怎么吃姜排除體內(nèi)濕氣?
夏天怎樣吃姜養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“怎么吃姜排除體內(nèi)濕氣?”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
體內(nèi)濕氣重，對脾胃的傷害很大，對消化系統(tǒng)也有很大的影響，所以要及時排除體內(nèi)濕氣。排除體內(nèi)濕氣最常見的食物就是姜了，但是應(yīng)該怎么吃姜才能排除體內(nèi)濕氣呢？
怎么吃姜排除體內(nèi)濕氣？
吃姜也是化解體內(nèi)濕氣的一種好方法。生姜有解表化濕功效，可將其帶皮切下五六片，放入滾開的水中，待幾分鐘后就可飲用了。如果覺得生姜水味道難以下咽，還可加入一些紅糖調(diào)味，對于畏寒痛經(jīng)的人尤其有好處。值得提醒的是，僅在做菜中放入生姜調(diào)味，是無法起到化濕作用的；辣椒雖然也能開胃助消化，但在祛濕方面卻功效一般。
其它排除濕氣的食物
1、白扁豆
首推的就是有“長壽豆”之稱的大白扁豆。白扁豆性微溫、味甘，其營養(yǎng)豐富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白質(zhì)28克，鈣116毫克，以及其他多種營養(yǎng)素。它具有和胃化濕、健脾利水、止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、惡心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等癥。
白扁豆的補脾除濕效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。
2、薏米
薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。好的薏米有一種藥的味道，沒有霉味也沒有長毛。薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果了。再者，可以把薏米洗凈晾干用鍋炒，鐵鍋干炒，就像炒芝麻那樣炒好就ok了。單獨吃薏米或者家里有粉碎機的打磨成粉可以像沖芝麻糊一樣沖著喝，比煮粥效果更勝一籌。
3、紅豆
紅豆可以補血，亦可以除濕。中醫(yī)角度來說，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好的排出體內(nèi)的濕氣。紅豆還可以做豆沙，做稀飯，做甜品，但是要小心不要買到赤豆，那種豆子屬于藥類，吃多會中毒的，一般很容易和紅豆混淆。
4、玉米須葉
挑干凈的玉米須子和玉米葉子一起煮水，多煮一段時間就喝那個水即可。但是最好不要睡前喝，因為有利濕作用很容易因為睡覺而續(xù)集體內(nèi)，導(dǎo)致濕氣沒除掉反而更加嚴重了。秋天下玉米的時候可以多弄一些須子葉子，曬干可以喝一年，這樣省的沒有玉米的季節(jié)弄不到。
5、山藥
山藥并沒有直接除濕的功效，但是山藥可以補脾，間接的可以讓體內(nèi)濕氣排出。山藥可以炒著吃，燉菜吃，還可以做點心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山藥選擇鐵棍的比較好，屬于藥食兩用的，對補脾效果更好一些，而且還可以補氣，比普通的家用山藥更好。
6、辣椒
辣椒具有很高的營養(yǎng)價值，富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等。除此之外，辣椒中還含有一種叫做辣椒素的物質(zhì)，能使人心跳加快，毛孔張大，皮膚毛細血管擴張變粗，血液流向體表，因而全身感覺熱乎乎的。
身體濕氣大的不妨多吃點辣椒，補充維生素c的同時還可以除濕，一舉兩得。最好吃不是很辣的那種，不然上火就麻煩了，青椒或者普通的紅辣椒就好，不要吃辣椒醬，那里邊一般加的不僅僅是辣椒，有可能加其它的東西使辣味提升。
7、綠豆芽
綠豆芽的營養(yǎng)價值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。
雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用于飲酒過度、濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。
8、黃花菜
黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。
9、大頭菜
大頭菜，又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一個變種，為根用芥菜。它質(zhì)地緊密，水份少，纖維多，有強烈的芥辣味并稍帶苦味。
芥菜類蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合。
中醫(yī)認為，大頭菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經(jīng)，能利尿除濕，促進機體水、電解質(zhì)平衡，具有開胃下氣、祛濕解毒的作用。適于治療食積不化、消渴、熱毒風(fēng)腫等病癥。大頭菜風(fēng)味佳，可以代糧，也可做菜用，或鹽漬加工。
10、馬齒莧
馬齒莧屬一年生肉質(zhì)草本植物。因其營養(yǎng)豐富，食療作用顯著，食之益人，可延年益壽，故又美其名日：“長命菜”。中醫(yī)認為馬齒莧有清熱解毒祛濕、涼血止痢消腫的作用。治療濕熱痢疾、瘡瘍腫毒、濕疹皮炎、蛇蟲傷、崩漏、產(chǎn)后出血、婦女赤白帶下、痔瘡出血、乳瘡、百日咳等癥。對于預(yù)防腸道傳染病效果尤其好，所以秋天保健要多吃馬齒莧。
11、苦瓜
苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣之功效。由于苦瓜內(nèi)含奎寧，具有清熱解毒、祛濕止癢之功?？捎糜谥委煙岫?、癤瘡、痱子、濕疹等病癥。此外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用，多吃無妨。
12、香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之肉”之稱，是頗受稱贊的藥膳。香菇性味甘平，歸肝經(jīng)和胃經(jīng)，對于氣血虧虛、不耐勞累等有調(diào)理作用。尤其是野生的香菇，補氣祛濕的功效更為明顯。因為野香菇多生長于山坡之上較為潮濕的地方，因此對于濕氣有很強的防御力，其祛濕功能主要來源于此。此外，香菇還有有益氣滋陰、養(yǎng)胃潤肺、治風(fēng)化痰的功效。
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俗話說千寒易除，一濕難去，一旦體內(nèi)聚集了濕氣,各種疑難雜癥都會找上門。中醫(yī)講究食療養(yǎng)生，我們也不妨學(xué)學(xué)們吃掉濕氣的方法，簡單易行，徹底除濕!如何判斷體內(nèi)有無濕氣?體內(nèi)濕氣重怎么辦?下面就一起來了解一下。
如何判斷體內(nèi)有無濕氣?
出現(xiàn)這些狀況，小心濕氣上身：
體內(nèi)濕氣過重，會讓人覺得困倦、身體四肢沉重、沒有食欲、手腳冰冷、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服，頭發(fā)老是油油的，甚至出現(xiàn)腸胃炎現(xiàn)象，口腔癥狀比較明顯，舌苔白厚。腸胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮膚起疹子、雀斑加重這五種癥狀，是體內(nèi)濕氣過重的最典型表現(xiàn)。
體內(nèi)濕氣重的人大多數(shù)都是飲食油膩、缺乏運動的人，而同時他們又常常會因為濕氣重而感覺身體沉重四肢無力，這樣形成了一種惡性循環(huán)，越是不愛運動，體內(nèi)淤積的濕氣就越多，久而久之，必然就會導(dǎo)致濕氣攻入脾臟，引發(fā)一系列的重癥。
體內(nèi)濕氣重怎么辦?
怎么吃能有效祛除濕氣?
