健脾養(yǎng)腎湯的療效
春季健脾祛濕養(yǎng)生湯。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“健脾養(yǎng)腎湯的療效”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
腎臟是重要的部位，所以這里一定要好好的保護(hù)，一般我們現(xiàn)在用食療的方法就很好，一般建議把這些有助于補(bǔ)腎的食物做成粥或者是湯，這樣營(yíng)養(yǎng)也更加的豐厚。首先就是山藥做的湯，比如說(shuō)山藥豬肉湯，這就是一種能夠幫助補(bǔ)腎的食物，做法也非常的簡(jiǎn)單。山藥豬肉湯能夠幫助治療的還不僅僅是腎虛，一些其他的的疾病也能夠幫助治療。
健脾補(bǔ)腎湯功能健脾補(bǔ)腎。胃癌患者化療后均有不同程度影響消化吸收和骨髓造血功能。中醫(yī)有“脾為后天之本”、“腎為先天之本”的理論。方中用黨參等健脾胃、補(bǔ)骨脂補(bǔ)養(yǎng)肝腎。故本方具有健脾補(bǔ)腎之功效，增強(qiáng)消化吸收和骨髓造血功能，提高抗病的能力。根據(jù)臨床和實(shí)驗(yàn)室研究，本方有調(diào)整機(jī)體免疫功能和提升白血球的作用，故本方治療化療后的胃癌患者具有較好的療效。
本方結(jié)合化療治療720例Ⅲ期胃癌患者，其中大部切除440例，次全切除180例，姑息切除50例，根除30例，切端陽(yáng)性20例，所有病理全部經(jīng)病理證實(shí)。生存1~3年720例,3~5年360例，占70%；5年以上160例，占48.5%。
共治療60例，其中1個(gè)療程治愈者2例，2個(gè)療程治愈者6例，3個(gè)療程治愈者13例，共計(jì)21例，其中肝郁脾虛瘀滯型4例，脾腎陽(yáng)虛濕濁型15例，肝腎陰虛型2例，治愈率為35%；好轉(zhuǎn)35例，占58.33%?？傆行蕿?3.33%，無(wú)效4例，占6.67%。21例治愈者，經(jīng)隨訪2～3年，僅1例在一年內(nèi)HBsAg出現(xiàn)反跳陽(yáng)性外，其余未見(jiàn)異常變化。
還有的比如說(shuō)黃杞止汗湯，這個(gè)也是一種能夠幫助養(yǎng)腎的湯藥，一般需要生的黃芪、粳米、浮小麥等等，做法也非常的簡(jiǎn)單，一般只需要將準(zhǔn)備好的材料放入鍋里煮就行了。還有的比如誰(shuí)說(shuō)猴菇歸地湯，這個(gè)也是一種能夠幫助養(yǎng)腎的湯。
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豬蹄靈芝湯作為一款非常受人們歡迎的養(yǎng)生湯，相信我們很多的朋友們?nèi)粘Ｉ钪卸际浅赃^(guò)豬蹄靈芝湯的，當(dāng)然，豬蹄靈芝湯的味道是非常不錯(cuò)的，并且經(jīng)常食用一些豬蹄靈芝湯，更是可以起到非常好的保健功效的，下面我們就來(lái)一起看看豬蹄靈芝湯的做法和功效。
豬蹄靈芝湯
1、首先將豬蹄處理干凈，用清水多清洗幾次將血水洗干凈。直接跺成大小塊適中的，備用。
2、黃瓜的外皮去除，隨后洗凈，用滾刀發(fā)切，備用。
3、隨后將鍋中放入適量的清水，并加入料酒、生姜，大火煮沸后，將豬蹄放入鍋中，差不多需要五分鐘。隨后放入冷水中，備用。
