小寶寶不能吃太多的五種水果！
小寶寶養(yǎng)生小知識春季。
物質(zhì)是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《小寶寶不能吃太多的五種水果！》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
水果也要有要求將就時節(jié)的，在這個多變的春節(jié)中，小寶寶吃水果還是不能太過頭，對脾胃是很刺激的。吃水果是寶寶獲取維生素和其他養(yǎng)分的最直接方式?？墒浅运惨v究時令，進入乍暖還寒的春季，吃水果還要悠著點。
1、菠蘿
一部分人吃菠蘿后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過敏現(xiàn)象。
這是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶后再吃。
營養(yǎng)師：菠蘿屬于熱帶水果，含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶，對預防便秘和消化不良很有好處，是夏季水果的很好選擇。街頭巷尾賣菠蘿的小販都是用玻璃缸盛滿鹽水泡菠蘿，每塊菠蘿上都會插根筷子，這里提醒大家，購買考慮一下玻璃缸里的鹽水多久沒換了？筷子是不是新的？這樣不光衛(wèi)生不合格，還會造成二次污染。
2、香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過量二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。正確的方法應該是加溫熏熟。
營養(yǎng)師：香蕉是一種營養(yǎng)豐富的熱帶水果，味甘性寒涼，有潤腸、清熱的作用。每年的夏天才是它成熟季節(jié)。
3、葡萄
一些不法商販和果農(nóng)把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡，過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。
營養(yǎng)師：每年八九月份是葡萄成熟的季節(jié)。葡萄味甘微酸，性平，具有補氣血、強筋骨、利小便的功效。
4、草莓
中醫(yī)認為，草莓有解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
問題：中間有空心、形狀畸形不規(guī)則且過于碩大的草莓，一般都是使用過量激素所致。
營養(yǎng)師：草莓是非常吸引人的水果，它的維生素C含量很高，吃新鮮的草莓是不錯的選擇。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。
5、甘蔗
春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲存了一個冬天后，極易變質(zhì)，在甘蔗末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)，導致切開之后，斷面上還會有紅色的絲狀物。
營養(yǎng)師：甘蔗是很好的“瀉火”食品，味甘性寒，具有清熱生津，下氣潤燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季節(jié)在11月，出了由于儲存不當甘蔗會發(fā)生霉變，未成熟的甘蔗被砍下后也會發(fā)生霉變。
上面幾種水果的成熟季節(jié)恰恰都不在春季，如果現(xiàn)在食用，我們吃到的不是經(jīng)過長時間儲藏的，就是未成熟的。食用后既得不到充足的營養(yǎng)，也品嘗不到最佳口味的果實。另外，在早春季節(jié)食用這些寒涼性質(zhì)的水果，對我們的脾胃也是個刺激，所以，不建議大家過多的食用。雖然現(xiàn)在科技發(fā)達，用一些新技術可以嘗到跨季果實，也建議大家“淺嘗輒止”。還是吃應季水果比較好。
