富的蔬果，不僅可以生吃，還可以制作成美味的烹飪，是人們生活中不可或缺的一種食材，而番茄的吃法多種多樣，以番茄汁為代表，這種醬料的味道酸甜可口，非常開(kāi)胃，而且還可以用它來(lái)制作美容護(hù)膚品，例如，用番茄汁來(lái)敷臉就是比較流行的做法，下面就來(lái)看看用番茄汁敷臉有什么好處呢？
番茄是食物中含維他命C的重要來(lái)源，每100克番茄鮮果中一般含有維他命C 20-30毫克，這些維他命C由于受到有機(jī)酸的保護(hù)又不易遭到破壞，人力利用率很高。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期在廚房里發(fā)現(xiàn)，番茄面膜對(duì)有粉刺的油性肌膚有著非常好的治療效果。
西紅柿面膜功效：
抗衰老。把已經(jīng)熟透的西紅柿搗爛取汁，然后加入適量的白糖攪拌。每天用西紅柿汁來(lái)敷臉的話可以讓肌膚更加的光滑細(xì)嫩，具有抗衰老的功效。
去角質(zhì)。將西紅柿切成片，清潔好臉部肌膚之后就可以敷上西紅柿片了，這樣能夠很好的祛除臉上的老化角質(zhì)!
祛斑。把西紅柿切開(kāi)，然后就可以直接擦到臉上長(zhǎng)有斑點(diǎn)的地方了。如果能夠長(zhǎng)期使用的話，能夠減少甚至消除臉上的斑點(diǎn)。但一定要在晚上用喲，不然會(huì)發(fā)生光反應(yīng)，起反作用。
美白。首先，準(zhǔn)備好一個(gè)西紅柿，半根黃瓜，適量的鮮玫瑰花、檸檬汁、蜂蜜。其次，將西紅柿去皮去籽，黃瓜清洗干凈，加入鮮玫瑰花壓榨取汁，然后往它們的汁液中加入適量的蜂蜜跟檸檬汁。因?yàn)槲骷t柿跟檸檬汁都含有豐富的維生素C，所以能夠減少黑色素的沉著，讓我們的肌膚更加的白嫩光滑。
控油。把西紅柿搗爛成泥，然后往西紅柿泥中加入適量的蜂蜜與奶粉，均勻攪拌。攪拌好之后就可以敷在臉上了，在T字部可以涂得稍厚一些。大概10分鐘之后就可以用溫水清洗干凈了。這樣不僅能夠控油，還能夠有效的緩解痘痘。
我們經(jīng)常有吃番茄雞蛋湯、番茄炒蛋、涼拌番茄等，大家都知道番茄的好處，多吃對(duì)身體及健康都有好處，卻忽略了吃番茄的壞處。其實(shí)食物都有兩面性，好處與壞處是同時(shí)存在的，只要我們注意了食物的存儲(chǔ)與制作，是可以避免壞處出現(xiàn)的，那么吃番茄的好處和壞處主要有哪些呢?請(qǐng)隨我們一起來(lái)看看吧!
