常吃核桃功效多，核桃怎么吃最好？
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“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟?lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“常吃核桃功效多，核桃怎么吃最好？”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
核桃是深受老百姓喜愛(ài)的堅(jiān)果類(lèi)食品之一。被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。眾所周知，核桃具有健腦的功效，其實(shí)核桃還有很多你所不知的好處哦!而且核桃的吃法也是沒(méi)有局限性的。在這里，就和小編一起來(lái)看看核桃的功效與作用及吃法都是怎樣的吧。
核桃的功效與作用
抗衰老。核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱(chēng)。
益心臟。核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
潤(rùn)腸道。核桃可用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤(rùn)腸、止咳之功。
助美顏。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
防疾病。核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴(lài)型糖尿病；核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。
補(bǔ)充微量元素。核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。Ys630.com
人體在衰老過(guò)程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，秋冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳?？梢?jiàn)經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。
下面就再來(lái)為大家介紹兩款核桃的食譜吧。
核桃的吃法
核桃仁大米粥：核桃仁30克，大米100克，洗凈后加水共煮成粥。每日1劑，分早、晚二次溫服，能溫陽(yáng)健脾、納氣歸腎，可用于脾腎陽(yáng)虛哮喘治療。
核桃仁生姜片：核桃仁1～2個(gè)，生姜1片。每晚睡前同嚼吞服，可補(bǔ)肺腎納氣、止咳平喘、祛風(fēng)和胃，對(duì)哮喘有輔助治療作用。
通過(guò)以上的介紹，你是否來(lái)了解吃核桃好處有很多呢！大家千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。
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現(xiàn)在的人們生活壓力和工作學(xué)習(xí)壓力都是比較大的，加上人們都不知道如何去保護(hù)自己所以時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，造成影響健康的一些問(wèn)題，很多人都有精力不足和精神不振的情況，所以應(yīng)該多吃補(bǔ)腦的食物，下面就介紹核桃煮芡實(shí)的做法。
核桃煮芡實(shí)
主料:粳米，輔料是核桃、芡實(shí)、蓮子、冰糖。
1、將蓮子用冷水浸泡，不需要溫水，這樣才能更好的泡軟，除去蓮子心，如果可以接受苦味，也可以不去除。
2、芡實(shí)核桃洗凈，核桃不用去除“外衣”。
3、這一步就是煮粥了，把所有準(zhǔn)備好的食材放在鍋里，然后加入清水大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)成小火慢慢的煲粥。
4、等粥變得粘稠的時(shí)候加入適量的冰糖，攪拌均勻以后就可以食用了。
核桃煮芡實(shí)功效
核桃煮芡實(shí)功效一直被認(rèn)為是補(bǔ)腦佳品，其中含有蛋白質(zhì)、維生素E、維生素B族、脂肪酸、鈣、鎂、硒等，這些都可以預(yù)防大腦細(xì)胞的衰老，起到健腦和增強(qiáng)記憶力的功效。而且芡實(shí)是一種不慎的食材，具有補(bǔ)腎的作用和功效，而且具有健脾的功效哦，三種食材一起煲粥的話可以起到補(bǔ)腦和降血壓安神的作用。補(bǔ)充蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，適合更多的人群食用。
關(guān)于補(bǔ)腦的食物大家都了解了嗎，核桃煮芡實(shí)的作用還是比較強(qiáng)大的，常吃這樣的食物對(duì)于健康是有好處的，不僅可以有補(bǔ)腦的作用，而且還可以防衰補(bǔ)腎的作用。具有增強(qiáng)免疫力和健腦的作用，適合所有人群食用，不妨嘗嘗吧。
核桃應(yīng)該是每家每戶(hù)都存在的一種堅(jiān)果類(lèi)食物，因?yàn)楹颂抑泻写罅康挠椭⒘吭氐瘸煞謱?duì)人體大有裨益。同時(shí)核桃的外在形態(tài)和人的大腦結(jié)構(gòu)有些類(lèi)似，因此在不少人的眼中看來(lái)，核桃也有助于補(bǔ)腦提高記憶力。除此之外核桃也具有其他作用，今天的文章就為讀者講解常吃核桃的好處。
一、核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分
碳水化合物0.8g、鉀540mg、磷280mg、鎂131mg、脂肪65.6g、鈣25mg、蛋白質(zhì)15.2g、膳食纖維11.6g、維生素A10μg、硒4.62μg、鈉4mg、鐵2.2mg、鋅2.05mg、銅1.17mg、煙酸1mg。
二、經(jīng)常吃核桃對(duì)人身體有哪些好處?這六大好處你一定要知道!