體內(nèi)濕氣的運化，要依靠脾來進行，因此，健脾化濕的食物都在可選之列。比如，白扁豆、山藥、薏苡仁等。
紅豆可以煮粥;綠豆可以熬湯;冬瓜適合略有水腫的人;荷葉能生脾胃陽氣，建議買些新鮮荷葉，在粥快煮開時放入，燜一會兒即可食用。喜歡喝茶的人，到中藥店買些藿香、佩蘭、蒼術(shù)泡茶，同樣有祛濕之效。
生姜一種吃法徹底去除體內(nèi)濕氣
吃姜也是化解體內(nèi)濕氣的一種好方法。
生姜有解表化濕功效，可將其帶皮切下五六片，放入滾開的水中，待幾分鐘后就可飲用了。如果覺得生姜水味道難以下咽，還可加入一些紅糖調(diào)味，對于畏寒痛經(jīng)的人尤其有好處。值得提醒的是，僅在做菜中放入生姜調(diào)味，是無法起到化濕作用的;辣椒雖然也能開胃助消化，但在祛濕方面卻功效一般。
薏米，中醫(yī)稱之為薏苡仁，它可以治療濕痹、消水腫，是除體內(nèi)濕氣的必選食療法。那么薏米怎么吃能祛除體內(nèi)濕氣？
薏苡仁又名薏米，是藥食兩用的常用藥材之一，人民常常以薏米治療風(fēng)濕痹痛、下氣除濕、清熱解暑等。那么，吃薏米能祛除體內(nèi)濕氣嗎？薏米怎么吃能祛除體內(nèi)濕氣？下面我們一起來了解下。
薏苡仁又名薏米，是藥食兩用的常用藥材之一。薏苡仁藥用最早記載在《神農(nóng)本草經(jīng)》，認為薏苡仁擅長治療風(fēng)濕痹痛，能夠下氣除濕，長期服用還可以輕身益氣。中醫(yī)認為，薏苡仁味甘、淡，性涼，歸脾胃肺經(jīng)，具有利水滲濕、健脾除痹、清熱排膿的功效。
薏苡仁淡滲甘補，既能利水消腫，又能健脾補中，最宜用于脾虛的腹瀉、水腫、腳氣浮腫等病證，可以單用熬粥、煮飯，也可以與黨參、白術(shù)、黃芪、茯苓等藥物一同配合制作藥膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁參苓瘦肉湯等。同時，薏苡仁藥性偏涼，能清熱利濕，是夏季暑濕的食療佳品，可以配合冬瓜、陳皮、荷葉等一同調(diào)配藥膳食用，如薏苡仁冬瓜湯等。薏苡仁能清肺熱及大腸熱，對于咳嗽伴有黃痰、膿痰的患者，可以使用薏苡仁與冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹瀉伴有肛門灼熱、腹痛、心煩、口渴等癥狀，可以將薏苡仁與扁豆、木棉花、車前草等一同調(diào)配藥膳食用。
此外，薏苡仁還具有舒筋脈、除痹痛的功效，是治療關(guān)節(jié)炎的常用藥物及食療佳品，可以單用，也可與蒼術(shù)、木瓜等一同調(diào)配藥膳食用，如薏仁木瓜飲等。
值得注意的是，脾虛腹瀉的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用，其效果更佳。由于薏苡仁擅長利濕，因此，熱病后津液耗損，或者平素陰虛、陰虛火旺的人群慎用。
食療方：
1、薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛濕的功效。適用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關(guān)節(jié)疼痛以及夏季保健。
2、薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調(diào)入精鹽即成。
功效：具有健脾祛濕的功效，適用于夏季暑濕的保健。
3、薏米銀耳羹
材料：薏米150克，蓮子25克，干銀耳50克，蜂蜜適量。
做法：
1.薏米用溫水浸泡，蓮子、銀耳放入涼水中發(fā)透。
2.鍋內(nèi)加水，放入薏米、蓮子煮至熟爛，再放入銀耳煮20分鐘。
3.出鍋后加蜂蜜調(diào)味。
4、薏苡仁赤豆鯽魚湯
材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陳皮5克，生姜3片，鯽魚1條(約400克)。鯽魚去鱗及腸肚，洗凈，入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生姜洗凈，與鯽魚一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小時，加入適量料酒，煮沸片刻后即可食用。
功效：具有健脾、祛濕、消腫的功效。適用于脾虛水腫、腳氣浮腫的人群食用。
5、薏苡仁車前草飲
材料：薏苡仁10克，車前草15克(鮮品30克)。上2味洗凈，放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鐘，去渣留汁，當(dāng)茶飲用。
功效：適用于夏季濕熱腹瀉、泌尿系感染等人群食用。
