紅薯綠豆糖水的做法是什么
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“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睆墓胖两?，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《紅薯綠豆糖水的做法是什么》，希望能為您提供更多的參考。
紅薯相信大家都不陌生，經常出現在人們餐桌上的食物。在從前大米飯不是家家戶戶都吃的起，紅薯就成為大家的主食了，營養(yǎng)價值很高能滿足人們最基本的需求，現在生活條件好了，紅薯成為養(yǎng)生食物，多吃能防止便秘，預防癌癥，紅薯的吃法也很多，紅薯湯加糖搭配其他的粗糧，加上一點冰糖是夏天解暑的好東西
1.番薯綠豆糖水的材料：綠豆3把、番薯2個、通心粉2把、冰糖適量、番薯粉適量。
2.(綠豆、通心粉、冰糖分別洗凈)番薯洗凈切小塊，番薯粉兌水攪成糊狀。
3.取出高壓鍋洗凈，倒入綠豆、番薯加適量水，大火燒開。
4.綠豆煮15分別左右倒入通心粉煮至微軟。
5.倒入冰糖攪拌均勻，再倒入番薯粉，邊倒應邊攪拌，防止粘鍋底，煮開即可
6.紅薯綠豆湯，是一款具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效的湯。綠豆性味甘涼，有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、清熱解毒。經常食用可以補充營養(yǎng)，增強體力。此湯可以補充水分，對維持水液電解質平衡、美容健康護膚都有著重要意義。
如上所述紅薯的好處那么多，可要多吃哦。能緩解便秘幫助減肥，從小會跟著三兩朋友去烤紅薯，烤出來的味道很棒，現在依然會懷念那個味道。紅薯做成湯也是十分降暑的，依照個人口味可以選擇放鹽或者下鹽。紅薯全身都是寶，紅薯葉子也可供人食用。
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紅薯含有的蛋白質比較多，吃紅薯對身體健康的幫助很大聲，而且紅薯中含有的膳食纖維也是比較多，因此在對它選擇的時候，是可以放心進行的，那紅薯糖水的做法如何呢，這樣的佳肴在吃的時候，也是很多人最愛，同時吃的時候，對身體各方面也不會有威脅，對它的選擇是可以放心進行的。
那對紅薯糖水的做法如何呢，下面就詳細的介紹下，不過在制作這樣佳肴的時候，也是要注意不能過多的制作，否則在吃的時候，對身體也是會有一些危害的。
紅薯糖水的做法:
主料：甘薯400克
輔料：赤砂糖25克,姜5克
制作方法
1. 將紅薯洗凈，去皮，切小塊，放入砂鍋;
2. 加適量清水，煮至紅薯熟透;
3. 加入紅糖和生姜，再煮片刻即可服食。
健康提示
1. 本品具有寬腸胃、通便之功效;
2. 適于腸燥便秘及婦女產后便秘患者食用。
食物相克
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發(fā)生沉淀凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
以上就是對紅薯糖水的做法詳細介紹，在制作這樣佳肴的時候，可以根據以上方法進行，不過制作的時候也是要注意食材搭配，那制作它的時候，火候也是要掌握好，這樣制作好的紅薯糖水，在各方面上才會非常不錯。
在夏天的時間力，人們都喜歡喝一些海帶綠豆湯，其綠豆和海帶都是非常營養(yǎng)的食物，綠豆有降低膽固醇保肝護肝的功效，海帶又含有豐富的礦物質元素和維生素，那么綠豆海帶糖水的功效有哪些呢？
海帶綠豆湯不僅可以清熱解暑，而且還具有降低膽固醇、降血壓和排毒養(yǎng)顏的功效呢。
海帶綠豆湯的功效與作用
綠豆：可降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。
海帶：味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。
尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。
我們經常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹牛奶紅薯糖水的做法，自己準備好食材，開始做吧
2.切好的紅薯放清水中浸泡，去除淀粉，也可以防止氧化變黑。
3.姜用刀拍碎，這樣煮的時候，姜中的營養(yǎng)成分更容易煮出來。
4.紅薯瀝干水，放到砂鍋內。
5.放入姜和冰糖。
6.加涼水，沒過紅薯塊即可，喜歡喝湯的可以多放些；中火開始煮。
7.煮至紅薯酥爛，這時候可以加入牛奶了。
8.把牛奶倒進去，牛奶的用量自己控制，喜歡奶味的多放一些，不喜歡奶味的可以少放或者不放。
9.放入牛奶后再次煮開就可以關火了，不要煮太久，以免牛奶中營養(yǎng)物質損耗。
10.盛出來，趁熱就可以吃紅薯，喝湯了。
現如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什么呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知牛奶紅薯糖水全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
大家都知道綠豆富有消暑解毒的功效，而銀耳性質溫和，具有滋陰補血的功效。在炎熱的夏季，喝一杯紅綠豆銀耳湯是很幸福的事情，消暑解毒、清熱去火、滋陰潤燥。對身體特別有好處，如果你對此不是很了解的話，那小編就為大家詳細介紹一下綠豆雪耳糖水的功效是什么?
銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經;有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效;
用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥;對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
中醫(yī)認為，綠豆性味甘寒、入心、胃經、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。在《本草綱目》里記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳;綠豆芽可解酒、解毒。
綠豆消暑解毒，銀耳滋陰潤燥，這是夏季不可多得的好湯。銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效。
銀耳綠豆湯做法
銀耳綠豆湯原料:綠豆，銀耳 配料：冰糖。
1、先把綠豆用水洗干凈，用冷水浸泡1小時左右備用。銀耳泡水1小時，洗干凈后剁碎備用。
2、在鍋中放入適量的水，把綠豆及銀耳全部放進去，用中火燒開后轉小火煮半小時左右。
3、放入冰糖，盛碗，冷卻后即可食用。
綠豆雪耳糖水的功效是什么?關于這個問題就為大家介紹到這里。總之在炎熱的夏季喝一杯綠豆雪耳糖水是沒有任何壞處的。而且這道湯做法簡單，只要稍微學習一下便可自己實際操作。所以大家不妨按照上面的方法嘗試一下吧!
綠豆和海帶是兩種大家都特別的熟悉的食物，可是在現實生活當中，有的人將它們放在一塊做菜或者做飯吃。其實它們兩個是可以放在一塊做來吃的，綠豆海帶糖水就是這兩種食物放在一塊做出來的美味菜。那么綠豆海帶糖水的作用是什么呢?我對這方面有一些了解，下面我給大家介紹一下。
海帶綠豆糖水是一道傳統(tǒng)的漢族名點，屬于粵菜系。中國民間常作為夏季清涼飲料，甜品店亦常有出售?？捎弥胃哐獕汉托合奶祓蜃用芗㈩i淋巴腺炎、單純性甲狀腺腫、痰熱咳嗽等癥。
具體的做法是：煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲半個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。
綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃。清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒(例如青春豆)，特別適合身體濕熱者。綠豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因為浸洗太久，它的碘甘露醇(有消腫利尿功能)會被溶去。
另外值得提醒大家的是綠豆和海帶都是很好的食物，但冰糖，蔗糖等屬于血糖指數高的食品，從營養(yǎng)學角度而言，不建議長期持續(xù)攝入。
還有就是飲食上一般需要攝入足量的維生素和礦物質，這樣有利于維持和增強人體的新陳代謝，減少自由基形成，因此足量的水果和蔬菜攝入是必要的，而且兩者不可以相互替代。
上面的內容就是綠豆海帶糖水的作用是什么問題的一些介紹，希望這些內容對大家能有所幫助。現在大家了解了這些之后，閑著的時候就可以做些綠豆海帶糖水來喝了，不過注意一定不要吃的太多，多了容易引起血糖高，適量為宜。
夏天我們經常喝糖水，夏天可以喝的糖水非常多，綠豆海帶糖水我們可以在甜品店里面品嘗到，當然要做得適合自己口味而又安全保健的話，當然最好是自己在家做出綠豆海帶糖水來啦，綠豆海帶糖水有很好的養(yǎng)生功效和滋補的作用，我們下文介紹綠豆海帶糖水的做法。
綠豆海帶糖水的功效和作用在于能夠起到清熱和排毒的作用，常吃綠豆海帶糖水還可以治療咳嗽并且對身體濕熱的人有祛痘等方面的功效。
做法：
1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，不放就沒有風味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細一點。
4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲半個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。
