?天然瑪咖有哪些營養(yǎng)價值
天然養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“?天然瑪咖有哪些營養(yǎng)價值”，希望能為您提供更多的參考。
天然瑪咖可以幫助益氣補血，提高身體免疫力。男性食用天然瑪咖可以提高性能力，預(yù)防陽痿、早泄、腎虛等問題；女性服用天然瑪咖可以幫助改善內(nèi)分泌失調(diào)，調(diào)養(yǎng)身體以及肌膚狀態(tài)，改善貧血以及氣血不足帶來的健康問題；老年人吃天然瑪咖還能夠預(yù)防心腦血管疾病，這些都是天然瑪咖的功效，下面，我們就來看看天然瑪咖的營養(yǎng)價值吧！
營養(yǎng)
意大利科學(xué)家在1994年首次系統(tǒng)地得出了瑪卡干根中的化學(xué)組成成份：蛋白質(zhì)含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質(zhì)含量超過14%），59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內(nèi)含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質(zhì)，并含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達(dá)53%以上，天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類物質(zhì)等。
1999年，美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份，瑪卡酰胺和瑪卡稀，并確定這兩種物質(zhì)對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪卡又被稱為天然荷爾蒙發(fā)動機(jī)。在瑪卡產(chǎn)品的針對性研究中，又發(fā)現(xiàn)了幾種特殊的瑪卡生物堿，隨著研究的深入，瑪卡中還會有更多的具有活性的新物質(zhì)被分離和鑒定。
天然瑪咖可以做成涼拌菜來吃，也可以曬干之后食用，都不會影響天然瑪咖的營養(yǎng)價值。天然瑪咖的根部也可以直接榨汁來喝，能夠幫助起到保健的作用，不比服用瑪咖片差。經(jīng)常感覺疲勞精力不足的人就可以吃吃天然瑪咖，就會使身體精力充沛。
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相信大家對于瑪咖肯定不會太過于熟悉吧，瑪咖并不是我們中國的特產(chǎn)，瑪咖是來自遙遠(yuǎn)的南美洲，由于瑪咖的營養(yǎng)價值非常的高，所以我們還是有必要多了解一些關(guān)于瑪咖的知識，這樣我們才能好好利用瑪咖來為我們的身體健康服務(wù)，下文我們介紹一下瑪咖的營養(yǎng)價值和食用方法。
營養(yǎng)成分及分析
瑪咖中90%以上為粗蛋白、粗脂肪、纖維和碳水化合物，屬人體必需的六大類營養(yǎng)物質(zhì)
瑪咖效用
1瑪咖中氨基酸組成豐富且含量均衡，表明作為食物，瑪咖可與其他食物蛋白相互補充，為人體提供必需的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。
2不飽和脂肪酸具有防治心腦血管疾病、促進(jìn)腦組織及視網(wǎng)膜的正常生長發(fā)育等作用，降低血栓形成，是人體必需脂肪酸。
3具有較高營養(yǎng)價值的鈣、鐵、鋅的含量高于一般植物來源的食物。這些微量元素既可作為營養(yǎng)素，又在生物有機(jī)體中起催化、激活動力的作用。
瑪咖泡水
將瑪咖干片一袋(5g)放入杯中，加入開水400-600毫升，浸泡20分鐘即可飲用，食用量一天一袋(5g)。
瑪咖湯飲
可用于雞、鴨、肉、排骨湯等，取雞、鴨、肉、排骨適量〔一般為家庭食用量〕，添加鹽、味精、水各適量(根據(jù)口味調(diào)節(jié))，燉煮，停火前30分鐘，加入瑪咖干片2袋(10g)，三十分鐘到，取湯喝，食用量每天飲用50ml即可。
瑪咖蜂蜜飲
將瑪咖干片用家用粉碎機(jī)粉成100-200目細(xì)粉，加70-80℃水和蜂蜜混勻飲用〔水和蜂蜜量比例根據(jù)口味調(diào)節(jié)〕，食用量一天一袋(5g)。
瑪咖泡酒
在酒罐中加入瑪咖干片后倒入42-56度的白酒〔瑪咖干片和白酒，按重量(g):體積(ml)比為1:20〕，浸泡兩周，食用量25ml/天;泡后的瑪咖片可按﹤瑪咖湯飲﹥方法繼續(xù)食用。
在上面的文章里面我們介紹了一種營養(yǎng)價值非常高的植物，那就是瑪咖了，我們知道瑪咖不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細(xì)介紹了瑪咖的營養(yǎng)價值和食用方法。
瑪咖的功效以及作用是很多的，尤其是對男性朋友而言，如果身體存在一些性功能問題，那么瑪咖都可以有效的調(diào)理。因為它可以改善男性性功能障礙，增強(qiáng)男性精子的數(shù)量，提高男性的生育能力。而且對女性存在的一些月經(jīng)不調(diào)，或者是乳腺增生等疾病，瑪咖也可以起到很好的治療效果。
（1）改善性功能，提高生育能力
