黑芝麻的禁忌是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑芝麻的禁忌是什么”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
黑芝麻是一個(gè)補(bǔ)充能量的好食品，既然是好食品，大家肯定會(huì)認(rèn)為多對(duì)身體的健康有幫助。但黑芝麻的禁忌，它與一些食品混搭會(huì)相生相克又有幾人知曉呢。今天就由我來為你詳細(xì)的介紹一下關(guān)于黑芝麻的種種。什么食品不要聽人家說吃了多好多好的，每個(gè)人的體質(zhì)不一樣，那么對(duì)食品的反應(yīng)能力也不盡相同，我們應(yīng)當(dāng)多多了解自己，特別是健康方面的事情。
黑芝麻相克的食物
常見的，那就是黑芝麻不會(huì)和雞肉一起吃。尤其是雞翅、雞腿等等，因?yàn)檫@些食物會(huì)和黑芝麻相克，影響到健康是小，嚴(yán)重的甚至危及生命，希望大家一定要引起重視。
黑芝麻甘，平。歸肝、腎、大腸經(jīng)。補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘。但要注意患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。另外，黑芝麻沒有什么特殊的食物相克，就是有特殊癥狀的病人食用的時(shí)候要注意。
芝麻千萬(wàn)不能和雞肉一起吃
芝麻+雞胸脯肉，會(huì)導(dǎo)致休克，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
芝麻+雞翅，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
芝麻+雞腿，影響維生素的吸收，對(duì)消化不好。
芝麻+雞肉，絕對(duì)不能一起吃，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
黑芝麻作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品。
黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用;黑芝麻富含生物素，對(duì)身體虛弱、早衰而導(dǎo)致的脫胎換骨發(fā)效果最好，對(duì)藥物性脫發(fā)、某些疾病引起的脫發(fā)也會(huì)有一定療效。
如何正確食用黑芝麻
芝麻蜜糕
材料：黑芝麻100克、蜂蜜150克、玉米粉200克、白面500克、雞蛋2個(gè)、發(fā)酵粉1.5克。
制作方法 ，先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉，加水和成面團(tuán)，以35℃保溫發(fā)酵1.5-2小時(shí)，上屜蒸20分鐘即熟。
功效：有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
黑芝麻椹糊
材料：黑芝麻、桑椹各60克、大米30克、白糖10克。
制作方法 ，將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內(nèi)放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入，煮成糊狀即可。
功效：補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、祛風(fēng)濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥。
上文就是黑芝麻的食用技巧了。了解和掌握黑芝麻的正確食用方案，就能讓你在享受美食的同時(shí)，還能得到養(yǎng)生保健的好效果。如果你對(duì)這些黑芝麻吃法感興趣，那就趕緊來試一試吧。健康吃黑芝麻，體質(zhì)就會(huì)更健康哦。 芝麻核桃粥
用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補(bǔ)肝腎，對(duì)繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用。
芝麻木耳茶
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對(duì)血熱便血、痢疾下血有食療作用。
芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內(nèi)，上鍋隔水蒸2個(gè)小時(shí)，離火，冷卻。每日2次，每次2?4匙，溫開水配服。能補(bǔ)肝益腎、潤(rùn)肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，并有一定防癌作用。
芝麻五味葛根露
葛根250克，五味子125克，共入鍋內(nèi)水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內(nèi)，加蓋，隔水蒸2個(gè)小時(shí)，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補(bǔ)腎養(yǎng)心、涼血止血、潤(rùn)燥生津之功。對(duì)血熱、津枯、便秘的動(dòng)脈硬化患者，常食有益。
黑芝麻怎么吃才能不傷胃
黑芝麻不僅是種食材，更是一種藥材，黑芝麻作為藥材的功效也是非常好的，黑芝麻補(bǔ)腎效果也是非常好的，那么黑芝麻怎么吃補(bǔ)腎呢?
