愛(ài)美的女人夏天絕不能錯(cuò)過(guò)這東西
女人養(yǎng)生要吃哪些東西。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“愛(ài)美的女人夏天絕不能錯(cuò)過(guò)這東西”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
百合，是很多人都很熟悉的食材，它味道清香，可以用來(lái)煲湯、煮粥、做菜等等，但您一定不知道，百合其實(shí)超級(jí)厲害!
百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、潤(rùn)肺止咳 Ys630.COM
百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、寧心安神
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、鎮(zhèn)靜催眠
百合中含有百合苷，有鎮(zhèn)靜和催眠的作用。試驗(yàn)證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質(zhì)量。
4、美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
6、痛風(fēng)發(fā)作的輔助治療
百合含有豐富的秋水仙堿，可用于痛風(fēng)發(fā)作關(guān)節(jié)痛的輔助治療。秋水仙堿不影響尿酸的排泄，而是通過(guò)抑制白細(xì)胞的活動(dòng)及吞噬細(xì)胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎癥，有效止痛的作用，對(duì)痛風(fēng)發(fā)作所致的急性關(guān)節(jié)炎癥有輔助治療作用。
6、抗疲勞、抗應(yīng)激
百合中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)代謝，使機(jī)體抗疲勞、耐缺氧能力增強(qiáng)，同時(shí)能清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，延緩衰老。
7、保護(hù)胃黏膜
百合中含有果膠及磷脂類物質(zhì)，服用后可保護(hù)胃黏膜，治療胃病。
百合的家常做法
1西芹南瓜炒百合
主料：南瓜 (四分之一個(gè))、百合 (兩個(gè))、西芹 (一棵)
做法：
1、西芹洗凈削皮，去掉老筋后切段
2、南瓜去皮去瓤，切薄片。
3、百合洗凈掰開(kāi)，焯水后備用。
4、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入南瓜焯水，水開(kāi)后撈出。
5、將焯好的南瓜控干水分。
6、鍋內(nèi)放油，放入西芹翻炒。
7、西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒
8、南瓜西芹炒熟時(shí)放入百合，加入鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻后出鍋。
2百合綠豆粥
主料：綠豆 (40 克)、百合 (20 克)、糯米 (50 克)
做法：
1、百合提前泡發(fā)。
2、綠豆洗凈，倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開(kāi)，小火煮15分鐘。
3、糯米洗凈，倒入綠豆中;大火煮開(kāi)，小火煮15分鐘。
4、倒入百合，煮10分鐘。
5、加入冰糖，熬煮5分鐘。盛入碗中，溫?zé)崾秤谩?/p>
3銀耳百合蓮子羹
主料：銀耳 (適量)、百合 (適量)
輔料：蓮子 (適量)、枸杞 (適量)
做法：
1、銀耳泡發(fā)。去掉根部，撕成小塊。
2、銀耳放入鍋內(nèi)，倒入足夠多的清水。
3、蓮子也用溫水泡發(fā)。蓮子去掉內(nèi)芯。
4、銀耳煲一個(gè)半小時(shí)，加入蓮子。百合洗凈，分成小片。
5、蓮子軟后，放入百合。下入泡發(fā)的枸杞。
6、再煮15分鐘左右即可熄火。
7、將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級(jí)贊喲。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
發(fā)酵最早是描述釀酒過(guò)程中氣泡產(chǎn)生的現(xiàn)象，是微生物利用釀酒原料中的醣類成分代謝產(chǎn)生了二氧化碳，并釋放到外界所造成。
但隨著科學(xué)知識(shí)及加工技術(shù)的演進(jìn)，只要是因微生物(包括乳酸菌、酵母菌、納豆菌等各式菌種)或微生物所含酵素的生理活動(dòng)而引起的化學(xué)變化，將大分子分解轉(zhuǎn)變成小分子的過(guò)程，例如淀粉分解成寡糖、雙醣、單醣，或是蛋白質(zhì)分解成胺基酸等，都可稱為“發(fā)酵”。
而最近更是有研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵食物在發(fā)酵過(guò)程中不僅加速了益生菌的生長(zhǎng)和代謝，還會(huì)增加原本不存在或含量較少的新?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。讓我們一起來(lái)重新評(píng)估，并且重視這些老祖先的智慧所產(chǎn)生的傳統(tǒng)飲食。
