這樣喝水是最健康的
運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生健康。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的這樣喝水是最健康的，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
水是我們平時(shí)每天都會(huì)喝的飲品，水是離不開身體的身體離不開水，身體每天都要補(bǔ)充碳水化合物，我們常常被專家組提醒，每天身體必須要吸收8杯水，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)是不夠的，喝水是要喝的正確，喝的對(duì)身體有營養(yǎng)，那么這樣喝水最健康來一起了解一下吧?
健康喝水行程表
AM6:30
經(jīng)過一整夜的睡眠，身體開始缺水，起床之際先喝杯250CC的水，可幫助腎臟及肝臟解毒。別馬上吃早餐，等待半小時(shí)讓水融入每個(gè)細(xì)胞，進(jìn)行新陳代謝后，再進(jìn)食!(非常重要!身體排污靠它!)
AM8:30
清晨從起床到辦公室的過程，時(shí)間總是特別緊湊，情緒也較緊張，身體無形中會(huì)出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，所以到了辦公室后，先別急著泡咖啡，給自己一杯至少250CC的水!
AM11:00
在冷氣房里工作一段時(shí)間后，一定得趁起身動(dòng)動(dòng)的時(shí)候，再給自己一天里的第三杯水，補(bǔ)充流失的水分，有助于放松緊張的工作情緒!
pM12:50
用完午餐半小時(shí)后，喝一些水，取代讓你發(fā)胖的人工飲料，可以加強(qiáng)身體的消化功能，不僅對(duì)健康有益，也能助你維持身材。
pM3:00
以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料吧!
喝上一大杯水，除了補(bǔ)充在冷氣房里流失的水份之外，還能幫助頭腦清醒。
pM5:30
下班離開辦公室前，再喝一杯水。
想要運(yùn)用喝水減重的，可以多喝幾杯，增加飽足感，待會(huì)吃晚餐時(shí)，自然不會(huì)暴飲暴食。
pM10:00
睡前一至半小時(shí)再喝上一杯水，目標(biāo)達(dá)成!
今天已攝取2000CC水量了。
想喝水喝得健康喝得對(duì)身體沒有害處，最簡單最正確的一種方法還是要正確的喝水，不管是早上中午，還是晚上要分個(gè)時(shí)間段，每次喝多少水都是要定量的，注意水一次不要喝的太多，最好是飯前食用這樣可以減少暴飲暴食。
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怎么喝水？
晨起喝水多傷脾陽
經(jīng)過一夜的消耗，早晨起床后，身體里的血液濃度較高，此時(shí)喝水，可防止血液過于黏稠，還能清腸、通便。不過，早上是人體陽氣生發(fā)之時(shí)，而水屬陰性，容易傷害脾陽，因此不宜多喝，更不能喝涼水。體質(zhì)較弱的兒童及老人可以喝半杯（約100毫升）水，成年人則可喝一杯。
按需喝水
中醫(yī)不提倡不渴也喝水，主張順應(yīng)需求，喝水太多反而可能傷腎。人的年齡、體質(zhì)、氣候及所處地理位置都會(huì)影響對(duì)水的需求，比如冬季寒冷，人 體所需的水自然少些；夏季炎熱，人需要多喝水。喝水的量要因人而異，健康人可通過是否有口干舌燥、大便燥結(jié)、尿色深黃等信號(hào)來判斷。比如，正常的尿液顏色應(yīng)該是淡黃色，如果顏色太深就應(yīng)該補(bǔ)充水分，若顏色很淺就說明可能水喝多了。
4個(gè)喝水最佳時(shí)段
早晨起床后喝一杯水，可起到通便、潤腸的作用；午睡后，身體消耗了午餐攝入的高能量，易倦怠，在13:00～15:00之間喝一杯水（最好是綠茶），可起到防止犯困、降血脂的作用；晚飯前喝一杯水，可以沖刷人體的生理馬桶———清洗膀胱、排腎毒，還可預(yù)防膽結(jié)石、腎結(jié)石等疾??；晚上睡覺前喝一杯水可以養(yǎng)陰，防血稠。這是每天最佳的喝水時(shí)段，其余可按需補(bǔ)充。
不可大口喝猛水
口渴時(shí)，不少人習(xí)慣“咕嚕咕嚕”地豪飲一番，殊不知，如此喝猛水，會(huì)驟然增加心臟負(fù)荷；吃飯時(shí)喝猛水，則會(huì)沖淡胃酸，影響消化。少量、多次、慢飲是正確的喝水原則。把一口水含在嘴里，分幾次徐徐咽下，才能充分滋潤口腔和喉嚨，有效緩解口渴。另外，患有心臟功能衰竭、急性腎炎、腎功能衰竭者不宜喝水過多。
“陰陽水”要少喝
所謂的“陰陽水”多指生水（礦泉水、自來水等）和開水混合成的水，網(wǎng)絡(luò)上曾流傳喝“陰陽 水”可以排腸毒的說法，但這些觀點(diǎn)沒有科 學(xué)根據(jù)。
日常飲水機(jī)中經(jīng)過凈化的水，混合起來對(duì)身體無礙，但除此之外的自來水、井水等生水，多含有細(xì)菌、病菌、寄生蟲等有害物，用其與開水混合，會(huì)帶來很 多微生物和毒素，可能引起腸道傳染病，是不可取的。
想要最大限度地激活咖啡帶來的健康功效應(yīng)該怎么做?每天最多可以喝多少杯咖啡?相關(guān)專家介紹什么是你不可不知的健康喝咖啡知識(shí)!