溫馨提醒：需要提醒的是有些人在做薏米的時候，喜歡同時在放些大米，這個做法是十分錯誤的，會影響薏米發(fā)揮除濕氣功效，千萬要注意了。
如果有發(fā)現(xiàn)體內(nèi)濕氣比較重的話，無論任何人都要引起重視，現(xiàn)如今解決這個問題的方法有很多，首先一定要多鍛煉，做運動鍛煉可以增強免疫力，尤其運動可以出汗，這對排出濕氣是非常有幫助的，另外要養(yǎng)成規(guī)律的作息習(xí)慣，尤其要合理調(diào)整飲食，要學(xué)會多吃一些可以排出濕氣的食物。
吃啥去體內(nèi)濕氣？
蘆筍：研究發(fā)現(xiàn)在蘆筍中有天門冬素與鉀元素，他們具有利尿作用，可以幫助人排除體內(nèi)多余的水分，有利于排毒養(yǎng)顏。綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理可將尖端微露水面，能保存最多營養(yǎng)素。
糙米：糙米保留米糠的全米，有豐富的纖維，具有吸水、吸脂作用及相當(dāng)?shù)娘栕愀校苷c利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆?jié){是不錯的排毒方法。
胡蘿卜：胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
燕麥：燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄干，營養(yǎng)又能促進排便！
薏仁：薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。薏仁可促進體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。
紅豆：紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿?？稍谒皩⒓t豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當(dāng)開水喝，能有效促進排毒。
番薯含有非常豐富的膳食纖維，胡蘿卜素、維生素、和礦物質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，不僅可以延緩衰老還可以抗癌、降血壓等。體內(nèi)有濕氣的患者也是可以食用的。可以多吃一些牛奶、香蕉、山楂、芹菜等清淡易消化的食物，有利于濕氣的排出。
[宜吃食物]
牛奶，芹菜，香蕉，山楂
[忌吃食物]
紅辣椒，蔥白，泡椒，芥菜
[推薦飲食]
1、多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜;
2、適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入，如海帶、紫菜、海產(chǎn)魚類等;
3. 多吃含鉀豐富的食物;
4、宜吃鈣含量豐富食物;
5、多吃含維生素C豐富的食物。
[飲食禁忌]
1、控制熱能，控制主食及脂肪攝入量，盡量少吃或不吃糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品;
2、減少烹調(diào)用鹽量，盡量少吃醬菜等鹽腌類食品;
3、少吃肥肉及各種動物性油脂，控制動物腦子、魚籽等高膽固醇食物;
4、忌飲酒過量。
梨子是一種多水分的水果，很多朋友都喜歡吃，但是你知道梨子的功效與作用嗎?知道梨子煮水的功效嗎?有研究人員發(fā)現(xiàn)，飯后吃個梨或者喝杯熱梨汁(一個梨子就可以)，是可以將體內(nèi)積存的垃圾大量排出的。下面就讓我們一起來了解一下梨子的功效以及相關(guān)知識吧。
在如今這個社會，人們對于經(jīng)常食用煎烤食品、快餐類食品，專家建議，飯后吃梨子是一種很值得推薦的健康生活方式。
梨子自古被推尊為百果之宗。味甘微酸、性寒、無毒?？梢灾箍?、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨子含有充足水分、及一些葡萄糖、蔗糖和維生素A、B、C、D、E并能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素。
還有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2和蘋果酸等。能維持身體細胞的健康狀態(tài)，幫助凈化機體，軟化血管，促進血液循環(huán)把血中的鈣質(zhì)運送至骨骼，增強骨鈣質(zhì)。但是吃梨子必須細嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用，起到應(yīng)有的效果。
