冬季吃水餃的三種正確挑選方法!
勞動(dòng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方法分為哪三種。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé),就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。就飲食養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《冬季吃水餃的三種正確挑選方法!》,供您參考,希望能夠幫助到大家。
冬季是個(gè)吃水餃的好季節(jié),因?yàn)椴粌H可以給人們帶來美味的享受,還能驅(qū)走冬季的嚴(yán)寒,可是冬季吃水餃還是要注意一些事項(xiàng),那就是水餃的安全性,下面小編低著大家去看看冬季吃水餃要怎樣才能挑選到安全健康的水餃。
對(duì)消費(fèi)者來說,如何選購冷凍水餃呢?總結(jié)起來就是:看、搖、挑。
一看:注意查看冰柜顯示的溫度是否低于零下18℃,查看袋子中的水餃?zhǔn)欠癯霈F(xiàn)黏連、開裂等情況,如果存在,則說明可能中間出現(xiàn)過解凍或袋中水分沒有保存住,盡量不要購買。
二搖:可以拿起水餃等速凍食品用力搖一搖,袋子如果存在較多量的霜或小冰塊,說明可能經(jīng)過了二次冷凍或水分較多,盡量不要購買。
三挑:冰柜中的溫度可能因?yàn)槲恢貌煌瑴囟纫膊灰粯?。如果冰柜門是敞開的,消費(fèi)者在購買時(shí),盡量拿冷柜底部或中部的速凍食品,不要拿上面的。
其實(shí),無論是其樂融融包餃子還是超市去買速凍水餃,只要吃的餃子無食品安全問題,還能高高興興地過冬至,都一樣能重溫傳統(tǒng)美德所延續(xù)的精神。
我們吃任何東西,都是為了達(dá)到健康飲食的目的,這不僅僅是為了滿足我們的身體營養(yǎng),也是預(yù)防各種疾病的有效方法。因此在選擇各種食材的時(shí)候,大家一定要注意這些食材挑選需要知道和記住的這些健康飲食的禁忌和原則。
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冬至是一年中比較重要的時(shí)節(jié),冬至的寒氣比較重,容易給人們的身體造成不利的影響。而利用飲食調(diào)理能夠很好的抵御寒氣侵襲,例如,吃水餃就是不錯(cuò)的選擇,水餃的熱量高,能夠補(bǔ)充身體能量,完全能夠抵御冬至寒氣,而且冬至吃水餃也是不少地區(qū)的傳統(tǒng)。下面就來看看冬至吃水餃有哪些好處呢?
冬至是嚴(yán)冬季節(jié),人們以食取暖,以食治病,經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展,逐漸形成了獨(dú)特的節(jié)令美食傳統(tǒng),諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、狗肉羊肉等都作為冬至節(jié)令食品。而伴隨著冬至食俗,還有很多漢族民間傳說。
冬至吃餃子的好處
一、從營養(yǎng)價(jià)值角度來看,餃子是以水為傳熱介質(zhì)經(jīng)蒸煮的,而且水餃當(dāng)中的淀粉也算是比較多的。糖分也會(huì)被充分的分解,所以我們?nèi)梭w在吃完水餃之后,會(huì)更有利于人體的消化,還有吸收,對(duì)身體是有一定好處的。
二、從膳食角度來說的話,因?yàn)轱溩拥酿W料都是包在餃子皮當(dāng)中,當(dāng)然餃子餡兒也是豐富多樣的,例如一些菜的或者肉的,或者是是組合的,這樣搭配起來會(huì)更合理一些,而且營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高一些。經(jīng)常吃一些有利于平衡我們身體的酸堿平衡。對(duì)身體好處也是有很多的。
三、冬至吃水餃的好處也是有很多的,首先水餃的營養(yǎng)角度就非常的可觀,因?yàn)樗溁旧隙际峭ㄟ^介質(zhì)烹飪方式,一般煮水餃的溫度是在一百度左右,當(dāng)然等到水餃煮熟之后這種制熟物也可以起到一個(gè)殺菌的效果,所以它的營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高一些,不光避免了燒烤條件下生成苯并芘等強(qiáng)烈的致癌物質(zhì),而且也可以保證食品的安全在粥煮的過程當(dāng)中,也不會(huì)因?yàn)檫^氧化或水分而損失營養(yǎng)。