黑芝麻怎么吃補(bǔ)腎
黑芝麻的補(bǔ)血補(bǔ)腎功能不分男女。但是需要提醒的是，油性較大的黑芝麻有滑腸的作用，如果體虛大便溏浠，就不適合吃黑芝麻，否則會(huì)加重拉稀癥狀。冬季養(yǎng)生的人可以嘗試黑芝麻糊、芝麻核桃粥等。
正常人群也不宜大量攝取，春夏兩季每天半湯匙，秋冬兩季每天一湯匙即可。建議用豆?jié){機(jī)把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，這樣更有利于吸收。
早上吃芝麻最好，因?yàn)楹谥ヂ楹椭容^多，晚上吃不易消化，睡眠不好。早上吃可以為腦力消耗者補(bǔ)充能量，早上是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品的黃金時(shí)間。
黑芝麻要磨成粉再吃
其實(shí)芝麻生吃熟吃營(yíng)養(yǎng)都一樣，但生吃可能會(huì)傷胃。芝麻含優(yōu)質(zhì)蛋白和膽固醇，所含的油脂是健康的植物油，不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)的含量也很高，熟吃或生吃均能良好吸收。
老年人最好熟吃。芝麻顆粒小，外面有一層皮，如果生吃，很容易影響消化和吸收。即使真想生吃，也應(yīng)盡量研磨碎，混以花生和核桃碎末一起吃，口感更佳。
關(guān)于黑芝麻的禁忌，上面介紹了那么多，大家肯定心里都有數(shù)了吧！越好的食品越不能瞎吃，這是我們應(yīng)該知道的事實(shí)。今天和大家說的，希望大家能用到生活中，有句話叫做，紙上得來終覺淺，得知此事要實(shí)踐才好。
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黑芝麻黑豆打成粉平時(shí)來喝有很好的保健的作用，可以用溫水來沖泡，可以當(dāng)做早餐，也可以在下午兩三點(diǎn)鐘的時(shí)候喝一杯，有很好的補(bǔ)充體力的作用，當(dāng)然在吃黑芝麻黑豆的時(shí)候，要了解一些注意事項(xiàng)，黑芝麻平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┦怯泻锰幍模遣荒艹缘眠^多，避免導(dǎo)致上火的情況，而腎功能不佳的人士來說，黑豆應(yīng)該少吃。
黑芝麻黑豆粉的禁忌
黑豆不適合生吃，生吃根本不能吃出黑豆的營(yíng)養(yǎng)，并且對(duì)胃不好，不好消化。黑豆一定要煮熟了吃，煮熟的黑豆?fàn)I養(yǎng)才能全面釋放。
生黑豆中的胰蛋白酵素抑制劑會(huì)降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，血球凝集素會(huì)抑制生長(zhǎng)，這些成分在經(jīng)過加工烹飪后不會(huì)對(duì)人體造成傷害，所以豆子一定要煮熟透了才能吃，煮豆?jié){沸騰后，一定要在煮5~10分鐘，這樣才能更好的吸收黑豆的營(yíng)養(yǎng)素哦。
食用黑芝麻的禁忌
吃芝麻固然是對(duì)頭發(fā)好，但是吃多了會(huì)加速禿頭。黑芝麻吃過多會(huì)使內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
黑芝麻對(duì)人體的保健功能：
黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤(rùn)腸燥”等功效，被視為滋補(bǔ)圣品。黑芝麻具有保健功效。1、補(bǔ)鈣2、降血壓3、烏發(fā)潤(rùn)發(fā)
4、養(yǎng)顏潤(rùn)膚5、提高生育能力6、黑芝麻有護(hù)膚美膚的功效與作用，黑芝麻可以使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑7、黑芝麻也可以減肥塑身8、黑芝麻可以抗衰老
黑芝麻是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，在我們的食譜中也是比較常見的一種食物，黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)和一些微量元素，而且黑芝麻經(jīng)常別擁有食譜佐料以及一些添加劑里面，為食物增香增味，黑芝麻雖然好吃，但是也是不能夠多吃的，有一定的禁忌性，那么，黑芝麻禁忌有哪些呢？
營(yíng)養(yǎng)功效：
1、黑芝麻有護(hù)膚美膚的功效與作用，黑芝麻可以使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙。黑芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤(rùn)皮膚的作用。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。
2、黑芝麻也可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
禁忌：
1.吃芝麻固然是對(duì)頭發(fā)好，但是吃多了會(huì)加速禿頭。黑芝麻吃過多會(huì)使內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
2. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
以上就是對(duì)于黑芝麻禁忌的介紹了，希望喜歡吃一些滋補(bǔ)食物的人士可以了解一下，總的來說黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分十分的豐富，因此，人們?cè)谏钪袘?yīng)該加強(qiáng)對(duì)于有益食物的發(fā)掘，但是也要注意一下食物的食用禁忌。
對(duì)于常常被白發(fā)困擾的人來說，黑芝麻的確是一種有助于黑發(fā)的滋補(bǔ)品。而且黑芝麻可以作為輔料進(jìn)入到各種各樣的美食當(dāng)中，大大提升菜肴的味道。比如黑芝麻餡，就是比較流行的一種黑芝麻吃法。尤其是在月餅當(dāng)中，加入黑芝麻可以讓月餅具有一種芝麻特有的味道。那么，黑芝麻餡料的做法是什么?
