生吃花生的作用是什么
中醫(yī)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的作用是什么。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“生吃花生的作用是什么”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
花生生吃的確對(duì)身體有一定的好處，比如說通過生吃花生能夠起到健脾開胃的作用，并且，有的女性朋友哺乳期可能奶水分泌較少，通過生吃花生還能促進(jìn)乳汁分泌。肺不好的朋友，或者是經(jīng)?？人缘呐笥眩曰ㄉ軌驖?rùn)肺止咳。還有的女性經(jīng)期出現(xiàn)輕微貧血現(xiàn)象，生吃花生可以補(bǔ)血。
小花生的功效與作用：中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘;入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥有食療作用。①健脾開胃，治納呆反胃、乳少及腳氣水腫，炒用治冷積腹痛；②潤(rùn)肺止咳，治燥咳、勞嗽；③行血止血。
高脂血癥患者 花生含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后，會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等疾病的重要致病原因之一。膽囊切除者 花生里含有脂肪，需要膽汁去消化。膽囊切除后，貯存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒有大量的膽汁來(lái)幫助消化，?？梢鹣涣?。消化不良者 花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會(huì)加重病情。
雖然花生生吃有很多好處，但是有相當(dāng)一部分人最好不要生吃花生，比如說血脂偏高的人，就最好不要生吃花生，甚至連熟的花生也不要吃，這主要是因?yàn)榛ㄉ锩嬷竞枯^為豐富，如果吃太多的花生有可能使得血液里面的血脂升高。
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? ?花生，不僅作為一種堅(jiān)果和一種食材，生活中我們能常吃到這些食物，但是卻不了解花生的功效。花生當(dāng)中含有了很多的蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素?？梢云鸬胶芎玫拇龠M(jìn)大腦細(xì)胞的發(fā)育的作用，能增強(qiáng)中小學(xué)生的記憶力?？梢蚤g接的提高自己的學(xué)習(xí)成立，那么下面就為大家?guī)?lái)一道美食，花生蓮藕湯作用是什么？
藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
3、益血生?。号旱臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來(lái)止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
5.通便止血健脾開胃：吃藕的時(shí)候就會(huì)聞到，藕中會(huì)散發(fā)出一種獨(dú)特的清香，還含有鞣質(zhì)，具有一定的健脾止瀉的作用，吃藕還能增進(jìn)人的食欲，促進(jìn)消化，減少消化不良的情況，食欲不振的患者非常時(shí)候經(jīng)常吃一些藕。藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽、食物中的膽固醇結(jié)合使其從糞便中排出，減少脂類的吸收。
做法
1、將蓮藕節(jié)洗凈，切成小塊;花生、紅棗(去 核)洗凈。
2、把全部用料一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適 量，武火煮沸后，文火煮3小時(shí)。加入適量調(diào)料即可。
? ?以上就是花生蓮藕湯作用。蓮藕也是生活中常見的一種蔬菜?；ㄉ蜕徟旱拇钆洌梢哉f是比較傳統(tǒng)的搭配，因?yàn)樵诠艜r(shí)候就有這樣的秘方，可以在女性坐月子的時(shí)候，起到下奶的功效，很多的女性在生完孩子之后，都會(huì)選擇母乳喂養(yǎng)的，但營(yíng)養(yǎng)跟不上，就沒有奶水，那么花生蓮藕湯就是最好的選擇。
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相信很多人對(duì)于花生都是不陌生的，這是一種人們?cè)谌粘Ｉ铒嬍钞?dāng)中經(jīng)常食用的一種食物，但是很多人對(duì)于花生秧應(yīng)該了解的不多，其實(shí)花生秧這個(gè)部位也是有很多的作用的，但是因?yàn)楹芏嗳瞬涣私饣ㄉ韺?duì)于它的效果有哪些都是不知道。那么，花生秧的功效與作用是什么?
