中醫(yī)養(yǎng)顏調(diào)理從五臟開始更健康！
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許多女性面色無華、晦白或灰暗、肌膚粗糙、斑點(diǎn)叢生或皺紋累累，往往緣于五臟功能失調(diào)。再高明的美容師，恐怕也難掩其憔悴之態(tài)。因此，要想養(yǎng)顏美容，首先應(yīng)增強(qiáng)臟腑的生理功能，這樣才能使容顏不衰。
心與容顏
心主血脈，其華在面，即心氣能推動(dòng)血液的運(yùn)行，從而將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送全身。(保健品商城，低價(jià)限時(shí)搶購(gòu)進(jìn)行中!)而面部又是血脈最為豐富的部位，心臟功能盛衰都可以從面部的色澤上表現(xiàn)出來。心氣旺盛，心血充盈，則面部紅潤(rùn)光澤。若心氣不足，心血方少，面部供血不足，皮膚得不到滋養(yǎng)，面色就會(huì)恍白晦滯或萎黃無華。
心氣虛、心血虧少者可將龍眼蓮子肉各30克，糯米100克，加水用武火燒沸，再改為小火慢慢煮至米粒爛透即可，常服此粥可養(yǎng)心補(bǔ)血，潤(rùn)膚紅顏。
肝與容顏
肝主藏血，主疏泄，能調(diào)節(jié)血流量和調(diào)暢全身氣機(jī)，使氣血平和，面部血液運(yùn)行充足，表現(xiàn)為面色紅潤(rùn)光澤。若肝之疏泄失職，氣機(jī)不調(diào)，血行不暢，血液瘀滯于面部則面色青，或出現(xiàn)黃褐斑。肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養(yǎng)，則面色無華。暗淡無光，兩目干澀，視物不清。
對(duì)肝臟失調(diào)者，中醫(yī)提倡食用“銀杞菊花粥”。其做法為：銀耳、菊花10克，糯米60克。同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥，粥熟后調(diào)入適量蜂蜜服食。常服此粥有養(yǎng)肝，補(bǔ)血，明目，潤(rùn)膚，祛斑增白之功。
脾與容顏
脾為后天之本，氣血生化之源。脾胃功能健運(yùn)，則氣血旺盛，見面色紅潤(rùn)，肌膚彈性良好;反之，脾失健運(yùn)，氣血津液不足，不能營(yíng)養(yǎng)顏面，其人必精神萎靡，面色淡白，萎黃不澤。
脾運(yùn)障礙者應(yīng)服用“紅棗茯苓粥”。其做法是：大紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食?？勺虧?rùn)皮膚，增加皮膚彈性和光澤，起到養(yǎng)顏美容作用。
肺與容顏
肺主皮毛。肺的氣機(jī)以宣降為順，人體通過肺氣的宣發(fā)和肅降，使氣血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，則肌膚干燥，面容憔悴而蒼白。
肺功能失常者需要補(bǔ)肺氣、養(yǎng)肺陰，可食用“百合粥“。其做法是：百合40克，粳米100克，冰糖適量。將百合、粳米加水適量煮粥。粥將成時(shí)加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。對(duì)于各種發(fā)熱癥治愈后遺留的面容憔悴，長(zhǎng)期神經(jīng)衰弱，失眠多夢(mèng)，更年期婦女的面色無華，有較好的恢復(fù)容顏色澤的作用。
腎與容顏
腎主藏精。腎精充盈，腎氣旺盛時(shí)，五臟功能也將正常運(yùn)行，氣血旺盛，容貌不衰。當(dāng)腎氣虛衰時(shí)，人的容顏黑暗，鬢發(fā)斑白，齒搖發(fā)落，皺紋滿面，未老先衰。
腎功能失調(diào)引起的容顏受損可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥。代早餐食。能幫助毛發(fā)生長(zhǎng)發(fā)育。使皮膚變得潔白、豐潤(rùn)。
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李濟(jì)仁是我國(guó)非常有名的一位中醫(yī)，現(xiàn)已80多歲，身體依舊很健康，思維也很敏捷，想知道他是如何保持健康的嗎?李濟(jì)仁長(zhǎng)壽秘訣是什么呢?今天小編告訴大家關(guān)于國(guó)醫(yī)大師李濟(jì)仁的一些健康長(zhǎng)壽秘訣，一起看看吧!
