失眠上火，盤(pán)點(diǎn)晚上吃姜的危害！
夏天怎樣吃姜養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀肯旅媸怯绅B(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“失眠上火，盤(pán)點(diǎn)晚上吃姜的危害！”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
相信大家都聽(tīng)過(guò)“晚上吃姜賽砒霜”，那么究竟晚上吃姜有什么危害呢？怎么吃姜最好呢？那么，接下來(lái)小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧！
晚上吃姜的危害
1.影響睡眠及腸道。到了晚上，人體應(yīng)該是陽(yáng)氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，而姜中所含的姜酚會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，白天可以增強(qiáng)脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問(wèn)題。
2.上火。生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。
姜的最佳吃法
1.姜母鴨
原料：鴨腿2只（500克），粉絲150克，生姜60克，香油50毫升，米酒150毫升，鹽、冰糖、生抽、雞精、八角、桂皮、香葉、胡椒粉、紅棗、枸杞適量。
做法：鴨腿洗凈瀝干，粉絲用溫水泡軟，把鴨腿斬大塊，生姜洗凈拍松，切條；鍋熱，放入香油；放入生姜煸至表皮發(fā)黃，放入鴨塊煸炒，炒至脫水出油，鴨肉微黃，取高壓鍋，放適量水，放入鴨塊，放入八角、桂皮、紅棗、香葉、枸杞、米酒，大火煮開(kāi)，小火燉20分鐘關(guān)火；待高壓鍋稍微冷卻，打開(kāi)蓋子倒入砂鍋中，放粉絲、冰糖、鹽、醬油、胡椒粉蓋鍋蓋，大火煮開(kāi)片刻，加雞精即可食用。
2.姜汁菠菜
原料：菠菜400克，姜40克，香油1大匙，醬油1大匙，醋1.5大匙，雞精、鹽、香油適量。
做法：姜剁成泥，菠菜去根部，淘洗干凈，切成5厘米左右長(zhǎng)的段；在沸水中放入鹽和香油，將菠菜放入滾水中，汆燙片刻后，將菠菜撈出放入冰水中浸泡片刻，撈起把水分稍稍攥干，放入大碗中；用姜泥和調(diào)料將菠菜拌勻即可。
3.姜蔥爆花蛤
原料：花蛤1000克，姜絲、蔥段、鮮紅椒絲、豆豉粒、醬油、生粉、油適量。
做法：鍋里放清水燒開(kāi)后，倒入花蛤，見(jiàn)殼張開(kāi)就撈起，待用；炒鍋里放油燒熱后放入豆豉粒和紅椒絲炒香；倒入花蚧翻炒幾下后加入蔥段和姜絲；最后加入醬油，用生粉汁勾芡，裝盤(pán)即成。
4.姜汁豇豆
原料：嫩豇豆200克、姜40克，香油25毫升，鹽、雞精、醋適量。
做法：將嫩豇豆摘去老筋，洗凈瀝干，切成4厘米左右的長(zhǎng)段；在沸水中放入少許鹽和油，將豇豆焯熟，煮時(shí)不要加蓋，撈出瀝干待用；將姜用工具擦成泥，或者用攪拌機(jī)打成泥；用姜泥和調(diào)料將豇豆拌勻，裝盤(pán)即可。
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生姜是我們生活中非常普通的一種香料，但是雖然看起來(lái)非常普通，生姜的作用卻是非常大的，生姜可以用作藥物，可以用來(lái)退燒，可以用來(lái)去風(fēng)寒等等，總之生姜的作用非常大，但是生姜也是有危害的，當(dāng)然這些危害都是在過(guò)量食用的前提下產(chǎn)生的，而晚上吃姜的危害最大，下面來(lái)看看講解吧。
人在清晨之時(shí)，胃中之氣有待升發(fā)，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”，并且姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng)，使全身變得溫暖。另外，平時(shí)如果得了風(fēng)寒感冒，喝點(diǎn)姜湯也會(huì)減緩感冒癥狀。但是，到了晚上，人體應(yīng)該是陽(yáng)氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，而姜中所含的姜酚會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，白天可以增強(qiáng)脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問(wèn)題；其次，生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。說(shuō)其像“砒霜”有些夸張，但確實(shí)對(duì)睡眠不利。故早上吃姜對(duì)身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當(dāng)成調(diào)料炒菜，并不會(huì)給健康帶來(lái)危害。
