生榛子的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《生榛子的功效與作用》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
榛子是我們都比較熟悉的一種堅(jiān)果類食物，而生榛子就是指未經(jīng)炒熟的榛子。一般來(lái)說(shuō)，生榛子不太好剝殼，而且味道不及炒熟之后的榛子，所以我們平時(shí)在超市里所買到的都是已經(jīng)經(jīng)過(guò)加工的熟榛子。那么生榛子的功效與作用都有哪些呢？下面就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下，我們一起來(lái)看看吧！
1、榛子富含油脂，使得它所含有的脂溶性維生素更容易被人體所吸收，對(duì)體弱、病后體虛、容易感到饑餓的人都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
2、榛子中的維生素E含量很高，具有抗氧化的功能，能有效延緩衰老，防治血管硬化以及潤(rùn)澤肌膚。
3、榛子里含有一種特殊的化學(xué)成分——紫杉酚，可以用來(lái)治療卵巢癌和乳腺癌，以及其他一些癌癥。
4、榛子帶有一股天然的香氣，具有開(kāi)胃的功效；其豐富的纖維素有促進(jìn)人體對(duì)食物的消化和防治便秘的作用。
5、榛子含有的脂肪中多為不飽和脂肪酸，減少了飽和脂肪酸的攝入，能有效降低血液中的膽固醇，防止心腦血管疾病的發(fā)生。
6、每天在電腦前面工作的人群多吃點(diǎn)榛子，可保護(hù)視力。并且，常吃榛子等堅(jiān)果類食物，還有增強(qiáng)面部肌肉的咀嚼能力，起到提升視力的效果。
因?yàn)殚蛔雍胸S富的油脂，不小心過(guò)量食用后就會(huì)導(dǎo)致積食或消化不良，因此不建議多吃，一次吃20粒左右即可。高血壓、高血脂、糖尿病患者以及膽肝功能嚴(yán)重不良的人群是不宜食用榛子等堅(jiān)果類食物的，容易加重身體不適。
通過(guò)上面所介紹的內(nèi)容，相信大家對(duì)于生榛子的具體功效和作用也都已經(jīng)有了一個(gè)了解。其實(shí)生榛子和炒熟之后的榛子在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上是差不多的，只是炒熟之后的榛子吃起來(lái)更香，所以一般人們就很少再吃生榛子了。榛子是非常健康的食物，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)我們的身體有益。
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榛子仁朋友們基本上都有吃過(guò)，榛子仁有堅(jiān)果之王的美稱，味道香酥可口，而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，榛子仁的食用方法也很多，既可以生吃，也可以炒著吃或者做甜品等。榛子仁含有高達(dá)36%的維生素E，因而有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效，同時(shí)還有滋潤(rùn)皮膚、預(yù)防血管硬化等功效。
一、榛子仁
榛子仁為樺木科植物棒、毛榛、華棒、滇棒、川棒的種仁，它果形似栗子，外殼堅(jiān)硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來(lái)特別香美，余味綿綿，因此成為最受人們歡迎的堅(jiān)果食品，有“堅(jiān)果之王”的稱呼;榛子仁也是人們果盤(pán)中干果的“常客”，是“四大堅(jiān)果”之一，榛子果實(shí)酥香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，既可生食亦可炒食。
二、榛子仁怎么吃
當(dāng)然可以生吃。不過(guò)它與其它食物在一起，會(huì)有意想不到的效果哦!不止美觀可人，而且還十分美味可口呢!
(1)榛子仁巧克力牛軋?zhí)?/p>
食材：白色棉花糖125g、黃油40g、奶粉70g、可可粉10g、榛子仁55g
做法：
1、材料大集合，榛仁提前烤香，可可粉和奶粉混合備用;
2、棉花糖和黃油一起放微波爐熱1分鐘，黃油放在碗底容易徹底融化;
3、取出攪勻。如果這個(gè)時(shí)間還沒(méi)全部融化開(kāi)的話再多熱1分鐘;
4、倒入可可粉和奶粉的混合物;
5、拌勻成面團(tuán)，然后加入榛子仁;
6、放在油紙上，整理成長(zhǎng)條狀;
7、涼后切成條狀即可。
三、功效與作用
1、榛子仁本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用;
2、它的維生素E含量高達(dá)36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤(rùn)澤肌膚的功效;
3、榛子仁里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長(zhǎng)病人的生命期;
4、榛子仁本身有一種天然的香氣，具有開(kāi)胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用;
5、榛子仁還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對(duì)身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生;
6、每天在電腦前面工作的人群多吃點(diǎn)榛子仁，對(duì)視力有一定的保健作用;
7、小孩子吃榛子仁則有驅(qū)蟲(chóng)的功效。
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃榛子，榛子是我們國(guó)家一種特產(chǎn)的食物，這種食物一般都長(zhǎng)在深山里，它是生命力，比較頑強(qiáng)的一種植物，它的果實(shí)有著堅(jiān)硬的外殼，但是它的果肉吃起來(lái)口感確實(shí)特別好的，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較豐富，那么生的榛子能吃嗎?
