小心這6種食物害你變老，青春不在!
男性養(yǎng)生應(yīng)多吃這七類食物。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“小心這6種食物害你變老，青春不在!”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
變質(zhì)食品、腌制品、含有酒精的飲品等，都是使女性變衰老的飲食殺手。春節(jié)期間，人們?cè)陲嬍钞?dāng)中最好遠(yuǎn)離以下6種食品，好好保護(hù)容顏，抵抗衰老。
1、變質(zhì)食品
腐敗變質(zhì)的食品中常含有細(xì)菌分泌的毒素和食品腐敗產(chǎn)物,會(huì)干擾人體的新陳代謝，影響人體組織的正常功能。例如，腐爛水果中的展青毒素會(huì)使神經(jīng)麻痹，還是腎功能衰竭的誘發(fā)因素，促人早衰。有些霉變食品產(chǎn)生的毒素甚至有致癌作用，例如黃曲霉素、雜色黃曲霉毒素、棒曲霉毒素、紅色青霉毒素、B伏馬菌素、赫曲霉素等就屬于此類。
貼心提示：做好食品保藏，避免變質(zhì)。盡量吃新鮮、質(zhì)好的食品，不吃霉變食品，特別是霉變的花生、玉米和甘蔗。
2、腌制品
在腌制蔬菜、魚、肉、雞等食品時(shí)，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，其中包括為使肉色好看、防止肉毒桿菌生長而主動(dòng)加入的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽易與蛋白質(zhì)降解時(shí)產(chǎn)生的二級(jí)胺發(fā)生反應(yīng)，生成亞硝胺，亞硝胺不僅可致人早衰，還是一種致癌物質(zhì)。
貼心提示：肉制品中硝酸鹽和亞硝酸鹽的用量，我國已有明確的規(guī)定，商家應(yīng)嚴(yán)格按國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，不可多加。其實(shí)，咸雞、咸魚、咸肉并不是“好食品”，偶爾少量吃一些無妨，但不應(yīng)常吃，每天不要超過100克。
有一點(diǎn)要提醒大家，亞硝酸鹽及亞硝胺不會(huì)因加熱燒煮而減少。
吃蔬菜，最講究新鮮。燒熟的蔬菜盡可能早吃，多余的冷藏。勿食大量剛腌不久的菜。腌菜時(shí)春秋季用鹽15%~20%，冬季10%以上。吃暴腌的咸菜應(yīng)在腌制后的4小時(shí)之內(nèi)，因?yàn)檫@期間蔬菜中的硝酸鹽還沒有轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，否則要腌制15天以上才能吃，最好是超過20天。
3、酸敗食品
油脂及含脂肪高的食品(如腌肉、火腿、餅干、魚干等)放久后，尤其是受陽光照射或受熱后很易被氧化，產(chǎn)生醛類、酮類等過氧化脂質(zhì)類毒物，出現(xiàn)酸敗的哈喇味。這些過氧化脂質(zhì)會(huì)破壞油脂中的必需脂肪酸、脂溶性維生素，并在人體酶系統(tǒng)的幫助下促人衰老。
貼心提示：油脂及含脂肪高的食品應(yīng)吃新鮮的，不要等到有哈喇味后才吃；若有比較明顯的酸敗味，則應(yīng)毫不猶豫地扔掉。這類食品應(yīng)在低溫下保存，但不能低于會(huì)凍結(jié)的0℃，因?yàn)楹}和脂肪高的食品在凍結(jié)的情況下更易酸敗變質(zhì)。
4、含酒精飲品
飲高度酒或大量低度酒，會(huì)使肝臟受損、腫大，神經(jīng)系統(tǒng)遭受損傷，還可導(dǎo)致男性性功能減退、精子畸形、女子月經(jīng)不調(diào)、排卵不規(guī)律、性欲減退等早衰癥狀。貼心提示：最好不要喝高度酒，可以適量喝一點(diǎn)葡萄酒、黃酒和啤酒。若以酒精計(jì)，男性一天的飲酒量不超過25克，即葡萄酒、黃酒250毫升，啤酒750 毫升，高度白酒50毫升；女性每天攝入酒精不超過15克，即葡萄酒、黃酒150毫升，啤酒450毫升，高度白酒30毫升。
5、含鋁食品
太多的鋁可破壞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)DNA的功能，還可使神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯，引起智力下降、記憶力減退，易患癡呆癥。油條及油煎餅、膨化食品在制作時(shí)是專門添加明礬(硫酸鋁)的，應(yīng)盡量少吃。
貼心提示：含鋁食品不會(huì)因加熱而被破壞，應(yīng)少吃。用熟鋁制的鍋和壺可用于煮飯、燒粥和水，但不要燒酸性的菜和湯。生鋁做的鍋(炒菜鍋)可用于蒸菜肴和饅頭，最好不要用于炒菜，更不能用于酸性食物的燒、炒。鋁炊具也不應(yīng)儲(chǔ)存酸性食物。不要把鋁鍋、鋁壺接觸食物的內(nèi)面擦亮，因?yàn)榛野档谋砻媸茄趸X，它有很好的防止鋁溶出的作用。有的家庭“太講衛(wèi)生”，既擦鍋外又擦鍋內(nèi)，結(jié)果把鍋內(nèi)面的天然“保護(hù)層”也破壞了，暴露出的是金屬鋁，這樣做對(duì)人有害無益。為了避免攝入太多的鋁，炒菜最好用鐵鍋，煮飯以不銹鋼鍋或鋁合金鍋為好。
