中藥材連翹的價(jià)值有哪些
養(yǎng)生保健中藥材有哪些。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“中藥材連翹的價(jià)值有哪些”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
連翹其實(shí)是我們相對(duì)來(lái)說(shuō)比較常見的一種中藥材，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值以及藥用價(jià)值，它可以有效的清熱解毒，消腫止痛。而且在現(xiàn)在還可以使用它制造肥皂化妝品等。所以說(shuō)連翹不僅具備它的藥用價(jià)值，還有非常高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，對(duì)于治療丹毒，斑疹，癰瘍腫毒，都可以達(dá)到很好的功效和作用。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
連翹屬于野生植物油料，連翹籽含油率達(dá)25%-33%，籽實(shí)油含膠質(zhì)，揮發(fā)性能好，是絕緣油漆工業(yè)和化妝品的良好原料，具有很好的開發(fā)潛力，油可供制造肥皂及化妝品，又可制造絕緣漆及潤(rùn)滑油等，還富含易被人體吸收、消化的油酸和亞油酸，油味芳香，精煉后是良好的食用油。
連翹提取物可作為天然防腐劑用于食品保鮮，尤其適用于含水分較多的鮮魚制品的保鮮。連翹提取物能有效抑制環(huán)境中常見腐敗菌的繁殖，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，是一種較有希望的成本低而安全的新型食品防腐劑口。
功能主治
清熱，解毒，散結(jié)，消腫。治溫?zé)?，丹毒，斑疹，癰瘍腫毒，瘰疬，小便淋閉。
①《本經(jīng)》：主寒熱，鼠痿，瘰疬，癰腫惡瘡，癭瘤，結(jié)熱。
②《別錄》：去白蟲。
③《藥性論》：主通利五淋，小便不通，除心家客熱。
④《日華子本草》：通小腸，排膿。治瘡癤，止痛，通月經(jīng)。
⑤李杲：散諸經(jīng)血結(jié)氣聚；消腫。
⑥王好古：治耳聾渾渾焞焞。
用法用量
內(nèi)服：煎湯，3-5錢；或入丸，散。外用：煎水洗。
注意
脾胃虛弱，氣虛發(fā)熱，癰疽已潰、膿稀色淡者忌服。
①《本草經(jīng)疏》：癰疽巳潰勿服，大熱由于虛者勿服，脾胃薄弱易于作泄者勿服。
②《本草通玄》：久服有寒中之患。
上述所介紹了連翹的這些價(jià)值以及藥用功效之后，那么相信每個(gè)人對(duì)這些問題，應(yīng)該有科學(xué)的了解了?？梢酝ㄐ∧c，排膿、治瘡癤，關(guān)注這些中藥材的常識(shí)以及保健功效，就可以遠(yuǎn)離各種疾病造成的影響和危害。
ys630.coM延伸閱讀
對(duì)肺好的中藥材
1、對(duì)肺好的中藥材
枸杞子。《神農(nóng)本草經(jīng)》稱枸杞子久服堅(jiān)筋骨,輕身不老,耐寒暑。《本草匯言》贊之使氣可充,血可補(bǔ),陽(yáng)可生,陰可長(zhǎng)。枸杞子有類似人參的適應(yīng)原樣作用,且能抗動(dòng)脈硬化、降低血糖、促進(jìn)肝細(xì)胞新生等作用,服之有增強(qiáng)體質(zhì),延緩衰老之功效。
蜂王漿。蜂王漿是蜂制品中的珍品,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,可促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng),增進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,增強(qiáng)組織再生能力。同時(shí),因其含有豐富的超氧化物歧化酶及維生素C、E,是不可多得的抗衰老良藥。
