請(qǐng)問死甲魚可以吃嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《請(qǐng)問死甲魚可以吃嗎》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
甲魚中富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)人體的抗病能力，有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。甲具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味，素有“美食五味肉”之稱。但是有人知道死甲魚可以吃嗎?今天由我來給大家介紹一下吧。
死甲魚是不可以吃的。因?yàn)榧佐~肉含有較多的組氨酸，組氨酸是具有特殊鮮味的重要成分，它分解后可以產(chǎn)生組氨。組氨是一種強(qiáng)烈的直管擴(kuò)張劑，它可以引起一系列過敏物質(zhì)的釋放，濃度過高時(shí)，可以引起人體虛脫，休克等癥狀。死后的甲魚肉能自行分解產(chǎn)生組氨，人吃了死甲魚，就會(huì)引起食物中毒。
甲魚的保存
購(gòu)買的活甲魚可以放在水盆里飼養(yǎng)，水剛好淹沒甲魚背部即可，一周喂食一次。夏天購(gòu)買的甲魚，可直接放入冰箱的保鮮盒里，這樣可以延長(zhǎng)甲魚的存活時(shí)間。如果宰殺之后的甲魚，需盡快食用。
甲魚的挑選方法
1、看：主要看甲魚的各個(gè)部位。凡外形完整，無傷無病，肌肉肥厚，腹甲有光澤，背胛肋骨模糊，裙厚而上翹，四腿粗而有勁，動(dòng)作敏捷的為優(yōu)等甲魚;反之，為劣等甲魚。
2、抓：用手抓住甲魚的反腿掖窩處，如活動(dòng)迅速、四腳亂蹬、兇猛有力的為優(yōu)等甲魚;如活動(dòng)不靈活、四腳微動(dòng)甚至不動(dòng)的為劣等甲魚。
3、查：主要檢查甲魚頸部有無鉤、針。有鉤、針的甲魚，不能久養(yǎng)和長(zhǎng)途運(yùn)輸。檢查的方法：可用一硬竹筷刺激甲魚頭部，讓它咬住，再一手拉筷子，以拉長(zhǎng)它的頸部，另一手在頸部細(xì)摸。
4、試：把甲魚仰翻過來平放在地，如能很快翻轉(zhuǎn)過來，且逃跑迅速、行動(dòng)靈活的為優(yōu)等甲魚;如翻轉(zhuǎn)緩慢、行動(dòng)遲鈍的為劣等甲魚。
以上就是關(guān)于死甲魚可以吃嗎的介紹，還應(yīng)注意兩點(diǎn)。一是如何選擇甲魚。清代文人兼美食家袁枚認(rèn)為：“甲魚大則老，小則腥”，故應(yīng)選擇中等大小為好，滋味屬上乘;二是什么季節(jié)食用甲魚比較好，冬季的甲魚為最好，春秋季也可，質(zhì)稍次，而夏季的甲魚俗稱“蚊子甲魚”，一般不好吃。
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甲亢是一種比較常見的疾病，很多有甲亢的患者在平時(shí)是不能吃一些海鮮類的，因?yàn)榧卓旱幕颊吣c胃蠕動(dòng)會(huì)比較慢，容易出現(xiàn)血脂高和水腫的現(xiàn)象，所以在平時(shí)的時(shí)候盡量的不要去吃太多的甲魚。
甲亢患者忌食含碘食物。海產(chǎn)品中以海帶和紫菜含碘最多。辛辣、煙酒等刺激性食品，可導(dǎo)致甲亢患者機(jī)體代謝更加旺盛，心跳加快出汗更多，所以要少吃或不吃。甲魚、烏龜有補(bǔ)腎滋陰散結(jié)作用，特別適合甲亢患者食用。甲亢合并白細(xì)胞減少的患者可食用補(bǔ)血生血的阿膠、龍眼肉等。平時(shí)還可以用沙參、玉竹、麥冬等滋陰之品煲湯，用菊花、玫瑰花、蓮子心清熱之品泡茶飲。梨可清火，柑橘富含維生素C和鉀，對(duì)甲亢患者預(yù)防低鉀引起的周期性麻痹有利。
甲減患者胃腸蠕動(dòng)慢，容易水腫和血脂高，因此不宜吃生冷油膩和咸的食品，飲食宜清淡。可選擇一些溫補(bǔ)的中藥煲湯食用。如當(dāng)歸生姜羊肉湯、黃芪、西洋參、枸杞、桑葚等。苡米、赤小豆有健脾利水消腫的作用。甲減患者中藥治療常用人參、熟地、首烏等補(bǔ)益藥，此時(shí)不宜進(jìn)食蘿卜。
