吃水果常犯的七大錯(cuò)誤，小心傷健康！
吃水果養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃水果常犯的七大錯(cuò)誤，小心傷健康！”，僅供您在養(yǎng)生參考。
水果是人人都愛(ài)的食物，飯后吃一個(gè)水果助消化，女性吃水果美容養(yǎng)顏，水果餐可減肥等等。水果有益健康，但吃水果也有一定的講究，盲目的吃水果吃會(huì)損害自己的健康。如飯后立即吃水果、吃水果后不漱口等等。
一、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果，不但不會(huì)助消化，反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。
二、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類(lèi)物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
三、忌食水果過(guò)多
過(guò)量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。
四、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開(kāi)始腐爛的水果，以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染玻
五、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
六、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
七、忌用菜刀削水果
因菜刀常接蔬菜，會(huì)把寄生蟲(chóng)或寄生蟲(chóng)卵帶到水果上，使人感染寄生蟲(chóng)玻尤其是菜刀上的銹和蘋(píng)果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使蘋(píng)果的色、香、味變差。
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錯(cuò)誤吃法 一、豆?jié){配油條
豆?jié){油條是我們老傳統(tǒng)的早餐，也是很多上班族 的喜愛(ài)。但是，早餐食用豆?jié){加油條是很大的錯(cuò)誤，雖然能補(bǔ)充了一個(gè)早上的能量，但是卻為身體留下了很大的潛在危害。
油條是油炸性的高油脂食物，在制作的過(guò)程中，高溫已經(jīng)使它失去了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ，還會(huì)帶來(lái)致癌物質(zhì) 。高油脂的油條再配上中油脂的豆?jié){，讓身體的油脂攝入量 超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，油脂在身體的殘留容易導(dǎo)致肥胖。
錯(cuò)誤吃法 二、白粥加小菜
白粥加配小菜只適合老年人 ，因?yàn)槔夏耆瞬贿m宜攝入過(guò)多的油脂，對(duì)于其他年齡層來(lái)說(shuō)就是很不恰當(dāng)?shù)脑绮痛钆?。
白粥加小菜，都沒(méi)有足夠的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，會(huì)讓人營(yíng)養(yǎng)不足 ，同時(shí)只喝白粥會(huì)讓人容易有饑餓感出現(xiàn)低血糖 ，沒(méi)有足夠的能量堅(jiān)持一個(gè)上午的工作。
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認(rèn)為牛奶跟雞蛋都有充分的營(yíng)養(yǎng)和蛋白質(zhì) 來(lái)補(bǔ)充人體所需，但是這種想法是不全面的。人體對(duì)早餐的需要不僅僅是營(yíng)養(yǎng)和蛋白質(zhì)，還需要充足的碳水化合物 ，充足的碳水化合物才能給人體提供一個(gè)早上足夠的能量。
牛奶加雞蛋都沒(méi)有足夠的碳水化合物可以提供，所以我們?cè)谶x擇高蛋白質(zhì) 和高營(yíng)養(yǎng)的早餐時(shí)，還要增加一些高碳水化合物的食物。
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早餐飲用碳酸飲料 會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)過(guò)快的排泄，長(zhǎng)期飲用就會(huì)引起缺鈣，另外飲料也不能補(bǔ)充人體需要的水分，造成人體缺水。
