吃甲魚可以補腎嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“吃甲魚可以補腎嗎”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
我們都是很擔心自己的身體健康的，但是有不少人在看中醫(yī)的時候都會被說成腎虛的體質(zhì)。為了更好的保持大家的身體健康，我們就要想好好的了解一下補腎的方法。補腎的方法常常就有食療這種方法，這就需要我們大家認識一下這方面的知識了。有的人說甲魚可以補腎。那么到底甲魚可以補腎嗎?下面我們就來看看小編是怎么解答這一問題的吧。
烏龜和甲魚都是補腎的食物，但吃起來也有講究，像吃甲魚就是補“陰虛”，而吃烏龜則是補“陽虛”。所以，大家在補腎時一定要“對癥下藥”。 檢驗自己是腎陰虛還是腎陽虛，可以簡單地區(qū)分是怕冷還是怕熱來辨別，陰虛的大多臉發(fā)紅、五心煩熱;陽虛的則怕冷，四肢發(fā)涼，面色蒼白。補陰中成藥的代表是六味地黃丸，補陽中成藥的代表是金匱腎氣丸。
中醫(yī)歷來強調(diào)人體的陰陽平衡，如果該補“陰虛”的時候補了“陽虛”或者反之，都會嚴重破壞人體平衡，加重病情。比如六味地黃丸是一個補腎的千年古方，但很多人反映吃了以后，不但腰背酸痛，怕冷的癥狀沒有減輕，結(jié)果反而感覺食欲不振、疲乏感加重。
一、海參粥：水發(fā)海參(切碎)50克，粳米100克，同煮成粥，加少許蔥姜食鹽調(diào)味。有補腎益精，滋陰補血的作用，適用于腎虛陰虧所致的體質(zhì)虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。
二、枸杞豬腰粥：枸杞子10克，豬腎一個(去內(nèi)膜，切碎)，粳米100克，蔥姜食鹽少許，同煮成粥。有益腎陰、補腎陽、固精強腰的作用，適用于腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。
三、蓯蓉羊腰粥：肉蓯蓉10克，羊腰一個(去內(nèi)膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。有補腎助陽、益精通便的作用，適用于中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數(shù)、夜間多尿、便秘等。 杜仲腰花：杜仲12克，煎煮過濾備用，豬腰一對，去內(nèi)膜，切為腰花，用杜仲藥液做調(diào)料汁，加蔥姜食鹽爆炒后食用。有補肝腎、強筋骨、降血壓的作用，適用于中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。
四、炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有補腎溫肺、潤腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腳弱，或虛寒咳喘及便秘者。
甲魚可以補腎嗎這一問題的解答就是以上這些內(nèi)容，希望這些能幫助到我們大家吧。除了食補，更重要的是要堅持不懈地做到生活規(guī)律、心情舒暢，還要多活動、多鍛煉。這樣，才可能達到古人所說的理想境界。最后也希望我們大家能夠擁有一個健康的人生，過上幸福的生活!
擴展閱讀
甲魚是一種爬行動物，含有豐富的營養(yǎng)，甲魚食用效果絕佳，很多腎有問題的人也可以多吃甲魚，吃甲魚是可以補腎的，針對腎陰虛的人，甲魚的補腎效果更明顯，除了補腎，還能調(diào)理身體。
1.甲魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分,是不可多得的滋補品, 中醫(yī)認為甲魚肉性平、味甘.歸肝經(jīng).具有滋陰涼血、補益調(diào)中、補腎健骨、散結(jié)消痞等作用 可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥.也就是說吃甲魚可以補腎陰.