2、肺病的種類有哪些
肺病的種類:哮喘:主要表現(xiàn)是發(fā)作時(shí)喉中哮鳴有聲,呼吸氣促困難,甚則喘息不能平臥。肺癆:以咳嗽、咯血、潮熱、盜汗及身體逐漸消瘦等癥為主要表現(xiàn),有傳染性。肺癌:以咳嗽、咯血、胸痛、發(fā)熱、氣急為主要表現(xiàn)的惡性疾病。肺脹:臨床表現(xiàn)為喘息氣促,咳嗽,咯痰,胸部膨滿,憋悶如塞,或唇甲紫紺,心悸浮腫等。肺癰:臨床以發(fā)熱,咳嗽,胸痛,咯吐腥臭濁痰,甚則膿血相兼為主要表現(xiàn)。
3、肺氣腫患者注意事項(xiàng)
患有肺氣腫應(yīng)該注意相關(guān)的療法,注意及時(shí)的護(hù)理治療,這對(duì)于肺氣腫的治療是有很大的幫助的,應(yīng)該注意及時(shí)的了解治療。肺氣腫患者呼氣時(shí),進(jìn)行緩慢的治療,深呼吸治療,同時(shí)兩肘關(guān)節(jié)向前靠攏,以約束胸部。吸氣時(shí),兩肩向后擴(kuò)胸,以增加肋骨活動(dòng)幅度。重復(fù)兩個(gè)八拍。
肺氣不足怎么辦
對(duì)本臟虛損、肺氣不足。癥見氣短喘促,或咳嗽,聲音低微,神疲乏力,血壓偏低,面色淡白或自汗,舌淡苔白、脈虛無(wú)力者,當(dāng)補(bǔ)益肺氣,宜用保元湯加五味子:人參9克、黃芪15克、生姜3克、五味子6克、炙甘草3克,加水煎煮,取汁,一日分2～3次服;或用開水浸泡,代茶飲。也可用人參胡桃湯加五味子:人參9克、胡桃仁30克、生姜3克、五味子6克,加水煎煮取汁,一日分23次服。
對(duì)易患風(fēng)寒感冒,癥見鼻塞、頭昏頭痛、惡風(fēng)寒、疲倦乏力、舌苔薄白、脈浮無(wú)力者,宜用玉屏風(fēng)散加紫蘇:黃芪15克、白術(shù)15克、防風(fēng)12克、生姜6克、紫蘇10克。加水煎煮取汁,1日分3次服。未患感冒,當(dāng)益肺氣固表,宜用玉屏風(fēng)散(前方去紫蘇)煎湯口服,1日2次。或用玉屏風(fēng)丸1次6克(或沖劑),1日2次。也可用北芪片1次4片,1日2次;或用人參北芪片,1次4片,1日2次。
肺受損有哪些癥狀呢
局部肺挫傷。局部肺挫傷是肺損傷最常見的類型,由于從破裂血管流出的血液充滿肺泡及其周圍的肺間質(zhì),臨床表現(xiàn)為咯血和氣短。它只是一個(gè)孤立的損傷,并無(wú)重要的臨床意義。即使血液流入支氣管內(nèi),導(dǎo)致遠(yuǎn)段肺組織實(shí)變,如無(wú)重大的肺實(shí)質(zhì)破裂,血塊很快被吸收,使肺復(fù)張。
肺血腫。與肺挫傷后因支氣管被血液堵塞后并發(fā)的肺實(shí)變不同,肺血腫是由于肺實(shí)質(zhì)撕裂所產(chǎn)生的淤血積聚形成,是鈍性胸部損傷較常見的并發(fā)癥。臨床表現(xiàn)為胸痛、中度咯血、低熱和呼吸困難,通常持續(xù)1周后逐漸緩解,肺血腫在初期的X線胸片上,其陰影的輪廓模糊,幾天后由于其周圍積血被吸收,輪廓逐見分明,通常位于大葉后段,直徑2～5cm。肺血腫所處的特殊地位,使人認(rèn)為鈍性損傷引起的肺血腫,是由于反作用力機(jī)制在肺實(shí)質(zhì)深部產(chǎn)生剪切力造成。
補(bǔ)腎泡茶喝的中藥材
1、補(bǔ)腎泡茶喝的中藥材
菟絲子
菟絲子有補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目的作用,用于腰膝酸痛,糖尿病,小便不禁,目暗不明等癥。根據(jù)現(xiàn)代研究,菟絲子含糖、維生素A樣物質(zhì),動(dòng)物實(shí)驗(yàn)有收縮子宮和抗利尿的功效。
菟絲子12克,綠茶3克,冰糖適量。將菟絲子搗碎,與綠茶、冰糖共放入茶杯中,用開水沖泡,加蓋燜10分鐘,代茶頻飲。具有補(bǔ)陰益陽(yáng)、固精縮尿的功效。常用于治療男子不育癥狀。
肉蓯蓉
