紅棗酵素的做法有什么呢
運(yùn)動和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钤絹碓胶茫藗冊絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《紅棗酵素的做法有什么呢》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
酵素對大多數(shù)來說并不陌生，這一種富含有豐富營養(yǎng)價(jià)值的食物，酵素在發(fā)酵過后都會轉(zhuǎn)化為果酒，用酵素可降低血糖，減少脂肪，用酵素來減肥的話效果也是很好的，酵素的做法有很多種，今天我們就來了解一道紅棗酵素的做法很簡單，功效也很多，尤其是對調(diào)理女性的身體有著很好的功效。
制作方法：500g紅棗切半+1kg白砂糖+6L純凈水，放入和風(fēng)來酵素桶中封蓋，每天早晚各攪拌一次，三到四天后（因處高溫季節(jié)，建議第三天后每隔三四個(gè)小時(shí)品嘗后自行決定），過濾出殘?jiān)?，桶?nèi)酵素汁倒入玻璃瓶內(nèi)，存入冰箱保鮮，即可食用。
紅棗酵素的功效與作用：1、健脾益胃；2、補(bǔ)氣養(yǎng)血安神；3、增強(qiáng)免疫力，抗過敏。
溫馨小提示：1、避免選購?fù)馄な軗p的水果；2、水質(zhì)請選用純凈水或礦泉水；3、如果疏忽，導(dǎo)致酵素制作時(shí)間過久已轉(zhuǎn)化為果酒，酵素作用會降低；4、如果制作時(shí)間過短還沒有充分發(fā)酵，酵素作用也會降低；5、如果是糖尿病人制作酵素時(shí)加糖一斤六兩。
和風(fēng)來酵素桶其他妙用工法:1、用和風(fēng)來酵素桶淘米、存放過的水煮飯，米飯會清香，提升口感；2、用和風(fēng)來酵素桶浸泡洗水果，可快速去除水果表皮化學(xué)農(nóng)藥殘留物；3、將自來水放置和風(fēng)來酵素桶中，靜放一小時(shí)，再澆花草，有植物助長作用，并延長花期；4、自制還元水，將飲用水置于和風(fēng)來酵素桶中6個(gè)小時(shí)，可生成還元水，營養(yǎng)價(jià)值高；5、用和風(fēng)來酵素桶，存放廚房廢棄物，不會產(chǎn)生異味。
這一道簡單的紅棗酵素做法方法其實(shí)很普通，我們只需要加入幾種食材就可以做成了，平時(shí)用的酵素淘米做的米飯，會格外的清香，用酵素做的水果酒，不會產(chǎn)生任何的異味，還可以來美容養(yǎng)顏，促進(jìn)身體代謝還能增加免疫力。
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一到夏天，很多妹子為了能穿上好看的短衣短褲，都紛紛開始減肥，這同時(shí)也是很多商家開始賣減肥產(chǎn)品的時(shí)刻。因?yàn)榇蠹叶贾罍p肥產(chǎn)品對身體有害，因此朋友圈，網(wǎng)上紛紛開始代購酵素，不僅可以讓人瘦下來，而且不會傷害身體。既然酵素那么火，不如自己動手做一做，相信更安全，更衛(wèi)生。
第一步，準(zhǔn)備玻璃罐子，必須是無水無油干爽干凈的玻璃罐子或陶瓷的，都可以。
第二步，用1斤優(yōu)質(zhì)紅糖、準(zhǔn)備紅棗、生姜3斤（各一半）、10斤純凈水，標(biāo)準(zhǔn)比例是1：3：10。
第三步，紅棗要用干的，把紅棗核去掉，姜切成片，等發(fā)酵好后姜片還做菜。一般有水發(fā)酵要1一個(gè)月時(shí)間，但是我一般是發(fā)酵3個(gè)月才食用，時(shí)間越久越好，（第一個(gè)月不用密封，每天放放氣，再用保鮮膜蓋上用橡皮筋套上即可）。
第四步，所有材料放入玻璃罐子里面，倒入純凈水，留3成的空間讓其發(fā)酵。
第五步，3個(gè)月過后就可以喝啦！每天早上一次，每次100毫升，這個(gè)姜酵素對月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、感冒、手腳涼、脾胃虛寒效果特別好，特別推薦大家做這款姜和紅棗的酵素。
? 紅棗一直因?yàn)槠溲a(bǔ)血養(yǎng)氣的功效而被女性朋友所稱贊，而這次所制作的姜紅棗酵素也是對女性朋友的身體健康有很大的好處，而且還可以減肥去油，相信朋友們一定會喜歡。而關(guān)于它的做法，上面已經(jīng)有了詳細(xì)的闡述，那么朋友們快點(diǎn)在家動手嘗試一下吧。
隨著現(xiàn)代社會人們的科技不斷進(jìn)步，相信很多朋友也已經(jīng)聽過了酵素兩個(gè)字. 其實(shí)酵素就是承擔(dān)人類最基本生命活動的體內(nèi)幾千種酶的通稱. 從中我們就可以看出常吃酵素會對我們的身體產(chǎn)生巨大的好處，可很多朋友對這些好處還是不太清楚. 因此酵素吃了有什么好處呢? 接下來的時(shí)間就請朋友們和我一起進(jìn)入到下面的分享.