李濟(jì)仁法 調(diào)節(jié)五臟功能有奇效
李濟(jì)仁教授已經(jīng)年近80，依然思維敏捷，步履輕盈，有人向他討教長(zhǎng)壽秘訣，他就把自己揣摩總結(jié)的一套運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生保健的方法教給大家。這套養(yǎng)生法以心、肝、肺、脾、腎五臟保健入手。
其實(shí)，李老的這套養(yǎng)生方法不僅包括運(yùn)動(dòng)，還包括心理、飲食、工作、睡眠等多個(gè)方面，可謂對(duì)五臟的全方位呵護(hù)。具體方法如下：
1.首推養(yǎng)心
(1)每天晚上臨睡前經(jīng)常按摩手上的勞宮穴和腳上的涌泉穴，可以起到心腎相交、改善睡眠的作用。
(2)養(yǎng)心主要是養(yǎng)神，在平時(shí)遇事盡量保持心平氣和，不過喜也不過憂，與人交往不計(jì)較得失，以保持心神的虛靜狀態(tài)。
(3)在食物補(bǔ)養(yǎng)方面，常用西洋參泡水喝，常吃桂圓、蓮子、百合、黑木耳等，以益心氣養(yǎng)心陰。
(4)重視中午的休息。心在午時(shí)活動(dòng)最為活躍，而且這時(shí)也是陰陽(yáng)交合的時(shí)候，休息能保住心氣。
2.注意調(diào)肝
(1)過度疲勞會(huì)損害肝，平常應(yīng)盡量做到既不疲勞工作，也不疲勞運(yùn)動(dòng)。
(2)人臥則血?dú)w于肝。定時(shí)上床休息既能保持良好的睡眠質(zhì)量，又能養(yǎng)肝。
(3)飲食清淡，盡量少吃或不吃辛辣、刺激性食物以防損傷肝氣。
3.重視養(yǎng)肺
(1)早晨起床后經(jīng)常做深呼吸，速度放慢，一呼一吸盡量達(dá)到6.4秒。這種方法可以養(yǎng)肺。
(2)運(yùn)用閉氣法，有助于增強(qiáng)肺功能。先閉氣，閉住以后停止，盡量停止到不能忍受的時(shí)候，再呼出來，如此反復(fù)18次。
(3)平時(shí)多吃一些有助于養(yǎng)肺的水果，如玉米、黃瓜、西紅柿、梨等。
提醒：國(guó)醫(yī)李濟(jì)仁老師年近80，但身體依然健康，與平時(shí)的生活習(xí)慣是分不開關(guān)系的，我們一定要多多學(xué)習(xí)他的。
李濟(jì)仁養(yǎng)生茶
李濟(jì)仁，李濟(jì)仁教授是皖南醫(yī)學(xué)院弋磯山醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師，享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼，為國(guó)內(nèi)風(fēng)濕病學(xué)、新安醫(yī)學(xué)的學(xué)科帶頭人，國(guó)務(wù)院首批碩士生導(dǎo)師，首批全國(guó)500名，中國(guó)百年百名臨床專家，中國(guó)中醫(yī)藥學(xué)會(huì)風(fēng)濕病分會(huì)五老之一，現(xiàn)任安徽省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副理事。
作為《黃帝內(nèi)經(jīng)》研究專家，李老自己揣摩總結(jié)了一套運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生保健的方法之一：氣血雙補(bǔ)茶湯《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：氣血失和，百病乃變化而生，中醫(yī)認(rèn)為為人體健康有一個(gè)重要的標(biāo)準(zhǔn)，那就是氣血充盈而調(diào)和，這個(gè)氣就是使機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)的能量，好比戰(zhàn)斗力，這個(gè)血就是包括血液在內(nèi)的、產(chǎn)生戰(zhàn)斗力的各種營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。
