熬夜加班壓力大，三大營(yíng)養(yǎng)幫你忙！
壓力大人群健康養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“熬夜加班壓力大，三大營(yíng)養(yǎng)幫你忙！”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
現(xiàn)在都市人的生活壓力非常大，熬夜加班更是家常便飯。眾所周知，熬夜是非常傷害身體的一種行為，若不健康飲食，長(zhǎng)此下去就更會(huì)給身體造成不小的損傷。下面，我們就為了經(jīng)常需要熬夜加班的您介紹三大食物營(yíng)養(yǎng)，告訴您，熬夜加班應(yīng)該吃的食物有哪些。
1.注意補(bǔ)充維生素A
有些熬夜上班的工作者通常都是在光線較暗的環(huán)境下，這樣的環(huán)境對(duì)我們的視網(wǎng)膜會(huì)造成極大的傷害，就算電燈光再亮，但由于周圍環(huán)境較暗從而形成一個(gè)強(qiáng)烈的明暗差別，這樣的環(huán)境對(duì)視網(wǎng)膜的傷害也就更大。
而食物中的維生素a則是參與調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光的重要物質(zhì)，因此熬夜過后必須要多吃一些含有維生素a的食物，比如動(dòng)物肝臟、蛋黃、西紅柿、胡蘿卜等，這些都是熬夜加班應(yīng)該吃的食物。
含有維生素a的食物能提高眼睛對(duì)昏暗光線的適應(yīng)能力，對(duì)防止工傷事故有益。并且在熬夜過后飯菜的品種要盡可能多樣化，這樣才能保證熬夜人群的營(yíng)養(yǎng)供給，因此飯菜最好是能色香味俱全。
2.睡前喝杯奶
一般情況下熬夜后如果想馬上睡覺是基本不可能的，因此這個(gè)時(shí)候有些人就會(huì)選擇干脆不睡覺，這樣就會(huì)導(dǎo)致頭暈?zāi)X脹的情況出現(xiàn)。專家建議，在睡覺前不妨喝一杯溫牛奶或者吃一片面包，這些食物都非常有利于促進(jìn)睡眠。
3.注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是我們生命的基礎(chǔ)，特別是在熬夜之后，我們?nèi)梭w無論是從身體上還是心理上都極度疲憊。因此在這個(gè)時(shí)候就必須適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì)，比如可以吃些瘦肉、魚蝦、蛋類等食物，除了動(dòng)物蛋白以外還可以多吃一些植物蛋白類食物，比如豆制品、蔬菜等，特別是一些勞動(dòng)強(qiáng)度較大的上班族更應(yīng)該注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
以上三類營(yíng)養(yǎng)就給您介紹完畢了，想必您對(duì)熬夜加班應(yīng)該吃的食物也有了一定的了解。在緊張的工作中，特別需要我們注意的是，合理的安排作息時(shí)間，保持正確的飲食習(xí)慣，均衡營(yíng)養(yǎng)的膳食，愉悅的身心，合理適當(dāng)?shù)慕o自己減壓，都是有效緩解緊張工作給身體帶來傷害的小竅門。
ys630.coM延伸閱讀
摘要：每位女生都是希望自己的身材能夠凹凸有致，而如何擺脫「飛機(jī)場(chǎng)」的窘境呢？可以從簡(jiǎn)單的按摩、豐胸操做起。而以下內(nèi)容則是教你如何從日常飲食，以食補(bǔ)方式讓你的胸部豐滿喔！趕快跟著試試看吧！
一、堅(jiān)果類含有抗氧化劑
1、種子堅(jiān)果食物
其中含有大量的抗氧化劑，可起到抗癌的效果。而且，堅(jiān)果和種子食品可增加人體對(duì)維生素E的攝入，而攝入豐富的維生素E能讓乳房組織更富有彈性。
知識(shí)家：包含卵磷脂的黃豆、花生等，含豐富蛋白質(zhì)的杏仁、核桃、芝麻等。
2、花生補(bǔ)虛益壽
含有脂肪花生含有脂肪，蛋白質(zhì)，氨基酸…和維生素A、B、C、E、K，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)虛，益壽、抗衰老，美容的功效。
知識(shí)家：富含的維生素A、E，能刺激雌激素的分泌，從而促進(jìn)乳房增大。
3、推薦豬蹄黃豆
(1)用溫水將黃豆泡開。
(2)豬蹄去甲后劈成兩半，洗淨(jìng)剁塊，以開水過透。
(3)鍋內(nèi)放適量的水，將蔥、姜、醬油、鹽、香油放入。
(4)水開后下黃豆、豬蹄塊，大火燒開后以小火燉爛蹄肉和黃豆，煨盡湯汁后，撒五香粉拌勻即可。
二、海帶等大型食用藻類
1、輔助治療乳腺