十字科蔬菜如花菜、蘿卜、芥菜等，有調(diào)節(jié)免疫抗腫瘤作用，但是甲狀腺腫大和結(jié)節(jié)患者應(yīng)該少吃，因?yàn)檫@些植物含有一種能刺激甲狀腺腫的物質(zhì)硫氰酸，多吃可引起甲狀腺腫大加重。
很多人在平時(shí)都有吃甲魚的習(xí)慣，我們也都知道。甲魚平時(shí)一次性不要吃太多，偶爾吃一個(gè)是能夠?qū)ι眢w有滋補(bǔ)效果的，比較受歡迎的就是用甲魚來燉湯，因?yàn)榻?jīng)研究發(fā)現(xiàn)男性經(jīng)常吃甲魚，能夠滋補(bǔ)腎氣，并且有著壯陽的功效。
甲魚怎么吃壯陽：香菇燉甲魚 材料：甲魚500克、香菇(鮮)50克、雞胸脯肉50克、冬筍25克、火腿50克、料酒10克、鹽4克、味精2克、大蔥15克、姜5克、胡椒粉2克。
做法：
1、將甲魚宰殺，放入沸水中焯至外層發(fā)白起皺時(shí)撈出，投入溫水，用刀刮凈膜皮，剁去尾巴、頭，揭開背殼，掏去內(nèi)臟，洗凈后剁成兩塊，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈，挖去四腿的黃油。
2、將雞脯肉剁成泥，放入碗中，用雞湯攪勻。將火腿片、筍片、香菇分別入沸水鍋焯一下?lián)瞥觥?/p>
3、將甲魚塊放在盤內(nèi)，加料酒、蔥段、姜片，上籠蒸爛，取出拆凈骨頭，將甲魚肉放入沙鍋，倒入雞肉泥，把火腿片、筍片、香菇整齊地碼在上面，放蔥段、姜片、料酒、精鹽、胡椒粉，燉15分鐘，揀去蔥段，點(diǎn)入味精即成。
甲魚怎么吃壯陽：
黃芪枸杞燉甲魚
材料： 黃芪50克、枸杞子30克、甲魚500克、生姜10克、醋、食鹽、醬油、蔥段、味精。
做法：
1、將黃芪用清水浸潤(rùn)切片布包;枸杞子洗凈;甲魚去內(nèi)臟后切塊;生姜洗凈，切成片。
2、將以上材料一并放沙鍋中，加清水適量燉煮，先用武火燒沸后，再用文火慢煮，至熟爛后，去藥包，調(diào)味即可。
甲魚怎么吃壯陽：
清燉甲魚 材料：活甲魚1只(約750克)、筍片50克、火腿50克、姜塊15克、蔥白1個(gè)、紹酒100克、精鹽3克、味精1克、蒜泥15克。 做法：
1、將甲魚背朝下，使其頭伸出，捏住頭頸，用刀沿殼切斷頸骨，再將頭頸處割開，抽去氣管，腹部成十字劃刀，去內(nèi)臟，斬去腳爪洗凈，放入沸水鍋中焯一下，取出刮去背殼黑膜，剁成塊洗凈。
2、將甲魚塊放入沙鍋內(nèi)，加蔥白、姜塊(拍松)、紹酒、筍片、火腿片，加清水淹沒甲魚，放旺火上燉開，移小火燜2小時(shí)，至爛后去姜、蔥，加精鹽、味精調(diào)味，食用時(shí)撒上蒜泥即成。
甲魚是比較有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一道美食，甲魚肉可以用來燉湯或者是用來煮粥喝，能夠滋補(bǔ)元?dú)庹{(diào)理氣血，促進(jìn)身體的微量元素豐富，比較常見的是清燉甲魚，一般小孩子比較合適喝，里面沒有加很多調(diào)料，比較受歡迎。
甲魚的周身均可食用，特別是甲魚四周下垂的柔軟部分，稱為“鱉裙”，其味道鮮美無比，別具一格，是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分，甲魚肉極易消化吸收，產(chǎn)生熱量較高，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，一般多做成“甲魚湯”飲用，又可做成美味的佳肴，供人享用。
清燉甲魚
主料： 甲魚 1000克
配料： 香菇（鮮） 25克 冬筍 25克 火腿 25克 豬排骨(大排) 500克
調(diào)料： 鹽 2克 味精 2克 胡椒粉 5克 大蔥 5克 豬油（煉制） 50克 各適量
制作方法
1. 將鮮活甲魚宰殺去血，入沸水鍋中燙后取出，刮去絨毛，甲膜等污物，放沸水鍋中煮3分鐘后撈出，剝?nèi)ゼ讱?，挖出?nèi)臟，洗凈血污(苦膽留用)，再放沸水鍋中煮2分鐘，撈出后放入清水中浸漂；
2. 豬大骨洗凈，放入沸水鍋中除去血污，斬?cái)啻茫?/p>
3. 熟火腿、水發(fā)冬筍切成棱花形；
4. 水發(fā)香菇去蒂切成；