吃番茄的好處
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;番茄性微寒，味甘、酸;入脾、胃、肝經(jīng)?？绅B(yǎng)陰生津、健脾養(yǎng)胃、平肝清熱，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測(cè)，番茄含豐富的維生素C，每百克番茄含11毫克維生素C，是蘋(píng)果的2.5倍，維生素pp含量在果蔬中也名列前矛。此外，還含有胡蘿卜素0.31毫克
吃番茄的壞處
番茄堿毒性很小，口服較大劑量和較長(zhǎng)時(shí)間亦未發(fā)現(xiàn)毒性反應(yīng)，可能是吸收很少的原故。皮下注射可引起局部壞死，其油膏(治真菌病)涂于皮膚并無(wú)刺激性，對(duì)黏膜則可能有刺激性。給大鼠或兔靜脈注射，可引起急驟、短暫的血壓下降，對(duì)心率無(wú)影響，體內(nèi)及體外試驗(yàn)均可引起溶血。
不成熟的青番茄含龍葵堿，多吃會(huì)中毒，故應(yīng)不成熟者不吃。番茄偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食番茄最好在飯后用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結(jié)合成不易消化的物質(zhì)引起胃脘不適。也有人建議，番茄不與黃瓜同食，以避免黃瓜中所含成分破壞番茄中的維生素。
吃番茄的好處和壞處就為大家介紹到這里了，通過(guò)文章的介紹我們對(duì)番茄有了正確的認(rèn)識(shí)，吃番茄的時(shí)候就要避開(kāi)壞處，選擇新鮮的番茄進(jìn)行食用，如果患者吃了番茄身體有不適癥狀出現(xiàn)時(shí)，必須到醫(yī)院檢查防止腸胃出現(xiàn)不適，或是食物引起中毒，對(duì)患者的身體有極大的傷害，請(qǐng)患者食用時(shí)謹(jǐn)慎一些。
? ?眾所周知，小番茄是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，它不僅可以促進(jìn)腸胃的吸收，而且還可以美白護(hù)膚，長(zhǎng)期食用可預(yù)防很多的疾病，番茄中含有大量防癌和抗心血管病的物質(zhì),長(zhǎng)期食用番茄及其制品能有效地預(yù)防癌癥和心肌梗塞，每天吃小番茄對(duì)大家的身體有著極大的作用。
? ?小番茄，又名西紅柿。其味鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是夏令大眾的的水果型蔬菜。人類食品的六大營(yíng)養(yǎng)素，它無(wú)一不有，其中維生素pp的含量居蔬菜水果之首。據(jù)計(jì)算，每人每天吃上2、3個(gè)小番茄便能滿足一天對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需要。
? ?小番茄除具有水果和蔬菜的功能外，還具有神奇的治療保健和醫(yī)療作用。曾有報(bào)道，英國(guó)一家醫(yī)院的醫(yī)生曾經(jīng)將小番茄作為治療冠心病、肝臟病人的輔助食品，收到了良好的效果。小番茄內(nèi)還含有細(xì)纖維素，對(duì)促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄，降低膽固醇有不可低估的作用。小番茄中的蘋(píng)果酸和檸檬酸能幫助胃液對(duì)蛋白質(zhì)，脂肪的消化和吸收。小番茄還可以抑制多種細(xì)菌和真菌，有利于口腔炎癥的恢復(fù)，切具有清熱解毒，生津利尿，涼血平肝和降低血壓之功效。近年來(lái)，發(fā)現(xiàn)小番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同時(shí)還可能推遲某些細(xì)胞的衰老。