4、這時(shí)湯鍋上，倒入適量的清水將豬蹄、精鹽、靈芝放入，大火燒開(kāi)，隨后改小火煲，大概二十分鐘到三十分鐘。
5、這時(shí)再將黃瓜加入，稍微煮一小會(huì)兒就可以食用了。
豬蹄靈芝湯的功效與作用
豬蹄靈芝湯可以益腎養(yǎng)肝、健脾安神、止咳平喘等等的功效。豬蹄中的膠原蛋白十分豐富，對(duì)于皮膚的滋潤(rùn)有著很大的幫助，可以維持皮膚的彈性。有著很好的美容養(yǎng)顏的效果。并且豬蹄中還富含鈣物質(zhì)，可以促進(jìn)骨骼的健康成長(zhǎng)。適合孩子和老人們食用。靈芝更是有利于改善我們的體質(zhì)，經(jīng)常被人們用來(lái)做食療。對(duì)于止咳的效果很顯著。在日常生活中，經(jīng)常食用這款食譜，可以促進(jìn)我們的肝臟健康，確保了我們的健康。
上面我們?cè)敿?xì)的了解了豬蹄靈芝湯的做法和功效了，我們可以知道，豬蹄靈芝湯的做法并沒(méi)有大家想象中的那么復(fù)雜的，所以我們大家以后在生活中就是可以經(jīng)常做著食用一些豬蹄靈芝湯的，還可以有效的促進(jìn)我們大家的身體的健康的。
對(duì)男人來(lái)說(shuō)平時(shí)重要的就是補(bǔ)腎，補(bǔ)腎不要盲目的吃補(bǔ)品，可以食補(bǔ)，黑豆，血糯米，花生，紅棗都能夠補(bǔ)腎健脾，補(bǔ)腎健脾也可以吃三味粥，蓮子芡實(shí)粥，杜仲煨羊腰等。
一、三味健脾養(yǎng)腎粥
配料：白術(shù)15克，首烏10克，枸杞子20克，白米5兩
做法：白術(shù)和首烏入鍋煮，經(jīng)一段時(shí)間后撈出，將其湯與枸杞子、大米一起熬至入味。
功效：健脾補(bǔ)腎，強(qiáng)壯肌肉。白術(shù)易補(bǔ)氣健脾，首烏可補(bǔ)腎、補(bǔ)血、養(yǎng)腦、烏發(fā)、安神，枸杞子能養(yǎng)血補(bǔ)腎。
二、蓮子芡實(shí)粥
配料：蓮子50克、芡實(shí)15克、大米300克
做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥過(guò)稠。
功效：蓮子可以健脾寧心，芡實(shí)能夠健脾補(bǔ)腎，常喝能夠緩解壓力、防止因工作緊張?jiān)斐傻氖叩炔贿m。
三、杜仲煨羊腰
配料：杜仲10克、羊腰子一只、生姜2片、紅花油一勺
做法：
1.將羊腰子用水泡，祛除異味，然后切片。杜仲過(guò)水洗，祛除雜質(zhì)。
2.先將一勺紅花油溫六成熱時(shí)切入生姜兩片爆鍋，之后把羊腰放入鍋中翻炒2分鐘，再把杜仲放入，同時(shí)加一碗水，小火煨30-40分鐘，出鍋前放適量鹽和味精。將羊腰帶湯一起食用。
功效：在腎陽(yáng)虛的情況下食用。杜仲、羊腰皆可以補(bǔ)腎助陽(yáng)，對(duì)陽(yáng)痿、腰膝酸軟等癥狀起調(diào)理作用。
夏季養(yǎng)生標(biāo)準(zhǔn)是什么?可能沒(méi)有人會(huì)給出一個(gè)準(zhǔn)確的答案，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題每人都有屬于自己的看法，今天小編給大家推薦幾款夏季養(yǎng)生粥，不僅有補(bǔ)腎的功效還有健脾潤(rùn)肺的作用，一起來(lái)看看夏季養(yǎng)生保健方法有哪些?