晚上吃姜的危害有哪些呢？以上已經(jīng)全部講解了，希望大家能夠明白了解一下，中午吃姜?jiǎng)龠^(guò)參湯，晚上吃姜見(jiàn)閻王，所對(duì)于晚上吃生姜這種事情大家一定要慎重。生姜這種好東西是非常美味的，能夠作為調(diào)料讓菜肴變得味美可口。
姜雖然是很普通的食物，但是吃姜的時(shí)間可是很有講究的，尤其是晚上不能吃姜，所以“晚上吃姜賽砒霜”是有一定道理的。另外，晚上還不能吃5種食物。
1.姜
晚上吃姜有什么危害？專(zhuān)家表示，姜是宣發(fā)陽(yáng)氣的，夜晚人體應(yīng)該養(yǎng)陰，收斂陽(yáng)氣。此時(shí)吃姜，有幾大害：使人興奮，無(wú)法安睡。刺激神經(jīng)，影響心臟功能。郁積內(nèi)火，耗肺陰，傷腎水。他說(shuō)，這還不足以說(shuō)明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。
最關(guān)鍵的原因是人們一般都在晚上喝酒，這時(shí)如果以姜菜下酒，大害！因?yàn)槿说难屎碓谝雇硖幱谄跔顟B(tài)，聲帶會(huì)沖血，故晚上用姜菜下酒，或者喝姜茶，都等于吃慢性毒藥。所以晚上吃姜，入菜佐料適量無(wú)事，切忌大量用姜。
晚上吃姜除了會(huì)影響睡眠以外，還可能會(huì)刺激神經(jīng)，影響人的心臟功能，嚴(yán)重的吃姜喝酒還可能引起中毒現(xiàn)象，因此晚上吃姜要慎重。
2.油膩食物
油膩食物本身就不應(yīng)該吃太多，尤其是在晚上。油膩食物包括油炸類(lèi)食物，以及一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等，這類(lèi)食物食用后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，影響睡眠質(zhì)量。三高人群特別應(yīng)該嚴(yán)格控制油膩食物的攝入量。
3.脹氣食物
所謂的脹氣食物，是指那些在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣的食物，比如豆類(lèi)、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。如果脹氣嚴(yán)重的話(huà)，不僅會(huì)使腸胃有不適感，還會(huì)影響睡眠，甚至導(dǎo)致失眠。所以，晚上要盡量避免進(jìn)食此類(lèi)食物。
4.高鈣食物
補(bǔ)鈣是很有必要的，但是晚上卻不適宜食用含鈣量過(guò)高的食物，如蝦皮、軟骨魚(yú)類(lèi)等。因?yàn)橐归g五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后，很容易堆積在腎臟和尿道中，從而引發(fā)結(jié)石。
5.甜品
很多人喜歡來(lái)個(gè)飯后甜品，但是晚上不宜吃過(guò)于甜膩的食物，這會(huì)給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面，身體很難在休息的狀態(tài)下分解甜品中的糖分，這些糖分就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，容易造成肥胖，長(zhǎng)此以往還會(huì)引發(fā)心血管疾病。
6.牛奶
有些朋友習(xí)慣晚上睡覺(jué)之前喝杯牛奶，覺(jué)得會(huì)有助于睡眠。但是晚上喝牛奶會(huì)導(dǎo)致肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會(huì)讓人感覺(jué)口干舌燥，想要半夜起來(lái)喝水，對(duì)睡眠不利。另外，牛奶本身也是一種過(guò)敏源，晚上喝牛奶容易導(dǎo)致消化不良的問(wèn)題。
大家都知道姜是我們平常做菜的時(shí)候非常需要的一種調(diào)味料，如果沒(méi)有姜片的話(huà)就會(huì)使得自己的菜肴缺少一味味道，尤其是在做肉類(lèi)的時(shí)候是需要生姜去除腥味的，并且生姜在生活當(dāng)中的應(yīng)用是相當(dāng)廣泛的，所以很多人們都喜歡去食用生姜，因?yàn)楫?dāng)時(shí)用生姜以后就可以很好的殺菌，還能夠御寒的，但是在晚上的時(shí)候千萬(wàn)不能夠去吃生姜的，免得引起一些毒素。
晚上吃生姜,勝似吃砒霜
這要從中醫(yī)的陰陽(yáng)來(lái)解釋?zhuān)阂惶熘杏嘘庩?yáng)之分，從午夜開(kāi)始，自然界的陽(yáng)氣逐漸上升，至中午陽(yáng)氣最旺，氣溫也最高;午后陽(yáng)氣逐漸衰弱，直至半夜陽(yáng)氣最弱，此時(shí)陰氣為最甚;午夜過(guò)后，陽(yáng)氣逐漸恢復(fù)。生命的活動(dòng)表現(xiàn)屬陽(yáng)，生命的安靜表現(xiàn)屬陰。中醫(yī)認(rèn)為天人相應(yīng)，白天陽(yáng)氣旺盛的時(shí)候應(yīng)該多活動(dòng)，溫補(bǔ)性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽(yáng)氣生發(fā)，可以攝人適當(dāng)?shù)年?yáng)性(溫性)食物，如生姜等。晚上二陰氣逐漸旺盛時(shí)，陽(yáng)氣就要收斂起來(lái)，不能再像白天那樣亢奮，這時(shí)如果攝人過(guò)多的溫?zé)崾澄锘蜓a(bǔ)品，會(huì)影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機(jī)體的自我修復(fù)，對(duì)身體有害。