瑪咖（MACA）所獨有的瑪咖烯、瑪咖酰胺可以調(diào)節(jié)人的下丘腦，使荷爾蒙的分泌，如睪酮、DHEA、雌荷爾蒙、孕荷爾蒙，達(dá)到正常水平，對改善性功能障礙、男性精子數(shù)量減少、精子活力差、男女生育能力下降、女性月經(jīng)不調(diào)、乳腺增生、乳房萎縮、更年期減輕綜合癥有明顯效果。
（2）堅固免疫系統(tǒng)，改善亞健康狀態(tài)
瑪咖（MACA）中的生物堿成分具抗菌、抗病毒、抗血凝、鎮(zhèn)痛、抗炎癥、抗腫瘤和抗心血管疾病等作用，因而可用于免疫功能下降、更年期綜合癥、子宮肌瘤、乳腺增生、慢性心腦血管病等。隨著科學(xué)的不斷發(fā)展，環(huán)境污染嚴(yán)重、生活節(jié)奏快、精力透支、工作壓力大、不良生活習(xí)慣、身體鍛煉日趨減少等各種因素使得現(xiàn)代社會亞健康狀態(tài)人群普遍存在?，斂婢獾臓I養(yǎng)成分和獨有的活力物質(zhì)，能有效堅固免疫系統(tǒng)，改善亞健康狀態(tài)。
（3）抗氧化、降血脂、防止動脈硬化
美國AIbany醫(yī)科大學(xué)心血管研究中心的Manuel Sandoval等人研究結(jié)果證明，瑪咖多糖具有顯著的抗氧化作用，充分證明了瑪咖具有清除自由基，保護(hù)細(xì)胞免受氧化的作用。臨床實驗顯示，高血脂患者服用瑪咖一段時間后，血液中膽固醇、低密度脂蛋白（LDL）和甘油三酯與對照組對比，有顯著下降（p0.005），這是因為瑪咖中多不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸含量較高（分別達(dá)到18.5%和8.87%）。亞油酸在體內(nèi)與膽固醇結(jié)合成酯，易于將膽固醇轉(zhuǎn)運至血管外組織，減少血管內(nèi)膽固醇的沉積，并促使膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸而排出。
以上所介紹的就是關(guān)于瑪咖的幾大功效以及作用，通過這些內(nèi)容以及作用介紹，我們可以知道無論是男性還是女性，即使能夠合理地利用瑪咖。提高身體的免疫能力，防治動脈硬化，以及降低血脂，減少血管膽固醇的堆積。
瑪咖可以幫助我們對預(yù)防胃癌、食道癌、肺癌以及白血病等，都有很好的效果，因為它能夠抑制這些癌細(xì)胞的發(fā)展，同時又可以幫助我們促進(jìn)身體的新陳代謝，保護(hù)肝臟健康，也具有很好的補血補鈣作用，尤其是對于缺鐵性貧血，以及骨質(zhì)疏松的問題，都可以有效地解決。
（1）堅固免疫系統(tǒng)，改善亞健康狀態(tài)
瑪咖（MACA）中含有芥子油苷、異硫氰酸芐酯等含硫有機(jī)化合物，多種不飽和脂肪酸和維生素C具有抗癌效果，對胃癌、食道癌、肺癌、白血病等均有抑制作用。
（2）促進(jìn)新陳代謝，保肝護(hù)肝
瑪咖（MACA）中含?；撬?、谷氨酸、精氨酸、植物多酚等物質(zhì)，具有提高肝臟代謝的功能，能加速乙醇和乙醛的代謝，防止酒精中毒，加速體內(nèi)重金屬、農(nóng)藥殘留的排泄，對脂肪肝、酒精肝、肝纖維化，高血糖等有防治作用。
（3）補血補鈣
瑪咖生長的高海拔、氧氣稀薄的自然環(huán)境使其含有較高含量的鐵，同時瑪咖富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、維生素B12等營養(yǎng)成分，對缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松有很好的作用。
（4）增強(qiáng)肌肉的運動能力
瑪咖中含有均衡的營養(yǎng)物質(zhì)和活性成分支鏈氨基酸、植物類固醇、甾醇等物質(zhì)。所以，它對增強(qiáng)肌肉耐力和力量，抵抗運動性疲勞，減少肌肉分解和運動性貧血具有顯著的功效，可以替代國際禁止運動員使用的合成類固醇興奮劑而對人體不產(chǎn)生副作用。這一作用受到了廣大運動員和體育愛好者的青睞。長期服用可以有效地提高運動員的競技水平，迅速消除疲勞，降低運動損傷，挑戰(zhàn)人類運動的生理極限
相信通過上文的內(nèi)容介紹之后，大家現(xiàn)在對于瑪咖的這些功效，應(yīng)該有了更全面認(rèn)識了。其實更多的了解他的這些保健功效，也是為了幫助自己快速有效地解決一些不良疾病的危害，從而幫助自己起到強(qiáng)身健體的作用。
瑪咖這是藥材中的一種瑰寶，是高原上一種非常適合種植并且具有非常大經(jīng)濟(jì)效益的一種物品?，斂У挠猛痉浅５膹V，對于治療男性性障礙、容易感到疲憊、體力不支等問題有著非常大的好處?，斂Р粌H對于男性作用大，對于女性的作用也是不容小覷，因此說起瑪咖的功效大家都會忍不住的想要伸出大拇指?，斂У墓πФ啵窃S多人都不是很清楚，那么現(xiàn)在就來給大家具體的普及一下。
1、抗疲勞
瑪卡含較高量的鐵，蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅、?；撬岬瘸煞帜苊黠@對抗疲勞，增強(qiáng)肌肉耐力，抵抗運動性疲勞，幫助堅固免疫系統(tǒng)，提升機(jī)體抗病力，對抗疲勞，增強(qiáng)精力、體力，改善貧血癥狀。使膚色看起來更年輕，精氣神更足。
2、增加精子質(zhì)量