有很多人會認為甜度高的食物熱量也高，但是梨子雖然很甜，其熱量和脂肪含量卻很低。中來年人吃些梨，可以幫助他們凈化器官，軟化血管，排出體內(nèi)垃圾。而且，吃梨子還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助治療的功效。
不過，專家提醒，梨雖然是佳果，也不宜多食，風(fēng)寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產(chǎn)婦都要慎食。梨還有利尿作用，夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸較多的人，也不可多食。
喝梨汁的好處
1、潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌
梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
2、促進胃腸蠕動
梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃清潔工。飯館里的飯菜大都以味取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。
3、保護肝臟、適合飲酒的人
梨子中含有較多的糖類以及多種維生素，能保護人們的肝臟，特別適合飲酒人士。
4、低血壓、養(yǎng)陰清熱
梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些梨汁大有益處。
5、有助腎臟排泄
梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。
6、促進食欲，助消化
梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
7、養(yǎng)陰潤燥消風(fēng)
梨具有潤燥消風(fēng)的功效，在氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥。
水果，在我們的生活中不可或缺，當(dāng)然有不少人也知道一些水果的功效與作用，但是你知道嗎，吃水果和不吃水果的影響其實還是挺大的，多吃水果的人患病幾率是會降低的。而有的人知道水果的好處，所以就不停的吃水果，但是你知道吃水果的禁忌以及吃水果的用處嗎嗎?下面我們就來了解一下吧。
世界某頂級醫(yī)學(xué)雜志發(fā)表一篇報道稱中國人吃水果與不吃水果(很少吃水果)的人比例：多吃水果的人心血管病死亡下降了40%因冠心病死亡下降了34%每天攝入100克新鮮水果可以使心血管病的死亡風(fēng)險降低了約1/3，從這里我們就可以看出吃水果的好處，但是它們究竟都有什么好處以及禁忌呢?
蘋果
蘋果治下痢、降血脂、滋潤皮膚。
芒果
可治療暈車、船、嘔吐。熟果肉可敷火傷、開水燙傷，止痛消炎。
木瓜
木瓜可以幫助人們?nèi)コ诎?、雀斑，助消化、治潰瘍?/p>
香蕉
助消化防便秘、清肺。
荔枝
補血、健肺、促進血液循環(huán)、心臟衰弱者可多食(已燥熱者不宜多吃)。
龍眼
龍眼有益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，而且對于治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥有著一定的效果。
無花果
解百毒、止痢、治便秘、痔瘡。
甘蔗
甘涼解渴、清熱、和中下氣、潤腸、利尿、補充體力、解酒、潤喉消口臭、牙齒雜穢。
草莓
清血、利尿。
菠蘿蜜
止渴、利尿、清熱、醒酒、補中。
火龍果
排毒解毒、保護胃壁;抗衰老、預(yù)防腦細胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;美白皮膚、養(yǎng)顏;減肥、降血糖、潤腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等?；瘕埞麑嵵辔肚逄?、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。
榴蓮
水果之王，榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有 多種維生素等，營養(yǎng)相當(dāng)豐富。榴蓮健脾補氣，補腎，溫暖身體，屬滋補有益的水果。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補養(yǎng)身體。
