麻油的用途有哪些
養(yǎng)生的茶有哪些。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的麻油的用途有哪些，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
愛吃的小伙伴，是否知道麻油有哪些用途呢？不會只知道在火鍋里添加麻油很好吃吧。其實麻油不僅可以使食物更美味，還有很多功效呢。就比如說保護血管、潤腸通便、減輕咳嗽、減輕煙酒毒害、治療鼻炎等等功效。那么下面我們就來說一下這些功效的具體原因。
保護血管：香油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，并有助于消除動脈血管壁上的沉積物。
潤腸通便：習(xí)慣性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能潤腸通便。
減輕咳嗽：睡前喝一口香油，第二天起床后再喝一口，咳嗽能明顯減輕，堅持?jǐn)?shù)天可治愈咳嗽。
減輕煙酒毒害：有抽煙習(xí)慣和嗜酒的人經(jīng)常喝點香油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用。飲酒之前喝點香油，則對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用。保護嗓子：常喝香油能增強聲帶彈性，使聲門張合靈活有力，對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復(fù)作用。
治療鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處，一次見效，兩次癥狀全除。
通過上面對麻油用途的講解，是不是覺得麻油是一個很神奇的東西。所以不要輕視這些看似簡單的東西哦。因為它會發(fā)揮意想不到的功能呢。如果有人感覺腸胃不通暢，可以用麻油哦，如果有人咳嗽很厲害，可以試試用麻油哦，如果有人有鼻炎，也可以試試用麻油哦。麻油是不是很厲害啊!
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芝麻油在我們?nèi)粘３床说纳钪邪l(fā)揮了很重要的作用，芝麻油已經(jīng)成為了我們生活中不可或缺的一種東西，還有一些大豆油，花生油，都屬于油類的一種，這些油共同構(gòu)成了我們生活中炒菜的必備品，很多家庭對芝麻油有的特別的興趣，了解一下芝麻油有什么用途呢吧。
芝麻油簡稱麻油，俗稱香油，是以芝麻為原料加工制取的食用植物油，屬半干性油，是消費者喜愛的調(diào)味品。
芝麻制油歷史悠久，經(jīng)歷了原始的人力擠壓、水代法到動力機榨的過程，一般不精煉。芝麻油具有濃郁、顯著的香味，可用以做湯、涼拌、調(diào)餡及用于風(fēng)味小吃，能促進人們的食欲，有利于食物的消化吸收，營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值高，很受老百姓的歡迎。
芝麻油根據(jù)香味特點分為兩類：一是香油，具有濃郁或顯著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分經(jīng)高溫炒料工藝處理后，生成具有特殊香味的物質(zhì)，致使芝麻油具有獨特的香味，有別于其他各種食用植物油，故稱香油。香油按加工工藝分為小磨香油和機制香油兩種。
小磨香油是指用水代法加工制取，香味更濃、更純。
二是普通芝麻油，香味清淡。用一般的壓榨法、浸出法或其他方法加工制取。
由于芝麻油中含有一定數(shù)量的維生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物質(zhì)，這些物質(zhì)的抗氧化能力極強，因此芝麻油比其他植物油更宜儲存。
了解了芝麻油有什么用途呢才能夠幫助我們以后在生活中更好地發(fā)揮芝麻油的功效來為我們自身謀福利，多吃一些芝麻油對于我們自身是有百利而無一害的，可以有效的補充我們體內(nèi)的營養(yǎng)所需，達(dá)到提高身體素質(zhì)的目的。
麻油就是芝麻油的簡稱，是由芝麻經(jīng)過一步步的加工炒制所制作成的，它的味道有著濃厚的香氣，是家家戶戶做飯必備的材料，很多人在生活中也叫作香油，這就讓不懂得人疑惑了，覺得分不清什么是什么，那么今天我們就一起來了解了解什么是麻油。
1、延緩衰老：麻油中含豐富的維生素E，具有促進細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能。
2、保護血管,麻油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解 吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，并有助于消除動脈血管壁上的沉積物。
3、潤腸通便：習(xí)慣性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能潤腸通便。
4、減輕煙酒毒害：有抽煙習(xí)慣和嗜酒的人經(jīng)常喝點香油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用。飲酒之前喝點香油，則對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用。
5、保護嗓子：常喝香油能增強聲帶彈性，使聲門張合靈活有力，對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復(fù)作用。 治療鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處，一次見效，兩次癥狀全除。
6、臨床還用麻油來煎熬膏藥，有生肌肉、止疼痛、消癰腫、補皮裂的作用。 胡麻里含有芝麻素，在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品時，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，這些香味物質(zhì)可在常溫下?lián)]發(fā)，其香味濃郁、清雅、誘人食欲，是其他同類植物油都難以比擬的。但溫度過高的環(huán)境會造成香味的揮發(fā)，因此，應(yīng)將胡麻油置于低溫保存。
大棗是人們常常見到的一種食物，那種紅紅的圓圓的棗子吃在嘴里甜甜的，在棗子清脆的時候更是別有一番風(fēng)味。其實棗子在曬干之后的營養(yǎng)價值是更高的，通常人們用它來作為一種食材，來為人們補血、補鐵等多種微量元素。具體來說，紅棗的用途有哪些呢?它對人們來說會有哪些好處呢?