俗話說“十男九痣”,其實(shí)不止男性容易長痔瘡,孕婦、白領(lǐng)也是痔瘡患者的高發(fā)人群。夏季更是痔瘡的高發(fā)季節(jié),痔瘡具有反復(fù)性,我們可以根據(jù)食療來輔助治療,緩解不適癥狀。下面,為大家介紹治療痔瘡的三款食療的偏方。
痔瘡的3種食療方法
一、槐花豬腸湯
對(duì)于長期的痔瘡患者來說,每日按時(shí)飲用槐花豬腸湯,不僅可以從根本上治療痔瘡,還可以很快的緩解因?yàn)橹摊弾淼谋阊Y狀,同時(shí),對(duì)于長期便秘的患者來說,槐花豬腸湯也是有很好的治療功效的。
所需食材:槐花、豬瘦肉、豬大腸、蜜棗
制作方法:首先,要將豬瘦肉和豬大腸、以及槐花和蜜棗等食材清洗干凈,然后將豬瘦肉和豬大腸切好。然后,在砂鍋內(nèi)加入適量的清水,水燒開之后,將豬瘦肉和豬大腸放入到鍋中,用中火來煮,煮30分鐘之后,加入蜜棗和槐花一同進(jìn)行煮熟。期間,加入適量的調(diào)味料來進(jìn)行調(diào)味,煮1個(gè)小時(shí)之后,再改用小火再煮1個(gè)小時(shí)左右,之后就可以出鍋食用了。
建議每天燉上一碗槐花豬腸湯來進(jìn)行食用,連續(xù)食用到痔瘡消除為止即可。
二、桑葚芝麻粥
在日常生活當(dāng)中,桑葚芝麻粥可謂說是很少見的。但是對(duì)于長期患有痔瘡的患者來說,桑葚芝麻粥的功效可是很不錯(cuò)的,甚至是很多中醫(yī)專家推薦的治療痔瘡的食療藥房。除了治療痔瘡之外,桑葚芝麻粥還可以很好的滋陰潤燥,調(diào)理腸道,讓胃腸更加的健康。
所需食材:桑葚、黑芝麻、粳米、冰糖
制作方法:首先要將桑葚、黑芝麻、粳米等清洗干凈,然后在罐子里將桑葚、黑芝麻和粳米等一同搗碎,搗碎之后倒入到砂鍋當(dāng)中,加入三碗的清水,用文火慢燉,大概燉成糊狀之后,再將冰糖加入其中,然后小火再燉10分鐘,就可以出鍋食用了。每天不需要多喝,每天食用一碗就可以了,堅(jiān)持食用,就可以達(dá)到治療痔瘡的效果。
三、麥冬黃瓜炒肉絲
麥冬黃瓜炒肉絲是一道很好吃的家常菜,除了好吃之外,對(duì)于陰虛腸燥所引起的痔瘡,麥冬黃瓜炒肉絲還是有很好的治療功效的。所以說,如果想要治療痔瘡的話,可以食用一下麥冬黃瓜炒肉絲這道食療方。
所需食材:麥冬、黃瓜、豬瘦肉、蔥花
制作方法:首先,要將豬瘦肉切成瘦肉絲,然后將瘦肉絲、麥冬和黃瓜清洗干凈。之后,將蔥花先在油鍋當(dāng)中爆炒一下,然后加入瘦肉。等到瘦肉炒到八分熟的時(shí)候,再將黃瓜和麥冬放入到鍋中,一同炒熟。期間可以根據(jù)自己的口味來加入適量的調(diào)味料,炒熟之后即可出鍋食用。每天食用兩次,即可很好的治療頑固型痔瘡。
好吃的餃子一直以來都是人們逢年過節(jié)必做的美食,在包餃子的時(shí)候,人們也會(huì)選擇不同的食材搭配組合,調(diào)制出不同的餡料,以增加餃子的口感,下面本文就將豬肉韭菜餡餃子的做法分享給大家。
材料:餃子皮500g,半肥瘦肉600g,韭菜180,蔥白數(shù)根。
調(diào)料:鹽5ml、蠔油10ml、醬油15ml、香油20-30ml、白胡椒粉適量。
做法
1、將豬肉洗凈,切成均勻的小塊,然后用機(jī)器打成肉糜狀。
2、依次加入所有調(diào)料。
3、將調(diào)料與肉糜拌勻后,順一個(gè)方向使勁攪拌,將其拌至上勁。
4、加入切成碎的韭菜與蔥白。
5、用筷子或用手拌均勻。
6、取一張餃子皮,將圓邊處用水抹濕。
7、放上一小勺肉餡,盡量攏在皮中間。
8、將餃子包好,收緊口。
9、將餃子放在鋪了油布或油紙的蒸格上。
10、開大火,將蒸鍋的水煮開后,放入餃子,蒸8分鐘左右即可。
11、開中大火,燒熱平底鍋,入適量油,用刷子抹勻。
12、將蒸餃放入鍋中,煎至底面焦黃即可出鍋。
美食小提示
1、在餃子皮的圓邊處抹水是為了包口處更為緊貼,使得蒸煮時(shí)不會(huì)破口。
2、放肉餡時(shí)不要貪心,放太多會(huì)容易導(dǎo)致包破皮。
3、蒸格一定要做防沾處理,不然蒸好的餃子會(huì)取不下來。
4、如果喜歡吃蒸餃,就做到第10步就好了。
5、蒸熟后再煎的餃子,底皮會(huì)更脆更香,一定要趁熱食用哦,涼了口感會(huì)大打折扣的。
6、據(jù)說初伏天要吃餃子,大家趕緊做起來吧!
