不同顏色食物具備不同養(yǎng)生功效！
不同季節(jié)有不同食物養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“不同顏色食物具備不同養(yǎng)生功效！”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
其實在生活中，不同的食物以不同的形態(tài)展現(xiàn)在我們的面前，有的時候我們會被它們的外形所吸引，尤其是鮮亮的食物，你知道嗎?事實上不同顏色的食物，其實養(yǎng)生保健效果也是不一樣的，下面我們就詳細(xì)的去了解一下。
紅色食物——抗感冒
假如你生來體質(zhì)較弱，易受感冒病毒的侵襲，紅色食物會助你一臂之力。至于顏色較辣椒稍淺一些的胡蘿卜，所含的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，發(fā)揮護(hù)衛(wèi)人體上皮組織如呼吸道黏膜的作用，常食之同樣可以增強人體抗御感冒的能力。除了紅辣椒、胡蘿卜外，莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、山楂、蘋果、草莓、老南瓜等亦具此功效。
紫色食物——抗血管硬化
美國戴維·西伯博士通過近20年的潛心研究，發(fā)現(xiàn)紫色蔬果中含有花青素，具有強力的抗血管硬化作用，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)。這類食物有黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心腦血管疾患，要常與紫色食物“親密接觸”。
黃色食物——預(yù)防骨質(zhì)疏松
黃色食物，如胡蘿卜、黃豆、花生、杏等富含兩種維生素：一種是維生素A;另一種是維生素D。
維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防功效。故這些人群偏重一點兒黃色食物無疑是明智之舉。
綠色食物——保護(hù)心臟
綠色蔬果中含有豐富的葉酸，而葉酸已被證實為防止胎兒神經(jīng)管畸形的“靈丹”之一。同時，大量的葉酸可有效地清除血液中過多的同型半胱氨酸而起到保護(hù)心臟的作用。此外，綠色蔬菜也是享有“生命元素”稱號的鈣元素的最佳來源，其蘊藏量較通常認(rèn)為的含鈣“富礦”牛奶還要多，故吃“綠”被營養(yǎng)學(xué)家視為最好的補鈣途徑。
上面就好似關(guān)于不同食物顏色的一個介紹，從上面的介紹我們可以看得出來，原來不同顏色的食物，養(yǎng)生保健效果也是不相同的，因此我們在平時的生活就應(yīng)該注重這些健康飲食的常識，這樣就可以保證自己吃的營養(yǎng)健康。
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食物的不同色彩預(yù)示了其不同的營養(yǎng)功效
紅色
這一色系的果蔬在外表上非常有吸引力，它們含有最多對心臟有益的營養(yǎng)素。
此外，紅色果蔬含有大量抗氧化劑，能修復(fù)自由基對人體造成的損害;而大量的可溶性膳食纖維有助于降低低密度脂蛋白的含量。
紅色食物代表：石榴、紅蘋果、紅洋蔥、小蘿卜、番茄。
橙色
這一色系的果蔬既包括纖弱易損的杏，也包括強壯堅固的筍瓜，但它們都擁有一個共同特征，就是含有β胡蘿卜素。
β胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A，是皮膚和眼睛細(xì)胞生長所必需的營養(yǎng)元素。
橙色食物代表：南瓜、黃甜椒、紅薯、橙子、胡蘿卜。
黃色
黃色系果蔬的共性是它們富含抗氧化劑，能抵御慢性疾病(包括癌癥和心臟病)。
黃色食物代表：楊桃、檸檬和無花果。
綠色
這一家族中的大多數(shù)成員都具有超強的減肥功效，每杯綠果蔬的熱量還不到50千卡，適合于大量食用;它們含有的抗氧化劑具有延長壽命的功效。
很多綠色蔬菜是素食主義者攝取鐵元素、B族維生素和葉酸的來源。
綠色食物代表：花椰菜、菠菜、蘆筍。
藍(lán)色和紫色
這一色系的果蔬提供了大量的花青素，能抵御炎癥，降低人們患上心臟病和癌癥的風(fēng)險。
藍(lán)紫色食物代表：紫甘藍(lán)、藍(lán)莓、黑莓、茄子、葡萄。
黑色和褐色
這類果蔬含有大量膳食纖維和抗氧化劑，能降低人們患上糖尿病和心臟病的風(fēng)險。
黑褐色食物代表：蘑菇、橄欖、黑米、黑豆。
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不同顏色的食物與人體五臟六腑有著陰陽調(diào)和的關(guān)系，與腎臟相對應(yīng)的是黑色、與脾相對應(yīng)的是黃色、與肝相對應(yīng)的是綠色，合適地搭配飲食有助提高身體的免疫力。
1、黃色食物健脾
黃色食物可以健脾，增強胃腸功能，恢復(fù)精力，補充元氣，進(jìn)而緩解女性荷爾蒙分泌衰弱的癥狀。黃色食物對消化系統(tǒng)很有療效，同時，也對記憶力衰退有幫助。
代表食物：豆腐、南瓜、夏橘、檸檬、玉米、香蕉和鵪鶉蛋等。
黃豆：幫助胃腸恢復(fù)動力，是天然植物性的雌性荷爾蒙，可以幫助女性荷爾蒙的調(diào)整。也有助于緩解更年期和經(jīng)期的癥狀，還可以預(yù)防與荷爾蒙有關(guān)的癌癥。
南瓜：提高精力，補充元氣，提高代謝。
夏橘：具有驅(qū)風(fēng)、芳香、滋補的作用，并能緩和精神緊張癥狀。
檸檬：消除疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)，增加免疫力，延緩皮膚衰老。
柿子：健脾開胃，潤肺生津以及改善心血管功能。
香蕉：強化消化系統(tǒng)功能，清除血液中的毒素，并有抗憂郁及提高免疫力的功效。
2、黑色食物補腎
黑色食物有助提高與腎、膀胱和骨骼關(guān)系密切的新陳代謝和生殖系統(tǒng)功能?？烧{(diào)節(jié)人體生理功能，刺激內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進(jìn)唾液分泌，有促進(jìn)胃腸消化與增強造血功能，對延緩衰老也有一定功效。
代表食物：黑芝麻、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、蝦、貝類等。
黑米：具有滋陰補腎、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝的作用。
黑棗：有增強體內(nèi)免疫力的作用。
黑豆：有補腎、強筋骨、暖腸胃、明目活力、利水解毒的作用。