2.腎虛的人吃甲魚是可以補腎的。不過，甲魚補的是腎陰虛，陽虛的人最好不吃或少吃。因為甲魚是寒性食物，可以滋陰涼血，對于腎陰虛怕熱的人來說，是很好的補腎食物。此外，陰虛的人可以多吃些滋陰潤燥的食物，切忌食用熱性食物，不然會加重陰虛癥狀。
3.腎虛有陰陽之分，補腎也不是可以一概而論的。腎陰虛的人要注意少吃熱性食物，以免加重腎虛表現(xiàn)。腎陽虛的人得注意不要吃涼性的食物，否則也會加重腎陽虛的癥狀。另外，大家在食補的同時，最好加以適當?shù)捏w力鍛煉，增強體質(zhì)，提高身體免疫力，自然更有利于身體的健康發(fā)展。
4.甲魚可以起到一定的補腎益腎和壯陽固精作用，且主要是調(diào)理腎陰虛的體質(zhì)。甲魚富含膠原蛋白、維生素以及礦物質(zhì)等，燉制湯水食用能夠補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，使肌膚保持緊致且富有彈性，避免過早的產(chǎn)生面部皺紋，尤其是可以發(fā)揮一定的滋補保健效果。
甲亢是一種比較常見的疾病，很多有甲亢的患者在平時是不能吃一些海鮮類的，因為甲亢的患者腸胃蠕動會比較慢，容易出現(xiàn)血脂高和水腫的現(xiàn)象，所以在平時的時候盡量的不要去吃太多的甲魚。
甲亢患者忌食含碘食物。海產(chǎn)品中以海帶和紫菜含碘最多。辛辣、煙酒等刺激性食品，可導致甲亢患者機體代謝更加旺盛，心跳加快出汗更多，所以要少吃或不吃。甲魚、烏龜有補腎滋陰散結(jié)作用，特別適合甲亢患者食用。甲亢合并白細胞減少的患者可食用補血生血的阿膠、龍眼肉等。平時還可以用沙參、玉竹、麥冬等滋陰之品煲湯，用菊花、玫瑰花、蓮子心清熱之品泡茶飲。梨可清火，柑橘富含維生素C和鉀，對甲亢患者預防低鉀引起的周期性麻痹有利。
甲減患者胃腸蠕動慢，容易水腫和血脂高，因此不宜吃生冷油膩和咸的食品，飲食宜清淡?？蛇x擇一些溫補的中藥煲湯食用。如當歸生姜羊肉湯、黃芪、西洋參、枸杞、桑葚等。苡米、赤小豆有健脾利水消腫的作用。甲減患者中藥治療常用人參、熟地、首烏等補益藥，此時不宜進食蘿卜。
十字科蔬菜如花菜、蘿卜、芥菜等，有調(diào)節(jié)免疫抗腫瘤作用，但是甲狀腺腫大和結(jié)節(jié)患者應(yīng)該少吃，因為這些植物含有一種能刺激甲狀腺腫的物質(zhì)硫氰酸，多吃可引起甲狀腺腫大加重。
很多人在平時都有吃甲魚的習慣，我們也都知道。甲魚平時一次性不要吃太多，偶爾吃一個是能夠?qū)ι眢w有滋補效果的，比較受歡迎的就是用甲魚來燉湯，因為經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)男性經(jīng)常吃甲魚，能夠滋補腎氣，并且有著壯陽的功效。
甲魚怎么吃壯陽：香菇燉甲魚 材料：甲魚500克、香菇(鮮)50克、雞胸脯肉50克、冬筍25克、火腿50克、料酒10克、鹽4克、味精2克、大蔥15克、姜5克、胡椒粉2克。
做法：
1、將甲魚宰殺，放入沸水中焯至外層發(fā)白起皺時撈出，投入溫水，用刀刮凈膜皮，剁去尾巴、頭，揭開背殼，掏去內(nèi)臟，洗凈后剁成兩塊，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈，挖去四腿的黃油。
2、將雞脯肉剁成泥，放入碗中，用雞湯攪勻。將火腿片、筍片、香菇分別入沸水鍋焯一下?lián)瞥觥?/p>