夏季養(yǎng)生粥
1、益智粳米粥
原料：粳米50克，益智仁5克。
做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。夏季養(yǎng)生粥 6食療方解毒潤(rùn)燥
功效：補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
2、蝦米粥
原料：蝦米30克，粳米100克，食用油、鹽、味精各少許。
做法：先將蝦米用水浸泡30分鐘，與洗凈的大米同人砂鍋煮粥，食用時(shí)加入調(diào)味品即可。夏季養(yǎng)生食譜 4吃法袪火解濕毒
功效：養(yǎng)腎強(qiáng)腎，補(bǔ)鈣壯骨。
3、核桃粥
原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。
做法：先把核桃去殼切成丁狀，然后放洗凈的白米入鍋內(nèi)煮成糊狀時(shí)，最后倒入核桃丁與冰糖即可。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)，潤(rùn)燥化痰，滋肺潤(rùn)腸。
4、鎖陽(yáng)羊肉粥
原料：鎖陽(yáng)10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽(yáng)倒入鍋中水煎去渣，過(guò)10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品。
功效：溫陽(yáng)補(bǔ)腎，適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。夏季養(yǎng)生粥 9方健脾化濕消水腫
5 、枸杞大棗玉米渣粥
原料：玉米渣100克，大棗10個(gè)，枸杞15克。
做法：枸杞、大棗用清水淘洗干凈，鍋中加入清水燒開(kāi)。下入玉米渣慢火煮至半熟時(shí)，下入大棗和枸杞，慢火煮熟，即可出鍋。
功效：養(yǎng)血安神，補(bǔ)肝，腎降血糖。
6、羊肉蘿卜小米粥
原料：小米150，白蘿卜70克，羊肉50克，香菜15克，鹽、味精、料酒各適量。夏季養(yǎng)生粥 六款補(bǔ)腎養(yǎng)血明目粥
做法：羊肉切丁，白蘿卜切滾刀塊，香菜切小段。鍋中加入水燒開(kāi)，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，撈出用水沖干凈。另起鍋加水燒開(kāi)，下入小米、羊肉丁小火燉。肉快要熟時(shí)下入蘿卜塊，燉至米湯粘稠，調(diào)味即可出鍋。
功效：補(bǔ)虛證，健脾和胃，滋陰腎氣，補(bǔ)虛清熱。
7 、黃芪銀花粥
原料：生黃芪50g、金銀花40g、粳米50g。
做法：將配料洗凈，將生黃芪、金銀花裝入已消毒的紗布袋中，放入砂鍋內(nèi)，加入1000ml水，煮沸20min，將紗布袋及藥渣撈去，放入洗凈的粳米，煮爛成粥。佐餐食用，分2次服完。
功效：此膳能清暑熱，解濕毒，夏季感受暑濕之邪，發(fā)熱，四肢倦怠，惡心厭食者可選用此膳。
夏季養(yǎng)生食譜
蓮子龍眼肉薄荷粥
配料：蓮子50g，龍眼肉40g，薄荷葉30g，粳米50g。
制法：將配料放入砂鍋內(nèi)，放入1000ml水，煮爛成粥。
服法：佐餐食用，分2次服完。
運(yùn)用：本膳能補(bǔ)脾腎、清暑熱，平素大便溏薄，腰膝酸軟者可選用此膳。8夏季養(yǎng)生粥 去除燥熱冰涼一夏
參芪山藥杞子粥
配料：太子參60g，生黃芪40g，淮山藥40g，枸杞子30g，粳米50g。
制法：將太子參、生黃芪切成薄片，將淮山藥打碎，將粳米洗凈，一并放入砂鍋內(nèi)，放入1000ml水(清井水最好)。煮至米爛粥成。
服法：佐餐食用，分2次服完。
運(yùn)用：此膳能健脾，補(bǔ)肺，益肝腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動(dòng)后氣短，咯痰量多者可選用。夏季養(yǎng)生粥 教你如何DIY養(yǎng)肝粥
鮮蘑龍須菜
原料：龍須菜150克，鮮蘑120克，鹽2克，味精1克，糖1克，蔥15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，雞湯50克。
制法：龍須菜、鮮蘑分別用開(kāi)水焯一下，撈出控去水。炒鍋上火，加植物油，煸蔥、姜出香，沖入雞湯，取出蔥姜，加入主料，調(diào)味燒2分鐘，勾芡，淋上香油即成。
特點(diǎn)：汁白，味鮮，清淡，素雅。
結(jié)語(yǔ)：這篇文章中小編給大家推薦的幾款養(yǎng)生食譜，可以幫你調(diào)節(jié)身體機(jī)能，加強(qiáng)身體免疫力，有興趣的朋友可以在家自己學(xué)著制作，方法很簡(jiǎn)單，如果你全身無(wú)力、無(wú)精打彩、總是昏昏欲睡的話也可以食用。
