常吃這些食物,一輩子讓你遠(yuǎn)離腎結(jié)石!
養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé),就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō),已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“常吃這些食物,一輩子讓你遠(yuǎn)離腎結(jié)石!”,但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
腎結(jié)石就是一種在腎臟當(dāng)中有結(jié)石存在的疾病,因?yàn)榻Y(jié)石不會(huì)被排出,所以會(huì)給腎臟帶來(lái)很大的傷害。因此,大家平時(shí)應(yīng)該注重健康飲食,多吃一些可以預(yù)防腎結(jié)石的食物,比如核桃、山藥等等。
黑豆:促進(jìn)腎臟排毒
黑豆其實(shí)就是大豆的黑色種子,其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟,還有花青素,補(bǔ)腎的同時(shí)可以達(dá)到活血、促進(jìn)排尿等健康效用,
能是不錯(cuò)的保護(hù)。而黑豆的最佳吃法是:將黑豆放入鐵鍋中炒熟,再用清水洗凈,備用,將烏雞等食材放入鍋中,用大火燒沸,再放入何首烏、紅棗、生姜,改用中火煲3小時(shí),根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味即可食用。每星期兩次可以達(dá)到養(yǎng)心安神,滋養(yǎng)肝腎、預(yù)防腎結(jié)石的作用。
山藥:滋養(yǎng)腎臟www.cndadi.net
山藥中擁有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),以及皂甙、黏液質(zhì),有強(qiáng)身健體、滋潤(rùn)腎臟的作用,經(jīng)常食用可以減輕腎臟壓力!不妨為自己做些棗泥山藥糕作為早餐吧!將山藥洗凈去皮切段,把去核紅棗和去皮山藥放鍋內(nèi)蒸1小時(shí);蒸好后趁熱撒上砂糖用勺子將紅棗壓碎拌勻,過(guò)篩成棗泥。再將蒸好的山藥用勺子壓碎,放入攪拌機(jī)內(nèi)打成泥。山藥泥團(tuán)成團(tuán),用干淀粉沾上表面,壓成餅,放入棗泥。最后用好看的月餅?zāi)W訅撼鲎约合矚g的花型即可每天食用嘍!
核桃:讓腎結(jié)石有名無(wú)石
核桃并不僅僅是健腦美食,對(duì)于腎結(jié)石也有很好的預(yù)防作用。因?yàn)楹颂胰庵泻斜?,能阻止黏蛋白和鈣離子結(jié)合,從而阻止結(jié)石形成。所以,你可以將核桃仁研磨成粉,每日清晨,將核桃粉以1 : 2的比例放入白粥中,核桃中的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被身體吸收,不給腎結(jié)石任何生存空間。
那么,對(duì)于喜歡吃水果的人來(lái)說(shuō),吃哪種水果能夠預(yù)防腎結(jié)石呢?據(jù)專家稱,預(yù)防腎結(jié)石應(yīng)該多吃一些檸檬,因?yàn)闄幟士梢詭椭梭w消化,促進(jìn)造血功能。而且可以為腎臟補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng),可以讓腎結(jié)石這種病的患病率降到最低。
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現(xiàn)在護(hù)膚品都流行從天然植物中提取珍貴成分,很多水果的美白美膚作用令人驚奇。多多食用這些水果,白皙一輩子不是問(wèn)題!