配方
黃芪10～15克，西洋參3～5克，枸杞子6～10克，黃精10克。
用法
把藥放到茶杯里，沖入開水，然后蓋上蓋子，悶5～10分鐘就可以了。一天一杯，水沒了就續(xù)一點(diǎn)，最后把杯底的藥材吃掉。
功效
李濟(jì)仁養(yǎng)生茶中這四味藥都是補(bǔ)藥，其中西洋參的功用與黨參、人參基本相似，但是西洋參的性偏涼，與偏溫的枸杞子相配，就是寒溫并用，共奏補(bǔ)氣、補(bǔ)血之效。另外，黃芪為補(bǔ)藥之長(zhǎng)，可以補(bǔ)養(yǎng)五臟六腑之氣;黃精有補(bǔ)諸虛，填精髓的功效，主要用來補(bǔ)血。四藥相合，就能夠達(dá)到調(diào)理氣血、通經(jīng)活絡(luò)的效果。
全球公認(rèn)10個(gè)延壽秘訣
1.保護(hù)DNA。
會(huì)隨著人體衰老而縮短的端粒(染色體末端)越短，人就越容易生病。合理飲食和鍛煉等健康生活方式可提高一種加長(zhǎng)端粒的酶的水平，保護(hù)端粒。
2.做事認(rèn)真。
一項(xiàng)為期 80 年的研究發(fā)現(xiàn)，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)的人不僅注重細(xì)節(jié)有毅力，而且更善于保健，人際關(guān)系更牢靠，事業(yè)更成功。
3.結(jié)交朋友。
澳大利亞最新研究發(fā)現(xiàn)，交友有益長(zhǎng)壽。與朋友較少的人相比，老年交際花10 年內(nèi)死亡率更低。
4.選擇朋友。
多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，肥胖具有社交傳染性，如果朋友有人肥胖，那么你的肥胖幾率會(huì)增加57%。所以，最好選擇生活方式健康的人做朋友。
5.徹底戒煙。
英國(guó)一項(xiàng)為期50 年的研究發(fā)現(xiàn)，30歲時(shí)戒煙可增壽10 年;40歲、50歲和60歲時(shí)戒煙，可分別增壽9年、6年和3年。
6.午后小睡。
午睡有益長(zhǎng)壽。一項(xiàng)涉及2.4萬參試者的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常午睡可使心臟病死亡危險(xiǎn)降低37%。
7.地中海飲食。
一項(xiàng)對(duì)涉及50萬人的50項(xiàng)研究的統(tǒng)合分析發(fā)現(xiàn)，以水果、蔬菜、全谷食物、橄欖油和魚等為主的地中海飲食可顯著降低新陳代謝綜合征危險(xiǎn)。
8.飯吃八分飽。
研究發(fā)現(xiàn)，日本沖繩島居民長(zhǎng)壽秘籍與其多蔬菜低熱量飲食習(xí)慣有關(guān)。他們遵循飯吃八分飽的原則。
9.結(jié)婚。
多項(xiàng)研究表明，結(jié)婚者比獨(dú)身者更長(zhǎng)壽。這與結(jié)婚帶來更多的社交和經(jīng)濟(jì)支持不無關(guān)系。
10.減肥。
減肥可降低糖尿病、心臟病等致命疾病風(fēng)險(xiǎn)。多攝入膳食纖維和經(jīng)常鍛煉可有效減肚腩。
總結(jié)：要想生活的健康長(zhǎng)壽，那么一定要從心、肝、肺、脾、腎五臟入手，把這些部位保護(hù)好了，你的健康才能有所保障。再根據(jù)李濟(jì)仁老先生的方法去保養(yǎng)身體，那么你就能活的健康長(zhǎng)久哦!
