鮮無(wú)花果的藥用價(jià)值有哪些
無(wú)花果的養(yǎng)生知識(shí)。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《鮮無(wú)花果的藥用價(jià)值有哪些》，僅供您在養(yǎng)生參考。
在日常生活中大家總是會(huì)買一些堅(jiān)果或者零食，而很多的人喜歡的零食中就有無(wú)花果。不僅僅是可以風(fēng)干后食用，同時(shí)鮮的無(wú)花果也是一種對(duì)于人的身體有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果。只是可能很多的人不是很熟悉，也就是只是用來(lái)滿足下自己的口味。那么，鮮無(wú)花果的藥用價(jià)值有哪些?
≮性味≯
甘、平，無(wú)毒。
≮成分≯
果含糖類、枸櫞酸、蘋果酸、醋酸、酶等。
無(wú)花果的藥用價(jià)值有什么?可能常吃無(wú)花果的人們也是不清楚的，其實(shí)無(wú)花果的藥用價(jià)值是很大的，不僅能讓人們開(kāi)胃，還是有止血作用的，具體的藥理作用我們現(xiàn)在馬上了解：
≮藥理功效≯
開(kāi)胃，止瀉痢，治五痔。為緩和滋養(yǎng)潤(rùn)腸藥，有催乳作用，兼具驅(qū)蟲(chóng)、消炎、消腫之功。果枝和葉都含有消化酵素，可作輔助消化藥用。
痔疾腫痛，出血：
無(wú)花果1—2個(gè)，水煎或空腹時(shí)生食，一日2次，可酌情加倍用之。另用葉柄的白色乳汁涂于患處，有消腫止痛之功。無(wú)花果葉煮湯，坐浴。
小兒蛔蟲(chóng)，鉤蟲(chóng)：
無(wú)花果根或莖葉60克，煎濃湯，早晨空腹1次服下。
下肢潰瘍，瘡面惡臭：
無(wú)花果肉搗爛敷于患部，包扎之?；蛴酶稍锕麑?shí)磨粉，撒布瘡面，加以包扎
贅疣(肉痣)，腳癢：
用未熟的果肉絞汁，或用莖葉搗汁，涂于患部，一日2～3次，數(shù)日見(jiàn)效。
誤食魚(yú)蟹類中毒，腹痛、嘔吐：
新的嫩葉，洗凈搗爛絞汁，每服半杯，溫開(kāi)水和服。
胃弱，消化不良：
干果切成小粒，炒至半焦，加適量白糖，開(kāi)水沖泡代茶飲，有開(kāi)胃助消化之功。
婦女子宮頸炎：
無(wú)花果葉煮湯坐浴。
經(jīng)年腹瀉不愈：
無(wú)花果鮮葉60克切碎，加入紅糖同炒研末，開(kāi)水送服，一次服完。
白癜風(fēng)：
無(wú)花果葉切細(xì)，燒酒浸泡，涂患部，一日2～3次。
關(guān)于鮮無(wú)花果的藥用價(jià)值有哪些，大家看過(guò)后才發(fā)現(xiàn)原因吃無(wú)花果真的是有著很多的好處的。不僅是在補(bǔ)充身體所需要的元素方面有著很大的幫助，還在預(yù)防一些疾病方面也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，所以說(shuō)經(jīng)常食用還是好的，能預(yù)防很多的疾病呢。
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無(wú)花果又叫天生子、蜜果，是一種常見(jiàn)的食物，無(wú)花果里面的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，有許多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素，所以許多人會(huì)吃無(wú)花果，那么請(qǐng)問(wèn)鮮無(wú)花果怎么吃?無(wú)花果的功效與作用是什么?孕婦能吃無(wú)花果嗎?下面小編為大家講解。
鮮無(wú)花果怎么吃
無(wú)花果又叫天生子、蜜果等，無(wú)花果味道甘甜，性質(zhì)平和，沒(méi)有毒性，并且無(wú)花果還有一定的藥用價(jià)值，有健運(yùn)脾氣，滋養(yǎng)身體，潤(rùn)腸通便的功效，無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高。
無(wú)花果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含酸量低，無(wú)硬大的種子，可食率極高，可以適合大部分人群食用，它的食用比較方法簡(jiǎn)單。
工具/原料
無(wú)花果、豬肉、粳米、冰糖等。
方法/步驟
一、無(wú)花果最常見(jiàn)的吃法是生吃，生吃無(wú)花果簡(jiǎn)單科學(xué)又適用，把無(wú)花果用水洗干凈，然后把無(wú)花果的外皮給剝掉，之后就可以吃果皮里面的紅色果肉，果肉干甜如蜜，清新爽口，是水果中的佳品。
二、無(wú)花果樹(shù)掛果后，在生長(zhǎng)期間是不用任何農(nóng)藥進(jìn)行殺蟲(chóng)或者殺菌的，所以你不必?fù)?dān)心無(wú)花果上沾有殘留農(nóng)藥，只要將果實(shí)上面的灰塵與雜質(zhì)清洗干凈即可放心食用。
三、無(wú)花果糖水。把無(wú)花果用水洗干凈之后把無(wú)花果的皮剝掉，然后把無(wú)花果果肉放進(jìn)盆里面把它搗碎，然后加入適量冰糖，放入鍋中加熱燉煮，涼透后飲用。無(wú)花果糖水色澤艷麗，具有美容養(yǎng)顏的效果。