? ?那么，怎樣吃小番茄好呢?最好是生吃。熟吃小番茄，維生素至少要損失30%左右，因此以生吃為佳，但在吃之前一定要洗凈。注意在空腹時(shí)不要吃番茄，空腹時(shí)胃酸與番茄中的膠質(zhì)等物質(zhì)會(huì)引起化學(xué)反應(yīng)，生成結(jié)石。未成熟的小番茄也吃不得，未成熟的小番茄中含番茄堿，食后常出現(xiàn)口澀和不舒適的情況，嚴(yán)重者還會(huì)中毒，發(fā)生惡心，嘔吐和頭暈乏力等癥狀。
? ?小番茄不僅營(yíng)養(yǎng)豐富酸甜可口，而且還可防治多種疾病。
? ?1.治療牙齦出血:牙齦經(jīng)常出血的人，可把小番茄洗凈作水果吃，連吃半個(gè)月左右即可。
? ?2.退高燒:榨取西紅柿汁和西瓜汁各半杯，混合飲服，每小時(shí)一次。
? ?3.消暑熱:選用上等小番茄2個(gè)，洗凈切片，加鹽少許，煎湯喝。
? ?4.降血壓:高血壓者可在每天早上取上等小番茄2個(gè)，洗凈空腹吃，有一定療效。
? ?5.美容:榨取小番茄汁適量，加白糖少許，攪勻后涂于臉、手等外露部位，能使皮膚變得潔白，細(xì)膩，同時(shí)還可增強(qiáng)皮膚的抵抗力。
? ?6.治夜盲:患有夜盲的人，可榨取番茄汁和馬鈴薯汁各半杯，混合飲服，每日早晚各一杯，連服五日為一療程。
? ?小番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，每天吃小番茄有利于身體的健康，就好比蔬菜，主要給人體提供維生素C；提供類胡蘿卜素，對(duì)于番茄而言，主要是番茄紅素；所以,我們不必追求個(gè)頭更大的果實(shí)，只要在正常成熟的前提下，選擇體積正?；蚱〉乃贩N就可以獲得更多的養(yǎng)分。
番茄是一種有著豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用的蔬菜，在生活中，人們?cè)谄綍r(shí)如果能夠經(jīng)常食用番茄的話，其不僅能夠增強(qiáng)人們的食欲，還能夠有效的起到降脂減肥的作用，可見(jiàn)，吃番茄的好處是很多的。
番茄，別名西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報(bào)三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。全體生粘質(zhì)腺毛，有強(qiáng)烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，小葉極不規(guī)則，大小不等，卵形或矩圓形，邊緣有不規(guī)則鋸齒或裂片?；ㄝ噍棤?，裂片披針形，果時(shí)宿存;花冠輻狀，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑;種子黃色?；ü谙那锛?。
1.肥胖者、高膽固醇血癥者養(yǎng)成常吃西紅柿的習(xí)慣，對(duì)減肥降脂有益，這又是西紅柿中所含果酸的功勞。
2.西紅柿中還含有番茄堿，可明顯降低組織胺所致毛鄉(xiāng)田血管通透性升高，具有抗炎、利尿作用。能降低血壓和毛細(xì)血管的通透性
3.用于熱病煩渴，或胃熱口渴、舌干;肝陰不足，目昏眼干或夜盲;陰虛血熱，鼻衄、牙齦出血。亦可用于高血壓病。
4.西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋(píng)果酸、檸檬酸有關(guān)，這兩種成分可刺激食欲，促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化，增強(qiáng)胃腸的吸收功能。
5.消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯后進(jìn)食西紅柿是有好處的。
