中考學(xué)生吃什么補(bǔ)腦呢
春分養(yǎng)生吃什么。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“中考學(xué)生吃什么補(bǔ)腦呢”，希望能為您提供更多的參考。
保健身體的健康除了保養(yǎng)好軀體外，還應(yīng)該對(duì)腦部等部位進(jìn)行必要的保養(yǎng)。這樣才能有非常好的保養(yǎng)效果。尤其是對(duì)于一些腦力勞動(dòng)者來說，如果能及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)充很好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么對(duì)于身體健康來說更是會(huì)有非常好的保養(yǎng)效果。那么中考學(xué)生吃什么補(bǔ)腦？今天我們就來給大家好好介紹下。
? 均衡飲食就是最優(yōu)營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)和知識(shí)一樣，要靠平時(shí)的積累，等到考前才注意要吃什么，這實(shí)際上是一種誤區(qū)。他建議考生家長(zhǎng)根據(jù)膳食均衡的幾條原則合理地安排考生的飲食。
? 一是食物多樣，谷類為主；
? 二是多吃水果、蔬菜和薯類食物；
? 三是經(jīng)常適量地吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；
? 四是常吃奶、豆類及其制品；
? 五是體力活動(dòng)和食量均衡，即根據(jù)體力活動(dòng)來安排食物的攝入量；
? 六是多吃清淡少鹽的食物；再就是吃清潔衛(wèi)生、不腐爛的食物。
? 備考階段，考生家長(zhǎng)一定要搞好考生的飲食衛(wèi)生，不要給考生吃剩下的飯菜，生吃水果一定要洗凈，可以在淡鹽水中浸泡一會(huì)，不要給考生吃太多的生冷食品，以免考生出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉等病癥，影響考生的備考狀態(tài)。在飲食選擇上應(yīng)本著高糖、高蛋白、低脂肪的原則，并保證營(yíng)養(yǎng)素的科學(xué)攝入?？梢园拘┚G豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口、又營(yíng)養(yǎng)豐富、清涼祛暑的食物。另外要多吃豆、奶制品，有色蔬菜、新鮮水果等富含維生素c的食品，增強(qiáng)自身的免疫力。維生素c不僅可以幫考生增強(qiáng)免疫力，還有助于考生提高記憶力、分析力。
?中考學(xué)生吃什么補(bǔ)腦的問題看過上面的介紹后，大家就應(yīng)該有一個(gè)比較全面的了解了。在平常的時(shí)候就可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來進(jìn)行補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。保證腦部的健康對(duì)于身體健康來說也是非常重要的。另外還要注意讓腦部得到必需的休息，這樣保養(yǎng)效果更好。
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能夠擁有健康的身體會(huì)讓我們更好的去享受生活，但是在我們的生活中很多告終的學(xué)生面臨最好的沖刺階段，會(huì)拼盡全力的去學(xué)習(xí)改善自己的成績(jī)，有的時(shí)候經(jīng)常熬夜學(xué)習(xí)會(huì)導(dǎo)致用腦過度的現(xiàn)象，這樣會(huì)導(dǎo)致頭疼和記憶力下降等現(xiàn)象，如果飲食調(diào)整也能得到很好的改善，下面一起了解下高考學(xué)生補(bǔ)腦吃什么呢。
高考學(xué)生補(bǔ)腦吃什么呢
? 魚類
? 魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，吃魚有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。全麥制品和糙米增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。
? 雞蛋
? 雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
? 豆類及其制品
? 這是自然界最好的植物蛋白來源。大豆中富含人腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需的氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者.