酵素的作用與功效：
1：消化系統(tǒng)：便秘、腹瀉食欲不振、胃下垂、胃炎、胃潰瘍、十二指腸、痔瘡、腸炎、肝炎、肝功能不良、脂肪肝、肝硬化、宿醉、偏胖、偏瘦!
2：呼吸系統(tǒng)：鼻竇炎、氣管炎、氣喘、肺病、感冒、扁桃體發(fā)炎、真菌感染!
3：循環(huán)系統(tǒng)：心臟病、心肌梗塞、心絞痛、血管硬化、血壓異常、中風(fēng)、腦出血引起半身不遂、頭暈、容易疲勞、身體虛弱、貧血、體質(zhì)過敏!
4：神經(jīng)系統(tǒng)：自律神經(jīng)失調(diào)、失眠、神經(jīng)質(zhì)、肩膀脖子痛、腰疼、痛風(fēng)、風(fēng)濕痛、關(guān)節(jié)炎、坐骨神經(jīng)、羊角風(fēng)!
5：泌尿系統(tǒng)：腎炎、腎功能不全、尿蛋白、水腫、高尿酸、膀胱炎、結(jié)石(肝、膽、膀胱)
6：內(nèi)分泌：失調(diào)、陽痿、不孕癥、生理不順、習(xí)慣性流產(chǎn)、更年期、子宮下垂!
7：腫瘤：子宮肌瘤、卵巢囊腫、前列腺肥大、脂肪瘤、淋巴瘤!
8：癌癥、肝癌、直腸癌、乳癌及各種癌癥!
9：皮膚：腳氣、濕疹、刀傷、燙傷、紅腫、瘀血、皮膚病、化膿、紅斑狼瘡!
10、黑斑、肝斑、老年斑、妊娠斑、青春痘、粉刺出糙皮膚!
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地介紹了酵素吃了有什么好處, 在此我衷心希望廣大朋友們都能認(rèn)真閱讀上面的內(nèi)容，這樣才能對這些好處有了更深刻的認(rèn)知和了解. 當(dāng)然我想告訴大家的是，在我們平時(shí)空閑時(shí)一定要多在健康網(wǎng)站上學(xué)習(xí)一些養(yǎng)生的知識，這樣才能更好的運(yùn)用好酵素.
酵素這種東西可能很多朋友都不知道有什么價(jià)值，主要是因?yàn)榇蠹以谄綍r(shí)比較少食用這種東西。其實(shí)酵素對于我們預(yù)防肥胖以及凈化血液是有幫助的，而且酵素有助于脂肪的燃燒，是很多減肥女性朋友選擇的蛋白質(zhì)減肥方法。下面就讓我們一起來了解酵素對于人體有什么好處吧。
肥胖是因酵素(脂肪酶)不足所引起，脂肪酶是用來分解、燃燒以及分配脂肪的，蘭蔲清脂酵素，能迅速進(jìn)入人體細(xì)胞內(nèi)部，加速脂肪燃燒分解，提高消化系統(tǒng)的活力和工作效率，全面補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，促進(jìn)減肥和排毒養(yǎng)顏雙重功效的完美結(jié)合。
酵素可促使白血球殺菌，另外本身具有抗菌作用能殺死細(xì)菌。另外一方面，也有促進(jìn)細(xì)胞新生的作用，故可從根本上治病。發(fā)炎是部分細(xì)胞受傷的部位，細(xì)菌筑巢生長，治療發(fā)炎，是酵素搬運(yùn)白血球，使白血球功能良好，給予受傷的細(xì)胞力量。
能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，增強(qiáng)體力，促使遭受破壞的細(xì)胞新生。任何病患都一樣，要治療身體必須靠基本的自然治愈力，特效藥的抗生素可以殺死病菌，卻不能產(chǎn)生新細(xì)胞。把血液中的廢物排出體外，分解發(fā)炎病毒，分解造成酸性血液的膽固醇，使血液呈現(xiàn)弱堿性，永保血液循環(huán)暢通。
