怎樣制作阿膠膏好呢
養(yǎng)生膏方制作方法。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話(huà)題走入大眾視野，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面是小編為大家整理的“怎樣制作阿膠膏好呢”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
都說(shuō)女人如花，所以平時(shí)很多女人都特別注重對(duì)自己的保養(yǎng)，但是想要讓自己變得更加的年輕和健康，不能光依賴(lài)化妝品，最好通過(guò)飲食來(lái)徹底的改善，其中阿膠對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的滋補(bǔ)品，能夠起到補(bǔ)氣養(yǎng)血和美容養(yǎng)顏的作用，其中很多女性會(huì)用阿膠制作不同的食物來(lái)食用，阿膠糕就是最常見(jiàn)的一種，下面一起了解一下怎樣制作阿膠膏呢。
怎樣制作阿膠膏呢
所用原料
阿膠，紅棗，核桃仁，桂圓肉，芝麻，冰糖，黃酒。
制作方法
1、在干凈的搪瓷鍋內(nèi)，倒入阿膠粉（考究一點(diǎn)用龜板膠或鹿角膠，因人而異），加入黃酒，文火煎煮，去除腥 味，待阿膠全部烊化并起泡沫時(shí)，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地?cái)噭?dòng)拌勻，防止粘著鍋底。
2、大約半小時(shí)后，觀(guān)察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態(tài)，此時(shí)，阿膠糕已經(jīng)熬成。
3、選擇干凈、沒(méi)有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。
4、冷卻后（必須冷卻凝固），切成各種形狀的糕，便是阿膠糕。
服用禁忌
中醫(yī)角度來(lái)講脾胃虛弱,食欲不振,大便溏泄,苔黃厚膩者慎服.服用期間最好不要吃辛辣油膩食物．以免影響療效．
在月經(jīng)期感冒發(fā)燒生病期間都要暫停吃阿膠，吃阿膠后先不要吃大蒜等辛辣食物，否則會(huì)影響阿膠的功效
感冒時(shí)期不宜吃阿膠糕
上面就是對(duì)怎樣制作阿膠膏呢的介紹，通過(guò)了解以后我們知道阿膠糕的制作方法其實(shí)非常的簡(jiǎn)單方便，我們平時(shí)在生活中可以經(jīng)常進(jìn)行制作食用，尤其女性朋友有氣血不足等現(xiàn)象的時(shí)候經(jīng)常食用還能夠很好地幫助我們改善身體。
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阿膠是我們現(xiàn)實(shí)生活之中的一種常見(jiàn)食物，而且它還是一種滋補(bǔ)食品，很多人都是非常喜歡吃。阿膠本身的口感很好，不僅如此，它還可以做成阿膠膏來(lái)食用，味道也是非常棒的，而且做成阿膠膏之后，它對(duì)于人體而言也是有很多益處的，不過(guò)我們還是需要注意一下阿膠膏的食用時(shí)間為妙。對(duì)于阿膠膏什么時(shí)候吃好一起來(lái)做個(gè)了解。
阿膠膏屬于滋補(bǔ)類(lèi)的中藥,一般在飯前服用(飯前半小時(shí)) 建議早餐、晚餐前服用。最好配上紅棗，黑芝麻，核桃仁做成固元膏吃。阿膠膏是補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥的中藥，一般是空腹吃，但阿膠膏滋膩，有礙消化。不會(huì)傷胃。能在飯后兩小時(shí)服用更好，不影響食欲，不會(huì)傷胃。阿膠膏是按照中醫(yī)處方，將中藥再三煎熬，去渣，煎出汁液后再用微火濃縮，加入阿膠熬制，制成的稠厚半流體狀內(nèi)服劑。中醫(yī)食療配方中也會(huì)選用藥食同源食材與阿膠制成固體糕點(diǎn)狀，便于食用。
阿膠膏多采用補(bǔ)益、強(qiáng)身、活血等藥物，對(duì)患病者有輔助治療作用，對(duì)健康人能增強(qiáng)體質(zhì)，保持精力充沛，減少疾病的發(fā)生。阿膠膏以傳統(tǒng)中醫(yī)藥膳工藝結(jié)合營(yíng)養(yǎng)學(xué)技術(shù)，精選藥食同源食材，如經(jīng)典食療配方，以核桃仁、黑芝麻與阿膠精制而成，服用方便，深受人們喜愛(ài)。
阿膠膏的特點(diǎn)有：1、體積小，含量高，口味甜美，便于服用，是一般小兒、老人都愿意接受的劑型。
2、攜帶方便，出門(mén)在外也能堅(jiān)持食用，尤其是現(xiàn)代阿膠膏采用獨(dú)立真空包裝，保存時(shí)間長(zhǎng)，便攜易食。
3、有滋補(bǔ)作用，特別適用于慢性疾病患者和身體虛弱的人長(zhǎng)時(shí)期的服用。
阿膠膏能夠促使疾病早愈，尤其對(duì)于增加血液中紅細(xì)胞數(shù)和血紅蛋白量有一定的幫助，適合需要補(bǔ)血的女性。和貧血患者食用。對(duì)女性具有美容養(yǎng)顏的作用，可以改善月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血不止、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱。對(duì)男性具有固腎益精的作用，可以改善男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急、神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)。
對(duì)于阿膠膏，我們通過(guò)上文的介紹之后，必然是有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)了。而在認(rèn)識(shí)的同時(shí)，我們便也就弄清楚了，阿膠膏一般在早餐或者是晚餐之前吃對(duì)身體最好了。當(dāng)然了，在其他時(shí)候吃也是可以的，只要我們能夠嚴(yán)格注意好食用的量就好。最后大家一定要記住，阿膠膏雖好，也不能貪心多吃。