零食多數(shù)屬于干糧，對(duì)于早上食用不利于腸胃的消化，而且零食只能暫時(shí)提供能量，很容易再引起饑餓感，甚至很容易導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)不足 。
錯(cuò)誤吃法 五、牛奶加水果
牛奶加水果不僅沒(méi)有起到良好的減肥的作用，甚至?xí)驗(yàn)檫x擇不當(dāng)?shù)乃钆洌l(fā)腹脹腹痛 。酸性的水果會(huì)把牛奶跟水果中的果酸維生素C結(jié)合凝固成塊，嚴(yán)重的影響了消化和營(yíng)養(yǎng)的吸收，也因此引起腹部不適 。
錯(cuò)誤吃法 六、濃茶配肉類(lèi)
濃茶與高油脂的食物搭配 不僅不能起到去脂肪的作用，反而會(huì)引起便秘。濃茶中的鞣酸與蛋白質(zhì) 相結(jié)合，會(huì)生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，會(huì)影響腸的蠕動(dòng)功能，影響消化 ，導(dǎo)致便秘。
水果是生活中必不可少的一種食物，很多人喜歡吃水果，不僅是因?yàn)樗逄鹂煽冢匾氖?，水果所蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)是人體必需的。常吃水果可以幫助消化，又可以調(diào)理身體，為身體補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。但是食用水果也是有一些禁忌的，如果吃水果不注意這些禁忌的話(huà)，水果就會(huì)成為危害我們身體健康的毒果子。
吃水果的禁忌
1、飯后不要立即吃水果
水果的一大特點(diǎn)就是有著豐富的維生素和膳食纖維，這是其它食物所無(wú)法比擬的，水果的膳食纖維可以提高腸胃的蠕動(dòng)力，增強(qiáng)腸胃的消化能力，可以將腸胃的食物消化掉，避免胃脹、消化不良的癥狀出現(xiàn)。
很多人根據(jù)水果的這一特點(diǎn)，選擇在吃完飯的時(shí)候吃水果，認(rèn)為這樣就可以有效幫助消化，避免食物不消化而轉(zhuǎn)換為脂肪，致人發(fā)胖。
但是在飯后就吃水果絕對(duì)是大錯(cuò)特錯(cuò)，當(dāng)我們開(kāi)始吃飯的時(shí)候，我們的腸胃就開(kāi)始消化工作，但是在吃完飯后，胃里的食物并不能立即被消化掉，在吃完飯后立即吃水果的話(huà)，無(wú)疑是在給腸胃的消化增加負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致飽腹感更強(qiáng)，水果不僅無(wú)法發(fā)揮出它的助消化特性，反而會(huì)造成不消化的癥狀出現(xiàn)，從而損傷腸胃。
所以吃完飯后想吃水果的話(huà)，最好在飯后一個(gè)小時(shí)后，胃里的食物消化差不多了，飽腹感也沒(méi)那么強(qiáng)了，此時(shí)才非常適合吃水果。
2、不要空腹吃水果
對(duì)于想要減肥的人來(lái)說(shuō)，常把水果當(dāng)作代餐品，在餓著肚子的時(shí)候習(xí)慣拿水果充饑，不過(guò)空腹?fàn)顟B(tài)下是千萬(wàn)不能吃水果的，否則危害是很大的。
當(dāng)然，如果想提醒自己什么時(shí)候該吃水果了，也可以?huà)咭韵露S碼，我們會(huì)定時(shí)告訴你哦!
通常水果都含有豐富的膳食纖維，如果空腹?fàn)顟B(tài)下食用水果，那么就會(huì)刺激消化液的分泌，導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，由于胃中沒(méi)有可消化的食物，那么胃酸就會(huì)直接刺激胃黏膜，從而會(huì)損傷胃部，引發(fā)胃病。
另外，像蘋(píng)果、橘子、梨這些經(jīng)常吃的水果中，由于含有大量的果膠成分，會(huì)與胃酸發(fā)生反應(yīng)，形成難以溶解的塊狀物，導(dǎo)致胃壓升高，出現(xiàn)胃痛的癥狀。
而像香蕉中含有大量的鎂元素，一旦空腹食用香蕉的話(huà)，會(huì)使人體血液中的鎂元素驟然升高，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，危害身體健康。