第一，花生秧的功效與作用是什么?花生秧中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，據(jù)分析測(cè)定，匍匐生長(zhǎng)的花生秧莖葉中含有12。9%粗蛋白質(zhì)、2%粗脂肪、46。8%碳水化合物，其中花生葉的粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%。就可消化蛋白質(zhì)而言，1千克干花生秧含可消化蛋白質(zhì)70克左右，還含有17克鈣、7克磷。花生秧中的粗蛋白質(zhì)含量是豌豆秧的1.6倍、稻草的6倍。畜禽采食1千克花生秧產(chǎn)生的能量相當(dāng)于0.6千克大麥所產(chǎn)生的能量。一般每畝地產(chǎn)300千克花生就可得到300千克的花生秧，用于飼喂家畜則相當(dāng)于180千克大麥的飼養(yǎng)效果。花生秧不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且價(jià)格低廉質(zhì)地松軟，畜禽都可以食用。
第二，花生秧是一種非常規(guī)性飼料資源，經(jīng)研發(fā)生產(chǎn)后，可增加適口性、提高消化率、提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。飼喂草食動(dòng)物或作為配制全價(jià)飼料的基礎(chǔ)日糧，對(duì)草食家畜的飼養(yǎng)和增重，提高飼料報(bào)酬和經(jīng)濟(jì)效益有良好的作用。遼、吉、黑東北三省年約產(chǎn)大豆秸稈近375萬(wàn)噸，占全國(guó)大豆秸稈總量的60%。而目前大豆秸稈利用率不到3%，在秸稈利用率還屬空白。東北三省僅有6%-8%的肉牛是由農(nóng)作物秸稈飼料轉(zhuǎn)化而來(lái)的少量的大豆秸稈被牛羊不合理的肯食掉，大量的豆秸都被當(dāng)作燃料焚燒，造成寶貴資源的極大浪費(fèi)。
花生秧的功效與作用是什么?中含有15.5%粗蛋白質(zhì).2.7%粗脂肪.45.8%碳水化合物.其中豆秸葉中的粗蛋白含量高達(dá)24%。就可消化蛋白質(zhì)而言，1公斤干豆秸秧中含可消化蛋白質(zhì)82克左右， 含有19克鈣.9克磷。豆秸秧中的粗蛋白含量是豌豆秧的17.5倍，稻草的8倍，畜禽采食1公斤的豆秸秧產(chǎn)生的能量相當(dāng)于0.7公斤大麥所產(chǎn)生的能量。豆秸秧不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且質(zhì)地松軟，畜禽均可食用。用豆秸秧喂畜禽是農(nóng)村廣辟的飼料資源，發(fā)展節(jié)糧型畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重要途徑。
花生生吃的確有很多作用，再生的花生里面維生素k含量較為豐富，通過生吃花生有利于止血，另外，生吃花生的時(shí)候表面的這一層紅衣往往也會(huì)一同吃下去，這一層紅衣里面含有豐富的鐵元素，如果身體患有出血性疾病，或者是有貧血現(xiàn)象，那么生吃花生更能夠補(bǔ)鐵補(bǔ)血。下面就來(lái)介紹花生生吃的一些作用。
花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，多吃花生可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育?；ㄉ鞍字泻喾N人 體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和 天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很好的抗老的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分，經(jīng)常吃花生，有益于人體延緩衰老，所以花生又有“長(zhǎng)生果”的稱號(hào)。
花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤(rùn)肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥?；ㄉ轮泻杏椭投喾N維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn) 骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益?！?/p>
其實(shí)不管是生吃，還是熟吃花生，花生里面的硒元素都會(huì)被身體補(bǔ)充吸收，這種微量元素抗癌的作用非常的好。其實(shí)生生花生還可以補(bǔ)腎補(bǔ)虛，能夠潤(rùn)肺化痰，并且，花生生吃能夠催乳，如果咽喉感覺發(fā)癢的朋友，生吃一點(diǎn)花生能清咽利喉。
枸杞在生活之中尤為常見，而且對(duì)于養(yǎng)生也是很有好處的，關(guān)于它的好處，相信大多數(shù)朋友就答不上來(lái)了。枸杞對(duì)人體是非常有益的，枸杞有很多的食用方法，有泡酒喝，有泡水喝，還有生吃等，今天將主要談?wù)撋澡坭降墓πШ妥饔?，下面帶大家?lái)仔細(xì)的了解一下。