隨著人們生活水平的提高，對(duì)食品的追求也越來(lái)越高。阿膠固元膏從古至今發(fā)展迅速，成為了很多人生活中的必需品，阿膠糕的制作方法也很簡(jiǎn)單，那么如何制作阿膠固元膏呢？原來(lái)它是以阿膠，黃酒為主料，冰糖和紅棗等為輔料制作而成，受到越來(lái)越多人的喜歡和推廣，那么制作阿膠固元膏的具體做法是什么呢？我們一起來(lái)了解一下。
阿膠固元膏的做法
阿膠膏中有阿膠、紅棗、桂園，可以補(bǔ)血，黑芝麻、核桃仁、枸杞能補(bǔ)腎，冰糖能潤(rùn)燥，又有酒在里面增加功效，做法精細(xì)，特別容易消化吸收，所以一般在連吃1至2個(gè)月后，血色素都會(huì)明顯增加，特別適合婦女長(zhǎng)年服用，而且也適合老年人補(bǔ)血、補(bǔ)腎，治療咳喘效果也很好。
原料：
1、東阿阿膠250g
2、核桃仁250g
3、黑芝麻250g
4、黃酒250ml
5、冰糖250g
6、若干（根據(jù)需要添加）
制作方法：
將買(mǎi)來(lái)的阿膠拆開(kāi)，里面都是一塊塊的。找一塊干凈的布，一次包兩塊阿膠，包好后用小錘子將里面的阿膠槌碎，只要錘成小塊就成了，將捶碎的阿膠放入一個(gè)可以蓋蓋子的容器內(nèi)，倒入黃酒250ml，浸泡3-5天。在這個(gè)時(shí)間里我們可以準(zhǔn)備其他的原料：
2炒核桃。核桃里面有很多油，所以，吵起來(lái)很容易糊，一定要用文火慢慢炒，當(dāng)聞到核桃的香味時(shí)候就差不多了。把核桃盛起來(lái)攤開(kāi)晾起來(lái)（微波爐用高火，3-4分鐘聞到香味就可以了）。
3炒芝麻。芝麻炒之前一定要洗，還要淘沙，芝麻里面很多塵土，洗芝麻需要那種可以過(guò)濾的紗布包住洗，洗好之稍晾一下，，芝麻一定不要晾干炒，濕芝麻炒起來(lái)才不會(huì)糊。芝麻也要用文火炒，當(dāng)炒到香氣四溢、芝麻噼噼啪啪響的時(shí)候，就可以盛起來(lái)了。
4磨核桃、芝麻。用攪碎機(jī)來(lái)攪芝麻、核桃很好，速度飛快。（如果要加桂圓、紅棗（去核）、枸杞可以放在里面一起攪）
5三五天過(guò)后，阿膠大概也浸泡好了，原來(lái)細(xì)細(xì)塊狀變得稠狀物。加入熱水約100g，冰糖250g，將芝麻粉和核桃粒放進(jìn)去。然后放在蒸鍋里蒸半個(gè)小時(shí)到 一個(gè)小時(shí)。蒸的過(guò)程經(jīng)常攪拌，等到冰糖全部融化后就取出來(lái)，等放涼后，放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其余 的就保存在冰箱里。因?yàn)槭怯镁茢嚢杈鶆蛘羰斓?，所以冷藏起?lái)，一年都不會(huì)壞。舀的時(shí)候勺子上不能有水，補(bǔ)品遇水后容易發(fā)霉，如果遇到發(fā)霉的，就將上面的霉 去掉，再倒入盆里，加上蓋，上火蒸半個(gè)小時(shí)就可以繼續(xù)食用了。
阿膠固元膏的做法看起來(lái)有些難，但絲毫不影響我們動(dòng)手嘗試著做一做，阿膠對(duì)身體有很大的好處，因?yàn)樗忻廊蒺B(yǎng)顏的功效等，在家里制作的時(shí)候，要選擇好的黃酒和枸杞才能做出上等的阿膠固元膏，不會(huì)的時(shí)候上網(wǎng)查找相關(guān)資料瀏覽信息，為了自己的身體健康動(dòng)手做一做吧。
阿膠糕是近段時(shí)間以來(lái)很受大家關(guān)注的食品。我們都知道阿膠具有補(bǔ)腎養(yǎng)血滋補(bǔ)精血等一些功效，因此非常受女性朋友的歡迎。那么大家經(jīng)常食用阿膠糕有沒(méi)有想過(guò)自己制作一下阿膠糕呢？下面我就為大家介紹一下如何制作阿膠糕，一起來(lái)看看吧。
1.打碎阿膠；黃酒留一小碗，其余的全部泡阿膠，用保鮮膜封好，不然酒會(huì)揮發(fā)的；等黃酒把阿膠泡化了，兩天后才開(kāi)始熬喲！
2.中火，鍋里倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，倒入余下的黃酒，倒入阿膠，大火煮沸后改小火，用勺不斷的攪拌，攪拌30分鐘（基本上是阿膠全部化到黃酒里，再熬四五分鐘的時(shí)間），注意整個(gè)過(guò)程一定不能糊鍋，從底往上翻。
3.倒入冰糖，繼續(xù) 攪拌至有點(diǎn)濃稠起芡,注意需要有倒三角狀態(tài)進(jìn)行下一步：
4.加入核桃、紅棗、桂圓，繼續(xù)攪拌，大概五六分鐘（一定要貼底攪拌，不然很容易糊鍋，切記最小火）
5.加入黑芝麻，枸杞，攪拌一起，不會(huì)就會(huì)慢慢拉出絲來(lái)，這時(shí)可以?xún)蓚€(gè)手各拿一個(gè)勺一起攪，等攪拌一起，這時(shí)會(huì)慢慢拉出絲來(lái)，關(guān)火，再拌一分鐘。
6.模具中摸上油，將熬好的糕放入模中，壓實(shí)。以上配方基本是樂(lè)扣兩盒。
7.放冷后冷藏3-4小時(shí)，取出切片。呃，這個(gè)切片比較費(fèi)勁，是男人活，要找個(gè)有勁點(diǎn)的人切。
8.大功告成，開(kāi)吃，貴東西，冷藏，一天也不要多吃，早晚各兩片，我基本是這么吃的，感冒時(shí)期和非常時(shí)期還有消化不怎么好的時(shí)候就不要吃了。
阿膠糕是一種滋補(bǔ)身體非常好的食物，因此日常生活中的多吃阿膠糕對(duì)身體還是非常有好處的。以上就是為大家介紹的一些關(guān)于如何制作阿膠糕的方法，過(guò)程非常簡(jiǎn)單，步驟也很詳細(xì)，大家不妨嘗試制作一下，希望大家都能夠有所收獲。
阿膠是我們生活當(dāng)中一直就會(huì)聽(tīng)到的一種補(bǔ)品，功效也都是有所耳聞的，可以說(shuō)對(duì)于調(diào)理身體、提高免疫力還有女性養(yǎng)顏美容的功效特別的好，我們可以在服用阿膠的時(shí)候有多種服用的方法，其中制作阿膠膏就是其中的一種方法，那么阿膠膏的制作方法有什么呢？通過(guò)下面的介紹我們來(lái)進(jìn)行一下了解，希望對(duì)常服用阿膠的朋友有所幫助。
阿膠膏制作方法 ? ?