所以，補(bǔ)益的藥物中，溫補(bǔ)的(如鹿茸、紅參等)應(yīng)該早晨、白天吃，這樣白天就精神;養(yǎng)陰的補(bǔ)品應(yīng)該下午、晚上吃，人體更易吸收、利用，利于睡眠。由此，從一般意義上來(lái)說(shuō)，白天吃姜有益，晚上不宜吃姜。
在這里要補(bǔ)充的是，白天陽(yáng)氣旺盛時(shí)不能賴(lài)在床上，應(yīng)當(dāng)在外面工作忙碌;晚卜陰氣甚，容易損傷陽(yáng)氣，所以人類(lèi)發(fā)明了房子、被子來(lái)規(guī)避陰氣，此時(shí)應(yīng)該歸家守舍。這才是符合天道的養(yǎng)生規(guī)律，萬(wàn)物皆同此理，反之則不利
生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利，但晚上吃，因?yàn)榻緛?lái)屬熱，會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。生姜含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán);同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。
這主要就是由于生姜是溫?zé)嵝缘氖澄?，如果是在晚上去吃的?huà)就會(huì)導(dǎo)致自己的身體當(dāng)中攝入太多溫?zé)岬氖澄?，所以在晚上睡覺(jué)的時(shí)候就會(huì)徹底的影響到自己的睡眠質(zhì)量，甚至嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)導(dǎo)致自己身體當(dāng)中的新陳代謝出現(xiàn)一些問(wèn)題，對(duì)于我們的身體是有害無(wú)利的，所以最好是白天吃生姜的。
生姜其實(shí)有很好的發(fā)散作用，能夠更好的幫助我們降溫排汗，但是因?yàn)樯獙儆跍責(zé)嵝缘氖澄?，如果過(guò)多的食用的話(huà)，也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)熱氣增加，所以吃多了話(huà)確實(shí)是可能會(huì)引起上火的。
1、生姜吃多了會(huì)上火嗎
生姜具有很好的發(fā)散作用,適量的食用能起到發(fā)散寒氣和熱氣的作用,不僅僅不會(huì)引起上火還能有很好的降溫排汗作用。但是生姜畢竟屬于溫?zé)嵝缘氖巢?若是食用過(guò)多也會(huì)加重體內(nèi)的熱氣,導(dǎo)致發(fā)散不完全,引起上火也是有可能的。
再者生姜果實(shí)性屬溫,而生姜皮是屬寒性的,所以說(shuō)我們食用生姜的時(shí)候盡量洗凈不削皮是最好的,這樣就不會(huì)有上火的擔(dān)心了。所以整體來(lái)說(shuō),生姜多吃是不會(huì)上火的。
2、晚上吃姜為什么不好
俗語(yǔ)“早上吃姜,勝過(guò)吃參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜。”這是流傳在民間的養(yǎng)生觀念。中醫(yī)認(rèn)為,人體到了晚上,陽(yáng)氣開(kāi)始收斂,陰氣上升,晚上應(yīng)休息益養(yǎng)精氣,而姜味辛性溫,含有揮發(fā)油,是辛溫,有發(fā)散向上的作用,晚上吃生姜有悖陰陽(yáng)常規(guī)之理,但也不一定有俗語(yǔ)說(shuō)的那么嚴(yán)重。
秋天氣候干燥時(shí),適當(dāng)吃姜也是未嘗不可的,但不要過(guò)量。對(duì)于脾胃虛寒的婦女來(lái)說(shuō),晚上喝少量的紅糖姜水,更有益于驅(qū)寒除濕,保暖提氣的功效。同時(shí)生姜還具有一定的抗菌、促進(jìn)消化的功能。
3、吃生姜的禁忌
不要吃腐爛的生姜，腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),可使肝細(xì)胞變性壞死,誘發(fā)肝癌、食道癌等。
不宜服用鮮姜汁，治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者,也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對(duì)其他類(lèi)型的嘔吐則不宜使用。
生姜是我們生活中十分常見(jiàn)的一種輔料，不僅可以用來(lái)當(dāng)做調(diào)味料，同時(shí)生姜也有一定的藥用價(jià)值，生姜是屬于一種性溫的食物，經(jīng)常食用生姜可以改善體寒或者是改善身體感冒等作用，而經(jīng)常吃姜不會(huì)引起上火的情況，但是如果患有肝火過(guò)旺就不宜食用生姜。
吃姜上火嗎?