枸杞能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定療效，常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥，很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯。
枸杞生吃補(bǔ)腎效果最好
醫(yī)學(xué)研究證實(shí)：采用“燉、煮、泡”等傳統(tǒng)食用枸杞的方法存在弊端，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)吸收率最多只能達(dá)到2.03%，而大部分有效物質(zhì)不是被破壞，就是被浪費(fèi)掉。
枸杞的功效
枸杞生吃補(bǔ)腎效果好，其實(shí)枸杞有效成分大部分都為熱敏性高分子有機(jī)物，如維生素A、甜菜堿，使用高溫的“燉、煮、泡”就會(huì)分解這些有效物質(zhì)，故此用這些方法使枸杞中的有效成分并不能完全浸出來(lái)而浪費(fèi)掉。
經(jīng)過上面的一些生吃枸杞功效和作用的介紹，相信大家都非常的了解了，生吃枸杞是最好的食用方法，能最大程度的吸收枸杞的營(yíng)養(yǎng)，避免浪費(fèi)。有需要的朋友可以買來(lái)嘗試一下，但是一定要買非常新鮮健康的枸杞，防止買到過期的，不然就得不償失了。
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? ?花生和核桃都是大家比較熟悉的東西了，每次去超市的時(shí)候，都可以看到有些人買這兩種東西。并且超市里面也有用核桃和花生一起加工制作的食品或者飲品，比如核桃花生牛奶。那么，核桃花生的功效與作用是什么？對(duì)于核桃花生的一些功效，大家一起來(lái)看看接下來(lái)的一些具體的介紹吧。
? ?1.花生
? ?(1) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。花生的脂肪含量高，花生含油脂為45%-55%，是優(yōu)質(zhì)食用油原料，其所含有不飽和脂肪酸近一半。花生中含有多種蛋白質(zhì)，氨基酸的組成也十分多樣。花生是維生素B族、維生素E的優(yōu)良來(lái)源。
? ?(2) 功效?；ㄉ薪∑⒑臀?、潤(rùn)肺化痰、滋陰調(diào)氣的功能，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良及咳嗽等癥狀有一定療效?；ㄉ兄寡饔?、能增強(qiáng)記力、抗老化，滋潤(rùn)皮膚?；ㄉ械牟伙柡椭舅嵊薪档湍懝檀嫉淖饔茫兄诜乐蝿?dòng)脈硬化、高血壓和冠心病?；ㄉ姆核?、煙酸可以增加血糖含量，改善血液循環(huán)。
? ?2.核桃
? ?核桃又稱胡桃、羌桃，扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。在西歐各國(guó)，它是圣誕節(jié)等節(jié)日的必備食品。
? ?(1) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。核桃含水量很低，碳水化合物的含量?jī)H為谷物的豆類的1/4左右，核桃含有60%的脂肪，熱量很高。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)，以及鈣、鎂、鐵、磷等微量元素和維生素B族等。
? ?(2) 功效。經(jīng)常食用核桃不但不會(huì)升高膽固醇，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，所以很適合高血脂、高血壓和冠心病人食用。核桃中的脂肪酸主要是亞油酸，是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。核桃中含有豐富的維生素B族和維生素E，可防止細(xì)胞老化，有健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老的功效。中醫(yī)認(rèn)為：核桃是“滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)身健骨之要藥”。
? ?核桃花生的功效與作用是什么？無(wú)論是花生還是核桃，他們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的，而兩者結(jié)合一起的話，其營(yíng)養(yǎng)就更加的豐富了。核桃花生都有助于預(yù)防心腦血管疾病，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生，還可以保護(hù)大腦的健康，保護(hù)細(xì)胞的活性，保健效果很明顯。
花生米顧名思義指的就是去殼的花生仁，花生米的吃法多樣，其營(yíng)養(yǎng)成份非常豐富，民間素有長(zhǎng)壽果之稱，一般花生都是用來(lái)炒著吃的，花生種含有豐富的維生素大量的微量元素，多吃一些不僅能幫助補(bǔ)充身體中的營(yíng)養(yǎng)，而且還能延長(zhǎng)壽命，而且炒花生不僅好吃，還能有很多的功效哦!