跟大家分享一下其中三種餃子的包法:
第一種是很常見的月牙包法。首先將面皮邊緣的中間點(diǎn)捏合,然后將右半部份的上皮做一個(gè)小波浪捏緊,如此反復(fù),直至左右兩邊都捏出形狀,捏的小波浪越多,餃子的褶皺就越多。
第二種是三角包法。這個(gè)包法比較簡單且快速,首先將右邊的部份對(duì)折捏緊,形成第一條邊,然后將左邊的中間部份向中心點(diǎn)捏緊,再捏出剩余的兩條邊邊即可。
第三種是柳葉包法,也喚做魚形餃。首先在最右邊捏出兩個(gè)小波浪,合成一個(gè)邊邊。然后將前面的皮往邊邊那里推,捏緊,反復(fù)數(shù)次,最后將最左邊收口捏平捏緊即可。
在生活中,餃子是人們最愛吃的一種食物,而餃子的餡料,則以豬肉韭菜為常見的餡料選擇,因此,關(guān)于具體的包豬肉餡餃子的方法,本文已經(jīng)為大家做了詳細(xì)的介紹,而在對(duì)餃子進(jìn)行包制的時(shí)候,也是有三種包法可學(xué)習(xí)的。
楊桃
營養(yǎng)科姚主任:小時(shí)候經(jīng)常吃楊桃,只記得它很酸,念著名字就牙酸,但現(xiàn)在品種改進(jìn),變成了酸甜味,喜歡吃的人就更多了。楊桃整個(gè)都能吃,無需去皮去核,屬?zèng)鲂裕汕鍩峤舛尽⑸蛑箍省?/p>
我自己覺得桃腌后再吃口感更好,用鹽或糖腌5到10分鐘后食用,酸味變淡,且咽喉非常清爽舒服。每天吃一個(gè)最合適。
特別要注意,楊桃內(nèi)含天然神經(jīng)毒素,正常人吃了可經(jīng)過腎臟代謝排出體外,但腎功能不全的人最好別吃。在臨床中,我就遇到過這樣一個(gè)吃楊桃后昏迷的病人,香港和臺(tái)灣也有這樣的病例報(bào)道,要注意。
獼猴桃
國家高級(jí)營養(yǎng)師宋穎:我很喜歡吃獼猴桃,它味道好,營養(yǎng)豐富,有“維生素C之王”的美譽(yù),雖然比不過大棗,但卻比常吃的梨、蘋果、桃、橙子、山楂都要豐富。獼猴桃的維生素E含量也很高,但主要存在于獼猴桃籽里,因此吃獼猴桃要將籽細(xì)細(xì)嚼碎,才有利于吸收。此外,獼猴桃富含膳食纖維,可通便排毒,所以有減肥瘦身的作用。
除了直接吃還可做沙拉,將獼猴桃與柿子椒、小西紅柿、蘋果等其他水果切塊放在一起,加入適量酸奶即可,清爽可口又營養(yǎng)豐富。不過提醒,獼猴桃是一種寒性水果,脾胃虛寒者、月經(jīng)不調(diào)者建議少吃。
山核桃
山核桃很營養(yǎng),可以當(dāng)零食來吃。它富含α-亞麻酸,在人體中能轉(zhuǎn)化成為DHA,對(duì)大腦有好處,特別是孩子建議常吃。
我早上就經(jīng)常做山核桃粥,推薦給大家:大米、燕麥、薏仁摻一起,剝?nèi)鍌€(gè)山核桃,掰成小塊兒,一起煮熟即可。還可以根據(jù)個(gè)人口味加少量銀耳、幾個(gè)干紅棗,既營養(yǎng)又美味。
吃山核桃要適量,但它的脂肪主要以不飽和脂肪酸為主,對(duì)血脂影響不大,反而還有降低膽固醇的作用。不過體質(zhì)偏火旺的人建議少吃。