中藥材是一種可以治療疾病的方法，也是中醫(yī)中的最重要的措施之一。不同的中藥材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不一樣的哦。如何才能有效利用呢。比如說(shuō)黃精這種中藥材，可以有補(bǔ)氣血的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺，來(lái)看看黃精黑豆塘虱湯的做法，可以有養(yǎng)腎的功效。
食療功效:補(bǔ)氣補(bǔ)血、健脾益腎、滋陰潤(rùn)肺
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、花青素、多種礦物質(zhì)和微量元素
適宜人群:一般人皆可食用，尤其是脾胃虛弱、肺虛燥咳、精血不足者
黃精黑豆塘虱湯所需材料
主要食材黑豆、黃精、生地、陳皮、塘虱魚、鹽、
黃精黑豆塘虱湯的做法
1黑豆入鍋，不必加油炒至豆衣裂開(kāi)，洗凈晾干。
2塘虱魚、黃精、生地、陳皮一起放入鍋中，加入適量的水，待猛火煲至水滾。
3放入全部材料，中火煲至豆軟熟，調(diào)味即可。
黃精黑豆塘虱湯的功效與作用
黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎的功效。黑豆具有補(bǔ)血安神、消腫下氣，滋陰潤(rùn)肺，活血利水、養(yǎng)肝明目的作用的功效。塘虱營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，具有補(bǔ)脾益氣，益腎興陽(yáng)、斂肌活血的功效。黃精黑豆塘虱湯具有補(bǔ)氣補(bǔ)血、健脾益腎、滋陰潤(rùn)肺的功效。這樣的一道養(yǎng)生的湯品可以有滋陰潤(rùn)肺的作用，特別適合干燥的季節(jié)食用，而且還尅呀起到補(bǔ)腎的效果，大家可以試試，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)有好處。
黃精黑豆塘虱湯的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物的人群可以起到保健的作用，最重要的是它具有調(diào)節(jié)人體免疫力的作用，補(bǔ)氣補(bǔ)血健脾養(yǎng)腎滋陰潤(rùn)肺，大家可以放心的食用。
大米是我們生活中不可缺少的一份子，我們可以做主食，也可以做粥，都是不錯(cuò)的選擇哦。紫米也是其中的一種，紫色的，做出來(lái)的粥或者是飯也是很清香的，很受人們的歡迎，一般人們都喜歡吃紫米粥，下面我們就來(lái)看看它的做法，和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
薏仁紫米養(yǎng)腎粥
食材：
材料：糙米、薏仁、紫米各180克;調(diào)味料：果糖2--3大匙
做法：
1.糙米洗凈;薏仁、紫米均洗凈，泡水2小時(shí)備用。
2.所有準(zhǔn)備好的材料一起放入鍋中，加入適量的水，小火攪拌一遍熬煮半個(gè)小時(shí)，然后加入果糖調(diào)味就可以了，如果想喝比較粘稠的粥可以多熬煮一會(huì)會(huì)更加有味道。
注意：烹煮前泡水可以使材料充分吸收水分，熬煮的時(shí)候才會(huì)熟爛，并容易被人體所消化吸收，達(dá)到最好的美容功效。所以如果沒(méi)有時(shí)間的話可以提前把這些米放入水中浸泡，這樣會(huì)更容易煮爛。
營(yíng)養(yǎng)成分
薏仁紫米養(yǎng)腎粥的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質(zhì)、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。常喝著的粥可以有補(bǔ)氣益氣的作用，對(duì)于腎不好的人有很好的調(diào)理的作用，而且還可以對(duì)于清除出現(xiàn)的胃寒尿頻，或者是腸胃不好的人群有一定的調(diào)理的作用。具有補(bǔ)血、健脾、理中及治療神經(jīng)衰弱等功效。
關(guān)于薏仁紫米養(yǎng)腎粥的好處和做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出它的好處還真是不少哦，而且做法也是比較簡(jiǎn)單的，只要把材料一起熬煮就可以了，經(jīng)常喝粥可以滋補(bǔ)身心，而且對(duì)于身體健康是也是有好處的，來(lái)試試吧。
巴戟黃精骶骨湯在我們的餐桌上是非常的常見(jiàn)的，巴戟黃精骶骨湯的口感非常不錯(cuò)，許多的吃過(guò)巴戟黃精骶骨湯的朋友們，都是非常喜歡的，當(dāng)然，巴戟黃精骶骨湯既好吃，還能夠起到一定的保健功效，下面我們就來(lái)為大家詳細(xì)的介紹一下巴戟黃精骶骨湯的做法和功效。
巴戟黃精骶骨湯
