紅豆芋頭糖水的做法有什么?
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平時適當?shù)某渣c豆類食物還是很重要的，營養(yǎng)價值高，而且對人體健康的好處也很多，如紅豆就是不錯的選擇。其實紅豆還可以與其他的食材一塊搭配，將紅豆和芋頭放在一起加入一些紅糖熬水喝，不但營養(yǎng)豐富，具有滋補性，味道還非常的可口，那么紅豆芋頭糖水的做法有什么?
食材：大紅豆，香芋，紅赤糖
做法一：
1.大紅豆洗凈，用水泡三個小時。
2.香芋去皮洗凈切成大小適中的塊。
3.煮鍋中加入大紅豆和水，大火燒開后轉(zhuǎn)中火，煮一個小時左右，煮至紅豆開花，加入切好的芋頭塊，繼續(xù)煮二十分鐘。煮至紅豆芋頭都軟爛了，是另一種沙沙的口感。
4.最后加入紅赤糖調(diào)味。
做法二：
1.紅豆洗凈，泡2小時，蒸30分鐘。
2.芋頭去皮、洗凈，切塊。www.cndadi.net
3.取一鍋放水、放紅豆、芋頭煮沸，大火煮10分鐘，關(guān)小火煮30分鐘，加糖調(diào)味即可。
營養(yǎng)價值：
紅豆可以有生津、利小便、消腫的功效。紅豆是有紅色外衣的，所以，經(jīng)常吃紅豆可以護心。因為紅豆里含有豐富的賴氨酸，所以，經(jīng)常吃紅豆，可以降低高血壓、預(yù)防動脈硬化。在夏季，喝一點紅豆粥，可以清熱解暑。紅豆適合大部分人食用。尤其是一些會有水腫的人，經(jīng)常吃紅豆，可以有消腫的作用。中醫(yī)上認為，紅豆可以有健脾的作用。
芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)的過程中，有較好的輔助作用。芋頭所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
相信大家對紅豆芋頭糖水的做法有什么也都心中有數(shù)了，要想讓自己的飲食更加的豐富多彩，就需要掌握一些基本的烹飪方法與技巧。此外也要多攝入一些營養(yǎng)豐富且具有滋補性的食物，對調(diào)理身體，改善健康狀況都很有好處。
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喜歡吃甜品的朋友注意啦，下面給大家介紹一種，好吃又容易做的甜品，西米芋頭糖水可好吃了，家里的孩子和老人都愛吃，而且有益于身體健康，不想在超市里買的那些飲料，全是碳酸飲料，有許多防腐劑和添加劑，吃了我們都不放心，下面告訴大家西米芋頭糖水的做法。?
西米芋頭糖水屬于飲品、甜品，主要原料是西米、芋頭、牛奶，口味是甜，工藝是煮，難度屬于中級，西米露是適合家庭制作的糖水，材料好找，制作過程簡單。煮好的芋頭西米露，西米晶瑩剔透，有韌性，芋頭甘香，糖水中帶有奶香，椰汁香，回味無窮。制作方法
西米芋頭糖水
1.先淘洗西米，然后放置在冷水中浸泡半小時；將芋頭去皮洗凈，切成丁備用。
2.起鍋煮水，水開時把泡過的西米倒入鍋中，慢慢沿著順時針方向和西米，當其乳白色慢慢變得晶瑩剔透時，西米就煮熟了，熄火后過冷水，瀝干。
3.將切成丁的芋頭煮熟，撈起瀝干。
4.另起鍋倒入適量的椰奶和牛奶，放入西米和芋頭，煮開后加少許白糖。
1.煮西米時，掌控火候相當重要，而且要慢慢順一個方向和開，要不然很容易粘鍋。
2.第一次試做時，由于未將西米過一遍冷水，糖水的湯汁會變得很濃稠，過冷水后西米也會變得更加爽口。
3.芋頭切成丁的好處是較容易熟透。
4.糖、牛奶和椰汁不能放得太多，以免糖水口味太濃，食之易膩。
西米芋頭糖水的做法不是很難，相信很多人一看就會做了，學(xué)會了做這種甜品，在生活中我們就省了很多錢，還可以讓我們吃的，放心，舒心，安心，免去了我們的后顧之憂，要不然我們老覺得，孩子吃了這個對身體不好，老人吃了這個對身體不好，現(xiàn)在西米芋頭糖水，解決了我們的一切煩惱。