納豆 幫女性安度更年期
許多日本人早餐就是一碗納豆配飯;而且只要問(wèn)日本老一輩的媽媽如何度過(guò)更年期，秘方就是“納豆”。
納豆是經(jīng)過(guò)蒸煮后，發(fā)酵制成的大豆加工品。大豆的蛋白質(zhì)因?yàn)榘l(fā)酵而分解，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更易吸收，尤其富含維生素B2，比一般的大豆含量多出四倍，是脂肪及糖分代謝所必需的維生素，對(duì)于防止肥胖、動(dòng)脈硬化、降血脂、恢復(fù)疲勞等都有直接的功效。
近幾年常聽(tīng)到的“納豆激酶(Nattokinase)”，已經(jīng)研究證實(shí)能溶解血栓，防止心肌梗塞、腦梗塞等疾病;一般血栓多發(fā)生在早晨，這也是為什么日本人在早餐吃納豆被認(rèn)為是很有效的食療。納豆的鋅及類黃酮素，能補(bǔ)充體內(nèi)雌激素不足，不但可以明顯改善更年期癥狀，又含鈣與維生素K2，還可以防止女性骨質(zhì)疏松。
味噌 防癌又抗衰老
除了納豆，日本人的餐桌上絕對(duì)少不了味噌。味噌是黃豆、米麴和食鹽一起發(fā)酵而成的，據(jù)說(shuō)是從中國(guó)的“醬”變化而成，只不過(guò)舍棄了小麥麴釀制法，改采米麴混和大豆釀制。
研究指出，每天喝3碗以上味噌湯的女性，得乳癌的機(jī)率比每天只喝1碗的女性減少40%;而每天喝2碗的女性患癌機(jī)率也少了26%。另一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，味噌可以預(yù)防胃癌，那些每天喝一碗味噌湯的人，罹患胃癌的機(jī)率只有不喝味噌湯的人的三分之一。
味噌同樣富含大豆異黃酮，能預(yù)防更年期障礙與骨質(zhì)疏松癥。而它所含的維生素E、大豆苷原(Daidzein)、皂素(Sapponin)還具有抗氧化的作用，有助防止老化。味噌含有豐富的鐵質(zhì)、鉀、磷、硫等礦物質(zhì)成分，而且所含鐵質(zhì)為血基質(zhì)鐵，人體吸收率也高，很適合預(yù)防與改善貧血癥狀。
韓國(guó)泡菜 防癌又助減肥
韓國(guó)有句俗話說(shuō)“泡菜是半個(gè)糧食”，不管多么奢華的宴會(huì)飲食，餐桌上也少不了泡菜。每逢過(guò)冬之前，家家戶戶都用大約100-150棵白菜來(lái)腌泡菜，是一年之中最要緊的家務(wù)事。
韓國(guó)泡菜不僅僅是糧食，泡菜內(nèi)還含各種乳酸菌，每公克含菌量約介于107-109億個(gè)，幾和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定優(yōu)格必須含菌量相同，也因此曾被評(píng)選為世界五大健康食物之一。
研究發(fā)現(xiàn)，將腌制2-3周的泡菜萃取物，加入腸癌細(xì)胞中，可在短時(shí)間令癌細(xì)胞數(shù)量銳減超過(guò)七成;另外還發(fā)現(xiàn)泡菜可延長(zhǎng)抗衰老細(xì)胞的生存期，而且生存率高達(dá)八成。另外，腌泡菜的辣椒所含的辣椒素，能促進(jìn)脂肪燃燒，還有降低膽固醇的功效，是韓國(guó)女性維持身材的祖?zhèn)髅胤健Ｅ莶说男晾币材艽龠M(jìn)胃酸分泌，有助消化吸收。
吃泡菜除了吃進(jìn)豐富的膳食纖維外，微生物中的植酸酵素因發(fā)酵而被活化，可將蔬菜中80-90%的植酸分解，而乳酸菌也會(huì)產(chǎn)生小分子的有機(jī)酸，有利人體對(duì)礦物質(zhì)如鐵、鋅等的吸收，增加生物利用率。
臭豆腐 提升免疫力
去夜市時(shí)喜歡買一份臭豆腐吃嗎?最近，臭豆腐也被研究發(fā)現(xiàn)富含植物性乳酸菌。臭豆腐的鹵汁主要是以莧菜、芥菜或一些季節(jié)性蔬菜為基底，再加上豆腐干所含的蛋白質(zhì)，因而成就了一個(gè)穩(wěn)定的乳酸菌菌相。
臭豆腐的鹵汁中菌種很復(fù)雜，保守估計(jì)至少百萬(wàn)種，尤其是最新發(fā)現(xiàn)的這一只“臭豆腐菌”，提升免疫力的能力很強(qiáng)，未來(lái)應(yīng)可應(yīng)用在益生菌的開(kāi)發(fā)上。不過(guò)專家也強(qiáng)調(diào)，乳酸菌在煎煮炒炸的過(guò)程中就已被殺死，要想吃到臭豆腐里的乳酸菌，恐怕只能靠生物萃取加工成保健食品。
谷物發(fā)酵制品
甜面醬及米醋等谷物發(fā)酵食品，它們富含蘇氨酸等成分，可以防止記憶力減退，是極佳的健腦食品。另外，醋的主要成分是多種氨基酸及礦物質(zhì)，也能達(dá)到降低血壓、血糖及膽固醇之效果。
乳類發(fā)酵品
酸牛奶和奶酪的功效更不用多說(shuō)了，它們能抑制腸道腐敗菌的生長(zhǎng)，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)機(jī)體的積極因素，有效地預(yù)防癌癥。要想恢復(fù)腸胃原動(dòng)力，和保護(hù)心臟，可多食用這兩種乳類發(fā)酵食品。
站在中醫(yī)角度來(lái)看發(fā)酵食物
