紅糖發(fā)面餅(平底鍋版)的做法
黃金養(yǎng)生鍋。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶,健康是長壽的朋友。”相信關于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“紅糖發(fā)面餅(平底鍋版)的做法”,僅供您在養(yǎng)生參考。
當你每次欣賞一道美食的時候,你是否有想過,它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己,是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法,那就先來跟著小編學習一下紅糖發(fā)面餅(平底鍋版)的做法吧。
2.分割6份,靜置5分鐘,這個時間準備餡料。
3.紅糖(我用的塊狀古法紅糖)面粉放入料理杯,打成粉末狀。
4.取一塊面團,搟成中間略厚四周薄的面皮,放一大勺餡料,包起來,收口捏緊。
5.收口朝下,用搟面杖搟成2厘米的餅狀。
6.全部做好后,平底鍋抹油,小火。放入餅,蓋上鍋蓋,小火煎五分鐘,底部上色后翻面再蓋上蓋子燜2分鐘。
7.兩面都上色后即可關火。趁熱吃最好吃。注意紅糖汁燙嘴巴。
ys630.coM今天的紅糖發(fā)面餅(平底鍋版)介紹就到這里結(jié)束了,您學會了嗎?其實整體還是比較簡單的,比較好學習的,抽時間按照上面的步驟做一下吧。
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每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做平底鍋面餅面包這道菜。
2.2121揉面20分鐘,不管你摁面包機的哪個鍵,面包機都會先是揉面,但是一般面包機在工作10分鐘后會暫停,你只要強制關閉,重新啟動,面包機就會繼續(xù)揉面10分鐘。
3.揉到面團能拉出點膜的感覺,但是很容易破。
4.就可以加入黃油了。
5.繼續(xù)揉面到完全階段,就是能拉出完整的膜,即使破了,洞口的邊緣還是很光滑的。
6.把面團放入容器里,蓋上保鮮膜或者蓋子,發(fā)酵到兩到三倍大。
7.面團從容器里拿出后排氣,就是再揉面把里面的氣體排掉,然后分成60克左右的劑子,蓋上保鮮膜醒置15分鐘。
8.在這十五分鐘里我們來做餡料,碗里放些芝麻核桃。
9.放幾勺炒熟的糯米粉,芝麻核桃粉和糯米粉的比例大約在5:2。
10.根據(jù)自己喜好加入白糖,攪拌均勻。
11.加入幾勺花生油(或者別的食用油),芝麻核桃粉和食用油的比例也是5:2。
12.攪拌均勻備用。
13.取一個小劑子,拉開,因為做面包的面團有很強的延展性,能拉開,而且不易破,用搟面杖搟圓。
14.包入拌好的芝麻核桃粉,越多越好,用勺子壓實。
15.捏攏包好褶皺一面朝下,摁扁放入平底鍋,我做的是8個的量,我用了兩個平底鍋,繼續(xù)讓摁扁的面團發(fā)酵到兩倍大后,開火開始煎,大火一分鐘后馬上改最小火,兩面各煎8分鐘就可以了。
平底鍋面餅面包的做法,已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
健康的飲食能夠讓我們越來越健康,遠離各種疾病困擾,為了告別水腫的情況,大家學會做平底鍋版蛋糕,平底鍋版蛋糕的做法非常簡單,把材料放水中泡半個小時,加入紅棗、紅米等一起熬水即可,記住食材一定要新鮮,否則會影響口感。
2、蛋黃里加2湯匙白糖,用勺子攪拌均勻
3、糖幾乎融化完了
4、加125g純牛奶,攪拌均勻
5、篩入面粉,我分三次加的,像炒菜那樣調(diào)蛋黃糊,不要攪拌
6、大家看,不會太稀也不會太稠
7、開始打發(fā)蛋清
8、打成這個樣子加1湯匙白糖,一點點鹽和三滴白醋
9、泡泡很細膩了再加1湯匙白糖
10、最后加1湯匙白糖
11、打成這樣,用打蛋器挑一點可以立起來就可以了
12、分三次將打發(fā)好的蛋清加入蛋黃糊里,不要攪拌,像調(diào)蛋黃糊那樣小心的拌
13、這是拌好的蛋糕糊
14、平底鍋鍋燒熱,放入適量的油,讓整個平底鍋里面都粘上油
15、關火,把蛋糕糊倒入平底鍋里,輕輕震兩下,把空氣震出來,然后蓋上蓋子