將豬尾骶骨在沸水中汆湯沖凈后盛煮鍋。白果、胡蘿卜、巴戟天、黃精同放煮鍋，加水至蓋過(guò)材料。大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后加白果再煮5分鐘即可，這些就是關(guān)于巴戟黃精骶骨湯這道美味菜肴的做法了，我們大家只要認(rèn)真的學(xué)習(xí)，那么相信大家都是可以做出美味的巴戟黃精骶骨湯的，這時(shí)候我們就可以經(jīng)常做著吃一些巴戟黃精骶骨湯了。
巴戟黃精骶骨湯的功效與作用
巴戟天具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋壯骨、去風(fēng)除濕的功效。黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎的功效。豬尾骶骨具有補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)腸健胃、潤(rùn)澤皮膚、養(yǎng)血健骨的功效。巴戟黃精骶骨湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾益腎的功效，尤其是對(duì)于我們?nèi)梭w的脾胃的健康更是非常的有幫助的，經(jīng)常食用一些巴戟黃精骶骨湯，可以幫助我們有效的預(yù)防一些脾胃的健康，起到促進(jìn)身體健康的作用。
上面我們?yōu)榇蠹以敿?xì)的介紹了巴戟黃精骶骨湯的做法了，我們可以看出來(lái)巴戟黃精骶骨湯的做法是非常簡(jiǎn)單的，所以我們大家在生活中就是可以嘗試著制作巴戟黃精骶骨湯的，經(jīng)常食用一些巴戟黃精骶骨湯，不僅可以幫助我們解饞，還能夠有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的脾胃健康。
巴戟是中藥材的一種，可以有滋補(bǔ)的作用，可以入藥治療疾病，而且也可以有養(yǎng)生保健的作用和效果的呢。你知道巴戟的食用方法嗎，可以煲湯食用的哦，來(lái)看看這款巴戟骶骨湯的做法吧，可以有滋陰健脾胃的作用呢。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、蒽醌、黃銅類化合物、膠質(zhì)
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足者
巴戟骶骨湯
所需材料
巴戟天15克、黃精15克、豬尾骶骨1副、白果30克、胡蘿卜50克、鹽5克
巴戟黃精骶骨湯的做法
1、將豬尾骶骨在沸水中汆湯沖凈后盛煮鍋。
2、白果、胡蘿卜、巴戟天、黃精同放煮鍋，加水至蓋過(guò)材料。
3、大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后加白果再煮5分鐘即可。
功效與作用
巴戟天具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋壯骨、去風(fēng)除濕的功效。黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎的功效。豬尾骶骨具有補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)腸健胃、潤(rùn)澤皮膚、養(yǎng)血健骨的功效。巴戟骶骨湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾益腎、滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)血健骨的功效。這樣的一款食療食譜可以有滋陰的作用，對(duì)于潤(rùn)腸有好處，還可以起到補(bǔ)肺的作用，對(duì)于健脾胃有好處，還可以提高體質(zhì)，對(duì)于強(qiáng)筋骨有很好的功效和作用的哦。
巴戟骶骨湯的制作方法很簡(jiǎn)單，日常生活中可以試一試，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，而且這樣的一款食譜也可以增強(qiáng)人體的免疫力哦，對(duì)于補(bǔ)腎壯陽(yáng)有幫助作用，而且也可以益氣補(bǔ)血，巴戟骶骨湯，補(bǔ)陽(yáng)養(yǎng)陰，健脾益腎。大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜哦。適合身體虛弱的人群飲用。
春季是一個(gè)養(yǎng)生季節(jié)，特別是對(duì)我們的內(nèi)臟更是一個(gè)最佳的保養(yǎng)季節(jié)，對(duì)于春季該如何養(yǎng)肝呢，相信很多人也都是一知半解吧，春季養(yǎng)肝該吃什么呢?有哪些湯可以喝呢?下面小編就推薦這幾款春季養(yǎng)肝湯，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)奧，制作簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!