? 核桃和芝麻
? 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。中醫(yī)認(rèn)為，這兩種物質(zhì)有"補(bǔ)五臟，益氣力，強(qiáng)筋骨，健腦髓"的作用。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
? 水果
? 菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。另外，香蕉中還含有可使神經(jīng)"堅(jiān)強(qiáng)"的色氨酸。有了色氨酸，任何壓力都無法使身體失去平衡。色氨酸還能形成一種叫做"滿足激素"的血清素，這是一種神經(jīng)介
上面就是對(duì)高考學(xué)生補(bǔ)腦吃什么呢的介紹，通過了解之后我們知道補(bǔ)腦的食物有很多，但是平時(shí)也要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡，想要緩解大腦疲勞最好也要保證充足的睡眠和多對(duì)大腦進(jìn)行按摩。
大腦是我們身體中非常重要的部位，如果平時(shí)不注意對(duì)身體進(jìn)行保養(yǎng)就容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些疾病，其中很多學(xué)生經(jīng)常會(huì)熬夜進(jìn)行學(xué)習(xí)等，這樣就容易導(dǎo)致粗線用腦過度的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致注意力不集中和記憶力下降的現(xiàn)象，反映會(huì)得到適得其反的作用，下面一起了解下高考學(xué)生怎樣補(bǔ)腦呢。
高考學(xué)生怎樣補(bǔ)腦呢
?
? 中高考在即，怎樣給考生健腦?飲食上要多吃易于消化又富于營(yíng)養(yǎng)的食物，保證足夠的蛋白質(zhì)，輔助地吃一些富含維生素B、維生素C的食物，以及富含膽堿的食物如杏、香蕉、魚等。
? 魚類
? 魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，吃魚有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。全麥制品和糙米增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。
? 雞蛋
? 雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
? 豆類及其制品
? 這是自然界最好的植物蛋白來源。大豆中富含人腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需的氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者.
? 核桃和芝麻
? 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。中醫(yī)認(rèn)為，這兩種物質(zhì)有"補(bǔ)五臟，益氣力，強(qiáng)筋骨，健腦髓"的作用。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
? 水果
? 菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。另外，香蕉中還含有可使神經(jīng)"堅(jiān)強(qiáng)"的色氨酸。有了色氨酸，任何壓力都無法使身體失去平衡。色氨酸還能形成一種叫做"滿足激素"的血清素，這是一種神經(jīng)介
上面就是對(duì)高考學(xué)生怎樣補(bǔ)腦呢的介紹，通過了解之后我們知道高考的學(xué)生一定要調(diào)整好飲食，平時(shí)多吃一些黑芝麻和核桃等食物，處理飲食的調(diào)整之外也要注意大腦的勞逸結(jié)合，并且也要對(duì)腦部多進(jìn)行按摩等。
我們都知道每一個(gè)人人生總是會(huì)有幾個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，其中高考就是人生最大的一次轉(zhuǎn)折，如果考的成績(jī)好也會(huì)有一片光明的前途，因此很多學(xué)生在高考之前總會(huì)全力的奮斗，但是用腦過度就容易導(dǎo)致出現(xiàn)頭疼的現(xiàn)象，就需要我們多吃一些補(bǔ)腦的食物，下面一起了解一下高考的學(xué)生吃什么補(bǔ)腦呢。
高考的學(xué)生吃什么補(bǔ)腦呢
雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
上面就是對(duì)高考的學(xué)生吃什么補(bǔ)腦呢的介紹，通過了解以后我們知道高考的學(xué)生平時(shí)可以多吃一些核桃或者花生等，并且一定要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡，想要提高成績(jī)也不要總是過度的勞累和熬夜學(xué)習(xí)等，這樣大腦過度勞累容易引發(fā)一些疾病。
高考學(xué)生補(bǔ)腦益智湯
1、高考學(xué)生補(bǔ)腦益智湯之蓮子豬心湯
蓮子肉30克,豬心1個(gè),鹿茸3片食鹽、醬油、味精各適量將豬心洗凈切片裝入,加入蓮子肉、鹿茸片,用中火燉30分鐘,加入食鹽、醬油、味精等調(diào)味即成。
此湯益智心神安定,補(bǔ)血養(yǎng)心對(duì)心神不寧,健忘記憶力減退有一定功能。
2、高考學(xué)生補(bǔ)腦益智湯之魚頭補(bǔ)腦湯