四、無(wú)花果粥。將新鮮剝皮無(wú)花果30克、粳米50克，與適量冰糖一起放入鍋中熬粥。具體做法是先將粳米洗凈煮粥，待八成熟時(shí)，放入去皮的無(wú)花果煮至粥熟，然后加入適量冰糖即可。此粥能補(bǔ)脾益胃，潤(rùn)肺利咽，潤(rùn)腸通便。
五、無(wú)花果蘑菇湯。新鮮無(wú)花果200克，蘑菇100克。先將無(wú)花果洗凈切碎，蘑菇洗凈切條，一同放入鍋內(nèi)，加入花椒、生姜、大蒜和清水燉煮二十分鐘，調(diào)味后即可食用。此食用方法具有防治癌癥之功效。
六、無(wú)花果燉肉。把新鮮的無(wú)花果洗凈，把豬肉切片，放入鍋中一起燉煮，加入生姜、胡椒、大蒜和適量清水燉至爛熟，然后加入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。此方具有清熱解毒的功效。
注意事項(xiàng)
新鮮無(wú)花果有的人會(huì)在洗凈時(shí)直接連皮吃，少吃無(wú)害，但盡量不要連皮大量食用。
新鮮無(wú)花果的食用方法還很多，在這里只為大家介紹一些簡(jiǎn)單適用的方法，希望大家能喜歡。
無(wú)花果的功效與作用
1、無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果;
2、無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
3、無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
橘子是一種常見(jiàn)的水果，橘子盛產(chǎn)于秋天，雖然現(xiàn)在一年中每天都可以吃到橘子，但是秋天吃橘子最好，橘子的營(yíng)養(yǎng)豐富，有許多成分對(duì)人體有益，那么請(qǐng)問(wèn)橘子的功效與作用有哪些呢?橘子的禁忌有什么呢?下面小編為大家講解。
橘子的功效與作用
1、美容、解疲勞
桔子含有豐富的維生素C，可以美白養(yǎng)顏，而它又富含檸檬酸，有助于消除疲勞。
2、通便、降膽固醇
桔子皮中富含膳食纖維和果膠，能潤(rùn)腸通便，又可以降低膽固醇。
3、防止動(dòng)脈粥樣硬化
食用桔子可以減少積聚于動(dòng)脈血管的膽固醇，能夠有效防止動(dòng)脈粥樣硬化。
4、防癌抗癌
桔子含有諾米靈，它能分解致癌化學(xué)物質(zhì)，抑制和阻止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，減少致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完整。
橘子的禁忌
1、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橘子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
2、不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)—硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
3、控制食用量
4、未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 無(wú)花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類達(dá)100%，且含酸量低，無(wú)硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2. 無(wú)花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國(guó)外將一種無(wú)花果飲品作為“咔啡代用品”。
3. 無(wú)花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
4. 無(wú)花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對(duì)抗衰老有一定作用。
5. 無(wú)花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
無(wú)花果怎么吃
1、無(wú)花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。
2、無(wú)花果干無(wú)任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)極為暢銷。無(wú)花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
3、無(wú)花果樹(shù)枝繁葉茂，樹(shù)態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價(jià)值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹(shù)種。
無(wú)花果能治療咽喉刺痛嗎