吃番茄的好處有哪些？從上文的介紹可知，番茄這種蔬菜對(duì)人體能起到的好處是很多的，其不僅能夠健胃消食、抗炎利尿，還能夠起到治療牙齦出血和高血壓等癥的作用，因此，大家在平常是可以多吃番茄的。
我們?nèi)粘Ｉ钪杏斜匾喑砸恍┓?，其?shí)番茄中蘊(yùn)含了很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果和其他蔬菜搭配食用，對(duì)于我們的身體的好處是非常大的，其中番茄富含了大量可以增強(qiáng)我們身體素質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可能大家對(duì)于常吃番茄的好處功效還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起了解一下常吃番茄的好處功效吧。
1.情緒調(diào)理
黃褐斑，也稱肝斑。多分布于額、頰、鼻等處，呈現(xiàn)不規(guī)則的斑片，但對(duì)稱分布。
保持愉悅好心情。在所有斑點(diǎn)中，黃褐斑的產(chǎn)生與內(nèi)分泌和情緒有著重大關(guān)系。因此，單純采用美白產(chǎn)品來(lái)改善黃褐斑效果不是很明顯。想要徹底祛斑，最關(guān)鍵的是要讓自己快樂(lè)起來(lái)，斑點(diǎn)才會(huì)盡快消失。
2.調(diào)內(nèi)分泌
黃褐斑，也稱妊娠斑。多發(fā)于額骨、頰、口、鼻等處，對(duì)稱分布，無(wú)炎癥反應(yīng)，無(wú)痛癢。
妊娠斑的出現(xiàn)主要是由于女性在妊娠期間，體內(nèi)性激素發(fā)生變化，黃體酮和雌激素分泌量旺盛，導(dǎo)致過(guò)多的黑色素沉淀，展現(xiàn)在面部就形成了斑。
抗氧化，清除自由基
3.酵素調(diào)理
酵素去斑的作用在于：一是酵素可以加快新陳代謝;二是酵素能有效的清除黑色素，減少黑色素的沉積。黃褐斑大多來(lái)自遺傳，大約在5～6歲間形成，在白種人中相當(dāng)常見(jiàn)，然而亞洲人也有很多人有黃褐斑。黃褐斑發(fā)生的年齡在青春期前，陽(yáng)光曬得到的部位產(chǎn)生大小約1至2nm的黃褐色斑點(diǎn)，其大小、數(shù)目及色素深度在夏季加重，在冬季配合酵素調(diào)理轉(zhuǎn)好。
4.激光配合中醫(yī)內(nèi)調(diào)外治祛斑
斑反復(fù)，根源在于可見(jiàn)色斑之下，往往隱藏著4層色斑，一般手段只能淡化表層斑。復(fù)合光祛斑融合激光、中醫(yī)等手段，采用完善激光設(shè)備，不同的色斑采用不同的激光，專門(mén)針對(duì)不同斑點(diǎn)，實(shí)行處方制專業(yè)診治;同時(shí)配合中醫(yī)，對(duì)色斑實(shí)行"分型"、"分層"、"分時(shí)"針對(duì)性治療，層層擊破，直達(dá)根源。無(wú)論是黃褐斑、雀斑、曬斑、老年斑、褐青色痣、太田痣、咖啡斑還是其它疑難性斑點(diǎn)，也就是中西醫(yī)結(jié)合，先被人們稱為復(fù)合光祛斑
以上的內(nèi)容為我們介紹了常吃番茄的好處功效，可以說(shuō)常吃番茄的好處功效簡(jiǎn)直多不勝數(shù)，我們的老人朋友可以多吃一些增強(qiáng)我們自身的體質(zhì)，同時(shí)正在長(zhǎng)身體的青少年也可以多吃一些，達(dá)到補(bǔ)充缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功效。
番茄蛋湯到底有哪些好處呢?番茄蛋湯是人們比較喜歡喝的一種湯類食品，這種湯也是很廣泛的在人們的生活儉，這些都是因?yàn)槲骷t柿的好處，西紅柿吃了之后可以補(bǔ)充西紅柿里面很多維生素含量，也是可以補(bǔ)充這個(gè)西紅柿的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)，西紅柿一般都是用來(lái)做成蛋湯的，那么番茄蛋湯的好處到底有哪些呢?