生榛子就是還未加工過(guò)的榛子，是可以直接吃的。生榛子可以直接剝殼食用，也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、醬汁、牛奶、冰淇淋或是糕點(diǎn)中食用。
榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其成分主要集中在榛子殼及榛子種仁里。榛殼含有大量棕色素，它是一種極佳的符合綠色食品需求的天然色素，同時(shí)它還是一種生物質(zhì)原料，在能源與環(huán)保領(lǐng)域有一定的研究?jī)r(jià)值，此外，粉粹后的榛子殼是很好的有機(jī)肥原料。
擴(kuò)展資料：
榛子是木本糧食和木本油料樹(shù)種，綜合利用價(jià)值很高，用途較廣。我國(guó)榛子的利用歷史悠久，最早可追溯到 6000 a 前的石器時(shí)代，在西安半坡村遺址中就發(fā)掘出大量榛子果殼。有關(guān)文字記載在公元前 10 世紀(jì)的《詩(shī)經(jīng)》中就已出現(xiàn)。
榛仁含脂肪50.6%～63.8%、蛋白質(zhì)16.2%～18.0%、碳水化合物16.5%、膳食纖維8.2%～9.6%。榛子雖富含油脂，但卻可降血壓血脂、保護(hù)視力、延緩衰老。它豐富的油脂也宜于其中的脂溶性維生素被人體吸收，是體弱、易饑餓、病后體虛人群的佳選。
榛子可以生吃
生榛子最常見(jiàn)的吃法就是剝開(kāi)殼之后直接生吃，當(dāng)然也有將生榛子碾碎后加入到其他食物中，混合榛子后的食物味道更美，所以，榛子是可以生吃的。
榛子生吃不宜多吃
榛子是可以生吃，而且生的榛子帶有一種淡淡的清香，增長(zhǎng)人的食欲，容易使人吃多，榛子是需要高脂肪的堅(jiān)果，吃太多容易使人上火、消化不良、便秘等不良后果，因此，生吃爭(zhēng)議一定要注意控制食用的量。
榛子這種食物其實(shí)是可以生吃的，不過(guò)很多人都覺(jué)得生吃的話味道有些難以接受的，這個(gè)時(shí)候就會(huì)炒熟了以后再去吃榛子仁的，其實(shí)無(wú)論是哪種吃法都是會(huì)達(dá)到很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，這是屬于非常好的一種堅(jiān)果的，里面就是具有相當(dāng)豐富的抗癌效果的，可以很好的去預(yù)防乳腺癌等惡性腫瘤疾病。
榛子為樺木科植物棒、毛榛、華棒、滇棒、川棒、的種仁，它果形似栗子，外殼堅(jiān)硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來(lái)特別香美，余味綿綿，因此成為最受人們歡迎的堅(jiān)果食品，有“堅(jiān)果之王”的稱呼;榛子也是人們果盤(pán)中干果的“?？汀保恰八拇髨?jiān)果”之一，榛子果實(shí)酥香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，既可生食亦可炒食。
1. 榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用; 2.它的維生素E含量高達(dá)36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤(rùn)澤肌膚的功效; 3.榛子里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長(zhǎng)病人的生命期;
4.榛子本身有一種天然的香氣，具有開(kāi)胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用; 5.榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對(duì)身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生; 6.每天在電腦前面工作的人群多吃點(diǎn)榛子，對(duì)視力有一定的保健作用; 7.小孩子吃榛子則有驅(qū)蟲(chóng)的功效。
1、巧克力放入盆中，隔水花開(kāi)。榛子仁去皮。
2、糯米粉加水，和成面團(tuán)，餳一會(huì)兒。
3、把糯米團(tuán)，分成大小均勻的劑子。
4、取一個(gè)劑子，按扁成員片。
5、取一點(diǎn)化開(kāi)的巧克力，放在圓片上，再放一顆榛子仁。
6、等巧克力半凝固時(shí)，像包包子一樣，捏住口，滾圓即可。
7、鍋里放水，燒開(kāi)，放入湯圓，煮至浮起，即可。
平時(shí)說(shuō)到吃榛子的話，大多數(shù)人會(huì)覺(jué)得它應(yīng)該是作為一種零食的，但是榛子還可以用來(lái)榨油，而且用榛子榨出的油，對(duì)我們的身體健康也比較有利，因此下面我們就為大家具體介紹一下，吃榛子油的一些功效和作用？希望對(duì)這些飲食的保健功效，大家可以多去認(rèn)識(shí)和了解。
1. 榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
2. 它的維生素E含量高達(dá)36%，能有效地延緩衰老、防治血管硬化、潤(rùn)澤肌膚。
3. 榛子里包著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長(zhǎng)病人的生命期。
4. 平時(shí)炒著吃或煮粥、煲湯都不錯(cuò)。