鰱魚頭1個(gè),天麻15克噴鼻菇、蝦仁、雞丁各適量,各類作料各適量將鰱魚先凈去肋,將鍋中放入適量油燒熱,將鰱魚頭置入正反煎燒各30秒,加入噴鼻菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和凈水及蔥、姜、鹽、味精等作料,中火煮開約20分鐘即成。
此湯是我最特長(zhǎng)的,可以健腦醒神,增智心神安定仇家暈、頭疼,心中煩悶,掉眠健忘,不耐思考,記憶力減退有一定催進(jìn)健康作用。
3、高考學(xué)生補(bǔ)腦益智湯之安神補(bǔ)腦湯
黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨500克,豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣,取汁備用;將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸,再加備好的藥汁,用小火煨燉30分鐘調(diào)味即成。此湯補(bǔ)腦安神,調(diào)和氣血。
4、高考學(xué)生補(bǔ)腦益智湯之木瓜黃豆豬腳湯
木瓜1個(gè)、豬腳1只、黃豆100克。將豬腳滾水去腥;鍋內(nèi)放適量水煮沸,放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳扔進(jìn)去燉2小時(shí);木瓜再燉半小時(shí),然后調(diào)味。
此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素,有健脾開胃、強(qiáng)身健體的功效。
5、高考學(xué)生補(bǔ)腦益智湯之鱔魚豬肝湯
鱔魚、豬肝各250克,枸杞子20克。此湯可補(bǔ)腦,益智,壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。
高考前吃什么補(bǔ)腦
深海魚。深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸,尤其是一種名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸,是大腦必需的物質(zhì),這種物質(zhì)對(duì)維持和提高記憶力有很大幫助。當(dāng)然,記憶力的提高并不是說考試當(dāng)日吃點(diǎn)深海魚就可以有效的。
豆制品。考前幾天的膳食和考試當(dāng)日是有一定區(qū)別的。豆制品中富含優(yōu)質(zhì)蛋白就是考前需要補(bǔ)充的重要營(yíng)養(yǎng)素,其氨基酸構(gòu)成比例適合人體吸收利用,最重要的是豆制品中富含的蛋白質(zhì)為植物蛋白,不會(huì)對(duì)身體帶來負(fù)擔(dān)。因此,建議考生考前多攝入一些豆制品,如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。
水果蔬菜?？忌鷳?yīng)保持?jǐn)z入富含維生素C的蔬菜和水果,VC有助于提高大腦對(duì)氧的利用,讓大腦保持興奮,避免出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍等現(xiàn)象;同時(shí)VC還能提高人體免疫力,預(yù)防一些疾病的發(fā)生;蔬菜水果中富含的膳食纖維還能改善胃腸道功能,防止突發(fā)胃腸道疾病,影響考生考前狀態(tài)。
中醫(yī)健腦益智的方法
運(yùn)動(dòng)益腦。各項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)都有益于健康,但多不是直接的。而書法、繪畫、打太極拳等則具有手腦相連、全神貫注之共同點(diǎn)。手腦關(guān)系最為密切,我國(guó)的健身球運(yùn)動(dòng)(即用二小球在手中不斷地盤旋互繞)注重手腦協(xié)調(diào),具有較好的健腦作用。
防病護(hù)腦。據(jù)臨床報(bào)告,目前患老年性癡呆癥在65歲以上人群中達(dá)10%,并有逐年上升趨勢(shì)。研究發(fā)現(xiàn),患者腦組織的鋁沉積層明顯增高,且常伴有缺鐵性貧血。預(yù)防此病,可適當(dāng)減少使用鋁制餐具,尤其不要用鋁制品長(zhǎng)期存放酸性或堿性或咸的食品。
服食補(bǔ)腦。分析古今健腦方藥,一般是以補(bǔ)肝腎、益精血(如山萸肉、地黃、首烏、枸杞子、菟絲子、五味子、川杜仲、牛膝、當(dāng)歸等),益元?dú)狻⒒钛}(如黃芪、人參、丹參等)為主,化濁痰、開清竅(如石菖蒲、遠(yuǎn)志、茯苓、澤瀉等)為輔,臨床應(yīng)用,當(dāng)根據(jù)辨證論治的原則,有針對(duì)性地配制較好。此外,如芝麻、動(dòng)物腦等食補(bǔ)亦可取。
很多人都知道高三是非常緊張和學(xué)業(yè)非常繁重的一年，很多學(xué)生由于學(xué)習(xí)壓力非常大就容易導(dǎo)致用腦過度和大腦疲勞的現(xiàn)象，這樣會(huì)嚴(yán)重的影響著我們的身體健康，如果我們調(diào)整飲食多吃些補(bǔ)腦的食物也能讓身體得到很好的改善，下面一起了解下高三的學(xué)生吃什么補(bǔ)腦呢。
高三的學(xué)生吃什么補(bǔ)腦呢
? ?南瓜小米粥
小米100克，大黃米100克，南瓜500克，白糖適量。將南瓜去皮洗凈切成丁，兩種米洗干凈，一起放入鍋內(nèi)，文火熬煮20分鐘成粥狀。此粥滑潤(rùn)可口，有助于睡眠，適合晚餐來一碗。
山藥枸杞粥
粳米150克，山藥200克，枸杞50克，白糖適量。將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鐘成粥狀。此粥綿軟爽口，能消除疲勞、補(bǔ)血明目。
木耳大棗粥