還能輔助治療乳腺增生，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢濾泡黃體化，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，降低女性患乳腺增生的風(fēng)險(xiǎn)。
知識(shí)家：海帶是一種大型食用藻類，對(duì)于女性來說，不僅有美容、美髮、瘦身等保健作用
2、食用海帶注意
(1)吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
(2)患有甲狀腺亢進(jìn)的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。
(3)孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
3、海帶清燉鯉魚
(1)首先把豬蹄去毛洗淨(jìng)，并剁成塊；豆腐則切成絲。
(2)把炒鍋燒熱，再下適量油和鹽，然后分別放人海帶、豬蹄、豆腐絲爆香。
(3)最后倒入沙鍋中，再加入花生米、料酒和適量清水燉上一個(gè)小時(shí)。
(4)加入薑、蔥和鯉魚燉半個(gè)小時(shí)，并加鹽調(diào)味就可以食用了。
三、吃木瓜豐胸眾人皆知
1、生吃木瓜無效
木瓜可以豐胸是眾所皆知的事，但是殊不知其實(shí)生吃木瓜是起不到豐胸的作用，還有可能適得其反，因此，必須將木瓜做些料理。
2、木瓜燉排骨湯
(1)先將魚翅骨用清水泡浸8小時(shí)后，把水換掉（在這期間應(yīng)換2次水）。
(2)然后把生薑用刀拍破，放入鍋內(nèi)，用中火煲滾后，端離火位，待浸5小時(shí)。
(3)把生薑撈起去掉不要，再把水濾乾，待用。
(4)把木瓜去瓜皮，再用刀開成棱角形狀待用。
(5)裝著已發(fā)好的魚翅骨，放進(jìn)清水，先用中火煲滾，后轉(zhuǎn)慢燉，約燉1小時(shí)40分鐘。
(6)然后加入冰糖和木瓜，再用慢火燉20分鐘，使冰糖全部融化后，盛入10個(gè)小碗內(nèi)即可。
四、食用菌菇與海鮮食品
1、菌菇木耳防癌
銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、伏苓等食物，是天然的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，能增強(qiáng)人體免疫能力，有較強(qiáng)的防癌作用。研究表明，多吃食用菌可為女性的乳房健康加分。
2、 魚類蛋白質(zhì)高
魚類的蛋白質(zhì)含量非常高，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。同時(shí)魚肉肌纖維較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)鬆軟，水分含量多，容易消化。其蛋白質(zhì)十分有利于乳房健康。
3、保護(hù)乳腺作用
黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等，富含人體必需的微量元素，有獨(dú)特的保護(hù)乳腺的作用。
對(duì)于很多朋友在冬季飲食里的一些錯(cuò)誤做法，最近有專家給出了參考意見。不少朋友因?yàn)樘鞖饫涠嗍沉艘恍┐篝~肉之類的，高脂肪的攝入很容易讓人體在冬季開始發(fā)胖，而肥胖的身體無疑是健康的最大殺手，因此如何調(diào)理冬季合理飲食是對(duì)抗肥胖的最好方法。那么冬天吃什么對(duì)抗發(fā)胖好呢?下面就一起來看看專家對(duì)此健康飲食的詳細(xì)介紹。
絕招1：先吃大量蔬菜
大部分蔬菜是低GI(葡萄糖)的食物，先吃蔬菜會(huì)增加飽足感，也就不會(huì)吃進(jìn)過多淀粉類食物。
冬天吃什么對(duì)抗發(fā)胖,，建議：新鮮蔬菜就生吃吧，含有豐富纖維質(zhì)的蔬菜只要經(jīng)過烹調(diào)(即使只用水煮)，GI也比生吃時(shí)高，所以生吃會(huì)比煮熟來得好。
絕招2：選糙米當(dāng)主食
將主食改成糙米，能得到充分飽足感，壓力不會(huì)累積，連嚴(yán)重的便秘問題也會(huì)解決。
建議：將白米換成糙米之后，只要身體脂肪率下降，就是脂肪有燃燒的證據(jù)。
絕招3：用水果代替甜食
建議：大部分的水果都是低GI的，每天吃都不會(huì)影響減肥效果的。因?yàn)楹}卜能夠增強(qiáng)體力和免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行，從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效。而洋蔥不但可以降血脂，防治動(dòng)脈硬化，還有顯著的殺菌作用，同樣能增強(qiáng)抵抗力。