吃姜上不上火，要看個(gè)人體質(zhì)，一般情況下正常人適當(dāng)吃姜是不會(huì)上火的。但對(duì)于陰虛火旺、手心發(fā)熱的人、肝炎病人、口臭便秘的人、咳黃痰的人、脫發(fā)的人等等這些體內(nèi)有火或腎氣虧損的人都是不適合吃姜的，這些人吃姜不但會(huì)火上澆油，還會(huì)傷及津液，對(duì)健康不利 。
生姜做為日常調(diào)味品
吃姜會(huì)上火嗎?
對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，得分情況而論，總體而言，姜性溫，一般情況下，正常人吃姜是不會(huì)上火的。但每個(gè)人的情況不同，體質(zhì)存在很大差異，而吃姜上不上火，主要取決于個(gè)人的體質(zhì)，比如：對(duì)于陰虛火旺的人，本來(lái)就存在肝火、胃火或心火，吃姜后會(huì)加重上火癥狀。而對(duì)于脾胃虛寒、腎陽(yáng)虛不足一類(lèi)，體質(zhì)偏寒的人，吃了不但不會(huì)上火，還大有補(bǔ)宜。
哪些人不能吃姜：
1、手腳心發(fā)熱的人，這類(lèi)人一般屬于陰虛的體質(zhì)，吃生姜會(huì)使津液虧損更多，讓身體更虛，會(huì)出現(xiàn)眼干眼澀、口干、心煩、失眠等不良癥狀。
2、經(jīng)常眩暈耳鳴的人，出現(xiàn)這一癥狀的人大多是由于肝火過(guò)旺造成的，如果再吃姜，這就等于“火上澆油”會(huì)讓肝火更旺。
3、肝炎病人不能吃姜，主要是因?yàn)槌越獣?huì)引起熾熱，對(duì)消除炎癥不利。
4、口臭及便秘的人不能吃姜，口臭、便秘一般來(lái)說(shuō)是因?yàn)槲改c有火造成的，吃姜會(huì)加重胃腸內(nèi)的火，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。
5、咳黃痰的人不能吃姜，痰黃是因?yàn)榉螣岱卧?，食用姜?huì)加重癥狀。
6、脫發(fā)的人不能吃姜，雖然姜外用可以生發(fā)，但脫發(fā)的人因?yàn)橐话愣际悄I陰虛造成的，如果吃姜會(huì)造成腎陰更加不足，會(huì)加重脫發(fā)程度。
相信大家都聽(tīng)過(guò)“晚上吃姜賽砒霜”，那么究竟晚上吃姜有什么危害呢？怎么吃姜最好呢？
晚上吃姜的危害
1.影響睡眠及腸道。到了晚上，人體應(yīng)該是陽(yáng)氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，而姜中所含的姜酚會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，白天可以增強(qiáng)脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問(wèn)題。
2.上火。生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。
姜的最佳吃法
1.姜母鴨
原料：鴨腿2只（500克），粉絲150克，生姜60克，香油50毫升，米酒150毫升，鹽、冰糖、生抽、雞精、八角、桂皮、香葉、胡椒粉、紅棗、枸杞適量。
做法：鴨腿洗凈瀝干，粉絲用溫水泡軟，把鴨腿斬大塊，生姜洗凈拍松，切條；鍋熱，放入香油；放入生姜煸至表皮發(fā)黃，放入鴨塊煸炒，炒至脫水出油，鴨肉微黃，取高壓鍋，放適量水，放入鴨塊，放入八角、桂皮、紅棗、香葉、枸杞、米酒，大火煮開(kāi)，小火燉20分鐘關(guān)火；待高壓鍋稍微冷卻，打開(kāi)蓋子倒入砂鍋中，放粉絲、冰糖、鹽、醬油、胡椒粉蓋鍋蓋，大火煮開(kāi)片刻，加雞精即可食用。
2.姜汁菠菜
原料：菠菜400克，姜40克，香油1大匙，醬油1大匙，醋1.5大匙，雞精、鹽、香油適量。
做法：姜剁成泥，菠菜去根部，淘洗干凈，切成5厘米左右長(zhǎng)的段；在沸水中放入鹽和香油，將菠菜放入滾水中，汆燙片刻后，將菠菜撈出放入冰水中浸泡片刻，撈起把水分稍稍攥干，放入大碗中；用姜泥和調(diào)料將菠菜拌勻即可。
3.姜蔥爆花蛤
原料：花蛤1000克，姜絲、蔥段、鮮紅椒絲、豆豉粒、醬油、生粉、油適量。
做法：鍋里放清水燒開(kāi)后，倒入花蛤，見(jiàn)殼張開(kāi)就撈起，待用；炒鍋里放油燒熱后放入豆豉粒和紅椒絲炒香；倒入花蚧翻炒幾下后加入蔥段和姜絲；最后加入醬油，用生粉汁勾芡，裝盤(pán)即成。
4.姜汁豇豆