1、檸檬
檸檬是水果中的美容佳品,因含有豐富的維他命C和鈣質(zhì)而作為化妝品和護(hù)膚品的原料。其主要的美容功效有:增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤(rùn)膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。對(duì)于頭皮屑較多的人,可以用檸檬汁混和橄欖油在頭皮上按摩,半小時(shí)后沖洗,效果非常好。
另外,檸檬中還含有大量的果酸成分,可軟化角質(zhì)層,去除死皮,促進(jìn)皮膚新陳代謝。取一小茶匙檸檬汁,混合一勺酸奶和一勺蜂蜜,在膝蓋、手肘和腳后跟部輕輕摩擦約10分鐘后,再用溫水沖洗,長(zhǎng)期堅(jiān)持可令肌膚柔嫩而富有光澤。
2、櫻桃
櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果,它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用,飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能,對(duì)消化功能差的人很有好處。
櫻桃中豐富的維他命C能滋潤(rùn)嫩白皮膚,有效抵抗黑色素的形成。另外,櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。
3、菠蘿
菠蘿屬于熱帶水果,其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑,使皮膚潤(rùn)澤、透明,還能有效去除角質(zhì),促進(jìn)肌膚新陳代謝,皮膚呈現(xiàn)健康狀態(tài)。
4、西紅柿
西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量低,許多模特都靠食用西紅柿來(lái)保持身材。
它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的pH值。對(duì)于皮膚黑且粗糙的人,可以將番茄搗汁后涂于臉上,停留約15分鐘后用清水洗凈,對(duì)去除面部死皮大有幫助。西紅柿也是富含維他命C的蔬菜,在西紅柿汁內(nèi)混合少許蜂蜜擦于面部,10多分鐘后清洗干凈,天天堅(jiān)持可以祛斑美白。
5、蘋果
蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種廣泛使用的天然美容品,被許多愛美人士奉為美容圣品。蘋果中含有0.3%的蛋白質(zhì),0.4%的脂肪,0.9%的粗纖維和各種礦物質(zhì)、芳香醇類等。其所含的大量水分和各種保濕因子對(duì)皮膚有保濕作用,維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食蘋果可補(bǔ)充維C。另外,蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢,有祛痘作用。
除此之外,蘋果性能溫和,可作為天然面膜,也可以切片涂敷。對(duì)油性皮膚而言,將1/3個(gè)蘋果搗成泥狀,敷于面上15分鐘,然后洗凈,再用冷水洗臉,可以軟化角質(zhì)層,使油脂分泌平衡。
6、草莓
草莓屬漿果,含糖量高達(dá)6%-10%,并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等,可增強(qiáng)皮膚彈性,具有美白和滋潤(rùn)保濕的功效。另外,草莓比較適合于油性皮膚,具有去油、潔膚的作用,將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面?,F(xiàn)在的很多清潔和營(yíng)養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分,例如稀有的莓多酚因子,對(duì)祛痘還有很好的功效。
經(jīng)常使用草莓美容,可令皮膚清新、平滑,避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì),對(duì)頭發(fā)的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經(jīng)松弛,對(duì)治療失眠效果不錯(cuò)。