ys630.coM延伸閱讀
一、小寶寶鼻塞怎么辦
1、用母乳滴鼻子
如果是由于分泌物堵塞所引起,可滴一滴母乳到嬰兒鼻腔內(nèi),待分泌物軟化后可自行排出。也可用一根細棉簽沾一點水探入鼻孔內(nèi)輕輕旋轉,將鼻腔分泌物卷住,隨棉簽拖出來。
2、麻黃素滴鼻子
如果效果不理想,可用0.5%麻黃素滴鼻子,每側一滴。每次在吃奶前使用,以改善吃奶時的通氣狀態(tài)。每天使用3-4次,次數(shù)不能過多,因過多使用可能造成藥物性鼻炎。
3、做好清潔衛(wèi)生
為了減低家中的過敏原,家中的清潔衛(wèi)生工作要做好,爸媽要勤換床單,經(jīng)常吸塵,這些可以減低寶寶鼻敏感的情況。
4、溫濕毛巾敷鼻
如果是因感冒等情況使鼻粘膜充血腫脹時,可用溫濕毛巾敷于鼻根部,能起到一定的緩解作用。
5、利用浴室蒸氣
濕潤的空氣可以舒緩寶寶的鼻粘液,幫助鼻涕流出來,所以可以利用幫寶寶洗澡時,讓浴室充滿蒸氣,蒸一下寶寶的鼻子。
6、定期用吸鼻器
媽媽可以定期給寶寶使用吸鼻器吸走鼻水和粘液,但不要太用力,輕輕吸就可以了,太用力可能會造成鼻腔受傷。
7、用手按摩鼻側
用溫熱的手輕輕按摩寶寶鼻子兩側,從上往下,從鼻梁到鼻翼部位,鼻翼兩側可以多按壓一會,因為按摩這里的穴位對治療鼻塞很有效。
8、姜片蒜片泡腳
姜片、蒜片用開水煮透,然后在水中加入一些鹽和醋,等到一定的溫度就可以為寶寶泡腳了,水涼就再加水,直到寶寶的腳泡熱泡紅為止,然后給寶寶穿上干凈的襪子,保暖睡覺。
9、可使用噴鼻劑
使用新生兒、嬰幼兒專用的生理食鹽水噴鼻劑,噴2、3滴食鹽噴霧到寶寶的鼻子里,寶寶就會打噴嚏,只要替他清除鼻涕就可以了。
10、熱毛巾蓋眼睛
用溫熱毛巾輕輕按在寶寶眼睛中間的部位,變冷后更換,這樣也可以緩解寶寶的鼻塞。
二、寶寶鼻塞分清原因?qū)ΠY治療
感冒鼻塞
由于寶寶的體溫調(diào)節(jié)中樞不十分完善,鼻黏膜嫩弱,呼吸道抵御能力差,容易感冒。隨后鼻黏膜發(fā)生急性水腫,引起鼻塞。
表現(xiàn):鼻塞流涕,鼻翼兩側微紅,有的伴有發(fā)熱。
防治對策:
1、寶寶出生后半月左右,開始適量補充魚肝油;4個月開始添加輔食,補充維生素A,可喂些肝泥、胡蘿卜泥、菜泥,增強呼吸道的防御能力。
2、使用空調(diào)時,室內(nèi)與室外溫度不可反差太大,寶寶房間以28～30攝氏度左右為宜。
3、用溫濕毛巾放在寶寶的鼻部進行熱敷(不能太燙),每天兩次,每次15分鐘左右。
急性鼻竇炎鼻塞
寶寶反復上感可累及鼻竇黏膜,使其充血腫脹,分泌物增多,阻塞竇口引起急性鼻竇炎。
表現(xiàn):除了有鼻塞、流膿鼻涕、張口呼吸等鼻部癥狀外,較重的還有發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛、煩躁不安等癥狀。
防治對策:
1、若寶寶患了上感,應積極進行治療。
2、一旦得了急性鼻竇炎,及時帶寶寶到耳鼻喉科看醫(yī)生,在醫(yī)生指導下合理選用抗菌素,以徹底治愈,防止復發(fā)。
3、寶寶鼻塞嚴重,可在醫(yī)生指導下謹慎使用0.5%麻黃素呋喃西林滴劑,在吃奶前10～15分鐘每側鼻孔滴一滴,一般幾分鐘就能夠起作用。但麻黃素對小寶寶有副作用,不適宜過多或長期使用,以免引起萎縮性鼻炎,影響鼻的嗅覺靈敏度。
4、寶寶膿鼻涕多時,可請醫(yī)生做置換療法,將鼻竇中的膿性分泌物清除出來。
鼻痂阻塞
鼻黏膜每天都會有正常量的分泌物,由于寶寶不會擤鼻涕,媽媽沒不及時給寶寶清除鼻腔里邊的分泌物,會使分泌物積存在鼻道,時間久了,積聚的分泌物會干燥變硬而形成鼻痂。
表現(xiàn):鼻痂粘附于鼻腔外口或深處,阻塞狹窄的鼻道。
防治對策:
1、及時為寶寶清除鼻腔分泌物,如較多,可使用吸鼻器吸除。