五谷，是指小米、大米、高粱、小麥、豆類等種子的總稱，是中國(guó)人飯桌上最常見的主食?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》有云：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五蔬為充”，就是說五谷對(duì)人體是最有營(yíng)養(yǎng)的，也是最全面的。但是，五谷也各有偏性，分別與五臟健康相對(duì)應(yīng)。
小米為脾之谷
小米為五谷之首，也是五谷中營(yíng)養(yǎng)最好的。小米性溫，最重要的作用是補(bǔ)益脾胃。脾胃為后天之本，“人食五谷而化精”，靠的就是脾胃。脾胃好了，其他的內(nèi)臟才有營(yíng)養(yǎng)來源。因此，養(yǎng)臟先養(yǎng)脾，養(yǎng)脾可常食小米粥。
小麥為心之谷
《本草綱目》記載，小麥的功用為除熱、止煩、潤(rùn)燥、利小便，善補(bǔ)心氣。在五谷中，小麥?zhǔn)俏ㄒ坏盟臅r(shí)之氣的。它秋種夏收，它的生長(zhǎng)經(jīng)歷春夏秋冬四個(gè)季節(jié)。
心煩、心慌、失眠者，那么可以用小麥煮粥喝；虛汗、盜汗者，則可用浮小麥和糯稻根一起煮水喝。
稻為肺之谷
稻為水中之物，性偏涼，能補(bǔ)肺陰、益腸，止煩渴，利小便，有補(bǔ)中益氣、生肌的功用。
黑豆為腎之谷
黑豆為腎之谷，它不僅味甘性平，中醫(yī)認(rèn)為它還具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛者。《黃帝內(nèi)經(jīng)》介紹，腎的方位為北方，尚黑色，其味咸，在五氣中為腐。因此，經(jīng)過發(fā)酵的黑豆補(bǔ)腎的作用最強(qiáng)。
綠豆為肝之谷
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說，肝居?xùn)|方，其色青，主升發(fā)?，F(xiàn)代人工作壓力過大，生活沒有規(guī)律，經(jīng)常熬夜，喝酒、吃肉過多，因此肝易犯升發(fā)太過之病，也常犯肝火旺之病。
常食綠豆粥，可以清肝火，有高血脂、高血壓、脂肪肝、愛發(fā)火等癥狀的人，更宜常食。另外，用枸杞子、懷菊花泡茶常飲，既清肝明目，又養(yǎng)肝血之不足，還可以降血脂、降血壓，治頭暈。
總之，常食五谷，以五谷為養(yǎng)，才能保證五臟健康。尤其是現(xiàn)代人，生活作息沒有規(guī)律，心理壓力過大，又沒有做好日常的養(yǎng)生和保健，開始出現(xiàn)失眠、神經(jīng)衰弱等一系列的身心疾病。這些都是五臟失調(diào)，體內(nèi)陰陽(yáng)失和造成的，此時(shí)應(yīng)多食五谷，并做好心理調(diào)整，才能夠恢復(fù)身心健康。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“五谷為養(yǎng)”，即“五谷”是飲食與養(yǎng)生的根本，中醫(yī)也一直有五谷養(yǎng)五臟的說法。由于地區(qū)的差異，五谷有很多種不同的說法，但小米、小麥、大米、大豆、高粱這五谷在老百姓的餐桌上最為常見。
●小米養(yǎng)脾
小米是五谷之首，對(duì)補(bǔ)益脾胃有很好的作用。要想把五臟養(yǎng)好，首先要把脾胃養(yǎng)好，所以小米是身體虛弱人進(jìn)補(bǔ)的上品，可以補(bǔ)中益氣、延年益壽。
滋補(bǔ)吃法：熬一鍋小米粥，取上層的米油吃，這是小米粥的精華所在。
●大米潤(rùn)肺
大米包括稻米、薏米等，具有滋陰潤(rùn)肺的作用，也兼有養(yǎng)胃的功效。
滋補(bǔ)吃法：有肺熱、咳嗽等癥狀時(shí)，可以喝一些大米熬煮的米湯。
●高粱養(yǎng)肝
高粱具有養(yǎng)肝益胃的作用。
滋補(bǔ)吃法：把高粱面炒一炒，具有收斂止瀉的功效，有慢性腹瀉的人，可以持續(xù)吃一段時(shí)間。
●大豆養(yǎng)腎
大豆中的黑豆是腎之谷，中醫(yī)認(rèn)為它還具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛者。
滋補(bǔ)吃法：做黑豆?jié){，或者煮黑豆粥。
食物的種類繁多，大家在選擇的時(shí)候要注意合理的搭配食物，這樣的話可以滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求哦。雞肉是我們吃的比較多的肉食種類之一，蛋白質(zhì)豐富，脂肪的量比較少，來看看雞肉燉板栗的做法，是一款可以滋補(bǔ)物質(zhì)的食譜，還可以調(diào)理腸胃，來看看它的做法吧。
雞肉燉板栗
食療功效:溫補(bǔ)五臟、調(diào)健脾和胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、B族維生素
適宜人群:適宜脾胃不和而食欲不振，消化不良，慢性腹瀉等患者食用
禁忌人群:糖尿病、風(fēng)濕病患者不宜食用
所需材料
主要食材板栗、雞肉、肉清湯、蔥、姜、醬油、鹽、料酒、淀粉
做法
1雞肉洗凈剁塊;油鍋燒熱，入板栗炸至金黃色。
2再熱油鍋，下雞塊煸炒，烹入料酒，放姜片、鹽、醬油、肉清湯燜3分鐘。
3再放入板栗肉煨至軟爛，加蔥段，用淀粉勾芡即可。
功效與作用