喝點(diǎn)咖啡能夠預(yù)防偏頭痛
咖啡中含有的咖啡因在臨床醫(yī)療上也常作為藥物來使用，如感冒藥中就有咖啡因成分用于輔助鎮(zhèn)痛。但在進(jìn)行自我保健的時(shí)候，咖啡中的咖啡因能夠幫你預(yù)防偏頭痛?！捌^痛是腦血管擴(kuò)張引起的，當(dāng)出現(xiàn)一定征兆時(shí)，喝一杯咖啡，咖啡因的血管收縮作用能夠有效預(yù)防偏頭痛。
”但有偏頭痛癥狀的人過量飲用咖啡的話，當(dāng)咖啡因失去作用時(shí)，血管擴(kuò)張可能導(dǎo)致癥狀惡化。“偏頭痛的人每天應(yīng)當(dāng)將咖啡的飲用量控制在1-2杯，”教授表示。
10克咖啡粉用50ml水來泡最美味
咖啡中含有的多酚類物質(zhì)在生豆中最多，在烘焙的過程中有一定減少。但烘焙雖然會(huì)減少綠原酸，但也會(huì)合成一些化合物，其多酚類物質(zhì)和抗氧化的能力沒有變化。
如何才能在泡咖啡的過程中將咖啡的有效成分最大限度地利用好呢?只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可，這樣能夠利用大約99%的有效成分，而且這樣泡的咖啡比例正好，也特別美味。
什么時(shí)候喝咖啡最好
當(dāng)人因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)或腦力勞動(dòng)感到疲倦時(shí)，腺苷會(huì)作為能量代謝的產(chǎn)物逐漸囤積在大腦中，讓人產(chǎn)生疲勞感。這時(shí)如果飲用咖啡，那么咖啡因會(huì)在大腦中代替腺苷附著于腺苷受體上，讓人感受不到疲勞，進(jìn)而預(yù)防困倦。睡午覺之間飲用咖啡的話，在20-30分鐘后即可獲得良好的精神狀態(tài)。
人體在晚上睡覺的時(shí)候會(huì)分泌褪黑激素來抵抗衰老因子活性氧，白天則可以通過咖啡中的多酚來抵抗，達(dá)到抗衰老的效果。但需要注意的是，咖啡因會(huì)刺激胃酸的過多分泌，因此胃酸過多的人應(yīng)當(dāng)少喝咖啡，更要注意不要在空腹時(shí)喝咖啡。
加點(diǎn)牛奶讓咖啡因吸收更平穩(wěn)
喜歡喝咖啡的人往往也喜歡咖啡中所帶有的苦味和酸味，但黑咖啡卻讓人覺得有些頭疼，這時(shí)候，可以放牛奶和砂糖，改善口感還不會(huì)影響健康屬性。
專業(yè)人士指出，咖啡中加入砂糖或牛奶不會(huì)影響多酚的吸收，一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不會(huì)影響血糖，也不會(huì)妨礙咖啡燃脂的效果。但是，如果糖放太多容易導(dǎo)致能量過多攝入，必須要注意。另外，如果咖啡里加入少量牛奶，能夠使人體吸收咖啡因的速度變慢。
咖啡因的急速吸收容易刺激胃酸的過多分泌，造成燒心等癥狀，因此兒童或者胃酸過多的人喝咖啡，最好加一點(diǎn)牛奶咖啡因由于具有醫(yī)療作用，如果血液中咖啡因濃度急劇上升則有可能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，造成暈眩、心跳加快、興奮、不安等精神癥狀。咖啡因在血液中的濃度如果超過40微克/毫升，則不論什么人都有可能出現(xiàn)心律失常、痙攣等癥狀。如果連續(xù)喝10杯以上，則有可能出現(xiàn)其他的副作用。由于咖啡因能在人體內(nèi)殘留5小時(shí)左右，因此喝咖啡要注意不要連續(xù)飲用。
孕婦能不能喝咖啡
許多人都很關(guān)心這個(gè)問題。英國金融服務(wù)管理局(FSA)2008年發(fā)表聲明指出，孕婦如果攝入過多咖啡因容易導(dǎo)致胎兒體重降低，并增加未來的健康風(fēng)險(xiǎn)，因此，孕婦每天不能攝入超過200mg咖啡因。對(duì)于孕婦來說，可以喝咖啡，但是應(yīng)當(dāng)將量控制在每天1-2杯。
喝咖啡不會(huì)導(dǎo)致體寒