黑芝麻：具有養(yǎng)腎、健腦潤肺、養(yǎng)血烏發(fā)、防衰老的作用。
黑木耳：清胃滌腸，增強肌體免疫力。
3.綠色食物補肝
綠色食物含有對肝臟健康的葉綠素和多種維生素。能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發(fā)病。另外，還能保持體內(nèi)的酸堿平衡，在壓力中強化體質(zhì)。
代表食物：菠菜、綠紫蘇、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西蘭花等。
菠菜：有養(yǎng)血、止血、滋陰潤燥及抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增長的作用。
西蘭花：可增強肝臟解毒能力，并能提高身體的免疫力，減少乳腺癌的發(fā)病幾率。
韭菜：能溫補肝腎，增進(jìn)胃腸蠕動，有散血解毒的功效。
葡萄十種非常營養(yǎng)且很好吃的水果，而且葡萄的養(yǎng)生功效很多，中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效在炎炎夏日食欲不佳者，時常食用有助開胃。葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。具體來說，吃葡萄有以下好處，下面跟小編一起看看吧！
1.葡萄有補血的功效：把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富，所以補血。
2.葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。
3.葡萄有抗疲勞的功效：葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質(zhì)以及多種維生素B1.B2.B6.C和p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
4.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌作用。
5.葡萄可用來釀酒：然而，葡萄的巨大經(jīng)濟價值主要在于釀酒，全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是，隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
不同顏色的葡萄功效也不同
白葡萄：具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
綠葡萄：偏重于清熱解毒。
紫葡萄：富含花青素，可以美容抗衰老。
紅葡萄：含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。
黑葡萄：則滋陰養(yǎng)腎，使頭發(fā)更黑亮。
中醫(yī)提醒：吃葡萄的一些禁忌
吃葡萄不吐葡萄皮，從營養(yǎng)角度說，這句順口溜應(yīng)改為吃葡萄不吐皮和子，葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分營養(yǎng)，吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁飲用。但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。
1.葡萄別與牛奶同吃
葡萄里含有維生素C，而牛奶里的有些成分會和葡萄里含有的維生素c反應(yīng)，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴(yán)重者還會嘔吐。
2.吃海鮮后別吃葡萄
在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。
3.吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動，就產(chǎn)生腹瀉。
4.吃葡萄不宜過量
由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應(yīng)特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應(yīng)適量。在食用葡萄后應(yīng)間隔4小時再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。
到了玉米豐收的季節(jié)，走在街上，常常一轉(zhuǎn)角就聞到煮玉米的清香。糯玉米、甜玉米、老玉米；白的、紫的、黃的；哪種玉米更營養(yǎng)？怎么吃最好？
營養(yǎng)學(xué)家一致公認(rèn)，在主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是十分突出的。
玉米中的維生素含量非常高，為稻米、面粉的數(shù)倍。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米還含有多種礦物質(zhì)、維生素E、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。
玉米含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大好處。
玉米中還含有一種長壽因子———谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延緩衰老的功能。
不同顏色的玉米，保健功效略有不同
同顏色的玉米，保健功效略有不同，這主要是因為它們含有的色素品種不一樣。與白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。黃色玉米含有胡蘿卜素和玉米黃素，對于維持視力健康有好處。
不同口感的玉米，營養(yǎng)價值也有區(qū)別
甜玉米香甜可口，受人喜愛，更有一種“水果型甜玉米”，可以像水果一樣生吃。
這種甜玉米的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素含量比普通玉米高1—2倍，硒的含量則高8—10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。糯玉米蛋白質(zhì)含量較高，富含維生素A、維生素B1等，其中支鏈淀粉含量非常高，不適合糖尿病人食用。而老玉米中粗纖維含量較高，可溶性糖含量低，對于減肥人群、糖尿病人群是非常好的選擇。
怎樣吃玉米最有營養(yǎng)呢?