要做出美味的芝麻餡，有以下幾大要點(diǎn)：
1. 芝麻先要洗凈去除泥沙，放鍋里慢火炒熟后再碾成細(xì)末。市面上有熟的芝麻粉出售，雖沒有自己現(xiàn)碾的香，但效果也不錯(cuò)，方便省力。
2. 芝麻粉與糖的比例非常重要，糖太少，餡兒粗糙不夠甜，糖太多太膩味。俺喜歡的芝麻粉與糖的比例是3：2?？砂磦€(gè)人口味隨意增減哦。
3. 芝麻餡里一定要加少許油。最香的是豬油。俺去世了的外婆喜歡加些許腌過的肥豬肉。8過，Jim和女兒嫌豬肉肥膩，俺只好棄之不用，而改用少許芝麻油和菜籽油。油的分量不要過多，把芝麻餡調(diào)成濕的顆粒即可。
4. 為了給芝麻餡增香，俺還自作主張往餡里加了一大勺切成細(xì)末的生姜。
【主材】面粉，發(fā)酵粉，糖，鹽，麻油/菜籽油/豬油，熟黑芝麻粉，生姜，牛奶
【步驟】
1.發(fā)酵粉桉說明書加少許糖, 鹽和溫水泡發(fā)。牛奶(加牛奶更白，也可用水代替)用微波爐加至溫?zé)?，與發(fā)酵水一起倒入面粉中,
攪拌成比餃子面稍軟的面團(tuán)，用機(jī)器或手工揉至光滑。面團(tuán)蓋上濕布或塑料薄膜，發(fā)至兩倍大，以手指按壓不會(huì)回彈，面就發(fā)好了。面發(fā)好后再揉一揉，更加勁道。
2. 生姜切成細(xì)末(越細(xì)越好哦)，加入熟芝麻粉中。芝麻粉，糖和油以3：2：1的比例混合。如沒有熟芝麻粉，可把生芝麻洗凈去除泥沙，放鍋里慢火炒熟后再碾成細(xì)末。
3.拿出一小塊發(fā)好的面團(tuán)，分割成小劑子，用搟面杖搟成中間厚四周薄的面皮，中間放餡，一個(gè)摺一個(gè)摺，順一個(gè)方向捏合成包子。包子蓋上濕布醒發(fā)20分鐘。
4. 廚房紙用水淋濕鋪在蒸籠上。把包子碼在廚房用紙上，留些空隙。冷水煮開，蒸8分鐘(水開后計(jì)算)，關(guān)火，再燜3分鐘。換煮第二鍋時(shí)，注意也要用冷水蒸哦。
包子出爐咯!
沒有用漂白面粉，包子不是特白。
不過，自己做的包子更健康, 更放心哦!