在日本進(jìn)行的咖啡多酚攝取與肌膚狀態(tài)的調(diào)查中，針對(duì)咖啡攝入與體寒之間的關(guān)系也進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查結(jié)果表明，喝咖啡與體寒之間沒有任何關(guān)聯(lián)。相反，咖啡因具有產(chǎn)熱作用，3-4杯咖啡能夠產(chǎn)生約10%的熱量。
對(duì)于低血壓和體溫低的人來說，早晨喝一杯咖啡是在身體里放置溫暖開關(guān)的明智做法，但需要注意的是最好喝熱咖啡。
苦瓜怎么吃最健康?現(xiàn)在的季節(jié)人們很容易上火，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該吃一些苦味的食物敗敗火，專家介紹說：這個(gè)時(shí)候不妨我們可以吃一些苦瓜調(diào)理一下自己的身體。
苦瓜的做法有很多，但是你知道苦瓜正確的吃法是什么嗎?從健康飲食的角度考慮，夏季吃苦瓜可以防暑降溫。下文就介紹了苦瓜怎么吃才對(duì)?
吃苦瓜的時(shí)候要注意的問題有以下幾點(diǎn)：
1、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。
2、不要添加調(diào)味料，調(diào)味料里面的辛辣油膩物質(zhì)會(huì)減低減肥的速度。
3、苦瓜必須要生吃。
4、不能泡水，泡水會(huì)使苦瓜內(nèi)的有效物質(zhì)流失。
5、建議在餐前半小時(shí)食用。
6、去籽，但是千萬不要去皮。
7、黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦。變黃了苦瓜也不要吃。
苦瓜怎么吃最正確，你現(xiàn)在是不是已經(jīng)了解了，但是，再好的東西都不宜多吃，適可而止。
中國的老百姓將雞蛋視為補(bǔ)品，經(jīng)常食用雞蛋可增強(qiáng)記憶力，還可保護(hù)心臟和動(dòng)脈血管、預(yù)防癌癥、延緩衰老?？扇绻荒芗庸ず褪秤?，補(bǔ)品就會(huì)變?yōu)閺U品，甚至是毒品，所以應(yīng)當(dāng)認(rèn)真掌握雞蛋里的學(xué)問，防患于未然
1.忌吃未熟雞蛋
雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會(huì)影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解，因此影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。 雞蛋在形成過程中會(huì)帶菌，未熟的雞蛋不能將細(xì)菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫后再吃，不要吃未熟的雞蛋！
生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟后的蛋白質(zhì)才變得松軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會(huì)引起中樞神經(jīng)抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導(dǎo)致食欲不振、消化不良。
2.忌吃煮老的雞蛋
雞蛋煮得時(shí)間過長，蛋黃表面會(huì)形成灰綠色硫化亞鐵層，很難被人體吸收。蛋白質(zhì)老化會(huì)變硬變韌，影響食欲，也不易吸收。
3.雞蛋不宜與糖同煮
雞蛋與糖同煮會(huì)因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質(zhì)，破壞了雞蛋中對(duì)人體有益的氨基酸成分，而且這種物質(zhì)有凝血作用，進(jìn)入人體后會(huì)造成危害。如需在煮雞蛋中加糖，應(yīng)該等稍涼后放入攪拌，味道不減。
4.炒雞蛋不需放味精
