如何健康地吃早餐，注意習(xí)慣和吃法！
早餐健康養(yǎng)生知識(shí)。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。自有人類文明以來，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《如何健康地吃早餐，注意習(xí)慣和吃法！》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
早餐無論對(duì)于哪個(gè)人來說，都是非常重要的一餐，因此早餐一定要有質(zhì)量，其中要注意最佳早餐的食用時(shí)間、吃早餐的習(xí)慣和健康的吃法。
吃早餐的最佳時(shí)間
早上起床后早餐的時(shí)間一般安排在6:30-8:30之間，用15-20分鐘的時(shí)間吃完就可以了。養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習(xí)慣。
減壽的早餐習(xí)慣
1.早餐吃太快，患癌風(fēng)險(xiǎn)高
專家指出，狼吞虎咽最直接的影響是消化不良，肥胖的幾率翻倍，咀嚼不細(xì)，胃腸負(fù)擔(dān)加重，患上胃食管反流的幾率大大增加，而且吃飯?zhí)鞜o法激發(fā)腦神經(jīng)活動(dòng)，人會(huì)變笨。而且，多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完，長(zhǎng)期高溫飲食可能會(huì)誘發(fā)癌癥。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)。
Tips：細(xì)嚼慢咽，不僅能夠使食物很好的消化，而且營(yíng)養(yǎng)也會(huì)被很好的吸收。
2.早餐吃太早，有損胃功能
有人習(xí)慣早上五六點(diǎn)鐘起床后就吃早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需，但事實(shí)上，早餐吃得太早，不但對(duì)健康無益，還可能誤傷腸胃。專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄铮ǔ５搅璩坎耪嬲M(jìn)入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過早，就會(huì)影響胃腸道的休息。
Tips：早餐最好安排在6:30-8:30之間，用15-20分鐘的時(shí)間吃完，養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習(xí)慣。
3.早餐營(yíng)養(yǎng)不均衡，后果很嚴(yán)重
早餐不僅要吃，怎樣吃更關(guān)鍵：吃的內(nèi)容較單一，僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對(duì)較低，不能及時(shí)為大腦提供充足能量，易出現(xiàn)心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學(xué)習(xí)效率，營(yíng)養(yǎng)單一導(dǎo)致機(jī)體缺乏必需的維生素、礦物質(zhì)等，早餐吃得豐盛，血糖、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著；但過于營(yíng)養(yǎng)的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，增加肥胖率。
Tips：早餐攝入的能量應(yīng)占到全天總能量的25%-30%。專家建議，高質(zhì)量的早餐營(yíng)養(yǎng)搭配應(yīng)該做到“四有兩不要”，即有淀粉類主食；有富含蛋白質(zhì)的奶類、蛋類、豆類；有蔬果；有一勺堅(jiān)果；不要油炸食品；不要燒烤或熏制品。
4.就餐環(huán)境差，安全隱患大
不少年輕上班族習(xí)慣邊走邊吃，但實(shí)際上是為“病從口入”提供了機(jī)會(huì)，而且，會(huì)讓胃很不舒服，影響到它的正常消化，最終導(dǎo)致胃炎，甚至出現(xiàn)胃下垂。消化不良還會(huì)增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。早餐街上買，衛(wèi)生也難保證，各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分。