現(xiàn)代中藥學(xué)認(rèn)為，大棗味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)，有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功效，適用于中氣不足，血虛證，臟躁證及緩和藥性等。大棗善治中氣不足，脾胃虛弱所致的體倦乏力，食少便溏等癥。
用大棗與大米、小米或糯米同煮為粥，有較好的治療作用。大棗還能養(yǎng)血安神，既可治療因血虛所致的面色萎黃、頭暈?zāi)垦?、疲倦無力等癥，又可治療因心虛肝郁引起的精神恍惚、睡眠不佳、神志失常等癥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，大棗除含有以上營養(yǎng)成分外，還含有三萜皂苷類、生物堿類、黃酮類、有機酸類等多種有效成分，具有延緩衰老，抗氧化，提高免疫功能，抗腫瘤等作用。大棗中所含的環(huán)磷酸腺苷參與機體核酸與蛋白質(zhì)的代謝，促進蛋白質(zhì)及抗體的合成，從而增強人體抵御疾病的能力。大棗還有保護肝臟增強體力和抗過敏的作用。
大棗具有那么多的營養(yǎng)價值，所以人們還需要好好的利用它的價值呢!在日常的飲食之中可以適當(dāng)?shù)倪M行添加，將它們給人們的好處充分的發(fā)揮。在生活之中，人們可以將飲食更加多元化，這樣才能夠保證人們的身體更加健康。
魚鰾營養(yǎng)豐富，富含膠原蛋白等，是滋補身體的絕好食物。而魚鰾的作用還不止飲食方面的，在藥用方面的作用也是明顯的，能夠?qū)?yīng)一些疑難雜癥。下面就針對魚鰾的藥用價值來介紹一下魚鰾的用途有哪些吧。
1.腎水不足，陰虛血虛之癥：魚鰾一斤(麩面炒焦，磨去粗末，再炒再磨)，沙蒺藜四兩，當(dāng)歸四兩(酒洗)，肉蓯蓉四兩(去鱗甲，酒洗)，蓮須、菟絲子四兩(酒煮)。蜜丸，桐子大。每服二、三錢。
2.治腎虛封藏不固，夢遺滑泄：黃魚鰾膠一斤(切碎，蛤粉炒成珠，再用乳酥拌炒)，沙苑菱藜八兩(馬乳浸一宿，隔湯蒸一炷香，焙干或曬干)，五味子二兩。研為細(xì)末，煉白蜜中加入陳酒再沸，候蜜將冷為丸，如綠豆大。每服八、九十丸，空腹時溫酒或鹽湯送下。
3.治產(chǎn)后抽搦強直，乃風(fēng)入子臟，與破傷風(fēng)同：鰾膠一兩。以螺粉炒焦，去粉，為末。分三服，煎蟬蛻湯下。
4.治破傷風(fēng)，口噤，強直：魚膠燒七分，留性，研細(xì)，入麝香少許。每服二錢，酒調(diào)下，不飲酒，米湯下。
5.治嘔血：鰾膠長八寸，廣二寸，炙令黃，刮二錢。用甘蔗節(jié)三十五個，取自然汁調(diào)下。
6.治赤白崩中：魚璇膠三尺，焙黃研末，同雞子煎餅，好酒食之。
7.治經(jīng)血逆行：魚膠(切，炒)、新綿(燒灰)。每服二錢，米飲調(diào)下。
8.治產(chǎn)后血暈：鰾膠燒存性，酒和童子小便調(diào)服三、五錢。
9.治便毒腫痛，已大而軟者：魚鰾膠熱湯或醋煎軟，乘熱研爛貼之。
10.治八般頭風(fēng)：魚鰾燒存性，為末。臨臥以蔥酒服三錢。
從中醫(yī)的角度可以看出魚鰾的中藥價值是非常高的，所以，平時做魚的時候盡量不要扔掉魚鰾這種好東西，做成菜肴或者是風(fēng)干做成中藥，最大限度的利用魚鰾，讓魚鰾的用途完全發(fā)揮出來。
點擊了解魚鰾怎么做才好吃？
提到桂花，大家一定不會陌生，每年到了八九月份的時候，經(jīng)常會從戶外傳來陣陣桂花香味，這種味道會讓人非常著迷，桂花除了具有觀賞價值之外，還可以直接泡水來喝，喝桂花茶能夠緩解腸胃的壓力，實際上，桂花的好處還遠(yuǎn)不僅于此，下面詳細(xì)介紹桂花的諸多用途。