發(fā)酵食物通常保存在陰涼處，本質(zhì)陰冷，因此體質(zhì)偏虛冷的人、腸胃道功能本來(lái)就不好的人，不適合長(zhǎng)期、大量的吃，反而可能增加腸胃負(fù)擔(dān)。專家提醒，可以注意自己的大便狀況，如果大便變軟、次數(shù)變多，就表示可能已經(jīng)過(guò)頭了。
再加上發(fā)酵食物具“發(fā)性”，尤其發(fā)酵時(shí)間不長(zhǎng)的食物，發(fā)性愈強(qiáng)，因此有皮膚病，或虛火大的人，會(huì)口干舌燥、嘴破等，都不適宜吃，恐怕癥狀會(huì)更加嚴(yán)重。
雖然不少原本看似“不健康”的發(fā)酵食物逐漸受到肯定，但中西醫(yī)都提醒，最重要是要控制份量，且均衡飲食、多元攝取，才能將好處全都吃下肚。
氣血不足如何調(diào)理?氣血不足對(duì)人體的影響和危害非常大，不僅使人看上去沒(méi)有精神、萎靡不振，還會(huì)損害身體健康。那么你知道吃什么補(bǔ)血嗎?你知道補(bǔ)血的食物有哪些嗎?今天小編推薦大家9款補(bǔ)血粥讓你擺脫氣血不足，趕緊來(lái)看看吧。
1七錦糯米粥
原料：500克糯米、30克桂圓干、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大棗、30克銀耳。
做法：先將桂圓去殼，紅棗洗干凈去核，銀耳發(fā)透后去雜質(zhì)，糯米淘干凈后放入鍋內(nèi)，然后加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖以及適量水，用旺火煮至六成熟，再放入芝麻、紅糖，煮成粥即可。
2羊乳紅棗粥
原料：300毫升羊乳、15個(gè)紅棗、250克粳米、30克生曬參、30克冰糖。
做法：先將生曬參切成片、紅棗去核，然后將粳米、生曬參、紅棗放入鍋內(nèi)，加入適量水，用旺火煮30分鐘，再倒入羊乳煮片刻即成粥。
3芝麻龍眼粥
原料：30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。
做法：先將龍眼與紅棗去核，洗干凈備用，然后將淘干凈得糯米放入鍋內(nèi)，加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水，用旺火煮至六成熟，再加入紅糖，，煮至黏稠即可。
4胡桃枸杞粥
原料：30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。
做法：先將姜切成絲，然后將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中，加入適量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米爛成粥即可。
5紅棗粥
將米洗凈后加入干凈的紅棗數(shù)枚，加水適量，煮熟至稠，即可食用。
6豬肝粥
取豬肝150克，洗凈切成小塊，放入100克洗凈的粳米中，加適量清水，并放入蔥、姜、鹽等調(diào)味品，共煮成粥。
7雞湯粥
取母雞1只，去毛，剖洗干凈，加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克，加洗凈粳米100克，加適量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
8花生牛筋粥
取牛蹄筋80克，洗凈，切成小塊，與80克花生米和100克洗凈的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟，米開(kāi)湯稠為止。
9菠菜粥
取連根新鮮菠菜100-150克，洗凈后用手撕開(kāi)，粳米100克，放入砂鍋，加水800毫升，煮至米爛湯稠，即可食用。
小暑養(yǎng)生吃什么?小暑節(jié)氣是盛夏的開(kāi)始，養(yǎng)生保健一定要做好，不妨從飲食下手。那么小暑節(jié)氣吃什么呢?下面小編推薦9種最適合小暑養(yǎng)生的食物，大家可別錯(cuò)過(guò)了。
1、芒果
此外，喜歡吃芒果的市民則有口福了，農(nóng)諺說(shuō)小暑吃芒果，小暑前后是芒果最成熟美味的季節(jié)。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
但芒果是嶺南水果中最為熱氣的水果之一，所以建議各位市民一定要管住自己的嘴，多喝涼茶。
2、河蚌
常呆空調(diào)房也會(huì)誘發(fā)干眼病。中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對(duì)人體有保健功效。
河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛(ài)的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
3、紅豆
小暑重養(yǎng)心，而紅豆不僅利水消水腫，并且養(yǎng)心的功效很好。小暑飲食添些紅豆，更易身體的健康。由于紅豆富含鐵質(zhì)，因此還非常適合心血不足的女性食用，有行氣補(bǔ)血之功效。