Tips：早餐最好自己做，在家里或其他固定場(chǎng)所食用。如果實(shí)在沒有條件，一定要到正規(guī)、可靠的餐飲店購買。
5.豆?jié){加油條，“最佳合伙人”也不健康
“油條加豆?jié){”恐怕是很多人的早餐選擇，但油條在高溫油炸過程中，營(yíng)養(yǎng)素被破壞，對(duì)人體健康不利，油脂、熱量也偏高，早上進(jìn)食不易消化。再加上豆?jié){屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期食用。
Tips：早餐最好少吃豆?jié){加油條，一星期不宜超過2次；進(jìn)食當(dāng)天的午、晚餐應(yīng)該盡量清淡，并注意多補(bǔ)充蔬菜。
6.吃剩菜早餐，“方便餐”實(shí)則不“方便”
不少人為了省事，將第二天早餐提前做好。但剩飯菜經(jīng)過隔夜之后，蔬菜可能會(huì)產(chǎn)生亞硝酸（一種致癌物質(zhì)），會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生極大的危害。
Tips：早餐要盡量吃新鮮的食物，對(duì)于剩余的其他食物，一定要保存好，以免變質(zhì)，從冰箱里拿出來的食物要熱透。頭天晚上可以先把食物做成半成品，早上在也很方便。
早餐的健康吃法
一、面包牛奶族
營(yíng)養(yǎng)陷阱：血糖上升快，易疲倦面包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經(jīng)過精致加工，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。含糖量太高的早餐會(huì)讓血糖很快升上來，又很快降下去，容易導(dǎo)致疲倦、精神不濟(jì)等癥狀。
如何健康吃
1.少吃夾餡面包，其熱量、油脂量比起白面包更高。
2.想吃甜面包，不妨選擇全麥吐司抹1小匙果醬，但要避免每天涂抹奶油、花生醬等，否則會(huì)增加反式脂肪的攝入。
3.兩片烤面包夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或優(yōu)酪乳，是比較適當(dāng)?shù)倪x擇。如將生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡。
二、燒餅油條族
營(yíng)養(yǎng)陷阱：油脂過高，易發(fā)胖一個(gè)燒餅的熱量約為230-250卡，其中約25%的熱量來自于脂肪。而油條是高溫油炸食品，不僅油脂偏高，較難消化，而且食物經(jīng)過高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
如何健康吃
1.一星期食用不宜超過1次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
2.由于早餐缺乏蔬菜，另兩餐要多補(bǔ)充。不妨選擇夾青菜的燒餅。
3.建議搭配喝不加糖的清豆?jié){，或只加少量的糖，以免吃進(jìn)過多的糖。
三、清粥小菜族
營(yíng)養(yǎng)陷阱：缺乏蛋白質(zhì)，鈉含量偏高清粥小菜雖沒有油脂高的問題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。而且此種搭配缺乏蛋白質(zhì)。
如何健康吃
1.選擇五谷雜糧粥，比清粥更營(yíng)養(yǎng)，也較有飽足感。
2.吃粥時(shí)，不要只配醬菜，還可搭配一個(gè)荷包蛋或是一份瘦肉，才能補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì);最好加盤炒青菜，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。
四、蔬菜水果族