果實(shí)成熟時(shí)摘取鮮果，曬乾，研成細(xì)末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。 用無(wú)花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。無(wú)花果鮮果生吃，或用乾果10枚，加豬大腸一段，水煎后含服，可以治療痔瘡，脫肛，大便秘結(jié)難出。用無(wú)花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，可用以治療由於肺熱導(dǎo)致的咽乾，聲音嘶啞。將無(wú)花果鮮品搗取汁約半杯，用開(kāi)水。
孕婦能吃無(wú)花果嗎
無(wú)花果含有多種人體必需氨基酸、有機(jī)酸、果膠、鎂、錳、銅、鋅、鈣、硼等微量元素及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。無(wú)花果能夠促進(jìn)消化，潤(rùn)腸通便，還有降血脂、降血壓等多種功效，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是補(bǔ)鈣及預(yù)防便秘的優(yōu)良食品。
無(wú)花果的果實(shí)無(wú)論鮮品還是干品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機(jī)酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。它不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果，而且是一味良藥。它性甘味酸平，有清熱解毒、止瀉通乳之功效，尤其對(duì)于痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁干枯等療效顯著。
孕婦最容易患痔瘡。預(yù)防痔瘡必須保持大便通暢，注意飲水，養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣。同時(shí)，孕婦宜常吃適量的無(wú)花果。因?yàn)闊o(wú)花果不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。
結(jié)語(yǔ)：無(wú)花果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，無(wú)花果里面有許多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素，并且無(wú)花果也很美味，所以有許多人喜歡吃無(wú)花果，上文詳細(xì)的講訴了鮮無(wú)花果怎么吃，無(wú)花果的功效與作用以及孕婦能吃無(wú)花果嗎，希望大家能夠注意。
無(wú)花果是比較常見(jiàn)的一種水果，吃起來(lái)味甜肉多，無(wú)花果含有多種氨基酸和維生素，它的藥用價(jià)值是比較不錯(cuò)的，比如說(shuō)無(wú)花果里面含有琥珀酸，它具有健胃消食的作用，有解毒消腫的效果，平時(shí)出現(xiàn)食欲不良，有很好的緩解的效果，另外在預(yù)防和治療痔瘡方面也能發(fā)揮一定的功效。
旡花果的藥用價(jià)值
無(wú)花果是一種味甜肉多的水果，這由于這種植物的花很小，果實(shí)卻很大而得名。無(wú)花果含有多種氨基酸和維生素還有一些酸性成分與礦物質(zhì)存在，人們食用以后對(duì)身體有多種好處，可以直接鮮食。除此以外無(wú)花果也可以治病，它的藥用價(jià)值也很高，這一點(diǎn)你們知道嗎?如果不知道就看看下面小編對(duì)無(wú)花果藥用價(jià)值與功效的具體介紹吧。
1、無(wú)花果的藥用價(jià)值
無(wú)花果中含有琥珀酸、奎寧酸及檸檬酸等多種藥用成分，具有健胃清腸以及消腫解毒等多種功效，平時(shí)可以治療人類的腹瀉與便復(fù)，也能緩解人類的咽喉腫痛，更能開(kāi)胃消食，可以有效提高人類的腸胃功能。
2、無(wú)花果能治痔瘡
無(wú)花果對(duì)人類的痔瘡有很好的治療功效，平時(shí)治療時(shí)可以取無(wú)花果兩個(gè)加入適量清水煎制，煎好以后食用，每天食用兩次即可，如果病情嚴(yán)重則可以把無(wú)花果葉子折斷取出白色汁液，直接涂抹患處內(nèi)外同治能讓痔瘡的癥狀很快好轉(zhuǎn)。
3、無(wú)花果能治消化不良
無(wú)花果對(duì)人類的消化不良也有很好的治療作用，需要治療時(shí)可以把無(wú)花果曬干，再切成小丁，然后入鍋炒制，炒好以后加入白糖，用開(kāi)水直接沖泡，泡好以后代茶飲用，每天可以飲用多次，就能起到開(kāi)胃消食的重要功效，能讓消化不良的癥狀很快消失。
無(wú)花果的結(jié)果率是非常高的，成熟的季節(jié)是在秋季，吃起來(lái)口感非常軟糯，可以預(yù)防一些疾病，無(wú)花果這種水果是可以直接生吃的，鮮無(wú)花果中含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期的食用，可以給人體補(bǔ)充很多的糖類以及維生素，具有提高人體免疫力的效果，那么鮮無(wú)花果的功效與作用有哪些?