首先要吃鮮，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分比老熟玉米高很多。烹調(diào)后的玉米雖然會損失部分維生素C，但卻能釋放出更多的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是一種酚類化合物賴氨酸，對癌癥等疾病具有一定療效。
不少人在煮玉米的時候，喜歡把玉米須、玉米葉弄得干干凈凈，其實很可惜。玉米須能利膽、利尿、降血糖，玉米梗芯還能止汗。
夏季正是泌尿系感染的高發(fā)季節(jié)，而煮過玉米的水則具有防感染的功效?？杏衩讜r把白色的胚芽部分吃干凈最好。玉米胚芽可是玉米的精華，它對保護(hù)心腦血管，抗老化都非常好。
另外，玉米面加大豆粉，按3：1的比例混合食用，還是世界衛(wèi)生組織推薦的一種粗糧細(xì)吃、提高營養(yǎng)價值的方法。
白蘿卜的功效：
生吃白蘿卜可以起到潤肺，止咳，消脹氣，止咳的作用，在秋冬季來臨時，有些人會因為衣物的增添不當(dāng)而出現(xiàn)感冒咳嗽的情況，此時可以食用一些白蘿卜來增強身體機能。
紅蘿卜的功效：
其具有健脾，補血，助消化的功效，若孩子由于飲食不當(dāng)而出現(xiàn)積食情況時，可以適當(dāng)給孩子食用一些紅蘿卜來幫助消化。若出現(xiàn)上火等情況時，可以用紅蘿卜搭配菊花和荷葉來服用。
胡蘿卜的功效：
其具有增強抵抗力，降糖降脂的功效。若孩子或者老人最近身體比較虛弱時，可以生吃或者煮食一些胡蘿卜，既可以幫助增強體質(zhì)，還具有防癌的作用。
青蘿卜的功效：
其具有平復(fù)脾氣，清熱舒干的功效。其富含有豐富的維生素C和膳食纖維，建議那些脾氣比較暴躁的人可以適當(dāng)食用一些青蘿卜。
紅色食物食療作用：
有助于減輕疲勞，并且有驅(qū)寒作用，可以令人精神抖擻，增強自信及意志力，使人充滿力量。紅色蔬果最典型的優(yōu)勢在于它們都是富含天然鐵質(zhì)的食物，例如我們常吃的櫻桃、大棗等都是貧血患者的天然良藥，也適合女性經(jīng)期失血后的滋補。所以，紅色蔬果，女人盡可放心多吃。
代表食物：蘋果
在所有紅色的果蔬當(dāng)中，名聲最好的莫過于蘋果。西方有One apple a day，keeps the doctors away的說法，因為蘋果性情溫和，含有各種維生素和微量元素，是所有的水果中最接近完美的一個。另外，紅色食物如西紅柿、紅辣椒、西瓜等還是改善焦慮情緒的天然藥物，因為紅色食品中含有豐富的胡蘿卜素和番茄紅素。除此之外，紅色蔬果在視覺上也能給人刺激，讓人胃口大開，精神振奮，所以，紅色食物也是抑郁癥患者的首選。
橙色食物食療作用：
最常見的橙色色素胡蘿卜素，是強力的抗氧化物質(zhì)，減少空氣污染對人體造成的傷害，并有抗衰老功效。由于橙色接近光譜中紅色的一端，所以橙色食物也有振奮作用。
代表食物：柑桔
柑桔果實全身都是寶，其皮、肉、絡(luò)、核都是正統(tǒng)中藥，有理氣健胃、止咳平喘的作用。柑桔果實富含的果膠能降血壓，橙皮甙和蘆丁具有強化血管壁、提高毛細(xì)血管抵抗能力的作用，從而可以防治高血壓和動脈硬化等成人病;柑桔果實中含有的類檸檬素、類黃酮、類胡蘿卜素等各種抗癌活性物質(zhì)，對胃腸癌、肺癌、皮膚癌等多種癌癥有良好的防治作用;此外，柑桔果實對預(yù)防成人肥胖癥和糖尿病也有一定作用。
黃色食物的食療作用：
黃色的食物能幫助培養(yǎng)正面開朗的心情，增加幽默感，更可以強化消化系統(tǒng)與肝臟，清除血液中的毒素，令皮膚也變得細(xì)滑幼嫩。
代表食物：玉米、香蕉
黃色食物如玉米和香蕉等還是很好的垃圾清理劑，因為玉米和香蕉有強化消化系統(tǒng)與肝臟的功能，同時還能清除血液中的毒素。而且，黃色食物能讓人精神集中，所以，建議在精神渙散的夜晚，喝一杯甘菊茶就能讓思維重新進(jìn)入狀態(tài)。
如果你夠細(xì)心就會發(fā)現(xiàn)，香蕉的顏色有很多，例如青色、黃色等等。那么，這些不同顏色的香蕉，其食物營養(yǎng)如何呢?接下來，小編我就為你具體介紹一些，不同顏色香蕉的營養(yǎng)價值，一起來看看。
青色香蕉：
如果要追求新鮮感的話青色香蕉絕對是最佳選擇。青色的香蕉甜味中雜糅著些許酸澀味，蕉體也屬于較硬的狀態(tài)，更符合喜歡吃硬一些香蕉的網(wǎng)友們的口感。而青色香蕉的“整腸效果”也非常值得期待，有便秘的朋友們可以嘗試食用。