營(yíng)養(yǎng)陷阱：熱量過低吃蔬果水果當(dāng)早餐看似“健康”，但早餐是一整天能量的來源，需要主食來提供熱量。蔬菜水果的熱量過少，容易疲勞，而且很容易就餓了。如果早餐長(zhǎng)期不吃主食，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，并導(dǎo)致身體各種功能的削弱。此外，香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。
如何健康吃
1.搭配三文治或一片吐司，以增加身體的能量。
2.三酸甘油脂偏高的人，尤其不要只以水果當(dāng)早餐，因?yàn)槿岣视椭?、碳水化合物、甜食、淀粉等有關(guān)，過高時(shí)，應(yīng)減少此類食物的攝取。
溫馨提醒：早餐選擇不能盲目迷信傳統(tǒng)最佳搭配，吃的健康，改善早餐習(xí)慣，營(yíng)養(yǎng)均衡才是最重要的。
ys630.coM延伸閱讀
相信沒有人沒有熬過夜，當(dāng)今社會(huì)熬夜已經(jīng)成了家常便飯。很多人一道深夜，肚子就開始呱呱叫，這時(shí)就不得不吃一些夜宵來充饑，那么，如何健康地吃夜宵呢？
必備的夜宵食物
1、熱牛奶
奶制品不僅能供給足夠的能量，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，其中的鈣質(zhì)還能減輕人們因加班引起的煩躁情緒。熱牛奶不僅能提供足夠的能量，還很容易有飽腹感。另外，以及暖到室溫的酸奶也是一個(gè)好選擇。
2、粥類
或者，你也可以適量喝點(diǎn)粥品，既容易消化，又不會(huì)增加過多的脂肪和油脂。最好不是純白米粥，而是添加一些延緩消化的食材，如加入桂圓、蓮子、百合、燕麥等食材，既能降低血糖反應(yīng)，又能增加維生素和礦物質(zhì)的供應(yīng)。小米粥富含B族維生素和色氨酸，也非常適合當(dāng)夜宵。
3、熱豆?jié){
在低能量下具有非常好的飽腹感，能及時(shí)緩解饑餓，同時(shí)又不會(huì)造成能量過剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材則更好。
4、面食
熱湯面、碎疙瘩湯等高水分面食，可以少放一點(diǎn)面條和面疙瘩，添加雞蛋和蔬菜等，煮軟后也是很好的夜宵選擇。
5、堅(jiān)果
堅(jiān)果類，比如核桃能健腦，腰果有補(bǔ)充體力、消除疲勞、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質(zhì)的堅(jiān)果。
6、糊
純的五谷雜糧磨粉沖成的糊，只需用熱水沖攪一下，吃起來很方便，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含B族維生素，也有較好的飽腹感。如喝點(diǎn)溫?zé)岬闹ヂ楹粌H暖胃，而且營(yíng)養(yǎng)全面。香濃的芝麻糊悠悠地飄香，濃稠香滑的一勺入口，便止不住一勺接一勺地直到吃光為止。
7、鵪鶉蛋
鵪鶉的蛋個(gè)頭雖小，但蛋白質(zhì)含量卻與雞蛋相當(dāng)，而且所含的卵磷脂比雞蛋高出3—4倍，有健腦、補(bǔ)腦的效果。另外，鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對(duì)視力有很好的保護(hù)作用。
夜宵食物黑名單
1、要避免方便面、起酥面包、肉制品等含油脂較高的食物。它們的消化速度很慢，會(huì)延緩胃排空的時(shí)間，甚至可能影響第二天早餐的食欲。
2、避免油炸、燒烤、煎制食品。如炸花生米、烤羊肉串等，它們會(huì)給胃黏膜造成不良影響。
3、晚上水果的攝入也要適量。尤其不要吃糖分較多的水果，不然可能會(huì)導(dǎo)致晚上起夜，影響睡眠質(zhì)量。
4、避免過咸的東西。因?yàn)檫@除了會(huì)造成你不停喝水外，還會(huì)令水分難以排出，既影響睡眠，又易導(dǎo)致第二天面部浮腫。
5、避免夜宵中大量喝咖啡和濃茶。它們都有刺激交感神經(jīng)的作用，容易造成內(nèi)臟的自律神經(jīng)失調(diào)。
早餐吃什么才是最健康的呢?很多人不喜歡吃早餐，在早上的時(shí)候不吃早餐，以為這樣可以減肥瘦身，但是卻不知道不吃早餐對(duì)身體的傷害是很大的，稍微有不重視的就會(huì)對(duì)自己的身體造成很大的傷害，而在早餐吃得健康，吃得營(yíng)養(yǎng)也是對(duì)身體最有利的，早餐每個(gè)人會(huì)有不同的選擇，有的人喜歡吃牛奶，有的人喜歡吃豆?jié){，那么早餐健康的吃法有哪些?