本文導(dǎo)讀:其實(shí)很多人都是不會(huì)發(fā)面的,所以我們都是用發(fā)酵粉的,但是其實(shí)蒸饅頭發(fā)面的方法是很多的,下面我們就給大家說說哪種方法發(fā)面效果最好吧。
小蘇打發(fā)酵
用小蘇打發(fā)酵,蒸出來的饅頭不但很松軟而且口味也非常好,但是小蘇打會(huì)嚴(yán)重破壞面粉中的B族維生素。而在日常飲食中,我們?nèi)梭w所需的維生素B族主要就是通過糧食獲得,這使蒸饅頭用小蘇打發(fā)酵得到很多營養(yǎng)學(xué)家的強(qiáng)烈反對(duì)。小蘇打就是我們常說的堿面,在很多小吃攤和粥鋪常會(huì)用到這種物質(zhì),它可以讓熬粥的時(shí)間縮短,可以讓含很少米粒的粥里看起來粘稠,但是它同時(shí)也將稻米中的維生素B族破壞的所剩無幾。
老面發(fā)酵
比起小蘇打,用老面發(fā)酵似乎更好一點(diǎn),它并不會(huì)破壞面粉中的營養(yǎng)物質(zhì)。發(fā)酵后,面粉里含有的植酸可被分解,植酸阻礙鈣、鐵、鎂等元素的吸收,這使得機(jī)體更容易吸收和利用這些營養(yǎng)物質(zhì)。但是這種發(fā)酵方法會(huì)使面團(tuán)產(chǎn)生酸味,導(dǎo)致很多人對(duì)饅頭的口味很不滿意。
酵母發(fā)酵可以說是營養(yǎng)學(xué)家最推崇的一種面粉發(fā)酵方法,蒸出的饅頭不僅味道好而且營養(yǎng)價(jià)值也非常高。酵母有干酵母和鮮酵母兩種,屬于單細(xì)胞微生物。酵母本身是可食用的,而且營養(yǎng)豐富。酵母不僅含有三大產(chǎn)能營養(yǎng)素碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪,而且還富含礦物質(zhì)、維生素和酶類,尤其是維生素B族。研究證明,每1kg干酵母蛋白質(zhì)的含量,相當(dāng)于2kg大豆、2.5kg豬肉或5kg大米中蛋白質(zhì)的含量。因此可以說,用酵母發(fā)酵蒸出的饅頭所含的營養(yǎng)成分比起老面發(fā)酵,要高出3倍多,蛋白質(zhì)也要增加近2倍。此外,酵母里還含有硒、鉻等礦物質(zhì),有抗氧化延緩衰老,預(yù)防腫瘤和心血管疾病的作用,還能提高人體免疫力。
一般我們常用的發(fā)面方法就是我們上面提到的三種,而至于哪種發(fā)面方法更有利于我們的生活,還是要看自己更熟悉哪個(gè)了。
對(duì)于中國這樣一個(gè)飲食大國,幾乎遇到每種疾病都有與它們相應(yīng)的飲食療法。包皮過長是一種男性常見病狀,雖然不是特別嚴(yán)重的病,但如果長期不治療也可能會(huì)發(fā)生其他的并發(fā)癥。那么對(duì)于包皮過長,我們有什么飲食療法來應(yīng)對(duì)呢?下面給大家推薦包皮過長的三種食療方法,有助于男性健康,得知一試!