補(bǔ)充鈣質(zhì)：
花生中含有豐富的鈣質(zhì)，因此多吃花生可幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
提高智力：
花生中含有十多種人體所需的氨基酸，特別是賴氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等對(duì)提高兒童的智力，促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高大腦的記憶力等都具有很大的幫助。兒童多吃花生可促進(jìn)腦力發(fā)育，老年人適當(dāng)吃花生可預(yù)防老年癡呆癥，延緩腦細(xì)胞衰老。
延緩衰老：
滋潤(rùn)皮膚：花生米中含有豐富的鋅可延緩腦功能衰退，增強(qiáng)人體記憶力，豐富的維生素e有助于滋潤(rùn)皮膚，抗衰老，保持年輕態(tài)。
預(yù)防貧血：
花生米的紅皮具有補(bǔ)血的作用，同時(shí)其中還豐富的維生素K具有止血的作用，同時(shí)研究發(fā)現(xiàn)維生素K還具有很好的止血的作用，可輔助治療多種血性疾病。同時(shí)花生衣中的油脂和維生素可減少凝血時(shí)間，促進(jìn)骨髓造小板的功能，可促進(jìn)血液健康。
治心腦血管疾?。?/p>
研究發(fā)現(xiàn)常吃花生油的人得心腦血管方面的疾病要比那些不吃花生油的人要少得多，這是因?yàn)榛ㄉ泻胸S富的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸具有降低膽固醇的作用。因此臨床上也建議三高人群盡量食用花生油，可幫助預(yù)防高血壓，動(dòng)脈硬化，冠心病等心腦血管疾病。
除了上述小編講的這些之外，花生還能有很好的延緩衰老的作用，因?yàn)榛ㄉ泻胸S富的兒茶素具有很好的抗老化的作用，建議愛美的女性日?？啥喑砸恍┲蠡ㄉ员３帜贻p態(tài)，總之適當(dāng)?shù)某孕┗ㄉ鷮?duì)人體健康會(huì)有很大的幫助，但是吃花生的時(shí)候最好不要把花生皮去掉。
花生含有很高的油脂，但是很容易被人體吸收，還富含不飽和脂肪酸及礦物元素等，具有延年益壽的作用，人們常常稱花生是長(zhǎng)生果，可見花生的保健作用很不錯(cuò)。作為花生的最佳搭配就是是醋，醋有調(diào)味的作用，可以增強(qiáng)菜品的鮮香氣味，還能促進(jìn)食物和助消化的作用。尤其是對(duì)于油脂大，過咸的食物，搭配醋可以減少油膩感，降低咸味。用白醋泡花生米有降低血壓和軟化血管的作用，可以減少人體的膽固醇的堆積，吃完后要漱口，以免醋腐蝕牙釉質(zhì)。
1、減少膽固醇和脂肪堆積 花生米中含有人體所需不飽和脂肪酸，醋中含有多種有機(jī)酸，兩者結(jié)合，相得益彰，醋中的有機(jī)酸可以分解花生米中的脂肪，解除油膩。食用醋泡花生可減少膽固醇和脂肪的堆積。
2、清熱活血， 花生米和醋結(jié)合有清熱、活血，降低血壓，軟化細(xì)管的功效，長(zhǎng)期食用油保護(hù)血管壁、防止心血管疾病的功效。
醋泡花生米的保健功效雖然明顯，但是食用醋泡花生米需要了解一些注意事項(xiàng)：
1、醋泡花生米食用要適量，食用后要及時(shí)漱口，保持口腔衛(wèi)生。
2、正在服用處方或非處方藥物的人不宜食用醋泡花生米，因?yàn)榇姿釙?huì)影響藥物的發(fā)揮。
3、胃病患者(胃潰瘍、胃酸過多)不宜食用醋泡花生，會(huì)加重病情。
4、腹瀉、胃腸道疾病患者應(yīng)禁食。
白醋泡花生米不管是用生的還是熟的都具有相同的功效，重要的是要連花生米的皮一起吃?；ㄉ椎摹凹t衣”有止血和補(bǔ)血的作用，可以滋補(bǔ)氣血不足的女性。而白醋泡花生米不僅可以當(dāng)做下酒菜，還可以將血壓，保護(hù)心腦血管，可謂是好處多多。
花生油看起來(lái)比較清澈淡黃，湊近聞的話有一種芬芳的氣味，之所以被人們接受，主要還是花生油特別容易消化，即便是腸胃不好的人吃花生油也是適合的。如今人人都比較重視養(yǎng)生保健，所以花生油的實(shí)際功效也被人們所關(guān)注。那么，吃純花生油的功效與作用到底有哪些呢?