肉蓯蓉是一種使用頻率較高的補(bǔ)腎中藥材,據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記述,肉蓯蓉能“養(yǎng)五臟、強(qiáng)陰、益精氣,久服輕身”。可見它的功效不容小覷。
取15克用水煮開當(dāng)茶喝,可加少許蜂蜜調(diào)節(jié)口味。需要注意的是,由于肉蓯蓉能通便,經(jīng)常大便稀者不宜用。
桂圓
桂圓也就是龍眼,有滋陰補(bǔ)腎的功效。因?yàn)楣饒A的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經(jīng)常吃些桂圓很有補(bǔ)益。由于桂圓性質(zhì)溫?zé)?一般直接吃較容易上火,解決的辦法就是泡水喝。龍眼肉5枚至10枚,隔水蒸熟后,沸水沖泡代茶飲用。具有益心脾、補(bǔ)氣血、定志寧神等功效,是滋補(bǔ)良藥,常飲能益壽延年。
2、什么情況需要補(bǔ)腎
水腫:晨起眼瞼或面部水腫,午后多消退,勞累后加重,休息后減輕。嚴(yán)重水腫可出現(xiàn)在身體低垂部位,如雙腳踝內(nèi)側(cè)、雙下肢、腰骶部等。
高血壓:腎臟病引起的高血壓與其它高血壓一樣,也會(huì)出現(xiàn)頭痛、頭昏、眼花、耳鳴等癥狀,但有些病人由于長(zhǎng)期血壓較高,對(duì)高血壓癥狀已經(jīng)耐受,故可以沒有任何不適。
尿量過多或過少:正常尿量為1000~2000毫升/日,平均為1500毫升/日左右。尿量增多或減少,都可能是腎臟病的表現(xiàn),特別是夜間多尿往往是腎臟病的信號(hào)。
尿化驗(yàn)異常:尿常規(guī)檢查發(fā)現(xiàn)有蛋白、紅細(xì)胞、白細(xì)胞、管型、酮體、尿糖等,都應(yīng)做進(jìn)一步檢查。
3、補(bǔ)腎的注意事項(xiàng)
調(diào)整心態(tài)
腎虛并不是一項(xiàng)多么可怕的疾病,和癌癥等相比起來(lái)。所以,不要表現(xiàn)的那么悲觀。一定要保持一個(gè)輕松愉快的心情,這樣才能保證身體內(nèi)分泌的正常進(jìn)行,同時(shí)積極參加戶外運(yùn)動(dòng),也是非常不錯(cuò)的。
合理安排
對(duì)于腎虛的大多數(shù)人而言,不是房事過多就是腎疲勞過度造成的,所以一定要合理房事,千萬(wàn)不要在服用中藥紳斯挺期間,再次造成縱欲過度,導(dǎo)致腎精大量流失,從而導(dǎo)致腎虛情況加重,從而帶來(lái)早泄陽(yáng)痿等。
補(bǔ)腎吃什么水果
1、紅棗
紅棗味甘性溫、入脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神,強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏之功效。紅棗含有大量的糖類物質(zhì),主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力。紅棗益血安神的功能,能起到補(bǔ)血的作用,對(duì)早泄和陽(yáng)痿患者有很好的食療效果。
2、核桃
核桃仁為胡桃核內(nèi)的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。李時(shí)珍說(shuō):核桃能“補(bǔ)腎通腦,有益智慧”。核桃仁性甘溫,歸腎經(jīng)、肺、大腸經(jīng)。功效:補(bǔ)腎溫肺,潤(rùn)腸通便。核桃的食法很多,將核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。
補(bǔ)腎吃什么蔬菜
1、卷心菜
卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植物化學(xué)物質(zhì)有助于清除體內(nèi)自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點(diǎn)涼拌卷心菜。