原料：阿膠 250g，黃酒(紹興)800，紅棗300g，黑芝麻150g，核桃仁150g，桂圓肉150g，冰糖250g
作法：紅棗、桂圓肉、核桃仁、黑芝麻一起搗碎；阿膠置黃酒內(nèi) 浸泡12天，將阿膠酒倒入陶瓷器內(nèi)，放入水蒸至阿膠完全化完，將以上四種食品倒入混合，再加冰糖，繼續(xù)蒸至冰糖完全溶化時(shí)，取出冷卻。
用法：每日二次，早晚各一次。忌食用蘿卜、茶
具體的做法是這樣的：
取阿膠半斤（冬天可用１斤）、黑芝麻１斤、核桃仁１斤、紅棗１斤半、冰糖半斤。將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然后再倒進(jìn)食品加工機(jī)里打成粉狀；把黑芝麻洗干凈，在鍋里炒干，這樣利于在加工機(jī)里粉碎；核桃仁在加工機(jī)里不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機(jī)里絞碎；紅棗洗干凈，去核，再在絞肉機(jī)里絞碎；冰糖放入加工機(jī)里粉碎。將這５種食品按照以上方法處理完后，放入一個(gè)大盆子里攪拌均勻，再倒入黃酒２斤（給小孩吃時(shí)可改加酒味較淡的料酒），攪拌均勻后，放入盆子里，蓋好蓋子，然后放入大鍋內(nèi)，隔水蒸。先用大火蒸１５分鐘，然后再用小火蒸１個(gè)半小時(shí)，完全蒸透就可以了。等放涼后，放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的保存在冰箱里。因?yàn)槭怯镁茢嚢杈鶆蛘羰斓?，所以冷藏起?lái)，一年都不會(huì)壞。舀的時(shí)候勺子上不能有水，補(bǔ)品遇水后容易發(fā)霉。如遇發(fā)霉的，就將上面的霉去掉，再倒入盆里，加蓋蒸半個(gè)小時(shí)就可以繼續(xù)食用了。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了阿膠膏的制作方法有什么了，在平時(shí)做的時(shí)候，我們也要可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行別的搭配，主要是對(duì)身體好自己喜歡吃就好，阿膠的功效在進(jìn)行搭配吃的時(shí)候不但不會(huì)消失，而且還會(huì)起到意想不到的效果。
在很多人的心目中疾病都是很讓人擔(dān)心的，大家在社會(huì)上生活就要了解我們身邊的這些對(duì)于我們的身體有好處的東西，很多的女性朋友都會(huì)有貧血的癥狀出現(xiàn)，所以需要補(bǔ)血，對(duì)于阿膠補(bǔ)血膏是不是大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)呢?在任何時(shí)候人們都應(yīng)該進(jìn)行深入的了解，那么阿膠補(bǔ)血膏到底怎么樣呢?
大家都知道阿膠是有補(bǔ)血的功效的，對(duì)于阿膠補(bǔ)血膏大家更加應(yīng)該知道的，在生活中人們都想要養(yǎng)生，可是養(yǎng)生不是那么的容易的，在社會(huì)上生活人們就要了解這些可怕的疾病，阿膠補(bǔ)血膏為貧血的人帶來(lái)了希望。
方劑制法及保存方法
1、阿膠連著包裝敲成小塊，用食品粉碎機(jī)打成粉狀;
2、黑芝麻炒香后，也用食品粉碎機(jī)粉碎;
3、核桃仁炒后，食品粉碎機(jī)粉碎(時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)出油);
4、紅棗洗凈、去核，絞碎;
5、將上述四種食品混合，加入蜂蜜，再倒入2斤黃酒攪拌均勻，蓋好蓋子;放入鍋中隔水蒸，
開(kāi)鍋后10分鐘，改作小火蒸1個(gè)半小時(shí)，完全蒸透即可。
出鍋后可分別裝入帶蓋的小容器中，待涼后放入冰箱冷藏，一般右存放3-5個(gè)月。為安全起見(jiàn)，
【功能主治】滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)中益氣，健脾潤(rùn)肺。用于久病體弱，血虧目昏，虛癆咳嗽。
【用法用量】口服，一次 20g，早晚各一次。
【鑒 別】取本品 5ml，加水15ml，攪勻，濾過(guò)，取濾液 2ml，加茚三酮試液 2滴置沸水浴中加熱 5分鐘，顯紫紅色。
阿膠補(bǔ)血膏對(duì)于大家來(lái)說(shuō)是很有幫助的，在社會(huì)上人們都要注意自己的身體，身體的健康對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是最重要的，一個(gè)好的身體是大家的資本，所以大家在生活中要學(xué)會(huì)保養(yǎng)自己，對(duì)于重視養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō)阿膠補(bǔ)血膏是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，希望所有的人都能健康的生活下去。
阿膠糕由于其自身補(bǔ)陰養(yǎng)顏，滋陰潤(rùn)肺美容養(yǎng)顏、改善睡眠。調(diào)經(jīng)安胎、消除女性各種周期不適的功效，深受廣大女性的喜愛(ài)。阿膠糕味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富而且方便攜帶。使其成為女性出門(mén)必備。下面我將為大家解說(shuō)阿膠糕應(yīng)該什么時(shí)間吃最好。我們一起來(lái)看一下吧。
這個(gè)要看個(gè)人體質(zhì)了，體虛者盡量少吃但也要堅(jiān)持服用，因?yàn)轶w虛才更要補(bǔ)!!如果脾胃有恙的，如消化功能不好的，盡量飯后吃或者直接將其放在米粥中一塊吃，盡量是早上吃或者晚上：如晚飯時(shí)間或者泡洗腳之后的時(shí)間!
阿膠糕
原料：阿膠250克、黃酒或花雕酒500ml、黑芝麻250克、核桃仁250克、紅棗150克、冰糖200克、可以根據(jù)具體情況選擇添加桂圓100克、枸杞100克等。
做法：將阿膠用黃酒浸泡至完全溶化(冬季氣溫低時(shí)間要長(zhǎng)一些);紅棗洗凈去核，黑芝麻小火炒香待用。將泡好的阿膠倒入鍋中，小火滿(mǎn)熬，用鍋鏟不停攪拌以免糊鍋。熬至膠液沸騰倒入砸碎的冰糖。待阿膠熬至膠液黏稠如膠著狀，粘附于鍋鏟呈片狀(俗稱(chēng)掛旗)時(shí)關(guān)火，迅速倒入事前處理好的輔料，攪拌均勻，即可起鍋。事先在保鮮盒內(nèi)壁均勻涂上一層食用油，裝入保鮮盒，放冰箱冷藏凝固后即可切片食用。
阿膠一般在飯前服用吸收效果比較好，只要服用后沒(méi)有明顯不適感受，常年服用阿膠產(chǎn)品是一個(gè)很好的養(yǎng)生習(xí)慣?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》就有阿膠“久服輕身益氣”的說(shuō)法。
在中醫(yī)學(xué)里，阿膠是滋陰補(bǔ)血、安胎、治療經(jīng)產(chǎn)病的婦科良藥，已有2500年的制作用藥歷史。中國(guó)明朝李時(shí)珍的《本草綱目》記載：阿膠本經(jīng)上品，弘景曰：出東阿，故名阿膠。這里的東阿即現(xiàn)今山東濟(jì)南市平陰縣東阿鎮(zhèn)。
