萵筍花的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《萵筍花的做法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下面，小編就為您介紹萵筍花的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
2.切成段，用刀沿四周如圖切小凹槽。
3.沿一周，大概能切到四到五條的樣子。
4.打片，就能出來一朵朵漂亮的小花樣兒，切下來的小條就是花梗，萵筍細的那一頭斜著打片，就是小葉子。
5.蔥可是自家陽臺產(chǎn)的哦~真正純天然無污染。
6.坐鍋熱油。
7.下萵筍片翻炒。
8.這是快熟的菜，稍稍翻炒，萵筍有些變軟，即可入調(diào)味料。
9.撒上蔥花，翻拌下，關火出鍋。
10.萵筍本身就有股特有的鮮香味兒，綠綠嫩嫩一盆，一會兒功夫就一掃光~~
如果你想做萵筍花這道美食，那么請你認真讀完上面的方法步驟，然后仔細耐心地學著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
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萵筍燒雞是很多人愛吃的，這樣的佳肴在制作上簡單，而且吃這樣食物，對人體各方面，都是有著很好的幫助，不過在對它制作的時候，食材的搭配是很關鍵的，這樣制作后，使得它在口感上才會非常不錯，那萵筍燒雞的做法如何呢，這類佳肴在制作上，也不是很難。
很多人對萵筍燒雞的做法并不是很清楚，制作它之前，也是需要對它的制作方法進行了解，使得制作萵筍燒雞的時候，對它的制作步驟都是有著很好的認識。
萵筍燒雞的做法：
食材：土雞半只、萵筍適量、青紅椒適量、花椒適量、料酒適量、大料適量、干紅椒適量、蒜子適量、蔥姜適量、白糖適量、老抽適量。
步驟/方法：
土雞宰殺后洗凈，半只量
將雞肉剁成大塊，鍋燒開水將雞肉快焯水，去除雜質(zhì)、血末
萵筍、蔥、姜、花椒、大料、青紅辣椒、干紅椒
將萵筍切成滾刀塊，青紅椒斜切片，蔥、姜切末
炒鍋上火到底油，炸香花椒、大料，爆香蔥、姜末、干紅椒
蔥香味出來后倒入焯水的雞塊翻炒，烹入料酒
雞塊在鍋中翻炒幾下后兌入開水，大火燒開，小火加蓋燜十分鐘
開蓋倒入萵筍塊，加白糖，再倒入少許的老抽調(diào)色，繼續(xù)小火燒
倒入蒜子，加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味
幾分鐘后倒入青紅椒，大火翻炒收汁，至湯汁濃稠時就可以出鍋了
以上就是對萵筍燒雞的做法詳細介紹，在制作萵筍燒雞的時候，要注意火候，這樣的佳肴制作的時候，火候不能過大，否則會使得它的口感改變，同時制作萵筍燒雞的時候，也是要注意不能制作太多，適量制作是最佳選擇。
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好什錦萵筍。
2.1萵筍去皮切1cm厚度左右的條狀，鍋中燒開水，將萵筍條放入開水中焯煮半分鐘即可撈出瀝干水分
3.2將小脆腸，豆干切丁，荸薺，胡蘿卜分別去皮切丁，泡發(fā)的黑木耳切碎丁
4.1另起油鍋，先將胡蘿卜丁煸炒出香味
5.2焯過的萵筍條擺盤
6.之后依次加入荸薺丁，黑木耳丁，脆腸丁，豆干丁煸炒至熟
7.加入15ml左右的濕淀粉，勾一層薄薄的芡汁
8.加入適量的鹽調(diào)味
9.將這些湯料淋在萵筍條上即可
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關。看完什錦萵筍的介紹，你真的應該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
萵筍是很常見的蔬菜，這類蔬菜在含有的維生素上，也是比較多，而且萵筍在制作上也是有著一些不錯方法，常見就是炒萵筍，這樣的吃法能夠很好的保留萵筍的營養(yǎng)價值，同時對身體營養(yǎng)補充也是非常不錯，那萵筍燒肉的做法怎么樣呢，這樣制作萵筍也是很多人比較喜愛選擇。