對于這篇文章介紹 的酵素對于人體有什么好處的介紹想，相信你們應(yīng)該都知道酵素這種東西對于身體健康是很有幫助的，特別是肥胖的朋友。我們都知道肥胖是比較容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)糖尿病以及心臟病的，所以我們應(yīng)該要進(jìn)行減肥。
在平時(shí)進(jìn)行美容的時(shí)候女性的方法很多，大部分的朋友是通過化妝品或是皮膚的護(hù)理，在日常的生活當(dāng)中我們也有用到檸檬蜂蜜酵素的，一般主要是從市場上買來，不但價(jià)格貴，而且還有的時(shí)候?qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)量不是太放心，不過這樣的情況我們可以在家里自己制作檸檬蜂蜜酵素，下面來了解一下檸檬蜂蜜酵素的做法有什么。
步驟一、檸檬用鹽摩擦表皮（殺菌去果蠟），泡一陣后，用清水洗凈，拭干，切成薄片
步驟二、取一個(gè)干凈干燥的玻璃瓶子，然后一層蜂蜜一層檸檬地鋪上去，壓實(shí)些，不浪費(fèi)空間。最下面和最上面一層是蜂蜜，最后稍微留點(diǎn)發(fā)酵空間。
不用密封很緊，因?yàn)榘l(fā)酵也需要放氣的，我是用八層保鮮膜覆蓋瓶口，每天按一按浮在上面的檸檬讓其充分接觸到蜂蜜，這樣不容易長毛。什么時(shí)候你的檸檬全部發(fā)酵沉下去了就不用再按壓攪拌了。室溫放置一個(gè)月就可以食用了，時(shí)間越久越好不會過期，時(shí)間越久效果越好，3個(gè)月以上喝功效會更好。
做蜂蜜檸檬無水酵素，簡單易上手，檸檬有很強(qiáng)的殺菌作用，故不容易失敗，且功效卓著，所以新手做酵素，就做蜂蜜檸檬的！
通過上述的介紹，我們知道了檸檬蜂蜜酵素的做法有什么，這樣既可以用到放心的東西，而且還省了不少錢，在日常的生活當(dāng)中美容護(hù)膚的小竅門特別多，我們可以根據(jù)自己的情況來選擇護(hù)膚的材料和方法，重要的是效果。
在我們的日常生活中，我們每個(gè)人都避免不了身體出現(xiàn)一些問題，比如常見的便秘等癥狀，會嚴(yán)重的影響到我們的身體健康，有的時(shí)候可能會導(dǎo)致身體變得特別的肥胖，但是如果我們能通過一些飲食進(jìn)行調(diào)整，就能得到有效的改善，其中水果酵素就是經(jīng)過天然發(fā)酵制作成的，有很好地緩解便秘的功效，但是我們平時(shí)用到的酵素都是購買到的，其實(shí)如果能夠掌握好方法，我們在家里也可以成功的制作出水果酵素，下面一起了解一下水果酵素的做法大全是怎樣的？
水果酵素的做法大全
食材
主料
橙 6個(gè) 檸檬 1個(gè) .輔料 白砂糖 重約水果1. .
步驟:
1水果洗凈,擦去表面水分.放一個(gè)檸檬的作用是為了使做出來的酵素味道更好,因?yàn)闄幟屎芴嵛?
2檸檬去皮,切0.5CM厚的片.
3橙子也切同樣厚度的片.
4消毒過的玻璃容器,底部鋪一層砂糖.
5 擺一層橙子與檸檬片.
6再鋪一層砂糖.
7再撲一層水果.
8如此反復(fù),直到將所有的水果放進(jìn)去后,最后上面鋪一層砂糖.
9 最后的樣子就是這樣滴!然后蓋上蓋子.
10大約2個(gè)小時(shí)以后,砂糖就開始融化了,將水果里的水份逼出來.
11用洗凈的手將底部未融化的砂糖翻動起來,攪拌均勻.
12此后每天都用手?jǐn)噭?~2次.漸漸地,砂糖開始培養(yǎng)酵菌了.可以看到有細(xì)微氣泡產(chǎn)生.
13 砂糖開始培養(yǎng)酵菌了,產(chǎn)生了氣泡.
142周后,藍(lán)莓酵素也做好了.
15這是藍(lán)莓酵素.
16這是橙子酵素.