黃色香蕉：
黃色香蕉的香味、甜味以及硬度都處于最適當(dāng)?shù)臓顟B(tài)，也是最受大眾歡迎的一種狀態(tài)，其香甜可口、軟硬適中的口感讓人們感到滿意。另外，黃色香蕉的美容和抗衰老效果是最好的，因此愛美的女性可以多選擇黃色香蕉。
茶色香蕉：
茶色的香蕉是香蕉熟透了的狀態(tài)，香味和甜味都會顯得格外濃郁，蕉體也更加柔軟，更加適合老年人以及消化功能不好的網(wǎng)友食用。茶色的香蕉在增強免疫力以及預(yù)防胃潰瘍方面有其獨特的功效。另外，如果要制作香蕉蛋糕用茶色香蕉是再好不過，因為香氣格外濃郁，蛋糕的滋味也會分外分明。
需要特別注意的是，香蕉放在冰箱中冷藏后皮會出現(xiàn)黑化的現(xiàn)象，但這并不是香蕉熟了以后變成褐色，而是在低溫影響下造成表皮變色，因此經(jīng)過冷藏以后變色的香蕉不會有真正的茶色香蕉那樣的營養(yǎng)功效。將香蕉放在常溫下保存是基本的保存常識。
上文就是關(guān)于不同顏色香蕉的介紹了。可見，不同顏色的香蕉，其營養(yǎng)也會有一定變化。你可以根據(jù)自己的養(yǎng)生需求，來挑選適合自己的香蕉，這樣就能讓你從香蕉中養(yǎng)出健康體質(zhì)來。
蘋果有什么價值，多數(shù)人能說出一大堆，這時大家是否想過，市面上售賣的蘋果品種諸多，且顏色也是不同的，難道它們的功效都是一樣的?
不同顏色的蘋果其功效都是一樣的
答案當(dāng)然不是!所以，建議大家不要再認(rèn)為蘋果都具有相同的功效，因為顏色不同其功效當(dāng)然是不同的，如果再根據(jù)生長地分析，不同產(chǎn)地的蘋果內(nèi)含有的營養(yǎng)成分也是不同的。
市面上售賣的蘋果有哪些顏色
市面上的蘋果大致有這幾種顏色，即紅色、青色、黃色。
紅蘋果的功效是什么
紅色的蘋果更利于心臟的保健，除此之外對于患有泌尿系統(tǒng)疾病、血脂病、血管病的人群也可以食用它。另外，記憶不好的人群可以經(jīng)常食用這種蘋果來提高記憶力，尤其是上了年紀(jì)的人群。
紅蘋果適用人群
根據(jù)紅蘋果防治的疾病來分析，它比較適合中老年人食用。
黃蘋果的功效是什么
經(jīng)常對著手機、電腦的人群，視力或多或少會出現(xiàn)異常，除了食用保護(hù)視力的胡蘿卜之外可以適量食用黃蘋果，因為它也具有保護(hù)視力的作用。除此這外，對于免疫力低下的人群可食用它提高免疫功能。
黃蘋果適用人群
任何人群都是可以食用它，只要視力有問題或者想要保護(hù)視力的人群可以適量食用黃蘋果。
青蘋果的功效是什么
人體解毒的臟器是肝臟，想要養(yǎng)肝可以食用青蘋果。另外對于患有牙齒疾病及骨骼類疾病的人群也是可以食用青蘋果。對于患有心理疾病的人群，如抑郁者也可食用它對心情進(jìn)行調(diào)節(jié)。
青蘋果適用人群
這種顏色的蘋果適合年輕人食用，因為肝病及抑郁癥患病群年輕人居多。
以上幾種蘋果的共同點有哪些
預(yù)防心血管疾病，蘋果中含有豐富的維生素C、E，多酚、黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)不但可以起到抗氧化的功效，而且對于預(yù)防心血管疾病有一定的作用。除此之外，它還具有穩(wěn)定血糖、瘦身、預(yù)防鉛中毒等作用。
不同顏色的蘋果其自身的作用也是不同的，換言之有共同點也有不同的點，另外，它們適合的人群也是有千差萬別的，所以，在食用蘋果時，一定要區(qū)分它們各自的功能，然后又針對性的食用，這樣才能起到養(yǎng)生作用。
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黑棗，主要是分為有核與無核兩種的，很多人對于黑棗的認(rèn)識就是熏黑的棗子，是新鮮的大棗經(jīng)過特殊的加工制作而成的，是屬于鮮棗的干制品，顏色烏黑，雖然這種棗子也是有豐富營養(yǎng)的，但是仍然還是屬于紅棗的類型，和傳統(tǒng)的黑棗還是有很大的區(qū)別的。
黑棗的用處非常廣泛
黑棗其實是可以釀酒的，其中含有維生素丙，而且黑棗的種子還可以榨油，大多數(shù)情況黑棗是可以直接吃的，是一種很不錯的食物。
吃黑棗對我們的身體健康有什么影響?