?芝麻對(duì)我們來說有特殊的功效，可以補(bǔ)氣血，增強(qiáng)我們的身體的吸收，在日常生活中，可以在我們吃的食物中加一些芝麻，但是起碼也不易吃太多，炒芝麻還是講究一定的技巧，下面我們就講解一下，炒黑芝麻的方法是什么。
?芝麻 除去雜質(zhì)，洗凈，曬干。取凈黑芝麻，放在炒鍋里,快速翻炒,以免焦糊,炒至有爆聲就差不多了。如果炒得太久,香味會(huì)變成苦味。所以,約有二、三粒芝麻飛出來時(shí),就要改用中火快炒幾下即可。用時(shí)搗碎。
?
?黑芝麻可以炒熟后碾碎加入,這樣才能充分被身體吸收。
?1，芝麻洗干凈，去雜質(zhì)，
?2，火上放干凈的炒鍋，里面放點(diǎn)水，再放芝麻，中小火，不停地翻動(dòng)，水炒干了，芝麻也就炒好了?？芍苯映?，也可壓碎了放點(diǎn)鹽，此法黑白芝麻都適用。
?以上就是炒黑芝麻的方法，最關(guān)鍵的就是要把握好火候，再進(jìn)行翻炒的過程中要不停的翻動(dòng)，否則吃嗎會(huì)被炒糊，吵完之后，也不要忘了加一點(diǎn)鹽，這樣芝麻保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)久一些，芝麻的味道也會(huì)保存得更好一些。
?
?平時(shí)生活當(dāng)中我們就愛喝黑芝麻粥，我記得小時(shí)候上學(xué)不會(huì)做飯有時(shí)候家人外出工作，我總喜歡和哥哥一起買點(diǎn)饅頭，買點(diǎn)黑芝麻粥喝，那個(gè)時(shí)候我就在研究黑芝麻粥的做法，可是年紀(jì)小做不好，后來聽了老人們做黑芝麻粥的經(jīng)驗(yàn)，我就后來慢慢的嘗試，知道嗎我現(xiàn)在做的可好吃了，下面我就和大家分享一下黑芝麻粥的做法。
?料：黑芝麻、米，比例大致為4:1（從體積上看）。
?這是最基本的原料，在此基礎(chǔ)上還可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身沒有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米，這次我用的是糙米，還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。
?做法：
?1. 先把生的黑芝麻洗干凈。洗芝麻是件很麻煩的事情，芝麻漂在水上，一不小心就會(huì)被水沖走。我是這樣洗的：準(zhǔn)備兩個(gè)大碗，都放上水，在一個(gè)碗里洗完芝麻后，用細(xì)眼小漏勺撈到另一個(gè)碗里，這時(shí)會(huì)看到有一些塵土留在碗底，再換一碗干凈水，這樣來回倒幾次后芝麻就洗干凈了。
?2. 洗干凈的芝麻和糙米泡水八小時(shí)，然后用攪拌機(jī)打成糊，倒鍋里煮，邊煮邊用筷子攪動(dòng)防止粘鍋，開鍋后小火煮五分鐘即可。注意開鍋后會(huì)有芝麻糊迸濺出來，不要被燙到。
?還有一種方法是先把黑芝麻和米分別炒熟，再磨成粉，吃的時(shí)候用開水沖成糊，外面賣的大概就是這樣的，這種吃著省事，做著麻煩，而且炒熟的可能會(huì)上火，所以我還是喜歡第一種方法。
?上面敘述了黑芝麻粥的做法，其實(shí)芝麻大家都知道，它的味道可香噴噴的了，黑芝麻粥的做法其實(shí)很容易的并不難學(xué)會(huì)，大家可以回家嘗試著自己做一下，相信你們會(huì)成功的，外面賣的我們大家心里又不放心它的食材的質(zhì)量，所以我們一定要學(xué)會(huì)自己做哦，什么時(shí)候想吃都可以，大家趕快收藏吧，有時(shí)間也要分享給自己的朋友哦。
黑豆和黑芝麻都是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種營(yíng)養(yǎng)品，我們都知道，黑豆和黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有很高，但是很多人都不知道該怎么去做，黑豆黑芝麻的做法是什么呢？今天我就來為大家介紹幾種黑豆黑芝麻的做法，有需要的朋友可以來看看下面的內(nèi)容學(xué)習(xí)一下。