7、葡萄
葡萄中最具有護(hù)膚效果的是葡萄籽。葡萄籽具有超強(qiáng)抗氧化能力,是維他命E的50倍,能延緩衰老、維護(hù)皮膚健康、阻止紫外線對(duì)皮膚的侵襲預(yù)防動(dòng)脈硬化,也有皮膚維他命之稱,是維他命C的20倍,其中的酚花青素,具脂溶性及水溶性的特質(zhì),有美白作用。在歐洲,葡萄籽被譽(yù)為口服的皮膚化妝品。
8、獼猴桃
獼猴桃又名奇異果,平均每斤獼猴桃的維他命C含量高達(dá)95.7毫克,號(hào)稱水果之王。其所含的維他命C和維他命E不僅能美麗肌膚,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維,平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克,可以促進(jìn)人體碳水化合物的新陳代謝,幫助消化,防止便秘。
另外,獼猴桃中還含有豐富的礦物質(zhì),能夠在頭發(fā)表面形成一層薄膜,不僅能讓頭發(fā)免受臟空氣污染,還能讓頭發(fā)越發(fā)豐瑩潤(rùn)澤。如能堅(jiān)持每天飲用一杯獼猴桃汁,對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)是非常有好處的。
9、桔子
桔子是大眾非常熟悉的一種水果,以其豐富的果酸和維他命含量而被大量應(yīng)用于護(hù)膚品和化妝品中,尤其是桔皮中的維他命C含量特別高,因此在很多地區(qū),人們用桔皮泡水喝以攝取大量的維C。另外,桔子中所含的有機(jī)酸還能增強(qiáng)肌膚彈性,每天用桔皮擦臉可以撫平面部小細(xì)紋。
10、桃子
桃子是許多人都愛吃的一種香甜可口的水果,其所含的豐富果酸具有保濕功效,還可以清除毛孔中的污垢,防止色素沉著,預(yù)防皺紋。另外,桃子中還含有大量的維他命B和C,促進(jìn)血液循環(huán),使面部膚色健康、紅潤(rùn)。對(duì)粗糙的皮膚,可以用桃片在洗凈的臉上磨擦和按摩,然后再洗凈,這一方法有助于保持皮膚的光滑與柔嫩。除此之外,在洗澡水中加入少許桃汁浸泡,也是保養(yǎng)肌膚的一個(gè)好方法。
現(xiàn)代男人擁有健康才能更好的應(yīng)對(duì)工作。其實(shí)想健康很簡(jiǎn)單,只要注意日常飲食,多吃一些有益食物,做健康男人并不難。為此,推薦八款對(duì)男性朋友的健康大有裨益的食物。
1、1個(gè)蘋果護(hù)心減肥
男人患冠心病的概率是女人的3倍之多。荷蘭科學(xué)家發(fā)現(xiàn),每天吃1個(gè)蘋果就可將冠心病的患病率減少50%。如果每周安排一天作為“蘋果日”,這一天只吃400克蘋果,一般經(jīng)過(guò)5個(gè)“蘋果日”便可遠(yuǎn)離冠心病。蘋果還有減肥功效,在“蘋果日”這一天分6次吃完1500克新鮮蘋果,持續(xù)10個(gè)蘋果日即可初見成效。
2、2個(gè)橘子護(hù)胃防癌
男人的胃比女人的胃使用率要高得多,患胃癌的概率也高。澳大利亞醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),每天吃兩個(gè)柑橘類水果,便可使胃癌的風(fēng)險(xiǎn)降低50%。
3、3個(gè)西瓜相當(dāng)于1?!皞ジ纭?
西瓜中大量的瓜氨酸具有與“偉哥”類似的藥理作用。多吃西瓜對(duì)男性有益,但是腸胃不好的男性朋油要節(jié)制一下,因?yàn)槲鞴鲜呛允澄?,吃多了?huì)對(duì)腸胃造成一定的影響。
4、10顆葡萄阻擊中風(fēng)
男人患心臟病和中風(fēng)的概率比女人大。只要堅(jiān)持每天吃10顆葡萄,最好不要去皮,便可輕松解決問(wèn)題。
5、20個(gè)櫻桃對(duì)抗關(guān)節(jié)炎
經(jīng)常在戶外奔走的男人容易得關(guān)節(jié)炎。經(jīng)常吃櫻桃或飲用櫻桃果汁,便可預(yù)防關(guān)節(jié)炎。每天吃20個(gè)帶有酸味的櫻桃,就能基本上控制關(guān)節(jié)炎引起的疼痛。
6、50克南瓜子保護(hù)前列腺
前列腺是中年男人的一個(gè)重災(zāi)區(qū)。每天堅(jiān)持吃1把南瓜子(50克左右)就可保證不受它的騷擾。
7、多吃菠菜保護(hù)視力
每周吃2~4次菠菜即可達(dá)到保護(hù)視力的目的。
8、多吃枸杞補(bǔ)腎壯元?dú)?