5. 姜拍松，蔥打成結(jié)；
6. 將甲魚斬去腳爪，放入燉盆掐破苦膽，抹入甲魚腹腔內(nèi)，豬大骨圍擺在甲魚周圍，加入清湯蔥、姜、精鹽，燉盆蓋緊，放入旺火沸水蒸籠中燉2小時(shí)，質(zhì)酥后取出；
7. 將炒鍋置火上，燒至四成熱時(shí)，放入豬油，將燉盆中甲魚湯倒入鍋，放入火腿、冬筍、香菇、味精、蔥，燒沸后倒入盛甲魚的燉盆中，除去蔥、姜、豬大骨，撒入胡椒粉，蓋上蓋即可上桌。
甲魚是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的美食，用來滋補(bǔ)身體效果是非常好的，尤其是身體抵抗力比較差的人，經(jīng)常喝甲魚湯，可以增強(qiáng)身體的抵抗力，對(duì)人身體健康是非常好的，在很多家長(zhǎng)的眼中，甲魚的營(yíng)養(yǎng)是很高的，通常會(huì)讓寶寶也吃甲魚，認(rèn)為寶寶吃了甲魚是可以滋補(bǔ)身體，提高身體的抵抗力。
寶寶可以吃甲魚嗎?
最好兩歲以前少吃，甲魚屬?zèng)鲂允澄铮鶕?jù)寶寶年齡和脾胃的情況食用。甲魚的邊緣肉裙部分含有動(dòng)物膠質(zhì)，不容易消化吸收。
小孩吃什么魚好
1、帶魚。帶魚的DHA和多不飽和脂肪酸EpA含量高于淡水魚,再加上帶魚含有豐富的卵磷脂,更具補(bǔ)腦功能。而且,帶魚味道鮮美,小刺少,可減少魚刺卡喉嚨的風(fēng)險(xiǎn)。
2、三文魚。三文魚富含不飽和脂肪酸,能促進(jìn)胎兒和兒童發(fā)育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E,以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì),其肉質(zhì)細(xì)嫩,口感爽滑,顏色鮮艷,非常適合孩子食用。
3、黃花魚。黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營(yíng)養(yǎng)豐富,新鮮的魚肉中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等,而且魚肉組織柔軟,更易于孩子消化吸收。此外,黃花魚肉呈蒜瓣?duì)?沒有碎刺,適合兒童咀嚼。
小孩的營(yíng)養(yǎng)食譜
1、淮山芡實(shí)炒扁豆煲筍殼魚
功效:健脾利濕、清潤(rùn)補(bǔ)陽。
材料:淮山、芡實(shí)各50克、炒扁豆30克、筍殼魚1-2條、豬瘦肉150克 、生姜3片。
做法:將各藥材洗凈,稍浸泡;筍殼魚宰洗凈,可慢火煎至微黃,亦可不煎;豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入約10碗清水,武火煲沸后改為文火煲約2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。
2、白芷芫茜豆腐滾魚片湯
功效:解表散邪、清熱除煩。
材料:白芷10克、芫茜45克、豆腐2塊、鯇魚肉片300克、生姜3片。
做法:將白芷先用5碗水滾20分鐘,白芷取出,白芷水備用。然后放豆腐、魚片、生姜、最后放芫茜、油鹽等即可。
產(chǎn)婦在生完孩子以后，身體會(huì)特別的虛弱，所以這個(gè)時(shí)候飲食方面需要妥當(dāng)安排吃一些對(duì)身體有利的食物才可以。一般產(chǎn)婦在平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)點(diǎn)甲魚，甲魚能夠防止癌癥出現(xiàn)，并且可以增加身體健康，針對(duì)一些慢性的疾病有好處，所以產(chǎn)婦是可以吃甲魚的
慎吃。
雖然甲魚具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng)，妊娠合并慢性腎炎、肝硬化、肝炎的孕婦吃甲魚，有可能誘發(fā)肝昏迷。
吃適量甲魚有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)及提高母乳質(zhì)量，但是產(chǎn)后便秘者不宜吃或應(yīng)適量。