雞蛋中含有氯化鈉和大量的谷氨酸，這兩種成分加熱后生成谷氨酸鈉，有純正的鮮味。味精的主要成分也是谷氨酸鈉，炒雞蛋時(shí)如果放入味精，會(huì)影響雞蛋本身合成谷氨酸鈉，破壞雞蛋的鮮味。
5.煮熟的雞蛋用冷水浸后忌存放
一些人常將煮熟的雞蛋浸在冷水里，利用蛋殼和蛋白的熱膨脹系數(shù)不同，使蛋殼容易剝落，但這種做法不衛(wèi)生。因?yàn)樾迈r雞蛋外表有一層保護(hù)膜，使蛋內(nèi)水分不易揮發(fā)，并防止微生物侵入，雞蛋煮熟后殼上膜被破壞，蛋內(nèi)氣腔的一些氣體逸出，此時(shí)雞蛋置于冷水內(nèi)會(huì)使氣腔內(nèi)溫度驟降并呈負(fù)壓，冷水和微生物可通過蛋殼和殼內(nèi)雙層膜上的氣孔進(jìn)入蛋內(nèi)，貯藏時(shí)容易腐敗變質(zhì)。
水是生命之源，人體一切的生命活動(dòng)都離不開水。所以。我們每天都要喝水，不光是口渴了，還是因?yàn)槲覀兊纳眢w需要水分！那么喝水對(duì)我們健康的好處有什么呢？除了開水外，我們喝什么水能更健康呢？
喝水有以下幾種好處：
1、保持身材
水能加快新陳代謝，使人有飽腹感。因此，用水取代高熱量的飲料，飯前喝一杯能讓自己感覺更飽。而且多喝水能使新陳代謝更旺盛，特別是喝冰冷的水，因?yàn)樯眢w需要把這些水加熱，這個(gè)過程會(huì)消耗一定的熱量。
2、提升能量
如果感覺很疲憊，有榨干耗盡的感覺，很可能是脫水引起的，要及時(shí)補(bǔ)充水分。足量飲水能夠使心臟更有效地泵血。而且體內(nèi)水分有助于血液輸送氧和其他細(xì)胞必需的養(yǎng)分。
3、舒緩壓力
人體腦部組織的70%~80%由水分構(gòu)成。如果脫水，身體和大腦都會(huì)感受到壓力。一旦感到口渴，已經(jīng)是出現(xiàn)一定程度的脫水。因此，為舒緩因脫水導(dǎo)致的壓力，可以在辦公桌上放杯水，或者攜帶運(yùn)動(dòng)水壺，隨時(shí)補(bǔ)充水分。
4、強(qiáng)化肌肉
適量喝水能夠防止肌肉抽筋，潤滑身體關(guān)節(jié)。如果體內(nèi)有足夠的水分，運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度可以更大、時(shí)間也可以更長，更晚感受到極限，這也有助于練出健美的身材。
5、滋養(yǎng)肌膚
一旦脫水，皮膚上細(xì)小的皺紋和紋理將會(huì)變深。水是天然的美容霜，喝水能為皮膚細(xì)胞補(bǔ)充水分，使它們更飽滿，讓人看起來更年輕。而且水分能夠去除肌膚上的污垢，改善血液循環(huán)，使肌膚煥發(fā)光彩。如果在喝水時(shí)加上5種食物會(huì)有更多的益處哦。
1、食鹽
食鹽是我們生活中必不可少的調(diào)料，不管做什么菜，如果不放鹽，口感會(huì)大受影響，而食鹽可不只是用來做菜的，水里加些食鹽，制成的淡鹽水可是對(duì)健康非常有幫助的。
中醫(yī)認(rèn)為，食鹽有著很好的殺菌消毒能力，早上起床后喝一杯淡鹽水，可以有效清除口腔的細(xì)菌，保護(hù)口腔健康，而且也可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，使排便變得順暢，有效清除宿便，排出腸道的毒素，從而可以保護(hù)身體不被毒素所傷害。
2、蜂蜜
蜂蜜是我們生活中常見的滋補(bǔ)品，口感香甜，而且營養(yǎng)豐富，古人常提倡“朝鹽晚蜜”，這也是流傳久遠(yuǎn)的養(yǎng)生方式，在晚上吃點(diǎn)蜂蜜的養(yǎng)生效果非常出色。水里加一勺蜂蜜，制成的蜂蜜水不僅非常好喝，更重要的是，蜂蜜的營養(yǎng)溶于水中，蜂蜜水營養(yǎng)才可以被人體充分吸收。晚上喝蜂蜜水的養(yǎng)生功效非常出色，很多人晚上常有失眠的癥狀，不能在正常時(shí)間入睡，睡前喝一杯蜂蜜水可以有效調(diào)節(jié)血壓，使身體血壓處在一個(gè)正常水準(zhǔn)，達(dá)到安神養(yǎng)心的效果，這樣可以一覺睡到天亮，而不用擔(dān)心夜里會(huì)醒過來了。