包皮過長的三種食療方法
1、男性可以用赤小豆50g,粳米500g,然后再煮粥進(jìn)行食用,可以對(duì)男性起到能清熱解毒,利水消腫的作用,男性還可以用鮮香椿葉250g,先洗凈,在切碎,然后再調(diào)面糊和少許的食鹽,用素油燒熱,再把糊料放入到油中,炸黃撈出,并食之,能清熱利濕,解毒消腫。
2、包皮包莖男性還可以用新鮮的綠豆芽適量,然后用素油炒,并拌以食鹽和調(diào)料,進(jìn)行食用,也可以用絲瓜1條,粳米50g和適量的白糖??梢韵戎笾嘀涟胧?,再放入絲瓜待粥煮熟后,去絲瓜并加糖,最后吃粥,男性還可以用豬蹄4只洗干凈,再加蔥50g,食鹽的適量,放入到鍋中文火燉煮至熟爛后,分頓的 吃肉喝湯,有解毒消腫之功效。
3、男性可以用嫩冬瓜1個(gè),然后洗凈最好是帶綠皮切成片,加適量的水,少許的食鹽和調(diào)料,煮熟并食用,也可用銀花、茅根各適量,煎煮并代茶進(jìn)行飲用,具有清利濕熱、解毒的功效。
以上就是為大家介紹包皮過長的三種食療方法,但是飲食療法只能起到輔助的作用,并不能除掉病根,所以還是要先去醫(yī)院進(jìn)行徹底的檢查。
女人乳房脹痛要吃什么,這是一種常見婦科疾病。很多女性都有乳房脹痛的經(jīng)歷。從健康飲食的角度考慮,出現(xiàn)乳房脹痛問題后,可通過補(bǔ)充女人營養(yǎng),讓女性利用食療來止痛。接下來,給大家推薦乳房脹痛的三種食療方法,呵護(hù)女性健康。
一、玉米絲瓜絡(luò)羹
食材:玉米100克、絲瓜絡(luò)50克、桔核10克、雞蛋1個(gè)
做法:
1、玉米清洗干凈,切段后備用;絲瓜絡(luò)清洗干凈,備用;
2、將玉米以及絲瓜絡(luò)、桔核等食材一塊放入砂鍋中,加入適量的清水后熬l小時(shí)。在起鍋前加入蛋花、水淀粉、冰糖等,調(diào)勻后即可服用,每周可以服用兩次。
二、海帶生菜煲
食材:海帶100克、生菜100克、姜、蔥末適量
做法:
1、海帶泡發(fā),清洗干凈切段備用;生菜清洗干凈,備用;
2、將海帶放入煲中煮半小時(shí)時(shí)間,在起鍋前放入生菜、調(diào)料、香油,每天服用一次即可。
三、涼拌芹菜海帶
食材:海帶100克、芹菜100克、姜、蔥末少許
做法:
1、海帶清洗干凈,焯水后備用;芹菜清洗干凈,切段后焯水備用;
2、將海帶以及芹菜一塊放入盤中,加入調(diào)料、香油拌勻后每天食用一次,對(duì)乳房脹痛具有很好的治療作用。
如果你正在有乳房脹痛的問題,那就趕緊來試試這些食療方吧。飲食專家告訴你,健康飲食是可以起到防治疾病效果的。因此,如果你有身體不適,就可以通過食療來調(diào)理和治療,方法得當(dāng),健康就能吃出來。
普遍認(rèn)為造成性早熟的往往是食品中的激素。這不僅僅是奶制品,肉類、禽蛋都有此問題,許多零食甚至都添加有不良激素。父母們不必憂心忡忡,那么性早熟的孩子應(yīng)該怎么吃?有哪些食療方呢?下面本文給家長們推薦了性早熟的三種食療方法,可以一試。
1、薏米粥
材料:取薏苡仁100克,芡實(shí)150克,大米100克。
做法:洗凈同煮粥服食。
功效:用于性早熟性情暴躁,口氣穢臭,小溲短赤者。
2、鴨肉湯
材料:文旦皮30克,鴨肉500克,鹽適量。
做法:文旦皮洗凈,鴨肉去內(nèi)臟,洗凈,加鹽、胃經(jīng),燜煮至爛,食鴨喝湯。
功效:用于性早熟兼消瘦顴紅,口干渴飲患兒。
3、烏雞湯
材料:鮮生地50克,百合30克,烏骨雞1只(去毛、內(nèi)臟,洗凈)。
做法:上述材料文火煮湯,食雞喝湯。
功效:這款烏雞湯有補(bǔ)血養(yǎng)陰之功,用于性早熟兼有貧血患兒。
就目前所出現(xiàn)的幼兒性早熟現(xiàn)象來看,純屬一種生理上的早熟,與嬰幼兒的心理成長幾乎沒有關(guān)系,因此家長們應(yīng)當(dāng)關(guān)注孩子是飲食,讓孩子們健康平穩(wěn)的成長。
得了腦梗塞以后除了及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院接受科學(xué)的檢查和治療之外,還需要對(duì)日常的飲食多加注意。及時(shí)給患者補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)也是治療的方法之一,腦梗塞也是可以通過食療來進(jìn)行緩解的?,F(xiàn)在給大家匯總一下腦梗塞的食療方法,專家表示常吃3種食物可以有效緩解病情。