補(bǔ)腎一直是男人的必修課。腎是男人的支柱。過(guò)去流行以形補(bǔ)形,以為多吃內(nèi)臟類及海產(chǎn)品就可以達(dá)到補(bǔ)腎的功效。但是內(nèi)臟類及海產(chǎn)類食品的膽固醇過(guò)高而往往會(huì)引發(fā)高血壓等問(wèn)題。對(duì)于中老年男性朋友,不能不在意膽固醇。大抵富含維生素E,又不含膽固醇的食品都是好的補(bǔ)腎品,而枸杞無(wú)疑是首選。另外黑芝麻、核桃都是值得推薦的補(bǔ)腎佳品。
俗話說(shuō),“一日吃三棗,青春永不老”。紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。
中醫(yī)認(rèn)為,棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。
鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時(shí)令性,不能常買到,而且多吃可能傷害消化功能。
干棗雖然維生素含量下降,但鐵含量升高,而且其營(yíng)養(yǎng)更易吸收,更適合食療,這里介紹幾種大棗的食療做法。
紅棗泡水,養(yǎng)肝排毒
實(shí)驗(yàn)證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,近而達(dá)到保肝排毒的功效。
提醒:
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再?zèng)_泡。
還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高,用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
紅棗泡茶,補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了,適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
提醒:
大棗有益健康,但并非多多益善。中等大小的紅棗,一次食用最好別超過(guò)15個(gè),過(guò)量食用有損消化功能,引起胃酸過(guò)多和腹脹。
紅棗熬湯,止咳潤(rùn)肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤(rùn)肺。
紅棗銀耳湯:
材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法:把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起 放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個(gè)小時(shí),即可熄火。
紅棗煮蛋,補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時(shí),打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效,煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
月經(jīng)期補(bǔ)血計(jì)劃:一道營(yíng)養(yǎng)美味的肉桂牛肉,不僅解了饞蟲,還趕跑了痛經(jīng)!材料很簡(jiǎn)單,肉桂4克,牛肉250克,佐料就是平時(shí)家里用的生姜、精鹽、黃酒、味精和蔥。
把肉桂洗凈,切成2厘米長(zhǎng),1厘米寬的條,牛肉切成塊兒,放入鍋中,加適量清水,像平時(shí)燉菜一樣,加入佐料燉熟就成啦!想讓顏色更鮮亮,還可以稍微加點(diǎn)胡蘿卜和枸杞。
紅棗熬粥,安神助眠
中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
酸棗仁湯:取酸棗仁三錢搗碎,水煎,每晚睡前一小時(shí)服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對(duì)于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
紅棗泡酒,血管通暢
紅棗在浸泡過(guò)程中,富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。
提醒:
干紅棗大小各異,雖然在營(yíng)養(yǎng)和食療功效上差別不大,但從口味上建議,泡水泡茶時(shí)選用大個(gè)的紅棗,特別是新疆產(chǎn)的紅棗,口感很甜,最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
現(xiàn)在每個(gè)女生都管自己叫吃貨,但你真的會(huì)吃嗎。正所謂人在吃,秤在看,有的時(shí)候不僅吃胖了,還吃得不健康。你知道到每個(gè)年齡段都應(yīng)該的吃些什么嘛,女人20 30 40 吃法各有不同。怎么樣才能越吃越健康,越吃越年輕,現(xiàn)在就來(lái)一起探究一下吧。
20出頭的女生活力四射、青春無(wú)敵。每天處于高度運(yùn)轉(zhuǎn):就業(yè)還是再深造?現(xiàn)在就和他成立小家庭還是過(guò)兩年再說(shuō)?社交人脈如何維持等等。
一到30歲,身材容易走樣、脂肪增多,日益復(fù)雜的工作環(huán)境,需要照顧小孩子,趨于平淡的感情生活,柴米油鹽的家庭瑣事,會(huì)讓處于這個(gè)年齡段的女性感到力不從心。
40歲之后歲月不留情,年老色衰、疾病來(lái)襲,膽固醇”、“記憶力”、“荷爾蒙”……它們可能是年過(guò)40的你會(huì)愈加關(guān)心的詞匯,怎么才能打敗時(shí)間這個(gè)女人最大的敵人?