2、清除鼻痂時忌用手摳寶寶的鼻子,以免損傷嫩弱的鼻腔黏膜,引起出血和感染。
正確方法:如果鼻痂堵在鼻孔口,可用消毒小棉簽輕輕將其卷除。如果鼻垢在鼻腔較深處,可先用生理鹽水、冷開水或母乳往鼻孔內(nèi)滴1～2滴,讓鼻痂慢慢濕潤軟化,然后輕輕擠壓鼻翼,促使鼻痂逐漸松脫,再用消毒小棉簽將鼻痂卷除。
三、如何消除小寶寶鼻塞
如果是由于受冷而引起急性鼻塞,要及時給嬰兒保溫。例如提高環(huán)境溫度,給孩子添加衣服,還可以用溫水把毛巾浸濕,并把毛巾放在嬰兒的鼻部進行熱敷,這樣有助于嬰兒鼻子通暢。
(自我按摩:患者平坐,用拇、食兩指在鼻翼兩側自上而下揉摩3分鐘,再揉壓迎香穴1分鐘,當鼻腔有熱感時氣息就通。每隔2-3小時做一次,2天后鼻塞自然消失。若為重感冒引起輕度發(fā)熱的鼻塞,配風池穴、合谷穴按摩也有一定幫助。
蒸熏法:以食醋20毫升,加熱蒸發(fā),患者吸入蒸氣,鼻塞自解。也可用蔥白或洋蔥切碎煮沸,自然呼吸,吸入蔥白、洋蔥的水蒸汽,過不久能消除鼻塞。
填塞法:用熱毛巾敷鼻,每次5-10分鐘,每日3次,有一定效果。
變位法:用于嬰兒鼻塞,嬰兒常因鼻塞哭鬧,無法入睡,可將其豎直抱起改變平臥位,有時能自然通氣。
在歐洲的時候因為大家總覺得粥里面沒有什么味道，屬于比較清淡的類型，所以大家總是會不在粥里面下工夫，學著做粥的時候，可以根據(jù)自己的喜好來搭配一些配料，比如可以在粥里加蘋果和葡萄干，這比較適合給寶寶喝，不僅能防止腹瀉，還可以養(yǎng)生美容養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)免疫功能。
菜品特色
烹飪簡單，具有養(yǎng)生、美顏以及瀉火等功能。
做法
制作材料
原料:白米1杯，蘋果1個，葡萄干2大匙，水
輔料:蜂蜜4大匙
做法
1.白米洗凈瀝干，蘋果洗凈后切片去籽。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續(xù)煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火
熬煮40分鐘。
3.葡萄干放入碗中，倒入滾燙的粥.蜂蜜待粥的溫度冷卻到40℃以下即可放入粥中，拌勻即可食用。
特色
營養(yǎng)價值: 蘋果 - 一只中等大小，未削皮的蘋果可提供3.5g的纖維質(zhì)一一是營養(yǎng)專家建議的 bda的10%以上一一而且僅合80卡路里的熱量(即使削了皮，也含2.7g的纖維〕
蜂蜜:⑴可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖，約65-80%;
⑵各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸，約0.3%;
⑶與人體血清所含比例幾乎相等的20余種礦物質(zhì)，約0.06%;
⑷20余種促進人體生長和代謝的維生素;
⑸多種活性酶。
有關資料證實蜂蜜的服用時間:蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據(jù)病情確定食用時間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。
如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即進食，它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，并能刺激腸道的運動，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰瘍的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即進食。