6、油炸、煙熏、燒烤食品
制作這類食品需經(jīng)高溫處理，營養(yǎng)素?fù)p失很多，特別是維生素被大量破壞。炸里脊肉的維生素B1和維生素B2分別損失43%和38%；炸油條時(shí)面粉中的維生素B1全部被破壞，維生素B2受損約50%。經(jīng)常食用缺少維生素的食物，會(huì)影響人體的正常代謝，加快衰老過程。在高溫環(huán)境中，尤其在燒焦、烤焦時(shí)，蛋白質(zhì)、脂肪會(huì)轉(zhuǎn)變成致癌的苯并芘等化合物，淀粉燒焦會(huì)產(chǎn)生致癌的丙烯酰胺。在煙熏食品時(shí)，食品會(huì)與煙直接接觸，使致癌物質(zhì)吸附在食品上，并隨存放時(shí)間的延長而深入食品內(nèi)部。若經(jīng)常食用含致癌物質(zhì)的食物，會(huì)致人早衰。
貼心提示：有人把油炸、煙熏、燒烤食品稱為“垃圾食品”，這種說法并不科學(xué)。這些食物畢竟有很好的色、香、味，能給予人們美好的享受，所含的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物也是人類的必需營養(yǎng)素，只不過是吃得多了才對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。那么，如何權(quán)衡這些食物呢？我們應(yīng)該提倡“避害興利”，不要常吃或一次吃得太多；在吃油炸、煙熏、燒烤食品的同時(shí)，應(yīng)多吃蔬菜或水果。還有，高溫油炸、燒烤中產(chǎn)生的致癌物苯并芘等，在人體唾液酶的作用下有部分能被分解，食物與唾液接觸的時(shí)間越長，解毒效果也越好。因此，建議大家慢慢地、“文縐縐”地吃這類食品，千萬不要“狼吞虎咽”。
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因?yàn)榕腼兎椒ê图庸ぶ谱鞣绞讲煌?，人吃了一些“壞蛋”可能引發(fā)不同的病狀，當(dāng)然，肥胖便是令人討厭的“后果”之一。
鮮奶燉蛋：體重往上竄
制作時(shí)使用高脂的全脂奶，并加入大量糖分，容易導(dǎo)致體重增加變肥胖，增加多重健康隱患。
皮蛋：智力受損會(huì)變笨
制作過程中加入強(qiáng)堿性溶液，令蛋白質(zhì)變性，變性后的蛋白質(zhì)不容易被人體消化吸收，會(huì)導(dǎo)致腹脹不適;多數(shù)含重金屬鉛，攝入過量會(huì)導(dǎo)致鉛中毒，破壞神經(jīng)系統(tǒng)及消化系統(tǒng)，導(dǎo)致智力受損。
鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會(huì)讓你消化不良
經(jīng)長時(shí)間烹煮、腌制，蛋的營養(yǎng)流失，蛋白質(zhì)也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時(shí)間很長，變得堅(jiān)硬、極難消化，腸胃較差的人進(jìn)食后容易消化不良。
油炸雞蛋：增加細(xì)胞癌變幾率
高溫油炸會(huì)改變油脂結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細(xì)胞，增加細(xì)胞癌變幾率;后者會(huì)增加體內(nèi)壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
咸蛋：血壓上升
制作過程中加入大量鹽分腌制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標(biāo)，會(huì)導(dǎo)致血壓上升，增加心腦血管患病風(fēng)險(xiǎn)。
雞蛋仔：一份熱量等于一碗半米飯
制作時(shí)使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當(dāng)于一碗半米飯，脂肪達(dá)8克，相當(dāng)于2茶匙油，經(jīng)常進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風(fēng)險(xiǎn)。
美麗是一個(gè)亙古不變的話題，擁有美麗的容顏不僅讓你的心情變的愉悅，同時(shí)也是與外界溝通交流最好的“門面”。因此，很多人都會(huì)花費(fèi)很多的時(shí)間進(jìn)行護(hù)膚美容，而在生活中如果經(jīng)?？崭钩砸恍┦澄锉銜?huì)影響人們的容顏，讓你快速變老，不是小編嚇唬你，到底有什么危害，下面為您仔細(xì)解讀!