相信大家在生活中都吃過芋頭番薯糖水這種食物吧，這種食物的制作方法是比較簡單的，只要我們在制作的時候?qū)⒂箢^跟番薯進行剁塊就可以放進高壓鍋里面煮了，最后只要加入一些白砂糖就可以食用了。雖然這種食物的制作方法是比較簡單的，但是它的的營養(yǎng)價值相對于白粥等物質(zhì)來說是很高的。
菜譜做法：
1.芋頭及番薯去皮切大塊。
2.鍋里放清水1000克，放入姜片，煮滾后，將芋頭及番薯放入，用大火煮滾。
3.改用小火煮20-30分鐘。
4.加入適量片糖，即可。
營養(yǎng)價值：
1. 紅薯營養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì)，能有交往地為人體所吸收，防治營養(yǎng)不良癥，且能補中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益;
2. 紅薯經(jīng)過蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相經(jīng)可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。人們在切紅薯時看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用于治療習(xí)慣性便秘;
3.紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紅薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥;
4.芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫(yī)認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥;
5. 芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥;
6. 芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫(yī)認為芋艿可補中益氣。
本文不僅為大家介紹了芋頭番薯糖水的制作方法，還闡述了芋頭跟番薯的營養(yǎng)價值，這對于我們食用芋頭番薯糖水有很大的幫助，所以我們建議大家在生活中可以適當?shù)娜ナ秤靡恍┯箢^番薯糖水，來補充一些我們身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
芋頭糖水是很多人比較喜愛的選擇，這樣的糖水味道獨特，喝的時候，對身體糖分的補充效果非常不錯，不過在對芋頭糖水的時候，也是要注意要適量的進行，它含糖量過高，過多的選擇，在對身體上也是會有影響，那芋頭糖水的做法大全中，對它的制作方法也是有著一些說明。
很多人對芋頭糖水的做法大全中，對芋頭糖水的做法并不是很清楚，它的制作并不是很復(fù)雜，而且制作時間也不長，在家里都是能夠很輕松的制作出來。
芋頭糖水的做法大全:
紅豆香芋糖水
材料:大紅豆，香芋，紅赤糖
做法
1.大紅豆洗凈，用水泡三個小時。
2.香芋去皮洗凈切成大小適中的塊。
3.煮鍋中加入大紅豆和水，大火燒開后轉(zhuǎn)中火，煮一個小時左右，煮至紅豆開花，加入切好的芋頭塊，繼續(xù)煮二十分鐘。煮至紅豆芋頭都軟爛了，是另一種沙沙的口感。
4.最后加入紅赤糖調(diào)味。
小訣竅
紅豆在烹煮前需要用水泡2-3小時。煮紅豆的時候，不要提前放糖，否則很難煮開。紅豆有利尿效果，可用于治療水腫，但不要在睡前2個小時內(nèi)吃紅豆，免得夜間辛苦哦。 也可以用冰糖，但冬天用紅糖更滋補。