在吃紅豆之前一定要細(xì)細(xì)挑選，要注意挑選優(yōu)質(zhì)紅豆，不要選購(gòu)爛豆、壞豆，吃到變質(zhì)的紅豆很容易導(dǎo)致腹瀉。優(yōu)質(zhì)紅豆的表面呈偏赤色，看起來(lái)粒緊而飽滿，顆粒的大小很均勻。優(yōu)質(zhì)紅豆帶有豆腥味，如果聞起來(lái)發(fā)臭發(fā)酸，則是變質(zhì)紅豆。
4、姜
俗語(yǔ)有冬吃蘿卜夏吃姜、早上三片姜，賽過(guò)喝參湯。小暑過(guò)后，盛夏來(lái)臨，不少人會(huì)食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對(duì)于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛(ài)電扇空調(diào)，很容易引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。
5、黃鱔
民間有小暑黃鱔賽人參的說(shuō)法，最近一段時(shí)間鱔魚(yú)最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護(hù)心血管。
人們愛(ài)吃脆嫩的鱔魚(yú)片，在烹調(diào)時(shí)，只是在鍋中爆炒幾下就出鍋。這樣烹調(diào)鱔魚(yú)，雖然味鮮美，但對(duì)人體的健康不利。因?yàn)辄S鱔體內(nèi)有一種寄生蟲(chóng)，如未熟透，就殺不死此蟲(chóng)。它進(jìn)入人體半個(gè)月后，會(huì)使人的體溫突然升高，并出現(xiàn)厭食，同時(shí)，在頸頜部、腋下及腹部皮下出現(xiàn)疙瘩。這就是發(fā)生了寄生蟲(chóng)感染。所以，炒黃鱔一定要熟透，以防引起感染。
8、綠豆
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功效。夏天人體出汗多，體液損失較大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法。它既能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
煮綠豆湯要控制好時(shí)長(zhǎng)。由于綠豆的防暑活性成分可能主要以多酚類抗氧化物質(zhì)為主，保持它們的活性，對(duì)于綠豆的防暑功效十分重要。在煮制中應(yīng)蓋上鍋蓋，盡量減少與氧氣的接觸面積。同時(shí)，煮制時(shí)不妨把煮沸10分鐘之內(nèi)的湯取出單獨(dú)飲用。
9、新米
過(guò)去民間有小暑食新的習(xí)俗，即在小暑過(guò)后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說(shuō)吃新乃吃辛，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說(shuō)。
新米中維生素和礦物質(zhì)大部分含于米粒外層的糊粉層和胚芽中。米淘次數(shù)越多，營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失就越大。所以盡量減少淘米次數(shù)，一般不超過(guò)3次。淘米時(shí)不要用流動(dòng)水沖洗或開(kāi)水燙洗，更不可用力搓洗。但如果米很陳，那就要反復(fù)搓洗，以減少黃曲霉毒素的含量。
6、藕
我國(guó)民間有小暑吃藕的習(xí)俗。早在清咸豐年間，藕就被欽定為御膳貢品了。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，藕生食有清熱生津、潤(rùn)肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病等癥。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。
需要指出的是：煮藕時(shí)忌用鐵器，以免引致食物發(fā)黑;沒(méi)切過(guò)的藕可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過(guò)的藕要在切口處覆以保鮮膜，可冷藏保鮮一個(gè)星期左右。
7、綠豆芽
小暑節(jié)氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來(lái)治療口腔潰瘍，還能調(diào)五臟、通經(jīng)脈、解諸毒，可用于飲酒過(guò)度、濕熱郁滯、食少體倦。
烹飪方面，炒豆芽時(shí)應(yīng)熱鍋快炒，使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒，烹調(diào)時(shí)宜配上一點(diǎn)姜絲，中和它的寒性。炒綠豆芽時(shí)加入一點(diǎn)醋，既可防止維生素B1流失，又可以加強(qiáng)減肥作用。
湯具有很高的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值，但是如果湯喝的不對(duì)，或者喝湯的時(shí)間選錯(cuò)了，不僅不會(huì)引起保健強(qiáng)身的目地，反而會(huì)讓你疾病纏身。千萬(wàn)記住了，以下這6種湯最不宜晚上喝。