一、空腹碰這物讓你快速變老
1、沒熟透的香蕉
當(dāng)處于空腹?fàn)顟B(tài)的時(shí)候，很容易產(chǎn)生饑餓感，因此便會(huì)胡亂的吃一些食物，而有些人則認(rèn)為在空腹?fàn)顟B(tài)下吃些水果，會(huì)更有效的發(fā)揮去脂的作用，殊不知有些食物空腹吃對(duì)人們?cè)斐傻奈：κ呛車?yán)重的。其中對(duì)人體傷害較大的便是空腹吃沒有完全熟透的香蕉。
實(shí)則香蕉是大眾都愛吃的一種水果，不僅香軟可口，還含有對(duì)人體有益的各類營養(yǎng)物質(zhì)，并且經(jīng)常吃還不發(fā)胖。對(duì)于上班族來說也是休閑緩壓的必備水果之一，當(dāng)工作閑暇之余吃一根香蕉，能很好的緩解疲勞。
但是，為什么吃沒有熟透的香蕉會(huì)讓人們快速變老呢?是因?yàn)樵谶@些沒有完全熟透的香蕉中含有一種酸性物質(zhì)——鞣酸，這種物質(zhì)就是造成美麗危機(jī)的“致命殺手”。因?yàn)轺匪徇M(jìn)入人體的消化道會(huì)影響食物的正常消化，并且在未熟透的香蕉中還富含膳食纖維，這些物質(zhì)在空腹?fàn)顟B(tài)下不容易被人體消化和吸收，從而減緩腸道的蠕動(dòng)。因此食用后進(jìn)入體內(nèi)便會(huì)使得糞便的容積逐漸增大，也就導(dǎo)致便秘的形成。
人體能夠正常運(yùn)行的基礎(chǔ)就是身體機(jī)能的正常排泄，而如果腸道內(nèi)存積了很多的毒素垃圾不能及時(shí)的排出體外，那么便會(huì)以糞便的形式堆積在腸道中。
你試想一下，當(dāng)這些不能及時(shí)被排出的垃圾毒素積聚在腸道中，時(shí)間長了便會(huì)發(fā)酵，從而會(huì)產(chǎn)生大量對(duì)人體有害的氣體，隨著身體新陳代謝的過程便會(huì)使得毒素進(jìn)入到面部循環(huán)系統(tǒng)，因而作用于臉上便會(huì)使得臉色出現(xiàn)暗沉等現(xiàn)象。
同時(shí)還會(huì)造成痘痘，黑斑的產(chǎn)生，這都是造成肌膚衰老的主要元兇，并且腸道有廢物堆積，也會(huì)讓你的小肚子逐漸凸起來，所以人的身材也會(huì)走形。
因此，千萬不要空腹吃沒有熟透的香蕉，這不僅不利于身體的健康，同時(shí)也是影響衰老的主要原因。
2、酸奶
酸奶是日常飲食保健所必備的物質(zhì)，受到各類人群的喜愛。酸奶比普通鮮奶中多了乳酸菌，這種物質(zhì)被人體所攝入后能在體內(nèi)與鈣質(zhì)充分的結(jié)合，對(duì)于防治骨質(zhì)疏松也起著良好的作用。
并且能營造一個(gè)健康的腸道酸性環(huán)境，從而有助于人體的消化和吸收，所以說酸奶已經(jīng)成為人們進(jìn)行養(yǎng)生的首選飲品。
然而對(duì)于一些想要通過喝酸奶來達(dá)到美容效果的人們，如果你經(jīng)常空腹飲用酸奶，那么便成為你迅速變老的“無形殺手”。那么，到底空腹喝酸奶會(huì)有什么危害呢?
在酸奶中含有較多的乳酸菌，如果在空腹的狀態(tài)下攝入體內(nèi)，便會(huì)使得乳酸菌在腸胃中出現(xiàn)快速死亡的狀況，從而使得原本對(duì)人體有保健作用的重要物質(zhì)失去了“活性”。除此之外，空腹喝酸奶的話，是使得胃酸分泌增多，從而提高了胃部中的微酸濃度，刺激腸胃的排空，很大程度上影響了正常的消化功能。同時(shí)對(duì)于本身患有胃病的患者來說，更是雪上加霜，加重病情的發(fā)展。
二、空腹的飲食保健
上文中為大家介紹了，空腹吃未熟透香蕉以及喝酸奶的危害，這些都對(duì)人們的身心健康造成嚴(yán)重的損害。因此，在空腹的時(shí)候要對(duì)身體進(jìn)行正確的健康保健。
當(dāng)人體處于空腹?fàn)顟B(tài)的時(shí)候，一般都是腸胃處于比較虛弱的狀態(tài)，因此，這個(gè)時(shí)候進(jìn)行健康飲食攝入的時(shí)候能有效的調(diào)節(jié)人體健康。
因而，在空腹?fàn)顟B(tài)下千萬不要食用辛辣、冷凍、酸性等刺激性的食物，這些食物進(jìn)入腸胃，很容易破壞正常的腸胃環(huán)境，損害胃黏膜，從而誘發(fā)腸胃疾病。所以，我們需要攝取一些易吸收的食物，起到滋補(bǔ)身體的作用。
結(jié)語：每個(gè)人都希望能夠留住美麗，留住青春，同時(shí)在日常生活中也很注重肌膚的保養(yǎng)。然而如果還存在錯(cuò)誤的認(rèn)知，經(jīng)常空腹吃沒有熟透的香蕉以及喝酸奶，那么你便會(huì)快速變老，毀了自己美麗的青春夢想。希望大家能夠重視起這個(gè)問題，減少對(duì)身體和肌膚的傷害！
腦部退化其實(shí)與飲食是息息相關(guān)的，當(dāng)食用一些對(duì)腦部有害的食物時(shí)，會(huì)使大腦出現(xiàn)遲鈍、笨拙、記憶力減退的現(xiàn)象，甚至造成腦損傷。今天小編就來給大家列舉生活中那些損害大腦的食物。
1、太咸食物
鹽是做出美味佳肴的最基礎(chǔ)調(diào)味品。沒有鹽，再香的食物吃到嘴里也會(huì)索然無味?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，鹽是人體不可或缺的化合物，是維持人體生理平衡的必需品。很多人喜歡吃些腌制品、熏肉等咸味食品，做菜的時(shí)候也喜歡多放鹽。但是，正如世間萬物都有兩面性，鹽吃多了也會(huì)危害身體健康。鹽的主要成分是鈉元素，食物中的鈉含量過高，容易使腦細(xì)胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)，進(jìn)而導(dǎo)致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡，限制食用加入過量鹽的食品，如腌臘制品、咸魚等。