上面我已經(jīng)為大家說(shuō)過(guò)阿膠膏應(yīng)該什么時(shí)間吃最好?對(duì)于愛(ài)美女性來(lái)說(shuō)，阿膠糕是你的良好選擇。而且阿膠膏對(duì)女性身體有多方面幫助，是您出門(mén)必備的良品。做最驕傲的你，合理食用阿膠糕，正確食用阿膠糕。希望我的回答會(huì)給你一些幫助。
阿膠這種滋補(bǔ)品最受女性的喜歡，因?yàn)榘⒛z對(duì)女性有很多好處，首先具有滋陰補(bǔ)血的功效，女人們每個(gè)月都會(huì)來(lái)月經(jīng)，來(lái)月經(jīng)會(huì)流失很多血，所以會(huì)出現(xiàn)不同程度的貧血，吃阿膠就具有很好的補(bǔ)血作用，另外出現(xiàn)心煩不眠的時(shí)候，也可以吃阿膠幫助治療，下面介紹阿膠的詳細(xì)制作過(guò)程。
阿膠制作過(guò)程：
工具/材料
食材：紅棗、桂圓肉、黑芝麻、枸杞、阿膠、核桃仁工具：錘子、大小不等的碗碟若干、剪刀、烤箱、瓷鍋、瓷盆、木勺、保鮮膜、方形模具佐料：黃酒、冰糖、熱水、蜂蜜、香油
操作方法
01將阿膠與冰糖用錘子搗成粉末后備用，將紅棗、桂圓、黑芝麻、核桃仁、枸杞用水淘洗干凈后晾干
02用剪刀將桂圓和紅棗剪成條后分裝在不同的碗里備用，將黑芝麻放入炒鍋炒熟裝入碗中備用，核桃仁放入烤箱中160℃烤5到10分鐘，此過(guò)程中需要將核桃仁翻一下，烤好后備用
03先在瓷鍋中加入熱水，將阿膠粉末與冰糖粉末取適量加入小瓷盆（必須有蓋），根據(jù)個(gè)人喜好控制冰糖的用量，再向小瓷盆中加入適量黃酒，攪拌均勻后，將瓷盆蓋子蓋好放入裝有熱水的瓷鍋中，水浴加熱30分鐘
04水浴加熱30分鐘后攪拌一下，向瓷盆中依次加入桂圓肉和核桃仁，用木勺攪拌均勻后各慢燉15分鐘
05之后依次向瓷盆中加入紅棗、黑芝麻、枸杞，攪拌均勻后各加熱30分鐘
06依次加熱完畢后，轉(zhuǎn)圈攪拌，待溫度稍稍冷卻，加入蜂蜜（高溫會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分）攪拌后，將保鮮膜鋪在長(zhǎng)方形模具中，均勻涂抹上香油，倒入攪拌好的阿膠糕，將保鮮膜覆蓋在上面，用手?jǐn)D出保鮮膜里的氣泡將阿膠糕壓實(shí)，放入冰箱冷藏一天
07取出阿膠糕切片保存
特別提示
阿膠要均勻打磨成粉，黃酒的用量不宜過(guò)多，每種輔料應(yīng)該依次加入，否則成品會(huì)不均勻，阿膠糕倒入模具，蓋上保鮮膜一定要擠出里面的氣泡，盡量做到真空防止需氧微生物的生長(zhǎng)。
阿膠在我們生活當(dāng)中是一種經(jīng)常會(huì)用到的補(bǔ)品，對(duì)我們的身體調(diào)理或是進(jìn)補(bǔ)有著很好的功效，特別是從古到今，阿膠一直倍受人們的青睞，不但可以調(diào)理我們的身體，增強(qiáng)抵抗力，同時(shí)對(duì)于女性來(lái)說(shuō)效果會(huì)更加的明顯，對(duì)女性有著美容和養(yǎng)顏的功效，那么阿膠固元膏的制作方法是什么？通過(guò)下面的介紹我們進(jìn)行一下了解。
用料：
主料： 阿膠250克 黃酒500克
輔料： 冰糖450克 枸杞10粒 ?紅棗5顆 ?核桃5個(gè)
阿膠固元膏的做法
1.阿膠磨成粉，用黃酒浸泡半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)，也可敲成塊的阿膠黃酒浸泡三天。
2.將浸泡好的阿膠放入鍋中隔水蒸，磨粉的阿膠可以蓋上鍋蓋，10到15分鐘攪拌一會(huì)，敲塊的阿膠就要一直攪拌了，否則容易糊底。這個(gè)過(guò)程大約需要30分鐘，需要注意的是磨粉的阿膠熬的時(shí)候不是很粘稠，這點(diǎn)不要擔(dān)心。
3.將冰糖打碎，倒入碗中繼續(xù)攪拌，直至冰糖完全融化，這是冰糖融化后的樣子，看看阿膠表面沒(méi)有雜質(zhì)很細(xì)膩就是化好了，冰糖可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加。
4.核桃提前微波一分鐘出香，放入碗中攪拌，再倒入紅棗和枸杞，繼續(xù)不停的攪拌，加的東西越多，攪拌起來(lái)越費(fèi)力。大約熬20分鐘，關(guān)火。
5.將熬好的阿膠倒入鋪了保鮮膜的器皿中，抹平表面，冷卻后放入冰箱冷藏24小時(shí)，食用時(shí)取出切薄片。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了阿膠固元膏的制作方法是什么，在平時(shí)吃阿膠的時(shí)候我們可以做成各種各樣的阿膠膏來(lái)服用，在做固元阿膠膏的時(shí)候可以直接在鍋內(nèi)熬，也可以隔水蒸，另外在熬的時(shí)候不要用鐵鍋，另外在吃的時(shí)候不要太多，吃多了會(huì)傷胃。
阿膠膏的做法
阿膠膏具有各種各樣強(qiáng)大的功效作用，那么阿膠膏的做法具體是怎么樣的呢？
1、準(zhǔn)備材料：阿 膠，采用東阿阿膠；黑芝麻，采用個(gè)大，色黑，飽滿(mǎn)，無(wú)雜質(zhì)者為佳；核桃仁，選用核肉白色無(wú)泛油，核體飽滿(mǎn)多油、完整者為佳；冰糖，采用單晶冰糖，應(yīng)選則透明度好、無(wú)雜質(zhì)、結(jié)晶體明顯的產(chǎn)品作為加工用原料，儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)防止高溫受潮；黃酒，山東的即墨老酒。
2、具體做法：把阿膠粉、冰糖粉加入黃酒放在不銹鋼鍋內(nèi)，先攪拌均勻后，開(kāi)始打開(kāi)電磁爐開(kāi)關(guān)，用文火加熱，并不斷攪拌使其溶化；觀(guān)察溶液的沸騰狀況，看到泡沫由淺變深時(shí)，改用小火加熱，并加速攪拌；觀(guān)察糖膠液在從攪拌鏟向下流動(dòng)時(shí)的狀態(tài)，當(dāng)由原來(lái)的幾條線(xiàn)變成一線(xiàn)時(shí)（俗稱(chēng)掛旗時(shí)）；把熬制好的阿膠糕倒在事先已涂上油的不銹鋼盤(pán)上，用木鏟整平；加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速攪拌使之均勻；在自然條件下冷卻，在冬天常溫放置8-10小時(shí)即可，夏天溫度高時(shí)，放冰箱內(nèi)冷凍1小時(shí)左右即可變硬成型，取出放緩后，然后用刀切成塊；因?yàn)榕抡吃谝黄鸩环奖闳∮?，可以糯米紙分開(kāi)包裝了一下，冰箱冷藏貯存；阿膠糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、紅棗等常用食品原料豐富口味。
做阿膠膏注意事項(xiàng)
做阿膠膏的注意事項(xiàng)是什么呢？阿膠膏多采用補(bǔ)益、強(qiáng)身、活血等藥物，對(duì)患病者有輔助治療作用，對(duì)健康人能增強(qiáng)體質(zhì)，保持精力充沛，減少疾病的發(fā)生。阿膠膏以傳統(tǒng)中醫(yī)藥膳工藝結(jié)合營(yíng)養(yǎng)學(xué)技術(shù)，精選藥食同源食材，如經(jīng)典食療配方，以核桃仁、黑芝麻與阿膠精制而成，服用方便，深受人們喜愛(ài)。而且重要的是阿膠膏也不難做，那么大家在做阿膠膏過(guò)程中是否需要注意些什么呢？
1、原料處理要干凈：黑芝麻仁淘洗、核桃仁去殼，以防成品牙磣。