絕招4：用水果、乳酸飲料，享受點(diǎn)心的樂趣
建議：在乳酸飲料中加入水果也有獨(dú)特風(fēng)味，能讓乳制品吸收變慢。
看了專家介紹的冬天吃什么對(duì)抗發(fā)胖的一些常識(shí)后，我們了解到調(diào)理冬天的飲食關(guān)鍵不僅是要有熱量的攝入，而且應(yīng)避免過多脂肪的攝入，從而避免肥胖癥狀的出現(xiàn)，這一點(diǎn)很容易被朋友們所忽視，專家特別提醒，冬天的飲食不僅要吃的好更要吃后不發(fā)胖才最好。
雞肉是餐桌上常見的食物，由于其滑嫩爽口的味道深得男性朋友的喜愛，雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，不過吃雞肉的時(shí)候大家可能有一些錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，下面小編給大家澄清一下，幫助大家吃雞肉時(shí)起到更好的飲食保健效果。
真相1——其實(shí)雞胸肉比雞腿肉更健康 -
研究表明，雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低于雞腿肉，而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，雞腿肉含有大量鐵質(zhì)而口感更美味，因此受到許多家庭的喜愛。
真相2——為了減少脂肪和卡路里的攝入，在烹飪雞肉前要去皮-
其實(shí)，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，它在保持肉質(zhì)水分的同時(shí)也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，應(yīng)該在烹飪后才將雞肉去皮，這樣不僅可減少脂肪攝入，還保證了雞肉味道的鮮美。
真相3——黃毛雞比淺毛雞含有更多的脂肪-
實(shí)際上，雞身上不同顏色的羽毛是由于品種不同或喂養(yǎng)的飼料不同造成的。而雞的羽毛顏色并不影響雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感、鮮嫩度或脂肪的含量。
本文導(dǎo)讀：炎炎夏日，雖然人體水分、鈣質(zhì)流失快，但是脂肪依舊頑固，很多女性都有減肥的信念，希望在夏天展示自己美好的身材，穿著漂亮的衣服，散發(fā)迷人的魅力。
在夏季減肥首先要從飲食開始，既要保證自身充足的營(yíng)養(yǎng)，又要保證排出宿便，清除腸胃垃圾，達(dá)到減肥瘦身的效果。今天，小編主要介紹苦瓜減肥法，希望對(duì)大家有幫助。
1、苦瓜炒蛋?？喙鲜窍募緯r(shí)令蔬菜，味苦，植物纖維含量高，維生素B、C、E、等豐富，苦瓜炒蛋可中和苦瓜的苦味、雞蛋的腥味，在口感上達(dá)到鮮嫩清爽的效果。苦瓜炒蛋蛋白質(zhì)豐富，脂肪含量低下，豐富的植物纖維可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排出宿便，為減肥瘦身和排毒美容打下良好的基礎(chǔ)。
2、苦瓜番茄湯?？喙想m然適合夏季食用，但是味道不受大眾歡迎，特別是小孩和女性討厭苦瓜的苦味?？喙现蠓?，番茄中的番茄素和果酸結(jié)合苦味素，會(huì)降低苦味感，而且湯類保存了苦瓜和番茄的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適合人體腸胃吸收，起到吸收血液脂肪粒，開胃消化的作用?？喙戏褱诟行迈r，脂肪、熱量含量低，是夏季減肥的必備湯類。
3、白砂糖涼拌番茄。番茄也是夏季的當(dāng)季蔬菜，維生素C、植物纖維含量豐富，不僅有減肥瘦身的作用，還有抗氧化，祛除色斑、曬后修復(fù)的功效。白砂糖涼拌番茄做法簡(jiǎn)單，是大家夏季不錯(cuò)的涼拌菜之一，清爽嫩滑的涼拌番茄，更有促進(jìn)消化的作用，適合夏季食用。
4、海帶炒肉絲。海帶是一種天然的健康食物，有排毒解火、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)消化的作用，海帶還能消腫利尿、消耗身體多余的脂肪，海帶炒肉既有肉絲的香味，又有海帶的鮮味，是夏季不錯(cuò)的減肥食譜。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）
整體說來，熬夜人的日常飲食，必須均衡攝取6大類食物，晚餐時(shí)多吃富含維生素B群的食物，絕對(duì)有必要!