如在食用蜂蜜后立即進食，它又會刺激胃酸的分泌。所以，根據(jù)身體狀況食用此粥。有時候，閑下心，品嘗這道水果味的粥，也是一道美味。
絲瓜是比較適合在夏天吃的蔬菜，很多人都比較喜歡絲瓜的清脆鮮嫩的口感，絲瓜中含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，粗纖維和各種微量元素等。在夏天的時候吃絲瓜對涼血解毒和止痱子去痱子都有很多的好處，那么絲瓜能不能給小寶寶制作成輔食吃呢？當然是可以了，并且對小寶寶還有很多的好處。
寶寶能吃絲瓜嗎
寶寶是可以吃絲瓜的。絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節(jié)常見的蔬菜。絲瓜的營養(yǎng)價值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有皂甙。
絲瓜籽藥理實驗證實具輕瀉作用，對于消化不良便秘的寶寶來說，吃絲瓜能起到潤滑腸胃的作用，有助于排便；絲瓜籽臨床還可以用作驅(qū)蛔，能有效預防一些寄生蟲疾病。
絲瓜還有很好的化痰作用，寶寶常因飲食上火或感冒咳嗽等導致痰多，可常飲絲瓜湯下火祛痰。
寶寶因為夏天天熱暑氣困蒸，造成血分熱重，頭部、面部和身體上發(fā)熱痱。有此種現(xiàn)象，可用絲瓜作為菜肴，另將絲瓜搗汁內(nèi)服，能涼血解毒，起到止癢和去痱子的功效。舊時醫(yī)書記載，小兒出痧麻痘疹后，可用絲瓜汁作為內(nèi)服藥，并以絲瓜肉摩擦全身，可濕潤皮膚，減少濕癥、熱痱。
寶寶吃絲瓜有什么好處
1、治菌痢。細菌性痢疾臨床表現(xiàn)主要有發(fā)冷、發(fā)熱、腹痛、腹瀉、里急后重、排粘液膿血樣大便。菌痢常年散發(fā)，夏秋多見，是一種常見病、多發(fā)病。用絲瓜根、莖或葉洗凈后搗爛擠汁每次服2匙，每天3次，能有效治療菌痢。
2、治過敏性哮喘。過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病，多在嬰幼兒期發(fā)病，大部分哮喘患兒都存在過敏現(xiàn)象或者有過敏性鼻炎，有過敏性鼻炎的哮喘患者發(fā)病前兆會有打噴嚏、流鼻涕、鼻癢、眼癢、流淚等癥狀?？捎媒z瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次?；蛏〗z瓜2條，切斷，放砂鍋內(nèi)煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次，能有效緩解哮喘癥狀。
3、治咽喉炎。急性咽炎常為病毒引起，其次為細菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治療不徹底而反復發(fā)作，轉為慢性，或是因為患各種鼻病，鼻竅阻塞，長期張口呼吸，以及物理、化學因素、頸部放射治療等經(jīng)常刺激咽部所致?？捎媚劢z瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次，能有效治療寶寶咽喉炎。
4、治風寒咳嗽。寶寶患風寒咳嗽的話，會出現(xiàn)風寒犯肺，肺失宣肅，則見咳嗽頻作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽癢聲重的癥狀。此時可以用絲瓜自焙干，研成細末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次，能有效止咳。
寶寶吃絲瓜的注意事項
絲瓜營養(yǎng)豐富，能起到消夏、下火、去痱子、化痰止咳、防止腸道寄生蟲疾病的作用，但由于絲瓜性寒涼，寶寶不宜進食過多。寶寶不宜生吃絲瓜，因為寶寶的消化能力還很弱，若是生吃絲瓜很容易造成腹瀉等胃腸道疾病。因為絲瓜含汁水豐富，其中富含很多水溶性營養(yǎng)物質(zhì)，所以宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。此外，由于絲瓜皮營養(yǎng)豐富，建議家長給寶寶做絲瓜輔食的時候不必將皮削去，可以將絲瓜連皮打成絲瓜泥給寶寶吃，效果更好。