A 健康搭配：
酸堿結(jié)合不可偏廢 不少人早餐習(xí)慣吃饅頭、油炸食品、豆?jié){。也有人吃些蛋類、肉類、奶類。
雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導(dǎo)致血液偏酸性，引起體內(nèi)生理上酸堿平衡失調(diào)，?？沙霈F(xiàn)缺鈣癥。因此，若能吃點(diǎn)含堿性物質(zhì)的蔬菜、水果，就能達(dá)到膳食酸堿平衡及營(yíng)養(yǎng)素的平衡。
B 基本常識(shí)：
最佳就餐時(shí)間及分量 一般來說，起床后活動(dòng)30分鐘再吃早餐最為適宜，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。7時(shí)~8時(shí)吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4~5小時(shí)左右為好。如果早餐吃得較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
早餐不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量。按成人計(jì)算，早餐的主食量應(yīng)在150~200克之間，熱量應(yīng)為700千卡路里左右。當(dāng)然從事不同勞動(dòng)強(qiáng)度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同。就食量和熱量而言，早餐應(yīng)占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。
C 貼心提醒：
喝酸牛奶后應(yīng)立即漱口 酸牛奶中含有大量的乳酸菌進(jìn)入胃腸道，但會(huì)有少部分殘留并寄生在口腔內(nèi)，能與口腔內(nèi)細(xì)菌混合在一起發(fā)酵并產(chǎn)生酸類，會(huì)侵蝕牙體組織，經(jīng)常如此能使牙組織產(chǎn)生脫鈣，甚至慢慢產(chǎn)生齲洞。所以，喝酸牛奶后，應(yīng)立即用點(diǎn)溫開水、茶水或漱口液漱口。
這些就是早餐的時(shí)候健康的吃法，大家在吃的時(shí)候要注意幾個(gè)事項(xiàng)，就是早餐的時(shí)候不宜吃辛辣刺激的食物，早餐的時(shí)候不能吃過度油膩的食物，早餐的時(shí)候還不能吃得太飽，這樣對(duì)身體都是不好的，所以說早餐吃得是否健康是十分重要的，必須要合理給自己安排，讓自己的身體更加的健康。
在日常生活中，一日三餐是正常的生活飲食規(guī)律，早餐顯得尤為重要。大多數(shù)人把早餐看的過于隨便，心想著早上不用吃太多，中午多吃點(diǎn)就補(bǔ)回來了。其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的。早餐必須得營(yíng)養(yǎng)到位，否則對(duì)身體的傷害是很大的，同時(shí)也會(huì)引發(fā)各種疾病的產(chǎn)生。那么不健康的早餐吃法?
清早起床就吃早餐
不少習(xí)慣早起的人，在清早五六點(diǎn)鐘起床后就 馬上進(jìn)食早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需，也利于身體吸收。但事實(shí)上，早餐吃得太早，不但對(duì)健康無益，還可能誤傷腸胃。保健專家指出，人在夜間的睡眠過 程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄铮ǔ５搅璩坎耪嬲M(jìn)入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過早，就會(huì)影響胃腸道的休息，長(zhǎng)此 以往將有損胃腸功能。
邊走邊吃
很多人早上沒有時(shí)間做早餐，習(xí)慣在路邊購買早餐邊走邊吃，手動(dòng)腳動(dòng)嘴動(dòng)全身運(yùn)動(dòng)，上班一族早晨都匆忙中度過，尤其住處離單位遠(yuǎn)早餐往往都路上解決，小區(qū)門口、公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。
邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利不利于消化和吸收;另外街頭食品往往存衛(wèi)生隱患有可能病從口入。
只吃水果
“早上只吃水果，吃多少都可以”這種說法營(yíng)養(yǎng)專家不敢茍同，因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)和脂肪，不能提供維持人體正常代謝所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。此外，像柿子、西紅柿、香蕉這些水果都不能空腹吃，空腹吃的話將會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。
“無肉不歡”
很多人嚷嚷著“不吃肉容易餓，餓了就沒有精神工作”，專家建議早上不宜吃過多油膩的失望，應(yīng)當(dāng)那選擇一些較為清淡的食物。
早餐的不健康吃法
早上喝冷飲
早晨，人體的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時(shí)候你再吃冰冷的食物，必定使體內(nèi)血流更加不暢順。也許剛開始時(shí)，你不覺得胃腸有什么不舒 服，但日子一久，你會(huì)發(fā)現(xiàn)大便老是稀稀的，或皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時(shí)常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
所以吃早餐時(shí)，千萬不要先喝冷凍蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等，應(yīng)該享用熱稀飯、面包、三明治、熱麥片、熱奶、熱豆?jié){等，再配著吃蔬菜、水果等。
剩飯菜當(dāng)早餐
前一天晚上的飯菜做得太豐盛，沒吃完倒了覺得可惜，放進(jìn)冰箱里，第二天起床熱了當(dāng)早餐吃。很多人認(rèn)為這樣既不浪費(fèi)，又很方便，內(nèi)容也豐富。錯(cuò)，這樣的想法是大錯(cuò)特錯(cuò)!專家指出看似營(yíng)養(yǎng)全面的剩飯菜隔夜后蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸鹽，吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
零食當(dāng)早餐
平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食可以但用零食充當(dāng)每天三餐中最重要早餐那就非常不科學(xué)了。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)人體來說不 利于消化吸收，而且餅干等零食主要原料谷物雖然能短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足導(dǎo)致體質(zhì)下降容易引起各種疾病入侵。
看了上述對(duì)于不健康的早餐吃法的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。不健康的早餐吃法對(duì)我們的身體危害極大，不僅會(huì)降低我們的食欲，而且還為各種疾病埋下安全隱患。我們要好好注意飲食健康，為自己的身體提供有效保障。
早餐到底吃什么才是最健康的，這個(gè)是很多人每天都會(huì)關(guān)注的問題，身體是否營(yíng)養(yǎng)，靠的就是早餐，早餐如果吃得不營(yíng)養(yǎng)的話，那么身體的傷害是很大的，而早餐吃的食物是否健康這個(gè)要合理給自己安排和調(diào)節(jié)，很多食物都適合在早上的時(shí)候當(dāng)成早餐吃，早餐對(duì)孩子來說也是很重要的，早餐吃的食物蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)含量要高，那么早餐的健康吃法有哪些?