4、當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。
這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
注意事項
1、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃。因為綠豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因為浸洗太久，它的碘甘露醇(有消腫利尿功能)會被溶去。
上文我們介紹了一道經典的糖水綠豆海帶糖水，我們知道綠豆海帶糖水是夏天非常受到歡迎的糖水，綠豆海帶糖水能夠消暑和排毒，我們還可以用綠豆海帶糖水來起到祛痘等方面的功效，上文介紹了綠豆海帶糖水的詳細做法，大家看后可以自制。
我們人體每天都是需要攝取一定的營素的，要不很容易造成營養(yǎng)不良的，而粗糧也是對我們身體有益的食材，可以促進消化，而番薯是我們常見的一種粗糧。據有關資料顯示，成年人每天食用100—150克甘薯，即可滿足人體對各種維生素的需求。所以人們很愛拿番薯來煮糖水。
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原料：
綠豆3把、番薯2個、通心粉2把、冰糖適量、番薯粉適量。
2制作方法：
1.番薯洗凈切小塊。
2.綠豆洗凈瀝干。
3.通心粉洗凈。
4.番薯粉兌水攪成糊狀。
5.取出高壓鍋洗凈，倒入綠豆、番薯加適量水，大火燒開。
6.綠豆煮15分別左右倒入通心粉煮至微軟。
7.倒入冰糖攪拌均勻。
8.再倒入番薯粉，邊倒應邊攪拌，防止粘鍋底，煮開即可。
薯營養(yǎng)豐富，富含淀粉、糖類、蛋白質、維生素、纖維素以及各種氨基酸，是非常好的營養(yǎng)食品，與糧食作物相比有其獨特的優(yōu)點。
甘薯光合能力強，淀粉含量高，一般塊根中淀粉含量占鮮重的15%-26%，高的可達30%;可溶性糖類占3%左右。據化驗，每100克鮮薯中含糖29克、蛋白質2.3克、脂肪0.2克、粗纖維0.5克、無機鹽0.9克(其中鈣18毫克、磷20毫克、鐵0.4毫克)。此外，甘薯的維生素含量豐富，每千克鮮薯含維生素c 300毫克、維生素b10.4毫克、尼克酸5毫克。維生素B1和維生素B2含量為面粉的2倍，維生素E為小麥的9.5倍，纖維素為面粉的10倍，維生素A和維生素C的含量較高，而大米、面粉為零。甘薯中各種維生素含量之高是其他糧食作物所不及的，同時，甘薯略呈堿性，而米、面、肉類則為酸性食物，適當食用甘薯可以保持血液中酸堿度平衡。此外，甘薯所含的維生素可刺激腸壁，加快消化道蠕動并吸收水分，有助于排便，可防治便秘、糖尿病，預防痔瘡和大腸癌等疾病。因此，常吃細糧的人配以甘薯，則可以彌補維生素之不足。甘薯莖葉中含有較豐富的營養(yǎng)成分，是牲畜的上好飼料。據分析，甘薯干莖葉中含粗蛋白0.2%，比干花生秧含量稍高，比干谷草含量高1倍;甘薯秧中粗脂肪的含量為2.6%，比苜蓿草高0.3%，比谷草高0.7%。據報道，甘薯莖頂端15厘米的鮮莖葉，蛋白質含量為2.74%，胡蘿卜素每100克為5 580國際單位，維生素B2每千克含量為3.5毫克，維生素C每千克為41.07毫克，鐵每100克為3.94毫克，鈣每100克為74.4毫克，其蛋白質、胡蘿卜素、維生素B的含量均比莧菜、萵苣、芥菜葉等為高，維生素的含量也比綠莧菜、萵苣豐富。因此，甘薯兼具糧食和蔬菜的功能。
部分人是不喜歡吃粗糧的，但是若是長期不食用粗糧就很容易造成腸胃方面的疾病，所以我們或多或少都是需要吃一點粗糧的。
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可能有些人會覺得做飯實在是太麻煩了，在外面吃飯多簡單，何必那么麻煩呢？但是在飯店吃飯肯定是沒有自己做來得衛(wèi)生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要貪方便，綠豆地瓜糖水的做法非常容易，做起來并不麻煩，值得推薦。
2、綠豆浸泡兩個小時以上，可以節(jié)省燉煮時間。
3、小火煮至綠豆開花，
4、（中火煮開之后，小火煮30分鐘左右）
5、把地瓜放入鍋里蒸熟。
6、放入蒸熟的地瓜，加入少許紅糖，
7、小火煮8～10分鐘左右。
