鯽魚(yú)真的補(bǔ)腦嗎
養(yǎng)生真的能長(zhǎng)壽嗎。
天下只有養(yǎng)生之道,沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?經(jīng)過(guò)搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“鯽魚(yú)真的補(bǔ)腦嗎”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
日常的飲食合理的安排能讓我們的身體變得更加的健康,其中經(jīng)常吃些魚(yú)肉能讓我們的獲取到更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,很多人認(rèn)為經(jīng)常用腦過(guò)度的人吃些魚(yú)肉能起到補(bǔ)腦的作用,其中鯽魚(yú)的味道非常的鮮美,也是我們生活中最常吃的一種食物,下面一起了解下鯽魚(yú)真的補(bǔ)腦嗎。
鯽魚(yú)真的補(bǔ)腦嗎
? ?許多人認(rèn)為,既然DHA健腦,而魚(yú)類含DHA較多,那么到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)多買些魚(yú)就是了。實(shí)際上,并非如此簡(jiǎn)單,因?yàn)镈HA在各種魚(yú)體內(nèi)的含量分布并不完全相同,其健腦效果自然也會(huì)有所差異。那么,如何選用DHA豐富的水產(chǎn)品呢?從總體上看,海水魚(yú)中的DHA含量多于淡水魚(yú),深海魚(yú)中的DHA通常要比沿岸和近海的魚(yú)類多。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家根據(jù)現(xiàn)有的研究分析結(jié)果,推出了一個(gè)選購(gòu)DHA含量豐富的魚(yú)類次序參考表:
1、淡水魚(yú)
? ?鰣魚(yú)、紅魚(yú)白、塘鱧、鯽魚(yú)、烏鱧(黑魚(yú))、鱖魚(yú)、青眼鱒、鳊魚(yú)、青魚(yú)、鰱魚(yú)等。這是按DHA在魚(yú)體不飽和脂肪酸中的相對(duì)含量依次排列下來(lái)的。
2、海水魚(yú)
根據(jù)DHA含量在魚(yú)肉中的百分比的大小排列如下:金槍魚(yú)、鮪魚(yú)、鯖魚(yú)、秋刀魚(yú)、沙丁魚(yú)、海鰻、虹鱒、鮭魚(yú)、竹莢魚(yú)、脂眼鯡魚(yú)、魚(yú)參、帶魚(yú)、鯔魚(yú)、旗魚(yú)、金眼鯛、鯉魚(yú)。對(duì)于其中的金槍魚(yú)、鮪魚(yú)、鯖魚(yú)、秋刀魚(yú)、沙丁魚(yú)來(lái)說(shuō),100克魚(yú)肉中的DHA~含量在1克以上,可謂名副其實(shí)的“DHA魚(yú)”,而金槍魚(yú)所含有的DHA多達(dá)2.877克,脂肪酸總量達(dá)2012克,實(shí)為“魚(yú)中之冠”。
其他一些魚(yú)類如真鯛、鰈魚(yú)、比目魚(yú)、飛魚(yú)、鱈魚(yú)、章魚(yú)、墨魚(yú)等只含有少量的DHA,100克魚(yú)肉中一般不超過(guò)03克。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還指出,有些魚(yú)的魚(yú)肉中DHA含量并不高,但在魚(yú)油中卻含有豐富的DHA,尤以鮭魚(yú)、虹鱒、鱈魚(yú)、鯉魚(yú)、脂眼鯡魚(yú)、墨魚(yú)等為多,在選購(gòu)時(shí)應(yīng)予注意。
上面就是對(duì)鯽魚(yú)真的補(bǔ)腦嗎的介紹,通過(guò)了解之后我們知道雖熱鯽魚(yú)的補(bǔ)腦作用不是特別的好,但是他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,經(jīng)常食用能對(duì)我們的身體健康有很多的好吃,另外想要緩解大腦疲勞除了飲食調(diào)整也要注意抱枕充足的休息。
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很多朋友特別喜歡吃核桃,核桃的確是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的堅(jiān)果類食品。很多朋友吃核桃認(rèn)為核桃能夠幫助自身達(dá)到一個(gè)健腦益智的功效,這是肯定的回答,在日常適當(dāng)?shù)某砸恍┖颂掖_實(shí)能夠有助于提高自身的智力。這是因?yàn)楹颂抑懈缓蟹浅XS富的不飽和脂肪酸,礦物質(zhì)和維生素含量也非常高,對(duì)于促進(jìn)自身的腦部發(fā)育非常有好處。
有不少的老年人會(huì)建議多吃核桃,說(shuō)是核桃能夠補(bǔ)腦,核桃真的能夠補(bǔ)腦嗎,真的有如此的功效嗎,其實(shí)對(duì)于這樣的傳聞是不是真的呢,如果常吃核桃對(duì)大腦是不是有好的健腦功效呢,核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,多吃一些核桃對(duì)身體還是有好處的,對(duì)大腦是否有好的功效,還有待驗(yàn)證的,下面就詳細(xì)的介紹一些核桃的補(bǔ)腦功效。
1.核桃的功效
核桃,又稱胡桃,為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食后不但不會(huì)使膽固醇升高,還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,因此,可作為高血壓、動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品。核桃不僅是最好的健腦食物,又是神經(jīng)衰弱的治療劑?;加蓄^暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無(wú)力等癥狀的人,每天早晚各吃1~2個(gè)核桃仁,即可起到滋補(bǔ)治療作用
2.吃核桃能變聰明嗎?