絲瓜的做法
絲瓜炒雞蛋
食材：絲瓜500克，雞蛋3個，油、鹽、白糖、雞精、香油、蔥花等適量。
做法：
絲瓜去皮切滾刀塊加少許鹽腌制片刻，雞蛋打散加少許溫水攪拌均勻。在炒鍋倒入油并燒熱，倒入蛋液炒熟盛出備用。用炒雞蛋留下的底油爆香蔥花，倒入絲瓜翻炒。絲瓜熟后，加少許鹽和糖，在加少許涼水翻炒均勻，再倒入炒過的雞蛋翻炒均勻。加少許的雞精調(diào)味，淋入香油翻炒均勻關火。
功效：絲瓜中的維生素B等含量高，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這款菜肴有利于小兒大腦發(fā)育。
肉末燒絲瓜
食材：絲瓜150克，瘦肉餡100克、紅甜椒50克，大蒜1瓣，蠔油、淀粉各1匙。
做法：
在肉餡中加入蠔油和淀粉，再放入1湯匙水拌勻后腌制10分鐘。將絲瓜去皮洗凈，切成小丁，紅甜椒洗凈去籽切成小丁，蒜切成蒜蓉。鍋燒熱并倒入油，放入肉餡炒散炒變色，加入蒜蓉一起炒出香味。加入絲瓜和甜紅椒炒勻，加入小半碗湯或者開水燒開，加蓋轉中小火燜5分鐘。轉大火將湯汁收濃，最后加入蠔油調(diào)味即可。
功效：絲瓜營養(yǎng)豐富，切成丁狀后和碎肉做成菜肴適合寶寶進食，且加入了耗油，味道鮮美，能讓寶寶食欲大增。
人參果可以說是老少咸宜，對于兒童來說也是可以吃人參果的，不但具有緩解口渴的作用，同時還能夠補充孩子的身體營養(yǎng)。當然也要注意人參果不能吃的過多，每天不能超過兩個，它有一定的使用禁忌的問題，另外在挑選的時候一定要挑選新鮮的人參果，這樣吃起來才會更加有營養(yǎng)和健康，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
小寶寶可以吃人參果嗎
小孩是可以吃人參果的，人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。人參果還能增加食欲，加強腸胃的吸收功能。小孩子正處于成長發(fā)育期，媽媽可以給小朋友吃些人參果補充營養(yǎng)，人參果的價值高，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，它具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實和蔬菜。
人參果中含有的營養(yǎng)成分能給小朋友提供生長所需，有助于促進生長發(fā)育，因此，給小孩吃人參果是很有好處的。人參果除了鮮吃之外還可以拿來煸炒，加上瘦肉清炒，就是一道營養(yǎng)美味又開胃的菜肴哦。另外還可以做成涼拌，媽媽可以變換口味做著吃，挑食的小朋友也會愛吃的!
小貼士：患有糖尿病的病人也可以適當吃一些人參果，人參果含有的糖分非常低，很適合糖尿病人食用。
人參果的食用禁忌
首先，需要注意的是，在將其作為水果食用時，需注意選用完全熟透了的人參果。一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人參果，這類人參果都是不好的。
其次，人參果有高糖和低糖之分，因為普通的人參果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦，需仔細辨別食用。糖尿病人應吃低糖人參果，不宜多吃甜味人參果，可以將人參果做一些營養(yǎng)的湯或粥。一般體質(zhì)的朋友也最好盡量少吃高糖的人參果，選擇低糖的。
寶寶在成長發(fā)育期間身體需要更多的營養(yǎng)以及蛋白質(zhì)，而日常生活中可以給寶寶添加一些輔食，來讓寶寶攝取食物當中的營養(yǎng)成分，而雞脯肉是比較常見的肉食，可以制作成雞脯肉泥來給寶寶食用，不僅可以利于寶寶腸胃吸收，而且還可以補充蛋白質(zhì)。