香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄干、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大棗煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)血，補(bǔ)腦強(qiáng)心，很適用于高三考生。
黑米八寶粥
黑糯米100克，紅豆、綠豆、，薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。
? ?銀耳白果粥
香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞、精鹽少許。將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過切成兩半，文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開即成。此粥色澤素雅，能補(bǔ)氣潤(rùn)肺，保健美容。
五仁粥
糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖適量。一起放入鍋內(nèi)文火共同煮制。此粥色香味全，具有補(bǔ)元?dú)?、健脾胃的功能，能補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)。
食物對(duì)身體的調(diào)理是非常重要的，上面就是對(duì)高三的學(xué)生吃什么補(bǔ)腦呢的介紹，通過了解之后我們可以按照自己的飲食需求進(jìn)行調(diào)整，另外也要注意保證充足的睡眠，并且可以多對(duì)大腦進(jìn)行按摩來調(diào)理自己的身體。
現(xiàn)在的學(xué)生每天都會(huì)有很多需要學(xué)習(xí)的知識(shí)和作業(yè)等。平時(shí)長(zhǎng)時(shí)間的用腦情況下，應(yīng)該要吃什么樣的補(bǔ)腦食物可以有助于提高頭腦的記憶力，從而來快速的記住學(xué)習(xí)到的知識(shí)呢？這個(gè)問題也可以了多數(shù)家長(zhǎng)所關(guān)注的一個(gè)問題。接下來我們就來一起了解下初中學(xué)生吃什么補(bǔ)腦的一些常見而有效的補(bǔ)腦食物。
? ?香蕉。磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營(yíng)養(yǎng)豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發(fā)胖。
海帶。海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。
南瓜。南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀，每天吃一次對(duì)補(bǔ)腦是很有效果的。
核桃。核桃補(bǔ)腦，這是總所皆知的，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補(bǔ)腦益智。不過核桃是屬于偏干燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
鵪 鶉蛋。鵪鶉蛋可以說是最佳補(bǔ)腦品。鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質(zhì)是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng) 不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃，健腦、補(bǔ)腦的效果特別好。之所以說鵪鶉蛋高考補(bǔ)腦效果好，還因?yàn)轾g鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
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? ?通過以上對(duì)于初中學(xué)生吃什么補(bǔ)腦食物的祥細(xì)介紹。對(duì)于平時(shí)有用腦過度的人群或是平時(shí)容易出現(xiàn)健忘的人來說，不妨可以經(jīng)常食用這些補(bǔ)腦類的食物。另外平時(shí)在食用補(bǔ)腦食物的同時(shí)，對(duì)于初中學(xué)也應(yīng)該要多參加一些戶外的運(yùn)動(dòng)來增加身體的免疫力。
大腦是智慧，構(gòu)造非常神奇，對(duì)于學(xué)生來說，學(xué)習(xí)壓力大十分容易造成神經(jīng)疲勞，飲食上的調(diào)理就非常重要，補(bǔ)腦主要是通過飲食補(bǔ)腦，補(bǔ)腦的食物很多，下面就看看學(xué)生吃什么食物可以補(bǔ)腦。
1.深色綠葉菜
我們每天攝取的食物中大多數(shù)都含有蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)經(jīng)過新陳代謝后會(huì)產(chǎn)生一種物質(zhì)——類半胱氨酸，如果只是少量的話并不會(huì)給人體造成傷害，但如果過量則會(huì)引起心臟病。而深色綠葉蔬菜則具有阻礙的作用，它里面所含有的維生素b6或b12可以防止類半胱氨酸氧化，因此考生在平時(shí)一定要多吃這類食物。
2.魚類