支持核桃補(bǔ)腦的人認(rèn)為,核桃中含有大量的不飽和脂肪酸,特別是含有很多ω-6和ω-3脂肪酸。大家熟知的DHA就屬于ω-3的一種。如果媽媽在懷孕期間多吃一些ω-3脂肪酸,對(duì)于寶寶大腦的發(fā)育也是有好處的。只不過(guò),要想讓腦子好用,變得更聰明,那不管是核桃,還是不飽和脂肪酸都無(wú)能為力了。那核桃中還有沒(méi)有其他成分能讓人變聰明呢?
首先,大腦主要是蛋白質(zhì)構(gòu)成的,所以這個(gè)成分是不可缺少的,但是,人發(fā)育到一定程度之后,腦細(xì)胞數(shù)量就不可逆轉(zhuǎn)地下降了,任憑再多核桃也無(wú)法挽回。其次,我們的大腦特別喜歡葡萄糖。有充足的葡萄糖,腦子運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)才夠靈光。另外,磷脂和鋅也會(huì)影響大腦,特別是缺鋅會(huì)影響人的記憶力。
總的來(lái)說(shuō),核桃能滿足很多大腦的營(yíng)養(yǎng),但是這些營(yíng)養(yǎng)并非核桃獨(dú)有,在其他食物中也有很多。可見(jiàn)“神果”并不是真的神啊。想讓我們的大腦變得更聰明,平衡飲食和思維鍛煉更重要,如果只是依靠核桃,最后可能會(huì)大失所望哦!
核桃真的能夠健腦嗎,核桃具有很好的營(yíng)養(yǎng)功效的,經(jīng)常吃核桃對(duì)身體有好的作用,核桃對(duì)身體有諸多的好處的,尤其是對(duì)老年人作用更大,其實(shí)多吃一些核桃對(duì)身體有好處的,也能夠增強(qiáng)記憶力的,核桃的營(yíng)養(yǎng)成分很高的,但是單純的吃核桃營(yíng)養(yǎng)還是片面的,日常生活中應(yīng)該保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
? ?核桃這種食物,相信大家并不陌生,核桃是一種堅(jiān)果,對(duì)于我們的身體可以起到很好的溫補(bǔ)作用,核桃的功效,并不局限于溫補(bǔ),最大的功效還是補(bǔ)腦,尤其是在青少年階段,多吃一些核桃,可以起到促進(jìn)大腦發(fā)育和提高記憶力的功效,那么下面我們就來(lái)一起了解一下吃核桃真能補(bǔ)腦嗎?