兒童的早餐：兒童正是生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，注重補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個(gè)雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時(shí)也可用餅干或饅頭代替。
青少年的早餐：青少年時(shí)期身體發(fā)育較快，常常肌肉、骨骼一齊長(zhǎng)，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營(yíng)養(yǎng)素來幫助身體的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個(gè)新鮮水果、一個(gè)雞蛋和二兩干點(diǎn)(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)。
早餐吃什么好
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負(fù)工作、家庭兩大重任，身心負(fù)擔(dān)相對(duì)較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等，又應(yīng)保持低熱量、低脂肪?？梢赃x擇脫脂奶，豆?jié){等飲料，糧食方面比較簡(jiǎn)單，不過不要吃油條，比較甜的(加了糖的)等糧食，一般的饅頭，面包都可以，不過面包不要加了油的那種就好了。還可以選擇吃個(gè)水果。如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。早餐還可以吃些菜，如菜包之類的，水果與菜不同。另外吃些菜的話營(yíng)養(yǎng)更加好。包括蔥，青菜，蘿卜""""""""但是不用太多，只要把糧食的一些分量換過來就行了，水果也可以。至于飲料有200ML-250ML就好了。
不管是兒童還是成人，在早上吃的早餐都是很重要的，早餐吃得營(yíng)養(yǎng)才是對(duì)身體最有利的，早餐 不要一開始就給自己吃油膩和脂肪含量太高的食物，這樣的食物對(duì)身體是不好的，早餐適合吃一些清淡的食物，這樣才是最養(yǎng)胃，最健身的食物，而早餐的時(shí)候吃蛋白質(zhì)含量高的食物也是可以健身的。
在日常生活中，我們每天最正常的飲食是一日三餐，尤其是早餐，那是非常重要的。有些人不知道早餐應(yīng)該吃些什么，覺得沒有什么符合胃口。然而有些人不喜歡吃早餐，覺得吃早餐太費(fèi)錢也不知該如何選擇，還有的人吃早餐卻吃些零食和其它沒營(yíng)養(yǎng)的東西，那么吃健康的早餐怎么吃?