那對萵筍燒肉的做法具體如何呢，這也是很多人不太清楚的，下面就詳細的介紹下，使得在對它的制作的時候，可以知道該如何進行，能夠成功的制作出萵筍燒肉來。
萵筍燒肉的做法：
材料：牛腩，萵筍
做法：
1.牛腩切小方塊，冷水浸泡半小時以上，沖洗干凈后瀝干水份。(冷水浸
2.泡可以去血水，瀝干水份入油鍋才不會油花四濺)
3.油鍋姜片爆香
4.翻炒至牛腩表面變色凝固
5.轉(zhuǎn)入砂鍋，加料酒，生抽，老抽，姜片，山楂，陳皮，草果，冰糖，沒過牛肉的水煮開(香料品種隨意，量不要太多，煮開后不要著急蓋蓋，讓牛肉的腥氣隨料酒的酒精揮發(fā)掉，有浮沫的話要撇掉)
6.轉(zhuǎn)小火燉1個半小時左右
7.萵筍去皮切滾刀塊，倒入砂鍋內(nèi)，并調(diào)入適量鹽
8.小火燉至萵筍入味，大火收汁即可
以上就是對萵筍燒肉的做法詳細介紹，這類佳肴制作很簡單，而且在家里制作也是很方便的，它需要的食材不多，在制作它的時候，掌握一些技巧，都是能夠輕松的制作出來，因此在制作萵筍燒肉的時候，可以選擇以上方式。
萵筍葉對大家來說是不會陌生的，在平時我們很多人都是會愛吃萵筍的，但是對于萵筍葉大家雖然經(jīng)常見，但是要說吃的人無疑是不多的，那么具體萵筍葉是怎么樣的一種食物，我們吃萵筍葉能夠有哪些好處，一起和看看萵筍葉的具體情況。
萵筍葉可以吃嗎
對于萵筍葉來說，這是我們完全可以吃的一種蔬菜了，而且吃起來的是可以發(fā)現(xiàn)，實際上萵筍葉的味道是和生菜一樣的。同時對于萵筍葉來說，營養(yǎng)價值也很不錯，在萵筍葉中是富含水分的，所以說大家吃萵筍葉的時候會發(fā)現(xiàn)，萵筍葉吃起來的口感是清脆爽口，特別鮮嫩的。而且在萵筍葉中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C以及各種的礦物質(zhì)都是非常豐富的，再加上萵筍葉中的萵苣素也很豐富，所以說吃萵筍葉的時候就可以有清熱、消炎、催眠等多種的功效。
在萵筍葉中可以發(fā)現(xiàn)，在萵筍葉中的含熱量是比較低的，所以說吃萵筍葉是不會出現(xiàn)發(fā)胖情況的，而萵筍葉還可以用來生吃，在吃西餐的時候選擇用些萵筍葉來制作沙拉吃，味道很不錯。
吃萵筍葉的時候還可以試試用葉片來包裹上牛排、豬排或者是豬油炒飯吃，這也是大家吃萵筍葉的時候比較常用的了。在制作燉肉濃湯的時候，我們在等到上餐桌前的時候選擇放入萵筍葉也是很不錯的選擇，等到萵筍葉沸滾之后就可以迅速的出鍋了，這也是很好的烹飪方法，大家可以根據(jù)這自己的口味來選擇。
萵筍葉的做法大全
吃萵筍葉的時候方法還是比較多的，首先推薦的就是涼拌萵筍葉了。我們首先要把萵筍葉洗干凈，然后選擇把萵筍葉切成小段，之后再選擇用熱水焯一下就可以裝盤了，之后我們再往萵筍葉上加上醬油，醋，白糖，味精等調(diào)味品，最后再倒上點香油，攪拌均勻就可以開始吃了。
萵筍葉怎么炒
吃萵筍葉的時候，炒著吃是不錯的一個選擇，首先我們要把洗凈的萵筍葉在熱水里焯水，然后撈出之后切碎。熱油鍋，等到油熱之后就可以放入辣醬進行翻炒，然后再在其中放入雪菜進行翻炒，然后我們就可以在其中放入萵筍葉，然后選擇在鍋里翻炒，之后加入白糖翻炒均勻就可以開始吃了。
萵筍葉為什么要焯水
吃萵筍葉的時候，是可以焯水的，特別是在炒著吃萵筍葉的時候就更應該有這樣的步驟才行，需要我們等水燒開，然后在其中放入萵筍葉，燙上1-2分鐘之后再選擇撈出，然后就可以放入到冷水中進行冷卻，然后我們再選擇去攥水，就可以下鍋炒了，我們在把萵筍葉用水焯過之后，是會顯的顏色更翠綠的，同時還可以有效破壞掉萵筍葉中的植酸，這樣就有利于礦物質(zhì)的吸收，是可以幫助我們減輕澀味的。
萵筍葉是油麥菜嗎
在平時的生活中，實際上很多人都會把油麥菜和萵筍葉出現(xiàn)混淆的情況，是沒有辦法真正區(qū)分的。其實這兩者還是存在不同的，而且區(qū)別還是比較大的，對于油麥菜來說，表面是非常光滑的，而對于萵苣葉來說，萵筍葉的表面是凹凸不平的，不過萵筍葉和油麥菜也是有所聯(lián)系的，油麥菜實際上是屬于葉用萵苣的一個變種了，叫做長葉萵苣。
萵筍葉的功效與作用