藥理作用
用花生油每日皮下注射1次(0.05ml/100g)，共3d，可使大鼠的甲狀腺輕度腫大，甲狀腺攝碘率增高。花生油的水氣蒸餾液有微弱的抑菌作用。在大鼠的實(shí)驗(yàn)性動(dòng)脈粥樣硬化的復(fù)制中，如以花生油配合其他高膽甾醇調(diào)料，可使主動(dòng)脈產(chǎn)生與人近似的“動(dòng)脈粥樣變”，如以牛油代替花生油，則常產(chǎn)生血栓，病變與人不相似。
儲(chǔ)存方法
花生油在一般貯藏條件下，會(huì)發(fā)生自動(dòng)氧化酸敗的過程，其變化為：自動(dòng)氧化過程與季節(jié)有關(guān)，如果開始貯藏在冬季，低溫能有效地延緩解脂酶和氧的作風(fēng)，隨著季節(jié)的變動(dòng)、溫度的上升，溫度在15-30℃時(shí)，一方面由于解脂酶作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空氣中氧的浸入，會(huì)促使 油脂氧化形成氫過氧化物。
進(jìn)入夏季室溫和庫(kù)罐溫度超過30℃，如果存放于露天油罐或、 露天堆場(chǎng)，每天受到陽(yáng)光的曝曬，在這種情況下，環(huán)境因子會(huì)促 使油脂的氧化過程加速。特別是在陽(yáng)光中在紫外線或金屬催化劑的作用下，當(dāng)超過 50℃的輻射溫度時(shí)，過氧化物和氫過氧化物，將進(jìn)一步分解再經(jīng)：分子重排成醛、酮，使貯藏的油脂酸敗。
貯藏措施
(1) 溫度 把花生油在低于15℃的溫度下，充滿容器密閉貯藏， 否則解脂酶和氧將對(duì)油起作用，結(jié)果是酸值和過氧化值增高，要
符合這種貯油條件;貯備油庫(kù)要建于地下。因?yàn)樵?米以下的地 溫，常年均在20℃以下。
(2) 對(duì)長(zhǎng)期貯藏的花生油，可添加0.2%的檸檬酸或抗壞血
酸，以破壞金屬離子的催化作用，延長(zhǎng)貯藏期。國(guó)外出口的油中都添加這類物質(zhì)，有的還添加抗氧化劑(如BHA、BHT、pG等)。
【來(lái)源】豆科落花生屬植物落花生Arachis hypogaea L.的種子榨出的脂肪油。
【性味歸經(jīng)】淡，平。
【功能主治】潤(rùn)腸通便。用于蛔蟲性腸梗阻;外用穴位注射治腸炎，地圖舌。
【用法用量】用于蛔蟲性腸梗阻為4～8兩口服;用于腸炎，地圖舌均為穴位注射(足三里、上巨虛)，每穴1毫升。
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