3、將甲魚塊放在盤內(nèi)，加料酒、蔥段、姜片，上籠蒸爛，取出拆凈骨頭，將甲魚肉放入沙鍋，倒入雞肉泥，把火腿片、筍片、香菇整齊地碼在上面，放蔥段、姜片、料酒、精鹽、胡椒粉，燉15分鐘，揀去蔥段，點入味精即成。
甲魚怎么吃壯陽：
黃芪枸杞燉甲魚
材料： 黃芪50克、枸杞子30克、甲魚500克、生姜10克、醋、食鹽、醬油、蔥段、味精。
做法：
1、將黃芪用清水浸潤切片布包;枸杞子洗凈;甲魚去內(nèi)臟后切塊;生姜洗凈，切成片。
2、將以上材料一并放沙鍋中，加清水適量燉煮，先用武火燒沸后，再用文火慢煮，至熟爛后，去藥包，調(diào)味即可。
甲魚怎么吃壯陽：
清燉甲魚 材料：活甲魚1只(約750克)、筍片50克、火腿50克、姜塊15克、蔥白1個、紹酒100克、精鹽3克、味精1克、蒜泥15克。 做法：
1、將甲魚背朝下，使其頭伸出，捏住頭頸，用刀沿殼切斷頸骨，再將頭頸處割開，抽去氣管，腹部成十字劃刀，去內(nèi)臟，斬去腳爪洗凈，放入沸水鍋中焯一下，取出刮去背殼黑膜，剁成塊洗凈。
2、將甲魚塊放入沙鍋內(nèi)，加蔥白、姜塊(拍松)、紹酒、筍片、火腿片，加清水淹沒甲魚，放旺火上燉開，移小火燜2小時，至爛后去姜、蔥，加精鹽、味精調(diào)味，食用時撒上蒜泥即成。
甲魚是比較有營養(yǎng)價值的一道美食，甲魚肉可以用來燉湯或者是用來煮粥喝，能夠滋補元氣調(diào)理氣血，促進身體的微量元素豐富，比較常見的是清燉甲魚，一般小孩子比較合適喝，里面沒有加很多調(diào)料，比較受歡迎。
甲魚的周身均可食用，特別是甲魚四周下垂的柔軟部分，稱為“鱉裙”，其味道鮮美無比，別具一格，是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分，甲魚肉極易消化吸收，產(chǎn)生熱量較高，營養(yǎng)極為豐富，一般多做成“甲魚湯”飲用，又可做成美味的佳肴，供人享用。
清燉甲魚
主料： 甲魚 1000克
配料： 香菇（鮮） 25克 冬筍 25克 火腿 25克 豬排骨(大排) 500克
調(diào)料： 鹽 2克 味精 2克 胡椒粉 5克 大蔥 5克 豬油（煉制） 50克 各適量
制作方法
1. 將鮮活甲魚宰殺去血，入沸水鍋中燙后取出，刮去絨毛，甲膜等污物，放沸水鍋中煮3分鐘后撈出，剝?nèi)ゼ讱?，挖出?nèi)臟，洗凈血污(苦膽留用)，再放沸水鍋中煮2分鐘，撈出后放入清水中浸漂；
2. 豬大骨洗凈，放入沸水鍋中除去血污，斬斷待用；
3. 熟火腿、水發(fā)冬筍切成棱花形；
4. 水發(fā)香菇去蒂切成；
5. 姜拍松，蔥打成結(jié)；
6. 將甲魚斬去腳爪，放入燉盆掐破苦膽，抹入甲魚腹腔內(nèi)，豬大骨圍擺在甲魚周圍，加入清湯蔥、姜、精鹽，燉盆蓋緊，放入旺火沸水蒸籠中燉2小時，質(zhì)酥后取出；
7. 將炒鍋置火上，燒至四成熱時，放入豬油，將燉盆中甲魚湯倒入鍋，放入火腿、冬筍、香菇、味精、蔥，燒沸后倒入盛甲魚的燉盆中，除去蔥、姜、豬大骨，撒入胡椒粉，蓋上蓋即可上桌。
甲魚是營養(yǎng)價值很高的美食，用來滋補身體效果是非常好的，尤其是身體抵抗力比較差的人，經(jīng)常喝甲魚湯，可以增強身體的抵抗力，對人身體健康是非常好的，在很多家長的眼中，甲魚的營養(yǎng)是很高的，通常會讓寶寶也吃甲魚，認為寶寶吃了甲魚是可以滋補身體，提高身體的抵抗力。
寶寶可以吃甲魚嗎?