梨的選購
選購的時，首先看皮色，皮色薄，沒有蟲蛀，破皮，疤痕和色變的，質(zhì)量比較好。其次應(yīng)選擇形狀飽滿，大小適中，沒有畸形和損傷的梨。第三看肉質(zhì)，肉質(zhì)細嫩，脆，果核比較小的，口感比較好。
梨的存儲
1.梨只要擺在陰冷角落即可，不宜長時間冷藏，實在要放入冰箱，可裝在紙袋中放入冰箱儲存2~3天。放入冰箱之前不要清洗，否則容易腐爛。
另外，不要和蘋果、香蕉、木瓜、桃子等腐爛的水果混放，容易產(chǎn)生乙烯，加快氧化變質(zhì)。
2.大量儲存梨時，可以先把選好的無硬傷的雪花梨、鴨梨等洗凈，再放入陶制容器或瓷壇內(nèi)，然后用涼水配制1%的淡鹽水溶液，倒入盛梨的容器內(nèi)，注意梨和鹽水溶液都不要太滿，以便留出梨自我呼吸的空間和余地;最后用薄膜將容器口密封，放在陰涼處，這樣處理后的梨，就可以保存一二個月。
梨子全身都是寶，它們有不同的功效。
梨的功效
梨果
梨果有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮
清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。
梨籽
梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
飯前吃梨 瘦身不用忙
有說飯前喝水減肥的，有說飯前吃水果減肥的。其實目的只有一個，別吃太多飯。少吃一點就肯定不肥的。
保持姣好的身材
梨是日常生活中再常見不過的水果了，很多希望減肥的人也許還在苦苦尋找減肥良方，卻忽視了這個觸手可及的減肥佳品。為此，美國某雜志再次向人們推薦這種多汁、爽口又香甜的水果，希望它能幫助更多的人保持姣好的身材。
幫助腸胃減少對脂肪的吸收
梨是一種低熱量而高營養(yǎng)的水果，一個中等大小的梨只有100卡的熱量，并且富含維生素C。另外，梨之所以成為減肥佳品，主要源于其中豐富的纖維，平均一個梨中含有5克纖維，這相當(dāng)于人體每日需求量的1/4，纖維可以幫助腸胃減少對脂肪的吸收，從而起到減肥的作用。
營養(yǎng)素含量非常豐富
美國食物養(yǎng)生學(xué)會的某博士指出，在飯前吃一個梨，其中大量的纖維容易使人產(chǎn)生飽腹感，從而控制飯量，減少人體對脂肪的攝入。為了讓梨發(fā)揮最大的減肥功效，一定要連皮吃掉，因為皮中的纖維等營養(yǎng)素含量非常豐富。
輕松享用好吃的減肥餐
在超市里、市場上，都可以輕松地找到梨的影子，而且種類繁多，不怕你一種吃膩沒得挑。但是梨在切開以后很容易變色，影響食欲，對此美國某總廚師告訴我們一個竅門：將切開的梨放在冷水中，加入一些檸檬汁，就可以阻止梨發(fā)生氧化而變色了，而且用檸檬汁浸泡后的梨還有一股誘人的芳香。
除了直接食用外，梨還可以成為甜點中的主角，切好的梨中拌入一些沙拉醬、草莓醬或巧克力醬后，你就可以輕松享用好吃的減肥餐了。
結(jié)語：梨子的功效和作用是很多人都知道的一件事，但是人們有時候知道的并不完全，就像梨子的功效，你知道梨子生吃的功效嗎?知道梨子煮水的功效嗎?知道飯前飯后吃梨的不同功效嗎?文中都有相關(guān)的介紹，大家可以參考下。
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吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質(zhì)對咽喉、呼吸道的刺激。
9、補充水分 適合老人
梨汁含有80%以上的水分，經(jīng)常忘了喝水的老年人，喝梨汁可達到補充水分的目的。
看了上文中介紹的生吃梨以及喝梨子汁能排除體內(nèi)大量的垃圾之外，才知道梨子的吃法與其對應(yīng)的功效也是不同的，下面我們就來看看吧。
梨的食用方法及功效
1.生食
民間對梨有生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。
2.榨汁
將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
3.冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補品?？梢宰剃帩櫡?，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
4.梨的飲料
梨膏糖更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。
吃梨小貼士