補(bǔ)腦首先要保護(hù)腦神經(jīng)，這個(gè)時(shí)候絕對(duì)少不了魚肉的加入，因?yàn)樗锩婧斜Ｗo(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的物質(zhì)——?dú)W米伽—3脂肪酸，除了具有保護(hù)腦神經(jīng)的功效以外同時(shí)還具有健腦的功效。經(jīng)過研究表明，每星期吃一次魚肉的人，其患有老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)下降很多。
3.核桃和芝麻
在這兩種食物中，無一例外都含有豐富的不飽和脂肪酸，經(jīng)常食用的話能給大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。這些物質(zhì)能有效地幫助人體排出血管中的各種垃圾以及毒素，從而提高大腦的功能。
4.大蒜
在大蒜中含有一種叫蒜胺的物質(zhì)，它的主要作用是增強(qiáng)維生素b1的作用。大腦活動(dòng)所需要的能量來自于葡萄糖，而要想讓葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用就必須需要足夠的維生素b1，在平時(shí)適量攝取些大蒜可有效幫助維生素。
每個(gè)人都希望自己能夠擁有健康的身體，但是在生活中很多學(xué)生由于學(xué)習(xí)的壓力非常大經(jīng)常熬夜學(xué)習(xí)等，就容易導(dǎo)致大腦疲勞的現(xiàn)象，這樣會(huì)導(dǎo)致經(jīng)常出現(xiàn)頭疼和注意力不集中的現(xiàn)象，但是想要更好的調(diào)理可以調(diào)整好日常的飲食，下面一起了解下高考學(xué)生補(bǔ)腦食譜有哪些。
高考學(xué)生補(bǔ)腦食譜有哪些
? 下面是一份供參考的考前一周營(yíng)養(yǎng)食譜：
? 星期一：早餐：饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個(gè)、醬黃瓜，水果：夏橙或白蘿卜1個(gè)中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜
? 星期二：早餐：玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香鹽茶蛋1個(gè)、豆腐乳(1/4塊)，水果：枇杷(或長(zhǎng)生果)3-4個(gè)中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯晚餐：冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲
? 星期三：早餐：鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個(gè))、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)水果：鴨梨(或西瓜)一個(gè)中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯晚餐：三鮮面塊(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲
? 星期四：早餐：蘋果醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個(gè)、炒泡豇豆，水果：香蕉(或黃瓜)1支中餐：二米飯(黑米、標(biāo)米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯晚餐：豆?jié){稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲
? 星期五：早餐：醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個(gè)，水果：獼猴桃(或桃子)1-2個(gè)中餐：赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬莧菜湯晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦
? 星期六：早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個(gè)、鹵五香豆腐干，水果：草莓(或李子)5-6個(gè)中餐：二米飯(大米、小米)、五香耗兒魚、五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯晚餐：玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚香肉絲
? 星期天：早餐：芝麻醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個(gè)、豆豉鳳尾魚，水果：蘋果(或蘿卜)1個(gè)中餐：金銀飯(玉米糝、標(biāo)米)、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
? 高考期間飲食不要太油膩，不要大魚大肉，要以素菜 為主。葷菜方面，要注意蛋白質(zhì)的攝入，多吃魚、瘦肉和雞鴨。葷菜不要吃得太多。不喜歡吃肉的學(xué)生可多吃些豆腐、豆花、豆腐腦等豆制品，同樣可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
上面就是對(duì)高考學(xué)生補(bǔ)腦食譜有哪些的介紹，通過了解之后我們知道高考的學(xué)生一定要注意飲食的調(diào)整，可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣進(jìn)行選擇，并且也要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡，并且要保證充足的睡眠。