黑棗性溫味甘，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鐵、鈣等微量元素惡化各種營養(yǎng)元素等，所以說吃黑棗也是有補腎養(yǎng)胃的功效的，并且對于延緩衰老、增強身體活力、美容養(yǎng)顏都非常有幫助。
所以說，黑棗被稱為是營養(yǎng)倉庫，經(jīng)常食用可以幫助女性補氣養(yǎng)血，維持上皮細(xì)胞組織的功效，以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒等，也是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)的佳品。
黑棗可以藥用嗎?
黑棗是可以藥用的，黑棗可以用于補血，和普通的大棗是有一樣功能的，除此之外，黑棗還能當(dāng)作是一種調(diào)理藥物。
黑棗對于貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠等都有一定的療效，野生的大黑棗也是非常金貴的一種東西。
黑棗可以入脾胃經(jīng)，能補中益氣、養(yǎng)血、安神以及明目，根據(jù)現(xiàn)代藥理的研究，黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素C、核黃素、胡蘿卜素、13種氨基酸和36種微量元素等，堪稱是一種天然的綜合維生素丸，對于平常的視力保健都有很好的效果。
吃黑棗的時候要注意什么?
黑棗不能吃多了，因為食用過多的黑棗是會引起胃酸過多和腹脹的，并且切記不能讓黑棗與柿子一起食用，而且黑棗也不能和海鮮一起食用。
棗子吃多了腹部就容易脹氣，孕婦如果感覺有脹氣了那么就不要再吃了，喝黑棗湯是沒關(guān)系的。
除此之外，我們還要注意黑棗不能空著肚子吃，黑棗含有大量的果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結(jié)合，同樣是會在胃里面結(jié)成硬塊的，黑棗性寒，脾胃不好的人最好也不要食用。
好的黑棗，皮色烏亮有光澤，而且顆大均勻，短壯圓整，在挑選黑棗的時候，也要注意不要被蟲蛀、破頭、爛棗等。
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在生活中，人們對水果總是非?！扮娗椤保运嫒鸵矘O其常見。水果的選擇，并不是盲目的，一方面要考慮其本身是不是有營養(yǎng)，另一方面，則要看合不合自己的口味，因為有些水果實在是太“重口味”了，喜歡吃的人，不亦樂乎的吃著;不喜歡吃的人，即使聞到那味道都感覺到受不了。這種“重口味”的水果就是榴蓮，不愛吃榴蓮的人，即使聞到榴蓮的味道都感覺到非常的不舒服，當(dāng)然，存在即合理，榴蓮存在肯定還是有其價值的，先來看看其營養(yǎng)有哪些?
榴蓮的營養(yǎng)
榴蓮營養(yǎng)豐富，包括：熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素、胡蘿卜素、維生素、核黃素、葉酸、硫胺素、尼克酸、礦物質(zhì)等，這些營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)身體代謝、維持身體吸收。
作為一種舶來品，直到明朝，榴蓮才開始傳入中國，但是，從那以后，中醫(yī)不僅認(rèn)為其營養(yǎng)豐富，還會充分利用其藥用價值。
榴蓮的藥用價值
榴蓮屬于味甘、性熱的水果，能入肝、腎、肺經(jīng)脈，對滋陰強壯、疏風(fēng)清熱有奇效。那種讓人作惡的臭味，在中醫(yī)看來有開胃、促食欲的功效;其果皮用來煮水飲用能去除胃寒;把榴蓮的種核用來煲湯，還能溫和補腎。
在現(xiàn)在研究中顯示，榴蓮的汁液、提取物、蛋白水解酶，能增強身體中的纖維蛋白的水解，對水腫、血栓、支氣管炎、肺炎有治療作用。
當(dāng)了解了榴蓮的營養(yǎng)價值、藥用價值后，食用榴蓮的好處有哪些呢?