我們都希望自己可以健康長(zhǎng)壽，所以一直都對(duì)長(zhǎng)壽的話(huà)題倍感興趣。在網(wǎng)上輸入最長(zhǎng)壽的男人這樣的關(guān)鍵詞，就可以看到美國(guó)紐約州的居民桑杰士布拉斯克斯是目前全球最長(zhǎng)壽的男人。今年已經(jīng)116歲的桑杰士是目前唯一能證明出生在1901年的男性，談到自己為何會(huì)長(zhǎng)壽，桑杰士也大方分享自己的長(zhǎng)壽秘籍，就是每天吃一根香蕉。
香蕉是我們生活中常見(jiàn)到的水果，口感香甜糯軟，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，而且還可以制成多種美食，所以備受人們的喜愛(ài)。有人會(huì)說(shuō)每天吃一根香蕉就可以長(zhǎng)壽，是不是有點(diǎn)扯，其實(shí)香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，每天吃一根香蕉的好處有很多，堅(jiān)持下來(lái)，真的可以幫助我們長(zhǎng)壽。
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、防治高血壓
隨著我們的飲食條件越來(lái)越好，很多人早已經(jīng)不滿(mǎn)足于吃飽，食物的美味才是他們的追求，而一些高油脂、高鹽的食物深受他們的青睞，但是高油脂、高鹽食物會(huì)導(dǎo)致血液的油脂含量升高，導(dǎo)致血液流通受阻;另外，食鹽中的鈉離子如果攝取過(guò)多，也會(huì)導(dǎo)致血壓升高。
每天吃一根香蕉，對(duì)于防治高血壓十分有效，因?yàn)橄憬吨懈缓涬x子，可以將體內(nèi)多余的鈉離子排出體外，從而降低血壓，保護(hù)心腦血管健康。
2、有助減肥
很多人深受肥胖的困擾，對(duì)自己的身材不滿(mǎn)意，因?yàn)榉逝謱?dǎo)致的疾病也讓很多人苦不堪言。減肥關(guān)鍵就是要管住嘴、邁開(kāi)腿，但是很多人就是因?yàn)闊o(wú)法控制住食欲才導(dǎo)致減肥難以成功。
其實(shí)每天吃一根香蕉對(duì)減肥也是有很大的幫助，因?yàn)橄憬队兄芎玫娘柛垢校菀滋铒柖亲樱乙桓憬兜臒崃肯喈?dāng)于半碗飯的熱量，是一種很好的減肥代餐品，可以有效控制飲食的攝入。
另外，香蕉最為人熟知的功效就是可以消除便秘，香蕉含有豐富的膳食纖維，可以提高腸胃的蠕動(dòng)力，有助排便順暢，從而將腸道積聚的毒素排出，對(duì)減肥也是有很好的幫助。
3、增強(qiáng)免疫力
長(zhǎng)壽的最大天敵就是疾病，如果我們身體受到疾病的困擾，健康程度大打折扣，所以想要遠(yuǎn)離疾病的困擾，我們就要想辦法增強(qiáng)我們身體的免疫力，這樣疾病就無(wú)法侵入我們的身體了。
3、水果不要放在冰箱里
水果雖然好吃，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，但是水果都有一定的保質(zhì)期限，如果不能在保質(zhì)期限內(nèi)吃完水果，那么水果就會(huì)腐爛、變質(zhì)、生長(zhǎng)出霉斑，這樣的水果不僅口感差，還會(huì)危害身體健康，所以為了延長(zhǎng)水果的保質(zhì)期，鎖住水果的新鮮，不少人會(huì)將水果放在冰箱里儲(chǔ)存，甚至在一買(mǎi)回水果后，就選擇放在冰箱里冷藏。
將水果放在冰箱里，那么水果的溫度將會(huì)降低，吃這樣的水果，腸胃就會(huì)受到冰鎮(zhèn)刺激，導(dǎo)致胃部血管受冷收縮，引起胃部不適，容易出現(xiàn)胃痛、腹瀉的癥狀。
另外，冰箱并不是食物的保險(xiǎn)箱，將食物放在冰箱里并不是萬(wàn)事大吉了，有的食物其實(shí)不能放在冰箱里的，水果也不例外的，像香蕉、楊桃、枇杷這樣的水果適宜儲(chǔ)存的溫度要比冰箱的溫度高出不少，如果將這些水果放在冰箱里的話(huà)，就非常容易凍壞，導(dǎo)致水果腐爛變質(zhì)，這樣的水果就萬(wàn)萬(wàn)不能食用。
所以我們?cè)趯⑺胚M(jìn)冰箱之前，先了解哪些水果可以放進(jìn)冰箱，哪些水果不能放進(jìn)冰箱，以免凍壞的水果損害健康。
4、水果盡量不要榨汁喝
很多家庭都會(huì)購(gòu)買(mǎi)榨汁機(jī)，然后將水果切成塊狀榨汁飲用，雖然這樣可以讓水果更加美味，但是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家并不建議我們將水果榨汁飲用。
水果榨汁后，水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)大打折扣，水果中的膳食纖維含量減少，這樣的果汁飲用完后反而沒(méi)有助消化的功效了。
另外，一杯果汁往往需要好幾個(gè)水果榨汁得到，這樣一杯果汁就會(huì)含有大量的糖分，糖分?jǐn)z取過(guò)多對(duì)身體健康也是非常不利的。