鱉渾身都是寶，鱉的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥?！睹t(yī)別錄》中稱鱉肉有補(bǔ)中益氣之功效。據(jù)《本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補(bǔ)腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽亢，腰酸腿疼，久病泄瀉，小兒驚癇，婦女閉經(jīng)、難產(chǎn)等癥?！度沼帽静荨氛J(rèn)為，鱉血外敷能治面神經(jīng)，可除中風(fēng)口渴，虛勞潮熱，并可治療骨結(jié)核。
1.甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥；
2.甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對(duì)高血壓、冠心病患者有益；
3.甲魚還能“補(bǔ)勞傷，壯陽氣，大補(bǔ)陰之不足”；
4.食甲魚對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
甲魚很多人都吃過，甲魚的營(yíng)養(yǎng)豐富，還有滋陰補(bǔ)腎的作用，孕婦飲食是需要特別注意的，甲魚對(duì)孕婦來說，是可以吃的。雖然孕婦可以吃甲魚，但是要注意用量，一般情況下還是不要吃。
1.孕期及產(chǎn)后泄瀉的人也不宜吃，因吃后易引起胃腸不適等癥狀。還有人吃了甲魚后產(chǎn)生過敏反應(yīng)，皮膚出現(xiàn)風(fēng)疹塊的瘙癢癥狀，并使胃腸道平滑肌痙攣而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等，此外，妊娠合并慢性腎炎、肝硬化、肝炎的孕婦吃甲魚，有可能誘發(fā)肝昏迷。凡此種種，說明孕婦適量吃甲魚是有益的，但不宜多吃，特別是不能一次吃得太多，也不能在早孕反應(yīng)時(shí)吃，以免損害消化功能。
2.孕婦最好不要吃甲魚。雖然甲魚具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，可能會(huì)帶來流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是鱉甲帶來的流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比鱉肉更強(qiáng)。孕早期由于胎兒還不太穩(wěn)定，甲魚更是建議孕媽媽不要吃。為了安全起見，孕中晚期媽媽也要謹(jǐn)慎，盡量能不吃就不吃。
3.甲魚滋膩，久食敗胃?jìng)校瑢?dǎo)致消化不良，故食欲不振、消化功能減退、孕婦或產(chǎn)后虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食;患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食;肝炎患者食用會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)值誘發(fā)肝昏迷，故應(yīng)少食;孕婦吃了會(huì)影響胎兒健康，可能還會(huì)產(chǎn)生墮胎，所以孕婦最好不要吃甲魚。
我們都是很擔(dān)心自己的身體健康的，但是有不少人在看中醫(yī)的時(shí)候都會(huì)被說成腎虛的體質(zhì)。為了更好的保持大家的身體健康，我們就要想好好的了解一下補(bǔ)腎的方法。補(bǔ)腎的方法常常就有食療這種方法，這就需要我們大家認(rèn)識(shí)一下這方面的知識(shí)了。有的人說甲魚可以補(bǔ)腎。那么到底甲魚可以補(bǔ)腎嗎?下面我們就來看看小編是怎么解答這一問題的吧。