食用榴蓮的好處
緩解痛經(jīng)
在生活中，女性比較喜歡吃榴蓮，特別是處于生理期的女性，更是可以吃一點榴蓮保健身體。上面說到榴蓮是熱性水果，食用后，能起到活血散寒、緩解痛經(jīng)的作用。
滋補身體
榴蓮的營養(yǎng)較為均衡，對補充身體能量非常有益，經(jīng)常食用能強身健體，對滋脾補氣也很有效。在東南亞一些國家，生完孩子的女性會通過食用榴蓮滋補身體。
保養(yǎng)皮膚
榴蓮中的維生素C含量極其豐富，能去除體內(nèi)自由基，避免細(xì)胞氧化，進(jìn)而能很好的保養(yǎng)皮膚。
促進(jìn)排便
榴蓮中的纖維素含量也很高，豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，對治療便秘很有效。當(dāng)然，想要通過食用榴蓮促進(jìn)排便、防治便秘一定要多喝水。
補腎
一般來說，溫性的食物，對腎臟有保養(yǎng)功效，食用榴蓮能溫暖全身，這樣能讓腎臟處于溫暖的狀態(tài)中。
而在醫(yī)藥典籍上，會把榴蓮核用來入藥，將其曬干后，煮湯飲用有健脾、補腎的功效。特別是對精血虧損、須發(fā)早白有治療作用。
這就是關(guān)于生活中食用榴蓮的描述，關(guān)于榴蓮的營養(yǎng)價值、藥用價值、食用好處作了相關(guān)闡述，希望對大家有所幫助，不能因為其口味重就不去食用它，通過食用榴蓮，也能讓身體更加健康。
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作為水果中常見的一種，葡萄不僅有著好吃爽口的特點，其在一定程度上還能夠起到防病的作用，比如黑色的葡萄就能夠起到防疲勞和補腎的作用，而葡萄顏色的不同，其所起到的養(yǎng)生效果也是不一樣的。
紅色葡萄軟化血管
常見品種：“紅提”
紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究證明，這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟，因此對預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處。
紫色葡萄預(yù)防衰老
常見品種：“巨峰”、“玫瑰香”
紫葡萄富含花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強力抗氧化劑，有對抗和清除體內(nèi)自由基的功效。所以，它預(yù)防衰老的作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋產(chǎn)生，還可以緩解老年人視力的退化。
黑色葡萄緩解疲勞
常見品種：“黑提”
常食黑葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄，這些礦物質(zhì)離子大多以有機酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞。
紅葡萄又有新功效
一項新研究發(fā)現(xiàn)，吃紅葡萄和喝紅葡萄酒有助于緩解抑郁癥癥狀。
新研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄及紅葡萄酒中的關(guān)鍵活性物質(zhì)白藜蘆醇不但具有抗自由基、抗氧化、抗衰老、保護(hù)心血管等多種健康功效，而且還可以緩解抑郁。
研究人員將一群大鼠與一只具有攻擊性的“霸王鼠”放在一起。結(jié)果一些大鼠出現(xiàn)抑郁行為，也更容易動怒。研究人員給實驗鼠注射了白藜蘆醇，結(jié)果顯示，大鼠的發(fā)怒行為得到了抑制，抑郁癥狀也大大緩解。
專家表示，這項新研究結(jié)果對研發(fā)預(yù)防抑郁癥新藥也具有重要意義。
白綠色葡萄滋養(yǎng)肺氣
常見品種：“新疆馬奶葡萄”、“無核白葡萄”。
白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟后顏色發(fā)白。中醫(yī)有“白入肺”、“肺主皮毛”之說，認(rèn)為白葡萄可補肺氣，有潤肺功效，適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人。
其他顏色葡萄的營養(yǎng)和藥用價值也各有區(qū)別：
酸葡萄生津消食，甜葡萄補氣益血。葡萄的品種和成熟度程度都會影響到口感的不同，使有些葡萄偏酸，有些偏甜。夏季高溫會導(dǎo)致人體代謝、內(nèi)分泌、體溫調(diào)節(jié)等功能失調(diào)，吃些口感偏酸的葡萄，能生津止渴，健胃消食，可以緩解口干舌燥、食欲不振的狀況。口感偏甜的葡萄，補氣益血，滋養(yǎng)肝腎的功效相對顯著，經(jīng)常食用可緩解氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗的癥狀。
其實，葡萄的顏色在生活中可謂是多種多樣的，而人們在平時吃葡萄的時候，也可根據(jù)自身所出現(xiàn)的問題，來有針對性的選擇具有相對療效的葡萄進(jìn)行食用，需要注意的是，脾胃虛寒和患有便秘的人，其是不適宜吃葡萄的。
時下又到了葡萄豐收的季節(jié)，市場上葡萄種類顏色各異，口感酸甜不一。事實上，口感偏酸和偏甜的葡萄的功效不盡相同，不同顏色葡萄（葡萄食品）的營養(yǎng)和藥用價值也各有區(qū)別。酸葡萄生津消食，甜葡萄補氣益血。