還需要注意的一點(diǎn)，如果將水果榨汁的話(huà)，那么果核也會(huì)被絞碎，而果核中含有的氫氰酸是一種劇毒，一旦果核絞碎了，那么果核中的氫氰酸也會(huì)溶解在果汁中，增加中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
所以水果還是直接食用為好，牙齒不好的人可以將水果榨汁飲用，而榨汁前一定要去除水果的果核。
結(jié)語(yǔ)：水果所含有的維生素和膳食纖維是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，所以說(shuō)水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，不過(guò)我們?cè)谑秤盟臅r(shí)候也要注意水果的禁忌，如果觸碰了這些禁忌，就會(huì)傷害身體，導(dǎo)致健康被毀，以后我們吃水果的時(shí)候一定要注意。
炎熱的夏天來(lái)一塊涼涼的水水的水果是最?lèi)芤獾模欠N涼爽的感覺(jué)讓人仿佛不在夏季。就忍不住要多吃一點(diǎn)，以至于最后吃了很多。吃到拉肚子，相信很多人都有這樣的經(jīng)歷。那反正我總是這樣，結(jié)合醫(yī)生的建議，總結(jié)了下夏天吃那些水果要小心了。
首先，西瓜西瓜是在炎熱的夏天最好的水果。它是涼性的，味道甜，具有養(yǎng)陰清熱解暑的效果。不過(guò)，如果你吃太多西瓜，會(huì)導(dǎo)致脾胃損壞，并導(dǎo)致厭食，甚至消化不良。特別是對(duì)于老年人，因?yàn)樗麄兊南δ芟陆?，如果他們吃太多西瓜，很可能引起厭食，腹瀉等腸道疾病。
二，桃桃性溫，里面有很多對(duì)人體健康的影響，如滋養(yǎng)肺，促進(jìn)唾液或體液的分泌。不過(guò)，吃太多的桃子，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的熱量在體內(nèi)。其結(jié)果是，人們?cè)馐芸诳驶蜓屎硖弁?，所以不宜吃太多的桃子?/p>
三，荔枝鮮荔枝含有糖的含量高。如果你吃太多荔枝，但很少吃米飯，它會(huì)很容易引起低血糖，俗稱(chēng)“荔枝病”，然后導(dǎo)致癥狀，如頭暈，面色蒼白，口渴，惡心，出汗等，這是因?yàn)槔笾χ泻写罅康墓?，果糖在血液中的量將顯著增加。在這種情況下，肝臟可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖果糖，從而降低血糖水平。
四，芒果芒果被視為“熱帶水果之王”。然而，這是不適合的人誰(shuí)遭受生命能量不足，或脾虛。否則，可能導(dǎo)致嘔吐，腹瀉等過(guò)敏現(xiàn)象。這是因?yàn)槊⒐恍┩鈦?lái)的蛋白質(zhì)和蛋白酶，引起過(guò)敏現(xiàn)象。
五，菠蘿菠蘿是一種熱帶水果，其中含有的維生素C含量高，此外，菠蘿含有一種特殊的菠蘿蛋白酶，它可以增加胃粘膜的通透性。因此，有些人可能患有腹痛，瘙癢，惡心，頭痛，甚至休克吃菠蘿后。在這樣的情況下，吃菠蘿前，你可以把它在鹽水中約20分鐘，破壞菠蘿蛋白酶，減少過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。
???這些都是我最?lèi)?ài)吃的水果，讓我忍痛不吃他們真的很痛苦，但是為了我自己的健康，在痛苦我也要忍著，也不要為了一時(shí)痛快而忍受生病的痛苦。大家一定也要記住教訓(xùn)了，夏天一定不能貪涼，不然痛苦的終將是自己?？傊?，自己的身體自己知道，我說(shuō)再多也是沒(méi)用的。
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水果雖好，生活中人們?yōu)楹尾怀阅?？有?zhuān)家指出，近年來(lái)，中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)越來(lái)越西化，大魚(yú)大肉等高油、高熱量的食物搶占了餐桌，而傳統(tǒng)的植物類(lèi)食物為主的飲食習(xí)慣正在悄然改變。而一些誤區(qū)和困惑也妨礙人們吃水果。
誤區(qū)一：升血糖較快
很多人把水果當(dāng)成“甜品”，認(rèn)為它是糖尿病的禍?zhǔn)?，敬而遠(yuǎn)之。然而，研究表明，大多數(shù)水果升糖指數(shù)較低，例如蘋(píng)果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄等水果的升糖指數(shù)明顯低于饅頭、米飯、薯類(lèi)等食物，適合糖尿病患者食用，每天可吃200克左右。即使是菠蘿、芒果、西瓜等升糖指數(shù)偏高的水果，糖尿病患者每天也能吃100克。