2、芝麻、核桃要炒熟：黑芝麻炒制至有響聲時(shí)；核桃仁炒制至有香味出現(xiàn)時(shí)。
3、不斷攪拌防粘鍋：熬制過(guò)程中要不斷攪拌以防膠糖液粘鍋。
阿膠膏是按照中醫(yī)處方，將中藥再三煎熬，去渣，煎出汁液后再用微火濃縮，加入阿膠熬制，制成的稠厚半流體狀內(nèi)服劑。中醫(yī)食療配方中也會(huì)選用藥食同源食材與阿膠制成固體糕點(diǎn)狀，便于食用。因此，大家做阿膠膏的時(shí)候注意一下原料各方面的處理就可以了哦。
阿膠膏的功效與作用
古往今來(lái)阿膠膏一直都是人們喜歡的食物，《清宮敘聞》記載道：“西太后愛(ài)食胡桃阿膠膏，故老年皮膚滑膩，不現(xiàn)垂老之色”。而更早的淵源則出在民間秘方，人稱(chēng)貴妃美容膏，其配方除了胡桃阿膠，還要加黑芝麻、黃酒以及冰糖。據(jù)說(shuō)此方由唐代楊貴妃所創(chuàng)，常服可以養(yǎng)血潤(rùn)膚，頭發(fā)烏黑?！度圃?shī).宮詞補(bǔ)遺》中有詩(shī)為證：“鉛華洗盡依豐盈，魚(yú)落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道，卻說(shuō)生來(lái)為君容”。由此可見(jiàn)阿膠膏的功效和作用主要是：
1、阿膠膏能夠促使疾病早愈，尤其對(duì)于增加血液中紅細(xì)胞數(shù)和血紅蛋白量有一定的幫助，適合需要補(bǔ)血的女性和貧血患者食用。
2、對(duì)女性具有美容養(yǎng)顏的作用，可以改善月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血不止、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱。
3、對(duì)男性具有固腎益精的作用，可以改善男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急、神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)。
4、對(duì)老人具有延緩衰老，提高免疫力的作用。
5、對(duì)嬰兒具有改善肺熱陰虛，燥咳痰少、咽喉干燥，扶正祛邪，提高免疫力的作用。
阿膠膏的食用方法
隨著人們生活質(zhì)量的提高，越來(lái)越多的人用阿膠膏強(qiáng)身健體，美容養(yǎng)顏。而阿膠膏也逐漸的進(jìn)入百姓家庭，普通人吃上阿膠膏不再是奢望，可是對(duì)于阿膠膏怎么吃這個(gè)問(wèn)題估計(jì)大家都有不同的意見(jiàn)，那么阿膠膏的食用方法是什么呢？
1、根據(jù)個(gè)人的喜好口味不同，可將阿膠膏與糯米一起煮，做成阿膠粥來(lái)吃。這種吃法可有利于養(yǎng)血止血，滋陰潤(rùn)肺，如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。
2、將阿膠膏熬化然后加點(diǎn)蜂蜜沖個(gè)雞蛋喝，可以治療咳嗽、哮喘。
3、先用水煮幾片蔥白，然后在煮過(guò)蔥白的水中加少量阿膠膏，適當(dāng)加點(diǎn)蜂蜜，阿膠的這種吃法可以養(yǎng)陰生津，潤(rùn)腸通便，非常適合老年易便秘的人群。
4、阿膠膏最好搭配的就是紅棗了，阿膠金絲棗是即美味又養(yǎng)血健脾，可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗，煮熟后，加入搗碎的阿膠6g，等阿膠都溶化開(kāi)了，在加些紅糖調(diào)味。
5、阿膠膏燉肉，就是燉肉時(shí)放些阿膠膏，喝湯即可治療貧血。
怎么用阿膠美容
阿膠有2000多年的使用歷史,具有補(bǔ)血、滋補(bǔ)保健及美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?是藥食兩用的產(chǎn)品,阿膠直接作用于造血鏈,升高骨髓造血細(xì)胞、白細(xì)胞、紅細(xì)胞和血紅蛋白,促進(jìn)骨髓造血功能,迅速恢復(fù)失血性貧血之紅細(xì)胞,增強(qiáng)免疫功能。阿膠還有強(qiáng)大的美容祛斑抗衰老功效。中國(guó)古代四大美女之一的楊貴妃,膚如凝脂,白皙嫩滑,臉上沒(méi)有任何斑點(diǎn),就跟與常年服用阿膠有關(guān)。那么怎么用阿膠可以美容呢？
1、阿膠雞蛋湯阿膠10克,雞蛋1個(gè),將阿膠用300毫升水煮溶,倒入攪勻之雞蛋煮成蛋花湯,加少許食鹽調(diào)服。有養(yǎng)血因、紅潤(rùn)容顏功效。
2、阿膠白皮粥:原料為阿膠、桑白皮各15克,糯米100克,紅糖8克。其做法是將桑白皮洗凈,人沙鍋煎汁,取汁2次；糯米洗凈,人鍋內(nèi)加清水煮10分鐘后,倒入藥汁、阿膠,粥熟后加入紅糖調(diào)食。一般是趁熱空腹服用最有效。
可能大家會(huì)說(shuō)，阿膠我就知道是什么，但是阿膠固元膏我就不知道是什么了。其實(shí)阿膠固元膏有著阿膠對(duì)人體的一些功效，但是要比阿膠有著更好的作用。阿膠固元膏是一種有著藥用價(jià)值的膏藥，在生活中也是比較常見(jiàn)的。如果治療血虛的話(huà)，這種糕點(diǎn)是首選的佳品，而且味道還不錯(cuò)哦。
阿膠固元膏對(duì)女性朋友的幫助是很大的哦，為何這么說(shuō)呢?因?yàn)榘⒛z固元膏可以對(duì)皮膚有著增強(qiáng)彈性和減少臉部的色斑，還有較少皺紋的出現(xiàn)，而且補(bǔ)血的效果是特別的好。
適用人群
1.手腳冰涼：氣血不足，體質(zhì)虛弱，手腳發(fā)涼。
2.面無(wú)血色：臉色發(fā)白、發(fā)黃，黯淡無(wú)光。
3.失眠憔悴:失眠、多夢(mèng)，睡眠質(zhì)量不高。
4.衰老加速：長(zhǎng)期缺血導(dǎo)致機(jī)體功能衰退，免疫力下降。[1]
5.更年期婦女：補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)，安神
食材明細(xì)
阿膠500克
阿膠糕冰糖500克
紅棗200克
核桃500克
芝麻500克
枸杞75克
黃酒500克
做法
1將阿膠和冰糖敲碎 打成粉末備用。
2鍋內(nèi)加黃酒加熱 黃酒煮沸后將阿膠和冰糖粉末倒入鍋內(nèi)攪拌均勻。
3將去核紅棗放入鍋內(nèi)煮30分鐘，把阿膠充分的煮進(jìn)紅棗里，紅棗煮的很飽滿(mǎn)呈圓形時(shí)即可。
4把核桃、芝麻、枸杞倒進(jìn)阿膠鍋內(nèi)攪拌均勻。
5把鍋內(nèi)的食材盛在一個(gè)內(nèi)壁抹了香油的容器里壓實(shí)。
6自然晾干后(大約10小時(shí)完全干透)，即可切片食用。
上面就是向大家介紹了關(guān)于阿膠固元膏的一些資料，相信大家看完這篇文章之后對(duì)這個(gè)阿膠固元膏的認(rèn)識(shí)也更多了。其實(shí)這個(gè)阿膠固元膏在生活上，我們也可以自己動(dòng)手去制作的，過(guò)程不復(fù)雜，很容易制作。大家去嘗試一下哦。
阿膠膏是阿膠的一種產(chǎn)品，而阿膠又是非常好的一種補(bǔ)品，人們也是非常喜愛(ài)吃它的，而現(xiàn)在很多人還是會(huì)自己制作阿膠膏老吃的，而阿膠膏的制作方法也不是單一的，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下不同的阿膠膏的做法，看看你都會(huì)哪些呢?