第一，鮮無(wú)花果的功效與作用有哪些?增加食欲潤(rùn)腸通便。無(wú)花果雖然味道甘甜，它卻含有豐富的酸性成分，還含有一些蛋白酶，脂肪酶和水解酶等酶類物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能加快人體對(duì)食物的消化與吸收，也能增加食欲。而它含有的脂類物質(zhì)則能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能潤(rùn)腸通便緩便秘。
第二，預(yù)防高血壓和冠心病。平時(shí)多吃一些無(wú)花果，對(duì)人類心腦血管有明顯保護(hù)作用，它含有的脂肪酶和水解酶，能加快人體內(nèi)脂肪和膽固醇的分解與代謝，可以凈化血液，促進(jìn)血液循環(huán)，它既能預(yù)防高血脂和高血壓也能降低冠心病的發(fā)生機(jī)率。
鮮無(wú)花果的功效與作用有哪些?
增強(qiáng)身體抗病能力。無(wú)花果不但能為人體補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，它還能提高身體抗病能力，預(yù)防癌癥發(fā)生，它含有的補(bǔ)骨脂素和佛柑內(nèi)脂以及芳香油等成分都能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，也能預(yù)防細(xì)胞癌變，對(duì)胃癌腸癌以及肺癌都有良好的預(yù)防作用。無(wú)花果雖好在食用時(shí)卻有一些禁忌不可忽略，它性質(zhì)寒涼，那些脾胃虛的人群不能食用，不然會(huì)讓癥狀加重。另外生活中患有脂肪肝和腦血管出血以及腹瀉的人群也禁忌食用無(wú)花果，不然會(huì)對(duì)病情恢復(fù)不利。那些本身就患有胃寒或者脾胃虛寒的人群，是不適合食用鮮無(wú)花果的，不然會(huì)讓胃痛或者胃炎高發(fā)，對(duì)身體健康不利。另外處于經(jīng)期的女性應(yīng)該少吃無(wú)花果，以免引發(fā)痛經(jīng)或者月經(jīng)不調(diào)。
無(wú)花果是常見(jiàn)的一種水果之一，它的藥用價(jià)值是很大的。無(wú)花果可以直接食用，口味非常的細(xì)膩，口感很好，深受人們的喜愛(ài)。專家指出，無(wú)花果可以說(shuō)是全身都是寶，可以入藥，功效非常的卓著。那么，無(wú)花果根的藥用功效有哪些呢?主要營(yíng)養(yǎng)是什么呢?下面便一起來(lái)了解一下吧。
無(wú)花果主要營(yíng)養(yǎng)如下：
1、無(wú)花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
2、無(wú)花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對(duì)抗衰老有一定作用。
3、無(wú)花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
4、無(wú)花果含有大量對(duì)人體有益有無(wú)機(jī)元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、pb、等無(wú)機(jī)元素。對(duì)增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌能力有良好作用。
5、無(wú)花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質(zhì)分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果實(shí)作飯后水果，有助于消化的良好效果。近幾年來(lái)，利用無(wú)花果提取SOD酶，開(kāi)發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破，使無(wú)花果身價(jià)倍增。
