食用燕窩有什么功效呢
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提起燕窩大家都不會(huì)陌生，燕窩是金絲燕用唾液以及身上的羽毛而建筑成的小窩，最為珍貴的就是血燕。燕窩想必是很多女性朋友認(rèn)為最為美容養(yǎng)顏的滋補(bǔ)品了，其實(shí)除去美容的功效之外食用燕窩還有很多宜人的功效，下面就具體了解一下食用燕窩有哪些功效。
中醫(yī)認(rèn)為燕窩："養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進(jìn)免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。
總的來(lái)說(shuō)，燕窩具有保建和醫(yī)療的功效：
滋陰潤(rùn)肺補(bǔ)而不燥；養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力。
治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥；治療氣虛、多汗、尿多等癥。燕窩作為天然滋補(bǔ)食品，男女老少都可食用。
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現(xiàn)在的生活水平每年都在提高，大家對(duì)飲食的要求也在增加，經(jīng)常在使用健康的養(yǎng)生方式調(diào)理身體，養(yǎng)生包括了運(yùn)動(dòng)型的，飲食型的，飲食類(lèi)的養(yǎng)生就是使用營(yíng)養(yǎng)且健康安全的食物調(diào)理身體，其中就有保健品食物，比如燕窩。燕窩食用后對(duì)身體的益處是較多的，那么食用燕窩什么營(yíng)養(yǎng)功效呢?請(qǐng)隨著我們來(lái)詳細(xì)的分析。
對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病的治療
對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病的治療作用，可以說(shuō)是燕窩的經(jīng)典療效了。從古至今，各種醫(yī)籍無(wú)不強(qiáng)調(diào)燕窩對(duì)呼吸系統(tǒng)(古時(shí)稱(chēng)為肺系)疾病的治療作用，如癆瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等，也就是今天所說(shuō)的肺結(jié)核、氣管炎、支氣管炎等病。這在前面的章節(jié)中已有介紹。另外，對(duì)于有吸煙的不良嗜好的人來(lái)說(shuō)，燕窩是不可多得的“洗肺”佳品。在中國(guó)曾有學(xué)者指出，用燕窩為主要藥物制成的復(fù)方燕窩湯，治療了五百余位慢性支氣管炎病人，取得了非常顯著的臨床療效。也進(jìn)一步驗(yàn)證了古書(shū)中對(duì)燕窩療效的描述。
預(yù)防腫瘤
減少放化療不良反應(yīng)目前，惡性腫瘤仍嚴(yán)重威協(xié)著人類(lèi)的健康。全世界的醫(yī)務(wù)工作者都在為最終降伏癌魔進(jìn)行著不懈的努力?，F(xiàn)在可以肯定的是，“三早”(即早預(yù)防、早診斷、早治療)是降低癌癥的發(fā)病率、死亡率和提高癌癥患者生存率的有效措施。其中，早預(yù)防是最積極和有效的方法。正常細(xì)胞在致癌因素作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榘┘?xì)胞需要相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間，即使在當(dāng)今這個(gè)環(huán)境污染日益嚴(yán)重的社會(huì)，有60%-80%的癌癥仍是可以預(yù)防的。中醫(yī)有句名言：“正氣存內(nèi)，邪不可干。”也就是說(shuō)，當(dāng)人體健康狀況良好、抵抗力強(qiáng)的時(shí)候，各種致病因素是很難侵入人體而發(fā)病的。而采自純天然環(huán)境的野生燕窩，完全可以提高人體免疫力的作用，達(dá)到預(yù)防癌癥的目的。