酸葡萄生津消食，甜葡萄補氣益血。葡萄的品種和成熟度程度都會影響到口感的不同，使有些葡萄偏酸，有些偏甜。夏季高溫會導(dǎo)致人體代謝、內(nèi)分泌、體溫調(diào)節(jié)等功能失調(diào)，吃些口感偏酸的葡萄，能生津止渴，健胃消食，可以緩解口干舌燥、食欲不振的狀況。口感偏甜的葡萄，補氣益血，滋養(yǎng)肝腎的功效相對顯著，經(jīng)常食用可緩解氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗的癥狀。
紫色葡萄預(yù)防衰老
常見品種：巨峰、玫瑰香。
紫葡萄富含花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強力抗氧化劑，有對抗和清除體內(nèi)自由基的功效。所以，它預(yù)防衰老的作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋產(chǎn)生，還可以緩解老年（老年食品）人視力的退化。
黑色葡萄緩解疲勞。
常見品種：黑提。
常食黑葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。黑葡萄中的鉀、鎂、鈣（鈣食品）等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄，這些礦物質(zhì)離子大多以有機酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞。
紅色葡萄軟化血管。
常見品種：紅提。
紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究證明，這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟，因此對預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處。
白綠色葡萄滋養(yǎng)肺氣。
常見品種：新疆馬奶葡萄、無核白葡萄。
白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟后顏色發(fā)白。中醫(yī)有白入肺、肺主皮毛之說，認(rèn)為白葡萄可補肺氣，有潤肺功效，適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人。
需要提醒的是，過度疲勞、體倦乏力、貧血患者，適合常吃葡萄；經(jīng)常便秘（便秘食品）、脾胃虛寒和患有糖尿?。ㄌ悄虿∈称罚┑娜藙t不宜多吃。
在生活中，我們能夠吃的食物有很多，尤其是蔬菜以及水果，種類繁多，而且樣式都不一樣，味道也不一樣。健康飲食專家表示，不同顏色的蔬果所包含的營養(yǎng)元素也是不一樣的，因此，功效也就會不一樣。
五色蔬果的營養(yǎng)秘密
1. 如果你視力不好，那么盡可能地多食綠色食物，能有效緩解癥狀。
比如菠菜、青椒、西蘭花、青瓜、獼猴桃、青豆等綠色食物。綠色食物含有的纖維素能清理腸胃，防止便秘;而其富含的葉黃素能維護(hù)視網(wǎng)膜健康。
2. 如果你體質(zhì)較弱，經(jīng)常受感冒、發(fā)燒的困擾，那么需要攝入紅色食物。
比如西紅柿、西瓜、山楂、草莓、紅棗等。紅色食物富含番茄紅素，研究表明，番茄紅素可保護(hù)細(xì)胞膜，減少自由基的侵害，具有一定的延緩衰老作用。紅色食物通常有助于血液循環(huán)，減輕疲勞。
3. 如果你的胃腸功能紊亂，容易出現(xiàn)皮膚問題，那么可以試試橙黃色食物。
橙黃色食物的代表如柑橘、菠蘿、芒果、南瓜、玉米、黃豆等。它們大多含有β-胡蘿卜素，這是一種強效的抗氧化物質(zhì)，可以減少空氣污染對人體造成的傷害，還具有抗衰老功效。
4. 如果你患有高血壓、心臟病等慢性疾病，別忘了吃白色食物。
比如白菜、白蘿卜、梨、百合、山藥等，這些食物都屬于白色食物。它們有助于安定情緒，對于高血壓、心臟病患者益處多多。而且白色食物對人的食欲有一定的控制作用，對減肥者同樣也有很大的幫助。
假如你已經(jīng)患上了動脈硬化或者是冠心病這樣的疾病，那么建議你應(yīng)該多吃一些紫黑色的食物。顧名思義，紫黑色的食物就是指那些顏色發(fā)紫或者是深褐色的食物，生活中常見的比如葡萄、藍(lán)莓、茄子等等。紫黑色的食物營養(yǎng)十分豐富，而且有害成分較少，非常適合人們食用。
研究表明，紅色食物一般具有極強的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護(hù)細(xì)胞，具有抗炎作用。有些戰(zhàn)友易受感冒病毒的欺負(fù)，多食紅色食物會助你一臂之力，如胡蘿卜所含的胡蘿卜素
紅色食物養(yǎng)心
紅色食物包括胡蘿卜、紅辣椒、番茄、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。按照中醫(yī)五行學(xué)說，紅色為火，為陽，故紅色食物進(jìn)入人體后可入心、入血，大多具有益氣補血和促進(jìn)血液、淋巴液生成的作用。