1.吃核桃好處一補(bǔ)腦
大多人都知道多吃核桃是可以補(bǔ)腦的，我們每天都需要用到腦袋來(lái)思考問(wèn)題，用久了就像人的身體一樣是需要補(bǔ)一補(bǔ)的，可以增強(qiáng)思維活躍能力和記憶力，特別是老年人記性不是很好，可以每天吃一點(diǎn)核桃來(lái)補(bǔ)一補(bǔ)。這主要運(yùn)用的核桃中ω-3脂肪酸元素起到的作用，經(jīng)常吃的話可以改善記憶力，讓你記憶力變得越來(lái)越好。
2.吃核桃的好處二補(bǔ)腎
經(jīng)常吃核桃對(duì)補(bǔ)腎有一定的好處，特別是男同胞們，如果你出現(xiàn)小便次數(shù)比較多、腰酸腿軟、遺精滑精等癥狀，這都是因?yàn)槟I虛引起的，這時(shí)候我們需要吃一些食物和藥物來(lái)補(bǔ)腎，其中核桃是補(bǔ)腎的佳品，可以每天吃3個(gè)來(lái)補(bǔ)腎，經(jīng)常吃的上面相關(guān)的癥狀會(huì)有所改善。
3.吃核桃好處三降低血糖
血糖高的人就會(huì)引起三高問(wèn)題，現(xiàn)在三高在中老年人中極易發(fā)生。所以在平常的時(shí)候我們需要通過(guò)吃一些水果、蔬菜食物來(lái)降低血糖。其中經(jīng)常吃核桃可以降低血糖，預(yù)防高血壓疾病的發(fā)生。主要是因?yàn)楹颂抑泻猩攀忱w維和維生素都是可以幫助我們降低血糖的。
4.吃核桃好處四保護(hù)心臟
心臟是我們?nèi)梭w的生命重要來(lái)源，所以在日常生活中我們一定要鍛煉和保護(hù)好心臟。核桃具有抗氧化成分，還含有大量的黃酮物質(zhì)和硒元素，可以保護(hù)我們的心臟，起到養(yǎng)心肌的作用，想要保護(hù)好心臟的朋友就吃核桃吧!