誤區(qū)二：農(nóng)殘多
很多人過(guò)分擔(dān)心果皮農(nóng)藥殘留。其實(shí)，我國(guó)早已禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農(nóng)藥，食用前大部分低毒農(nóng)藥已分解。吃水果前反復(fù)搓洗，可有效去除表面殘留物質(zhì)。
誤區(qū)三：喝果汁代替吃水果
榨汁過(guò)程中，可增強(qiáng)飽腹感、減少膽固醇吸收的膳食纖維被大量濾出，維生素C等抗氧化物質(zhì)也會(huì)受到一定程度的破壞，讓水果營(yíng)養(yǎng)大打折扣。因此，喝果汁不如吃水果。
誤區(qū)四：迷信超級(jí)水果
生活中，人們更傾向于購(gòu)買(mǎi)那些價(jià)格昂貴、被稱(chēng)為水果之王或皇后的超級(jí)水果，而對(duì)當(dāng)?shù)貞?yīng)季水果不予理睬，其實(shí)水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各有千秋，應(yīng)多品種、多顏色搭配著吃。
正確吃水果四點(diǎn)原則
專(zhuān)家指出，水果營(yíng)養(yǎng)豐富，不是可有可無(wú)的零食，正確吃水果應(yīng)遵循四點(diǎn)原則。
數(shù)量：每天一個(gè)蘋(píng)果
《中國(guó)居民膳食指南》建議，成人每天應(yīng)攝入200~400克水果，普通個(gè)頭的蘋(píng)果、梨、橘子等，每天吃1~2個(gè)就夠了。
搭配：越豐富越好
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，吃水果也要講究多樣性，比如吃了一個(gè)蘋(píng)果，再適量吃些草莓、橘子等，既能保證吃夠量，還能讓營(yíng)養(yǎng)豐富起來(lái)。
時(shí)間：健康人想吃就吃
專(zhuān)家指出，對(duì)健康人來(lái)說(shuō)，吃水果沒(méi)時(shí)間限制，想吃就吃。不過(guò)，對(duì)控制體重、高血壓和高血脂的人來(lái)說(shuō)，餐前吃水果可補(bǔ)充大量膳食纖維和鉀，還能減少正餐攝入量。相反，瘦弱、營(yíng)養(yǎng)不良者飯前吃很多水果會(huì)影響食欲，建議飯后吃。值得提醒的是，早上空腹時(shí)別吃山楂、柿子等太酸澀的水果，可能引起不適。
選擇：首選應(yīng)季水果
專(zhuān)家指出，應(yīng)季水果的品質(zhì)優(yōu)于反季節(jié)產(chǎn)品。對(duì)北方來(lái)說(shuō)，4月前沒(méi)應(yīng)季水果；5月是草莓；5~6月有櫻桃、楊梅、杏等；7~8月是西瓜和桃子的天下；9~10月有蘋(píng)果、梨、沙果、石榴、獼猴桃等；之后還有橘子、橙子上市。
你是否了解，吃水果是有講究的，否則不僅無(wú)法達(dá)到保健的目的，反而會(huì)帶來(lái)多種疾病。
一、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果，不但不會(huì)助消化，反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。
二、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類(lèi)物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
三、忌食水果過(guò)多
過(guò)量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。
四、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開(kāi)始腐爛的水果，以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
五、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
六、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
七、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚(yú)、蔬菜，會(huì)把寄生蟲(chóng)或寄生蟲(chóng)卵帶到水果上，使人感染寄生蟲(chóng)病。尤其是菜刀上的銹和蘋(píng)果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使蘋(píng)果的色、香、味變差。