烏龜和甲魚都是補(bǔ)腎的食物，但吃起來也有講究，像吃甲魚就是補(bǔ)“陰虛”，而吃烏龜則是補(bǔ)“陽虛”。所以，大家在補(bǔ)腎時(shí)一定要“對(duì)癥下藥”。 檢驗(yàn)自己是腎陰虛還是腎陽虛，可以簡(jiǎn)單地區(qū)分是怕冷還是怕熱來辨別，陰虛的大多臉發(fā)紅、五心煩熱;陽虛的則怕冷，四肢發(fā)涼，面色蒼白。補(bǔ)陰中成藥的代表是六味地黃丸，補(bǔ)陽中成藥的代表是金匱腎氣丸。
中醫(yī)歷來強(qiáng)調(diào)人體的陰陽平衡，如果該補(bǔ)“陰虛”的時(shí)候補(bǔ)了“陽虛”或者反之，都會(huì)嚴(yán)重破壞人體平衡，加重病情。比如六味地黃丸是一個(gè)補(bǔ)腎的千年古方，但很多人反映吃了以后，不但腰背酸痛，怕冷的癥狀沒有減輕，結(jié)果反而感覺食欲不振、疲乏感加重。
一、海參粥：水發(fā)海參(切碎)50克，粳米100克，同煮成粥，加少許蔥姜食鹽調(diào)味。有補(bǔ)腎益精，滋陰補(bǔ)血的作用，適用于腎虛陰虧所致的體質(zhì)虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。
二、枸杞豬腰粥：枸杞子10克，豬腎一個(gè)(去內(nèi)膜，切碎)，粳米100克，蔥姜食鹽少許，同煮成粥。有益腎陰、補(bǔ)腎陽、固精強(qiáng)腰的作用，適用于腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。
三、蓯蓉羊腰粥：肉蓯蓉10克，羊腰一個(gè)(去內(nèi)膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。有補(bǔ)腎助陽、益精通便的作用，適用于中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數(shù)、夜間多尿、便秘等。 杜仲腰花：杜仲12克，煎煮過濾備用，豬腰一對(duì)，去內(nèi)膜，切為腰花，用杜仲藥液做調(diào)料汁，加蔥姜食鹽爆炒后食用。有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓的作用，適用于中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。
四、炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有補(bǔ)腎溫肺、潤(rùn)腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腳弱，或虛寒咳喘及便秘者。
甲魚可以補(bǔ)腎嗎這一問題的解答就是以上這些內(nèi)容，希望這些能幫助到我們大家吧。除了食補(bǔ)，更重要的是要堅(jiān)持不懈地做到生活規(guī)律、心情舒暢，還要多活動(dòng)、多鍛煉。這樣，才可能達(dá)到古人所說的理想境界。最后也希望我們大家能夠擁有一個(gè)健康的人生，過上幸福的生活!
隨著時(shí)代的發(fā)展，水果已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的食物。尤其是正在減肥的姐妹們。水果更是她們的最愛了。大家都知道常吃水果對(duì)我們的身體也是非常有好處的。因?yàn)樗泻腥梭w所需的各種維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，聽說常吃水果對(duì)治療痛風(fēng)也能起到很好的作用。那么大家知道痛風(fēng)可以吃柚子嗎?我來帶大家了解一下吧。
痛風(fēng)是可以吃柚子的。柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實(shí)用價(jià)值，且可入藥。
吃水果是可以起到幫助痛風(fēng)恢復(fù)的，但也要適量不能攝入過多，飲食治療對(duì)痛風(fēng)確實(shí)有很好的效果，但僅僅做好這些飲食事項(xiàng)，并不能從根本消除痛風(fēng)，選擇更加有效的治療方法是關(guān)鍵。
其次痛風(fēng)患者應(yīng)該多吃的水果，大致可以分為以下兩類：
1，含有水分豐富的水果:西瓜，柚子，橘子，櫻桃，梨子，葡萄，桃子等。