全麥面包+酸奶水果沙拉
全麥面包因?yàn)閷儆诖掷w維食物,所以它的脂肪量非常低,不僅對(duì)有助于減肥,而且還可以預(yù)防類似心血管等疾病,是很好的食物。
水果沙拉DIY：選取幾種自己喜歡的水果切丁，澆入酸奶即可。也可隨個(gè)人口味加入各類干果(如核桃、杏仁、葡萄干)。有些JMS希望顏色好看而選擇有顏色的果味酸奶，但也要注意口感哦，不要破壞了水果沙拉的原有風(fēng)味。
速溶谷物早餐+三明治
速溶谷物早餐如燕麥片、玉米片等含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及B族維生素，同時(shí)也提供一定量的無機(jī)鹽。相對(duì)于其他碳水化合物，谷物含有低脂肪、低膽固醇、能量持久釋放等特點(diǎn)，所以谷物早餐會(huì)帶來精力充沛的一天。
三明治DIY：
原料：全麥吐司、雞蛋、生菜葉子、西紅柿、火腿
步驟：
1.煎荷包蛋，注意煎雞蛋的時(shí)候用小火，不要把邊緣烤焦，因?yàn)榈扒逅母叻肿拥鞍踪|(zhì)會(huì)變成低分子氨基酸，而這種氨基酸在高溫下容易形成有毒的化學(xué)物質(zhì)。
2.把生菜葉子、西紅柿洗凈，把西紅柿和火腿切成薄片，吐司則對(duì)角切成三角形。
3.在吐司中依次鋪入荷包蛋、生菜葉子、西紅柿片、火腿片即可。(也可以隨個(gè)人喜好加入黃瓜、肉松等)
雞蛋羹+饅頭
這是非常具有中國特色的早餐，幼滑香嫩的蛋羹在口中輕輕融化應(yīng)該是很不錯(cuò)的享受。
雞蛋羹DIY：
原料：雞蛋、鹽、水、油、蔥花
步驟：
1.把雞蛋磕入碗中，順時(shí)針方向調(diào)勻，注意不要在攪拌最初時(shí)放如油鹽，這樣會(huì)使蛋膠質(zhì)受到破壞，蒸出來的雞蛋羹會(huì)比較粗硬，應(yīng)在攪勻后再加入油鹽，略攪幾下就入蒸鍋，這樣做出來的雞蛋羹才會(huì)嫩滑松軟。
2.把水燒開，放上蒸隔。水一定要開以后，再把蛋液放上蒸隔。
3.10-15分鐘后雞蛋羹就蒸好了，最后撒上蔥花、滴上幾滴香油就可以享用了。
壽司+蜂蜜檸檬水
壽司是日本的傳統(tǒng)食物，超低的熱量、無火的生食方式、新鮮的味道以及無限可能的造型足以讓許多人愛上它。M在這里介紹的是簡(jiǎn)易壽司的做法。
壽司DIY：
原料：白米飯、火腿、小黃瓜、肉松、壽司醋和一張紫菜。
步驟：
1. 把小黃瓜洗凈，切成條，用鹽水浸泡一下，瀝干水分?；鹜纫睬谐蓷l狀
2. 米飯拌上壽司醋。(如果沒有現(xiàn)成的壽司醋可以按照白醋、白糖、鹽2：1：1的比例調(diào)配)
3.壽司簾鋪在案板上，放上紫菜，均勻地鋪上米飯，再鋪上黃瓜條、火腿條和肉松，用壽司簾卷成筒狀
看了上述對(duì)于吃健康的早餐怎么吃的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。我們要明確早餐食物的健康搭配，選擇適合自己的早餐為自己補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)為自己的身體帶來健康。我們要好好注意身體，注意飲食健康，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
每個(gè)人吃早餐的時(shí)間都是不一樣的，因?yàn)槊總€(gè)人的上班時(shí)間不一樣，因此有的人早餐吃得比較早，有的人早餐則吃得比較晚，那么早餐幾點(diǎn)吃健康呢？根據(jù)一些專家給出的建議是早餐最好維持在一個(gè)恒定的時(shí)間內(nèi)，在早餐方面要注意的問題還有哪些呢？讓我們一起來看一下吧。
早餐在7至8點(diǎn)吃比較好
醫(yī)學(xué)專家指出，由于晚餐吃得過晚，人在睡眠時(shí)，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早，勢(shì)必會(huì)干擾胃腸休息，使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動(dòng)節(jié)奏。在7點(diǎn)左右起床后20至30分鐘吃早餐最合適。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時(shí)左右為好，也說明早餐在7至8點(diǎn)之間進(jìn)食為好。
第一步，餐前一杯水幫助腸胃做運(yùn)動(dòng)
人體經(jīng)過8小時(shí)睡眠，消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)，在開始一天的活動(dòng)前，最好喝250毫升暖開水，以補(bǔ)充水份讓腸胃慢慢恢復(fù)活動(dòng)，幫助調(diào)節(jié)腸胃，排毒暢通。
粗糧果蔬幫腸胃排毒
喝完水，開始正式的早餐吧！粗糧果蔬幫助腸胃排毒，讓你的腸胃和心情一起high起來！
第二步，來一碗燕麥粥
粗糧能夠幫助您保持您的腸道有效排毒，但如果你厭倦了燕麥，也可以選擇全谷物早餐(裸麥面包等)以幫助您排毒。
第三步，早餐來點(diǎn)蘆筍