水果的品種多，但是吃哪些水果才是最健康的呢?這讓很多人都感覺(jué)到有深深的疑惑，水果對(duì)身體的好處也是大家都知道的，更有人愿意去了解這個(gè)水果的功效，去讓自己選擇最健康，最合適自己身體素質(zhì)的水果，我們也要健康的吃水果，水果之王蘋(píng)果，吃了之后有減肥的效果，水果中的木瓜，吃了之后有豐胸的效果，那么怎么吃水果最健康呢?
1、飯前不能吃水果，影響消化和吸收
飯前半小時(shí)吃水果能夠增加飽腹感，但不會(huì)影響食物的消化吸收。水果中含有豐富的糖類(lèi)，能在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖而被身體吸收。
隨著血糖升高，能很快降低大腦對(duì)血糖偏低的反應(yīng)，再加上水果中的粗纖維能給胃一種"飽脹"的感覺(jué)，從而降低了旺盛的食欲，使我們對(duì)飲食中的高脂肪和高蛋白的需求量減少，讓我們不至于"暴飲暴食"。
2、飯后不能吃水果，會(huì)在胃里發(fā)酵腐爛
飯后1 小時(shí)吃水果最合適。飯后馬上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)影響消化快的水果，有可能導(dǎo)致胃腸脹氣等癥狀，尤其是腸胃不太好的人，建議飯后1 小時(shí)再吃水果。
3、空腹不能吃水果，會(huì)胃痛
因人而異，胃酸過(guò)多、消化不好的人不宜空腹吃水果。如果你消化功能強(qiáng)勁，且胃酸分泌正常，空腹吃水果完全沒(méi)有問(wèn)題。倘若你的消化功能并不好，胃酸分泌過(guò)多，甚至有胃腸道疾病，那就不要空腹吃水果，尤其是山楂、楊梅這些酸味較重的水果會(huì)讓本就"偏酸"的胃部雪上加霜。
4、水果上午金，下午銀，晚上是廢鐵
吸收水果的營(yíng)養(yǎng)和時(shí)間無(wú)關(guān)。
人對(duì)水果消化吸收的能力主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動(dòng)能力有關(guān)，和時(shí)間沒(méi)有直接聯(lián)系。不管是早上，還是晚上，只要你的腸胃功能正常，對(duì)水果的吸收其實(shí)沒(méi)有區(qū)別。
5、"好朋友"造訪不能吃水果，容易痛經(jīng)
選擇性地吃水果，有助緩解"經(jīng)期綜合癥"。當(dāng)"好朋友"造訪時(shí)，最好不要吃西瓜、梨等涼性水果。蘋(píng)果、櫻桃、大棗、石榴、榴蓮這樣"性情溫和"的水果是可以吃的，不僅可以補(bǔ)充水分，還可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，緩解經(jīng)期食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。
如果大家吃水果的時(shí)候都按照這樣的方法來(lái)吃的話(huà)，那么對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)才是更健康，最有營(yíng)養(yǎng)的，吃水果有治病的功效，大家都知道嗎，梨子有止咳化痰的作用，而蘋(píng)果有幫助腸道消化的功效，吃葡萄還有軟化血管的好處，大家吃水果就要選擇最健康的水果來(lái)吃，最好是有治病的效果。
很久以前看電視，看到一個(gè)養(yǎng)生節(jié)目，他們正在討論是飯前吃水果好還是飯后吃水果好。時(shí)間太久我已經(jīng)忘了他們最后得到的結(jié)論是什么了。正在讀這篇文章的你們，知道答案嗎？如果你不知道，那我們今天就一起來(lái)看看什么時(shí)候吃水果好吧。
一天中，什么時(shí)候吃水果合適？
1．餐后半小時(shí)再食用水果：有助于消化吸收。水果中糖的主要成分是果糖和葡萄糖，無(wú)需通過(guò)消化、分解，直接進(jìn)入小腸就可被吸收。而其它含淀粉及蛋白質(zhì)成分的食物如米飯、面食、肉食等，則需要在胃里停留一段時(shí)間進(jìn)行消化。如果餐后馬上吃水果，消化慢的淀粉蛋白質(zhì)會(huì)阻塞消化快的水果，所有的食物一起攪和在胃里，水果在體內(nèi)三十六七攝氏度高溫下，產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗，可出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化道帶來(lái)不良影響。