5. 中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補(bǔ)脾胃，益氣力，明目健行的功效，并對(duì)消渴、盜汗、夜尿頻多等肺腎不足之癥頗有益處。
掌握這些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及它所帶來(lái)的保健功效之后，那么我們?cè)谄綍r(shí)生活當(dāng)中，就可以放心的享受，這樣對(duì)充分發(fā)揮它對(duì)身體的保健功效，也可以帶來(lái)很好的效果，所以每個(gè)人都應(yīng)該多去選擇這些，有利于我們身體保健的食物。
榛子營(yíng)養(yǎng)豐富，果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維生素B1 、維生素B2、維生素E含量也很豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)核桃;榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。
榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。它的維生素E含量高達(dá)36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤(rùn)澤肌膚的功效。
功效：
1.軟化血管，促進(jìn)膽固醇代謝 榛子含有豐富的脂肪主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進(jìn)膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維護(hù)毛細(xì)血管的健康，從而預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病。
2.強(qiáng)壯體魄，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育榛子的含磷量為諸果之首，磷是人體構(gòu)成骨骼、牙齒的主要成分。此外，榛子中鉀、鐵含量亦名列前茅，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，抵抗疲勞，防止衰老都非常有益。常食榛子有益于兒童的健康發(fā)育。
3.明目健腦，增強(qiáng)記憶榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸，有利于維持正常視力和上皮組織細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，促進(jìn)消化系統(tǒng)功能，增進(jìn)食欲，提高記憶，防止衰老。
食用方法：
油炸胡榛子仁
主料：胡榛子仁100 克。
調(diào)料：食鹽、生油。
制法：將胡榛子仁去雜洗凈晾干，放入鹽水中腌漬。幾小時(shí)，撈出瀝干水，入油鍋炸至金黃色，撈出即成。
榛子杞子粥：
材料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
制法：先將榛子仁搗碎，然后與枸杞子一同加水煎汁，去渣后與粳米一同用文火熬成粥即成。
榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對(duì)消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。 榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對(duì)身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生。
說(shuō)到榛子的作用，很多人都是不知道的，因?yàn)殚蛔釉谖覀兊纳钪衅鋵?shí)并不常見(jiàn)的，這主要是因?yàn)殚蛔拥姆N植比較少的原因，而且這也直接導(dǎo)致了榛子的稀少，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上的榛子的價(jià)格是比較高的。其實(shí)很多人在無(wú)意間是吃過(guò)榛子的，因?yàn)樵诤芏嗲煽肆Φ闹虚g通常會(huì)加一顆榛子進(jìn)去。
榛子是一種堅(jiān)果，同時(shí)又是一種中藥。因?yàn)殚蛔硬粌H可以用來(lái)食用，而且榛子還具有一定的藥理作用。吃過(guò)榛子的人都知道，榛子吃在嘴里是非常香的，而且，里面還有一個(gè)果仁是最好吃的。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)榛子的作用。
榛子別名平榛、棰子、山板栗，為樺木利植物榛的種仁。果形似栗，卵圓形，有黃褐色外殼。種仁氣香、味甜、具油性，秋季成熟采、收。主產(chǎn)地土耳其，在我國(guó)，榛子的大面積栽培種植比較少，但東北、華北的廣大山區(qū)，都有野生品種，當(dāng)?shù)厝瞬杉瘉?lái)作為山貨出售。榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質(zhì)。其含量是其他堅(jiān)果的數(shù)倍至幾十倍，其中磷和鈣有利于人體骨骼及牙齒的發(fā)育，錳元素對(duì)骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補(bǔ)益強(qiáng)健作用 。榛子含有豐富 的脂肪，主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進(jìn)膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維持毛細(xì)血管的健康，從而預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進(jìn)食欲、提高記憶、防止衰老的功效。