以上就是對芋頭糖水的做法大全中，它的制作方法詳細介紹，這類的芋頭糖水制作方式是不錯選擇，不過在制作芋頭糖水的時候，火候也是需要掌握好，這樣制作后，才會使得它的口感、色澤非常不錯，對身體不會有任何的影響。
紅豆也是生活中常見的一種豆類，營養(yǎng)價值高深受人們的喜愛，而且它可以幫助我們起到清心養(yǎng)神健脾養(yǎng)腎的功效，在炎熱的夏季如果能夠熬上一杯紅豆糖水的話，還可以有效地幫助，我們降溫解渴，而對女性滋補身體也有很大的功效，那么下面我們就一起去看看紅豆糖水的制作過程，
紅豆糖水雖然作為最普通的一種甜品，但現(xiàn)在已經(jīng)越來越容易受到人們的喜愛，因為它不僅味道香甜而且紅豆的營養(yǎng)價值高，在夏季冰凍過的紅豆糖水，口感更是令人難以忘記。
紅豆糖水的做法大全
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，夏天，熬一杯紅豆糖水，不僅解渴，而且滋補哦。 紅豆糖水的做法
紅豆500G、白蓮子30G、百合10G、紅棗4顆、冰糖約500G。
做法：
1.先洗干凈紅豆、蓮子、百合，紅棗清水泡浸兩小時;
2.煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有紅棗、蓮子、百合放入鍋中;
3.煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時;
4.煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。
注意：
1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。
2、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。
3、冰糖要在最后才下，不然紅豆就會煮不爛了。
4、最后轉(zhuǎn)用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
功效：
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。
因為在夏季的時候人們的心情很容易出現(xiàn)煩躁等各種情況，而且上火也經(jīng)常會影響著人們的心情，所以說喝一碗紅豆糖水，就可以幫助你清心養(yǎng)神，沉淀你浮躁的內(nèi)心，這樣就可以讓你輕松度過炎熱的夏季、
秋天天干氣躁，出汗多。如果不多補充水分就會虛脫，水分缺失就會導(dǎo)致上火，食欲下降。所以在干燥的秋天天我們常常會想喝一些甜甜的涼飲，但是商場里的成品涼飲喝多了，其實是對我們沒有好處的，也許會讓我們加快出現(xiàn)一些上火的癥狀，所以呢，我們在這里向大家推薦一種自制的甜品糖水的做法，不僅好喝，而且對我們的身體也有好處，它的名字叫做“西米芋頭糖水”現(xiàn)在讓我們教教大家這款西米芋頭糖水的做法
主料：芋頭250g ?西米100g ?黃珍珠50g ?黑珍珠50g ?椰子奶250ml
輔料：蜜豆50g ?冰糖50g ?清水適量
1. 準備所用材料西米
2.黃珍珠和黑珍珠（賣奶茶的地方有賣）
3.芋頭去皮洗凈后切成丁備用
4.蜜豆少許，椰子奶適量（喜歡奶味重可多放）
5.冰糖
6.鍋水加適量清水燒沸，倒入西米，煮10-15分鐘至中間只剩一個小白點后熄火
7.黃珍珠黑珍珠也用同樣的方法煮，時間是30分鐘，煮好后和西米混合，熄火蓋上鍋蓋燜10分鐘后將燜好的西米、黃珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后撈出（這樣做能使其口感更Q）
8.鍋倒入清水放入芋頭，大火煮沸
9.加入冰糖至芋頭軟爛
10.再倒入椰子奶或是牛奶