最好兩歲以前少吃，甲魚屬涼性食物，根據(jù)寶寶年齡和脾胃的情況食用。甲魚的邊緣肉裙部分含有動物膠質(zhì)，不容易消化吸收。
小孩吃什么魚好
1、帶魚。帶魚的DHA和多不飽和脂肪酸EpA含量高于淡水魚,再加上帶魚含有豐富的卵磷脂,更具補腦功能。而且,帶魚味道鮮美,小刺少,可減少魚刺卡喉嚨的風險。
2、三文魚。三文魚富含不飽和脂肪酸,能促進胎兒和兒童發(fā)育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E,以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì),其肉質(zhì)細嫩,口感爽滑,顏色鮮艷,非常適合孩子食用。
3、黃花魚。黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養(yǎng)豐富,新鮮的魚肉中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等,而且魚肉組織柔軟,更易于孩子消化吸收。此外,黃花魚肉呈蒜瓣狀,沒有碎刺,適合兒童咀嚼。
小孩的營養(yǎng)食譜
1、淮山芡實炒扁豆煲筍殼魚
功效:健脾利濕、清潤補陽。
材料:淮山、芡實各50克、炒扁豆30克、筍殼魚1-2條、豬瘦肉150克 、生姜3片。
做法:將各藥材洗凈,稍浸泡;筍殼魚宰洗凈,可慢火煎至微黃,亦可不煎;豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入約10碗清水,武火煲沸后改為文火煲約2小時,調(diào)入適量食鹽便可。
2、白芷芫茜豆腐滾魚片湯
功效:解表散邪、清熱除煩。
材料:白芷10克、芫茜45克、豆腐2塊、鯇魚肉片300克、生姜3片。
做法:將白芷先用5碗水滾20分鐘,白芷取出,白芷水備用。然后放豆腐、魚片、生姜、最后放芫茜、油鹽等即可。
產(chǎn)婦在生完孩子以后，身體會特別的虛弱，所以這個時候飲食方面需要妥當安排吃一些對身體有利的食物才可以。一般產(chǎn)婦在平時的時候可以適當?shù)某砸稽c點甲魚，甲魚能夠防止癌癥出現(xiàn)，并且可以增加身體健康，針對一些慢性的疾病有好處，所以產(chǎn)婦是可以吃甲魚的
慎吃。
雖然甲魚具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強，妊娠合并慢性腎炎、肝硬化、肝炎的孕婦吃甲魚，有可能誘發(fā)肝昏迷。
吃適量甲魚有利于產(chǎn)婦身體恢復及提高母乳質(zhì)量，但是產(chǎn)后便秘者不宜吃或應(yīng)適量。
鱉渾身都是寶，鱉的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥?！睹t(yī)別錄》中稱鱉肉有補中益氣之功效。據(jù)《本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽亢，腰酸腿疼，久病泄瀉，小兒驚癇，婦女閉經(jīng)、難產(chǎn)等癥?！度沼帽静荨氛J為，鱉血外敷能治面神經(jīng)，可除中風口渴，虛勞潮熱，并可治療骨結(jié)核。
1.甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥；
2.甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益；
3.甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”；
4.食甲魚對肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
甲魚很多人都吃過，甲魚的營養(yǎng)豐富，還有滋陰補腎的作用，孕婦飲食是需要特別注意的，甲魚對孕婦來說，是可以吃的。雖然孕婦可以吃甲魚，但是要注意用量，一般情況下還是不要吃。
1.孕期及產(chǎn)后泄瀉的人也不宜吃，因吃后易引起胃腸不適等癥狀。還有人吃了甲魚后產(chǎn)生過敏反應(yīng)，皮膚出現(xiàn)風疹塊的瘙癢癥狀，并使胃腸道平滑肌痙攣而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等，此外，妊娠合并慢性腎炎、肝硬化、肝炎的孕婦吃甲魚，有可能誘發(fā)肝昏迷。凡此種種，說明孕婦適量吃甲魚是有益的，但不宜多吃，特別是不能一次吃得太多，也不能在早孕反應(yīng)時吃，以免損害消化功能。