加班熬夜族的飲食原則
1、熬夜應(yīng)多吃的維生素
整體說來，熬夜人的日常飲食，必須均衡攝取6大類食物，晚餐時(shí)多吃富含維生素B群的食物，絕對(duì)有必要!維生素B群成員頗多，包括葉酸、煙堿酸、維生素B6、維生素B12等。深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助于細(xì)胞修補(bǔ)，預(yù)防感染和貧血;肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙堿酸，可以維持皮膚健康、減緩老化;至于與記憶力、注意力有關(guān)的維生素B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
2、注意補(bǔ)充維生素A
夜班工作容易導(dǎo)致視覺疲勞，維生素A是參與調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光的重要物質(zhì)——視紫紅質(zhì)合成的重要成分，能提高眼睛對(duì)昏暗光線的適應(yīng)能力，對(duì)防止工傷事故有益。
3、保證足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
上夜班后，不少人食欲不振，時(shí)間長(zhǎng)了影響營(yíng)養(yǎng)供給。所以每天要保證有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素?cái)z入。適當(dāng)攝入乳、蛋、魚、瘦肉、豬肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃純糖和含脂肪高的食物。
4、多吃水果
經(jīng)常熬夜的人吃一些水果還是比較好的，可以自己DIY做一些果汁。比如以下的這些搭配：蘋果、胡蘿卜 菠菜;香蕉、木瓜、酸奶;獼猴桃、橙子、檸檬;黃瓜、豆?jié){、薄荷;柚子、葡萄。
警惕!熬夜的飲食誤區(qū)
熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，營(yíng)養(yǎng)師表示，咖啡因的確會(huì)讓人精神振奮。
不過，美國(guó)圣路加醫(yī)院睡眠醫(yī)藥研究中心的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，咖啡因?qū)μ嵘ぷ餍什灰姷糜行?，即使有用，也僅能維持短時(shí)間。
咖啡因雖然提神，但相對(duì)地會(huì)消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維生素B群，缺乏維生素B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環(huán)，養(yǎng)成酗茶、酗咖啡的習(xí)慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。因此，必須熬夜時(shí)，多補(bǔ)充些維生素B群，反而比較有效。
熬夜時(shí)，有人認(rèn)為吃甜食可以補(bǔ)充熱量，其實(shí)甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜時(shí)，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，雖在一定程度上讓人興奮，卻會(huì)消耗維生素B群，導(dǎo)致反效果，也容易引來肥胖問題。
熬夜族的膳食調(diào)養(yǎng)推薦
中醫(yī)認(rèn)為，經(jīng)常熬夜的人容易導(dǎo)致陰虧陽亢而產(chǎn)生陰虛內(nèi)熱的癥狀，不妨使用藥膳適當(dāng)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，使精力充沛。
生地?zé)貘喌埃好看斡蒙?0克、鴨蛋l(fā)---2個(gè)，加水適量隔水燉之，蛋熟后去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調(diào)味，食蛋飲汁，每日1次或每周2∽3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效。適用于熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛。手足心熱者食用。
豬腰燉杜仲：每次用杜仲25克，豬腰子1個(gè)，水適量，隔水燉1小時(shí)，每日或隔2∽3日服食1次，有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨之功效。適用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
蓮子百合煲瘦肉：每次用蓮子(去芯)20克，百合20克，豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后鹽調(diào)味食用，每日1次。有清心潤(rùn)肺、益氣安神之功效。適宜于熬夜后干咳。失眠、心煩、心悸等癥者食用。
百合蓮子湯：用鮮百合60克或百合干研成的粉30克，同粳米100克煮粥，適量調(diào)入糖或蜂蜜、蓮子，于晚餐或午后服食。用百合做羹或煮粥還可酌情加入其他食物或中藥，如加入銀耳，有潤(rùn)肺之功;加入綠豆，可加強(qiáng)清心解毒之效;加入薏米，可同時(shí)去濕。此方特別適合于女性在熬夜后食用。
當(dāng)今的生活和工作壓力普遍都比較大，很多人都每天生活下重壓之下，久而久之就會(huì)影響到睡眠質(zhì)量。白天起不來，晚上睡不著，好像已經(jīng)成為了一個(gè)非常普遍的現(xiàn)象。那么如果通過食療的方法來改善睡眠呢?今天的文章就將為你詳細(xì)介紹!