板栗有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血和消腫等功效。雞肉蛋白質(zhì)含量高，富有營(yíng)養(yǎng)，消化率高，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉燉板栗具有緩解潰瘍、防治痔瘡、調(diào)經(jīng)止痛、鎮(zhèn)靜安神、調(diào)和脾胃等功效。板栗具有養(yǎng)胃的作用，還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也可以促進(jìn)消化和吸收的哦，對(duì)于提高免疫力促進(jìn)新陳代謝有好處，同時(shí)也可以預(yù)防便秘的哦，適合多用的人群食用。
關(guān)于雞肉燉板栗這道菜大家學(xué)會(huì)了它的做法了嗎，是不覺得方法很簡(jiǎn)單額呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，滋補(bǔ)五臟調(diào)理腸胃助消化，我們平時(shí)的生活中應(yīng)該懂得如何營(yíng)養(yǎng)搭配才能吃出健康的這個(gè)問題，這樣的養(yǎng)生食譜不妨試試吧。
五臟即心、肝、脾、肺、腎，它們分別支配著我們?nèi)梭w的活動(dòng)，它們的健康也代表著人體的健康，所以日常飲食中，多吃對(duì)它們有益處的食物。
養(yǎng)心的食物
1.桂圓：可用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用，它有益心脾、補(bǔ)氣血、安心神的用途，尤其適宜心血不足型心悸之人。
2.紅棗：紅棗中含有多量的、為造血不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素——鐵和磷，是一種天然的補(bǔ)血?jiǎng)?duì)各種貧血、體弱、產(chǎn)生虛弱、手術(shù)之后氣血不足所致的心悸者，最為適宜。紅棗可用紅棗煎水服，或用紅棗煮粥食，或早晚空腹嚼食。
3.金橘：性溫，味辛甘，有理氣，解郁，化痰的作用。金橘對(duì)痰阻心絡(luò)和氣滯血瘀型心悸，包括由高血壓病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之頗為適宜。可煎湯服，亦可泡茶飲。
4.葡萄：性平，味酸甜，有補(bǔ)氣血的作用。滋養(yǎng)強(qiáng)壯，補(bǔ)血，強(qiáng)心利尿。治血虛心跳。”由于葡萄中所含的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素都很豐富，對(duì)大腦神經(jīng)有補(bǔ)益和興奮作用，葡萄干的糖分和鐵的含量也較高，這對(duì)體弱貧血者也有補(bǔ)血效果。因此，對(duì)心氣不足型和心血不足型心悸，以及神經(jīng)衰弱及貧血體弱者心悸心慌之人，常食葡萄，尤為適宜。
5.黑木耳：性平，味甘，有滋陰、養(yǎng)胃、活血、潤(rùn)燥的作用，能“補(bǔ)氣，活血”。黑木耳是天然的抗凝劑，能防治動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓和高脂血癥的作用。凡心血管疾病導(dǎo)致的心悸者，宜經(jīng)常服食，頗多裨益。
養(yǎng)肝的食物
1.韭菜：中醫(yī)認(rèn)為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對(duì)養(yǎng)陽(yáng)護(hù)肝本身就會(huì)有很大的幫助養(yǎng)肝。韭菜本身就具有助陽(yáng)的功效，但是中醫(yī)認(rèn)為秋季的韭菜含蛋白質(zhì)更高，所以如果有痛風(fēng)的問題的話，那么最好不要吃了。同時(shí)韭菜還和一些中藥會(huì)發(fā)生反應(yīng)，所以如果有吃藥的話，最好咨詢一下是否會(huì)和藥效產(chǎn)生反應(yīng)。
2葡萄.：葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，本身就具有提高血漿白蛋白的作用，葡萄中的果酸能幫助消化，促進(jìn)食欲，同時(shí)對(duì)預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。再者因?yàn)槠咸阎斜旧磉€有的生物活性物質(zhì)，可以消除體內(nèi)的自由基，由其是對(duì)于那些肝臟功能本身就不是很好的人，可以起到一個(gè)輔助治療的作用。
3.綠豆：很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實(shí)因?yàn)榫G豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，而這兩種營(yíng)養(yǎng)素同冰糖結(jié)合就具有很高的食療價(jià)值，由其是可防止因?yàn)楦位鹜鸬纳匣稹?/p>
4.大豆：大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實(shí)還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進(jìn)肝臟的再生和修復(fù)受損的肝細(xì)胞都有著很大的幫助。