榛子富含油脂，有利于其中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對(duì)體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開(kāi)胃之功效。榛子包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌癥，可延長(zhǎng)病人的生命期。中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對(duì)消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。
營(yíng)養(yǎng)成分：每100克干品榛子中含有水分7.3克，蛋白質(zhì)22克，脂肪44.8克，粗纖維9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡蘿卜素50微克，核黃素0.15毫克，鈣104毫克，鉀244.毫克，鈉4.7毫克，鎂420毫克，鐵6。4毫克，錳12.94毫克，鋅5.83毫克，銅3.03毫克，磷422毫克，硒O.78微克，尼克酸2.9毫克。
藥用功效：健脾和胃，益肝明目。主治病后體弱、食少疲乏、眼目昏花、久視無(wú)力、氣血不足、小兒疳積等癥。
榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目的功效，對(duì)消渴、夜尿多等肺腎不足頗有益處。每次吃20～30粒榛子仁為宜。如脾胃虛弱、食欲不振、經(jīng)常腹瀉，可選用榛子仁30克，陳皮9克，水煎服，每日3次?；蛴瞄蛔印⑸剿?、紅棗等量，煮爛調(diào)白糖服用。榛子能調(diào)中、開(kāi)胃，山藥能補(bǔ)氣、健脾，紅棗和胃、安神。營(yíng)養(yǎng)不良性水腫，可用榛子仁60克、赤小豆30克，加水煮爛吃，每日早晚各一次。
通過(guò)上面文章對(duì)于榛子的作用以及榛子其他方面的詳細(xì)介紹，我們可以很全面的了解到榛子。其實(shí)這對(duì)于我們以后對(duì)榛子的食用或者藥用都是有好處的。其實(shí)最直接的一點(diǎn)就是，以后我們?cè)僖?jiàn)到或者吃到榛子的時(shí)候就不會(huì)再是陌生的了。
槐花是很常見(jiàn)的，這類花很有自己的特色，而且這類花在欣賞的時(shí)候，也是受到很多人喜愛(ài)，那槐花也是有著自己的特色，它不僅可以讓人們欣賞，特色它在治療疾病上，也是有著很好的幫助，生槐花的功效與作用有很多，因此在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是要先對(duì)它進(jìn)行很好了解。
很多人對(duì)生槐花的功效與作用并不是很清楚，因此在對(duì)它選擇之前，需要對(duì)它進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，使得選擇它的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，利于身體各方面發(fā)展。
生槐花的功效與作用：
槐花能潤(rùn)腸通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。 清熱涼血，適用于大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術(shù)后便血等癥。潤(rùn)肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
除以上幾點(diǎn)槐花的功效與作用外，槐花還具有解毒、醫(yī)瘡、止痛的功效。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。
如果喝酒過(guò)多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。補(bǔ)中益氣。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。
調(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。
中醫(yī)認(rèn)為其味苦、性微寒，歸肝、大腸經(jīng);入血斂降，體輕微散;具有涼血止血，清肝瀉火的功效;主治腸風(fēng)便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火頭痛，目赤腫痛，喉痹，失音，癰疽瘡瘍。
以上就是對(duì)生槐花的功效與作用詳細(xì)介紹，在對(duì)它選擇的時(shí)候，都是可以放心，它在治療疾病上也是要很多，不過(guò)它的使用方法，也是這樣很多方式，在對(duì)這點(diǎn)上也是要進(jìn)行注意的，正確的使用它，對(duì)疾病治療，才會(huì)有很好的幫助。
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