原料：嫩豇豆200克、姜40克，香油25毫升，鹽、雞精、醋適量。
做法：將嫩豇豆摘去老筋，洗凈瀝干，切成4厘米左右的長(zhǎng)段；在沸水中放入少許鹽和油，將豇豆焯熟，煮時(shí)不要加蓋，撈出瀝干待用；將姜用工具擦成泥，或者用攪拌機(jī)打成泥；用姜泥和調(diào)料將豇豆拌勻，裝盤(pán)即可。
所有的事情都是有好處就是有壞處的，所以在平常的時(shí)候，吃一些食物的時(shí)候，一定要特別的注意不要過(guò)量食用。就算是這種食物有再好的功效，那么也要注意控制食量。這樣才能保證身體上不會(huì)受到比較大的傷害。一些不好的生活習(xí)慣也會(huì)讓好的食物沒(méi)有好的效果。晚上吃姜的害處有哪些呢？下面我們就說(shuō)一下。
人在清晨之時(shí)，胃中之氣有待升發(fā)，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好鋪墊，并且姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng)，使全身變得溫暖。另外，平時(shí)如果得了風(fēng)寒感冒，喝點(diǎn)姜湯也會(huì)減緩感冒癥狀。但是，到了晚上，人體應(yīng)該是陽(yáng)氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，而姜中所含的姜酚會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，白天可以增強(qiáng)脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問(wèn)題;其次，生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)上火的癥狀。說(shuō)其像砒霜有些夸張，但確實(shí)對(duì)睡眠不利。
故早上吃姜對(duì)身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當(dāng)成調(diào)料炒菜，并不會(huì)給健康帶來(lái)危害。
總之，吃姜的總原則是，風(fēng)寒病適宜，熱性病不宜，寒性體質(zhì)適宜，熱性體質(zhì)不宜。姜最大的作用就是預(yù)防風(fēng)寒感冒，相反，如果癥狀是發(fā)燒，口干咽痛，那么還是不要火上澆油。另外，便秘的人應(yīng)該少吃姜，因?yàn)楸忝囟鄬儆谀c熱，此時(shí)如果過(guò)食生姜，也會(huì)加重癥狀。特別提醒大家，千萬(wàn)不要食用腐爛的生姜，其中含有毒物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌等。
晚上吃姜的害處就是上面介紹的這些了。姜是一種對(duì)身體有很好幫助的食物，但是如果使用的不當(dāng)，或者是使用的量不當(dāng)?shù)脑?huà)，那么對(duì)于身體的危害也還是非常大的。所以在平常的時(shí)候一定要特別的注意才行，這樣才能讓身體有比較好的補(bǔ)充。
其實(shí)，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，古人流傳下來(lái)的這種說(shuō)法具有一定道理。人在清晨之時(shí)，胃中之氣有待升發(fā)，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”，并且姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng)，使全身變得溫暖。
另外，平時(shí)如果得了風(fēng)寒感冒，喝點(diǎn)姜湯也會(huì)減緩感冒癥狀。但是，到了晚上，人體應(yīng)該是陽(yáng)氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，而姜中所含的姜酚會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，白天可以增強(qiáng)脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問(wèn)題;