2、酒精飲料
當(dāng)今社會(huì)，無論是朋友聚會(huì)、工作應(yīng)酬都離不開酒來助興。少量酒精能使人自覺振奮，機(jī)警，注意力集中，有的時(shí)候可以將宴會(huì)的氣氛推向高潮。但是酒精有鎮(zhèn)靜作用，攝入較多酒精對(duì)大腦的記憶力、注意力、判斷力、身體機(jī)能及情緒反應(yīng)都有嚴(yán)重傷害。飲酒太多會(huì)造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。習(xí)慣性飲酒，酒精會(huì)使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腦溢血。所以小編建議嗜酒的人，為了自己的健康應(yīng)適可而止。
3、熏制食物
熏制食物中一般都含有過氧化脂，過氧化脂質(zhì)是不飽和脂肪酸經(jīng)自由基作用所形成的過氧化物。過氧化脂質(zhì)和氧自由基有破壞生物膜、核糖核酸和脫氧核糖核酸的作用，其與超氧化物歧化酶及氧自由基等指標(biāo)和衰老有關(guān)，可抑制免疫功能，并與腫瘤有關(guān)，與產(chǎn)生某些變性的蛋白質(zhì)有關(guān)，可增強(qiáng)血小板聚集性。過氧化脂質(zhì)會(huì)導(dǎo)致大腦早衰或癡呆，直接有損于大腦的發(fā)育。臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時(shí)間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質(zhì)。過氧化脂質(zhì)會(huì)損傷某些代謝系統(tǒng)，破壞腦細(xì)胞、促使腦部早衰或癡呆。
4、含鋁食物
一些食品商為了使食品更加豐富誘人，往往會(huì)將天然明礬(結(jié)晶氯化鉀鋁)和小蘇打(碳酸氫鈉)混合后加入面粉中，加熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量氣泡，使面食更加松軟適口。如油條、油餅、焦圈、薄脆等。香甜、松軟的蛋糕是人們喜食的美味，但大部分蛋糕在制作時(shí)要加入泡打粉，從而使蛋糕蓬松柔軟。這些食品雖然好吃，但實(shí)際上添加了大量的鋁，鋁會(huì)抑制腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發(fā)失智癥。另外在烹制食品時(shí)，也少用鋁制品烹調(diào)食物。
7、高脂肪食物
很有肉食、油炸燒烤食品雖然很好吃，但卻富含大量脂肪，不僅會(huì)使人發(fā)胖，還會(huì)傷害我們的大腦。因?yàn)楦咧撅嬍晨赡芤l(fā)胰島素抵抗，這意味著身體在利用血糖的效能上降低，而這對(duì)于腦功能卻是非常重要的。身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪，長期下來容易導(dǎo)致腦部氧氣不足，腦部變得遲鈍。所以應(yīng)當(dāng)少吃高脂肪食物。
8、含農(nóng)藥食物
一般我們買回來的瓜果蔬菜上往往都會(huì)殘留農(nóng)藥成分，如果不洗干凈入食，這些農(nóng)藥成分就會(huì)進(jìn)入到我們體內(nèi)，雖然農(nóng)藥成分含量很低，但是農(nóng)藥大都具有神經(jīng)毒性，長期累積的話會(huì)容易造成腦部退化，傷害我們的腦部。所以我們?cè)谫I回瓜果蔬菜時(shí)一定要清洗干凈再食用。
5、太甜食物
俗話說，食蔗高年樂，含飴稚子歡。甜蜜蜜的糖，人人愛吃。吃甜食有補(bǔ)充氣血、解除肌肉緊張和解毒等功能，而且糖果可以豐富人們的生活，點(diǎn)心中適當(dāng)加些糖可提高食欲。但吃得過多，甚至嗜好成癖，不但無益，反而有害。超量的糖攝取，不容易為人體所消化分解，糖會(huì)滲入血液中，破壞細(xì)胞及身體各部位細(xì)胞，并且會(huì)使體質(zhì)變成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，頭腦才會(huì)聰明。
6、酸性食物
動(dòng)物的肝臟、肉類、脂肪、蛋白質(zhì)、五谷類食物含硫、磷、氯等陰離子較多，在人體內(nèi)代謝后容易產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)，因此屬于酸性食物?，F(xiàn)代人的飲食習(xí)慣偏酸性，容易使體內(nèi)酸鹼不平衡，變?yōu)樗嵝泽w質(zhì)，影響腦部功能，記憶力減退、注意力不集中。食用酸性食物過多的話，身體會(huì)成為酸性體質(zhì)，其大腦稱為酸性腦。能直接影響嬰幼兒腦和神經(jīng)功能,表現(xiàn)為易哭鬧、煩躁,可導(dǎo)致記憶力和思維能力差,嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致精神孤獨(dú)癥等。大人則會(huì)發(fā)展成神經(jīng)衰弱和精神疾病。建議每日飲食的酸鹼比例維持在二比八，減少肉類海鮮等酸性食物的攝取，適度增加蔬果等偏鹼性食物。
本文導(dǎo)讀：有的人對(duì)喜歡的食物就大吃特吃，其實(shí)不是所有的食物都能大量食用。今天小編告訴你有6種食物過量食用人會(huì)變丑哦。
1.蛋糕必然要長胖
食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。
而食物配搭法是主張我們?cè)谕徊椭畠?nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進(jìn)食。像大量含蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長胖。