2，含有有益元素豐富的水果:蘋果，小西紅柿，獼猴桃，香蕉等。
看完上面的介紹，大家已經(jīng)知道了痛風(fēng)是否可以吃柚子嗎這個(gè)問題。
此外，在飲食上還可以多吃以下食物：
1、 多食瓜果蔬菜，少食脂肪高的食物，可吃，芹菜，茄子，西葫蘆等食物。
2、 多食固腎和促進(jìn)尿酸排泄的食物，如:橘子，葡萄等水果。
3、 在平常多喝水，多吃含鉀高的食物，水能促進(jìn)尿酸排泄，含鉀高的食物降低尿酸，對(duì)高尿酸血癥是有益的。
以上就是關(guān)于痛風(fēng)可以吃柚子嗎的介紹。痛風(fēng)患者朋友知道答案了吧。另外建議痛風(fēng)患者，每天晚上需用熱水泡泡腳,促進(jìn)血液循環(huán),增加機(jī)體氧供給。冬天要注意保暖,做好保護(hù)措施,多穿衣服,防止毛細(xì)血管收縮,防止痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的發(fā)作。另外平時(shí)要注意適當(dāng)?shù)幕顒?dòng),但不要做劇烈運(yùn)動(dòng)。
痛風(fēng)是一種代謝疾病。如果不受控制，將導(dǎo)致所有系統(tǒng)出現(xiàn)問題。治療方法包括：飲食應(yīng)避免進(jìn)食高粱飲食。痛風(fēng)可以吃甲魚嗎，動(dòng)物內(nèi)臟骨髓，海鮮等豐富的魷魚和肉類和豌豆菠菜等也含有一定的水果和蔬菜和牛奶和雞蛋等。它不含痰。建議多喝水，以便從腎臟排出血尿酸。
病因
痛風(fēng)最重要的生化基礎(chǔ)是高尿酸血癥。正常成人每日約產(chǎn)生尿酸750mg，其中80%為內(nèi)源性，20%為外源性尿酸，這些尿酸進(jìn)入尿酸代謝池(約為1200mg)，每日代謝池中的尿酸約60%進(jìn)行代謝，其中1/3約200mg經(jīng)腸道分解代謝，2/3約400mg經(jīng)腎臟排泄，從而可維持體內(nèi)尿酸水平的穩(wěn)定，其中任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題均可導(dǎo)致高尿酸血癥[1]。
1.原發(fā)性痛風(fēng)
多有遺傳性，但臨床有痛風(fēng)家族史者僅占10%～20%。尿酸生成過多在原發(fā)性高尿酸血癥的病因中占10%。其原因主要是嘌呤代謝酶缺陷，次黃嘌呤鳥嘌呤磷酸核糖轉(zhuǎn)移酶(HGpRT)缺乏和磷酸核糖焦磷酸鹽(pRpp)合成酶活性亢進(jìn)。原發(fā)性腎臟尿酸排泄減少約占原發(fā)性高尿酸血癥的90%，具體發(fā)病機(jī)制不清，可能為多基因遺傳性疾病，但應(yīng)排除腎臟器質(zhì)性疾病。
2.繼發(fā)性痛風(fēng)
指繼發(fā)于其他疾病過程中的一種臨床表現(xiàn)，也可因某些藥物所致。骨髓增生性疾病如白血病、淋巴瘤、多發(fā)性骨髓瘤、紅細(xì)胞計(jì)數(shù)增多癥、溶血性貧血和癌癥等可導(dǎo)致細(xì)胞的增殖加速，使核酸轉(zhuǎn)換增加，造成尿酸產(chǎn)生增多。惡性腫瘤在腫瘤的放化療后引起細(xì)胞大量破壞，核酸轉(zhuǎn)換也增加，導(dǎo)致尿酸產(chǎn)生增多。腎臟疾病包括慢性腎小球腎炎、腎盂腎炎、多囊腎、鉛中毒和高血壓晚期等引起的腎小球?yàn)V過功能減退，可使尿酸排泄減少，導(dǎo)致血尿酸濃度升高。藥物如噻嗪類利尿藥、呋塞米、乙胺丁醇、吡嗪酰胺、小劑量阿司匹林和煙酸等，可競(jìng)爭(zhēng)性抑制腎小管排泄尿酸而引起高尿酸血癥。另外，腎移植患者長(zhǎng)期服用免疫抑制劑也可發(fā)生高尿酸血癥，可能與免疫抑制劑抑制腎小管排泄尿酸有關(guān)。
分類
痛風(fēng)依病因不同可分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩大類。原發(fā)性痛風(fēng)指在排除其他疾病的基礎(chǔ)上，由于先天性嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排泄障礙所引起;繼發(fā)性痛風(fēng)指繼發(fā)于腎臟疾病或某些藥物所致尿酸排泄減少、骨髓增生性疾病及腫瘤化療所致尿酸生成增多等。