導(dǎo)讀：高三學(xué)生吃什么補(bǔ)腦？高考越來越近了，考生的壓力非常大，日常飲食要做好調(diào)節(jié)，多吃一些補(bǔ)腦健腦、增強(qiáng)記憶力的食物，那么，高三學(xué)生吃什么補(bǔ)腦呢？下面介紹多種食療及食物，來看看吧。
一、高三學(xué)生吃什么補(bǔ)腦？食物：
1、香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營(yíng)養(yǎng)豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發(fā)胖。
2、核桃
核桃補(bǔ)腦，這是總所皆知的，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補(bǔ)腦益智。不過核桃是屬于偏干燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
3、海帶
海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。
4、南瓜
南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀，每天吃一次對(duì)補(bǔ)腦是很有效果的。
5、豆腐
最新研究發(fā)現(xiàn)，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報(bào)傳遞的乙酰膽堿的原料。乙酰膽堿缺乏，是導(dǎo)致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發(fā)因素。每周應(yīng)吃上1~2頓。特別是冬天活動(dòng)較少，體內(nèi)廢物容易蓄積，同時(shí)大腦活動(dòng)較夏天緩慢，正是吃豆腐的好時(shí)機(jī)。大豆中雖然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。
6、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋可以說是高考前的最佳補(bǔ)腦品。鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質(zhì)是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃，健腦、補(bǔ)腦的效果特別好。之所以說鵪鶉蛋高考補(bǔ)腦效果好，還因?yàn)轾g鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
7、深海魚
深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸，尤其是一種名叫二十二碳六烯酸（即DHA）的脂肪酸，是大腦必需的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)維持和提高記憶力有很大幫助。當(dāng)然，記憶力的提高并不是說考試當(dāng)日吃點(diǎn)深海魚就可以有效的。DHA在其他淡水魚類和陸地生物中含量不多，含量最豐富的還是深海魚，如三文魚、金槍魚、秋刀魚等，小于老師推薦大家多食用秋刀魚，魚油中富含DHA，而且價(jià)格也實(shí)惠。
二、高三學(xué)生吃什么補(bǔ)腦？食療：
1、木耳大棗粥
香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄干、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大棗煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)血，補(bǔ)腦強(qiáng)心，很適用于高三考生。
2、黑米八寶粥
黑糯米100克，紅豆、綠豆、，薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。
3、蓮子百合瘦肉湯
蓮子50克，用熱水浸泡，至發(fā)漲，去心；百合50克洗凈；瘦肉250克，切成塊狀，下沸水鍋中漂去血水，加入蓮子和百合以及姜片等，大火燒開后，調(diào)至小火燉至蓮子熟軟，調(diào)味便可。有潤(rùn)肺、安神、清心、益智、益腎氣、補(bǔ)虛損，對(duì)于神經(jīng)衰弱導(dǎo)致的心悸失眠等具有良好效果。
4、柏子仁燉豬心
柏子仁10 克，豬心250 克。豬心洗凈放入沸入鍋中焯去血水，取出洗凈，用刀將豬心劃開，將洗凈的柏子仁放入豬心內(nèi)，隔水燉熟便可食用。能安神、補(bǔ)血、養(yǎng)心、潤(rùn)腸，既可以治療心悸失眠，也可以治療陰虛血少等癥狀。
離高考越來越近了，家里有高三考生的，家長(zhǎng)不妨多做些補(bǔ)腦的食物，幫助孩子輕松應(yīng)考哦！
孩子到中考的時(shí)候，家長(zhǎng)有的時(shí)候可能比孩子還要緊張，在這在飲食方面總是想著辦法給孩子做一些補(bǔ)腦的食物，在給孩子吃一些食物的時(shí)候，要注意多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，比如說魚肉的營(yíng)養(yǎng)功效很好，有一定的補(bǔ)腦作用，另外再給孩子吃些堅(jiān)果，適當(dāng)?shù)某砸恍┧卟怂?/p>
中考給孩子吃什么補(bǔ)腦
記憶力下降、理解力下降、注意力不集中、健忘，這些癥狀都在告訴你要趕緊補(bǔ)腦了，腦部功能的正常運(yùn)行也需要營(yíng)養(yǎng)的支持，那么，補(bǔ)腦健腦的食物都有哪些呢?