8、然后就做好啦～
9、如果給1歲以下沒有牙齒的寶寶吃，
10、可以把綠豆用料理棒磨碎，
11、再加上入口即化的地瓜塊，
12、口感一級贊！
13、你學會了嗎？
假期之余也可以研究研究美食，綠豆地瓜糖水也是一道比較大眾的美食佳肴，這道菜做出來后也讓人非常有成就感。
綠豆紅薯湯是我們常見的一道湯，綠豆紅薯湯不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常喝綠豆紅薯湯是可以起到很好的食療功效，綠豆紅薯湯有預防癌癥和保護心臟的效用，經常喝綠豆紅薯湯還可以起到減肥瘦身和美容養(yǎng)顏的好處呢，綠豆紅薯湯的做法簡單，下文我們介紹一下綠豆紅薯湯的做法。
營養(yǎng)價值
排便通暢，乳腺癌，結腸癌，便秘，味甘，性平。能補脾益氣，寬腸通便，生津止渴(生用)，脾虛氣弱，大便秘結;肺胃有熱，口渴咽干。
綠豆簡介
綠豆又名青小豆，因其顏色青綠而得名，在中國已有兩千余年的栽培史。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆粉皮等。
制作步驟
1準備好食材
2紅薯洗凈
3去皮切成丁
4綠豆洗凈
5把綠豆倒入電壓力鍋，加適量的水
6蓋上鍋蓋，接上電源，按“米飯”按鈕
7綠豆煮好后再倒入紅薯丁一起煮熟，盛碗加點白糖就可以吃了
在上面的文章里面我們介紹了一道常見的湯，那就是綠豆紅薯湯了，我們知道綠豆紅薯湯不但味道很好而且營養(yǎng)價值也是很高的，上文為我們詳細節(jié)誒少了綠豆紅薯湯的做法，相信大家都學會了吧。
綠豆湯相信大家都不陌生的，那綠豆糖水呢？你知道綠豆糖水的功效與作用嗎？綠豆是在夏天時我們常用的解暑食物，它以它性涼，利尿通氣的特性被人們稱為解暑佳肴。所以與綠豆同門的綠豆糖水應該有一樣的功效。綠豆糖水適合在酷暑里食用，解渴利尿。你真的知道綠豆糖水的功效與作用是什么？我們經常使食用的食物的作用。所以我們應該了解綠豆糖水的功效與作用。
綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。
綠豆湯作用：
1、解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
2、防中暑：綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富，是經濟價值和營養(yǎng)價值較高的一種豆類。籽粒每100克含蛋白質22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纖維4.2％，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素0.22毫克，核黃素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。綠豆蛋白質含量是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。秸稈含蛋白質16.2％，粗脂肪1.9％，均高于玉米莖葉，是牲畜的好飼料。綠豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、醫(yī)食同源。綠豆適口性好，易消化，加工技術簡便，是人們喜愛的飲食、釀酒等加工原料，被譽為“綠色珍珠”。
綠豆糖水以它獨特的方式存在在我們生活中。綠豆適口性好，易消化，加工技術簡便，是人們喜愛的飲食、釀酒等加工原料，被譽為“綠色珍珠”。所以說綠豆是最佳的綠色食品。綠豆糖水同樣也是解毒，解暑的綠色佳品。綠豆糖水的功效和作用是什么？相信大家都知道了。
生活當中很多人都比較關注喝糖水的問題，其實糖水口感很好，甜甜的，糯糯的，而且最主要的是里面加入的都是一些家里面常見的食材，不用擔心會有添加劑或者防腐劑的問題，其實綠豆香芋糖水在制作的方法上要注意這是很重要的，需要把綠豆，香芋等冰糖材料準備齊全，然后可以開始制作，不過香芋需要切的小一些，因為太大的話可能會不熟。
綠豆綠豆香芋香芋糖水糖水
材料：綠豆，香芋，材料：綠豆，香芋，冰糖冰糖
方法：方法：
1，去市場買香芋的時候就叫小販幫你削皮!(自己削皮后，手會癢!)拿回家切成小塊。綠豆多少按你的喜好放。1，去市場買香芋的時
2，高壓鍋加水，放入綠豆和香芋塊，再加一塊冰糖，蓋上鍋蓋，冒氣后，中小火壓20分鐘就非常軟了!