天然草本植物中的營養(yǎng)物質(zhì)能夠有效提高精子數(shù)量和活躍能力，使男人射精強(qiáng)勁有力，射程更遠(yuǎn)。強(qiáng)勁提高男人性能力，使生殖器更壯碩更滾燙，延長激情性愛時間。
3、補充體力
由于瑪卡生在在貧瘠的高原，須有高超能量才能生長，因為其生長環(huán)境與特性，瑪卡可以迅速補充體力消除疲勞，恢復(fù)精力，更是極少數(shù)通過藥物檢驗的合格的快速體力增強(qiáng)劑。
4、改善陽痿早泄
豐富的蛋白質(zhì)氨基酸、多糖、礦物質(zhì)及其獨有的生物活性物質(zhì)瑪珈烯、瑪珈酰胺，能有效縮短反應(yīng)時間，迅速勃起，提高勃起硬度，徹底改善陽痿早泄癥狀。
5、提高睡眠
現(xiàn)代人90%以上都在承受壓力，瑪卡能有效改善因壓力造成的憂慮癥及神經(jīng)衰弱等。在秘魯當(dāng)?shù)噩斂ū划?dāng)做舒解壓力、消除焦慮的天然草藥，也是改善失眠多夢癥狀的佳品。
6、抗更年期
調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對抗更年期綜合癥—瑪卡的多種生物堿能調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內(nèi)的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質(zhì)等能調(diào)理及修復(fù)生理機(jī)能，改善氣血和緩解更年期癥狀，從而促進(jìn)女性雌激素，容顏。
7、活躍生育
促進(jìn)精子與卵子的增加與活力，幫助受孕，刺激生殖器官，活化性能力。
8、增強(qiáng)記憶
使頭腦清醒靈活，提高工作效率，學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)步，中老年記憶能力保持，使人頭腦清醒，思路清晰。
瑪咖的作用和好處非常的多，看著上面的介紹我們就已經(jīng)知道了瑪咖這是一種非常有效的藥材，其實除了被用藥外，瑪咖還能制作食物，用于泡酒、泡水等，經(jīng)常的食用瑪咖，對于那些睡眠治療不好，容易感到疲憊的人群來說，瑪咖就是福音。
瑪咖的功效以及作用可以表現(xiàn)在很多的方面，而且瑪咖當(dāng)中富含比較豐富的碳水化合物以及鈣、鐵、鋅等這些礦物質(zhì)，還有維生素，都有助于身體營養(yǎng)補充，還可以幫助平衡人體的荷爾蒙分泌，提高男性精子的質(zhì)量，以及生育能力，也可以有效的緩解女性更年期綜合，以及月經(jīng)不調(diào)問題。
意大利科學(xué)家Dini A在1994年首次系統(tǒng)地得出了瑪咖干根中的化學(xué)組成成份：蛋白質(zhì)含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪咖品種的蛋白質(zhì)含量超過14%），59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內(nèi)含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質(zhì)，并含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達(dá)53%以上，天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類物質(zhì)等。
1999年，美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了瑪咖中含有兩類新的植物活性成份，瑪咖酰胺（macamides）和瑪咖稀（macaenes），并確定這兩種物質(zhì)對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪咖又被稱為天然荷爾蒙發(fā)動機(jī)。在瑪咖產(chǎn)品的針對性研究中，又發(fā)現(xiàn)了幾種特殊的瑪咖生物堿，隨著研究的深入，瑪咖中還會有更多的具有活性的新物質(zhì)被分離和鑒定。
瑪咖經(jīng)陽光曬后可以食用，也可以制成涼拌菜，熟食更佳，它能提供大量熱能，品嘗過瑪咖的人說，食用它有滿足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。
瑪咖的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬乾后用水或牛奶煮熟食用，當(dāng)?shù)赝林顺０氧r根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用?，斂Ц缓邌挝粻I養(yǎng)素，對人體有滋補強(qiáng)身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。
上述詳細(xì)分析了解了瑪咖的功效以及作用，通過這些內(nèi)容以及常識的了解，不管是男性還是女性，科學(xué)的使用瑪咖，都可以很好的提高身體的免疫力，緩解疲勞，強(qiáng)壯身體，讓精力更加的充沛?，斂ǖ目梢杂脕碜鰷团菥?，對男性和女性對會有一定的保健作用。
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