2.泡菜促使人體早衰
在腌制魚、肉、菜等食物時(shí)，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，它在體內(nèi)酶的催化作用下，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。
過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會(huì)生成過氧脂質(zhì)；長期曬在陽光下的魚干、腌肉等；長期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。
研究人員發(fā)現(xiàn)，過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)對(duì)人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。
有的人對(duì)喜歡的食物就大吃特吃，其實(shí)不是所有的食物都能大量食用。今天小編告訴你有6種食物過量食用人會(huì)變丑哦。
1.蛋糕必然要長胖
食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。
而食物配搭法是主張我們?cè)谕徊椭畠?nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進(jìn)食。像大量含蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長胖。
2.泡菜促使人體早衰
在腌制魚、肉、菜等食物時(shí)，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，它在體內(nèi)酶的催化作用下，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。
3.炸海鮮促人衰老
過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會(huì)生成過氧脂質(zhì)；長期曬在陽光下的魚干、腌肉等；長期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。
研究人員發(fā)現(xiàn)，過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)對(duì)人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。
4.巧克力可能會(huì)讓你生病
無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，同時(shí)不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時(shí)配一杯熱茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。
5.海帶會(huì)造成皮膚黑色素沉積
海帶具有一定的藥用價(jià)值，因?yàn)楹е泻写罅康牡?，攝碘過量會(huì)造成皮膚黑色素沉積嚴(yán)重，到時(shí)出現(xiàn)了斑斑點(diǎn)點(diǎn)就恐怖了！
6.橘子會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃
橘子酸酸甜甜的，很多人都以為吃飽后吃一個(gè)有助于消化，殊不知橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃的過量或近期連續(xù)攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。
補(bǔ)水養(yǎng)顏的食物 常吃這5種食物讓你變美人
1、胡蘿卜
含有大量胡蘿卜素有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細(xì)。
2、蜂蜜
蜂蜜被譽(yù)為“大自然中最完美的營養(yǎng)食品”，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，營養(yǎng)全面而豐富，常食可使皮膚紅潤細(xì)嫩，有光澤。蜂蜜采百花之精，可養(yǎng)陰潤燥，潤肺補(bǔ)虛，和百藥，解藥毒，養(yǎng)脾氣，悅顏色，調(diào)和腸胃，有女性美容圣藥之稱。
現(xiàn)代研究證明：蜂蜜中豐富的生物活性物質(zhì)，能改善夏季皮膚干燥缺水，增加皮膚營養(yǎng)，保持皮膚的細(xì)嫩光滑。特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等都是人體健康美容所必要的。特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等都是人體健康美容所必要的。
3、當(dāng)歸、茯苓
當(dāng)歸：具有補(bǔ)血活血、襯淤生新之功效。自古以來一直作為婦科之要藥?，F(xiàn)代研究表明：當(dāng)歸含有揮發(fā)油及多種人體必要的微量元素。長期服用當(dāng)歸，能營養(yǎng)皮膚、防止粗糙，可使面部皮膚重現(xiàn)紅潤色澤。由于當(dāng)歸能夠擴(kuò)張頭皮毛細(xì)血管、促血液循環(huán)，并含有豐富的微量元素，所以當(dāng)歸還能夠防止脫發(fā)和白發(fā)，促進(jìn)頭發(fā)烏黑光澤哦!