番茄，即西紅柿，其主要營(yíng)養(yǎng)就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種———番茄紅素;研究證明番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的
自由基;預(yù)防心血管疾病的發(fā)生;阻止前列腺的癌變進(jìn)程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負(fù)相關(guān)的關(guān)系，也就是說(shuō)，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。一般來(lái)說(shuō)，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高。一個(gè)成年人每天食用100—200克西紅柿，就能滿足身體對(duì)番茄紅素的需要。但很多人喜歡生吃西紅柿，這樣并不利于番茄紅素的吸收，因?yàn)樗且环N脂溶性的維生素，經(jīng)過(guò)加熱和油脂烹調(diào)后，才更有利于發(fā)揮它的健康功效。由于番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱，以保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分。做菜時(shí)蓋嚴(yán)鍋蓋，再稍加些醋，能保護(hù)其避免被氧氣破壞。
雞蛋，又名雞卵、雞子，為雉科動(dòng)物雞的卵。味甘性平。具有滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)心安神，養(yǎng)血安胎，延年益壽之功。雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富而全面，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”，被人們譽(yù)為“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。雞蛋含的蛋白質(zhì)，主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)最為接近，因此吸收率相當(dāng)高，可達(dá)99.7%。雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃
番茄蛋湯
此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等，這些營(yíng)養(yǎng)素有助于增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。經(jīng)常食用，可增強(qiáng)記憶，防止老年人記憶力衰退。雞蛋中還有豐富的卵磷脂，可以防止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。研究表明雞蛋對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病人有防治作用。雞蛋中所含的微量元素硒、鋅，維生素A、維生素B2均有抗癌作用。所以，經(jīng)常食用雞蛋能健身益壽。
上面我們介紹了番茄蛋湯的各種好處，帶給身體的好處，帶給皮膚的好處，都是番茄雞蛋湯能做到的，吃這個(gè)番茄雞蛋湯還能的的哦滋補(bǔ)身體，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好處，如果皮膚黯淡無(wú)光的話，那么就可以選擇多吃點(diǎn)番茄蛋湯來(lái)給自己美容，讓自己的皮膚容光煥發(fā)。
我們都知道日常的飲食是我們生活中最為重要的一部分，我們不僅通過(guò)飲食來(lái)填飽肚子，同時(shí)也能夠獲取更多食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是由于我們對(duì)食物的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解的比較少，不知道哪些食物能對(duì)身體有更好的調(diào)理作用，畢竟每個(gè)人的身體狀況都是不同的，其中番茄就是最為常見(jiàn)的一種食物，都知道它含有大量的維生素，下面一起了解一下番茄的好處有哪些。
番茄的好處有哪些
?番茄味甘、酸，微寒。有清熱解毒、生津止渴、養(yǎng)陰涼血、健胃消食等作用。臨床上多用于治療口干舌燥、煩熱口渴、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦以及高血壓、冠心病的輔助治療等。
番茄含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素，檸檬酸、蘋(píng)果酸、尼克酸、枸櫞酸、鹽酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖為主，而淀粉及蔗糖的含量很少。近代醫(yī)學(xué)研究表明，番茄中的檸檬酸、蘋(píng)果酸和糖類均有促進(jìn)消化，對(duì)腎炎患者有利尿作用。番茄素對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用，也具有幫助消化功能。番茄還可降低血中膽固醇含量，從而有防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
番茄中維生素的含量也是可觀的。據(jù)分析：500克番茄維生素C的含量52毫克，相當(dāng)于1250克蘋(píng)果，1500克香蕉和2200克梨的含量。番茄帶酸性，有保護(hù)維生素C的作用，烹調(diào)煮熟過(guò)程中不易破壞。番茄所含的維生素中，維生素p可保護(hù)血管。維生素pp可保護(hù)皮膚健康，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成。維生素C對(duì)牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用，并可增加人體抗癌能力。胡蘿卜素可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，防治小兒佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。維生素B1有利于大腦發(fā)育，減慢腦細(xì)胞疲勞。
最新研究發(fā)現(xiàn)，番茄具有抗癌作用。研究人員把口腔癌細(xì)胞培養(yǎng)液加進(jìn)番茄天然色素后，癌細(xì)胞很快失去活性，逐漸死亡。美國(guó)、意大利的研究證實(shí)，番茄能縮小前列腺腫瘤，降低消化道癌、胰腺癌、乳腺癌等的危險(xiǎn)。
上面就是對(duì)番茄的好處有哪些的介紹，通過(guò)了解以后我們知道番茄中含有大量維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常食用不僅能夠改善皮膚抗衰老，還有很好的減肥和降血脂降血壓的作用，尤其對(duì)于男性經(jīng)常來(lái)說(shuō)經(jīng)常來(lái)吃番茄還有很好的預(yù)防前列腺疾病，番茄在我們生活中可以說(shuō)是物美價(jià)廉的蔬菜，平時(shí)我們可以多吃一些番茄，無(wú)論是烹飪成菜肴還是生吃都有很多好處。
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