11.最后放入蜜豆煮沸，加入處理好的西米拌勻即可
制作提示
1、煮制西米需要用滾水，如果用冷水煮西米，不易熟并且容易爛；西米煮10分鐘后熄火燜10分鐘可使西米完全熟透并且節(jié)約煤氣 。
2、冰糖可以用其他糖代替，而且除了糖之外，還可以加入椰汁或者煉奶，可以在最后加入西米煮之前加入椰汁或者煉奶或者吃的時候再加。
3、煮西米時，掌控火候相當重要，而且要慢慢順一個方向和開，要不然很容易粘鍋。
4、注意不要等芋頭煮太久再放西米，不然西米沒熟芋頭卻爛了。
西米露是適合家庭制作的糖水，材料好找，制作過程簡單。煮好的芋頭西米露，西米晶瑩剔透，有韌性，芋頭甘香，糖水中帶有奶香，椰汁香，回味無窮. 秋季氣候很干燥，適當?shù)亩嗪刃┨撬虧欁虧櫍@款香芋西米露里放了冰糖，冰糖具有止咳、潤肺、清痰、去火的作用。芋頭煮熟后芳香襲人，口感滑糯，加入椰子奶更能讓舌尖上的味蕾大開。當然，你也可以選擇加入牛奶，這全憑各人的喜好。 ? ?秋漸涼，抽空為你愛的或是愛你的人煮上一鍋香芋西米糖水吧。當看見他或是她捧起糖水喝時，你會發(fā)現(xiàn)，這碗糖水溫暖的不止是手，還有他們的心。
說起芋頭，大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常吃些芋頭的話可以有補充營養(yǎng)的作用，比如說豐富的鈣質(zhì)，碳水化合物，還有微量元素等等，芋頭大家都是如何食用的呢，可以煲湯，煮粥等等。今天介紹可以消腫祛濕的美容養(yǎng)顏的紅豆芋頭糖水的做法，可以看看哦。
紅豆芋頭糖水
食材：大紅豆，香芋，紅赤糖
做法：
1.大紅豆洗凈，用水泡三個小時。
2.香芋去皮洗凈切成大小適中的塊。
3.煮鍋中加入大紅豆和水，大火燒開后轉(zhuǎn)中火，煮一個小時左右，煮至紅豆開花，加入切好的芋頭塊，繼續(xù)煮二十分鐘。煮至紅豆芋頭都軟爛了，是另一種沙沙的口感。
4.最后加入紅赤糖調(diào)味。
紅豆可以有生津、利小便、消腫的功效。紅豆是有紅色外衣的，所以，經(jīng)常吃紅豆可以護心。因為紅豆里含有豐富的賴氨酸，所以，經(jīng)常吃紅豆，可以降低高血壓、預(yù)防動脈硬化。在夏季，喝一點紅豆粥，可以清熱解暑。紅豆適合大部分人食用。尤其是一些會有水腫的人，經(jīng)常吃紅豆，可以有消腫的作用。中醫(yī)上認為，紅豆可以有健脾的作用。紅豆具有消腫祛濕的作用，還可以有預(yù)防動脈硬化的作用和效果，和芋頭一起吃，可以補充多種的微量元素和礦物質(zhì)，可以有促進免疫力的作用，而且還可以提高體質(zhì)，芋頭可以保護牙齒，還可以預(yù)防牙齒疾病的發(fā)生，這樣的一道甜品可以有美容健脾胃的效果哦。
紅豆芋頭糖水具體的做法，大家都學(xué)會了吧，可以看出它給予我們的營養(yǎng)價值是比較多的，可以補充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，具有美容養(yǎng)顏保護肝臟的作用，同時還可以滋潤皮膚，抗衰老，消腫祛濕美容健脾胃，所以大家不妨試試吧。是一款適合多種的人群食用。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學(xué)一下怎么做好紅豆銀耳糖水。
2.2備好材料.
3.1取一高壓鍋,放入銀耳、紅豆、蓮子、百合、冰糖.
4.2銀耳泡發(fā)好,洗凈,撕小塊備用,冰糖備好.
5.加入3大碗清水.蓋上高壓鍋蓋,開大火,鍋上汽,轉(zhuǎn)小火煲15分鐘.趁煲雪耳的時候,把紅棗、枸杞子洗干凈備用.
6.15分鐘后,關(guān)火.鍋下汽后,打開蓋子,加入紅棗,重新蓋上蓋子,煲5分鐘.
7.5分鐘后,關(guān)火,鍋下汽,打開蓋子,加入枸杞子,不用蓋蓋子,煮3分鐘,關(guān)火,銀耳紅豆糖水完成了！
8.成品圖.