睡眠質(zhì)量差吃什么
牛奶
可以說一直以來牛奶都是公認(rèn)的安眠食物，而它之所以具有如此強(qiáng)效的安眠作用，主要是因?yàn)樵谂Ｄ讨泻袃煞N安眠物質(zhì)。
一種是色氨酸，它可以很好的促進(jìn)大腦神經(jīng)分泌一種能夠讓人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)—五羥色胺。
還有一種便是肽類，它可以和中樞神經(jīng)結(jié)合，從而發(fā)揮出麻醉、鎮(zhèn)痛作用，從而讓我們感覺到全身舒適，從而更加有利于入睡。
因此經(jīng)常有失眠癥狀的人在入睡前可以適量喝些牛奶，以此來安眠。
核桃
很多人都知道核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但對(duì)于核桃的功效大部分人還是僅僅了解補(bǔ)腦這一個(gè)功效，其實(shí)適量的多吃些核桃同樣能夠幫助我們起到治療失眠的作用。
專家指出，核桃中所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，能夠幫助我們有效的改善睡眠，從而起到治療神經(jīng)衰落等功效，同時(shí)還能起到改善失眠產(chǎn)生的黑眼圈、健忘多夢(mèng)等癥狀。
因此在平時(shí)生活中有失眠等癥狀的人群應(yīng)該多吃些核桃，以此來放松神經(jīng)從而促進(jìn)入眠。
小米
小米的功效除了具有很好的養(yǎng)胃功效之外，在平時(shí)生活中經(jīng)常食用還可以幫助我們改善入睡難、易醒、失眠等不良的睡眠問題。
研究中發(fā)現(xiàn)，小米中含有大量豐富的色氨酸，這在所有的谷物類食物中小米含量是高的，色氨酸可有效的舒緩人體神經(jīng)，讓我們?cè)谑孢m的情況下安然入睡。
同時(shí)在小米中還含有大量豐富的淀粉，吃后容易讓人產(chǎn)生溫飽感，可以促進(jìn)胰島素的分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。
蓮子茶
蓮心茶可能喝過的人比較少，一般提到蓮心的話大家都會(huì)想到是降火或者靜心的作用，其實(shí)對(duì)于失眠的人群來說也同樣有效。
制作的方法很簡(jiǎn)單，只要用蓮心煮水來喝就可以了，如果你感覺味道不能接受的話，也可以加入少許的調(diào)味品。
用鍋來水煮的話效果可以更好的發(fā)揮出來，如果你實(shí)在覺得麻煩，那么直接像泡綠茶一樣來泡著喝也是可以的，每天2克左右即可。
血管老化是在老年人群中極其常見的一種現(xiàn)象，隨著年齡的不斷增加，動(dòng)脈僵硬的程度也會(huì)增加，從而導(dǎo)致一些血管疾病的突發(fā)。殊不知，血管老化現(xiàn)象和健康飲食有著密切關(guān)系，不正確的飲食習(xí)慣就會(huì)導(dǎo)致血管老化，危害健康。相反，有些食物中的食物營(yíng)養(yǎng)能夠清理血管垃圾，軟化血管，從而到達(dá)對(duì)血管的保健作用。下面，我們就來給大家介紹八種能夠預(yù)防血管老化的食物，讓您遠(yuǎn)離心血管疾病。
八種能夠預(yù)防血管老化的食物：
1、 玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動(dòng)脈血管。
2、 西紅柿
不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2～4倍，而且還含維生素——蘆丁，它可提高機(jī)體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。
3、 蘋果
蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營(yíng)養(yǎng)成分，可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分解，對(duì)推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。
4、 海帶
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
5、 茶葉
含有茶多酚，能提高機(jī)體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性，緩解或延緩動(dòng)脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動(dòng)脈血管。
6、 大蒜
含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動(dòng)脈硬化的良藥。
7、 洋蔥
含有一種較強(qiáng)血管擴(kuò)張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化的功能。
8、 茄子
含有較多的維生素p，能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，因此對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化有一定作用。