1.清洗、浸泡。將需要打磨的食材用清水淘洗2遍。谷物及豆類打磨前需要充分浸泡，使其更容易打碎、熬煮、營(yíng)養(yǎng)更易釋放，利于人體吸收。同時(shí)充分浸泡后做出的米糊口感也更為細(xì)膩。
2.加水、按鍵。食材倒入豆?jié){機(jī)，加入適量的水。一般情況下，100克的食材加入1200毫升的水比較適合。
3.加水后，將豆?jié){機(jī)蓋好，按下“米糊”鍵。
4.倒出、調(diào)味。待豆?jié){機(jī)提示米糊做好后，米糊制作一般在20分鐘左右。即可將米糊盛出，可依照個(gè)人口味調(diào)入糖
芝麻功效：有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老之功效。
可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分；芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用。
黑豆功效：黑豆性平，味甘，具有補(bǔ)脾、利水、解毒的功效，對(duì)于各種水腫、體虛、中風(fēng)、腎虛等病癥有顯著療效。凡食物中毒或藥物中毒，均可用黑豆汁與甘草煎湯喝，用來解毒。
還有以下幾點(diǎn)保健功效：
1、降膽固醇 2、補(bǔ)腎 3、益脾 4.祛痰止喘，可治咳嗽 5、美容功效，抗衰老 6、排毒，減肥 7、改善貧血。
黑豆黑芝麻的做法是什么？上面的內(nèi)容已經(jīng)詳細(xì)的為我們介紹了幾種做法，我相信現(xiàn)在大家也一定都會(huì)做黑豆黑芝麻了，通過上文我們可以知道黑豆芝麻還具有降膽固醇，補(bǔ)腎，抗衰老，美容等功效，大家可以多吃一點(diǎn)哦。
在農(nóng)村啊，有許多的糧食的。像一些小麥、稻谷、玉米、花生、豌豆、芝麻之內(nèi)的。每種呢都有不同的做法，做出來的味道也就全然不同的，就像芝麻，芝麻的吃法就有很多種，每一種的吃法都各有特點(diǎn)，做出來吃之后可以說是好不另人尋味。芝麻也是分很多種的。比如白芝麻、黑芝麻。就簡(jiǎn)單的講一講黑芝麻吧，黑芝麻可以生吃，也可以炒了吃。就是有很多種方法做出來吃。我們今天就講講生黑芝麻的吃法是什么吧。
腎主水，其色黑，黑芝麻是黑色的，養(yǎng)腎的佳品莫過于黑芝麻。與腎的本色相應(yīng)的黑芝麻能有藥用價(jià)值和養(yǎng)生之功。如果不當(dāng)食用黑芝麻，則養(yǎng)腎的功效會(huì)不明顯，白白浪費(fèi)了黑芝麻。
黑芝麻稟厥陰春生之氣而生，為五谷之首，可以補(bǔ)五臟，長(zhǎng)肌肉，填腦髓，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品。因?yàn)樗怯脕硌a(bǔ)虛羸，填腦髓的，所以，一定要用籽粒飽滿的芝麻，不飽滿的不能用，它本身都不飽滿，哪能指望它有填補(bǔ)之功呢？要把不飽滿的芝麻去掉，可用淘洗法：在用水淘洗的時(shí)候，不能浮起來的芝麻，都是飽滿的，浮起來的芝麻都是變質(zhì)、生蟲或籽粒不飽滿的，都不能要。
選出了籽粒飽滿的純黑芝麻后，還要對(duì)它進(jìn)行特制，服用也很講究。芝麻的制法和服法有兩種： ? ? ? ?一是晉朝道士葛洪傳下來的，見《抱樸子》：芝麻三斗，蒸熟后曬干，用水淘去沫再蒸再曬，如此反復(fù)九次。這時(shí)芝麻皮肉分開了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或棗膏調(diào)和，制成彈子大的小丸。每天服用三次，每次用溫酒送服一丸。忌食毒魚、狗肉、生菜。服至百日，能除一切痼疾，一年身面光澤不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更生，四年水火不能害，五年行及奔馬，久服長(zhǎng)生。
二是唐朝藥王孫思邈傳下來的：
芝麻三升，蒸三十遍，微微炒香，打成粉末。用白蜜三升調(diào)和，再用棒槌搗三百下，做成梧桐子大小的丸。每天早上服五十丸。四十歲以上的人，久服明目洞視，腸柔如筋。