也許你家中有人會做紅豆銀耳糖水，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實也可以做飯，照顧好自己和親人。
紅豆是很多家庭都會常備的食材，熬粥的時候放入紅豆可以提升粥的味道，讓粥的更加香甜。而且，紅豆還可以補血，對女性的身體很有好處。紅豆不僅可以熬粥，還可以用來煲糖水。如果要用紅豆煲糖水的話，就需要在其中增加一些其他的食材。那么，紅豆可以煲什么糖水呢？
陳皮紅豆糖水：紅豆半斤，冰糖適量，陳皮1/10塊。將陳皮泡水以后，刮囊。把紅豆泡水幾分鐘后，一起放到壓力鍋里煮到鍋響了，關(guān)火，燜5分鐘，再開小火煮到鍋響，關(guān)火，燜5分鐘，如此重復(fù)2次即可。此糖水利濕、消腫、促進血液循環(huán)。
百合紅豆糖水：紅豆3兩、百合1兩、花生1兩、蓮子適量、果皮1片、冰糖1兩。將紅豆洗凈，預(yù)先浸一晚。百合，花生及蓮子洗凈。陳皮洗凈去瓤，切粒。鍋注入適量水，凍水放入各項材料，以慢火煲二個小時。最后放入冰糖，再煮十五分鐘后完成。
蓮子紅豆糖水：紅豆，蓮子，花生，果皮，清水，糖各適量。紅豆洗凈，浸透?；ㄉ惼ぜ吧徸酉磧?。蓮子要去芯。鍋注入適量水，凍水放入各項材料，以慢火煲二個小時。最后放入糖，再煮十五分鐘后完成。
椰香紅豆糖水：紅豆、蓮子、椰子粉、小西米、煉奶各適量。將紅豆洗凈，提前浸泡兩個小時。把紅豆、蓮子放入鍋中，加入清水;大火煮開之后轉(zhuǎn)中火，紅豆煮熟之后加入西米再煮十至十五分鐘;將椰子粉倒入小碗中，加入少許水調(diào)勻，倒入紅豆中再次燒開，即可關(guān)火攪勻，根據(jù)自己的口味加入適當?shù)臒捘碳纯伞?/p>
提醒：凡是煮豆類的糖水，都不要拼命的煮，會把豆燜得體無完膚的，一定要用小火焗，焗到透心，又不會爛。
芋頭有很好的保健和調(diào)理身體的功效，芋頭經(jīng)常作為一些比較嚴重疾病患者調(diào)理時的藥膳主食，對于普通人來說，適當?shù)某砸恍┠軌蛱岣呱眢w的免疫力水平，還有很好的防癌抗癌的效果，芋頭的做法有很多，下面我們就來了解一下芋頭糖水的做法。
準備香芋一千克左右，準備清水兩千克，準備適量的生姜，準備兩百克左右的黃片糖，準備適量的植物油。
首先把香芋清洗干凈，然后去皮，注意在去皮的時候不要讓相遇的粘液接觸到身體的皮膚，避免造成過敏發(fā)癢的癥狀，可以戴著手套來去皮，去皮以后再次清洗干凈，然后接成滾刀塊兒。
把生姜清洗干凈，拍扁，鍋中放入適量的油，然后放姜，炒出姜的香味兒以后，再把香芋放到鍋里面，炒兩分鐘左右，香芋塊兒有些變焦的時候，關(guān)火，然后倒入清水倒湯鍋里面，水開以后再煮五分鐘，然后轉(zhuǎn)為中火，再煮十分鐘左右的時間。
這個時候香芋逐漸的開始融化，然后再次開為大火，放入黃片糖，等黃片糖完全融化以后就可以關(guān)火了，然后盛到碗中，要趁熱吃，這樣口感會非常好，能夠吃出香味兒來，口感具有綿軟糯香的感覺。
以上簡單的了解了芋頭糖水的做法，芋頭糖水具有很好的溫補的功效，在補氣血調(diào)節(jié)身體免疫力等方面都能發(fā)揮一定的功效，放入黃片糖，能夠降低芋頭的寒性，增加溫補的功效，適當?shù)某砸恍瑢τ谏眢w的健康有很好的養(yǎng)生的作用。
紅豆沙糖水的做法到底如何呢，我們養(yǎng)生可以選擇運動養(yǎng)生，可以選擇泡腳養(yǎng)生，也可以用藥膳食療等飲食上的養(yǎng)生方式，但在飲食養(yǎng)生里我們有一種方法是喝糖水，別看喝糖水平平無奇，味道好喝很像吃甜點，但是喝糖水是最為滋補的，糖水的做法有多種，我們下文介紹紅豆沙糖水的做法。