蘆筍含有益生元和益生菌，它們能夠保持消化道的健康和正常工作。此外，蘆筍富含纖維，能夠幫助拉平你的肚子。早餐來一點(diǎn)蘆筍蒸瘦肉蛋白，以這樣的早餐開始新的一天，也是不錯(cuò)的選擇哦！
第四步，每天早晨來杯蔬果汁或水果沙拉
蔬果汁含有豐富的維生素c和纖維，具有很好的抗氧化、排毒和促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)功能，如果可以的話早餐最好給自己來一杯綜合蔬果汁，加入西洋菜、菠菜、檸檬等。想要更有口感的就給自己做一點(diǎn)新鮮水果沙拉吧。請(qǐng)放棄沙拉醬或者千島醬，直接進(jìn)食即可！沙拉里來一點(diǎn)菠蘿跟楓糖漿，具有消炎和排毒的效果。
第五步，早晨來點(diǎn)奇亞種子
想要獲得更多更全面的營(yíng)養(yǎng)，來點(diǎn)奇亞種子吧。奇亞(芡歐鼠尾草)種子富含ω-3脂肪酸和纖維素，有助于保持心臟健康，同時(shí)含有全面的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，且不含膽固醇。ω-3脂肪酸的主要來源有深海魚類、海藻、亞麻籽及奇亞籽，其中以奇亞油的含量最高(63.8%)。在2005年5月，奇亞種子經(jīng)美國fda認(rèn)證為人類安全食品，是目前人類最理想的ω-3脂肪酸來源。
直接食用：奇亞籽還不及芝麻大，口感清脆無任何味道，隨意加到麥片粥牛奶和飲料中是墨西哥傳統(tǒng)吃法；
用作配料：烹飪燒烤都無損其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，做蛋糕面點(diǎn)和沙拉極好的伴侶；
制成飲品：泡入水中即形成凝膠狀米露，或和其它果蔬榨汁食用，保健美食兩不誤。
最健康的早餐搭配：1份水果+2份蔬菜+1份紅薯+1份米飯。
1份水果：包括蘋果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍須注意必須符合當(dāng)?shù)?、?dāng)季、盛產(chǎn)的原則，而且連皮食用。重癥及慢性病人所食用的水果，需經(jīng)專業(yè)人員一一檢視過，方可食用。
以上對(duì)于早餐幾點(diǎn)吃健康這個(gè)問題進(jìn)行了解答，我們可以看出在早餐問題上要注意的方面比較多，不能吃得太早也不能吃得太晚，否則對(duì)于我們來說都是不健康的，當(dāng)然還有其他的問題，如果你想要知道的話，必須進(jìn)行深入的探討。
一天之際在于晨，早晨對(duì)于我們來說是非常重要的，只有我們?cè)绮统缘脻M足我們才能夠好好的工作，那么早餐吃啥健康呢？早餐還是應(yīng)該以一些輔食為主，吃一些三明治還有喝一些牛奶都是可以的，但是有的食物并不可以喝牛奶一起搭配，因此要多注意一下，那么早餐吃啥健康呢？接下來讓我們一起來了解一下吧。
1.兒童的早餐：兒童正是生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，注重補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個(gè)雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時(shí)也可用餅干或饅頭代替。
2. 青少年的早餐：青少年時(shí)期身體發(fā)育較快，常常肌肉、骨骼一齊長(zhǎng)，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營(yíng)養(yǎng)素來幫助身體的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、
一個(gè)新鮮水果、一個(gè)雞蛋和二兩干點(diǎn)（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物）。
3.中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負(fù)工作、家庭兩大重任，身心負(fù)擔(dān)相對(duì)較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等，又應(yīng)保持低熱量、低脂肪。
一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其實(shí)這樣并不好。早餐最好在早上7時(shí)后吃。醫(yī)學(xué)專家指出，人在睡眠時(shí)，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早，勢(shì)必會(huì)干擾胃腸的休息，使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動(dòng)節(jié)奏。所以能在7點(diǎn)左右起床后20至30分鐘再吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時(shí)左右為好，也就是說早餐7至8點(diǎn)之間為好，如果早餐過早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前