核桃補(bǔ)腦的原理
1.大腦對(duì)不飽和脂肪酸的需求量大:不飽和脂肪酸是構(gòu)建大腦細(xì)胞膜的成分。人體所有細(xì)胞膜都是由磷脂雙分子層結(jié)構(gòu),由于大腦功能比較多,大腦細(xì)胞膜中不飽和脂肪酸的比例比其他地方高很多;另外由于不飽和脂肪酸容易被氧化,導(dǎo)致一些失眠等問(wèn)題的出現(xiàn),因此大腦對(duì)不飽和脂肪酸的依賴性很強(qiáng)。
2.核桃中不飽和脂肪酸含量高:
核桃是油脂性堅(jiān)果,脂肪酸的不飽和程度很高,特別富含亞油酸及α-亞麻酸。較多的α-亞麻酸對(duì)改善膳食中的n-3和n-6脂肪酸比例有一定的貢獻(xiàn)。其中亞麻酸的衍生物DHA(二十二碳六烯酸)和亞油酸的衍生物AA(花生四烯酸)是大腦中最豐富的兩種長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸,對(duì)大腦的機(jī)能有著非常重要的作用,對(duì)于提高兒童的學(xué)習(xí)機(jī)能、增強(qiáng)記憶力有著重要作用。
核桃自古以來(lái)就是滋補(bǔ)佳品,各種微量元素豐富?,F(xiàn)代研究認(rèn)為,核桃中的磷脂、不飽和脂肪酸對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用,而且具有預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效;人體在衰老過(guò)程中鋅、鉻需求量增加,核桃仁中含有鋅、鉻等微量元素,有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能;核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯,對(duì)慢性氣管炎和哮喘病療效極佳。可見(jiàn)經(jīng)常吃核桃既能健身,又能抗衰老。
很多人都知道核桃能補(bǔ)腦,常常讓快要參加考試的孩子,甚至是感覺(jué)到記憶力不好的時(shí)候,開(kāi)始猛吃核桃。效果如何呢?可能很多人都是模棱兩可的。下面我們就來(lái)看看核桃補(bǔ)腦,到底是什么原理。
? ?了解了以上核桃的功效之后,我們就能充分的了解了吃核桃真能補(bǔ)腦嗎。我們給出的答案是肯定的,那么日常的生活中,為了自己的身體健康,我們應(yīng)該多吃一些對(duì)自己的身體健康有益的食物,保健的食物,不要吃一些不健康的快餐,希望能給大家提供幫助。
女性在懷孕期間,飲食健康是受到全家人的關(guān)注的,有很多不能吃的食物,也有很多應(yīng)該多吃的食物,但是孕婦的口味往往是很怪的,越不讓吃的食物就越是想吃。但是孕婦需要提供胎兒需要的營(yíng)養(yǎng),也需要提供自身需要的營(yíng)養(yǎng),所以需要補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),才能保證身體的健康。鯽魚(yú)湯是很好的補(bǔ)品,那么孕婦可以喝鯽魚(yú)湯嗎?
鯽魚(yú)又名河鯽、鮒魚(yú)、喜頭、鯽瓜子、喜頭魚(yú)、海附魚(yú)、童子鯽、鯖。
鯽魚(yú)又名鮒魚(yú),別稱喜頭,為鯉科動(dòng)物,產(chǎn)于全國(guó)各地。鯽魚(yú)俗稱鯽瓜子,肉味鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,它營(yíng)養(yǎng)全面,含蛋白質(zhì)多,脂肪少,食之鮮而不膩,略感甜味。
鯽魚(yú)體側(cè)扁而高,體較小,背部發(fā)暗,腹部色淺,體色因產(chǎn)地而異,多為黑色帶金屬光澤,嘴上無(wú)須,鱗較小,鰭的形狀同鯉魚(yú)。鯽魚(yú)肉嫩味美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,但刺細(xì)小且多。鯽魚(yú)肉防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病均有療效。
鯽魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味甜美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克,并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。據(jù)分析,每100克鯽魚(yú)肉含蛋白質(zhì)13克,脂肪1、1克,糖0、1克,硫胺素6、6毫克,核黃素0、07毫克,尼克酸2、4毫克,鈣54毫克,磷203毫克,鐵2、5毫克。
鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源,常食可增強(qiáng)抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
孕婦可以吃鯽魚(yú)嗎?
可以吃。
孕婦吃鯽魚(yú)不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素,還可以預(yù)防早產(chǎn)、對(duì)寶寶腦部發(fā)育好、減少抑郁癥。
產(chǎn)婦可以吃鯽魚(yú)嗎?