注意事項(xiàng)
1 一次不宜引用太多,特別是有高血糖的人一定要少量多次飲用.因?yàn)榻退厥怯么罅可疤莵砼囵B(yǎng)發(fā)酵菌的,飲用后會使血糖值瞬間上升。健康的人對此倒沒有什么,血糖值瞬間升高，會給人一種飽腹感,進(jìn)而減少了食物的攝取,時(shí)間長了,會把人的飲食調(diào)整到一個(gè)正常水平,人不知不覺就會瘦下來。但是本身血糖值偏高的人要慎重哦，這可全是糖哦！
2 酵素里的菌類在18度~45度之間最為活躍，因此，飲用時(shí)一定要保證再這個(gè)溫度內(nèi)飲用，高溫會殺死菌類,加熱過的酵素就沒有食用的意義了.
3 注意不要和牛奶等高蛋白的食物一起食用。會降低菌類的活躍度.
4 飲用后注意食物的攝取，盡量自己有意識的控制三餐的量,如果三餐吃太多,您又使勁地喝酵素的話,那相反是會胖滴!
但是對水果酵素的做法大全是怎樣的結(jié)局，這樣我們?nèi)绻軌虬凑丈厦娴恼_方法進(jìn)行制作，就可以成功地做出酵素來使用，但是值得注意的是我們自己在制作的過程中缺少工藝技巧，有可能會產(chǎn)生霉素，所以說在制作的過程中一定要嚴(yán)格的按照操作過程進(jìn)行制作，在食用的時(shí)候如果出現(xiàn)滋味盡量不要使用。
我們都知道在夏季的時(shí)候，用苦瓜做菜可以起到清熱解毒的作用，苦瓜還有另一個(gè)作用呢，你知道嗎？苦瓜是可以用來做酵素的，那么苦瓜酵素的做法有哪些呢？我想這一定是許多人心中的疑惑吧，今天我就來為大家具體的介紹兩種做法，想要學(xué)習(xí)的朋友趕緊來看看吧！
做法一
1.準(zhǔn)備設(shè)備、工具及制作原料
設(shè)備：酵素桶；
工具：一次性手套、攪拌勺、砧板、水果刀、濾網(wǎng)、量杯、分裝瓶等用沸水或環(huán)保酵素消毒備用
2.加水，溶糖
用電子稱稱400g糖，加入裝有3L純凈水的酵素桶，溶解待用（糖溶解后，分解果蔬中酵母菌等有益菌的速度是最快的）
3.激活菌粉
在量杯中加入小量溫水（37℃左右的溫水），再倒進(jìn)1包菌粉，攪拌讓其溶解，待用
4.加工食材并入桶
苦瓜去核，切成小片
5.把切好的苦瓜片浸泡1小時(shí)待用
6.浸泡好的食材倒進(jìn)溶好糖的酵素桶中，最后倒入激活了的菌粉，進(jìn)行攪拌。
7.完成，把桶蓋蓋好，發(fā)酵
發(fā)酵12小時(shí)后，打開有一股苦瓜的香味，表面有泡泡，要用勺子把食材輕輕的壓下去，攪拌。
8.發(fā)酵了24小時(shí)，打開有一股苦瓜的香味與酒香味，嘗起來有一點(diǎn)微苦
9.發(fā)酵了48小時(shí)，嘗起來有點(diǎn)苦瓜的味道，甜味大于酸味
10.發(fā)酵了66小時(shí)，嘗起來有點(diǎn)麻舌、酸酸甜甜的，微苦，可以起桶了
做法二
1. 第一步：準(zhǔn)備設(shè)備、工具及制作原料。設(shè)備：酵素機(jī)機(jī)體、酵素桶；
工具：一次性手套、攪拌勺、砧板、水果刀。濾網(wǎng)、量杯、分裝瓶等用沸水或環(huán)保酵素消毒備用
制作原料：苦瓜500g、糖400g、純凈水3L
2. 第二步：開機(jī)預(yù)熱，凈化空氣在加工食材前一個(gè)小時(shí)接通酵素機(jī)機(jī)體電源，提前啟動空氣凈化滅菌功能。
3. 第三步：加水，溶糖用電子稱稱400g糖，加入裝有3L純凈水的酵素桶，溶解待用（糖溶解后，分解果蔬中酵母菌等有益菌的速度是最快的）
4. 第四步：激活菌粉
在量杯中加入小量溫水（37℃左右的溫水），再倒進(jìn)1包菌粉，攪拌讓其溶解，待用
5. 第五步：加工食材苦瓜去核，切成小片
6. 第六步：浸泡苦瓜把切好的苦瓜片浸泡1小時(shí)待用
7. 第七步：食材入桶浸泡好的食材倒進(jìn)溶好糖的酵素桶中，最后倒入激活了的菌粉，進(jìn)行攪拌。