5.吃核桃好處五延緩衰老
核桃是一種吃了能長(zhǎng)壽的食物，經(jīng)常吃的話可以有延緩衰老的好處，主要是因?yàn)楹颂夜庵泻械鞍踪|(zhì)和各種微量元素，可以滋補(bǔ)我們的一些器官，讓它們的功能得到提高，減少人體有害物質(zhì)自由基的形成，最后達(dá)到延緩衰老的作用。特別適用用女性朋友和中老年人群。
6.吃核桃好處六預(yù)防便秘、減肥
吃核桃的好處能預(yù)防便秘和減肥是很少有人知道的，原因居然是因?yàn)楹颂胰手泻猩攀忱w維和油脂起到的作用，可以加快腸道蠕動(dòng)，讓大便排出體外。還可以降低人體對(duì)熱量的吸收，最后達(dá)到減肥的功效。所以需要減肥的朋友在晚上吃了一些有熱量的食物，可以吃一兩顆核桃哦。
核桃是一種生活中比較常見(jiàn)的堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，很多人都非常喜歡。今天小編給大家介紹一下核桃什么時(shí)候吃最好、吃核桃的好處以及核桃的禁忌人群有哪些。一起了解一下吧。
核桃什么時(shí)候吃最好
最適合吃核桃等堅(jiān)果類(lèi)食物的時(shí)間是早上用餐時(shí)。
原因是中國(guó)人的早餐很少出現(xiàn)飲食過(guò)量，大部分處于營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足的狀態(tài)。這時(shí)候補(bǔ)充核桃，可以提高早餐質(zhì)量，改善三餐的營(yíng)養(yǎng)比例;另一方面，早餐后，人們的代謝水平較高，工作任務(wù)又繁重，所吃的食物也很難變成脂肪沉積在身上，故早餐吃一小把核桃，往往并無(wú)長(zhǎng)胖的危險(xiǎn)，相反卻會(huì)抑制午餐的食欲，對(duì)控制體重有益無(wú)害。
所以吃核桃最好在早餐之后食用核桃所起到的營(yíng)養(yǎng)最高，這樣可以有利于消化早餐，同時(shí)還會(huì)補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，但是，記得腹瀉的時(shí)候不要吃核桃，否則會(huì)出現(xiàn)消化不良。
吃核桃最好的時(shí)間是在早餐之后，那經(jīng)常吃核桃有哪些好處呢?小編為大家講講吃核桃的好處都有哪些。一起看一下吧。
吃核桃的好處
補(bǔ)大腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開(kāi)水沖和，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
助美顏
核桃的特殊成分使得核桃具有美容養(yǎng)顏的作用。如果長(zhǎng)期食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，就能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更適合經(jīng)常食用。
抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱(chēng)。
益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
香蕉是日常生活中較為常見(jiàn)，也是比較受歡迎的一種水果。對(duì)于吃香蕉的好處，大家都有一定的了解。今天小編具體給大家介紹一下吃香蕉有什么好處、吃香蕉的禁忌以及如何挑選香蕉。
吃香蕉有什么好處
一、常吃香蕉可防便秘
香蕉中含有豐富的膳食纖維中的果膠，果膠可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于排便順暢。若堅(jiān)持睡前吃一根香蕉便可以有效的緩解習(xí)慣性便秘。中醫(yī)上表明：香蕉味甜、屬寒性，而性寒則能清腸熱，味甘亦能通便潤(rùn)腸，其在腸胃積熱所致的熱秘中具有良好的藥用價(jià)值，如若大便干結(jié)，小便短赤，面紅身熱，或腹脹腹痛，口干口臭?？稍诓秃?～2小時(shí)內(nèi)適食香蕉，每天1至2根為最佳。
若是便秘了，可多吃一些香蕉幫助緩解便秘的癥狀。日常生活中，香蕉治便秘也是眾所周知的事情了。香蕉的食用好處還有哪些呢?接著一起往下看吧。
二、常吃香蕉可防癌
據(jù)研究表明香蕉具有提高免疫力、預(yù)防癌癥的效果。一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質(zhì);此外，香蕉價(jià)廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營(yíng)養(yǎng)素，真可說(shuō)是“神奇的水果”。
三、常吃香蕉可預(yù)防心血管疾病
當(dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí)，會(huì)發(fā)生心律不齊、心動(dòng)過(guò)速、血壓下降等情況，一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協(xié)調(diào)作用，能使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，使心肌收縮與舒張功能協(xié)調(diào)，從而起到維持血壓穩(wěn)定和預(yù)防心血管疾病之功效。