隨著年齡的增長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)需求也在變化,就比如20歲和40歲,我們對(duì)食物的選擇和飲食習(xí)慣一定是不一樣的,那么在吃這件事兒上,不同年齡階段的人應(yīng)該如何進(jìn)食,怎么樣才能越吃越美,越吃越健康了。
20歲及以上的MM們,你們需要營(yíng)養(yǎng)全面的“高能食品”
1. 洗洗就能吃的蔬菜
經(jīng)常吃薯片、漢堡、泡面……趕緊把這些不良飲食習(xí)慣拋棄,吃點(diǎn)健康零食吧。任何洗干凈就能入口的新鮮蔬菜都是好選擇,比如把生菜掰成一小片、青瓜切絲……不但健康、低熱,還能滿足身體對(duì)維生素的需求。
2. 多準(zhǔn)備些水果
據(jù)調(diào)查,20多歲的女性是最愛吃甜食的人群。但是甜食吃多了容易缺鈣、引發(fā)陰道炎、增加患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)等等。為了能健康地滿足對(duì)女性們對(duì)“甜味”的需求,可以在家多準(zhǔn)備一些水果。根據(jù)自己的口味做成水果沙拉,健康又美味。在補(bǔ)充各種維生素的同時(shí),美顏又護(hù)膚。
30歲+你需要—解壓、抗抑郁、助眠的“快樂(lè)食物”
1.香香脆脆的原味堅(jiān)果
每天一把任意種類的堅(jiān)果,是保護(hù)心臟健康、維持大腦活力的“有力措施”。
2.含鎂超豐富的燕麥片
多吃些鎂元素含量極高的燕麥?zhǔn)称纺軒椭徑鈮毫?lái)的小麻煩,鎂是天然的肌肉放松劑。
3.晚餐飯桌上的新鮮豆類
在晚餐食譜加上一碗豆類食物。它們富含色氨酸,不但熱量少,還能制造出“助眠氨基酸”。
4.最不像水果的牛油果
高齡媽媽們請(qǐng)一定多吃牛油果(鱷梨)。它富含孕婦必須的葉酸,還能幫助寶寶平穩(wěn)“著床”。
5.罐裝原味金槍魚
金槍魚罐頭能為你提供豐富的蛋白質(zhì)和Ω-3脂肪酸,這兩種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)提升大腦活性很有幫助。
6.補(bǔ)出粉嫩臉色的菠菜!
菠菜所含有的植物粗纖維,可幫助隨著年齡增長(zhǎng)而逐漸變?nèi)醯南到y(tǒng)重新煥發(fā)活力。
40歲+你需要—讓身心永遠(yuǎn)保持20歲的“年輕食物”
1.代替鹽分的天然調(diào)味品
用姜、檸檬、蒜、九層塔等帶有自然味道的調(diào)味品和香料來(lái)代替食鹽吧,這有益于控制血壓!
2.好吃又易做的羽衣甘藍(lán)
羽衣甘藍(lán)(就是最新品種的卷心菜)富含對(duì)眼睛極為有益的葉黃素和玉米黃素,能保護(hù)視力。
3.深紅、紫色的食物
大櫻桃、桑葚、葡萄等食物富含花青素,推薦給那些腰、頸椎和膝蓋出現(xiàn)問(wèn)題的女性。
4.提升雌性激素的三文魚
Ω-3脂肪酸在我們進(jìn)入了40歲后,對(duì)身體健康起到的最重要的作用變?yōu)樘岣叽菩约に胤置凇page:]
5.初榨橄欖油
40歲的人一定不能忽視食用油的選用!如果可能,盡量把食用油都換成更健康的初榨橄欖油吧!
6.帶來(lái)想不到好效果的綠茶!
綠茶含有的抗氧化成分可以改善由年齡引起的記憶問(wèn)題,還能幫幫忙消除小肚腩!