3、苦瓜
苦瓜這種食材我們一定不會(huì)陌生，因?yàn)槠湮兜垒^苦，往往讓很多人望而卻步，但是不得不說，苦瓜對(duì)我們的身體健康大有幫助，苦瓜切片泡水喝，其養(yǎng)生功效是非常出色的。
苦瓜中有著非常豐富的維生素C，所以苦瓜泡水喝可以有效幫助身體補(bǔ)充維生素C，可以有效增強(qiáng)身體抵抗力，讓身體免受疾病的侵襲，并且有著很好的清熱解毒功效，保護(hù)身體器官的健康，不管什么季節(jié)喝苦瓜水，都有著很好的解毒功效。
4、枸杞
枸杞是一味常見的中藥，很多人喜歡干嚼枸杞，因?yàn)殍坭接械奶鹞叮由嫌钟兄S富的營養(yǎng)，所以不少人在空閑的時(shí)候喜歡嚼上幾粒枸杞。而將枸杞泡水喝的話，那么效果要比干嚼更好。枸杞中的多糖對(duì)肝臟有著很好的保護(hù)作用，可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)，使肝功能正常運(yùn)行。
5、檸檬
大家都是知道檸檬是優(yōu)質(zhì)的天然抗氧化劑，檸檬水的制作方法和青瓜水一樣簡單，直接切一兩片放進(jìn)水里泡幾個(gè)小時(shí)后再喝就好。
喝水是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢杀苊庖龅囊患?，因?yàn)樗粌H能為我們解渴，而且還能有助于我們的健康，但是如果水喝多了還能有助于我們的健康嗎？到了這可能會(huì)有人說多喝水肯定對(duì)我們的健康有益了，那么下面就讓我?guī)е蠹伊私庖幌露嗪人幸娼】凳钦娴膯幔?/p>
每到感冒的時(shí)候，就會(huì)聽到醫(yī)生嘮叨：“多喝水呀!”這句醫(yī)囑對(duì)于感冒病人是最好的處方。因?yàn)楫?dāng)人感冒發(fā)燒的時(shí)候，人體出于自我保護(hù)機(jī)能的反應(yīng)而自身降溫，這時(shí)就會(huì)有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發(fā)的水分增多等代謝加快的表現(xiàn)，這時(shí)就需要補(bǔ)充大量的水分，身體也會(huì)有叫渴的表現(xiàn)。多多喝水不僅促使汗出和排尿，而且有利于體溫的調(diào)節(jié)，促使體內(nèi)細(xì)菌病毒迅速排泄掉。
有胃病的人，或者感到胃不舒服，可以采取喝粥的“水養(yǎng)護(hù)”措施。熬粥的溫度要超過60℃，這個(gè)溫度會(huì)產(chǎn)生一種糊化作用，軟嫩熱騰的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化(消化食品)，很適合腸胃不適的人食用。稀飯中含有的大量水分，還能有效地潤滑腸道，蕩滌腸胃中的有害物質(zhì)，并順利地把它們帶出體外。
以上就是關(guān)于對(duì)多喝水有益健康是否屬實(shí)的詳細(xì)介紹了，相信到了這里大家都應(yīng)該對(duì)這種保持健康的方法有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)了，其實(shí)生活中保證自己健康的方法很多，但是不管是什么東西都應(yīng)該有一個(gè)度，只要過了度就會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害。
韓國的泡菜中最常見的是辣白菜，韓國的辣白菜可以加許多水果和配料制作，平時(shí)我們看到外面售賣的辣白菜，顏色都會(huì)散發(fā)著紅色，非常的誘人，下面讓我們來學(xué)習(xí)一下泡菜的做法，這樣做出的口感是很不錯(cuò)的，而且自己做的吃著很放心。
辣白菜
材料
主料：白菜，姜，蒜，蘋果，梨，辣椒面，鹽，味精
做法
1.白菜一棵，剝?nèi)ネ鈱?，洗凈，里外均勻抹上鹽，腌半天
注：辣白菜的制作從頭到尾都不能沾一點(diǎn)油