5.動(dòng)物肝臟：從以形補(bǔ)形的角度上說，動(dòng)物肝臟本身就可以起到保護(hù)肝臟的作用了，其實(shí)這是因?yàn)楦闻K本身的營(yíng)養(yǎng)豐富，例如蛋白質(zhì)，葉酸，維生素B12，鐵各種元素的含量都是非常豐富的。
6.西紅柿：西紅柿具有清熱解毒的功效，同時(shí)對(duì)于肝病患者來說還可補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素，更有利于減少毒素對(duì)于肝細(xì)胞的損害。保護(hù)肝臟的效果相當(dāng)不錯(cuò)。
7.蘑菇：蘑菇是菌類植物中的皇后，本身就含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋養(yǎng)肝臟。
養(yǎng)脾的食物
1.糯米：性溫，味甘，有補(bǔ)脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐·孫思邈說：“糯米，脾病宜食，益氣止泄?！彼^脾病，乃指脾虛為病之義?！侗窘?jīng)逢原》說得好：“糯米，益氣補(bǔ)脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運(yùn)化，病人莫食。”
2.紅薯：俗稱甘薯、山芋。性平，味甘，有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用?！峨S息居飲食譜》中說：“煮食補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色?！薄毒V目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當(dāng)主糧，常食之。
3.粳米：性平，味甘，有補(bǔ)脾益氣之功?！妒宠b本草》即有記載：“粳米，皆能補(bǔ)脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一?！薄侗静萁?jīng)疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五谷之長(zhǎng)，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚
4.薏苡仁：俗稱苡仁米、六谷米。有補(bǔ)脾健胃的作用。明·李時(shí)珍說它“能健脾益胃”。《本草經(jīng)疏》也有“味甘能入脾補(bǔ)脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。
5.白扁豆：性平，味甘，能補(bǔ)脾胃虛弱?！侗静菥V目》中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃?！薄侗静萸笳妗愤€解釋道：“扁豆如何補(bǔ)脾？蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也?！薄稌?huì)約醫(yī)鏡》認(rèn)為：扁豆“炒用健脾止瀉”。對(duì)于脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之?；虺词焓秤?，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。
養(yǎng)肺的食物
1.銀耳：可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。
2.蘿卜：生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽；若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
3.柿子：鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效，適合冬季食用。
4.百合：熟食或煎湯，對(duì)治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果。
5.荸薺：可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。
補(bǔ)腎的食物
1.干貝：又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
2.鱸魚：又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。
3.栗子：性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對(duì)腎虛腰痛者最宜食用。
4.山藥：味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
5.枸杞子：性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
6.黑芝麻：性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟的作用，對(duì)因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