2．餐前吃水果：減肥需要，影響食欲和正常的消化吸收。研究表明：若于進(jìn)餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可順利又無(wú)痛苦地防止進(jìn)餐過(guò)多導(dǎo)致的肥胖。因?yàn)樗蚬懈缓呛推咸烟牵煽焖俦粰C(jī)體吸收，滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)血氧的緊迫“渴求”，水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有種飽脹感。另外，餐前進(jìn)食瓜果，可顯著減少對(duì)脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過(guò)多脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果。
專(zhuān)家建議：含鞣酸成分多的水果，如柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚、楊梅等，不宜與魷魚(yú)、龍蝦、藻類(lèi)等富含蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)的海味同吃，鞣酸不僅會(huì)降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還容易和海味品中的鈣、鐵結(jié)合成一種不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)能刺激胃腸，引起惡心、嘔吐、腹痛等。所以食用了這些海味后，應(yīng)間隔2－3小時(shí)后再享用水果。
水果鮮吃好還是榨汁好？
新鮮的水果與現(xiàn)榨的果汁，獲取的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)什么差別，但是人體必需的膳食纖維在水果現(xiàn)榨的過(guò)程中卻損失了許多。膳食纖維有一些重要的生理功能，如通便防癌、降低血清膽固醇、降低餐后血糖，輔助治療糖尿病等等。
重新復(fù)習(xí)了一遍，原來(lái)飯前吃水果和飯后吃水果都是有不同的效果的。不管怎么樣，多吃水果對(duì)我們的身體總是有益而無(wú)害的。俗話(huà)就有，一天一個(gè)蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我?？梢?jiàn)，水果對(duì)于我們的身體健康起了多大的作用。所以不管你生活多艱辛，一定要吃水果。
在夏季時(shí)節(jié)，各種各樣的水果也會(huì)大量上市，而人們也會(huì)根據(jù)自己的口味需求來(lái)選擇不同的水果進(jìn)行食用，通常來(lái)講，要想通過(guò)水果養(yǎng)生，其實(shí)也是有一定的方法可遵循的，下面本文就為大家進(jìn)行介紹。
1、水果被凍后會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒說(shuō)，水果受凍后，更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，而食用過(guò)量的亞硝酸鹽，會(huì)引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。
顧客學(xué)會(huì)識(shí)別水果是否被凍很關(guān)鍵。橘子、橙子凍了以后，表皮的油脂滲進(jìn)果肉，果肉就容易發(fā)苦。水果凍了的表面一般都發(fā)黑。
2、吃不熟的香蕉會(huì)導(dǎo)致便秘加重
香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會(huì)被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
同時(shí)，香蕉的含糖量超過(guò)15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。不過(guò)，這些作用只是熟透的香蕉才具有的，沒(méi)熟透的香蕉可能會(huì)起到反作用，它含有較多的鞣酸，比較難溶，且對(duì)于消化道有收斂作用，會(huì)抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動(dòng)，如攝入過(guò)多就會(huì)引起便秘或加重便秘病情。
3、肥胖者別大量吃水果