春季養(yǎng)肝湯
中醫(yī)講究人體的五臟是要和四季季節(jié)相對(duì)應(yīng)的，那也就是說(shuō)在春季的時(shí)候陽(yáng)氣大發(fā)，這時(shí)候人體的肝臟剛好是出于生發(fā)季節(jié)，春季養(yǎng)肝就是要順應(yīng)這個(gè)季節(jié)。
肝臟在春季承擔(dān)著更多調(diào)節(jié)機(jī)體平衡的工作，為此，它需要足夠的肝氣。當(dāng)肝氣不能滿足身體需要時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)周身不適的癥狀，如眼干厭食、疲乏無(wú)力。當(dāng)肝氣過(guò)旺時(shí)，則煩躁易怒。
春季養(yǎng)生要多喝養(yǎng)肝湯，下面小編為你推薦11款春季養(yǎng)肝湯，來(lái)看看它們的做法吧!
1、菠菜豬肝湯
材料:菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋。
做法:豬肝切薄片，放進(jìn)大碗，加入沒(méi)過(guò)豬肝的水，滴入幾滴白醋，浸泡15分鐘后用流動(dòng)水沖洗至沒(méi)有血沫為止;菠菜清洗干凈，切兩段;生姜刮皮后切姜絲。燒鍋開(kāi)水，放菠菜焯水，撈出，放進(jìn)涼水中浸泡。重新燒開(kāi)一鍋水，放進(jìn)菠菜、豬肝、姜絲，淋少許油，豬肝熟透后放鹽調(diào)味即可。
功效:菠菜性甘涼，具有補(bǔ)血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對(duì)肝氣不舒的輔助治療常有良效。所以說(shuō)菠菜湯成為春季養(yǎng)生的最佳選擇。
2、猴頭菇冬瓜豬肉湯
材料:猴頭菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白術(shù)120g，瘦豬肉120g，陳皮1角，生姜1片，細(xì)鹽少許。
做法:猴頭菇用清水浸透洗干凈，切片，備用。冬瓜用清水洗干凈，保留冬瓜皮，瓤和仁，備用。揀選活田螺約半斤重左右，用清水浸養(yǎng)24小時(shí)，并勤換清水去掉田螺排出的泥污，再將田螺的尾部打破，備用。白術(shù)、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈，備用。生姜用清水洗干凈，刮去姜皮，切一片，備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可以飲用。
功效:此湯有清肝解毒、健脾開(kāi)胃、利尿消腫的作用。也適用于肝癌腹部結(jié)塊，肝區(qū)疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，小便不暢等病癥。
3、天麻雪耳魚頭湯
材料:天麻、雪耳各15~20克，鮮紫蘇葉3~5克，大魚頭1個(gè)(約600克)，生姜4片。
做法:各物分別洗凈。天麻、雪耳稍浸泡;把魚頭去鰓，切塊，煎至微黃，濺入少許熱水。一起與姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1個(gè)小時(shí)，下鹽便可。
功效:養(yǎng)肝潤(rùn)肺、嫩顏潤(rùn)膚、延年益壽。
4、蟲草花枸杞湯
材料:蟲草花15克，枸杞子10克，銀耳10克，無(wú)花果10克，薏米仁15克，雞爪1對(duì)，排骨50克。
做法:將蟲草花、枸杞、銀耳、無(wú)花果、薏米仁清洗干凈，瀝干水分后備用;將雞爪、排骨斬件，飛水;將所有材料放進(jìn)湯煲，加適量水，大火煲開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煲1.5小時(shí)，即可調(diào)味食用。
功效:蟲草花、枸杞可養(yǎng)肝潤(rùn)肺，提高免疫力;銀耳、無(wú)花果具有滋陰潤(rùn)燥潤(rùn)腸之功效;薏米仁可健脾祛濕;適量的雞爪排骨可提供豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)更好地促進(jìn)藥膳功效的發(fā)揮。
5、核桃板栗鴿子湯