可以吃。
有補(bǔ)氣血、生乳作用,對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。產(chǎn)后婦女燉食鯽魚(yú)湯,可補(bǔ)虛通乳。
上文中介紹了鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,我們也得到了一個(gè)肯定的答案,孕婦是可以吃鯽魚(yú)湯的,而且產(chǎn)后喝鯽魚(yú)湯還可以幫助催奶,對(duì)孕婦的身體是很好的。但是在會(huì)懷孕期間,孕婦不管是什么食物,都要適量,不能過(guò)量,這就是孕婦攝入飲食的最基本的原則。少吃多餐是很好的飲食習(xí)慣。
孕婦在懷孕期間需要多注意飲食調(diào)理,尤其在懷孕早期的時(shí)候需要多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物,這樣對(duì)于腹中的胎兒非常有好處,很多孕婦都知道在懷孕的時(shí)候需要多吃一些核桃,多吃一些核桃有很多的好處,有人認(rèn)為懷孕的時(shí)候吃一些核桃可以起到補(bǔ)腦的作用,那么,孕婦吃核桃真的可以補(bǔ)腦嗎?
老人家都說(shuō)懷孕吃核桃補(bǔ)腦,有些孕婦每天就不停的吃核桃,其實(shí)吃核桃雖然補(bǔ)腦但孕婦也不宜多吃。 大家都知道核桃是我國(guó)傳統(tǒng)的補(bǔ)腦食品。
為了生一個(gè)聰明的小寶寶,不少準(zhǔn)媽媽都會(huì)在孕期有意識(shí)地多吃些核桃。 有的孕婦天天要吃10到20個(gè)核桃,還有的一口氣能吃下半斤小核桃。但這樣一來(lái),準(zhǔn)媽媽的身體就很快會(huì)發(fā)胖,而且還有可能造成孕期血糖異常。
懷孕中期孕婦飲食的營(yíng)養(yǎng)搭配 核桃的確是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。核桃中含大量的維E、亞麻酸以及磷脂等。亞麻酸在人體內(nèi)可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸,而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的含量非常豐富,其中的DHA被譽(yù)為“腦黃金”。
準(zhǔn)媽媽在懷孕期間的確應(yīng)該適當(dāng)多吃一點(diǎn)核桃等堅(jiān)果類食品。但需要注意的是,核桃中的脂肪含量很高,吃得過(guò)多必然會(huì)因熱量攝取過(guò)多造成身體發(fā)胖,進(jìn)而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。
因而,核桃雖然補(bǔ)腦,準(zhǔn)媽媽也不宜多吃。天天吃1到2個(gè)核桃或者3到4個(gè)山核桃,炒菜時(shí)適當(dāng)減少用油量就可以了。
以上內(nèi)容就是小編為大家整理了一些關(guān)于孕婦在懷孕的時(shí)候吃核桃到底能不能起到補(bǔ)腦的
魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可以補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),而且還可以強(qiáng)壯骨骼,具有增強(qiáng)體質(zhì)的作用。魚(yú)肉的種類有很多,鯽魚(yú)大家都吃過(guò)的,它可以做湯,口感根更好。和冬瓜一起搭配做湯的話可以有補(bǔ)腦潤(rùn)腸通便的作用,下面來(lái)看看它的做法。
冬瓜鯽魚(yú)湯
材料:用料冬瓜500克,鯽魚(yú)400克,大蒜、生姜、精鹽、味精、香油、花生油各適量。
做法:
1、鯽魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈。冬瓜刮去外皮,去瓤洗凈,切成片。大蒜、生姜去皮洗凈,切成絲。
2、鍋里放入油,用花生油最好了,燒熱以后放入鯽魚(yú),兩面都煎到黃色,放在一邊,防腐蒜和姜絲一起爆香,加入適量的清水燒開(kāi)。
3、然后放入冬瓜片,煮到魚(yú)爛了以后,加入鹽,味精和香油調(diào)味就可以出鍋了。
冬瓜鯽魚(yú)湯有益氣清暑,強(qiáng)心補(bǔ)腦,補(bǔ)益脾胃,生津止渴,潤(rùn)腸通便,利尿消腫等作用。冬瓜含有的維生素C比較豐富,含有的鉀元素也比較高,對(duì)于高血壓和浮腫腎病的人群來(lái)說(shuō)是可以起到消腫的作用的。這款湯適合多種人群食用哦??梢杂袦p肥的作用,含有的脂肪的量不多,而且具有塑形的功效和作用。
關(guān)于冬瓜鯽魚(yú)湯的做法和作用,上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,可以看出的是這款湯具有補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用,而且還可以有潤(rùn)腸通便的功效哦,適合很多的人群食用,不僅補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而且還可以有減肥塑身的作用哦,來(lái)試試吧。
魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可以補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),而且還可以強(qiáng)壯骨骼,具有增強(qiáng)體質(zhì)的作用。魚(yú)肉的種類有很多,鯽魚(yú)大家都吃過(guò)的,它可以做湯,口感根更好。和冬瓜一起搭配做湯的話可以有補(bǔ)腦潤(rùn)腸通便的作用,下面來(lái)看看它的做法。
鯽魚(yú)冬瓜湯
材料:用料冬瓜500克,鯽魚(yú)400克,大蒜、生姜、精鹽、味精、香油、花生油各適量。
做法:
1、鯽魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈。冬瓜刮去外皮,去瓤洗凈,切成片。大蒜、生姜去皮洗凈,切成絲。
2、鍋里放入油,用花生油最好了,燒熱以后放入鯽魚(yú),兩面都煎到黃色,放在一邊,防腐蒜和姜絲一起爆香,加入適量的清水燒開(kāi)。
3、然后放入冬瓜片,煮到魚(yú)爛了以后,加入鹽,味精和香油調(diào)味就可以出鍋了。
鯽魚(yú)冬瓜湯有益氣清暑,強(qiáng)心補(bǔ)腦,補(bǔ)益脾胃,生津止渴,潤(rùn)腸捅便,利尿消腫等作用。冬瓜含有的維生素C比較豐富,含有的鉀元素也比較高,對(duì)于高血壓和浮腫腎病的人群來(lái)說(shuō)是可以起到消腫的作用的。這款湯適合多種人群食用哦??梢杂袦p肥的作用,含有的脂肪的量不多,而且具有塑形的功效和作用。
關(guān)于鯽魚(yú)冬瓜湯的做法和作用,上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,可以看出的是這款湯具有補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用,而且還可以有潤(rùn)腸通便的功效哦,適合很多的人群食用,不僅補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而且還可以有減肥塑身的作用哦,來(lái)試試吧。
生活中有很多人都喜歡吃堅(jiān)果,而且堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高,并且他里面含有的脂肪含量比較少吃了堅(jiān)果之后也不容易使人發(fā)胖,作為飯后的休閑食物,建國(guó)也是非常適合的,因?yàn)樗锩婧械木S生素含量特別高,孩子在成長(zhǎng)過(guò)程中也可以多吃一些堅(jiān)果,那么經(jīng)常吃堅(jiān)果補(bǔ)腦嗎?
堅(jiān)果里面含有很豐富的維生素并且含有很多的礦物質(zhì)如鈣鐵鋅等的,這些都是對(duì)人身體非常的有利的物質(zhì),堅(jiān)果受寵最主要的是含有DHA可以補(bǔ)腦。堅(jiān)果雖補(bǔ)腦但是也要注意以下這4種堅(jiān)果不能吃。
霉變堅(jiān)果有致癌危險(xiǎn):很多堅(jiān)果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒,主要是損害肝臟,能誘使動(dòng)物發(fā)生肝癌,也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。
炒焦的堅(jiān)果可致癌:堅(jiān)果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物,普通的加熱不足以破壞它們,但當(dāng)堅(jiān)果被炒焦時(shí),溫度早已在200℃以上,而此時(shí)這些原本對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素則開(kāi)始部分轉(zhuǎn)化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)。
“美容”的堅(jiān)果損健康:一些瓜子生產(chǎn)者在生產(chǎn)中有濫用工業(yè)色素、工業(yè)石蠟的行為。很多非食用色素具有很強(qiáng)的致癌性。一些加工者還會(huì)使用漂白劑等化學(xué)品,對(duì)堅(jiān)果進(jìn)行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會(huì)導(dǎo)致果仁含有過(guò)多的有害化學(xué)物質(zhì)的殘留。特別是開(kāi)心果類的裂果類堅(jiān)果,果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學(xué)品對(duì)人體健康具有很大的危害性。
口味太重的堅(jiān)果易變質(zhì):市面上的堅(jiān)果口味多種多樣,有人喜歡咸味的,有人喜歡奶油味,有人喜歡綠茶味的,有人喜歡五香味的。一般來(lái)說(shuō),口味越重,食鹽添加往往越多。另外,許多口味重、香味濃的堅(jiān)果,在加工時(shí)添加了香精、糖精等物質(zhì),奶油味的瓜子還添加了人造奶油,這些東西對(duì)身體并沒(méi)有好處;再次,口味越重的堅(jiān)果,其美味背后隱藏著變質(zhì)堅(jiān)果的可能性就越大。
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