腦梗塞的3種食療方法
1、荊芥粥
據(jù)《養(yǎng)老奉親書·食治老人諸疾方第十四》中載:“食治老人中風(fēng),口面咼偏,大小便秘澀,煩熱,荊芥粥主。荊芥一把,切,青梁米四合,淘,薄荷葉半握,切,豉五合,綿裹,上以水煮取荊芥汗,下米及諸味煮作粥,入少鹽醋,空心食之,常服佳。”這是借荊芥粥“祛除風(fēng)邪”的功效來治療面神經(jīng)麻痹。
做荊芥粥需要用到的食材有荊芥穗、薄荷、豆豉、粳米,具體的制作過程是,首先把荊芥穗和薄荷洗干凈,和豆豉一起放到鍋里邊,加水后用武火煮沸,然后再用文火熬一刻鐘,之后濾汁加米后熬粥食用。
荊芥粥具有散風(fēng)、理血、通絡(luò)的作用,對(duì)于短暫性腦缺血發(fā)作有很好的治療作用。
2、黑芝麻粥
這個(gè)粥的做法比較簡單,用黑芝麻和粳米煮成粥食用就可以了,每天早、晚餐堅(jiān)持食用,可以起到補(bǔ)肝腎和潤五臟的作用。很多人都喜歡喝這個(gè)粥,不僅可以預(yù)防腦梗塞,還可以起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
3、木耳桃紅蜜
木耳桃紅蜜的做法如下:首先準(zhǔn)備一些原料,具體有黑木耳、桃紅、蜂蜜。然后開始制作,先把木耳用溫水浸泡,然后把桃仁蜂蜜一塊搗爛,把它們一塊放入鍋內(nèi)蒸熟,熟了以后就可以食用了。這個(gè)粥對(duì)于肢體麻木以及由腦缺血引起的頭暈頭疼有很好的緩解作用。
木耳有降血脂等作用,利于腦梗患者的病情,而且營養(yǎng)價(jià)值也比較高。
友情提醒:對(duì)于腦梗塞患者的食療方法,專家建議每天堅(jiān)持給患者提供多樣化、且富有營養(yǎng)的平衡飲食,這樣才能更有效的輔助治療腦梗塞和增強(qiáng)患者的體力。上述是針對(duì)腦梗塞食療方法的具體介紹,希望大家能夠合理運(yùn)用和有效治療腦梗塞。
吃水餃蘸料是非常重要的一部分,一種合適的蘸料可以有效的提升水餃的口感使得水餃吃起來更加的美味可口,而一種不適合的蘸料也會(huì)影響到水餃的味道。而人們想要吃到好吃的水餃,也就要能夠掌握一些蘸料的做法了,自己可以根據(jù)不同的蘸料來制作不同的蘸料,下面就來介紹一下吃水餃的蘸料怎么調(diào)。
餃子蘸料的做法如下:
食材:醋、醬油、香油、大蒜、紅油、鹽、白糖。
1、準(zhǔn)備好食材,用蒜蓉器把大蒜剝好洗凈,搗成蒜蓉。
2、拿一個(gè)小碟子,倒入適量的陳醋。
3、將蒜蓉、醬油和鹽倒入碟子中。
4、加入準(zhǔn)備好的香油紅油。
5、加入適量糖,餃子蘸料完成。
做法二:
1、首先準(zhǔn)備一顆蒜,一點(diǎn)姜,香菜,香油,米醋鹽,味精,醬油。
2、準(zhǔn)備好了這些材料后,先把蒜用刀拍扁去皮,然后在剁末,在快要成末的時(shí)候,把姜切片混合蒜一起剁,再混合香菜一起剁,把這3種材料混合剁的快要成末的時(shí)候,加味精,在剁,然后在加鹽,鹽一上去,姜和蒜的汁就會(huì)流出,再繼續(xù)剁,把這些材料徹底剁成末的時(shí)候,姜,蒜,香菜的味道就會(huì)混合在一起。
3、然后放入碗里,加香油少許,加醋少許,加醬油少許把它們和姜蒜徹底的攪拌在一起,佐料就完成了。
做法三:
一、將剝好的大蒜洗凈放在蒜臼子里搗成蒜泥,或者用菜刀切成末兒也行,放入碗中待用。
二、加入老陳醋、醬油、食用鹽和味精少許,為了提鮮味,你也可以少加入點(diǎn)白糖。
三、有些人在做蘸料的時(shí)候愿意加入味極鮮一類的調(diào)味品,品嘗一下味道確實(shí)很鮮美,但是從個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來講我不愿意使用這樣的調(diào)味品,更愿意少使用一些味精加一點(diǎn)白糖來代替。
四、要想使蘸料更加香美,你再向碗里滴幾滴香油,則更加完美了。
五、將調(diào)制好的蘸料用筷子攪拌均勻即可食用了。要注意這種制做蘸料的方法簡單適用,吃餃子時(shí)現(xiàn)吃現(xiàn)做,不要做太多,一頓夠吃就行,吃不了的扔了可惜,留著下頓再吃就有可能變味。
治風(fēng)寒感冒的三湯