對(duì)于未經(jīng)治療的癌癥患者來(lái)說(shuō)，此時(shí)選擇燕窩是不恰當(dāng)?shù)模f(shuō)得嚴(yán)重一點(diǎn)，無(wú)疑于抱薪救火。癌癥的治療措施，無(wú)非是手術(shù)、放療、化療。在完成這些治療方法后，病人往往身體虛弱，免疫力低下，此時(shí)再投以有良好滋補(bǔ)作用的燕窩，那簡(jiǎn)直就是雪中送炭了。例如，在二十世紀(jì)八十年代，香港的學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，燕窩能增強(qiáng)人體對(duì)X射線及其他放射線損害的抵御能力，這為燕窩應(yīng)用于癌癥放療患者提供了強(qiáng)有力的理論基礎(chǔ)。
強(qiáng)心、降壓作用
燕窩的提取物就顯示出降血壓的作用，并且是特定性地作用于舒張期血壓，也就是通常所說(shuō)的低壓。有高血壓的朋友都知道，相對(duì)而言，收縮壓的降低要更難一些。目前，心腦血管疾病已經(jīng)成為危害人類(lèi)健康的頭號(hào)殺手，燕窩的這種強(qiáng)心、降壓(尤其是降低舒張壓)作用，將帶給人類(lèi)更多的希望。
食用燕窩什么營(yíng)養(yǎng)功效?食用燕窩的營(yíng)養(yǎng)功效有多方面，本文只為大家介紹了其中的三項(xiàng)。我們從年齡來(lái)看兒童食用燕窩對(duì)大腦的智力發(fā)育有好處，因?yàn)檠喔C里含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，而孕婦食用對(duì)身體好，同時(shí)也對(duì)胎兒的發(fā)育較好。并且女性食用后對(duì)皮膚有好的保養(yǎng)作用，進(jìn)入中年后的女性可以定期的飲用些。
燕窩從古至今的發(fā)展到現(xiàn)在，并且一直長(zhǎng)盛不衰一定有自己的道理，那么燕窩如何食用呢？食用方法有很多，你可以根據(jù)自己的需求來(lái)選擇讓自己滿(mǎn)意的食用方法，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下燕窩如何食用呢？比較喜歡吃燕窩的人們可以多了解一下，這樣對(duì)于自己來(lái)說(shuō)也是比較好的。
如何食用燕窩？燕窩,又稱(chēng)燕菜、燕根、燕盞、金絲等,它既是名貴的烹飪?cè)?又是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的補(bǔ)品。烹調(diào)燕窩的方法雖然只有一種，但是燕窩本無(wú)味，吃法可以是多種多樣的，下面如何食用燕窩：
1．燕窩燉雪梨
功效：滋陰潤(rùn)燥，益氣補(bǔ)中。陰虛燥熱，肺燥干咳，或虛勞咳血，口燥咽干，潮熱，或津枯氣弱之噎膈，氣喘等。
基本材料：燕窩120克，雪梨3個(gè)，冰糖適量。
做法 ：
（1）燕窩用清水泡浸，洗凈，撿去羽毛、雜質(zhì)。
（2）雪梨去皮、取梨肉并切小塊。
（3）把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋文火隔開(kāi)水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。
2．燕窩燉雞做法
1. 將雞洗凈起去骨
2. 燕窩用水浸透凈茸毛
3. 火腿切粒,與燕窩放入雞肚內(nèi),用線縫口
4. 把雞放沸水中稍燙,取出放燉盅內(nèi),加入火腿皮,豬上肉和排骨,用紗紙密封盅口,放入鍋內(nèi)蒸約二小時(shí)左右至雞酥透,放上熟火腿片和已調(diào)味煮熟的冬菇,甘筍花,調(diào)味后便可食用
3．.燕窩燉芒果
干燕窩5g，芒果1/2個(gè)，枸杞1枚，蜂蜜1湯匙（15ml），三花淡奶1湯匙（15ml）。 做法:
1.將干燕窩放在深碗中，用清水浸泡5個(gè)小時(shí)，燕窩里可能會(huì)有一些細(xì)小的毛茸，要將它們小心的去除。枸杞用熱水泡發(fā)。
2.將發(fā)好的燕窩瀝干水分，放入小燉盅中蓋好蓋子，中火蒸制30分鐘，然后取出徹底放涼。
3.芒果削去外皮，從中間貼著果核切開(kāi)，再剁成小粒放入小碗中。
4.將蜂蜜和三花淡奶放入小碗中，與芒果小粒混合均勻。