6、無(wú)花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出，凈化腸道，促進(jìn)有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)的作用。
7、無(wú)花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹(shù)酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補(bǔ)骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對(duì)于抑癌有一定作用的成分。
以上便是關(guān)于無(wú)花果根的藥用的介紹。相信看完這篇文章以后，您對(duì)于無(wú)花果的養(yǎng)生功效也有了一定的了解。無(wú)花果的養(yǎng)生功效是受到醫(yī)學(xué)研究肯定的，所以多一些對(duì)無(wú)花果養(yǎng)生知識(shí)的了解，對(duì)于我們的健康來(lái)說(shuō)是非常有幫助的。
凡是吃過(guò)無(wú)花果的人，一定會(huì)深深愛(ài)上這種水果，無(wú)花果吃起來(lái)味道非常鮮美，并且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比如含有豐富的維生素，另外無(wú)花果還有很多藥用作用，比如能夠輔助治療腸胃炎癥，還有那些出現(xiàn)便秘的人，也可以多吃一些無(wú)花果，療效是很好的，那么新鮮的無(wú)花果如何快速曬干呢？
無(wú)花果怎么做成干？
美味營(yíng)養(yǎng)的無(wú)花果干讓很多人垂涎欲滴。在注重食品衛(wèi)生安全的時(shí)代，很多人總是蠢蠢欲動(dòng)想要自己制作美食。比如無(wú)花果干的制作。那么如何制作無(wú)花果干呢？無(wú)花果干的制作方法復(fù)雜嗎？制作無(wú)花果干的時(shí)候需要注意什么問(wèn)題呢？怎樣才能夠制作出美味的無(wú)花果干呢？接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解看看吧。
無(wú)花果干制作方法
1、選材料
在制作無(wú)花果干的時(shí)候，要選擇好吃的無(wú)花果，這是最為基本的。什么樣的無(wú)花果是適合制作無(wú)花果干的呢？
一般果肉多，剛剛成熟可以食用的無(wú)花果是最好的。摘下無(wú)花果之后，要先用清水將無(wú)花果清洗一遍，之后將果柄去除。為了能夠方便的食用，比較大的無(wú)花果，可以將其切成兩半。另一方面，也是能夠讓無(wú)花果更快被干燥。
2、脫皮
很多人覺(jué)得將無(wú)花果干脫皮是一件非常辛苦的事情。那？a之后將其加熱到90度左右，將無(wú)花果放入溶液中，加入加熱一分鐘。
之后用清水將浸泡好的無(wú)花果清洗干凈，還要加入少許濃度稀的酸溶液進(jìn)行中和，就能夠讓無(wú)花果更快脫皮。不過(guò)為了保護(hù)的手不被酸堿溶液侵蝕，還是帶上手套比較好。
3、干燥
制作無(wú)花果干，重要的步驟就是干燥問(wèn)題了。需要將處理好的無(wú)花果平攤在盤子中，自然晾曬。晾曬的時(shí)候，要注意放在一個(gè)比較干燥的地方，要是有些地方比較潮濕，可以選擇用木棍或者是石塊墊一下。
為了讓無(wú)花果的不同面都能夠充分干燥，要注意翻動(dòng)無(wú)花果。人工干燥的時(shí)候，也要注意下無(wú)花果的含水量。一般控制在20%左右。
4、包裝