目錄
1、什么是阿膠膏 2、阿膠膏的做法
3、核桃阿膠膏的做法 4、紅棗桂圓阿膠膏做法
5、核桃芝麻阿膠膏的做法 6、阿膠膏的功效
7、阿膠膏的作用 8、服用阿膠膏有什么禁忌
什么是阿膠膏
阿膠
阿膠是為馬科動(dòng)物驢的皮，經(jīng)漂泡去毛后熬制而成的膠塊，古時(shí)以產(chǎn)于山東省東阿縣而等名?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載阿膠主心腹內(nèi)崩了;勞急灑灑如虐狀，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎。為補(bǔ)血之佳品。常與熟地黃、當(dāng)歸、黃芪等補(bǔ)益氣血藥同用。
阿膠膏
阿膠膏是按照中醫(yī)處方，將中藥再三煎熬，去渣，煎出汁液后再用微火濃縮，加入阿膠熬制，制成的稠厚半流體狀內(nèi)服劑。中醫(yī)食療配方中也會(huì)選用藥食同源食材與阿膠制成固體糕點(diǎn)狀，便于食用。
阿膠膏屬于中國(guó)傳統(tǒng)藥膳食療中的膏滋類(lèi)，又稱(chēng)膏方，阿膠屬于中醫(yī)動(dòng)物類(lèi)藥材，兩者具有不同的概念。
阿膠膏特點(diǎn)
阿膠膏多采用補(bǔ)益、強(qiáng)身、活血等藥物，對(duì)患病者有輔助治療作用，對(duì)健康人能增強(qiáng)體質(zhì)，保持精力充沛，減少疾病的發(fā)生。阿膠膏以傳統(tǒng)中醫(yī)藥膳工藝結(jié)合營(yíng)養(yǎng)學(xué)技術(shù)，精選藥食同源食材，如經(jīng)典食療配方，以核桃仁、黑芝麻與阿膠精制而成，服用方便，深受人們喜愛(ài)。
1、體積小，含量高，口味甜美，便于服用，是一般小兒、老人都愿意接受的劑型。
2、攜帶方便，出門(mén)在外也能堅(jiān)持食用，尤其是現(xiàn)代阿膠膏采用獨(dú)立真空包裝，保存時(shí)間長(zhǎng)，便攜易食。
3、有滋補(bǔ)作用，特別適用于慢性疾病患者和身體虛弱的人長(zhǎng)時(shí)期的服用。
阿膠膏的歷史淵源
核桃與阿膠制作成膏食用，在近代民間當(dāng)做尋常食品，這個(gè)風(fēng)氣的形成。與慈禧太后有很大關(guān)系。《清宮敘聞》記載道：西太后愛(ài)食胡桃阿膠膏，故老年皮膚滑膩，不現(xiàn)垂老之色。
而更早的淵源則出在民間秘方，人稱(chēng)貴妃美容膏，其配方除了胡桃阿膠，還要加黑芝麻、黃酒以及冰糖。據(jù)說(shuō)此方由唐代楊貴妃所創(chuàng)，常服可以養(yǎng)血潤(rùn)膚，頭發(fā)烏黑。《全唐詩(shī).宮詞補(bǔ)遺》中有詩(shī)為證：鉛華洗盡依豐盈，魚(yú)落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道，卻說(shuō)生來(lái)為君容
阿膠膏的做法
原料名稱(chēng)及配比
阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒比例是1 ： 1 ： 0.8 ： 0.8 ： 1。
原料標(biāo)準(zhǔn)
阿膠：采用東阿阿膠。
黑芝麻：采用個(gè)大，色黑，飽滿(mǎn)，無(wú)雜質(zhì)者為佳;應(yīng)應(yīng)使用潔凈包裝袋包裝，不與其它有異味及有油污制品共同儲(chǔ)存以免污染。核桃仁：選用核肉白色無(wú)泛油，核體飽滿(mǎn)多油、完整者為佳;無(wú)長(zhǎng)霉、變質(zhì)、哈喇、生蟲(chóng)現(xiàn)象;應(yīng)采用潔凈包裝袋包裝，并置于通風(fēng)干燥處，防止霉變泛油。
冰糖：采用單晶冰糖，應(yīng)選則透明度好、無(wú)雜質(zhì)、結(jié)晶體明顯的產(chǎn)品作為加工用原料，儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)防止高溫受潮。
黃酒：山東的即墨老酒。
需用輔料
香油：又稱(chēng)芝麻油。應(yīng)選用香氣濃郁、柔和、無(wú)刺激性氣味，液體呈棗紅色，透明、不失光，無(wú)沉淀之產(chǎn)品。也可用色拉油其它調(diào)味油等。
準(zhǔn)備工具
小木鏟、阿膠250g、 黑芝麻250g、核桃仁200g、冰糖200g、黃酒250g。
出成品近1000g，通俗點(diǎn)說(shuō)就是半斤阿膠能出2斤阿膠糕。
操作程序
準(zhǔn)備
1、阿膠、冰糖
阿膠、冰糖直接用打粉機(jī)打成粉備用。
2、黑芝麻
稱(chēng)取黑芝麻經(jīng)過(guò)淘洗、涼干，炒香后備用，也可購(gòu)買(mǎi)超市內(nèi)干凈的黑芝麻，就不用淘洗了;
黑芝麻炒香：取涼干后的黑芝麻放入炒鍋內(nèi)，用文火緩慢加熱，并不斷攪拌。觀(guān)察其水氣蒸發(fā)情況，聞其氣味。開(kāi)始時(shí)，略有青草氣味;繼續(xù)攪拌炒制便無(wú)水氣產(chǎn)生，手感黑芝麻干燥、變輕。取少許黑芝麻用拇指和食指單層擠壓極易破碎，并且氣味略帶香氣時(shí)，立即出鍋，降溫備用。
3、核桃仁
核桃仁炒香： 稱(chēng)取核桃仁 ，經(jīng)挑選、清洗、炒香后備用，務(wù)必把隔閡去掉。
取挑選清洗后的核桃仁放入炒鍋內(nèi)，用文火緩慢加熱，并加蓋鍋蓋，定時(shí)翻動(dòng)。待核體溫度升高后，將火稍微加大，不斷翻動(dòng)。炒制到核體略顯黃色，并看到在鍋內(nèi)核體的內(nèi)衣碎銷(xiāo)增多;當(dāng)取核體用手輕捻，內(nèi)衣極易脫落時(shí)，既可出鍋，降溫備用。
用小毛刷或者用紗布沾少許香油或者其它諸如色拉油均勻的涂。
在不銹鋼盤(pán)內(nèi)表面，備用。千萬(wàn)要注意毛刷別掉毛。
熬膠
1、把阿膠粉、冰糖粉加入黃酒放在不銹鋼鍋內(nèi)，先攪拌均勻后，開(kāi)始打開(kāi)電磁爐開(kāi)關(guān)，用文火加熱，并不斷攪拌使其溶化;
2、觀(guān)察溶液的沸騰狀況，看到泡沫由淺變深時(shí)，改用小火加熱，并加速攪拌;