以上就是我們?yōu)槟榻B的八種能夠預(yù)防血管老化的食物，這些食物都是日常對(duì)于我們的血管具有很好的保護(hù)作用。此外，過度飲食、缺乏運(yùn)動(dòng)，這些都是導(dǎo)致血管老化的罪魁禍?zhǔn)?。所以，想要預(yù)防血管老化，就需要我們經(jīng)常運(yùn)動(dòng)、多吃蔬菜水果、保證膳食均衡、也可以多吃一些靈芝制品，這些都是有效保護(hù)血管的小妙招。
每當(dāng)季節(jié)交替，就是感冒多發(fā)時(shí)期。雖說感冒是一種幾乎人人都會(huì)得的小疾病，但是沒有得到及時(shí)治療也會(huì)變成大麻煩?！笆撬幦侄尽保绻梢圆扇∈朝煹姆椒ㄖ委煾忻埃蔷驮俸线m不過了。藥都是化學(xué)成分制成難免會(huì)有副作用，而且吃藥多了也會(huì)破壞人體正常的血液細(xì)胞，使人產(chǎn)生抗體，不同體質(zhì)的人吃藥也會(huì)有不同的作用，比如說孕婦小孩，這樣就比較危險(xiǎn)了，所以藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不僅可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，還讓人增加抵抗，以下則是食補(bǔ)的方法：
1、西芹炒蘑菇
西芹有很高的藥用價(jià)值，可用于高血壓、血管硬化、神經(jīng)衰弱等疾病的輔助治療，常食西芹有利于清咽利膽，驅(qū)風(fēng)散熱，清腸利便、止咳、利尿、明目。西芹一方面含有大量的鈣，可以補(bǔ)"腳骨力"，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。蘑菇富含18種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶。蘑菇含有多種維生素，尤其對(duì)人體攝取維生素D。另外，蘑菇菇中還含有一般植物中稀有的維生素B12，具有增加紅血球、預(yù)防貧血癥的功能。
做法：將蘑菇250克、馬蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟后，將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調(diào)味就好了。
2、豆干炒芹菜
芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價(jià)值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮(zhèn)靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進(jìn)食欲的作用。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達(dá)95%以上。 做法：芹菜洗凈切條;豆干頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然后切片、切條均可;干辣椒切小段、姜切細(xì)條。炒鍋倒油，油溫?zé)嵯露垢尚』鹇?。豆干稍?炒)后，將干辣椒段、姜一起放進(jìn)去略炒。再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調(diào)味，炒至芹菜熟了即可。
3、雜糧粥
五谷雜糧是個(gè)"大家族"，諸如有秈米、秫米、小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。椐營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析，五谷雜糧比起精制的面粉和稻米，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，并具有防癌抗癌之功效。已經(jīng)流傳1000多年的日本長(zhǎng)壽五谷飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比由單一谷物煮的飯高5倍。
做法：將黑豆、黑米各14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實(shí)各34g以清水徹底洗凈。泡水要泡得久，至少要泡4小時(shí)。加水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬煮1.5小時(shí)。煮好后，加入適量白糖，即可食用，冰鎮(zhèn)后口感更佳。
4、蘑菇炒菜心
油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)源，對(duì)于抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。而蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。