材料:核桃5個(gè)，板栗5個(gè)，鴿子(去頭和內(nèi)臟)一只。
做法:將鴿子切成四份，放入開(kāi)水里面煮開(kāi)去掉血水，撈起來(lái)用水沖干凈再和核桃板栗一起放入燉盅內(nèi)，燉約2小時(shí)即可食用。
功效:補(bǔ)肝壯腎，益氣補(bǔ)血，生津止渴。
春季養(yǎng)肝湯的做法還有很多，下面小編繼續(xù)為您介紹6種養(yǎng)肝湯，你不要錯(cuò)過(guò)了。
6、芹菜紅棗湯
材料:芹菜400克、紅棗12個(gè)、生姜3片。
做法:將食材分別洗凈;紅棗去核，芹菜切小段狀待用;在鍋內(nèi)加入清水200毫升，放入姜、棗，大火滾沸后改小火約滾10分鐘;放芹菜，改中大火滾至剛熟，放入鹽、油便可。
功效:該湯清甜鮮潤(rùn)，有疏肝利膽健脾之功效。
7、菠菜鴨血豆腐湯
材料:鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子。
做法:預(yù)備好鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子等幾種材料，將菠菜洗凈、切段，鴨血、豆腐切片，待用。砂鍋內(nèi)放適量高湯，放入鴨血、豆腐燉煮。將熟時(shí)，放入菠菜和枸杞子，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，再煮片刻即成。
功效:鴨血含有較高的蛋白質(zhì)，有清潔血液、養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，與菠菜互相配搭，可增強(qiáng)其營(yíng)養(yǎng)與保健效果。而枸杞子具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺咳的功效。
8、養(yǎng)肝四物湯
材料:當(dāng)歸1錢、川芎2錢、熟地2錢、炒白芍2錢、何首烏2錢、黑棗2錢、鮮雞或排骨適量。
做法:將雞塊或排骨汆燙后，加入所有中藥材一起燉煮，煮至食材軟爛入味即可。
功效:此藥膳具有滋陰、軟便的作用，適合肝血虛、容易貧血的女性，以及體弱的老年人。需注意的是，為了避免補(bǔ)過(guò)頭，建議女性不要在月經(jīng)前1周食用，平常則建議每周1次為限。
9、蕨菜山藥排骨湯
材料:蕨菜、山藥、黑木耳、排骨。
做法:蕨菜干提前一晚浸泡，煲湯前撈起切段，山藥洗凈去皮，切塊，泡在水里防止褐化。黑木耳洗凈泡軟，去蒂，撕成塊狀。排骨洗凈切塊，汆水撈起。煮沸清水，放入所有材料，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:養(yǎng)肝護(hù)肝，益氣補(bǔ)虛，健胃滑腸，清熱祛濕，安神降壓。
10、菊花豬肝湯
材料:豬肝250克，鮮菊花10朵。
做法:豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調(diào)味即成。
功效:有滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)顏明目功效。
11、豌豆苗豆腐湯
材料:豆腐250克、豌豆苗50克，醬油、芝麻醬、花椒油、紅油、麻油、雞精、白糖、精鹽各適量。
做法:將豆腐切成小碎塊，與豌豆苗一道入鍋，加入調(diào)料即成。
功效:補(bǔ)益肝腎，滋陰潤(rùn)燥。
春天養(yǎng)肝可以多吃以上養(yǎng)生湯，還要注意，不要太勞累，平時(shí)要保持心情愉快、多運(yùn)動(dòng)、有充足睡眠，這樣才能有利于肝臟的保養(yǎng)。
總結(jié)：學(xué)習(xí)了上面小編推薦的這幾款春季養(yǎng)肝湯，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，那就自己在家做一下吧，很容易的奧，這些春季養(yǎng)生湯你都學(xué)會(huì)了吧，那就可以輕松過(guò)這個(gè)春天，小編在這里提醒大家，春季要多運(yùn)動(dòng)奧，注意預(yù)防疾病感染，飲食要規(guī)律，注意休息。
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