吃萵筍葉對我們健康是有好處的，首先可以起到開通疏利、消積下氣的功效，主要是因為萵筍葉吃起來的味道是清新的，同時在其中還略帶有一些苦味，所以說大家吃萵筍葉就可以起到刺激消化酶分泌的功效，這樣就可以幫助我們起到增進食欲的效果。同時在萵筍葉中的乳狀漿液是可以起到增強胃液、消化腺的分泌，同時還可以把促進膽汁的分泌，這樣就可以起到促進各消化器官的效果了，所以吃萵筍葉可以幫助我們解決消化不良的情況，同時還可以解決便秘的問題。
吃萵筍葉的時候還可以有利尿通乳的效果，主要是因為在萵苣鉀的含量，實際上是要遠遠高于其中鈉含量的，而且萵筍葉還非常有利于我們體內(nèi)水電解質(zhì)的平衡，這樣對人體健康是有好處的，同時吃萵筍葉還可以很好的促進排尿，對于高血壓、水腫、心臟的患者是很適合吃的，能夠有一定的食療功效。
同時大家吃萵筍葉還可以有強壯機體的效果，主要是因為萵筍葉中是有多種維生素和礦物質(zhì)的存在，所以說吃萵筍葉就可以發(fā)揮出調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的效果，而且萵筍葉還大量的有我們?nèi)梭w所需要的鐵元素，這樣就可以幫助大家解決缺鐵性貧血的問題，對于這類人群來說吃萵筍葉很適合。
而且吃萵筍葉的寬腸通便效果也是很強的，主要因為萵筍葉中是含有大量的植物纖維素存在的，這樣的物質(zhì)就能幫助我們起到促進腸壁蠕動的功效，同時還可以很好的幫助我們通利消化道，是幫助促進大便排泄的食物，這樣對治療便秘的情況有好處。
孕婦可以吃萵筍葉嗎
孕婦是可以吃萵筍葉的，同時吃萵筍葉是可以促進孕婦以及胎兒健康的，在萵筍葉中的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)等多種的成分都是非常豐富的，而且我們吃萵筍葉還可以幫助很好的滿足孕婦對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，所以說吃萵筍葉是很適合的，能夠?qū)ξ覀兘】涤蟹浅４髱椭?/p>
吃萵筍葉的注意事項
吃萵筍葉雖然很不錯，但是吃的時候是存在一定注意事項的，對于萵筍葉便秘的人群來說，我們是完全可以去吃萵筍葉的，不過吃萵筍葉的時候一定要適量，這樣吃比較健康。
同時吃萵筍葉的時候還可以發(fā)現(xiàn)，萵筍葉是有可能成為過敏原的存在，如果說我們本身對萵筍是存在過敏問題的，那么在食用萵筍葉之后會發(fā)現(xiàn)， 這時候是可能會造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉等情況產(chǎn)生的，同時還會有消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏的情況產(chǎn)生，是我們應該小心的。
上面給大家介紹了萵筍葉的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)我們吃萵筍葉對健康有好處，同時萵筍葉本身味道也不錯，是很多人都愛吃的蔬菜，經(jīng)過烹飪之后萵筍葉的味道也非常好，所以說大家不要錯過吃萵筍葉這種食物，能夠幫助我們進行養(yǎng)生。
萵筍是我們常吃的一種蔬菜，萵筍有一定的食療功效，尤其在預防腸胃炎方面具有不錯的作用，另外還有很好的通便的作用，對于產(chǎn)婦有不錯的催乳的效果。萵筍的做法有很多，其中萵筍燉雞營養(yǎng)價值非常的好，能夠提高身體的免疫力，對于調(diào)理腸胃也能發(fā)揮很好的功效，下面我們就來了解一下萵筍燉雞的做法。
準備土雞半只，準備適量的萵筍，另外準備適量的青紅椒，準備花椒、料酒、大料、干辣椒，準備蒜、蔥、姜、白糖和老抽。
把半只土雞清洗干凈，剁成大塊兒，鍋中放入適量的清水，燒開以后把雞塊放入鍋中焯一下，去掉里面的雜質(zhì)和血沫。把萵筍清洗干凈，然后切成滾刀塊兒，把姜切成姜片，青椒和紅椒都清洗干凈以后切成塊兒，干辣椒清洗干凈以后切成段。
鍋中放入適量的油，放入花椒大料，放入蔥姜蒜和干辣椒爆香。炒出香味以后，放入雞塊兒，翻炒數(shù)下，然后烹入少許料酒，翻炒數(shù)下以后，加入適量的開水，然后大火燒開，再蓋上蓋子，用小火悶十分鐘左右。然后打開蓋子，放入萵筍塊兒，加少許的白糖，放老抽調(diào)顏色，再用小火燒十分鐘，再放入蒜加適量的鹽，放味精和胡椒粉調(diào)味。