7.核桃：則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤(rùn)腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥。
8.何首烏：有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。
9.黑豆：被古人譽(yù)為腎之谷，味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛患者。
10.黑米；具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目等療效。有利于防治頭昏、目眩、貧血、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、脾胃虛弱等癥。
溫馨提醒：五臟相互協(xié)調(diào)、配合，共同維持人體正常的生命活動(dòng)，所以日常飲食中要多吃養(yǎng)五臟的食物來保持五臟的健康。
大蝦是夏季食用海鮮中的一種，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法多樣化可以煮著吃，蒸著吃，還可以做湯，或者是烤著吃等都是不錯(cuò)的選擇呢，蝦肉營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以調(diào)理五臟，下面小編就來介紹一道美味的回鍋港蝦的做法。
回鍋港蝦
回鍋港蝦所需材料
主要食材蝦、蒜薹、干椒、鹽、醬油
回鍋港蝦的做法
1、蝦洗凈，去頭去殼，留尾殼，用鹽腌漬入味;蒜薹、干椒分別洗凈切段。
2、鍋中倒油燒熱，下入蝦炒熟后出鍋。
3、原鍋加熱，下入蒜薹炒熟，加入鮮蝦和干椒炒香，最后倒入醬油，炒勻即可出鍋。
回鍋港蝦的功效與作用
蝦肉富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，味道鮮美，深受人們的喜愛，小編今天推薦的這道回鍋港蝦，用新式回鍋肉做法制蝦，頗具新意，味道獨(dú)特，老少皆易。蝦具有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、抗早衰、養(yǎng)血固精、開胃化痰功效。蒜薹具有溫中下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑、活血、防癌、殺菌、通便防痔、防治預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、降脂等作用。這樣的菜肴具有滋補(bǔ)肝腎的作用，而且還可以潤(rùn)腸通便的哦，具有預(yù)防冠心病的作用，同時(shí)也可以調(diào)理五臟，對(duì)于抗衰有很好的作用，所以適合各類人群，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)食譜。
回鍋港蝦的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)大家都了解了吧，這樣的湯品適合的人有很多，比如說骨質(zhì)疏松，可以增強(qiáng)骨質(zhì)，調(diào)理五臟降脂通便養(yǎng)氣血，而且還可以有延緩衰老的功效，平時(shí)的時(shí)候大家不妨試試吧。
我們經(jīng)常把自己喜歡吃的食材一起燉，東北叫做亂燉，其中有一道就是炒豆角茄子，是不錯(cuò)的一道食材，可以補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)，維生素和纖維素，可以調(diào)理五臟，來看看這道菜的做法，可以有清熱去火的作用。
炒豆角茄子
食療功效:調(diào)養(yǎng)五臟、增進(jìn)食欲
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、微量元素、磷脂
適宜人群:適宜血瘀水腫、食欲不振、體虛乏力、嘔吐、痢疾等患者食用
禁忌人群:氣滯便結(jié)者慎食
所需材料
主要食材茄子、豆角、鹽、味精、醬油、香油、辣椒
做法
1茄子、辣椒洗凈，切段;豆角洗凈，撕去莢絲，切段。
2油鍋燒熱，放辣椒爆香，下入茄子、豆角，大火煸炒。
3下入鹽、味精、醬油、香油調(diào)味，翻炒均勻即可。
功效與作用
茄子能散血、消腫、寬腸，大便郁結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸者，多吃些茄子也能幫助緩解。豆角有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。茄子炒豆角具有清熱去火、軟化血管、緩解疲勞、消食活血防癌等功效。茄子含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以有緩解便秘的作用，而且還可以調(diào)理體質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)人的免疫力有很大的幫助作用。
炒豆角茄子的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都知道了，平時(shí)的時(shí)候可以依照自己的口味選擇食材，調(diào)理五臟軟化血管清熱去火，青少年學(xué)習(xí)壓力比較大，用腦比較多，一般人都可以食用，所以平時(shí)的時(shí)候可以多吃這樣的食物有益健康。