四、常吃香蕉可預(yù)防痛風(fēng)
香蕉中富含豐富的鉀，適量食用香蕉有助于減少尿酸結(jié)晶沉淀在關(guān)節(jié)中，有助于人體排泄尿酸。
五、常吃香蕉可緩解眼睛不適
當(dāng)人體攝入鹽分過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。香蕉含大量的胡蘿卜素，可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過(guò)早衰老。
六、常吃香蕉可防治胃及十二指腸潰瘍
香蕉中含有一種5-羥色氨的化學(xué)物質(zhì)，可舒緩胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，促進(jìn)黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖，從而修復(fù)各種潰瘍病損，預(yù)防胃潰瘍。
七、常吃香蕉可防治低血鉀癥
運(yùn)動(dòng)后，身體排出大量汗液，鉀也隨之排出，導(dǎo)致四肢乏力;大量吐瀉后或長(zhǎng)期使用排鉀利尿劑，都會(huì)導(dǎo)致血鉀濃度降低，此時(shí)吃些香蕉是最理想的補(bǔ)鉀食物，可有效地防治低血鉀癥。
八、常吃香蕉可防癡呆
吃香蕉不僅有助于提高記憶力，改善學(xué)習(xí)能力，更有助于提高警覺(jué)度，防止老年癡呆癥。
治失眠
經(jīng)常食用核桃仁可以治療由腎虛引起的失眠。用核桃仁5個(gè)，白糖30克，放在一起搗爛如泥，放到鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服就可以改善癥狀了。
食用核桃不僅有以上這幾種好處，在中醫(yī)的處方里也經(jīng)常有核桃的出現(xiàn)。下面小編給大家介紹幾款核桃的治療偏方，一起了解一下。
防便秘
方法：1.核桃仁炒香研細(xì)，每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，搗細(xì)用蜜做丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2-3丸，每日2次。3.核桃仁6克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調(diào)成糊狀，溫開(kāi)水送服，每日3次。
鎮(zhèn)咳喘
核桃仁有對(duì)抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮(zhèn)咳作用。《本草綱目》記載：“洪邁云：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生姜三片，臥時(shí)嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數(shù)，即靜臥，及旦而痰消嗽止?！?/p>
治關(guān)節(jié)炎
有研究發(fā)現(xiàn)那些關(guān)節(jié)炎病人長(zhǎng)期食用核桃對(duì)他們的身體非常有好處，這與中醫(yī)所說(shuō)胡桃“善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛”的認(rèn)識(shí)是一致的。胡桃治關(guān)節(jié)炎機(jī)理，中醫(yī)認(rèn)為是其補(bǔ)腎強(qiáng)筋作用所致，認(rèn)為與其富含維生素B6有關(guān)。
核桃雖然是對(duì)身體有很多益處的食物，但是在生活中并不是人人都適合吃核桃的。小編給大家講講核桃的禁忌人群都有哪些，一起來(lái)看一下吧。
核桃的禁忌人群
1、根據(jù)食物相克學(xué)說(shuō)：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不宜食之。
2、核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
3、腹瀉、陰虛火旺者不宜服用。
4、痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者不宜服用。
結(jié)語(yǔ)：早餐的時(shí)候吃一些核桃，可幫助提高早餐的質(zhì)量。日常多吃一些核桃可幫助補(bǔ)腦、美容養(yǎng)顏以及抗衰老等好處。要注意的是，雖說(shuō)核桃可治療一些疾病，但是生病時(shí)切不可自己在家亂用藥。核桃雖好，也不是人人都宜食用的。
核桃作為比較常見(jiàn)的一種堅(jiān)果，平時(shí)大家吃的可能都是比較多的，不過(guò)多數(shù)人都是直接把核桃剝開(kāi)了就吃了，不知道核桃還有什么別的吃法。核桃怎么吃?今天小編就來(lái)為大家介紹，另外吃核桃有什么禁忌也會(huì)告訴大家，避免以后吃錯(cuò)。吃核桃的作用是什么?想知道就來(lái)看文章!