最后再放入青紅椒，大火翻炒收汁，湯汁變濃稠的時候就可以盛盤了。竹筍燉雞的做法比較簡單，營養(yǎng)價值非常的好，對于補益身體能夠發(fā)揮很好的作用，能夠取得補氣血，提高身體抗病能力的作用，適當?shù)某砸恍┻€有很好的利水利尿的效果。
很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹爽脆萵筍心的做法。
2.12萵筍心洗凈切條，放半茶匙鹽抓勻腌制五至十分鐘。
3.21青紅椒分別切小圈，蒜頭兩個切末待用。
4.萵筍心腌制好后用冷開水沖洗干凈，瀝干水分。
5.倒入辣椒圈和蒜末。
6.1一湯匙白醋。
7.2開始調(diào)味，兩湯匙魚露。
8.一湯匙香醋。
9.少許胡椒粉。
10.三分之一茶匙雞精。
11.三分之二茶匙白糖，拌均勻，腌制入味，夏天可以冰鎮(zhèn)，更美味。
上文介紹的爽脆萵筍心其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學著做呢？下面，小編就來教大家做蝦仁麻醬萵筍這道菜吧。
2.21去皮洗凈，切菱形片。
3.放到容器里，放鹽腌一下。
4.蝦仁開水汆熟。
5.大蒜剁成小細粒。
6.放到容器里，加入芝麻醬、生抽、香醋、味精、白糖加一點涼開水攪勻。
7.腌好的萵筍用涼開水沖一下鹽，和蝦仁一塊放到漏篩里瀝水。
8.瀝干水后，放入容器里，加入調(diào)好的醬汁。
9.拌勻裝盤。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下蝦仁麻醬萵筍。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹萵筍糖醋鯉魚，自己認真學習，以后不用羨煞旁人。
2.12與之前的刀法交叉，在魚身上刻出十字花紋，但要注意別把魚骨切斷了。
3.21面粉加適量水和成稍稠的面糊。
4.1鍋中加油，油熱至5、6成的時候，捏住魚尾，先把魚頭放入鍋中，另一只手用鏟子舀油不斷地澆在魚身上，直至面糊凝固。
5.2在處理好的魚身上均勻地涂抹上面糊，瀝掉多余的面糊。
6.1蔥姜蒜切末。
7.2把魚下入鍋中，炸至兩面金黃，撈出備用。
8.1炒鍋留少量底油，下入蔥姜蒜末炒香。
9.2萵筍去皮切成條狀。
10.下入番茄醬炒香。
11.白糖、香醋、食鹽、料酒、生抽、少許水調(diào)成汁，攪拌至糖和鹽完全融化。
12.調(diào)好的糖醋汁倒入鍋中，煮沸。
13.少許淀粉加少量水拌勻，成水淀粉。
14.水淀粉倒入鍋中。
15.繼續(xù)加熱，并用鏟子不停地攪動，直至鍋中的汁水變濃稠。
16.關火，把燒好的糖醋汁澆在炸好的魚上，即可食用。酸酸甜甜，大人和小孩子都會非常喜歡的哦！
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下萵筍糖醋鯉魚。
經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關于萵筍拌木耳的做法。
2.212原料：泡發(fā)好的木耳 萵筍
3.刮成薄片的萵筍放入少許食鹽腌漬幾分鐘。
4.腌漬過的萵筍瀝干水分，在盤中碼成一圈。（也可以直接放入盤中）
5.木耳掰小朵 入沸水鍋中焯熟。
6.焯熟過涼的木耳放入碼好萵筍的盤中間。
7.取一碗，放入切好的蒜末，加入生抽、少許白糖、香油、食醋調(diào)成一碗料汁。
8.炒鍋放油置火上，放入花椒粒小火炸制，花椒粒炸出香味，撈出不用，繼續(xù)中火燒制油稍稍冒煙關火。
9.燒熱的花椒油直接導入調(diào)好的料汁碗中拌勻。
10.拌勻的料汁直接導入萵筍木耳中即可。
也許你家中有人會做萵筍拌木耳，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實也可以做飯，照顧好自己和親人。
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