5.把芒果小粒放入小碟中，上面放入燕窩，最后綴上枸杞即可。
燕窩如何食用？我們可以單獨(dú)食用燕窩，也可以把燕窩煮成粥，無(wú)論選擇哪種方法，只要是自己喜歡的就好，另外在燕窩的選擇上，最好是選擇比較好的，不要因?yàn)樨潏D便宜去買(mǎi)一些不是很正規(guī)的燕窩，這樣是不好的，而且當(dāng)我們食用了以后，也會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生不好的后果。
燕窩的滋補(bǔ)保健價(jià)值是比較高的，燕窩指雨燕或者金絲燕的巢穴，其中會(huì)含有非常豐富的蛋白質(zhì)以及氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以更好的幫助我們預(yù)防心血管疾病以及腫瘤問(wèn)題。
一、燕窩又稱(chēng)燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂“血燕”，則是人工養(yǎng)殖的屋燕通過(guò)“鳥(niǎo)糞熏染法”而制成。燕窩是中國(guó)自明代以來(lái)開(kāi)始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。
二、成份功效
燕窩中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴(lài)氨酸)，3種條件性必需氨基酸。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種?？茖W(xué)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，豆制品所含的成分與燕窩中所含的營(yíng)養(yǎng)成分比較靠近。但豆制品中還含有燕窩所沒(méi)有的成分，如植物性雌激素、大豆異黃酮等。這些激素還可以有效預(yù)防心腦血管疾病和部分惡性腫瘤！
三、買(mǎi)燕窩的秘訣：
1、是產(chǎn)地要固定：金絲燕生長(zhǎng)的地方影響燕窩出產(chǎn)的質(zhì)量，出產(chǎn)地工業(yè)發(fā)達(dá)，空氣污染嚴(yán)重出產(chǎn)的燕窩越黑，粉塵等雜質(zhì)越多，產(chǎn)地雨水及森林覆蓋面積越高，出產(chǎn)的燕窩發(fā)頭越好，品質(zhì)越高。國(guó)內(nèi)的許多知名燕窩品牌都是來(lái)自以上產(chǎn)地。
2、是看燕窩的發(fā)頭：不同時(shí)期采摘的燕窩亦有不同的“發(fā)頭。三要看燕窩是否干凈：越少細(xì)毛越好。
燕窩是一款常見(jiàn)的補(bǔ)品，深受大眾的喜愛(ài)。孕婦食用燕窩的好處是很多的，所以大部分孕婦朋友都喜歡在懷孕期間吃燕窩。那么孕婦食用燕窩的好處有哪些呢?接下來(lái)，本文就為大家介紹孕婦食用燕窩的四大好處，僅供大家參考。想要知道孕婦食用燕窩的好處有哪些的朋友不妨來(lái)了解下哦!
1、提高抵抗力差、容易生病的孕婦的免疫力，學(xué)者們從燕窩中提取出一種促有絲分裂原的物質(zhì)。這種物質(zhì)能夠刺激淋巴細(xì)胞發(fā)生有絲分裂，能促進(jìn)T細(xì)胞或B細(xì)胞分裂。淋巴細(xì)胞是人體內(nèi)重要的免疫細(xì)胞，燕窩中的這種促有絲分裂原，能透過(guò)刺激淋巴細(xì)胞的有絲分裂，提高人體的免疫功能。
2、孕期安胎保胎，孕婦在妊娠期食燕窩，有安胎保胎的功效，這是在歷史上就有記載的。古醫(yī)書(shū)《本草從新》上記載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛勞之圣藥?！倍谙愀酆托录悠碌葨|南亞地區(qū)，孕婦食補(bǔ)燕窩已經(jīng)成為了風(fēng)俗，80%的孕婦在孕期都在進(jìn)補(bǔ)燕窩。
3、對(duì)妊娠斑多，面色晦暗的孕婦的皮膚起到調(diào)節(jié)的作用，燕窩中表皮生蜃可直接刺激細(xì)胞分裂、再生、組織重建，是養(yǎng)顏美容、使皮膚光滑、有彈性和光澤的天然極品;并因此被譽(yù)為“美容基因”。