核桃怎么吃
核桃粥
準(zhǔn)備好核桃以及大米，當(dāng)然你也可以用小米來(lái)替代。把材料都放進(jìn)鍋里，然后加入適量的清水，先用大火來(lái)煮，煮開(kāi)了之后調(diào)為小火，等待二十分鐘左右就可以吃了。核桃的皮會(huì)有苦味，介意的朋友把皮給去掉就行了，或者直接在粥里面加糖也行。
琥珀核桃
準(zhǔn)備好核桃，好是紙皮核桃，然后把核桃仁給剝出來(lái)。將鍋燒熱之后放入核桃炒一下，感覺(jué)核桃熟了就立即裝盤(pán)，放在一邊備用。然后把鍋里倒上油，放入少許的白糖，當(dāng)糖融化了之后就加少許的水，熬成類(lèi)似糖漿的樣子。這個(gè)時(shí)候你會(huì)看到糖的顏色變成了咖啡色，也就是我們平時(shí)吃的焦糖的樣子，并且還有很多細(xì)小的泡泡一直往外咕嚕，加入核桃，快速的把糖漿裹到核桃上面，然后取出放在盤(pán)子里，等到糖漿冷卻變硬了之后就可以吃了。
核桃酥
把植物油、糖、鹽放干凈容器中攪拌均勻，加全蛋液繼續(xù)攪拌均勻，后加入低粉、小蘇打、核桃碎攪拌均勻，揉成團(tuán)，把揉好的面團(tuán)分成每個(gè)20克放烤盤(pán)上。把小面團(tuán)壓扁中間撒上少許黑芝麻，放入預(yù)熱好的烤箱中層上下火180度20分鐘，上色就可以出爐了。
椒鹽核桃仁
清水燒開(kāi)，下核桃仁一分鐘，去苦澀，核桃仁撈出放一旁瀝干水，鍋中的水倒掉，擦干，不要留水漬，干鍋加鹽、花椒，翻炒到聞到花椒香味。這一步我們叫干煲，也有人叫干靠，就是鍋中不加油也不加水的一種做法。倒入核桃仁，中小火繼續(xù)干炒，把核桃仁中的水汽炒出去，核桃的香味會(huì)慢慢被帶出來(lái)，后核桃炒脆，出鍋即可。
吃核桃有什么禁忌
1、核桃不可以一次吃的太多，因?yàn)楹颂依锩婧胁簧俚闹?，吃多了?huì)造成脂肪攝入過(guò)量，可能導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題。一般建議吃?xún)蓚€(gè)到四個(gè)核桃就足夠了，不能再多了。而且在吃了核桃的情況下，其他的油脂要控制少吃。
2、上火、腹瀉患者不宜食用，核桃性溫，含油脂高，吃了會(huì)上火生痰，陰虛火旺、痰熱咳嗽、痰濕、腹瀉等癥患者不宜吃核桃。
3、核桃仁表面的褐色薄皮不要?jiǎng)兊?。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。
核桃是生活中較為常見(jiàn)的一種堅(jiān)果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的。核桃在生活中的做法是非常多的，今天小編給大家講講核桃怎么吃、吃核桃的好處有哪些以及吃核桃注意什么。一起了解一下。
核桃怎么吃
芝麻核桃仁
材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黃油。
做法
1、先把核桃用微波爐高火加熱1分鐘。
2、取出，加蜂蜜、糖、黃油攪拌一下，再放微波爐加熱1分鐘。
3、取出再攪拌均勻，再放進(jìn)微波爐加熱2分鐘。
4、撒芝麻攪拌一下，冷卻后就能吃了，一點(diǎn)也不輸外面買(mǎi)的。
芝麻和核桃仁的搭配，可以將其兩者中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到大化。若是日常吃不慣核桃芝麻可以試試下面這款吃法。
核桃豆腐羹
材料：核桃2兩，芝麻，蓮子適量，豆腐一盒，高湯一大碗。
做法：將核桃、芝麻、蓮子分別用小火干炒后壓碎。豆腐切丁放入高湯燉15分鐘。后將豆腐出鍋，撒上核桃，芝麻，蓮子的碎末即可。
核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，那吃核桃的好處你們都了解嗎?接下來(lái)我們一起看一下吃核桃都有哪些好處吧。
吃核桃的好處
核桃具有抗衰老的功效
核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”“長(zhǎng)壽果”之稱(chēng)。
臨床試驗(yàn)表明，能夠堅(jiān)持每天進(jìn)食一定量核桃的人，對(duì)于高發(fā)的腦動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病以及人體膽固醇都有一定的抑制和防治作用。但是核桃什么時(shí)候吃最好?吃幾個(gè)才能起到健體的作用是大眾更為關(guān)心的問(wèn)題，今天就此我們做一個(gè)簡(jiǎn)單的了解。
核桃什么時(shí)候吃最好?