2.孕婦最好不要吃甲魚。雖然甲魚具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡(luò)、散瘀塊作用，可能會帶來流產(chǎn)的風險，尤其是鱉甲帶來的流產(chǎn)風險會比鱉肉更強。孕早期由于胎兒還不太穩(wěn)定，甲魚更是建議孕媽媽不要吃。為了安全起見，孕中晚期媽媽也要謹慎，盡量能不吃就不吃。
3.甲魚滋膩，久食敗胃傷中，導致消化不良，故食欲不振、消化功能減退、孕婦或產(chǎn)后虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食;患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食;肝炎患者食用會加重肝臟負擔，嚴重時值誘發(fā)肝昏迷，故應(yīng)少食;孕婦吃了會影響胎兒健康，可能還會產(chǎn)生墮胎，所以孕婦最好不要吃甲魚。
痛風是一種代謝疾病。如果不受控制，將導致所有系統(tǒng)出現(xiàn)問題。治療方法包括：飲食應(yīng)避免進食高粱飲食。痛風可以吃甲魚嗎，動物內(nèi)臟骨髓，海鮮等豐富的魷魚和肉類和豌豆菠菜等也含有一定的水果和蔬菜和牛奶和雞蛋等。它不含痰。建議多喝水，以便從腎臟排出血尿酸。
病因
痛風最重要的生化基礎(chǔ)是高尿酸血癥。正常成人每日約產(chǎn)生尿酸750mg，其中80%為內(nèi)源性，20%為外源性尿酸，這些尿酸進入尿酸代謝池(約為1200mg)，每日代謝池中的尿酸約60%進行代謝，其中1/3約200mg經(jīng)腸道分解代謝，2/3約400mg經(jīng)腎臟排泄，從而可維持體內(nèi)尿酸水平的穩(wěn)定，其中任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題均可導致高尿酸血癥[1]。
1.原發(fā)性痛風
多有遺傳性，但臨床有痛風家族史者僅占10%～20%。尿酸生成過多在原發(fā)性高尿酸血癥的病因中占10%。其原因主要是嘌呤代謝酶缺陷，次黃嘌呤鳥嘌呤磷酸核糖轉(zhuǎn)移酶(HGpRT)缺乏和磷酸核糖焦磷酸鹽(pRpp)合成酶活性亢進。原發(fā)性腎臟尿酸排泄減少約占原發(fā)性高尿酸血癥的90%，具體發(fā)病機制不清，可能為多基因遺傳性疾病，但應(yīng)排除腎臟器質(zhì)性疾病。
2.繼發(fā)性痛風
指繼發(fā)于其他疾病過程中的一種臨床表現(xiàn)，也可因某些藥物所致。骨髓增生性疾病如白血病、淋巴瘤、多發(fā)性骨髓瘤、紅細胞計數(shù)增多癥、溶血性貧血和癌癥等可導致細胞的增殖加速，使核酸轉(zhuǎn)換增加，造成尿酸產(chǎn)生增多。惡性腫瘤在腫瘤的放化療后引起細胞大量破壞，核酸轉(zhuǎn)換也增加，導致尿酸產(chǎn)生增多。腎臟疾病包括慢性腎小球腎炎、腎盂腎炎、多囊腎、鉛中毒和高血壓晚期等引起的腎小球濾過功能減退，可使尿酸排泄減少，導致血尿酸濃度升高。藥物如噻嗪類利尿藥、呋塞米、乙胺丁醇、吡嗪酰胺、小劑量阿司匹林和煙酸等，可競爭性抑制腎小管排泄尿酸而引起高尿酸血癥。另外，腎移植患者長期服用免疫抑制劑也可發(fā)生高尿酸血癥，可能與免疫抑制劑抑制腎小管排泄尿酸有關(guān)。
分類
痛風依病因不同可分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩大類。原發(fā)性痛風指在排除其他疾病的基礎(chǔ)上，由于先天性嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排泄障礙所引起;繼發(fā)性痛風指繼發(fā)于腎臟疾病或某些藥物所致尿酸排泄減少、骨髓增生性疾病及腫瘤化療所致尿酸生成增多等。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃甲魚可以補腎嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengquhanxiatianchikeyima/">養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎”專題。