3、觀(guān)察糖膠液在從攪拌鏟向下流動(dòng)時(shí)的狀態(tài)，當(dāng)由原來(lái)的幾條線(xiàn)變成一線(xiàn)時(shí)(俗稱(chēng)掛旗時(shí));
4、把熬制好的阿膠糕倒在事先已涂上油的不銹鋼盤(pán)上，用木鏟整平; 加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速攪拌使之均勻;
5、在自然條件下冷卻，在冬天常溫放置8-10小時(shí)即可，夏天溫度高時(shí)，放冰箱內(nèi)冷凍1小時(shí)左右即可變硬成型，取出放緩后，然后用刀切成塊;
6、因?yàn)榕抡吃谝黄鸩环奖闳∮?，我用糯米紙分開(kāi)包裝了一下，冰箱冷藏貯存;
7、阿膠糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、紅棗等常用食品原料豐富口味。
注意
1、原料處理要干凈：黑芝麻仁淘洗、核桃仁去殼，以防成品牙磣。
2、芝麻、核桃要炒熟：黑芝麻炒制至有響聲時(shí);核桃仁炒制至有香味出現(xiàn)時(shí)。
3、不斷攪拌防粘鍋：熬制過(guò)程中要不斷攪拌以防膠糖液粘鍋。
核桃阿膠膏的做法
核桃阿膠膏是一道有很好美容功效的甜點(diǎn)，您知道如何制作，知道怎樣才是合理的用量和制作方法嗎? 一起來(lái)續(xù)誒想一下吧!
制作材料
主料：阿膠250克,核桃150克。
輔料：棗(干)500克,黑芝麻150克,桂圓肉150克,黃酒500克。
調(diào)料：冰糖250克。
制作方法
1.將紅棗、核桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細(xì)末;
2.阿膠于黃酒中浸10天;
3.阿膠與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿膠完全溶化;
4.再加入核桃、黑芝麻等末調(diào)勻，放入冰糖，再蒸;
5.至冰糖溶化，即成護(hù)膚美容珍品，制成后盛于干凈容器裝好封嚴(yán)。
功效：補(bǔ)腎養(yǎng)血，潤(rùn)膚美容。
小帖士-食物相克
1、阿膠：阿膠畏大黃。
2、核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
3、黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
紅棗桂圓阿膠膏做法
用料包括阿膠、熟的黑芝麻、熟的核桃仁、桂圓肉、紅棗肉、冰糖、黃酒。食用方法為體質(zhì)虛弱者每天早晚吃一片，睡眠不好的人晚上泡腳后吃一片，有利于睡眠。
1.所有原料：阿膠、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圓肉、紅棗肉、冰糖。
2.阿膠隔包裝敲碎。
3.用黃酒浸2-3天，泡軟即可。
4.黑芝麻用平鍋炒熟。
5.核桃用烤箱烤熟備用。
6.用隔水蒸的方法將阿膠溶化，用時(shí)半小時(shí)，要注意攪拌。
7.將冰糖加入后要不斷攪拌，至完全溶解大概半小時(shí)，冰糖溶解后阿膠會(huì)越來(lái)越粘稠，用勺了舀起不會(huì)有流下和滴下現(xiàn)象。
8.加入熟核桃仁攪拌至完全包裹住。
9.加入桂圓肉進(jìn)行攪拌完全包裹均勻。
10.加入紅棗肉進(jìn)行攪拌完全包裹均勻。
11.加入熟黑芝麻攪拌完全包裹均勻。
12.全部材料攪拌均勻后要趁熱立即倒入保鮮盒中，阿膠膏就做成了。
13.冷涼后放冰箱冷藏24小時(shí)，取出翻扣在案子上，揭下保鮮膜，切每片10克即可。
14.切片后存放在封閉的盒子或罐子里保存。
核桃芝麻阿膠膏的做法
制作材料
主料：阿膠250克、核桃150克。
輔料：紅棗(干)500克、黑芝麻150克、桂圓肉150克、黃酒500克。
調(diào)料：冰糖250克。
制作步驟
1.將紅棗、核桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細(xì)末;
2.阿膠于黃酒中浸10天;
3.阿膠與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿膠完全溶化;
4.再加入核桃、黑芝麻等末調(diào)勻，放入冰糖，再蒸;
5.至冰糖溶化，即成護(hù)膚美容珍品，制成后盛于干凈容器裝好封嚴(yán)。
阿膠固元膏的做法
食材：阿膠250g，去核紅棗500g。核桃肉150g，黑芝麻150g。桂圓肉150g，輔料黃酒500g。
做法
1.核桃洗凈放入烤箱170度，烘烤5分鐘，也可以在鍋里炒熟。
2.大塊的土冰糖放入微波爐高火叮1-2分鐘，就可以用手輕松捏成小顆粒。
3.取阿膠250克砸碎倒入一個(gè)帶蓋的碗里，用黃酒500ml浸泡2-3天。(如果將阿膠磨成粉再浸泡的話(huà)半天時(shí)間就夠了)。
將黃酒和阿膠隔水蒸，一邊蒸一邊攪拌，大概蒸20到30分鐘，即可完全融化。
4.加入冰糖，繼續(xù)攪拌直至冰糖全部融化，約40分鐘。
5.加入核桃、桂圓肉攪拌均勻。
6.加入紅棗肉攪拌均勻。
7.加入黑芝麻攪拌均勻。邊煮邊攪拌，大概20分鐘后關(guān)火。
8.將盛器內(nèi)部鋪上保鮮膜，倒入阿膠膏。
9.再阿膠膏上面再鋪上保鮮膜，用手把阿膠膏壓實(shí)后放入冰箱冷藏。
10.放置一夜后，整個(gè)膏體會(huì)變得稍微硬一些。
11.切成小塊后裝入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小塊即可。冰糖250g。
阿膠，顧名思義，就是馬科動(dòng)物驢的皮經(jīng)過(guò)煎熬濃縮城的固體。其味甘、性平，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。通常情況下被做成阿膠膏來(lái)吃。不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)全面，方便攜帶。今天回老家的時(shí)候了一些阿膠，但不知道如何自制阿膠膏。就在網(wǎng)上查了查。
食材：
阿膠 250克 ，核桃一斤， 黑芝麻4兩， 枸杞適量，桂圓適量，大棗半斤。
做法：