8. 第八步：入機(jī)，選擇功能把桶蓋蓋好，放進(jìn)已酵素機(jī)中，功能選擇“鮮釀酵素”，然后按開始（如果室內(nèi)溫度超過30℃，需在機(jī)體內(nèi)加水至最佳加水量的刻度線上）
9. 第九步：發(fā)酵過程發(fā)酵12小時(shí)后，打開有一股苦瓜的香味，表面有泡泡，要用勺子把食材輕輕的壓下去，攪拌。
10. 第十步：發(fā)酵過程發(fā)酵了24小時(shí)，打開有一股苦瓜的香味與酒香味，嘗起來有一點(diǎn)微苦
11. 第十一步：發(fā)酵過程發(fā)酵了48小時(shí)，嘗起來有點(diǎn)苦瓜的味道，甜味大于酸味
12. 第十二步：發(fā)酵過程發(fā)酵了66小時(shí)，嘗起來有點(diǎn)麻舌、酸酸甜甜的，微苦，可以起桶了。
13. 第十三步：酵素起桶分裝入瓶把做好的酵素濾去渣，然后分裝入瓶，再放入冰箱的保鮮層保鮮就可以啦。
苦瓜酵素的做法有哪些？下面的內(nèi)容就是我為大家介紹的兩種苦瓜酵素的做法了，我想信現(xiàn)在大家也一定都知道該怎么去做苦瓜酵素了，讓我們一起來按照上文的說話動手做做看吧，相信會有一個(gè)讓你滿意的結(jié)果。
桑葚酵素，就是我們常說的桑椹果，桑椹果里面含有豐富的去黑激素，可以淡化臉上的斑點(diǎn)，所以對于女性朋友來說，桑椹果是一種很好的美容佳品。而對于桑椹果的吃法，很多人都是不知道怎么做的，所以也是比較模糊不清，現(xiàn)在我們就來看一下桑椹果的吃法。
桑椹果經(jīng)釀造成酵素后，其豐富的褪黑激素能淡化或去除皮膚上的斑點(diǎn)，其紅色素更是比中藥何首烏略勝一籌，讓白頭發(fā)變黑。因?qū)傩詼睾?，嬰兒或身罹重疾者皆可食用，不過為求謹(jǐn)慎，此二者宜避免食用經(jīng)醋浸泡過的酵素。
將成熟的桑椹果，最好先浸泡在純水內(nèi)，以臭氧機(jī)氣泡石處理一小時(shí)，經(jīng)滴瀝乾然后投入米酒內(nèi)過酒(無臭氧機(jī)設(shè)備者，清洗后直接投入米酒，投入醋亦可，但醋的效果次佳)，此動作旨在將容易含水的桑椹果內(nèi)部殘水稀釋，避免因含過多水份致遭失敗。
干凈的容器如陶甕、玻璃甕等準(zhǔn)備妥當(dāng)。以一斤桑椹果八兩(二比一)二級砂糖之比例，逐層均勻?yàn)⒃诋Y內(nèi)的桑椹果上，如果有蜂蜜(最好是龍眼蜜)、花粉、蜂王乳、酌量加入更佳，裝滿后封口。置于陰涼通風(fēng)處，避免在它的旁邊吵架或生氣，最好常播放道歌來取娛活菌群。約莫三個(gè)月后可達(dá)到充份發(fā)酵，完成發(fā)酵的糖此時(shí)變成寡糖(即單糖)，糖尿病患可以食用，不論是喝汁液(可依所好以未經(jīng)煮沸的凈水稀釋)或直接嚼食發(fā)酵過的果肉，不但味道甜美，內(nèi)中所含的營養(yǎng)足以讓糖尿病患者整天精神奕奕。此酵素對于消水利尿非常有效。明心佛堂有位坤道林姓前賢，原來患有嚴(yán)重全身水腫，經(jīng)食用自制的桑椹酵素三個(gè)月后，恢復(fù)了健康的身體。以上述比例釀制的桑椹酵素過程不致于酒化，但是如果糖的數(shù)量比率太低，則有變成桑椹酒之虞，如此;其功能就有待重新評估了。不喜歡甜度太高又怕釀制過程酒化的人，可以依個(gè)人喜好酌量加入清醋，這可抑制酒菌的滋長，不過我們也可以在浸泡醋時(shí)提高甜度。
上面就是關(guān)于桑葚酵素的做法了，我們?nèi)羰悄樕匣蛘咂つw上有長斑點(diǎn)了，就可以多吃一點(diǎn)桑葚酵素，這樣總比那么護(hù)膚品好，因?yàn)檫@是純天然，沒傷害的食物。
水果不僅可以直接拿來吃，還可以用來做水果酵素哦！相信不少人都對酵素有了一定的了解，酵素對人體來說可以一個(gè)好東西哦！因此學(xué)會做水果酵素的方法，對于那些喜歡用酵素養(yǎng)生的朋友來說，可是必不可少的哦！接下來本文就為大家介紹水果酵素的做法有哪些。下面請看詳細(xì)介紹。