做法：將蘑菇200克洗凈，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝干后對(duì)開切;小白菜 200克去掉外幫取其心洗凈后對(duì)開切，放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排于盤內(nèi);鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩余精鹽、剩余味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。
5、胡蘿卜炒蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥之功效。胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能 。同時(shí)還能增強(qiáng)人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。
現(xiàn)代白領(lǐng)工作壓力大，生活節(jié)奏快，用腦量明顯，尤其是在大城市，這種現(xiàn)象尤為突出，因此合理、及時(shí)地補(bǔ)充腦部營(yíng)養(yǎng)在現(xiàn)代白領(lǐng)中顯得尤為重要。那么這些“白骨精”們平時(shí)該如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)？下面就讓小編來給大家說說，怎么補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)才是最科學(xué)有效的吧。
首先，營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)的氨基酸供應(yīng)要充足，腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高，其次是?；撬?，再就是的天丙冬氨酸。?；撬嵩谪悮ゎ愂澄镏泻繕O高，谷氨酸在糧食中比較多，豆類，芝麻等含谷氨酸及天丙冬氨酸較豐富，應(yīng)適當(dāng)多吃。
此外，磷脂的補(bǔ)充對(duì)腦神經(jīng)的功能有重要作用，大豆和魚類中含有豐富的磷脂，有助于增強(qiáng)記憶力。若是女性白領(lǐng)，在月經(jīng)期，伴隨血紅細(xì)胞的丟失同時(shí)丟失了許多鐵元素，因此女性應(yīng)比男性額外多補(bǔ)鐵，以提高血紅蛋白含量，為腦供氧，增加腦力勞動(dòng)的效率，平時(shí)可多食用牛肉、豬紅、菠菜、大棗等。
現(xiàn)代白領(lǐng)還有一個(gè)突出問題就是睡眠不好，經(jīng)常失眠、多夢(mèng)等，尤其是壓力大的人士。在預(yù)防失眠方面，中醫(yī)講究“先睡心，后睡目”。要想安然入睡，上床后要先把“心”安下來，靜下來，摒棄雜亂的思想，同時(shí)消除對(duì)失眠的不安情緒。除此之外，食療也是必不可少的輔助治療手段之一。從中醫(yī)食療和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)的角度而言，我們建議可多食用小米、蓮子、牛奶、龍眼、大棗、靈芝、百合等做成粥、糖水或靚湯以輔助睡眠。
其中小米具有健胃、和脾、安眠之功效。研究發(fā)現(xiàn)，小米中含有豐富的色氨酸，它能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出一種使人欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)——五羥色胺，使大腦思維活動(dòng)受到暫時(shí)抑制，使人產(chǎn)生困倦感。蓮子同樣具有養(yǎng)心安神之功效?！吨兴幋筠o典》稱其可治“夜寐多夢(mèng)”。研究表明，蓮子含有蓮心堿、蕓香甙等成分，具鎮(zhèn)靜作用。
牛奶更是眾所周知的理想的滋補(bǔ)品，臨睡前喝1杯溫?zé)岬呐Ｄ?，可有效催人入睡，?duì)老年人尤為適合。大棗、龍眼肉能開胃益脾，補(bǔ)心長(zhǎng)智、安神養(yǎng)血，適宜心脾兩虛失眠者食用。靈芝有養(yǎng)心氣、補(bǔ)腎氣、益精氣的滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用和鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛效果。《中國(guó)藥植圖鑒》認(rèn)為，靈芝“治神經(jīng)衰弱，失眠”。所以，無論心脾兩虛失眠，或是陰虛火旺失眠，皆宜食用。
除此之外，經(jīng)常失眠的人還需注意少食用辛辣刺激性食物，如辣椒、烈酒、咖啡、濃茶、可可等，這些物品易使人興奮，加速神經(jīng)衰弱的發(fā)生，加重失眠。油炸食品、肥肉、糯米等不易消化的食物也不宜多食，其在胃中的存留時(shí)間過長(zhǎng)，同樣會(huì)影響睡眠。
腦和機(jī)體的正常活動(dòng)在很大程度上取決于所需食物的質(zhì)量，白領(lǐng)人士應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)和膳食平衡，輔助健腦食療，戒除煙、酒等不良嗜好，加強(qiáng)體育鍛煉，使自己有充沛的精力和健康的身體，去勝任所擔(dān)負(fù)的工作。
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