研究表明，紅色食物一般具有極強的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護(hù)細(xì)胞，具有抗炎作用。有些戰(zhàn)友易受感冒病毒的欺負(fù)，多食紅色食物會助你一臂之力，如胡蘿卜所含的胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，保護(hù)人體上皮組織，增強人體抗御感冒的能力。此外，紅色食物還能為人體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和許多無機鹽、維生素以及微量元素，能大大增強人的心臟和氣血功能。因此，經(jīng)常食用一些紅色果蔬，對增強心腦血管活力、提高淋巴免疫功能頗有益處。
黃色食物養(yǎng)脾
五行中黃色為土，因此，黃色食物攝入后，其營養(yǎng)物質(zhì)主要集中在中醫(yī)所說的中土（脾胃）區(qū)域。以黃色為基礎(chǔ)的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，可提供優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素和微量元素等，常食對脾胃大有裨益。此外，在黃色食物中，維生素A、維生素D的含量均比較豐富。維生素A能保護(hù)腸道、呼吸道黏膜，可以減少胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進(jìn)鈣、磷元素吸收的作用，進(jìn)而起到壯骨強筋之功，青年戰(zhàn)友不妨多食用。
近年來，綠色食物始終扮演著生命健康清道夫和守護(hù)神的角色，因而備受人們青睞。中醫(yī)認(rèn)為，綠色（含青色和藍(lán)色）入肝，多食綠色食品具有舒肝強肝的功能，是良好的人體排毒劑。另外，五行中青綠克黃（木克土，肝制脾），所以綠色食物還能起到調(diào)節(jié)脾胃消化吸收功能的作用。綠色蔬菜中含有豐富的葉酸成分，而葉酸已被證實是人體新陳代謝過程中最為重要的維生素之一，可有效地消除血液中過多的同型半胱氨酸，從而保護(hù)心臟的健康。綠色食物還是鈣元素的最佳來源，對于一些正處在生長發(fā)育期或患有骨質(zhì)疏松癥的戰(zhàn)友，常食綠色蔬菜無疑是補鈣佳品。
白色食物養(yǎng)肺
白色在五行中屬金，入肺，偏重于益氣行氣。據(jù)科學(xué)分析，大多數(shù)白色食物，如牛奶、大米、面粉和雞魚類等，蛋白質(zhì)成分都比較豐富，經(jīng)常食用既能消除身體的疲勞，又可促進(jìn)疾病的康復(fù)。此外，白色食物還是屬于一種安全性相對較高的營養(yǎng)食物。因為它的脂肪含量要較紅色食物肉類低得多，十分符合科學(xué)的飲食方式。特別是高血壓、心臟病、高血脂、脂肪肝等患者，食用白色食物會更好
黑色食物是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然植物或動物。五行中黑色主水，入腎，因此，常食黑色食物更益補腎。研究發(fā)現(xiàn)，黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海帶、紫菜等的營養(yǎng)保健和藥用價值都很高，它們可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等疾病的發(fā)生率，對流感、氣管炎、咳嗽、慢性肝炎、腎病、貧血、脫發(fā)、早白頭等均有很好的療效。
不同的粗糧有不同的功效，如：
玉米被公認(rèn)為是世界上的黃金作物，它的纖維素要比精米、精面粉高4-10倍。
而纖維素可加速腸部蠕動，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。
綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用;
蕎麥含有其他谷物所不具有的葉綠素和蘆丁，它的維生素B1、B2比小麥多兩倍，煙酸是3-4倍。同時，蕎麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物。經(jīng)常食用蕎麥對糖尿病也有療效。
新鮮糙米又比精米對健康更為有利，因糧食加工得愈精維生素、蛋白質(zhì)、纖維素?fù)p失愈多。
粗糧的諸多益處，直接給皮膚帶來好處，如粗糧中的纖維素加速腸部蠕動，促進(jìn)排便排毒，減少長暗瘡等皮膚病;粗糧利尿消腫讓皮膚細(xì)膩均勻;對皮膚來說，豆類及堅果中的油脂富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基，是保護(hù)皮膚的天使;特別是粗糧中還含有大量鎂，可促進(jìn)機體廢物的排泄，有減肥之功效，這也是保證皮膚健美的關(guān)鍵。
愛美的女士、中年人三高癥狀者、長期便秘者、長期坐辦公室者、接觸電腦較多族、應(yīng)酬飯較多的人則更要多吃粗糧。特別是夏天瓜果豐富，粗糧可解膩，更宜多吃。如白天可以多吃水果，晚餐可以吃雜糧粥等。堅持一個夏天，皮膚定會有改善。
但需注意：粗糧普遍存在感官性不好及吸收較差的劣勢，可以通過把粗糧熬粥或者與細(xì)糧混起來吃解決這個問題。胃腸功能較差的老年人（60歲以上）及消化功能不健全的兒童要少吃粗糧，并且做到粗糧細(xì)吃。患有胃、腸潰瘍，急性胃腸炎的病人的食物要求細(xì)軟，所以要盡量避免吃粗糧;患有慢性胰腺炎、慢性胃腸炎的病人要少吃粗糧。
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