1、綠豆湯的作用
1 、增強食飲綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經,增進食欲的功能,為機體許多重要臟器營養(yǎng)所必需。
2 、降血脂綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂療效,從而可以防治冠心病、心絞痛。
3 、降膽固醇綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
2、食用綠豆須知
從中醫(yī)的角度上來說,綠豆性較為寒涼,空腹飲用容易對脾胃造成傷害。另外綠豆湯雖好喝,但也不能過量飲用。而且綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣,過量飲用易損傷脾胃,而女性朋友過量飲用綠豆湯的話,還會容易引發(fā)腹脹、痛經等毛病 。
3、綠豆湯服用禁忌
寒涼體質的人、脾胃虛寒的人、老人、兒童以及體質虛弱的人、正在服用各類藥物的人等等,都不要食用綠豆湯,因為對身體不好。
綠豆糖水其實是廣東地區(qū)比較常見的一種糖水。雖然在我國的北方，大家并不熟悉綠豆糖水，但是每到夏天，北方朋友也會制作很多的綠豆水來進行解暑。其實制作綠豆糖水是非常簡單的，食材只需要海帶和綠豆，在熬煮的過程當中，添加適量的冰糖就可以了。下面我們來看一下具體制作方法吧！
做法一
1、將海帶放入水中泡開，然后切片；
2、放綠豆泡一下，洗干凈；
3、將陳皮在水中泡一下；
4、將材料一起下鍋，剛開始要用大火煲，水開后改小火；
5、半小時后把火調到最低檔，維持水沸即可，把飄上來的綠豆皮撈起來；
6、再過半小時后，出鍋，加冰糖即可食用。
做法二
主料
綠豆100g
輔料
冰糖適量、清水適量
步驟
1.買回來的綠豆挑選一些，把壞的選出來。
2.綠豆洗凈，用清水浸泡。
3.泡到綠豆顆粒飽滿即可。
4.把綠豆放進鍋內，注入適量水。
5.選擇煮粥按鍵，壓下按鈕。
6.水煮沸后加入適量冰糖。
7.壓上蓋子繼續(xù)煮，直到豆子煮爛，關火。
溫馨提示
1、綠豆用水泡一下，煮糖水的時候會比較快熟。
2、夏日飲用，冷藏風味更佳。
3、綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。[1]
營養(yǎng)價值
1、常吃海帶可以及時補充身體所需的碘，防止甲狀腺腫大病癥的發(fā)生。
2、綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充礦物質，對維持水液電解質平衡有著重要意義。
美食禁忌
1、甲狀腺功能亢進、懷孕、胃寒、腸胃炎患者不適宜吃海帶，吃海帶后不要馬上飲茶。
2、海帶在冷作或烹調過程中忌與高酸、高堿的佐料或配料接觸，以免產生化學反應，使這些營養(yǎng)物質丟失或引起有礙消化吸收和胃腸反應等食物中毒。
3、服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。
在很多的中式甜品店當中，我們會看到有這樣的一道甜品——綠豆西米糖水。在夏天，很多的人會來一份綠豆西米糖水，緩解酷夏帶來的炎熱和暑氣。美味的綠豆西米糖水，其實在家也可以制作。那么大家知道制作方法嗎?下面我們介紹一下，希望更多的人能夠吃到綠豆西米糖水。
西米有健脾、補肺、化痰的功效，綠豆可以清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫，夏天來一碗綠豆西米糖水是不錯的選擇。綠豆和西米露都是普遍受人們歡迎的盛夏甜品，將兩者結合，應該是美味的。
做法
如果用西米的話，將西米用水(常溫的)泡至透明，在洗去粘液，瀝干，備用。
綠豆用水浸泡大概一小時左右，鍋內放水溉過綠豆，建議多放點水，用大火煮開，沸騰三分鐘左右，轉小火，熬上1小時左右，(綠豆最好不要煮得過爛，容易使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效)。放入冰糖煮化。如果直接用西米露的話，在放冰糖之前把西米露放到綠豆湯里就可以了。
(直接用西米)另取鍋加水煮開，倒入西米，水的量是西米的一倍左右，煮沸后，轉小火，邊煮邊攪拌，等到西米呈透明狀時，用篩子濾掉水，放到冰水中冷卻，在把水瀝干，倒入置涼的綠豆湯中即可。
放入冰箱中放涼，口味更好。
相關功效
綠豆：綠豆甘涼，有清熱解毒的功效，能夠清暑益氣。
西米：夏天炎熱季節(jié)，脾胃功能衰退，西米能夠健脾益胃，對皮膚，頭發(fā)起到很好的保護作用。
大小西米的區(qū)別
西米有兩種即大西米和小西米。雖然都是西米但由于其體積大小不同，做法也不完全一樣。
1、小西米：小西米的發(fā)制比較簡單，不銹鋼鍋加水燒沸，放入小西米煮，水微開出鍋，用冷水沖散、沖冷、浸泡，漲發(fā)后根據自己用途使用。如果是熱食，直接將西米放入較寬的水中煮也可以，只是很容易扒鍋成團。
2、大西米：將水燒開，放入大西米，煮沸，迅速沖散、沖冷、浸泡，待見西米體積漲大，有三分之一或四分之一呈透明狀時，再燒開水，如上法再煮一次，再浸泡至透明，便可進行烹調了。
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