關(guān)于大蒜,坊間一直流傳著很多諺語(yǔ):“大蒜是個(gè)寶,常吃身體好”,“ 只要三瓣蒜,痢疾好一半”等??梢?,大蒜的功力非同一般。東西雖好,吃起來(lái)是有講究的。
大蒜素對(duì)腸胃有一定的刺激作用,每天不能吃太多。天津營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)付金如解釋,對(duì)于腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō),盡量不要吃生蒜,如果吃,每天最好別超過(guò)1瓣;腸胃好的人,適宜量則是每天3瓣。
但整瓣生咬,很容易吃多,不妨把蒜搗碎,跟醋配在一起,這樣既不會(huì)食用過(guò)量,也能起到提味防病的效果。大蒜搗成泥,能達(dá)到最好的保健效果,可以讓大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質(zhì)充分結(jié)合,抗癌效果更好。
吃蒜還要根據(jù)季節(jié)和體質(zhì)而定。付金如指出,夏季濕氣重,多吃蒜可以除濕邪,但秋冬季節(jié)干燥,容易上火,最好少吃。對(duì)于體質(zhì)虛弱和胃腸衰弱的人,可以適當(dāng)吃些熟蒜,比如烤蒜、入菜或腌制成糖蒜,可以有效減少大蒜素對(duì)腸胃的刺激。需要提醒的是,吃完大蒜不要馬上喝茶,有可能引起胃疼或消化不良。
雞蛋以其物美價(jià)廉、性質(zhì)溫和的優(yōu)點(diǎn),在我國(guó)數(shù)千多年的歷史中,一直備受人們青睞,并將其確定為主要的優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。直到今天,食物種類雖然已極大豐富,但每日必吃的食物仍少不了雞蛋,這固然有歷史原因,不過(guò)這也側(cè)面證明了雞蛋和人體營(yíng)養(yǎng)需求的契合程度。
可是,你知道嗎?其實(shí)雞蛋搭配不同的食物吃,效果也是不一樣的,比如說(shuō)它搭配一寶竟可以解決脫發(fā)白發(fā)、痛經(jīng)問(wèn)題。
脫發(fā)白發(fā):首烏煮雞蛋
何首烏能補(bǔ)肝腎,益精血,烏須發(fā);用于肝腎虛損、精血不足、須發(fā)斑白、未老先衰的人食用。健康人吃了也可以益智、延緩衰老、烏發(fā)。
做法:
制首烏10克,雞蛋2個(gè)。將首烏煎藥湯,煮雞蛋2個(gè)。蛋煮熟以后剝殼,再煮至少半小時(shí),每次吃1個(gè)雞蛋,飲湯,每天兩次。
痛經(jīng):益母草煮雞蛋
痛經(jīng)的發(fā)生與淤血有著親密的關(guān)系。雞蛋具有滋陰養(yǎng)血的作用;益母草對(duì)婦科問(wèn)題很有用,具有活血化淤的作用。
益母草可通過(guò)松弛痙攣狀況下子宮、緩解炎癥等多種道路起到抗痛經(jīng)的作用;元胡具有行氣活血、散淤止痛的作用。三者合用可起到行氣、養(yǎng)血、活血、去淤、止痛的作用。
做法
取雞蛋2個(gè),益母草30克,元胡15克,放入砂鍋中加入適量清水同煮,雞蛋煮熟后去殼再煮片刻,去藥渣,吃蛋喝湯。經(jīng)前1~2天開始服,每日1劑,連服5~7天。
提醒:
雞蛋優(yōu)點(diǎn)很多,常吃雞蛋能有效保證身體蛋白質(zhì)來(lái)源,不過(guò)飲食學(xué)家建議每天攝入1-2個(gè)雞蛋,營(yíng)養(yǎng)就已經(jīng)足夠。此外,柴雞蛋和土雞蛋其實(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都一樣,沒(méi)必要刻意追求。
雞蛋食用七大禁忌
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道,雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。
很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣,其實(shí),那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收,所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個(gè)時(shí)候,其實(shí)你忽略了一點(diǎn),就是吃完雞蛋后喝茶會(huì)有害健康。
因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸,鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸道蠕動(dòng)減慢,延長(zhǎng)了糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間,不但易造成便秘,而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性,危害人體健康。
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨,做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營(yíng)養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。
其實(shí),單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失,降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質(zhì),炎癥發(fā)作時(shí)要特別注意蛋白質(zhì)的攝入。所以當(dāng)炎癥發(fā)作時(shí),切記不要在吃雞蛋后吃藥。
特別是消化道疾病,有腹瀉癥狀的,更加不能吃雞蛋。因?yàn)殡u蛋含蛋白質(zhì)多,會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),相對(duì)對(duì)藥效有影響,特別是脂肪瀉。
如果是其它炎癥,如呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等,從西醫(yī)角度來(lái)說(shuō)是沒(méi)有多大影響的。
5、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒,總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言,這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
所以如果服用時(shí)間在1~2小時(shí)內(nèi),可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進(jìn)嘔吐。
或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長(zhǎng),盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
6、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。雞蛋同兔肉食成泄痢。因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂洌u蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),共食會(huì)發(fā)生反應(yīng),刺激腸胃道,引起腹瀉。
7、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌,因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如,吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
白領(lǐng)、學(xué)生都是會(huì)過(guò)度用眼的群體,所以在平時(shí)的工作學(xué)習(xí)當(dāng)中一定要注意保護(hù)眼睛、保護(hù)視力。下面,愛美女性網(wǎng)小編為大家介紹幾種護(hù)眼食物,一起來(lái)看看吃什么對(duì)眼睛好吧!