4、三文魚
三文魚中的OMEGA―3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙。
5、杏仁
具有生津止渴、潤肺定喘的功效。現(xiàn)代研究證明：杏仁富含單不飽和脂肪酸和維生素E，這兩種物質(zhì)都非常有助于控制甚至降低血液中的膽固醇含量，并具有抗氧化功能，滋養(yǎng)肌膚。
補(bǔ)水養(yǎng)顏的食物 常吃這5種食物讓你變美人
1、胡蘿卜
含有大量胡蘿卜素有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細(xì)。
2、蜂蜜
蜂蜜被譽(yù)為“大自然中最完美的營養(yǎng)食品”，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，營養(yǎng)全面而豐富，常食可使皮膚紅潤細(xì)嫩，有光澤。蜂蜜采百花之精，可養(yǎng)陰潤燥，潤肺補(bǔ)虛，和百藥，解藥毒，養(yǎng)脾氣，悅顏色，調(diào)和腸胃，有女性美容圣藥之稱。
現(xiàn)代研究證明：蜂蜜中豐富的生物活性物質(zhì)，能改善夏季皮膚干燥缺水，增加皮膚營養(yǎng)，保持皮膚的細(xì)嫩光滑。特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等都是人體健康美容所必要的。特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等都是人體健康美容所必要的。
3、當(dāng)歸、茯苓
當(dāng)歸：具有補(bǔ)血活血、襯淤生新之功效。自古以來一直作為婦科之要藥?，F(xiàn)代研究表明：當(dāng)歸含有揮發(fā)油及多種人體必要的微量元素。長期服用當(dāng)歸，能營養(yǎng)皮膚、防止粗糙，可使面部皮膚重現(xiàn)紅潤色澤。由于當(dāng)歸能夠擴(kuò)張頭皮毛細(xì)血管、促血液循環(huán)，并含有豐富的微量元素，所以當(dāng)歸還能夠防止脫發(fā)和白發(fā)，促進(jìn)頭發(fā)烏黑光澤哦!
4、三文魚
三文魚中的OMEGA―3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙。
5、杏仁
具有生津止渴、潤肺定喘的功效?，F(xiàn)代研究證明：杏仁富含單不飽和脂肪酸和維生素E，這兩種物質(zhì)都非常有助于控制甚至降低血液中的膽固醇含量，并具有抗氧化功能，滋養(yǎng)肌膚。
健康長壽是一種生活習(xí)慣，更是一種生活態(tài)度。每天多注意一點(diǎn)健康生活的要點(diǎn)，日積月累下來會(huì)讓你獲益匪淺。這里推薦7種食物，讓你吃吃喝喝輕松變成長壽體質(zhì)。
茶
茶葉是中國人最為獨(dú)特的飲食元素，也是世界公認(rèn)的最健康飲料之一。據(jù)分析，茶葉中含有300多種化學(xué)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人體不可缺少和各具功效的重要營養(yǎng)及藥用物質(zhì)。
菠菜
1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經(jīng)期時(shí)的好食品。經(jīng)常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。
2、體質(zhì)強(qiáng)：菠菜中含有可觀的蛋白質(zhì)，可幫助身體發(fā)育，精力旺盛。
3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發(fā)光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。
4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔(dān)心發(fā)胖。
5、保護(hù)視力：我們知道缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。對(duì)常用電腦的人應(yīng)該是有不小的幫助。
6、穩(wěn)定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態(tài)中走出，趕走緊張情緒，改善憂郁的心情。
西紅柿
1、防癌：西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護(hù)細(xì)胞不受傷害，也能修補(bǔ)已受損的細(xì)胞，抑制和清除人體內(nèi)的自由基。保護(hù)心血管系統(tǒng)，降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對(duì)防癌、抗癌有一定效果。
2、給你好食欲：西紅柿中含有豐富的維生素A、C、p、B、纖維素、有機(jī)酸、鈣等，常吃可以遠(yuǎn)離口腔潰瘍，改善消化不良，增強(qiáng)食欲。
3、精力旺盛：將西紅柿和面包一起吃，可以增強(qiáng)人的耐力，如果與蛋黃、培根一起吃，還能提高人的精力。
4、美白：想保持皮膚的白皙么？當(dāng)然少不了常吃西紅柿、它含有的維生素p是細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉著。
魚肉
魚肉鮮嫩好咀嚼，華盛頓大學(xué)退伍軍人醫(yī)藥中心研究結(jié)果顯示，每周至少吃一次鮭魚，可使老年人心臟病死亡率下降44%，女性每月吃1到3次魚，可使中風(fēng)幾率減少7%，每周吃5次魚，可減少中風(fēng)幾率50%。因此我們?nèi)粘ｏ嬍持?，一定要多吃魚，尤其是深海魚。
蘑菇
1、營養(yǎng)豐富：蘑菇中的蛋白質(zhì)含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
2、提高免疫力：香菇經(jīng)太陽照射后，所含有的特殊物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素D，它被人體吸收后，對(duì)增強(qiáng)抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素，消滅體內(nèi)的病毒，因此香菇對(duì)預(yù)防感冒也有一定的作用。
3、減肥：蘑菇中有大量無機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成分，但熱量很低，常吃也不會(huì)發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進(jìn)人體的新陳代謝。
雞蛋
1、增強(qiáng)記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用，還可對(duì)記憶力減退有一定的阻擋作用。