風(fēng)寒感冒初起,主要癥狀為頭沉或頭痛,怕冷,四肢酸痛發(fā)緊,身體發(fā)燒但無汗,同時(shí)伴有鼻塞,流清涕?;颊咦杂X口不渴,咯痰稀薄色白,對(duì)鏡還可自行觀察到舌苔薄白。食療應(yīng)以辛溫解表為主。
第一湯:五神飲(借鑒自《本草匯言》)
將荊芥、蘇葉、生姜各10克切成粗末,與茶葉6克一同開水沖泡。一段時(shí)間后,與紅糖30克攪拌,煮沸后趁熱服下,服后蓋被,如出汗不暢,一小時(shí)后可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩解。表寒、身痛重者,可適當(dāng)配麻黃6克、桂枝9克,以加強(qiáng)辛溫散寒之力。
第二湯:雙白玉粥(借鑒自《顏氏驗(yàn)方》)
粳米50克加水熬粥,沸騰后加入切片的半棵(主要用菜心和菜幫)大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克,共煮至白菜、大蔥變軟,粥液黏稠時(shí),起鍋加食鹽少許后食用。
此粥可促進(jìn)出汗,驅(qū)散寒氣,又能調(diào)和胃氣,使發(fā)汗而不傷正氣,尤其適合老人。
豆腐100克切塊或厚片,與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒,加入1000克高湯、生姜10克煮沸,起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食鹽調(diào)味后趁熱服用。
第三湯:豆腐火腿芥菜湯
感冒除了怕冷、身痛外,還往往伴有食欲不振,胃寒口淡,在前兩湯基礎(chǔ)上,此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒,加以豆腐、火腿補(bǔ)中和胃,增進(jìn)食欲,進(jìn)一步加快人體調(diào)動(dòng)自我恢復(fù)功能。
治風(fēng)熱感冒的三湯
風(fēng)熱感冒表現(xiàn)為發(fā)熱加重、頭痛、咽喉紅腫干澀疼痛、鼻塞涕黃,咳嗽痰黏或黃,且口渴喜飲,怕風(fēng)。對(duì)鏡可觀察到舌尖邊紅、苔薄白微黃。
還有可能加重頭面部痤瘡、便秘等。治法應(yīng)以辛涼解表為主。
第一湯:薄荷粥(選自《送余錄》)
薄荷15克煎取藥汁候涼,取粳米60克加水煮粥,待粥將成時(shí),加入薄荷汁及適量冰糖。稍溫即服,得汗最佳。
薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有護(hù)胃作用。此湯飲對(duì)新感風(fēng)熱者最適宜。
第二湯:桑菊薄荷飲
桑葉6克,菊花6克,薄荷 3克,苦竹葉15克,蜂蜜少許,加適量水,煮沸,代茶頻服。桑葉清肺熱;菊花疏散風(fēng)熱,明目平肝;薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥,能迅速解除發(fā)熱頭痛等癥狀。有高血壓或頭痛、目糊之患者也較為適宜。
第三湯:貝母沙參蒸雪梨
將雪梨1個(gè)去皮去核,把貝母6克、沙參10克、薄荷2 克及冰糖適量填入,合起放在碗內(nèi)加水蒸熟,早晚分食,連吃數(shù)日。此湯潤燥止咳,化痰宣肺,尤其適用于老年人、兒童感冒后熱病傷陰引起咽干咳嗽、肺熱痰黃,或津傷口渴、大便燥結(jié)等癥。
對(duì)于想要學(xué)做萵苣雞蛋這道菜的朋友來說,了解萵苣雞蛋的做法是很有必要的,這樣才能事半功倍哦!那么萵苣雞蛋怎么做呢?萵苣雞蛋的做法有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹三種萵苣雞蛋的做法,僅供大家參考。想要了解萵苣雞蛋相關(guān)做法的朋友可以來學(xué)習(xí)一下哦!
萵苣雞蛋的做法一
材料:萵筍、雞蛋、蔥、油、鹽各適量。
做法:
1、準(zhǔn)備萵筍兩根,削皮洗凈。
2、萵筍切菱形片用鹽腌2-3分鐘,這樣吃起來更脆。
3、將腌好的萵筍片沖洗干凈,瀝干水份待用,然后將雞蛋炒成碎備用。
4、鍋內(nèi)熱油爆蔥香,放萵筍片稍炒片刻。
5、再倒入炒好的雞蛋碎,加鹽調(diào)味即可。
萵苣雞蛋的做法二
材料:木耳適量,雞蛋兩個(gè),萵筍大半根切片,蔥、鹽、油各適量。 ?