4、燕窩酸和DHA。燕窩酸學(xué)名為神經(jīng)氨酸，是燕窩生物活性的主要成分，也是母初乳中提供嬰兒發(fā)育所必須的成分之一。DHA就是我們所說(shuō)的黃金腦，對(duì)嬰兒的腦發(fā)育及視網(wǎng)膜的形成有重要作用。孕婦及四個(gè)月以后的嬰兒補(bǔ)孕嬰燕窩，可增加?jì)雰荷窠?jīng)節(jié)糖苷水平，促進(jìn)腦部和視力發(fā)育，明顯提高智力。
通過(guò)上面的介紹，我們可以得知，食用燕窩對(duì)孕婦是很有好處的，尤其是免疫力低的孕婦，吃燕窩不僅可以增強(qiáng)自身抵抗力，還具有保胎、安胎的作用。此外，孕婦食用燕窩還能促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育哦!因此，建議孕婦朋友們不妨在孕期服用燕窩來(lái)補(bǔ)身體。
說(shuō)到滋補(bǔ)的食物，相信很多人都會(huì)第一時(shí)間想到燕窩吧?不錯(cuò)，燕窩是一種名貴的補(bǔ)品，有專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，燕窩當(dāng)中不僅含有大量的蛋白質(zhì)，還含有一定量的鈣質(zhì)及其他微量元素，人吃了之后能夠強(qiáng)健體魄。當(dāng)然，不同的人群吃了之后效果也會(huì)不一樣，我們一起來(lái)看一下燕窩的功能吧!
1、燕窩對(duì)男性的功效：男性食用能潤(rùn)肺養(yǎng)胃、益氣、補(bǔ)脾，增強(qiáng)體能體質(zhì)，可使精神飽滿(mǎn)，緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個(gè)很好的效用就是清肺潤(rùn)肺，對(duì)呼吸系統(tǒng)非常好?，F(xiàn)代男性工作生活壓力大，經(jīng)常要應(yīng)酬抽煙喝酒，燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。
2、燕窩對(duì)女性的功效：女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤(rùn)、光滑、富有彈性并可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌循環(huán)，燕窩對(duì)于女性的護(hù)膚養(yǎng)顏，令皮膚滑潤(rùn)潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補(bǔ)血活血，去瘀生新，對(duì)婦女經(jīng)期不適、經(jīng)痛、月經(jīng)過(guò)多有良好療效。
3、燕窩對(duì)孕婦的功效：婦女在懷孕期間最需要營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)助，因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進(jìn)人體組織生長(zhǎng)，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補(bǔ)母體，燕窩中含有的燕窩酸更可使未來(lái)的新生嬰兒更強(qiáng)壯、白皙，增強(qiáng)抵抗力。
4、燕窩對(duì)中老年人的功效：中老年人正處于體質(zhì)下降的階段，燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統(tǒng)的細(xì)胞生長(zhǎng)，提高人體免疫力，可促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)能功效，有效改善血液循環(huán)降低膽固醇。
5、燕窩對(duì)兒童青少年的功效：經(jīng)常服食燕窩，可促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，強(qiáng)壯身體各方面的機(jī)能，增強(qiáng)免疫力，增加抵抗力，預(yù)防疾病的侵襲，并可促進(jìn)腦部的發(fā)育，增加智力、令反應(yīng)靈敏。
燕窩雖好，可是要是違反了一些原則和禁忌，那么可能就會(huì)給健康產(chǎn)生不良的影響，比如在服藥期間是不能夠吃燕窩的，而且吃燕窩的時(shí)候也要注意不能夠喝茶，新生兒不適合吃燕窩。