1、海帶
海帶不但容易取得、購(gòu)買，營(yíng)養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外，當(dāng)中的有助于抑制發(fā)炎反應(yīng)、預(yù)防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，以及DHA、EpA含量更是豐富，適量食用對(duì)人體好處多多。
2、香蕉
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補(bǔ)充人體所需的能量、提升體力，預(yù)防精神疲倦引起的記憶力不佳現(xiàn)象外，香蕉中所含有的豐富礦物質(zhì)—鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進(jìn)人體細(xì)胞及組織生長(zhǎng)的作用。
3、魚
是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
4、核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
5、牛奶
是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。
6、雞蛋
雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質(zhì)成份，是維持人體及大腦細(xì)胞運(yùn)作不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素，而蛋白質(zhì)更是制造細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素;至于卵磷脂成分則有補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶的效用。
另外，存在于蛋黃卵磷脂中的獨(dú)特膽鹼成分，更是合成腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽鹼的重要原料，而乙酰膽鹼成分是活化腦細(xì)胞、促進(jìn)腦部發(fā)育、增強(qiáng)學(xué)習(xí)力的重要關(guān)鍵。因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經(jīng)傳導(dǎo)速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應(yīng)力，使思緒更清晰，降低失智發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
7、南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
8、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
現(xiàn)在學(xué)生的學(xué)習(xí)緊張，壓力大，學(xué)習(xí)內(nèi)容繁重，需要很強(qiáng)大的腦容量。很多家長(zhǎng)都想自己的孩子能出類拔萃，尤其是在學(xué)校的時(shí)候能夠念好書，考一個(gè)好成績(jī)，但是很多家長(zhǎng)在發(fā)現(xiàn)自己的孩子背書困難時(shí)，總會(huì)給孩子吃一些補(bǔ)腦的食物，那么學(xué)生吃什么保健品可以補(bǔ)腦呢？下面給大家介紹些學(xué)生補(bǔ)腦的保健品。
? ?蛋類：無論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋類不僅是極好的蛋白質(zhì)來源，而且蛋黃中的卵磷脂經(jīng)吸收后釋放出來的膽堿，能合成乙酰膽堿，乙酰膽堿能顯著改善孩子的記憶力。此外，蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利于孩子的腦發(fā)育。
? ?龍眼肉：對(duì)體弱多病的孩子有養(yǎng)血安神的作用，長(zhǎng)期服用可改善孩子的健忘現(xiàn)象，有強(qiáng)心益智的功效。但龍眼肉多濕熱，無論是鮮龍眼還是龍眼干，一周最多吃三次，貪食容易讓孩子上火，出現(xiàn)大便干結(jié)等問題。
? ?蘋果：含有能增強(qiáng)記憶力的蘋果醇素。盡量讓孩子吃新鮮蘋果，而不要吃高溫加工過的蘋果脆片，以及調(diào)入大量穩(wěn)定劑和口味調(diào)節(jié)劑的勾兌型蘋果汁?，F(xiàn)榨蘋果汁最好連皮一起榨取，并讓孩子在十分鐘內(nèi)飲完，防止蘋果醇素氧化。
? ?葡萄：紫色葡萄比淺青色的更佳，葡萄是公認(rèn)最佳的抗氧化劑之一，能補(bǔ)肝腎，益氣強(qiáng)記，益智聰明，但孩子每天的食用量最好控制在200克內(nèi)，以免攝入太多糖類影響對(duì)正餐的攝取。
? ?前面就是給大家介紹的學(xué)生吃什么保健品可以補(bǔ)腦，可見補(bǔ)腦的保健品并不一定是非常昂貴的藥品，而是我們平常廉價(jià)又易見的普通食材。家長(zhǎng)們適當(dāng)給學(xué)生添加這類食物，能夠給其補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)記憶力，還能安神明目。非常利于學(xué)生補(bǔ)腦益智。 ? ? ?