1西蘭花——提高視力
西蘭花不但能提高視力,還有預(yù)防白內(nèi)障的作用。 西蘭花含有葉黃素和具有抗氧化作用的玉米黃質(zhì),對(duì)眼睛的晶狀體有保護(hù)作用,可以減少體內(nèi)自由基對(duì)眼睛的傷害。
2菠菜、圣女果——防眼睛病變
英國(guó)曼徹斯特大學(xué)有一項(xiàng)研究證實(shí),菠菜是葉黃素的最佳來(lái)源之一,而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的視網(wǎng)膜黃斑部病變,也十分有效。甚至美國(guó)俄亥俄州大學(xué)的研究也顯示,菠菜中含有大量葉黃素,對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障也有幫助。
不僅是菠菜,人體必需補(bǔ)充綠色蔬菜,才能攝取到包括維生素B2和β-胡蘿蔔素。維生素B2充足的時(shí)候,眼睛不容易佈滿血絲;而β-胡蘿蔔素,可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,預(yù)防干眼癥等。
圣女果是維生素倉(cāng)庫(kù)。圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者,圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素p,可以清除自由基,具有很強(qiáng)的抗氧化能力,從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸,避免基因突變。同時(shí),圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性,所以把它當(dāng)成零食來(lái)吃,既能美容又能保護(hù)眼睛。
3蛋黃——延緩眼睛老化
除了葉黃素對(duì)眼睛有幫助,另一種玉米黃素也具有不錯(cuò)的抗氧化作用,能保護(hù)眼睛。這兩類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能減少紫外線對(duì)眼睛的傷害,延緩眼睛的老化,預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑部病變和白內(nèi)障等眼疾。
同時(shí)具有葉黃素與玉米黃素,甚至含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂等多種營(yíng)養(yǎng)素的天然食物就是蛋黃。有的人以為吃蛋不能吃蛋黃,避免膽固醇過(guò)量,于是均捨棄不食用,實(shí)在非??上В瑢?duì)于平時(shí)飲食普遍很清淡的老人來(lái)說(shuō),每天適量攝取營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蛋黃,是很重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
雖然罹患冠心病、高血壓、高血脂、高膽固醇的人,不宜多吃蛋。但是適量食用并不會(huì)有什么大礙。在吃蛋的同時(shí),可同時(shí)多吃蔬菜水果,這樣即能避免膽固醇過(guò)高,還能達(dá)到保護(hù)眼睛的效果。
4甘薯、藍(lán)莓——防眼睛疲勞
很多人經(jīng)常會(huì)抱怨眼睛容易疲勞,或是容易冒出油脂,使眼睛感到不舒服、疼痛,甚至睜不開眼睛。中醫(yī)認(rèn)識(shí)「眼睛是內(nèi)臟的鏡子」,眼睛出現(xiàn)問(wèn)題主要是來(lái)自內(nèi)臟,特別是肝臟、腎臟衰煺,均是老化的警訊。因此,要提高眼睛的機(jī)能,先決條件是使內(nèi)臟機(jī)能不再惡化。
增強(qiáng)肝臟和腎臟和機(jī)能,除了注意過(guò)度疲勞之外,還可以攝取有益的食物,其中代表性的食物就是甘薯,甘薯具有「補(bǔ)中益氣」的效果,且能提高消化器官的機(jī)能,具有滋補(bǔ)肝腎等效果。甘薯也含有大量能保持眼睛健康和提高視力的色素花青素苷。