什么是紅豆沙呢，紅豆其實也叫做赤小豆，紅豆沙的作用很廣泛，紅豆沙有很好的食療效果，常喝紅豆沙糖水能夠有利尿的效果，并且可以解酒和解毒，能夠保護我們的心臟和腎臟，并且有降血壓和血脂的功效。
材料
紅豆600克 陳皮1小塊
調(diào)味料
A料：紅砂糖適量
做法
1.紅豆洗凈，放入碗中用冷水浸泡1晚，陳皮洗凈，并用水泡軟，再刮去內(nèi)、外皮上的雜質(zhì)。
2.紅豆及陳皮放入鍋中，加16—20碗的水(1碗約250毫升)，以大火煮沸，再改慢火煮約2小時，待紅豆外皮裂開，加入A料煮勻，熄火并燜片刻即可。
紅豆含有多種礦物質(zhì)及維生素B，有整腸、利尿及消腫解毒的功能;陳皮則有助止咳化痰及幫助消化的功能，加入紅豆中同煲可提增香氣。
上文我們介紹了什么是紅豆沙，我們知道紅豆沙糖水是一道夏天非常滋補的糖水，我們可以用這道糖水來起到解酒解毒，潤腸降壓，預(yù)防癌癥和結(jié)石，瘦身美容等方面的功效，上文也介紹了紅豆沙糖水的做法，大家參考后自己也可以在家做出紅豆沙糖水來。
大家都知道，紅豆是一種可以起到補血效果的食物。很多的女性如果經(jīng)常食用的話，還可以起到美容養(yǎng)顏的功效。紅豆的烹飪方法有很多，今天我們來給大家介紹一款利用紅豆制作的甜品——西米紅豆糖水。如果大家想要自己在家進行制作的話，下面的食譜可不能錯過哦。
紅豆西米露是用紅豆、西米制作的一道甜品。紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
所需食材
1、小西米150克、蜜紅豆200克、牛奶500克、清水適量。紅豆250g，白糖220g，麥芽糖90g，冷水約1200ml
2、西米，牛奶，蜜紅豆，煉乳
制作方法
方法一
1、小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點；關(guān)火燜10分鐘。
2、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時；冷藏好的西米應(yīng)該飽滿膨大，洗足了牛奶的奶香味兒；
3、紅豆先泡一晚上。加入400ml水煮開。再倒入200ml冷水煮開，再倒入冷水煮開，重復(fù)4次。直到紅豆變軟。瀝干水分。放入白糖和麥芽糖拌勻后，小火煮至紅豆吸收糖分到粘稠的狀態(tài)就可以了。
4、把做好的蜜紅豆，和牛奶西米拌勻，甜美香滑的蜜紅豆西米露就做好了。
方法二
1鍋里水燒開后放入西米
2邊煮邊攪拌，攪拌至西米中間剩下一點點白心后關(guān)火
3燜至完全透明，過涼水撈出備用
4放入到冷藏過的牛奶內(nèi)
5蜜紅豆煮好（紅豆浸泡3個小時，加水煮，煮開后關(guān)火燜1個小時，繼續(xù)煮開后關(guān)火燜一個小時，紅豆就會酥爛了，加入白糖，拌勻即可）
6淋上煉乳開吃
小貼士：
1煮西米紅豆的訣竅上文已經(jīng)分享了，不難哦
2牛奶冰箱冷藏下味道更好哦，也可以西米露后放冰箱后冷藏下再吃
營養(yǎng)價值
常吃紅豆的好處很多，紅豆有健脾利水、解毒消腫的作用。紅豆對于腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果。紅豆是非常適合女性的食物，因為其鐵質(zhì)含量相當豐富，具有很好的補血功能。具有清熱解火，健脾的功效。
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