1、服用藥物期間，可以吃燕窩，只是最好避免同時(shí)吃，一般隔開(kāi)一兩個(gè)小時(shí)為佳。
2、吃燕窩時(shí)避免喝茶，茶葉中含有茶酸，會(huì)破壞燕窩的營(yíng)養(yǎng)，最好隔開(kāi)1小時(shí)再喝茶。
3、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進(jìn)食，每次3-5g干燕窩，空腹食用，每天一次或隔天一次，夜晚空腹吃完睡覺(jué)最好。
4、對(duì)服用阿司匹林過(guò)敏者，勿吃燕窩。
5、不滿(mǎn)4個(gè)月的新生兒因其無(wú)法直接吸收燕窩營(yíng)養(yǎng)，故不適合吃燕窩。
6個(gè)月后可食用，食用燉的時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)，可增加體質(zhì)和食欲，促進(jìn)身體和智力的生長(zhǎng)發(fā)育。
7、感冒期間不適合吃燕窩。
8、燕窩對(duì)預(yù)防癌癥及癌癥患者化療、放療后的康復(fù)能起到恢復(fù)元?dú)狻⒀a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力的食效，但對(duì)未治療或癌癥晚期的人，沒(méi)有任何幫助，所以不適合吃燕窩。
9、對(duì)蛋白質(zhì)食品有過(guò)敏反應(yīng)的過(guò)敏體質(zhì)者，可每次1g干燕窩、隔天一次。
燕窩可以說(shuō)是滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的一種補(bǔ)品，而且是男女老少皆適宜的，對(duì)女性來(lái)說(shuō)能夠起到保養(yǎng)肌膚延緩衰老的效果，而對(duì)男性朋友而言，也能夠更好的幫助自己補(bǔ)充精力，調(diào)理虛弱增強(qiáng)體力的效果。
1, 女性: 女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚, 使肌膚滋潤(rùn), 光滑, 富有彈性, 這也是香港眾多明星熱衷食用" 燕窩" 保持容顏亮麗的一個(gè)秘訣.
2, 男性: 本草綱目稱(chēng)燕窩" 能使金水相生, 腎氣上滋于肺而胃氣亦得以安, 食品中直最良者." 因此它具有潤(rùn)肺, 益氣, 補(bǔ)脾等功效, 長(zhǎng)期食用可使人精神飽滿(mǎn), 精力充沛, 不易虛弱, 更能增加體力和體能,
3, 孕婦: 孕婦在懷孕期間最需要營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)助, 在新加坡就有一半以上的孕婦食用燕窩. 因燕窩里含有豐富的活性蛋白, 可促進(jìn)人體組織生長(zhǎng), 提高免疫能力. 孕婦食用燕窩能使未來(lái)的新生嬰兒更強(qiáng)壯, 白皙, 增強(qiáng)抵抗力. 對(duì)妊娠后的產(chǎn)婦, 用燕窩進(jìn)補(bǔ)最佳.
4, 老人: 老年人通常腸胃不好, 身體虛弱, 或有骨質(zhì)疏松, 關(guān)節(jié)炎等現(xiàn)象. 吃燕窩可潤(rùn)肺止咳, 補(bǔ)中益氣.
5, 吸煙者: 對(duì)于吸煙者來(lái)說(shuō), 燕窩是不可多得洗肺佳品. 吸煙會(huì)導(dǎo)致喉干多痰, 并可能引起支氣管炎, 肺氣腫, 肺癌等疾病. 燕窩中所含有多醣抗體維生素, 可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng), 長(zhǎng)期食用燕窩, 還可以潤(rùn)肺, 化痰止咳.
6, 兒童: 兒童于發(fā)育成長(zhǎng)時(shí)期, 特別需要吸收更多的營(yíng)養(yǎng), 服食燕窩可增強(qiáng)體質(zhì), 增加抵抗力, 預(yù)防疾病的侵襲, 并可促進(jìn)腦部的發(fā)育, 增加智力, 令反應(yīng)靈敏.
7, 對(duì)于體弱多病, 病后健康以及工作忙碌勞心傷神者來(lái)說(shuō), 燕窩更是上等, 最佳的天然滋補(bǔ)調(diào)理食品.