2、淡菜
淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質(zhì)、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。其味咸,性溫,有溫腎固精、益氣補(bǔ)虛功效。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)中藥材燉梨的做法吧！
2.2燉盅全家福
3.12原材料備齊，中藥材在一般的有賣中藥的藥店都有出售，按克數(shù)配齊就行了，川貝其實(shí)可以不用磨成粉，藥店的人問我的時(shí)候適逢腦子打結(jié)，就讓她給磨成粉了。哈哈！
4.21水晶梨削皮去核切小塊，各種材料洗凈分成兩份，這是兩個(gè)盅的用料哦
5.把中藥和梨放入燉盅里，加入八分滿的水
6.最后把川貝粉分成兩份各倒入燉盅里攪均
7.把兩小盅蓋上蓋放入燉鍋里面
8.在燉鍋里注入適量清水，鍋外有注水界限標(biāo)志，不超過就行了。
9.給燉鍋蓋上蓋，通上電，選擇甜品按鍵功能，甜品燉的時(shí)間是3小時(shí)，電腦自動(dòng)設(shè)置，倒計(jì)時(shí)開始，幾秒鐘后就開始工作啦。
10.煲的過程中，我去了趟超市，回到家這個(gè)好喝的中藥梨盅已經(jīng)煲好了，系統(tǒng)自動(dòng)轉(zhuǎn)為保溫。
11.成品圖
12.成品圖
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?，從而有益身心的健康。而掌握好中藥材燉梨做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢(mèng)。
男性精子質(zhì)量差、數(shù)量少就會(huì)發(fā)生不育的情況，而且每次的夫妻生活時(shí)間也很短，這對(duì)于男性來(lái)說(shuō)很苦惱的事情，也不利于感情的和諧。有此情況的男人應(yīng)進(jìn)行固精的治療，可選擇中藥進(jìn)行改善，固精最好的幾種中藥材有哪些呢？大家比較熟悉的淫羊藿、肉蓯蓉等，另外牡蠣是一種海鮮，對(duì)于固精也有作用。
1、淫羊藿
淫羊藿莖葉含有淫羊藿甙和揮發(fā)油。經(jīng)證實(shí)，淫羊藿有雄性激素樣的作用，它通過促進(jìn)精液分泌，使精囊充滿精液后，反過來(lái)又能刺激感覺神經(jīng)，從而激發(fā)性欲而致陰莖勃起。同時(shí)，淫羊藿還可以抑制血管運(yùn)動(dòng)中樞，擴(kuò)張周圍血管，使血壓下降，并能鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘。
2、肉蓯蓉
肉蓯蓉素有“沙漠人參”之美譽(yù)，具有極高的藥用價(jià)值，是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材，也是歷代補(bǔ)腎壯陽(yáng)類處方中，使用頻度最高的補(bǔ)益藥物之一。中醫(yī)理論認(rèn)為，肉蓯蓉因其具有“滋腎壯陽(yáng)，補(bǔ)益精血”之功能，還被歷代王朝列為“貢品”。
3、巴戟天
巴戟天是一味補(bǔ)腎助陽(yáng)效果非常好的中藥，據(jù)說(shuō)當(dāng)年乾隆皇帝就經(jīng)常用巴戟天來(lái)“補(bǔ)腎壯陽(yáng)”。巴戟天為茜草科植物巴戟天的根，能夠補(bǔ)腎助陽(yáng)、祛風(fēng)除濕，常用于治療陽(yáng)痿不舉、小便頻數(shù)、宮冷不孕、風(fēng)濕腰膝疼痛、腎虛腰膝酸軟等癥。
4、牡蠣
從中醫(yī)角度牡蠣通水氣，滋潤(rùn)肺部，利于腎水。西醫(yī)驗(yàn)證它是含鋅最多的天然食品之一（每百克蠔肉含量高達(dá)100mg），也就是每天只吃2～3個(gè)牡蠣就提供你全天所需的鋅。鋅的巨大價(jià)值體現(xiàn)在它是男性生殖系統(tǒng)里至關(guān)重要的礦物質(zhì)，尤其是近五十年男性的精子數(shù)量下降明顯，更需補(bǔ)充足夠的鋅。