寶寶吃的雞脯肉做法
材料：大米粥1碗、雞胸肉50克、小青菜1小把、生姜少許。
做法：
1、雞胸肉切成肉末、小青菜洗凈切碎、生姜切末。
2、熱鍋放油，倒入雞肉末和生姜末快速煸炒。
3、炒至雞肉發(fā)白，再放入碎青菜快炒數(shù)下。
4、倒入大米粥和適量開水一起煮開，晾溫后即可喂食。
材料：紫薯，雞脯肉，蔥各適量，
做法：
1、將紫薯洗凈、去皮，雞脯肉洗凈，備用。
2、將紫薯切片、雞脯肉切條、蔥切段。
3、將雞肉、蔥段混合，和紫薯一起蒸熟。
4、蒸熟后，將蔥揀出不用。再將紫薯和雞肉攪拌成泥。
5、取適量紫薯雞肉泥加入沖調(diào)好的米糊中，拌勻即可。
材料：雞小胸 200g、雞蛋1只、松仁20g、蔥姜碎 各5g、水淀粉 30ml、番茄醬 15g、白砂糖 5g、鹽 1g、油10ml、西蘭花 3小朵(裝飾用)。
做法：
1、將雞小胸剁成細茸，盛入碗中，加入蛋液、鹽、蔥姜碎和15ml水淀粉，混合攪拌均勻，備用。
2、煮鍋中加入水燒開，轉成小火，用勺子將雞茸一勺一勺慢慢放入開水中(盡量做得圓一些)，待雞肉成型并煮熟后，即成雞肉丸。西蘭花用開水燙一下，備用。
3、中火加熱炒鍋中的油，放入松仁翻炒一下，隨后放入番茄醬，再放入白砂糖一同攪勻，投入準備好的雞丸和西蘭花，一起翻炒均勻，加入余下的15ml水淀粉，燒開即可。
材料：雞，姜塊，板栗，料酒，鹽。
做法：
1、雞洗凈剁塊，板栗稍煮一下，趁熱剝殼去皮;
2、鍋熱油，放姜塊和雞塊煸炒，兩三分鐘后烹入料酒，翻炒一會兒;
3、加水沒過雞塊，大火燒開，撇去浮沫移至砂鍋小火燉四十到五十分鐘;
4、加入板栗，小火燉半小時，加鹽調(diào)味，出鍋前撒少許胡椒粉即可。
給小寶寶添加輔食是小寶寶成長中一件非常重要的事情，對于寶媽來說更是比較糾結的事情，很多的寶媽不知道要在什么時候給小寶寶添加輔食才是是最好的時間，給小寶寶添加輔食的時候要看小寶寶的身體是不是有了吃輔食的需要，還要看小寶寶的純母乳喂養(yǎng)還是混合喂養(yǎng)的，這些都和什么時候給小寶寶添加輔食有關系。
小寶寶幾個月的時候添加輔食
1、母乳寶寶在經(jīng)過6個月以后，媽媽的乳汁分泌量會逐漸減少，寶寶的食量也已經(jīng)開始增加，這時光喝母乳已經(jīng)不足以應付寶寶1天的營養(yǎng)。
2、6-12個月大的寶寶，正是發(fā)展咀嚼與吞咽的關鍵期，對于寶寶來說，咀嚼與吞咽能力是需要學習的，如果沒有練習，到了1歲以后，就會拒絕嘗試，即使寶寶肯吃，有時也會馬上吐掉，造成喂食上的困難。
3、輔食能提供更多元、完整的各種營養(yǎng)，包括：熱量、鐵質(zhì)與維生素，甚至是微量元素如鋅、銅等。逐次給與不同種類的輔食，可以讓寶寶習慣多種口味，避免日后出現(xiàn)偏食的現(xiàn)象。
4、寶寶4-6個月大的時候，腸胃淀粉酶及各種消化酵素已經(jīng)開始分泌，表示消化及吸收功能已經(jīng)逐漸成熟，這時就可以開始練習吃輔食，以增加腸胃道功能，同時寶寶營養(yǎng)足夠，才能更加茁壯。
輔食添加順序
寶寶滿四個月后可以逐漸開始添加輔食，但由于寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育的特點，輔食添加需要遵循由少到多、由稀到濃的原則，一開始最好先添加果汁、菜汁，寶寶適應后再開始添加米湯、蛋黃等。
1、先從低過敏、淡口味的食物開始嘗試。
2、一次只喂食一種新的食物，而且從少量開始喂起，食物的濃度也應該從稀到濃。
3、每一餐先從新食物吃起，不想吃了才加入已經(jīng)吃過的食物，大約5—7天添加一種新食物。
4、6個月時添加米粉或者米湯，7—8個月左右添加五谷根莖類，并開始嘗試各種葉菜類和水果泥，8個月以后可以開始添加肉類。
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