燕窩大家應(yīng)該都知道，這樣的食品不但是一種補(bǔ)品也是一種藥用價(jià)值和很高的食物，特別是對(duì)于養(yǎng)生的朋友也是不錯(cuò)的選擇，而且燕窩的營(yíng)養(yǎng)特別容易吸收，成了老少皆宜的一種營(yíng)養(yǎng)品了，特別是燕窩的功效和作用就更加的明顯，對(duì)我們的身體有極好的調(diào)理功能，下面就來(lái)介紹一下燕窩吃了有什么好處。
1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食，則有安胎、補(bǔ)胎之效。
8、燕窩含多種氨基酸，對(duì)食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
通過(guò)上述大家明白了燕窩不單單是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品了，它的藥效功能和保健功能也是很高的，不過(guò)在吃的時(shí)候我們一定要注意方法和技巧，因?yàn)樽龇ú灰粯?、吃的時(shí)間不一樣，到最后發(fā)揮的效果也是完全不同，一定要引起足夠的重視。
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? ? 很多人在感冒咳嗽開(kāi)始的時(shí)候沒(méi)有怎么注意，導(dǎo)致咳嗽一直都不好，不是很?chē)?yán)重的感冒也有可能會(huì)造成肺虛變成長(zhǎng)久性的咳嗽，當(dāng)然長(zhǎng)期的咳嗽也是因?yàn)樯眢w比較虛弱，那么這時(shí)候可以進(jìn)行一些食療，無(wú)疑冰糖燕窩是這時(shí)候最好的食療菜譜，那么冰糖燕窩到底有什么樣的功效呢？下面一起來(lái)看看吧！
? ? 1.燕窩中含有豐富的礦物質(zhì)，活性蛋白和膠原質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以刺激細(xì)胞再生，使肌膚更加的光澤，富有彈性，還有滋陰補(bǔ)陽(yáng)之功效。
? ? 2.燕窩中主要含有蛋白質(zhì)，他可以使人體的皮膚變得光滑細(xì)膩，還可以對(duì)上后留下來(lái)的疤痕起到消退的效果。
? ? 3.燕窩中含有一種多肽類(lèi)物質(zhì)，叫細(xì)胞生長(zhǎng)因子，可以促進(jìn)細(xì)胞的分裂，預(yù)防衰老的出現(xiàn)，所以它具有很好的抗衰老的效果。
? ? 4.吃燕窩能夠幫助人體滋陰，對(duì)于潤(rùn)燥有很好的作用，能夠增加人的精氣，補(bǔ)充氣血有很好的功效，對(duì)于肺部陰虛產(chǎn)生的潮熱有很好的預(yù)防和治療的功效，建議多吃。
? ? 5.多吃燕窩能夠幫助人體改善體質(zhì)，增強(qiáng)自身的抵抗力和免疫力，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定，對(duì)平時(shí)盜汗，多夢(mèng)有很好的改善作用，同時(shí)對(duì)干咳有不錯(cuò)的治療效果。
? ? 以上介紹來(lái)很多關(guān)于燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，冰糖燕窩可以起到滋陰潤(rùn)肺,止咳化痰.治肺虛久咳及咳喘傷陰的作用。雖然說(shuō)燕窩的價(jià)格不是很便宜，但是這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)于人體的好處也是比較多的！可以說(shuō)價(jià)格貴的有理！
燕窩顧名思義，純正的燕窩就是燕子哺育后代筑的巢，是一種純天然的補(bǔ)品，現(xiàn)在好多人都在吃燕窩，主要是因?yàn)檠喔C是一處營(yíng)養(yǎng)成分、保健功能都特別好的食品，而且還有一定的藥用價(jià)值，可以說(shuō)燕窩的好處特別多，那么燕窩喝了有什么好處呢?下面我們就進(jìn)行一下簡(jiǎn)單的介紹，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
燕窩性平味甘，男女老少一年四季都可食用。更可貴的是，不同的人群，吃燕窩也有不一樣的益處。