做法一
材料：橙子6個(gè)，檸檬 1個(gè)，白砂糖與水果的比重為1:1。
做法：
1、水果洗凈，擦去表面水分，放一個(gè)檸檬的作用是為了使做出來的酵素味道更好，因?yàn)闄幟屎芴嵛丁?/p>
2、檸檬去皮，切0.5CM厚的片，橙子也切同樣厚度的片。
3、消毒過的玻璃容器，底部鋪一層砂糖，擺一層橙子與檸檬片，再鋪一層砂糖，再鋪一層水果，如此反復(fù)，直到將所有的水果放進(jìn)去后，最后上面鋪一層砂糖。
4、大約2個(gè)小時(shí)以后，砂糖就開始融化了，將水果里的水份逼出來。
6、用洗凈的手將底部未融化的砂糖翻動起來，攪拌均勻。
7、此后每天都用手?jǐn)噭?—2次，漸漸地，砂糖開始培養(yǎng)酵菌了，可以看到有細(xì)微氣泡產(chǎn)生。
8、大約一個(gè)月左右，水果酵素就制成了。
做法二
材料：蘋果750g，檸檬750g，木瓜750g， 紅糖750g，冰糖750g，蜜糖750g。
做法：
1、將水果準(zhǔn)備好，洗干凈，晾干水，因?yàn)橥蟮牟襟E不可以再沾到水哦，不然的話酵素就失敗了，檸檬的份量一定要足哦，檸檬的功效起到減肥排毒的關(guān)鍵作用哦，可以加入其它你所喜歡的水果，但檸檬必須占水果量的三分之一。
2、將水果去皮，檸檬可以不去皮，也可以去皮。
3、將水果全部去核，切小塊備用。
4、準(zhǔn)備好糖備用，用來裝酵素的容量事先用開水燙過，晾干。
5、開始放水果咯，先在底部放入檸檬，然后放糖，再放入蘋果，再放糖，然后是木瓜，再是糖，堅(jiān)持一層水果一層糖的原則，容量只能放到八分滿哦，要留有空間給水果們發(fā)酵。
5、盡量將水果鋪平，不要留有空隙，到最后放上檸檬和最后一層的糖，用筷子或者勺子將水果壓一下，再蓋上蓋子，密封好，放入陰涼處發(fā)酵三個(gè)月左右，就可以喝了。
以上就是關(guān)于水果酵素的做法有哪些的相關(guān)介紹，相信大家看了本文的介紹之后，對水果酵素的做法有了一定的了解，大家在做水果酵素的時(shí)候，可以參照上文的方法來操作哦，至于水果的選擇，大家可以選自己喜歡吃的水果哦。
在最近幾年，水果酵素受到了很多朋友的喜愛，很多朋友都在食用水果酵素，但是也有一些朋友對于水果酵素是什么都不知道，更別說吃它了，所以我們應(yīng)該多了解一些關(guān)于水果酵素的知識，這樣才可以幫助我們補(bǔ)充身體中的營養(yǎng)成分，那么平時(shí)經(jīng)常喝孝素有什么好處呢？
水果酵素的產(chǎn)生就是為了給我們體內(nèi)補(bǔ)充酵素，我們知道酵素的缺失會引發(fā)很多的疾病，那么就來具體有助于食物的消化吸收。
酵素可以把你吃的食物都分解掉，促進(jìn)你的腸胃蠕動。這樣就防止便秘的產(chǎn)生，從而體內(nèi)不會積存毒素，整個(gè)腸道都年輕了，人也會有活力的多。
有些酵素會參與細(xì)胞的分解與制造，這個(gè)制造的過程是需要很多種酵素完成的，酵素作用涵蓋了整個(gè)細(xì)胞制造過程。細(xì)胞的分解可以使體內(nèi)的新陳代謝正常，身體內(nèi)部各種機(jī)能都得到調(diào)整，達(dá)到延緩衰老的目的。
有些酵素會幫助你排出體內(nèi)毒素。酵素可以分解血液中的廢物，使血液保持弱堿性。促進(jìn)血液循環(huán)，人體中代謝，會產(chǎn)生很多有害物質(zhì)，酵素把血液中的廢物分解，再由腎臟變成低性的尿液排除體外。