2、美容：用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘，促使面部皮膚血管舒張，增強(qiáng)血液循環(huán)，皮膚吸收營養(yǎng)物質(zhì)，再用冷水使毛孔和血管收縮，是簡單又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的美容方式。
3、不再無精打采：如果人體內(nèi)缺乏維生素B2，人就會(huì)情緒抑郁、終日懶洋洋，還經(jīng)常感到全身無力。每天堅(jiān)持吃一兩只雞蛋，你很快就會(huì)變得精神煥發(fā)了。
4、別丟了蛋黃：只吃雞蛋中的蛋白部分，是一種非常不科學(xué)的吃法。蛋白中有一種會(huì)消耗人體的維生素H，總是只吃蛋白，皮膚可能會(huì)變差。而蛋黃不僅不會(huì)消耗維生素H，還可以幫助我們合成它。
核桃
1、健腦：一斤核桃的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質(zhì)有對(duì)人體極為重要的賴氨酸，對(duì)大腦很有益。因此，工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨吃一些核桃試試。
2、潤膚：每天吃幾個(gè)核桃，或者喝加進(jìn)核桃的粥，堅(jiān)持一段時(shí)間，會(huì)感到皮膚細(xì)膩、滋潤了一些
如今，很多年輕人不注意養(yǎng)胃，飲食不當(dāng)，加上工作壓力等，從而引起與胃相關(guān)的疾病，所以，我們必須從飲食方面把好關(guān)，下面就為您推薦養(yǎng)胃必吃的這6種食物。
1.牛奶
牛奶中的營養(yǎng)非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛癥、濕癥等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
2.粥類
要說到養(yǎng)胃，粥絕對(duì)是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。
3.湯水
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進(jìn)行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。
4.主食
在吃什么養(yǎng)胃的問題上，應(yīng)該適量的多吃主食，在主食方面最養(yǎng)胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質(zhì)，因此腸胃不好的人應(yīng)該少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。
5.包心菜
要想養(yǎng)胃，包心菜絕對(duì)不能少，它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
6.菠菜
面對(duì)吃什么養(yǎng)胃的問題，菠菜也可以適量的多吃，中醫(yī)指出菠菜具有潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進(jìn)胃和胰腺分泌，從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動(dòng)，從而有利排便。
但是在食用菠菜的時(shí)候要注意，由于菠菜中草酸含量高，過量食用的話會(huì)妨礙人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。因此在吃菠菜的時(shí)候應(yīng)該盡量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
通過各種研究的發(fā)現(xiàn)，摻假最嚴(yán)重的油脂是橄欖油，經(jīng)常見到的一些假冒油品包括：玉米油、花生油、大豆油等。選擇橄欖油有四個(gè)要點(diǎn)：一是酸性值，可食用的橄欖油酸性值不超過3.3%;二是認(rèn)準(zhǔn)“特級(jí)初榨”四個(gè)字;三看產(chǎn)地，一般從西班牙、意大利、希臘這3個(gè)國家進(jìn)口的橄欖油質(zhì)量較好;四看色澤，一般越清亮越好。
2.牛奶
摻假牛奶中常見的添加成分包括：奶粉、尿素和凝乳。更惡劣的還有利用尿素、洗滌劑、蘇打和脫脂奶粉制成的“假牛奶”。好牛奶口感均勻而順滑，倒在干凈玻璃杯里，停幾分鐘，再倒出去，杯壁上均勻一層薄薄的掛杯。
3.蜂蜜
蜂蜜中的摻假成分包括：糖漿、玉米糖漿、葡萄糖等。從外觀來看，好蜂蜜應(yīng)該是潤澤的膠狀液體，有著蜂蜜特有的光澤，但又不像水那樣透亮和澄清，并且一般來說，蜂蜜越稠越好。
4.咖啡
假冒咖啡中常見成分包括烤玉米粉、大麥粉等。速溶咖啡中的摻假物主要有麥片、淀粉等。真咖啡應(yīng)具有特殊的咖啡香氣。真速溶咖啡沖泡后立即溶解，無漂浮和渣滓。
5.橙汁
橙汁中摻假成分包括：葡萄柚汁、玉米糖漿等。
6.蘋果汁
摻假成分有：葡萄柚汁、高果糖玉米糖漿等。對(duì)于果汁，專家建議不買過分鮮艷的，選擇配料表中食品添加劑較少的。
年輕好，年輕充滿活力，在中醫(yī)來看，年輕主要體現(xiàn)在精、氣、神三個(gè)方面，具體來講，就是你的身體和精神面貌是不是好。人的身體好不好，主要看內(nèi)在，即體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)是否充足，比如人體所需要的蛋白質(zhì)、維生素等，并且還要有較強(qiáng)的造血能力和細(xì)胞再生能力，這些都是反映一個(gè)人是否具有年輕的身體的表現(xiàn)，而一般人都是不知道自己的身體狀態(tài)的，如果人很容易累的話，很可能你就不再擁有年輕的身體了。
那如何才能保持年輕的身體呢？適當(dāng)多吃如下食物，能讓你保持年輕的身體：
1、胡蘿卜
胡蘿卜富含糖類、蛋白質(zhì)和多種維生素，其中胡蘿卜素含量最高。胡蘿卜素具有抗氧化作用，并能保護(hù)上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)及其功能的完整性，有助于維持皮膚細(xì)胞組織的正常機(jī)能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤澤細(xì)嫩。
一般與肉類一起吃，可用胡蘿卜炒回鍋肉或者與肉一起燉。
2、西蘭花
西蘭花含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為蔬菜皇冠。西蘭花能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。
西蘭花脆嫩爽口，風(fēng)味鮮美、清香，遇熱不變色，熱炒、涼拌、做湯均可。
3、大豆