現(xiàn)在的中小學(xué)生，學(xué)習(xí)壓力都非常大，而且一些學(xué)校的老師非常變態(tài)，每天留作業(yè)都要留很多，尤其是小學(xué)的老師，讓小學(xué)生的作業(yè)即便是做到半夜十二點(diǎn)也做不完。久而久之孩子的大腦就會(huì)消耗的非常多，腦力不足的情況經(jīng)常發(fā)生。那么，家長(zhǎng)應(yīng)該給小學(xué)生吃哪些補(bǔ)腦食物呢？
1、海帶
海帶不但容易取得、購(gòu)買，營(yíng)養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外，當(dāng)中的有助于抑制發(fā)炎反應(yīng)、預(yù)防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，以及DHA、EpA含量更是豐富，適量食用對(duì)人體好處多多。
2、香蕉
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補(bǔ)充人體所需的能量、提升體力，預(yù)防精神疲倦引起的記憶力不佳現(xiàn)象外，香蕉中所含有的豐富礦物質(zhì)—鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進(jìn)人體細(xì)胞及組織生長(zhǎng)的作用。
3、魚
是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
4、核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
5、牛奶
是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。
6、雞蛋
雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質(zhì)成份，是維持人體及大腦細(xì)胞運(yùn)作不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素，而蛋白質(zhì)更是制造細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素；至于卵磷脂成分則有補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶的效用。
平時(shí)，家長(zhǎng)可以給孩子買一些葵花籽當(dāng)作是零食吃，因?yàn)榭ㄗ赢?dāng)中含有很豐富的微量元素，而且還可以為孩子補(bǔ)充一定的維生素E，這樣一來，葵花子的補(bǔ)腦作用是十分強(qiáng)大的。而且，多吃一些葵花子還可以讓孩子的皮膚變得更紅潤(rùn)、細(xì)嫩。
社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的壓力不在只對(duì)于出社會(huì)生活工作的人，也包括在校學(xué)習(xí)的學(xué)生嗎。對(duì)于高考的學(xué)子來說，他們的壓力是不可估計(jì)的，他們需要大量的時(shí)間思考，因此，對(duì)大腦的使用是很頻繁的。大腦也是有負(fù)荷的，需要我們?nèi)シ潘珊脱a(bǔ)充。那么，學(xué)生應(yīng)該用什么來補(bǔ)大腦呢。
大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。國(guó)外研究實(shí)，每天 吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，核桃營(yíng)養(yǎng)非常豐富，不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài) ，消除大腦疲憊效果很好。
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
對(duì)于學(xué)業(yè)壓力大的學(xué)生來說，應(yīng)該多吃雞蛋，水果，牛奶都對(duì)我們的頭腦有很大的幫助。當(dāng)然了，這并不是只說對(duì)學(xué)生補(bǔ)鬧有效。對(duì)于一些平時(shí)記憶力相對(duì)較為不好，需要對(duì)大腦進(jìn)行一定補(bǔ)養(yǎng)的人都是可以食用上面的幾種食品。
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