板栗是一種很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)食材，它含有的蛋白質(zhì)啊還有鈣質(zhì)都是比較豐富的呢，板栗和雞肉搭配是不錯(cuò)的滋補(bǔ)五臟的食譜哦，這樣的一道食譜適合多種人群食用，下面就來介紹板栗煨雞的做法，可以幫助消化和受。
板栗煨雞
食療功效:溫補(bǔ)五臟、調(diào)健脾和胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、B族維生素
適宜人群:適宜脾胃不和而食欲不振，消化不良，慢性腹瀉等患者食用
禁忌人群:糖尿病、風(fēng)濕病患者不宜食用
板栗煨雞所需材料
主要食材板栗、雞肉、清湯、蔥、姜、醬油、鹽、料酒、淀粉
板栗煨雞的做法
1雞肉洗凈剁塊;油鍋燒熱，入板栗炸至金黃色。
2再熱油鍋，下雞塊煸炒，烹入料酒，放姜片、鹽、醬油、肉清湯燜3分鐘。
3再放入板栗肉煨至軟爛，加蔥段，用淀粉勾芡即可。
板栗煨雞的功效與作用
板栗有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血和消腫等功效。雞肉蛋白質(zhì)含量高，富有營(yíng)養(yǎng)，消化率高，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。板栗煨雞具有緩解潰瘍、防治痔瘡、調(diào)經(jīng)止痛、鎮(zhèn)靜安神、調(diào)和脾胃等功效。雞肉含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是比較多的，而且還可以活血補(bǔ)氣，和板栗一起吃可以健脾胃，還可以調(diào)理身體，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)有一定的效果哦。
板栗煨雞的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，適滋補(bǔ)五臟調(diào)理脾胃幫助消化，有很好的保健的作用和功效哦，而且還可以養(yǎng)血安神，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。是一道很不錯(cuò)的滋補(bǔ)食譜，特別適合秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)食用哦，趕緊試試吧。
食物的種類有很多的，不同的食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同，比如說大家都喜歡吃的蝦肉吧，它可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，還可以提高免疫力和體質(zhì)，蝦肉的食用方法是有很多的呢，比如說大家都喜歡吃的干貝燒蝦仁的做法，可以調(diào)理體質(zhì)，還可以補(bǔ)氣血。
干貝燒蝦仁
食療功效:調(diào)補(bǔ)腎氣、清熱滋陰、調(diào)和五臟
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、硒、錳、銅
適宜人群:脾胃虛弱者、五臟虧損者
所需材料
主要食材上海青、蝦仁、干貝、木耳、鹽、紅油、姜片、蒜片、味精、醋
做法
1上海青洗凈，焯水?dāng)[盤;蝦仁洗凈，干貝、木耳泡發(fā)洗凈。
2起油鍋，入木耳、姜片、蒜片翻炒，放蝦仁、干貝，加紅油、醋和適量開水燜熟。
3大火收汁，調(diào)入鹽和味精即可裝盤。
功效與作用
上海青具有活血化瘀、消腫解毒、促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體的功效。蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開胃化痰的功效。干貝具有滋陰補(bǔ)腎、調(diào)中下氣、利五臟、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和微量元素的功效。上海青炒蝦仁此菜具有調(diào)補(bǔ)腎氣、清熱滋陰、調(diào)和五臟、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效。蝦肉和干貝一起吃，可以有調(diào)理五臟的作用，還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，還可以促進(jìn)新陳代謝的呢，同時(shí)也可以滋陰補(bǔ)腎的哦，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物，這樣搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。
上面介紹了干貝燒蝦仁的具體的做法，大家都了解如何制作了吧?？诟泻茫覡I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高哦，具有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體健康起到了很大的作用，清熱滋陰調(diào)理五臟補(bǔ)氣血，而且還可以開胃助消化哦，大家趕緊試試吧。
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