含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學(xué)活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。大豆中的異黃酮是一種類似雌激素，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲女性細(xì)胞衰老，使皮膚保持彈性。
多食豆制品，特別是大豆制成豆芽后，還會(huì)產(chǎn)生一定量的維生素C，維生素C具有美白的作用。
4、獼猴桃
富含維生素C，可干擾黑色素生成，預(yù)防色素沉淀，保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上的雀斑。
由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。有人食用獼猴桃可能會(huì)過敏，如過敏千萬不能再用。
5、牛奶
牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，能改善皮膚細(xì)胞活性，有延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋等功效。
牛奶最好在睡前半個(gè)小時(shí)食用。有些人有喝牛奶不消化的現(xiàn)象，可以采取先少喝一點(diǎn)，再逐漸加量的辦法。
6、三文魚
三文魚油中含有的OMGA-3是一種人體必需的脂肪酸，它能提高抗氧化酶的作用，消除破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙。
經(jīng)常吃三文魚，可以減少皺紋。在吃三文魚的過程中必須戒糖，控制精制淀粉，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，否則無法達(dá)到減少皺紋的效果。
7、海帶
是一種含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物堿性，常吃能夠調(diào)節(jié)血液中的酸堿度，降低血脂和調(diào)節(jié)膽固醇，防止皮膚過多分泌油脂。
在烹飪之前先用水泡一泡，并一定要清洗干凈。
8、肉皮
富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細(xì)胞變得豐滿，減少皺紋、增強(qiáng)皮膚彈性。
肉皮的脂肪含量很高，食用肉皮的時(shí)候，最好要減少其它食物中脂肪的含量，否則容易造成攝入的脂肪過量，而引起肥胖。
9、西紅柿
含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。
番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做湯吸收率較高。
另外，要想保持年輕的身體和肌膚，還可以從以下幾個(gè)方面采取措施：
1、清晨醒來時(shí)多吃食物，可快速燃燒脂肪；
2、千萬不要不吃早餐；
3、堅(jiān)持喝奶；
4、保持良好的睡眠質(zhì)量；
5、多運(yùn)動(dòng)；
6、飲食宜粗不宜細(xì)；
7、餐前餐后多補(bǔ)充水分；
相信只要注意這些事項(xiàng)，一定可以讓你越活越年輕。
黃瓜在冰箱中久存，會(huì)出現(xiàn)凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長毛發(fā)粘。因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。
放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來的醇香口感，還會(huì)利于細(xì)菌的繁殖。儲(chǔ)存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天室溫過高時(shí)，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲(chǔ)存。取出時(shí)，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
面包在烘烤過程中，面粉中的淀粉直鏈分部已經(jīng)老化，這就是面包產(chǎn)生彈性和柔軟結(jié)構(gòu)的原因。隨著放置時(shí)間的延長，面包中的支鏈淀粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包逐漸變硬，這種現(xiàn)象叫“變陳”。“變陳”的速度與溫度有關(guān)。在低溫時(shí)（冷凍點(diǎn)以上）老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
不能放太久冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達(dá)到-20℃，而水產(chǎn)品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達(dá)到-30℃以下時(shí)，魚體組織就會(huì)發(fā)生脫水或其它變化，如鯽魚長時(shí)間冷藏，就容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時(shí)間不宜太久。
不宜放在冰箱里，藥材放入冰箱內(nèi)，和其他食物混放時(shí)間一長，不但各種細(xì)菌容易侵入藥材內(nèi)，而且間恒溪痞容易受潮，破壞了藥材的藥傭甲昭寵性，所以對(duì)一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長期保存，可放在一個(gè)干凈的玻璃瓶內(nèi)，然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼后放入，將瓶蓋封嚴(yán)，擱置在陰涼通風(fēng)處。
月餅是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并經(jīng)過焙烤的糕點(diǎn)。焙烤食品是不宜放入冰箱儲(chǔ)存的。盡管對(duì)于有些品種的月餅來說，放入冰箱可以延長其保質(zhì)時(shí)間，但袖紫囫擋還是會(huì)影響其風(fēng)味。這是因?yàn)?，月餅原料中的淀粉在?jīng)過焙烤后熟化，并變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的淀粉會(huì)析出水分，變得老化（也就是“返生”），使月餅變硬、口感變差。
如果是不適宜放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存的食材，中華還是建議大家控制購買量，以免儲(chǔ)存不好導(dǎo)致浪費(fèi)。
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