2.腌了半天后，擠掉水分
3.準(zhǔn)備好：姜，蒜，蘋果，梨
4.姜，蒜，蘋果，梨剁末兒，蘋果、梨用1/3或者一半即可
5.辣椒面，鹽，味精，辣椒面的量看自己喜歡辣味的多少，也要看辣椒面的新鮮程度，加入適量涼白開，把辣椒面，鹽，味精調(diào)勻
6.把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒面中，攪拌
7.開始腌菜！從最內(nèi)層開始，把調(diào)好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
8.拿一個(gè)帶蓋的容器，注意洗凈，一定不要有油，如果無蓋的，用保鮮膜封住也可以
9.3―5天后成功
鷹嘴豆其實(shí)是一種植物的果實(shí)，這種果實(shí)一直被人們所喜歡，主要是因?yàn)槠錉I養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且還具有保健的功效，鷹嘴豆的家常做法也是非常多的，所以建議朋友們平時(shí)可以多吃一些鷹嘴豆。
一、原因
一天可以服用50克鷹嘴豆為宜。因?yàn)檫^量服用，其中是含有激素物質(zhì)的，可多吃西蘭花以及獼猴桃等抗癌食物.鷹嘴豆異黃酮對(duì)女性健康的影響很大。
二、做法：
1.水煮鷹嘴豆：將我們新疆的鷹嘴豆(博揚(yáng)有有機(jī)鷹嘴豆)用水浸泡24個(gè)小時(shí)(我們四個(gè)人一般要泡至少200克干豆)，然后用清水沖洗幾遍，放進(jìn)一個(gè)不銹鋼鍋內(nèi)，加水煮開(水蓋過豆子2厘米左右)，然后蓋上蓋子小火煮1個(gè)小時(shí)直至熟軟。這樣的原味鷹嘴豆孩子和大人可以直接用手抓著吃，有鷹嘴豆特有的豆香;在國內(nèi)和在意大利，我們一家每個(gè)星期至少吃一次，通常也另煮半鍋紅蕓豆(和鷹嘴豆分開煮)一起用手抓著吃，孩子們非常喜歡其原汁原味的口感。在國內(nèi)，我買博揚(yáng)的有機(jī)鷹嘴豆，在意大利就買當(dāng)?shù)氐摹?/p>
2.鷹嘴豆醬：將煮好的豆子400克、2-3瓣大蒜、3勺(約30克)(有機(jī))初榨橄欖油、1勺(15克左右)(有機(jī))芝麻醬、半個(gè)檸檬汁(可以用白醋代替，雖然口感還是加檸檬汁的好)、1小平勺鹽(5克)、2-3勺水一同放進(jìn)一個(gè)食物攪拌機(jī)里打成泥，如果干就再加點(diǎn)水進(jìn)去。稠度、口感、咸淡可以自己掌握，喜歡蒜味就多加一瓣，喜歡吃辣的也可以加一點(diǎn)辣椒末，這個(gè)醬可以直接吃，很好吃，也可以抹在原味面包或饅頭上，香!
三、鷹嘴豆的營養(yǎng)價(jià)值
1.鷹嘴豆不僅是一種十分珍貴的稀有種質(zhì)資源，而且屬于高營養(yǎng)豆類植物，富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。
2.其中純蛋白質(zhì)含量高達(dá)28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纖維4一6%，鷹嘴豆含有10多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸全部具備，而且含量比燕麥還要高出2倍以上。
3.籽粒作為主食或甜食.也可炒熟食用，也可制作罐頭或蜜餞等風(fēng)味小吃，鮮豆做菜也可生吃。不僅如此，鷹嘴豆加工后的淀粉，是我國棉、毛、絲紡織工業(yè)原料上漿、拋光及制作工業(yè)用膠的優(yōu)質(zhì)原料。
4.廣泛適用于蒸、煮、炒或泡湯，是糖尿病、高血壓和腎虛體弱者理想的健康食品，也是旅游休閑、饋贈(zèng)親友的上等補(bǔ)品。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《這樣喝水是最健康的》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生健康”專題。