1. 東阿阿膠，一盒16塊（4板），拿出一板（4塊），不去掉錫箔的包裝，先用錘子敲成小塊，找一個(gè)密封好的盒子，我用的樂(lè)扣的保鮮盒，撕開(kāi)錫箔包裝，把碎的小塊阿膠放入盒子里，250克阿膠，倒入妙府老酒半瓶（470ml一瓶），正好沒(méi)過(guò)阿膠，放在通風(fēng)處或者冰箱冷藏里，兩天就ok！
2. 由于本人吃棗的皮，腸胃不消化，于是我把棗皮是去掉的，為了方便，買(mǎi)了大棗，可能20個(gè)左右就是半斤，先放鍋里蒸，開(kāi)鍋15分鐘，然后棗皮就比較輕松的去掉了，去掉棗核；去掉核桃的外殼，切成比豆子大一點(diǎn)的塊，盡量別加工成核桃粉，聽(tīng)說(shuō)核桃磨成粉會(huì)比較油；把黑芝麻去砂子、洗凈、晾干、炒三分鐘就可以熟；去掉桂圓的外殼和里邊的胡，準(zhǔn)備好枸杞，可洗凈晾干，準(zhǔn)備工作就這些吧。
3. 開(kāi)始熬制，用的砂鍋，武火，倒入300毫升礦泉水--10顆或15顆冰糖--放入泡好的阿膠和妙府老酒--攪動(dòng)--讓阿膠充分的融化在水和老酒中，否則容易粘鍋底哦；攪拌均勻后--把其余的都放上--放入切好的小塊核桃、大棗、桂圓、枸杞、黑芝麻，再攪拌，開(kāi)鍋后，改最小火，至少5分鐘攪拌一次。這時(shí)候看到棗已經(jīng)很均勻的化在湯里了，因?yàn)闂検翘鸬?，所以?5顆紅糖，甜味就比較合適了。棗的香味包住了阿膠的味道，很香了！熬大約半小時(shí)，看比較黏糊了，ok了。
4. 這時(shí)候，很關(guān)鍵的，制作好以后，我才發(fā)現(xiàn)的，所以跟mm說(shuō)說(shuō)：
開(kāi)始呀，是倒入干凈的可以密封的樂(lè)扣盒子，涼透后放入冰箱一天，拿出來(lái)后，發(fā)現(xiàn)粘在盒子上了，切的時(shí)候不好取，其實(shí)呀，應(yīng)當(dāng)，先把盒子里鋪上保鮮膜，讓保鮮膜高高的高于阿膠的水平面，這樣啊，一提保鮮膜，阿膠就輕易出來(lái)了，切成一片一片的，放在密封好的罐子里，因?yàn)橛玫陌⒛z多，一天最多吃一片，這些大約能切50片左右吧。
阿膠膏對(duì)女性來(lái)說(shuō)好處最多。它不僅美容養(yǎng)顏，而且補(bǔ)氣養(yǎng)血。還能滋陰潤(rùn)肺，安胎補(bǔ)神。許多女性在懷孕期間不僅沒(méi)什么胃口，而且經(jīng)常失眠，那不妨讓家里人嘗試著自制阿膠膏，吃些補(bǔ)補(bǔ)。
阿膠生化膏這個(gè)是什么大家知道嗎？今天小編在這里就要為大家介紹一下阿膠生化膏是什么同時(shí)我們又應(yīng)該如何來(lái)鑒別哪些是正真的阿膠生化膏，它的制作方法是怎么樣的，大家一定要好好的看看哦，相信大家在看完之后一定會(huì)對(duì)大家有幫助的。
1 拼音
ā jiāo shēng huà gāo
2 中藥部頒標(biāo)準(zhǔn)
2.1 拼音名
Ejiao Shenghua Gao
2.2 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)
WS3－B－3602－98
2.3 處方
阿膠 400g 熟地黃 1000g 黃芪 400g 川芎 300g 路路通 500g 赤芍 300g 麥冬 300g 當(dāng)歸 500g 益母草 400g 關(guān)木通 200g 桃仁 300g 甘草 200g 王不留行 200g
2.4 制法
以上十三味，除阿膠外，其余熟地黃等十二味加水煎煮二次，每次2小時(shí)，合并煎液，靜置，濾過(guò)，濾液濃縮至適量；取黃酒 600g烊化阿膠；另取紅糖 1500g，加熱熔化，加入上述濃縮液、烊化阿膠及煉蜜 1500g，攪勻，濃縮至相對(duì)密度為1.29～1.32(80～85℃)，即得。
2.5 性狀
本品為棕褐色稠厚的半流體；氣微，味先甜后苦。
2.6 鑒別
取本品 30g，加水100ml，攪勻，置分液漏斗中，加水飽和的正丁醇振搖提取2次，每次60ml，合并正丁醇提取液，用1%氫氧化鈉溶液洗滌3次(30、30、20ml)，棄去氫氧化鈉液，用正丁醇飽和的水洗至中性，將正丁醇液置水浴上蒸干，殘?jiān)蛹状?.5ml使溶解，作為供試品溶液。另取黃芪甲甙對(duì)照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法(附錄 Ⅵ B)試驗(yàn)，吸取上述供試品溶液10μl、對(duì)照品溶液3μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿 －甲醇－水(13：7：2)10℃以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以10%硫酸乙醇 溶液，于100℃烘約5分鐘。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，在日光下檢視，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫外光燈(365nm)下檢視，顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。
2.7 檢查
相對(duì)密度 取本品 10g，加水20ml稀釋后，依法測(cè)定(附錄Ⅶ A)，應(yīng)為1.08～l.10。
2.8 功能與主治
滋陰養(yǎng)血，祛瘀生新，通乳。用于婦女產(chǎn)后血虛體弱，瘀血不清，下腹疼痛， 乳汁不通。
2.9 用法與用量
溫開(kāi)水沖服或直接口服，一次20ml，一日2～3次。
2.10 注意
孕婦忌服。
2.11 規(guī)格
每瓶裝
(1)200ml
(2)400ml
2.12 貯藏
密封，置陰涼處。
看完小編介紹的阿膠生化膏之后大家對(duì)阿膠生化膏有沒(méi)有什么新的認(rèn)識(shí)呢？而且阿膠生化膏在我們生活中也是很有用處的哦，但是大家也要注意小編在上面所提出的阿膠生化膏的儲(chǔ)存方式哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《怎樣制作阿膠膏好呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生膏方制作方法”專(zhuān)題。