“水果酵素”本質(zhì)就是一種自然發(fā)酵制品，無論從原理還是實(shí)際成分來說都無法達(dá)到“水果酵素”所宣稱的種種神奇功效。同時(shí)，由于自然發(fā)酵不易控制，容易造成雜菌污染產(chǎn)生毒素，以及生成其他有害物質(zhì)。飲用這樣的“水果酵素”，反而會增加健康風(fēng)險(xiǎn)。若真想從水果中獲得有益的成分，那么直接吃掉是最直接有效的方式。
以上就是關(guān)于喝孝素有什么好處的一個(gè)介紹，它的好處其實(shí)是非常多的，對于腸道的健康是十分有利的，所以大家在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，不過這畢竟是經(jīng)過發(fā)酵而形成的，營養(yǎng)元素肯定沒有新鮮的水果那么好，所以大家在平時(shí)對于水果的食用也是必不可少的。
酵素是一種將水果進(jìn)行發(fā)酵后形成的物質(zhì)，不但保留了水果原來的功效，而且還可以起到更加明顯的作用，是一種水果經(jīng)過提取后具有生物的活性成分的一種液體保健類飲品，特別是對于養(yǎng)生和保健的功效特別的強(qiáng)大，不同的蔬菜或是水果的功效也是不同的，那么芒果酵素的作用有什么？下面我們就來進(jìn)行一下了解。
酵素可以促進(jìn)新陳代謝排除身體毒素，緩解身體。
制作方法：
4個(gè)芒果（去皮去核切塊）+1kg白砂糖+6L純凈水，放入和風(fēng)來酵素桶中封蓋，每天早晚各攪拌一次，5-6天后（根據(jù)實(shí)際情況而定）自行品嘗決定，味道酸酸甜甜即可，過濾出殘?jiān)?，桶?nèi)酵素汁倒入玻璃瓶內(nèi)，存入冰箱保鮮，即可食用。
建議：
1鮮釀酵素，水提前放入酵素桶6個(gè)小時(shí)。
2每天要記得攪拌哦。
3放天然蜂蜜口味更佳。
安全準(zhǔn)則一
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避免霉菌污染（否則致癌）。霉菌產(chǎn)生的酵素，具有致癌的特性。其中的黃曲霉素是最強(qiáng)的生物致癌物質(zhì)，偏好污染水果的展青霉素也是致畸致癌致突變占全。霉菌都是好氧菌，在有氧的情況下才能生長繁殖和代謝毒素。制作食用酵素的容器，既不能是密封容器，也不能是漏氣容器，更不能天天打開排氣。只有發(fā)酵中能脫氧的嫌氣容器才能避免霉菌的危險(xiǎn)。非嫌氣容器制作的酵素，均不適合人的服用。霉菌會產(chǎn)生纖維素酶，益生菌則不會。如果發(fā)酵過的固體一搓就粉碎，就是酵素被霉菌污染的一個(gè)表征。
安全準(zhǔn)則二
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少用蔗糖（否則催肥傷內(nèi)臟）。無論白糖、冰糖、紅糖，主要成分都是蔗糖。蔗糖攝入過多造成的肥胖癥、糖尿病、心臟病和肝病等疾病在全球高發(fā)，每年間接導(dǎo)致全球約3500萬人死亡。每人每天的蔗糖限量是40克。據(jù)研究，超量攝入比吸煙危害更大。制作食用酵素，使用益生元替代蔗糖才是正確的做法。益生元本身就是一種很好的保健品。益生元酵素糖取代蔗糖是酵素制作工藝的一次完美革命。封堵了傳統(tǒng)酵素巨大的健康漏洞。
通過上述的介紹，我們知道了芒果酵素的作用有什么，在制作的時(shí)候我們主要是防止出現(xiàn)霉變的情況，這樣在吃了后就會對人身體特別有害處，另外也要注意各種酵素的功效有什么，每種的蔬菜或是水果不同所起到的作用也是不同的。
番茄酵素主要就是用番茄制作而成的，但是對于它的一些步驟以及細(xì)節(jié)問題都應(yīng)該注重掌握和了解，這樣才能夠得到更純正的番茄酵素，以下就是做法以及步驟詳細(xì)介紹。
材料: 小西紅柿600G左右 新鮮檸檬一個(gè) 白砂糖的量為西紅柿與檸檬重量合計(jì)的1.1倍
1.小西紅柿與檸檬洗干凈,控趕表面水份.
2.檸檬去厚皮,切薄片備用.
3.小西紅柿一分為二.