根據(jù)每個(gè)時(shí)段吃核桃所產(chǎn)生的健體效果測(cè)試得出，每天早晨空腹和每天晚上是吃核桃的最佳時(shí)間，每次3個(gè)核桃，長(zhǎng)期堅(jiān)持可以起到預(yù)防滋補(bǔ)的效果。
怎樣選購(gòu)核桃?
首先要觀察核桃的個(gè)頭，是否個(gè)大飽滿(mǎn);
其次，從色澤上面進(jìn)行好壞區(qū)分，黃白色為最佳，暗黃、褐黃均次之，如核桃上已經(jīng)出現(xiàn)暗褐色斑紋，則說(shuō)明這種核桃的質(zhì)量很差。如果核桃已經(jīng)呈現(xiàn)出黑褐色，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，切不可購(gòu)買(mǎi)。
最后，要從果仁飽滿(mǎn)程度上進(jìn)行區(qū)分，搖晃核桃如果無(wú)明顯碰撞聲音則為飽滿(mǎn)，如空洞撞擊音較為明顯則說(shuō)明果仁干癟不宜購(gòu)買(mǎi)。
注意事項(xiàng)：
1、核桃屬于高熱量干果，油脂含量特別高，因此腸胃不佳的人群不宜進(jìn)食。
2、核桃仁能夠緩解便秘，而核桃殼加水煮開(kāi)卻對(duì)腹瀉有治療效果。
3、核桃+白酒=流鼻血，故血熱者應(yīng)盡量少吃或者不吃。
4、因核桃所含營(yíng)養(yǎng)成分居高故不宜進(jìn)食過(guò)多，以免造成燥痰、惡心等癥狀發(fā)生，更有甚者會(huì)發(fā)生腹瀉，一旦出現(xiàn)此類(lèi)情況請(qǐng)及時(shí)入院就醫(yī)。
核桃是一種營(yíng)養(yǎng)含量很高的一種干果，其當(dāng)下生活中的對(duì)它的重視越來(lái)越大，認(rèn)為它是一種高蛋白健腦的食物，但是吃核桃在時(shí)間上也是有一定的講究的。下面我們來(lái)看一下吃核桃的最佳時(shí)間吧。
什么時(shí)候吃核桃最好?
吃核桃的最佳時(shí)間:
最適合吃核桃等堅(jiān)果類(lèi)食物的時(shí)間是早上用餐時(shí)。
原因是中國(guó)人的早餐很少出現(xiàn)飲食過(guò)量，大部分處于營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足的狀態(tài)。這時(shí)候補(bǔ)充核桃，可以提高早餐質(zhì)量，改善三餐的營(yíng)養(yǎng)比例；另一方面，早餐后，人們的代謝水平較高，工作任務(wù)又繁重，所吃的食物也很難變成脂肪沉積在身上，故早餐吃一小把核桃，往往并無(wú)長(zhǎng)胖的危險(xiǎn)，相反卻會(huì)抑制午餐的食欲，對(duì)控制體重有益無(wú)害。
腹瀉時(shí)，不要吃核桃
核桃富含大量膳食纖維和油脂，有較強(qiáng)的“滑腸”作用。凡出現(xiàn)腹瀉、消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均應(yīng)暫時(shí)避免吃核桃。
吃核桃最好在早餐之后食用核桃所起到的營(yíng)養(yǎng)最高，這樣可以有利于消化早餐，同時(shí)還會(huì)補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，但是，記得腹瀉的時(shí)候不要吃核桃，否則會(huì)出現(xiàn)消化不良。
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