甲魚是我平時(shí)比較受歡迎的食物，但是在孕婦當(dāng)中卻有很大的爭(zhēng)議，所以有很多女性在孕期都不會(huì)食用，下面一起了解下甲魚懷孕期間能吃嗎。
甲魚就是鱉，可在水里和陸地生活，脊背隆起與龜類似，甲殼的邊緣有肉裙。鱉沒有耳朵，全憑眼睛。鱉的雌型體積一般比雄性大，部分可以達(dá)到一倍以上差距，民間傳說中描述雌鱉可以與蛇或黿交配。鱉科有7屬23種，外表為皮膚而非角質(zhì)盾片為特征。鱉科以亞洲為分布中心，非洲和北美洲也能見到。
慎吃。雖然甲魚具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng)，妊娠合并慢性腎炎、肝硬化、肝炎的孕婦吃甲魚，有可能誘發(fā)肝昏迷。
孕期吸取充足的營(yíng)養(yǎng)才能保證孩子的正常發(fā)育，每種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的，了解甲魚孕期能不能吃之后，希望對(duì)很多孕期的女性能帶來一定的幫助。
人們喜歡吃花甲是因?yàn)樗奈兜辣容^鮮美。可是活著的花甲用清水清洗干凈之后，可以有很多的制作方法，只是有時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)花甲不是活著的。死了的花甲也是可以制作食物的，只是需要確定一下花甲死亡的具體時(shí)間。那么死的花甲可以吃嗎？
花甲死了還能吃嗎
如果花甲死了不是很久是可以吃的，但是如果超過三天的話最好不要吃，特別是在夏天的時(shí)候，因?yàn)樘鞖鉄釙?huì)導(dǎo)致花甲中的細(xì)菌生長(zhǎng)的過快，這樣吃了會(huì)對(duì)身體不好，所以平時(shí)最好是在花甲活著的時(shí)候及時(shí)的吃掉。
在燒花甲的時(shí)候最好是選擇用高溫將其煮熟，這樣就能防止有寄生蟲等引起身體不舒服，另外注意月經(jīng)期間的女性最好不要吃，不然很有可能會(huì)引起痛經(jīng)等現(xiàn)象。
花甲死了一天能吃嗎
如果花甲死了不是很久是可以吃的，但是如果超過三天的話最好不要吃，特別是在夏天的時(shí)候，因?yàn)樘鞖鉄釙?huì)導(dǎo)致花甲中的細(xì)菌生長(zhǎng)的過快，這樣吃了會(huì)對(duì)身體不好，所以平時(shí)最好是在花甲活著的時(shí)候及時(shí)的吃掉，在燒花甲的時(shí)候最好是選擇用高溫將其煮熟，這樣就能防止有寄生蟲等引起身體不舒服，另外注意月經(jīng)期間的女性最好不要吃，不然很有可能會(huì)引起痛經(jīng)等現(xiàn)象。
花甲挑選注意什么
要挑選好的花甲首先要注意花甲外殼的顏色，顏色一定要光亮，而且挑選的時(shí)候要注意挑選的造型一定要相對(duì)較于扁平，之后如果用手碰觸的話，如果它是活的新鮮的，就會(huì)立馬得縮回去，相反如果是死的，則沒有什么動(dòng)靜，之后也可以通過敲擊花甲的貝殼，估算它到底是活的還是死的，如果敲擊的聲音非常堅(jiān)實(shí)，那說明是活的，如果敲擊的聲音顯得空蕩蕩的，那說明花甲就是死的。
花甲的簡(jiǎn)單做法
花甲是屬于海鮮的一種，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單，是很多人都喜歡吃的海產(chǎn)品。炒花甲營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃起來特別鮮美，具體的做法就是把花甲洗干凈，然后用開水燙一下，之后再用清水浸泡一段時(shí)間，這么做的目的就是可以去除花甲的腥味，浸泡過的花甲要瀝干水分。之后鍋里面先放油，然后把姜、辣椒、蒜放入煸炒出香味，然后放入花甲再炒。炒一段時(shí)間放入調(diào)料，包括白酒、鹽、糖、料酒，炒好后放入蠔油，最后在放點(diǎn)蔥花即可。
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