女性常吃燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤(rùn)、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個(gè)秘訣。孕婦食用燕窩不僅能滋養(yǎng)母體，更可使未來(lái)的新生嬰兒增強(qiáng)身體抵抗力，讓身體更加健壯，肌膚更加白皙。
男性吃燕窩可以改善皮膚狀態(tài)，飽滿(mǎn)精神，讓精力更加充沛。對(duì)抽煙者去除煙燥和熬夜者恢復(fù)精力也有一定的作用。孕婦最需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，在新加坡就有一半以上的孕婦食用燕窩。燕窩含有豐富的活性蛋白，可以促進(jìn)人體組織生長(zhǎng)，提高免疫力。老人、病人等體弱者進(jìn)食燕窩可以增強(qiáng)免疫力，強(qiáng)身健體，更好地享受生活帶來(lái)的樂(lè)趣。
通過(guò)上述介紹，大家對(duì)于燕窩吃了有什么好處，有了一定的認(rèn)識(shí)，這樣的補(bǔ)品在平時(shí)的時(shí)候一年四季都可以喝的，而且不分年齡大小，而且在喝了后對(duì)身體的好處大家也是明白的，不過(guò)燕窩每天不要吃太多，吃多了不能完全吸收反而造成了浪費(fèi)。
木瓜軟糯可口，清香甘甜，其中含有豐富的維生素及微量元素，木瓜既可以當(dāng)水果又能當(dāng)蔬菜，木瓜的味道很鮮，而且很甜，木瓜口感糯糯的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，所以在平時(shí)非常受人歡迎，木瓜可以用來(lái)燉燕窩，用木瓜燉燕窩，不僅僅可以解決掉燕窩中的腥味，還能很好的讓燕窩的口感變得更好。
原料
熟木瓜1/4~1/2個(gè)(視大小而定)，燕窩盞30~50克，冰糖50克.
做法1
先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開(kāi)，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過(guò)的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí)，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi)。同時(shí)
用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉兩小時(shí)，待溫后飲用。
先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開(kāi)，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用
做法2
1. 把燕窩浸泡在水中，(10克左右用300毫升純凈水，要是不行就泡兩三天，要提前泡好);要勤換水(四五個(gè)小時(shí)換一次);等燕窩泡軟了之后，把里面的毛挑出來(lái);然后把燕窩放在鍋里，用一個(gè)燉盅或碗隔水燉好。
2. 在鍋里加入兩湯勺的水，放入冰糖，紅棗和白果，用勺子攪拌一下，讓冰糖溶化。
3. 切掉木瓜的中間那一部分，用來(lái)做一個(gè)蓋子，讓整個(gè)木瓜看起來(lái)像只小船;然后把籽去掉。
4. 把燕窩，紅棗和白果放進(jìn)木瓜里，加入剛剛煮的糖水(糖水不要放得太滿(mǎn))，蓋上木瓜蓋子。
5. 把木瓜放在一個(gè)耐熱的盤(pán)子上，把它放到蒸箱里蒸10分鐘，(也可以放到籠屜或者蒸鍋上蒸15分鐘)就大功告成了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
木瓜- 又名乳瓜、木梨、文冠果。木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實(shí)。前者習(xí)稱(chēng)“皺皮木瓜”，后者習(xí)稱(chēng)“光皮木瓜...各式木瓜燉燕窩成品
燕窩- 又名燕菜、燕根、燕蔬菜。為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類(lèi)用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條.