其次，生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。說(shuō)其像“砒霜”有些夸張，但確實(shí)對(duì)睡眠不利。故早上吃姜對(duì)身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當(dāng)成調(diào)料炒菜，并不會(huì)給健康帶來(lái)危害。
總之，吃姜的總原則是，風(fēng)寒病適宜，熱性病不宜，寒性體質(zhì)適宜，熱性體質(zhì)不宜。姜最大的作用就是預(yù)防風(fēng)寒感冒，相反，如果癥狀是發(fā)燒，口干咽痛，那么還是不要“火上澆油”。另外，便秘的人應(yīng)該少吃姜，因?yàn)楸忝囟鄬儆谀c熱，此時(shí)如果過(guò)食生姜，也會(huì)加重癥狀。特別提醒大家，千萬(wàn)不要食用腐爛的生姜，其中含有毒物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌等。
生姜是一種不錯(cuò)的食物，不僅可以促進(jìn)血液循環(huán)，還有不錯(cuò)的減肥效果，比如醋泡生姜、生姜紅茶、生姜貼肚臍等都是不錯(cuò)的方法，但是生姜最好不要在晚上吃，具有一定的危害性，會(huì)影響睡眠等。
一、醋泡生姜
醋泡生姜是一種養(yǎng)生的方法，醋生姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，防止慢性病，提升人體陽(yáng)氣的功效.醋泡生姜還能促進(jìn)血液循環(huán)，治感冒，增加抵抗力，也有輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。
做法
1、先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
2、醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫(yī)所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當(dāng)?shù)厝穗m生活條件很低，但是平均壽命較長(zhǎng)。
3、把切好的姜放到瓶子里，隨后把醋倒入瓶里，注意，這個(gè)瓶子一定要洗干凈，瓶子里面不能有油，以免生姜變質(zhì)；醋一定要沒(méi)過(guò)姜片，不能讓姜片露出來(lái)，隨后把這瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲(chǔ)存。一周以后就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。長(zhǎng)期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。
二、生姜紅茶
從中醫(yī)的角度來(lái)講，紅茶和生姜有暖身作用。飲用生姜紅茶有益增強(qiáng)身體代謝機(jī)能，提高脂肪的燃燒率。促使以前因?yàn)轱嬍尺^(guò)量而囤積的廢物排泄體外，平時(shí)早飯喝生姜紅茶，減肥效果非常明顯，這種方法由其適合經(jīng)常手腳冰涼的女孩、減肥過(guò)程中想吃甜食的女孩，是一種比較有效的減肥方法
做法
生姜紅茶做法比較簡(jiǎn)單，適量的紅茶、姜片、黑紅糖一起煮茶即可。生姜紅茶每天喝2-6杯為適中，如果想促進(jìn)減肥，在早上喝一杯能迅速開(kāi)啟減肥“按鈕”，升高體溫，提高代謝。而沐浴前喝一杯，能促進(jìn)排汗與利尿。容易手腳冰冷的寒性體質(zhì)人群，每天持續(xù)適當(dāng)?shù)睾刃┥t茶，不久能改善易胖體質(zhì)，同時(shí)也會(huì)令你暖和起來(lái)哦！
三、生姜貼肚臍
一般人都知道，生姜可以和胃止嘔，殊不知生姜還有個(gè)非常重要的作用，能夠辛散水氣，通過(guò)肚臍刺激腸道排毒是最快的捷徑，利用生姜貼肚臍這種方法，不僅不需要吃藥，排毒功效也非常徹底，且具有很好的活血祛濕功能。
做法
生姜取一大片就夠，先切成末。用白酒輕擦肚臍。將生姜粒填滿(mǎn)肚臍。用棉棒蘸少許白醋，涂在生姜上。白醋可軟化大便，起到清腸減肥的作用。
最后用創(chuàng)可貼封住即可，每天晚上九點(diǎn)到十一點(diǎn)之間貼好，就可以入睡了。每天堅(jiān)持使用，一周就能看到很明顯的效果。
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