有人說(shuō)光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以后的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應(yīng)適當(dāng)吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。
雞湯抗感冒
雞湯，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強(qiáng)黏液分泌，及時(shí)清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時(shí)，里面可以放一些海帶、香菇等。
魚(yú)湯防哮喘
魚(yú)湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預(yù)防哮喘發(fā)作，對(duì)兒童哮喘病最為有效。
排骨湯抗衰老
骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，50-59歲這10年是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達(dá)到的功效。
豬蹄湯不宜常吃
由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收，會(huì)給胃腸消化系統(tǒng)帶來(lái)麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在一起煮。
牛肉湯中放番茄
煲牛肉湯時(shí)，放一兩個(gè)番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質(zhì)更鮮美。
小貼士：煲湯時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)
專家提醒說(shuō)，長(zhǎng)時(shí)間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素；加熱1～1.5小時(shí)，即可獲得比較理想的營(yíng)養(yǎng)峰值，此時(shí)的能耗和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比例較佳。
苦盡甘來(lái)對(duì)于大家來(lái)說(shuō)是一種美好的寄托，同時(shí)也是人們?cè)谏钪邢胍雍玫娜?jiān)持的。橄欖這種東西就是很多人都知道的，其實(shí)用苦盡甘來(lái)來(lái)形容再恰當(dāng)不過(guò)，一開(kāi)始的時(shí)候橄欖吃起來(lái)會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)苦澀，可是當(dāng)人們慢慢回味的時(shí)候可能就會(huì)發(fā)現(xiàn)這種東西很甜。用苦盡甘來(lái)來(lái)形容橄欖再好不過(guò)啦。
新鮮的橄欖皮肉都非常的細(xì)嫩，吃起來(lái)味道非常的清香，而且有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)了解，橄欖中含有著豐富的蛋白質(zhì)，維生素和鈣，鐵等微量元素。對(duì)于缺鈣的人來(lái)說(shuō)，鮮橄欖的含鈣量在水果里邊都是數(shù)一數(shù)二的。
橄欖既是佳果又是良藥，在我國(guó)橄欖是非常有名的中藥材，中醫(yī)用橄欖來(lái)入藥。吃橄欖對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)就是在吃水果，其實(shí)我們身邊很多的水果都是有著豐富的營(yíng)養(yǎng)的，人們要很好的了解其營(yíng)養(yǎng)成分，這樣對(duì)于很多人而言才是比較關(guān)鍵的。吃橄欖同樣是有著諸多的好多的，每一個(gè)人都該很清楚的去了解這些好處。
橄欖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，任何人都要認(rèn)真的去了解這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，畢竟對(duì)于我們大家而言這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常的有用處的，我們要利用好橄欖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)讓人們的身體更加的健康。
既然橄欖有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃橄欖就成為人們生活中比較重要的事情，任何一個(gè)人都該了解這些的。有的時(shí)候我們身邊這些不起眼的東西對(duì)于我們的影響更加大的，人們?cè)谏钪幸芎玫牧私膺@些食物的存在。因?yàn)檫@些食物真的可能會(huì)帶來(lái)巨大的作用的，任何時(shí)候我們都不能錯(cuò)過(guò)這些對(duì)我們身體有益處的食物的。所以對(duì)于橄欖我們還是要更加好的去了解的。
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