能泡茶補(bǔ)腎陽(yáng)的中藥材
1、能泡茶補(bǔ)腎陽(yáng)的中藥材
枸杞
枸杞子性味甘平,歸肝、腎經(jīng),能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴,常用于治療肝腎虛損、精血不足。最簡(jiǎn)單的吃法是枸杞子搭配昌弘東革阿里泡水。取2-5克昌弘東革阿里,枸杞5克,用開水沖泡,加蓋燜5-10分鐘后飲用。
肉蓯蓉
肉蓯蓉有“沙漠人參”的美譽(yù),也是補(bǔ)腎助陽(yáng)類處方中使用頻率較高的名貴藥材。取15克用水煮開當(dāng)茶喝,可加少許蜂蜜調(diào)節(jié)口味。需要注意的是,由于肉蓯蓉能通便,經(jīng)常大便稀者不宜用。
桂圓
桂圓也就是龍眼,有滋陰補(bǔ)腎的功效。因?yàn)楣饒A的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經(jīng)常吃些桂圓很有補(bǔ)益。由于桂圓性質(zhì)溫?zé)?一般直接吃較容易上火,解決的辦法就是泡水喝。
淫羊藿
淫羊藿主要功效用于治療陽(yáng)痿、遺精、腰肢軟弱無(wú)力,常與肉蓯蓉、杜仲、陽(yáng)起石配伍。淫羊藿茶做起來(lái)也很簡(jiǎn)單,只需將10克淫羊藿加350克水,以大火煮開轉(zhuǎn)小火續(xù)煮20分鐘即可。淫羊藿茶適合神經(jīng)衰弱、腎虛者,火氣大、性欲亢進(jìn)者不宜。
東革阿里
馬來(lái)西亞植物樹根東革阿里,對(duì)男性補(bǔ)腎滋補(bǔ),吃東革阿里可以吃昌弘東革阿里,營(yíng)養(yǎng)成分是男性所需的,對(duì)男性恢復(fù)體力,提升性能力,搭配桂圓枸杞泡水喝效果更佳。
2、腎陽(yáng)虛臨床表現(xiàn)
腎陽(yáng)虛的臨床表現(xiàn)有多個(gè)方面,如:神疲乏力、精神不振、活力低下、易疲勞;畏寒怕冷、四肢發(fā)涼(重者夏天也涼)、身體發(fā)沉;腰膝酸痛、腰背冷痛、筋骨萎軟;性功能減退、陽(yáng)痿、早泄、易患前列腺炎等;小便清長(zhǎng)、余瀝不盡、尿少或夜尿頻多;聽力下降或耳鳴;記憶力減退、嗜睡、多夢(mèng)、自汗;易患腰痛、關(guān)節(jié)痛等;易患骨質(zhì)疏松癥、頸椎病、腰椎病等;虛喘氣短、咳喘痰鳴;五更腹瀉,或者便秘;身浮腫,腰以下尤甚,下肢水腫;小腹?fàn)恳G丸墜脹疼痛,或陰囊收縮,遇寒則甚,遇熱則緩;須發(fā)易脫落、早白;形體虛胖或羸瘦;反映在面部則色青白無(wú)光或黧黑。
3、腎陽(yáng)虛病因
素體陽(yáng)虛:累及腎臟陽(yáng)氣虛衰;
年高腎虧:腎臟陽(yáng)氣虛衰
久病傷腎:腎臟陽(yáng)氣虛衰;
房勞過度:耗傷腎陽(yáng)。
補(bǔ)腎陽(yáng)的的水果
木瓜
木瓜是一種具有補(bǔ)腎功效的溫性水果。木瓜是一種營(yíng)養(yǎng)成分含量非常多的熱帶溫性水果,木瓜中含有一種能消化蛋白質(zhì)的酵素,能有效的促進(jìn)人體對(duì)食物進(jìn)行消化吸收。也有人說(shuō)用木瓜泡酒可以有效的治療男人腎陽(yáng)虛導(dǎo)致的一系列癥狀。
榴蓮
有水果之王之稱的榴蓮絕對(duì)不可少。榴蓮中含有很豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素、鈣等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素?！侗静菥V目》中就有記載著榴蓮對(duì)于精血虧損、頭發(fā)早白等癥狀有治療功效。
補(bǔ)腎陽(yáng)的的蔬菜
1、韭菜