16、大家仔細看,我用的是煎炸功能鍵,開到140,兩分鐘后改成保溫鍵
17、用濕毛巾把小孔堵上
18、十五分鐘后開蓋,用牙簽扎一下,拔出是干的就熟了,如果濕的建議再開一分鐘140這個鍵后改保溫鍵悶十分鐘左右
19、大家看看內(nèi)部構(gòu)造,很松軟吧
制作平底鍋版蛋糕的過程并不繁瑣,只要短短廣告時間,即可完成,在等待和發(fā)呆的空檔,試試做一道菜肴,注意調(diào)料的使用,可以發(fā)現(xiàn)味道所帶來的奇特享受。
中國人一向都很講究吃,吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的,我們不該隨便應對一日三餐,有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯,其實,紅糖餡發(fā)面餅的做法容易,只要稍微花費些許時間就可以完成了,不妨一試。
2、扒開面團看下,都是蜂窩哦
3、案板上提前撒干面粉,把面團揉至光滑狀態(tài)
4、再把大面團分割成大小相等的小劑子
5、用搟面杖把劑子搟成邊緣薄中間厚的面片備用
6、取適量紅糖,加入干面粉做餡,紅糖和面粉的比例是1:1,這樣做的目的是為了烙熟的餡軟糯不流哦
7、將紅糖和面粉攪拌均勻
8、取一個面片放手上,往面片里裝餡
9、像包包子一樣包起來,不要露餡哦
10、收口朝下按扁
11、再用搟面杖輕輕搟勻
12、不用搟太薄哦
13、都做好后靜置10分鐘
14、提前把餅鐺燒熱,刷一層薄薄的食用油,將面餅放進餅鐺,每個都留一點空隙
15、小火蓋鍋蓋烙兩三分鐘翻面,烙到面餅鼓起來兩面金黃色就可以了
16、看,誘人的餅餅可以享用嘍
營養(yǎng)美味的菜肴不僅能滿足一個人的口福,還能帶來健康,紅糖餡發(fā)面餅的做法簡單,而且營養(yǎng)也相當豐富。
大家都知道飲食對于健康來講是特別重要的,想要身體健康,平日里就要多注重飲食,最好是自己在家里做飯吃,其實很多家常菜不僅美味,做起來也不難,比如說披薩,平底鍋版的做法就不難,只需要稍微下點功夫,花點時間就可以了。
2、這個季節(jié)發(fā)酵慢,我是鍋燒開水后,把碗裝面團蓋保鮮膜放熱水上,促使發(fā)酵快,直到面團2倍大,手指壓下去不反彈
3、發(fā)酵好的面團多揉排氣,然后搟成圓形,邊緣留厚一點,用叉子或牙簽戳空,防止一會烤時鼓起,弄好放一邊繼續(xù)發(fā)酵
4、各種蔬菜洗凈,胡蘿卜切丁,香菇切片,辣椒切圈,火腿切圓片,培根切條,洋蔥切絲,因為是平底鍋烤,蔬菜不容易熟,都綽水備用
5、準備蔬菜的時間,面餅發(fā)酵好,把平底鍋留一點水面餅放上去
6、在面餅上抹番茄醬,放洋蔥
7、放芝士
8、然后放培根,蝦仁,火腿,肉類,再放蔬菜,辣椒等,滴點油
9、最后再放芝士,多放點,拉絲很漂亮
10、食材都弄好了,蓋上蓋子開火,要轉(zhuǎn)動平底鍋哦,均勻受熱,因為食材都熟差不多了,只要10分鐘左右,看看芝士化開就差不多了
11、繼續(xù)烤一會,就大功告成了
由于都市生活的繁忙,許多人都不愛下廚,披薩,平底鍋版的做法不難,適合每天工作學習的人們,在忙碌之后,還能夠享受自己做出的美味。
飲食安排得好不好是直接關系著我們的健康的,在外面吃飯當然是容易的,但是健康卻不到保證,因此,我們即使時間有限,也不妨自己在家里做上一些簡單的菜肴,紅薯發(fā)面餅的做法很簡單,而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
2、壓成泥
3、紅薯泥,白面,酵母粉和白糖都放到盆內(nèi)
4、揉成比較光滑的面團,保鮮膜蓋好,放到溫暖的地方發(fā)酵
5、發(fā)酵二倍大
6、把面團放到案板上揉搓排氣,搓成長條
7、切成大小相等的面團
8、按扁搟圓
9、鍋里抹油,小火烙餅
10、一面金黃時翻面
11、兩面金黃時關火出鍋
12、裝盤
吃好了我們才能有了心情,紅薯發(fā)面餅的做法很簡單,想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學習。
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