但正如莊子所言，書里記載的都是古人的糟粕，真正的精華反而沒有了，何況這兩種制法各有利弊。現(xiàn)代養(yǎng)生家通常把這兩種方法結(jié)合起來，就是：將三升（約2千克）黑芝麻，用水洗凈，放在籠筐上蒸熟，曬干，再蒸一遍，再曬干，重復(fù)蒸曬九遍后，芝麻皮自然脫落，去掉，將剩下的芝麻仁炒香，搗300次，再用白蜜或棗糕調(diào)和，做成直徑約2厘米的丸子，每天早晨用好酒送服一丸。
上面這些內(nèi)容呢是我在我的一個(gè)好朋友那里看到的，我感覺還不錯(cuò)變分享出來了我在在食用黑芝麻的方法是：將黑芝麻多次反復(fù)蒸曬后和小米湯一起來吃。試過很多次感覺還不粗，希望以上的內(nèi)容能夠幫到大家啊！
在生活中有很多食物令我們流連忘返，吃過一次之后還會(huì)想吃第二次，就好像上癮了一般。就拿黑芝麻布丁來說，不光會(huì)受到一些年輕女孩子的喜歡，就連一些幾十歲的大老爺們也是對(duì)其情有獨(dú)鐘。常常我們會(huì)在街邊的店鋪內(nèi)看到很多人在購(gòu)買黑芝麻布丁，其實(shí)，黑芝麻布丁完全可以在家做。
黑芝麻布丁
材料：黑芝粉1/2大匙，鮮奶120毫升，洋粉4克，糖1小匙
制法：洋粉與鮮奶、糖、黑芝麻粉同煮，用小火煮開拌勻，熄火倒入果凍杯中，待涼，放入冰箱冷藏1小時(shí)即可。
吃黑芝麻的作用
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。
中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者應(yīng)多吃黑芝麻，而腦力工作者更應(yīng)多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào)，均會(huì)沉積而形成膽結(jié)石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結(jié)石的形成。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果證實(shí)，凡膽結(jié)石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預(yù)防和治療膽結(jié)石，同時(shí)還有健腦益智、延年益壽的作用。確實(shí)是中老年人常用的保健佳品。
如果家里有小孩子的話，那么也非常適合吃黑芝麻布丁。因?yàn)椴粌H僅黑芝麻布丁的味道能夠滿足孩子的食欲，同時(shí)里面的各種食材也對(duì)孩子的身體健康有好處。經(jīng)常吃黑芝麻布丁的話，孩子的皮膚就會(huì)更紅潤(rùn)，而且頭發(fā)更烏黑，有一定的美容功效。
?黑芝麻不僅僅可以做成各種各樣的小蛋糕之外，還可以把它做成黑芝麻醬，然后下載些其他食物當(dāng)中使用，給我講了一些，甜點(diǎn)當(dāng)中，或者是做成其他的美味食物，下面我們就講解一下黑芝麻醬的做法。
?食材
?主料白芝麻200g 輔料芝麻油適量
步驟
?1.白芝麻用清水洗一下，用濾網(wǎng)瀝干水
?2.放進(jìn)超過里面，中火炒到水分收干
?3.馬上轉(zhuǎn)小火慢慢炒熟，聽到有噼里啪啦芝麻炸的聲音就可以關(guān)火了
?4.將炒好的芝麻平攤開，我是放在烤盤里面晾的。
?5.取適量的芝麻放進(jìn)攪拌機(jī)里打碎
?6.然后取出，倒入1大勺芝麻油進(jìn)去
?7.繼續(xù)進(jìn)行攪拌,最后芝麻里面也會(huì)出些油
?8.攪拌成很濃稠的醬就可以了。裝進(jìn)瓶子里面，冷藏起來，要吃的時(shí)候那出來即可。
小貼士
?1.先把炒熟的芝麻先打碎，再加一點(diǎn)香油進(jìn)去，這樣使芝麻粉濕潤(rùn)，攪拌機(jī)會(huì)更好工作。
?2.黑芝麻醬的做法也一樣的。
?3.由于攪拌機(jī)很小，所以是分了幾次攪拌的。
?以上就是黑芝麻醬的做法，雖然需要翻炒，但是在翻炒的過程中要講究技巧，把握好火候，這樣才能夠讓黑芝麻炒得更好一些不要黑芝麻炒糊，其次還要把握好量，以及最后對(duì)于黑芝麻醬的保存。也要保存的都密封一些。