韭菜一直以來(lái)都被男性朋友們奉為是補(bǔ)腎壯陽(yáng)的佳品,韭菜可以溫中下氣、補(bǔ)腎益陽(yáng),不僅可以有效的增強(qiáng)男性的精力,還可以對(duì)男性的早泄、勃起功能障礙等起到輔助的治療作用,在古代韭菜可是被稱為是壯陽(yáng)草的,其補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效不容小覷。
2、菠菜
菠菜含有的微量元素鎂,可以有效的增加男性肌肉力量,關(guān)鍵是菠菜當(dāng)中所含有的葉酸和鐵能促進(jìn)紅細(xì)胞的合成,提高血液攜氧量,加快血液循環(huán),改善男性腎虛的狀況,并且從根本上提高男性的性生活質(zhì)量,所以日常生活中,可以稍微多吃一些菠菜。
3、洋蔥
洋蔥的功效是非常多的,可以消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇等,其是唯一含有前列腺素的食物,可以有效保護(hù)男人前列腺,最關(guān)鍵的是它可以有效的補(bǔ)腎壯陽(yáng),大男人在日常飲食中多吃洋蔥可以有效強(qiáng)健腎臟,如果有條件,可以在平時(shí)的飲食上,多加一些洋蔥。
對(duì)于湯粉來(lái)說(shuō)，比較重要的就是高湯。高湯里面的一些食材是比較重要的，它的精華就在于高湯，在高湯里面可以放一些中藥材，既能夠增加營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)又很好的調(diào)味的作用，這方面的中藥材也是比較多的，比較常見的就是炒果，甘草，桂皮，丁香，八角等等，都是比較常見的湯粉湯底的中藥材。
湯粉湯底放那幾中藥材
湯粉的精華在于高湯，須將豬肉、牛肉、藥材、香料等秘制而成。一般人配制高湯時(shí)，往往把握不住各種原料的比例，使得高湯的滋味大打折扣。湯粉并沒有統(tǒng)一的配料秘方，不同的湯粉店做出的湯粉味道也各有千秋。甚至靠攏的兩家湯粉店味道完全不同。因此以下只能介紹大概配方。(各個(gè)湯粉店的湯粉都有各自的風(fēng)味也是湯粉獨(dú)特韻味的展現(xiàn)和神奇之處)
原料： 特料（水蛇、黃青蛙各一只），豬頭骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、丁香6克，小青椒200克，砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香葉、花椒各10克，陳皮6克，陽(yáng)江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干蔥頭200克，桂林豆腐乳150克，鹽100克，美極雞粉250克，味精100克，冰糖200克，醬油1000克，色拉油500克
制法方法
1、將水蛇、黃青蛙剖開去雜，把豬頭骨、牛骨洗凈，入沸水中大火氽10分鐘，撈出放入不銹鋼桶中，加清水15千克大火燒開，小火煮5小時(shí)，過濾留湯。
2、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至五成熱時(shí)放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香葉、花椒、陳皮、陽(yáng)江豆豉、干辣椒小火煸炒15分鐘，撈出香料，用紗布包起成香料包，下入湯中小火熬2小時(shí)。
3、鍋內(nèi)留油30克，燒至五成熱時(shí)放入豆腐乳小火翻炒2分鐘，放鹽、味精、雞粉、冰糖、醬油小火熬開，出鍋倒入不銹鋼桶中調(diào)勻即可。
注意事項(xiàng)：在剔骨的時(shí)候不要用力過猛，不要剔到手。湯粉高湯湯底越久味道越濃哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《中藥材連翹的價(jià)值有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生保健中藥材有哪些”專題。