桂花的用途有哪些？
說到桂花，它是中國十大傳統(tǒng)名花之一，不僅具有極高的觀賞價值，桂花的功效與作用多，主要有：藥用、膳食、園林等三種。
1、桂花的藥用用途
中醫(yī)認(rèn)為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
2、桂花的膳食用途
糯米桂花藕、桂花黃林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米飯、桂花奶豆腐、桂花酒釀細(xì)圓子、燒桂花腸、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等都是常見的桂花食譜。
3、桂花的園林用途
桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，芳香四溢，可謂“獨占三秋壓群芳”。在園林中應(yīng)用普遍，常作園景樹，有孤植、對植，也有成叢成林栽種。在中國古典園林中，桂花常與建筑物，山、石機配，以叢生灌木型的植株植于亭、臺、樓、閣附近。中國已形成湖北咸寧、湖南桃源、安徽六安、廣西桂林、貴州遵義、湖北武漢等集中種植桂花的地域。
桂花的功效與作用
桂花本身是一種天然藥材。具有健胃平肝、化痰散痰、生津的作用，能夠治療痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、經(jīng)閉腹痛等病癥。
桂花已成為提煉香料，制造香水、香皂、化妝品的原料，國際市場對桂花的需求量也越來越大。
由桂花蒸餾而得的“桂花露”，桂花已廣泛應(yīng)用于糕點、蜜餞、糖果、茶、酒等食品中。具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的飲料。
桂花的樹枝、樹葉、樹根均可入藥，由桂枝、大棗、生姜、芍藥、甘草配制而成的湯，可治療外感風(fēng)邪、腎虛等癥。樹根可治療筋骨疼痛、風(fēng)濕麻木等病癥。
當(dāng)桂花作為食物時，也具有很高的食療保健作用。如將桂花曬干泡茶，可提神醒腦、美容養(yǎng)顏、改善咳嗽等功效。將桂花做成桂花酒色澤金黃，晶瑩明澈，酒味芳香醇厚，回味綿長，口感生香，有舒筋活血、幫助消化、增加熱量、增進食欲、解除疲勞之功效。
桂花的吃法
奶香桂花糕
原料：馬蹄粉約150克（荸薺粉）、純牛奶、桂花干約一湯勺、淡奶油、煉奶、砂糖約30克、片糖約80克、水。
制作方法
1、由于馬蹄粉有較多的大顆粒狀，為了容易和牛奶溶合也為了減少打圈的時間，最好是先用水餃棍壓碎壓細(xì)。往壓碎了的粉里加砂糖，牛奶。
2、再加淡奶油，準(zhǔn)備個打蛋勺，充分打圈打至馬蹄粉完全溶于牛奶和淡奶油里，略帶稠性。（喜歡煉奶的，這個時候可以放。）
3、最后才放桂花干。記住了，桂花干不要放太多，能帶出味道就OK了。
4、準(zhǔn)備水和糖，最好是片糖，燒好的湯會略帶黃色做好的糕也會略帶黃色，而且比砂糖的甜份會略高。等大火燒開至片糖完全化了，馬上倒入打好的桂花糊里。
5、大約過個兩分鐘，碗下的馬蹄粉就開始結(jié)塊，攪動也開始變得吃力，待碗里有四五成的都結(jié)塊了像上圖的狀態(tài)，也就可以用勺子撫平糊面。蓋上鍋蓋，留中火蒸15分鐘。
6、奶香桂花糕完成了。放涼吃，清香又清涼。最重要的是健康。
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