做法:
1、泡發(fā)洗凈的木耳,雞蛋兩個(gè),萵筍大半根切片。
2、油溫蔥熗鍋,加入雞蛋炒至雞蛋稍熟,成形就盛出待用。
3、不用再加油,直接倒入萵筍翻炒,炒至稍軟。
4、加入木耳繼續(xù)翻炒幾下。
5、加入炒好的雞蛋。
6、翻炒幾下至萵筍稍有點(diǎn)出水,加鹽拌勻即可關(guān)火。
萵苣雞蛋的做法三
材料:萵苣一根,雞蛋兩個(gè),蒜頭三個(gè),油適量,鹽適量。
做法:
1、萵苣洗凈去皮,切成細(xì)絲;雞蛋打散;蒜頭拍成蒜泥。
2、熱鍋,放少許油,倒入雞蛋劃散,炒至金黃盛出。
3、放少許油,倒入蒜泥煸出香味,炒萵苣。
4、倒入雞蛋翻炒幾下,加鹽出鍋即可。
以上就是關(guān)于萵苣雞蛋的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面為大家介紹的這三種萵苣雞蛋的做法都是很簡單的,大家如果對(duì)制作萵苣雞蛋感興趣的話,可以試試上面介紹的這些做法哦!在選擇配料的時(shí)候,大家可以自由搭配哦!只要自己覺得好吃就行啦!
蒜苔一般都是在4-5月份會(huì)上市,市場里面都會(huì)看到到處都是蒜苔,而且愛吃的人也是比較多的,不管是炒還是涼拌,腌制 都是比較好吃的。而且蒜苔外皮含有豐富的纖維素,可刺激大腸排便,調(diào)治便秘。多食用蒜薹,能預(yù)防痔瘡的發(fā)生,降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù),并對(duì)輕中度痔瘡有一定的治療效果。新鮮的蒜苔腌制吃也是非常美味的。
糖醋蒜苔的腌制方法:
1. 鍋內(nèi)放入1小碗冷清水。
2.倒入1勺山西老陳醋。
3.加入1/2茶匙食鹽。
4.接著放入3茶匙白糖。
5.開火熬煮2~3分鐘至水開,形成糖醋汁。
6.熬好的糖醋汁倒在干凈無水無油的小碗中,放在一邊冷卻至涼。
7.吹干的蒜苔放在干凈無水無油的密封容器中。
8.倒入冷卻的糖醋汁。
9.蓋好密封蓋,放入冰箱冷藏保存即可。
腌好的蒜苔第一天做好第二天就可以食用,用干爽的筷子把蒜苔夾出放在容器內(nèi),青翠的色澤,爽脆的口感,可以搭配粥食用,也可以用來做炒菜,糖醋味道酸酸甜甜油浸鮮辣蒜苔的腌制方法1.炒鍋里放油,放入花椒粒,炸至花椒變色出香味。
2.生姜切細(xì)絲,紅辣椒切段,放入鍋中煸出香辣味。
3.加入1勺老抽。
4.放入1/2勺山西老陳醋。
5.接著加入1勺自制花椒水或者是清水。
6.放入1/4茶匙白糖提鮮,大火煮2~3分鐘至湯汁開出香味。
7.熬好的鮮辣汁倒在倒在干凈無水無油的小碗中,放在一邊冷卻至涼。
8.吹干的蒜苔放在干凈無水無油的密封容器中,倒入冷卻的鮮辣汁。
9.蓋好密封蓋,放入冰箱冷藏保存即可。
腌好的蒜苔第一天做好第二天就可以食用,用干爽的筷子把蒜苔夾出放在容器內(nèi),青翠的色澤,爽脆的口感,可以搭配粥食用,也可以用來做炒菜,咸香中透著一絲絲辣味~醬香蒜苔的腌制方法1.鍋內(nèi)放油燒熱,放入生姜絲煸出香味。
2.放入1湯匙豆瓣醬。
3.放入1湯匙黃豆醬。
4.接著倒入小半碗清水。
5.用鏟子攪動(dòng)醬汁,使醬汁與水融合,轉(zhuǎn)小火熬煮。
6.煮至醬汁燒開,變得濃稠,關(guān)火。
7.熬好的醬汁倒在倒在干凈無水無油的小碗中,放在一邊冷卻至涼。
8.吹干的蒜苔放在干凈無水無油的密封容器中,倒入冷卻的醬汁。
9.蓋好密封蓋,放入冰箱冷藏保存即可。
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