4.容器底部鋪一曾砂糖,然后鋪一層小西紅柿與檸檬.
5.反復(fù)重復(fù)步驟4,直到所有的西紅柿,檸檬與糖用完,最后上面以鋪一層砂糖結(jié)束.
6.蓋上蓋子。這次使用的這個(gè)密封容器最好的地方就是蓋子上有個(gè)自動的空氣活塞,即圖中紅色圓形部分.把活塞撥起,空氣就可以自由出入,就不用擔(dān)心制作酵素的時(shí)候內(nèi)部產(chǎn)生的氣體會把蓋子脹開。不需要空氣自由出入的話,按下活塞即可，這時(shí)候蓋子也很難打開哦。（打開蓋子的時(shí)候拔起活塞就很容易將蓋子打開）
7.大約兩三個(gè)小時(shí)以后砂糖開始溶化，這時(shí)候用干凈的筷子或者洗凈的手不時(shí)將糖與小西紅柿攪拌均勻，加速溶化速度。
8.大約兩天以后，砂糖會被完全溶化掉。此后每天攪動一到兩次即可。
9.大約一周左右,所有的小西紅柿與檸檬片都會漂浮上來，內(nèi)部也產(chǎn)生微小氣泡了,發(fā)酵正在順利進(jìn)行哦。
10.大約10天左右,氣泡會越來越多，這時(shí)候晃動容器，可以看帶更多大量氣泡產(chǎn)生,同時(shí)也產(chǎn)生大量氣體。發(fā)酵的時(shí)間根據(jù)室內(nèi)溫度不同而不同。
11.兩周左右,看到大量氣泡和氣體產(chǎn)生,發(fā)酵開始變穩(wěn)定后,酵素就做好了.用干凈的紗布或者篩子過濾掉小西紅柿。將酵素保存在干凈的玻璃容器內(nèi)。
12.過濾后剩余的小西紅柿與檸檬殘?jiān)?挑除檸檬，剩下糖漬小西紅柿可以抹在面包片上,很美味呢!
就這樣，小西紅柿酵素的做法是不是很簡單啊，而且做出來的酵素那小西紅柿顏色的液體真的很漂亮，而且制作完成之后，不僅可以喝酵素還可以吃剩下的糖漬小西紅柿，一點(diǎn)都不會浪費(fèi)掉。
草莓酵素除了可以直接購買之外，其實(shí)自己動手也是可以的，因?yàn)樽约簞邮种谱鞯脑挘秤靡矔拥慕】敌l(wèi)生，而以下就是草莓酵素的制作方法，以及具體的步驟介紹。
一、原料：新鮮草莓250g 糖250g
1.將新鮮草莓洗凈，控干水分，切成2cm大小的塊
2.將一個(gè)帶蓋的瓶子用開水煮一下（除菌），一定煮沸，涼涼
3.將草莓塊和糖放入瓶中，輕輕攪拌，將蓋子輕蓋上（不用扣緊）
4.每天大概攪拌1-2次，持續(xù)1周-10天左右（溫度不同時(shí)間不同），直到看到液體有小泡形成即可
5.將草莓塊過濾出來，將汁蓋緊蓋子，放到冰箱中，喝的時(shí)候勾兌4倍的水（或帶氣的水也可）
勾兌的水溫度不能超過48度，酵素汁應(yīng)空腹喝。剩下的草莓塊可打碎后當(dāng)果醬抹面包吃。
二、用料
主料草莓500克
調(diào)料白糖500克
1.將新鮮草莓洗凈，控干水分，切成2厘米大小的塊
2.將一個(gè)帶蓋的瓶子用開水煮一下(除菌)，一定煮沸，涼涼，將草莓塊和白糖放入瓶中，輕輕攪拌，將蓋子輕蓋上扣緊
3.每天大概攪拌1-2次，持續(xù)1周-10天左右(溫度不同時(shí)間不同)，直到看到液體有小泡形成即可
4.將草莓塊過濾出來，將汁蓋緊蓋子，放到冰箱中，即可兌水飲用
三、飲食小常識
1、每次30毫升兌4倍的水，早起空腹；
2、水溫不要超過48度，超過48度酵素就死了；
3、快喝完時(shí)，加入百分百果汁，室溫發(fā)酵6-7小時(shí)，就又成了一瓶酵素；
4、過濾出的草莓可以做果醬，抹面包，或者直接加水，加蜂蜜做水果蜂蜜茶；
5、選用甜度高的水果，比較容易發(fā)酵，我做過橙子、桑葚、橘子的，口感較好；
6 、1:1的用紅糖口感稍差，我用的白砂糖或綿白糖。
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