木瓜又稱(chēng)木梨、乳瓜、文冠果，主要在安徽、浙江、四川和湖北等地方種植。木瓜一般在夏季和秋季的時(shí)候成熟，等到果實(shí)變得微微的黃色了之后便可以摘下。有些人喜歡生吃木瓜，但其實(shí)作為水果來(lái)食用餓木瓜大多是番木瓜。這種木瓜的果皮比較光滑，看起來(lái)比普通的木瓜要更加美觀。番木瓜的果實(shí)很厚實(shí)細(xì)致，還會(huì)有濃郁的香味，鮮嫩多汁，甜美可口。
它具有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)，富含了維生素c、十七種以上的氨基酸、鈣類(lèi)、木瓜蛋白酶、番木瓜堿等等。因此番木瓜有著百益之果”、“水果之皇”、“萬(wàn)壽瓜”之雅稱(chēng)，在中國(guó)更是稱(chēng)木瓜為“萬(wàn)壽果”。那么木瓜究竟有什么功效呢?接下來(lái)小編就和大家談?wù)勀竟暇烤褂惺裁淳唧w的功效吧。首先，木瓜含有的番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗疫殺蟲(chóng)的作用，這些元素能夠抵抗核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等等。
其次，木瓜中含有豐富的木瓜蛋白酶，這種酶能夠?qū)⑷梭w內(nèi)的脂肪分解為脂肪酸，并且木瓜還含有一種能夠消化蛋白質(zhì)的酵素，這樣可以很好的促進(jìn)人體內(nèi)的消化系統(tǒng)對(duì)對(duì)食物的消化和吸收，因此有很有效的健脾消食的作用。再者，木瓜還含有大量的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸和多種維生素等等，這些元素能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能夠提高人體的免疫力哦。后，木瓜還含有一種叫做凝乳酶的沒(méi)，這種酶可以有效地通乳，另一種叫做番木瓜堿的元素還可以抵抗淋巴性白血病，因此木瓜就具有了治療淋巴性白血病和通乳的作用。
燕窩，是我們很多人公認(rèn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，而這個(gè)燕窩對(duì)于女性來(lái)說(shuō)也是很好的，很多女性經(jīng)常吃燕窩就是它具有美容的功效，這個(gè)是女性美容的一種神奇，并且吃燕窩來(lái)美容的話也沒(méi)有什么副作用，很多人用藥物來(lái)美容，這樣對(duì)身體還會(huì)有很大的副作用，那么這個(gè)燕窩有什么美容功效有哪些呢?
如果大家細(xì)心，一般都會(huì)發(fā)現(xiàn)，在現(xiàn)在的很多超市里面都是有燕窩賣(mài)的，但是我們通常只能看到外表，對(duì)于燕窩的樣貌一般是不了解的，所以更加不要說(shuō)燕窩的吃法了。大家都知道燕窩對(duì)于女人是有好處的，但是具體的又是都不了解的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)燕窩對(duì)于女人究竟有哪些好處?
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),燕窩主要成分有:水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物;微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對(duì)促進(jìn)人體活力起重要作用的氨基酸(賴(lài)氨酸、胱氨酸和精氨酸)。燕窩中所含有的表皮生長(zhǎng)因子和燕窩的水溶性物質(zhì)可直接刺激細(xì)胞分裂、再生、組織重建,使得燕窩對(duì)人體的滋補(bǔ)、復(fù)原起著很大的作用;益氣補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán),增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力。因?yàn)檠喔C中含有獨(dú)特的表皮生長(zhǎng)因子,能促進(jìn)細(xì)胞分裂、再生長(zhǎng),所以我們說(shuō)燕窩有很好的美容效果因此女人吃燕窩,一段時(shí)間以后能發(fā)現(xiàn)肌膚會(huì)嬌嫩紅潤(rùn)。
據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)衛(wèi)生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學(xué)生物化學(xué)系關(guān)培生、汪潤(rùn)祥兩教授合著的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋白質(zhì)49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對(duì)人體有滋陰復(fù)壯的作用。據(jù)清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之?！睋?jù)有關(guān)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中含有表皮生長(zhǎng)因子和輔促細(xì)胞分裂成份，有助于刺激細(xì)胞生長(zhǎng)及繁殖，對(duì)人體組織生長(zhǎng)、細(xì)胞再生，以及由細(xì)胞發(fā)的免疫功能均有促進(jìn)作用。加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營(yíng)養(yǎng)成份，有潤(rùn)肺燥、滋腎陰、補(bǔ)虛損的功效，能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。因此，對(duì)吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協(xié)助病后的人體恢復(fù)健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對(duì)潤(rùn)肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨(dú)特療效。
以上就是為大家做出的詳細(xì)解答，相信大家看了之后就會(huì)有一定的認(rèn)識(shí)和了解了，對(duì)于這個(gè)燕窩美容的功效確實(shí)是不錯(cuò)的，但是任何好的食物都不能多吃，吃多了對(duì)身體也是非常不好的，燕窩還喲很多其他的功效，還可以促進(jìn)人體的細(xì)胞，讓人們的身體得到一些改善，吃了之后也可以提高抵抗力。
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