熱量供給要適當(dāng)早餐食譜中的各種營(yíng)養(yǎng)素的量，一般應(yīng)占全天的供給量的30％左右。其中對(duì)在中、晚餐中可能供給不足的營(yíng)養(yǎng)，如能量、維生素B1等，早餐應(yīng)適量增加。且做到粗細(xì)搭配，葷素搭配，使食物蛋白質(zhì)中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。
早餐吃啥健康？這個(gè)問題并不是很難解答，對(duì)于很多人來說了解這個(gè)問題是十分有必要的，無論工作再怎么忙碌，早晨還是要抽出一點(diǎn)時(shí)間來吃早餐，否則我們的身體將得不到一定的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充會(huì)隨著時(shí)間的變化變得越來越糟糕，這樣的結(jié)果是我們都不想要的。
本文導(dǎo)讀：早餐吃什么最健康，牛奶和蜂蜜是最好的搭檔，早餐對(duì)人體有著很重要的影響，每天都應(yīng)該吃早餐，否則長(zhǎng)期不吃早餐，腸胃也會(huì)出現(xiàn)問題。
醫(yī)學(xué)家研究表明，牛奶和蜂蜜有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，它們兩個(gè)是最佳搭檔。早餐對(duì)人體健康很重要，研究發(fā)現(xiàn)，一些外國人的早餐吃法值得參考。素有 牛奶和蜂蜜之鄉(xiāng) 美譽(yù)的以色列，人們的早餐必有蜂蜜相伴。在德國，有專門的 蜂蜜牛奶 產(chǎn)品出售，人們以之作為早餐常常供不應(yīng)求。在 牛奶王國 荷蘭，牛奶和蜂蜜更是形影不離。在美國，小包裝蜂蜜作早餐常常供不應(yīng)求。據(jù)報(bào)道，印度前總理的標(biāo)準(zhǔn)早餐是：蜂蜜、牛奶和燕麥。
蜂蜜是人體最佳的碳水化合物源，它主要含有天然的單糖 左旋糖和右旋糖。這些單糖有較高的熱能，并可直接被人體吸收，而牛奶盡管其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但熱能低，單飲牛奶不足以維持人體正常的生命活動(dòng)，不少營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析后認(rèn)為，與牛奶能互補(bǔ)的最佳配伍食物可能首推蜂蜜。
健康，養(yǎng)生，營(yíng)養(yǎng)是現(xiàn)在很多人吃早餐都在追求的目標(biāo)，目前食品安全問題越來越嚴(yán)峻，所以人們對(duì)早餐的要求也越來越好。很多人因?yàn)楣ぷ髟蚧蛘咂渌虻拇嬖?，?jīng)常早上都不吃飯，所以時(shí)間一長(zhǎng)，胃也壞了。所以，要想有一個(gè)健康養(yǎng)生早餐是需要注意很多細(xì)節(jié)問題，一定要慎重選擇。
早餐是大腦的“開關(guān)”，其能量來源于碳水化合物，因此早餐一定要進(jìn)食一些淀粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅(jiān)果、干果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長(zhǎng)能量的補(bǔ)充時(shí)間，如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅(jiān)果面包、吐司、玉米粥等。
其次，維持人體充沛精力和靈敏反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少，因?yàn)楹鞍踪|(zhì)的早餐能在數(shù)小時(shí)內(nèi)持續(xù)地釋放能量，使我們更“頂餓”?？梢赃x擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。
第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補(bǔ)充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)屬堿性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，以達(dá)到酸堿平衡。
有的人因?yàn)楦鞣N因素，早餐不是不吃，就是吃的很簡(jiǎn)單，或者很不營(yíng)養(yǎng)，這是目前很多人都有的一個(gè)壞習(xí)慣。所以這也絕對(duì)不是標(biāo)準(zhǔn)的健康養(yǎng)生早餐，真正的健康養(yǎng)生早餐是需要很多維生素和微量元素?cái)z入的。不能因?yàn)閼?，而粗略解決早餐，傷害自己的身體。
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