只吃水果，當(dāng)心患上胖人易得的血糖或血脂過(guò)高等疾病。因?yàn)樗旧砀缓穷?lèi)，如果你吃太多糖類(lèi)食物，又少運(yùn)動(dòng)，會(huì)發(fā)生血糖或血脂過(guò)高的問(wèn)題。這一點(diǎn)，肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者，還有只吃水果餐減肥的MM們，以及孕婦們要特別注意。
4、人工合成VC無(wú)法取代水果
存在于水果和蔬菜中的天然維生素C，與人工合成維生素C相比，有一個(gè)不容忽視的優(yōu)點(diǎn)，那就是很多水果和蔬菜中存在的維生素C是以?xún)煞N物質(zhì)，即維生素C與維生素p組合的狀態(tài)存在的。在人體組織中，維生素p能協(xié)助維生素C發(fā)揮作用。而人工合成的維生素C則是純藥物制劑，其效果遠(yuǎn)不如天然維生素C。此外，服用維生素C藥片往往用量較大，如長(zhǎng)期服用可在體內(nèi)生成大量草酸，成為腎結(jié)石的物質(zhì)基礎(chǔ)。而水果、蔬菜中的維生素C并不會(huì)使尿中草酸過(guò)高。
5、水果不宜榨汁喝
如今越來(lái)越多的家庭購(gòu)置了榨汁機(jī)，覺(jué)得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更營(yíng)養(yǎng)。
因?yàn)楹人瓡?huì)減少人們對(duì)水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
此外，直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感，而喝果汁會(huì)不知不覺(jué)攝取過(guò)多熱量和糖分，增加患病幾率。
6、切好的水果要少買(mǎi)
水果是維生素C的主要來(lái)源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽(yáng)光都會(huì)使其流失，而預(yù)先去皮、切開(kāi)的鮮果，營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)減低。英國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)做過(guò)一項(xiàng)研究，測(cè)試在超市售賣(mài)的預(yù)先包裝的切開(kāi)蔬果的維生素C含量，發(fā)現(xiàn)13個(gè)樣本中，4個(gè)樣本的維生素C含量比參考書(shū)記載的維生素C含量低一半。
7、切好的水果處理不當(dāng)易受細(xì)菌污染
水果表面容易受污染物、化學(xué)物品、動(dòng)物排泄或沙門(mén)氏菌等細(xì)菌污染。假如新鮮水果沒(méi)有經(jīng)消毒處理，水果表面便可能會(huì)有沙門(mén)氏菌類(lèi)。而用刀具切開(kāi)沒(méi)有清洗的新鮮水果時(shí)，受污染的水果外皮的細(xì)菌會(huì)經(jīng)刀傳給食用部分。切開(kāi)的水果在室溫下存放太久，細(xì)菌便會(huì)滋生。
8、吃芒果需預(yù)防過(guò)敏
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會(huì)造成過(guò)敏，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。但并不是每個(gè)人吃芒果都會(huì)發(fā)生過(guò)敏，而且即使有過(guò)敏，各人的反應(yīng)也不同，有些人吃了當(dāng)天就有反應(yīng)，有些則要過(guò)兩三天才會(huì)出現(xiàn)癥狀。
9、橘子吃過(guò)多全身會(huì)發(fā)黃
橘子含有胡蘿卜素，由于短期內(nèi)大量攝入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡蘿卜等，肝臟不能及時(shí)將胡蘿卜素進(jìn)行代謝轉(zhuǎn)化為維生素A，使血中的胡蘿卜素的含量驟增，導(dǎo)致黃色色素沉著在皮膚和組織內(nèi)，從而引發(fā)了胡蘿卜素血癥，造成皮膚發(fā)黃。
總的來(lái)說(shuō)，不同的水果在吃法上所講究的事宜也是不同的，因此，大家在對(duì)文中所述的九種吃水果健康方法的講述后，在平時(shí)品嘗水果的時(shí)候，大家就要對(duì)上述九點(diǎn)事項(xiàng)多多注意，以免因?yàn)槭秤貌划?dāng)而危害自身健康。
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