?黑芝麻作為一種做飯的輔料，通常都會(huì)添加在一些其他的食物當(dāng)中，比如一些甜點(diǎn)，還有是一些涼菜。黑芝麻對(duì)我們的身體有很多其他的功效，可以補(bǔ)血，治療女性痛經(jīng)等等，下面我們就講解一下黑芝麻的做法大全是什么。
?炸麻葉
原料:面粉、雞蛋、黑芝麻、鹽、油。
?核桃花生露
原料:花生、核桃、黑芝麻。
?什錦蔬菜餅
原料:面粉、青麥仁、圓白菜、胡蘿卜、火腿、黑芝麻、雞蛋、鹽。
?黑芝麻糊
原料:黑芝麻、糯米粉、核桃仁。
?奶香黑芝麻糕
原料:中筋面粉、黑芝麻、糖、泡打粉、酵母、豬油、練奶。
?棋格芝麻栗子糕
原料:糯米粉、大米粉、黑芝麻、栗子、白糖、色拉油、清水。
?以上就是黑芝麻的做法大全，除了做成，核桃的花生露我還可以做成一些小蛋糕，黑芝麻不宜吃太多，但是適當(dāng)?shù)某孕┖谥ヂ閷?duì)身體有一些意想不到的功效，所以日常生活當(dāng)中可以做成以上的各種食物，來幫助促進(jìn)身體的消化和吸收。
黑芝麻核桃粉是屬于一種傳統(tǒng)的食物，首先他們各有其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果加了糖之后，算是一種甜的食物，對(duì)身體的滋補(bǔ)功效非常好，非常適合老人吃，或者低血糖的人群，那么黑芝麻核桃粉應(yīng)該怎么吃才能發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面小編來介紹一下它的飲食方面的注意點(diǎn)。
黑芝麻粉： 將芝麻炒熟后磨碎成粉狀，稱為芝麻粉。芝麻連皮一起吃不容易消化，磨碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。
芝麻粉有多種吃法，現(xiàn)介紹如下：
1：把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處。
2：早晨起床和晚上睡覺前半小時(shí)各吃一湯匙芝麻粉，各約20克。黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用，常吃一些炒熟的黑芝麻粉就可推遲和控制眼睛昏花。?
3：核桃粉配以黑芝麻粉，睡前服用15克，改善睡眠質(zhì)量效果非常明顯，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。
4：核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過之牛奶或豆?jié){內(nèi)，并加蜂蜜1匙，調(diào)勻后服，每日1次，可當(dāng)早點(diǎn)。此法可以治療假性近視或防止高度近視加深。
芝麻糖包：
包包子的過程我就不說了，餡的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一點(diǎn)味道就關(guān)火，記住一定要用小火炒芝麻啊。然后把芝麻用搟面杖壓碎了，加上白糖(根據(jù)你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2-3兩糖)攪拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然后包包子。
以上是小編介紹的幾種吃法，因?yàn)楹谥ヂ楹秃颂胰矢饔衅錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以營(yíng)養(yǎng)是比較全面的，在配合著白粥一起吃的話，這樣有利于腸道消化，是非常好的一種食物。黑芝麻具有烏發(fā)的功效，當(dāng)然任何的食物都需要遵循營(yíng)養(yǎng)搭配的原則，充分的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
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