1.梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
2.梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3.梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4.血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
5.梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。
6.梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
7.用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
吃米飯加點姜 輕松趕走濕氣
這些都是因為體內(nèi)濕氣重而產(chǎn)生的。因此，為了更好的除濕養(yǎng)生，不如從飲食入手，在吃米飯的時候加個步驟，放點生姜汁，便能使得問題迎刃而解。那么，到底在吃米飯的時候加點生姜汁有哪些巧妙的好處呢?下面且看小編為大家詳細分解。
一、米飯加生姜汁的好處
1、有效除濕毒
有句俗話說的好：“冬吃蘿卜，夏吃姜”，因此為了更好的進行夏季保健，多吃點生姜是極好的選擇，其中，通過吃生姜汁飯更是佳選。吃米飯的時候加點生姜汁能極好的促進身體快速發(fā)汗，從而能使得濕氣更好的排出體外。
生姜性溫、味辛，且其中還含有揮發(fā)油、姜辣素、淀粉等營養(yǎng)素，這些物質(zhì)都是人體生長所需的重要成分，被人體攝取之后還能很好的促進血液循環(huán)的速度，有助體內(nèi)濕寒之氣的排出。
但是，通過吃生姜汁飯來進行溫補驅(qū)寒，對于本身就是寒性體質(zhì)的人而言是比較不錯的選擇，但是對于體內(nèi)濕氣不重的人，若利用此方法，還可能導(dǎo)致體內(nèi)的溫性有余，進而產(chǎn)生火邪等癥狀。
炎熱夏季，人們都比較貪戀涼爽之意，其中最為常見的狀態(tài)就是一邊空調(diào)、電風(fēng)扇對著吹，另一邊還吃著雪糕，偶爾一次沒關(guān)系，但是長時間如此很容易使得身體感染風(fēng)寒，加重體內(nèi)的濕寒之氣，同時也是引起傷風(fēng)感冒的重要因素。而適量多吃生姜汁飯則能起到極好的驅(qū)寒效果。
在生姜的提取物中含有一種物質(zhì)能有效的促進人體的血液循環(huán)以及新陳代謝，從而達到增強身體免疫力的作用。所以通過常吃點生姜汁飯能很好的起到防治感冒的效果。
2、健脾養(yǎng)胃
夏季是細菌滋生活躍的重要時段，很容易吃到污染變質(zhì)等食物，進而誘發(fā)腸胃疾病等不適，而這一點便可以通過吃點生姜汁飯來進行調(diào)節(jié)。生姜具有滅菌殺毒的作用，所以吃點生姜汁飯則能有效的對腸胃中的細菌產(chǎn)生良好的消滅作用，進而避免細菌滋生，降低對健康所造成的危害。
3、促進食欲
夏季中的三伏天，是一年之中最熱的時段，且若長處于高溫、多雨，且濕熱的季節(jié)中，人們的胃口也很容易受到影響。而在生姜中含有檸檬酸、姜醇、姜辣素等物質(zhì)，這種物質(zhì)具有促進食欲、排汗降溫、提神等功效。
所以對處于夏令時節(jié)的人們，口腔中的唾液以及胃部的消化液也會隨之減少，這些都對人們的食欲產(chǎn)生諸多不良的影響。因此，在吃點生姜汁米飯則可以很好的促進唾液以及消化液的分泌，吃飯也變得香起來。在炎熱的夏季，我們吃點生姜汁飯則能有效的起到清熱解毒、健脾祛濕的目的，既能為味蕾帶來別樣的享受，還能起到極好的應(yīng)季保健效果。
二、如何防止夏季濕氣侵襲
1、保證空氣流通
夏季每家每戶幾乎都會選擇開空調(diào)來進行消暑降溫，但是常開空調(diào)很容易使得室內(nèi)的濕度比較大，人若長呆在此環(huán)境中很容易使得寒濕之氣進入體內(nèi)。所以說，為了更好的避免外界濕毒的侵襲，開空調(diào)的時候別忘了常打開窗戶進行空氣流通，維持空氣干濕中和的狀態(tài)，免得加重濕氣滯留。
2、避免直接與涼源接觸
爆表的高溫使得一些易出汗的人群恨不得在身上敷上冰塊來降溫，也有很多人在熱天中直接睡在涼爽的地板上，這樣雖然能有效的降溫，帶來涼爽之感。但是這也是致使寒氣進入人體的重要方法。所以說，此種降溫方法是不可取的。并且夏季降雨多，當(dāng)身體不小心淋濕之后記得及時的換上干衣服，避免感冒以及濕氣入體。
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