在包裝無(wú)花果的時(shí)候，要注意下無(wú)花果的回軟問(wèn)題。一般情況下，無(wú)花果的回軟需要兩天的時(shí)間，等到回軟后，就可以將其裝入食品袋，再封口裝箱。
以上就是無(wú)花果干的制作方法，想要遲到干凈衛(wèi)生的無(wú)花果干，還是需要的巧手親子制作，過(guò)程也是非常有趣的。還是試試看吧。
我們經(jīng)常會(huì)看到一些早市上，大爺大媽的身影，他們那么早起來(lái)去買菜，就是想買到新鮮的蔬菜，新鮮的蔬菜的營(yíng)養(yǎng)大家應(yīng)該都是很了解的，新鮮的蔬菜才是對(duì)我們的身體更好的，鮮蔬菜的藥用價(jià)值也很多，大家在平時(shí)都應(yīng)該去了解各種蔬菜對(duì)我們的身體有什么好處。
鮮蔬菜的藥用價(jià)值會(huì)表現(xiàn)在很多的方面，我們?cè)谄綍r(shí)都會(huì)離不開(kāi)蔬菜吧，大家要去吃新鮮的蔬菜，而且要吃不同種類的蔬菜，不同的蔬菜對(duì)我們的身體都會(huì)有不一樣的好處，特別是它的一些藥用價(jià)值。
苦瓜
李時(shí)珍說(shuō)：苦瓜氣味“苦、寒、無(wú)毒”，具有“除邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽(yáng)”的功效?！峨S息居飲食譜》載：“苦瓜青則苦寒，滌熱，明目，清心?？舍u可腌，鮮時(shí)燒肉先瀹去苦味，雖盛夏而肉汁能凝，中寒者勿食。熟則色赤，味甘性平，養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎?！?/p>
善于烹調(diào)的人，把苦瓜切斷，鹽腌片刻，即除掉一半苦味，再將苦瓜橫切成圈，釀以肉糜，用蒜頭、豆豉同煎，色美味鮮，足具風(fēng)味。用苦瓜煮魚(yú)、肉，不僅不苦，反而鮮美。廣州人還以苦瓜做成涼菜，夏季飲用，清火消暑。
藥膳方選：
濕疹：苦瓜葉搗爛敷患處。
胃氣痛：苦瓜煅為末，溫開(kāi)水送下。
小兒嘔吐：苦瓜根6克，水煎分服。
絲瓜
絲瓜為葫蘆科植物。始自南方，故有“蠻瓜”之稱。唐、宋以前無(wú)所聞?，F(xiàn)在南北皆有種植，早已成為日常蔬菜。
絲瓜性味甘、涼、無(wú)毒，入心、肝、胃經(jīng)。能清熱化痰、涼血解毒，多用于熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、帶下、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等癥。
絲瓜入藥多用老者。李時(shí)珍曰：“老者燒存性服，去風(fēng)化痰，涼血解毒，殺蟲(chóng)，通經(jīng)絡(luò)，行血脈，下乳汁?！?/p>
瓜絡(luò)性平味甘。以通絡(luò)見(jiàn)長(zhǎng)，常用于氣血陰滯的胸脅疼痛，乳癰腫痛等癥。
種子味苦微甘，有清熱、化痰、潤(rùn)燥、解毒以及驅(qū)蛔蟲(chóng)等作用。
藥膳方選：
1、絲瓜湯：絲瓜適量，煮湯服食?？捎糜陬A(yù)防麻疹。
2、炒絲瓜子：絲瓜子炒焦，以酒熱服，并以渣炒熱敷痛處。治腰痛不止。
韭菜
[性味]味甘、辛，性溫。
[功能]補(bǔ)腎助陽(yáng)，溫中開(kāi)胃，散瘀血。
[主治]跌打損傷、噎嗝、反胃、腸炎、吐血、鼻衄、胸痛、陽(yáng)痿、早泄、遺精、多尿等癥。
對(duì)于鮮蔬菜的藥用價(jià)值大家應(yīng)該都知道了，在平時(shí)就應(yīng)該多吃蔬菜，有的家庭一年四季就只吃那幾樣蔬菜，大家在平時(shí)吃的蔬菜要多樣化，特別是當(dāng)季的蔬菜大家要多吃，蔬菜的價(jià)值是很高的，特別是它的藥用價(jià)值，能夠預(yù)防很多的疾病。
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