藍(lán)莓中含有一種特殊色素Anthocyanosides,這是一種天然的抗氧化劑,有助于紓解眼睛問(wèn)題,對(duì)于經(jīng)常感覺眼睛疲勞有著不錯(cuò)的保養(yǎng)功效,野生藍(lán)莓萃取的花青素常被應(yīng)用作為近視者的視力保護(hù),以及防止視力惡化之用,藍(lán)莓也具有良好的抗自由基功效,因此它的抗老化功能不容忽視。
5菊花茶——緩解眼睛干澀
菊花適量,滾水沖泡飲用。菊花富含維生素A,是保護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì),也是中醫(yī)治療多種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨,非常對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度造成的雙眼干澀有較好的療效。常常感覺眼睛干澀的人,特別是常使用電腦的人,可以多喝些菊花茶。
電腦族們不妨在辦公室里準(zhǔn)備菊花+枸杞,或者菊花+蜂蜜,用一個(gè)保溫杯,加入熱水沖泡,可以有效緩解眼睛疲勞,舒緩身心。
6玉米——預(yù)防白內(nèi)障
玉米對(duì)人類的最大貢獻(xiàn)是含有豐富的把玉米染成金色的色素――葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種),它們雖然不是營(yíng)養(yǎng)素,作用卻勝似營(yíng)養(yǎng)素,是強(qiáng)大的抗氧化劑,能夠保護(hù)眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域,預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。黃斑是位于視網(wǎng)膜中心部位、掌控視力的組織。
由于老化,黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時(shí)候,出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降,甚至?xí)?dǎo)致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用,可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線,保持黃斑的健康。
濕疹的患者并不需要一輩子忌口的,但是在患病治療期間一定要注意飲食,在病人治療的時(shí)候不可以吃一些魚蝦還有螃蟹等等海鮮類的食物,不能吃芒果,芒果比較容易過(guò)敏,只會(huì)使患者的病情更加嚴(yán)重,不要使用太熱的水洗澡,盡量不要吃太多過(guò)于油膩的東西。
第一,濕疹患者并不需要一輩子忌口,患者在治療期間應(yīng)該要做好忌口工作,治療期間不能吃魚蝦等海鮮,最好不要吃芒果,不能吃容易引起皮膚過(guò)敏的食物,治療期間做好忌口工作,可輔助治療疾病,可以促進(jìn)身體更快恢復(fù)健康,患者需要及早的采取相應(yīng)的治療措施,并且要做好皮膚的保護(hù)工作。
第二,濕疹患者應(yīng)該要避免外界因素的刺激,盡量保持皮膚干燥,避免皮膚過(guò)于潮濕,而尤其是炎熱的夏季,要做好防曬工作,寒冷的冬季應(yīng)該注意皮膚保暖,盡量遠(yuǎn)離化學(xué)制品,尤其是女性患者洗澡時(shí)不能使用刺激性的肥皂,并且要控制洗澡水溫,洗澡時(shí)水溫不宜過(guò)高,不宜用熱水燙洗患處皮膚。
第三,濕疹患者在急性發(fā)病期最好不要吃辛辣的食物,不宜吃海鮮等刺激性食物,治療期間不能抽煙飲酒,注意飲食與發(fā)病的關(guān)系,治療期間飲食不當(dāng)會(huì)加重患者的病情,患者在治療期間需要加強(qiáng)身體鍛煉,患者每天不要少于半個(gè)小時(shí)的運(yùn)動(dòng)時(shí)間,堅(jiān)持鍛煉可以促進(jìn)有毒物質(zhì)的排出,能夠維持皮膚的健康。
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