鮮嫩萵筍葉炒蛋的做法
養(yǎng)生粥的做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。沒有好的身體，萬事事皆休?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“鮮嫩萵筍葉炒蛋的做法”，希望能為您提供更多的參考。
定期去旅游，當作給自己的獎賞。到外面看看風景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下鮮嫩萵筍葉炒蛋的做法。
2.21取鮮嫩萵筍苗葉冼凈。
3.1雞蛋打入碗中。
4.2冼好的萵筍苗葉切小段。
5.攪成蛋液。
6.鍋里燒油倒進切好的萵筍苗葉。
7.加適量的精鹽炒勻，將萵筍葉炒熟。
8.倒入蛋液。
9.關(guān)小火，待蛋液凝固后炒勻即可。
10.鮮嫩萵筍葉炒蛋即成。
ys630.cOM長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完鮮嫩萵筍葉炒蛋做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
Ys630.com相關(guān)知識
萵筍葉對大家來說是不會陌生的，在平時我們很多人都是會愛吃萵筍的，但是對于萵筍葉大家雖然經(jīng)常見，但是要說吃的人無疑是不多的，那么具體萵筍葉是怎么樣的一種食物，我們吃萵筍葉能夠有哪些好處，一起和看看萵筍葉的具體情況。
萵筍葉可以吃嗎
對于萵筍葉來說，這是我們完全可以吃的一種蔬菜了，而且吃起來的是可以發(fā)現(xiàn)，實際上萵筍葉的味道是和生菜一樣的。同時對于萵筍葉來說，營養(yǎng)價值也很不錯，在萵筍葉中是富含水分的，所以說大家吃萵筍葉的時候會發(fā)現(xiàn)，萵筍葉吃起來的口感是清脆爽口，特別鮮嫩的。而且在萵筍葉中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C以及各種的礦物質(zhì)都是非常豐富的，再加上萵筍葉中的萵苣素也很豐富，所以說吃萵筍葉的時候就可以有清熱、消炎、催眠等多種的功效。
在萵筍葉中可以發(fā)現(xiàn)，在萵筍葉中的含熱量是比較低的，所以說吃萵筍葉是不會出現(xiàn)發(fā)胖情況的，而萵筍葉還可以用來生吃，在吃西餐的時候選擇用些萵筍葉來制作沙拉吃，味道很不錯。
吃萵筍葉的時候還可以試試用葉片來包裹上牛排、豬排或者是豬油炒飯吃，這也是大家吃萵筍葉的時候比較常用的了。在制作燉肉濃湯的時候，我們在等到上餐桌前的時候選擇放入萵筍葉也是很不錯的選擇，等到萵筍葉沸滾之后就可以迅速的出鍋了，這也是很好的烹飪方法，大家可以根據(jù)這自己的口味來選擇。
萵筍葉的做法大全
吃萵筍葉的時候方法還是比較多的，首先推薦的就是涼拌萵筍葉了。我們首先要把萵筍葉洗干凈，然后選擇把萵筍葉切成小段，之后再選擇用熱水焯一下就可以裝盤了，之后我們再往萵筍葉上加上醬油，醋，白糖，味精等調(diào)味品，最后再倒上點香油，攪拌均勻就可以開始吃了。
萵筍葉怎么炒
吃萵筍葉的時候，炒著吃是不錯的一個選擇，首先我們要把洗凈的萵筍葉在熱水里焯水，然后撈出之后切碎。熱油鍋，等到油熱之后就可以放入辣醬進行翻炒，然后再在其中放入雪菜進行翻炒，然后我們就可以在其中放入萵筍葉，然后選擇在鍋里翻炒，之后加入白糖翻炒均勻就可以開始吃了。
萵筍葉為什么要焯水
吃萵筍葉的時候，是可以焯水的，特別是在炒著吃萵筍葉的時候就更應(yīng)該有這樣的步驟才行，需要我們等水燒開，然后在其中放入萵筍葉，燙上1-2分鐘之后再選擇撈出，然后就可以放入到冷水中進行冷卻，然后我們再選擇去攥水，就可以下鍋炒了，我們在把萵筍葉用水焯過之后，是會顯的顏色更翠綠的，同時還可以有效破壞掉萵筍葉中的植酸，這樣就有利于礦物質(zhì)的吸收，是可以幫助我們減輕澀味的。
萵筍葉是油麥菜嗎
在平時的生活中，實際上很多人都會把油麥菜和萵筍葉出現(xiàn)混淆的情況，是沒有辦法真正區(qū)分的。其實這兩者還是存在不同的，而且區(qū)別還是比較大的，對于油麥菜來說，表面是非常光滑的，而對于萵苣葉來說，萵筍葉的表面是凹凸不平的，不過萵筍葉和油麥菜也是有所聯(lián)系的，油麥菜實際上是屬于葉用萵苣的一個變種了，叫做長葉萵苣。
萵筍葉的功效與作用
吃萵筍葉對我們健康是有好處的，首先可以起到開通疏利、消積下氣的功效，主要是因為萵筍葉吃起來的味道是清新的，同時在其中還略帶有一些苦味，所以說大家吃萵筍葉就可以起到刺激消化酶分泌的功效，這樣就可以幫助我們起到增進食欲的效果。同時在萵筍葉中的乳狀漿液是可以起到增強胃液、消化腺的分泌，同時還可以把促進膽汁的分泌，這樣就可以起到促進各消化器官的效果了，所以吃萵筍葉可以幫助我們解決消化不良的情況，同時還可以解決便秘的問題。
吃萵筍葉的時候還可以有利尿通乳的效果，主要是因為在萵苣鉀的含量，實際上是要遠遠高于其中鈉含量的，而且萵筍葉還非常有利于我們體內(nèi)水電解質(zhì)的平衡，這樣對人體健康是有好處的，同時吃萵筍葉還可以很好的促進排尿，對于高血壓、水腫、心臟的患者是很適合吃的，能夠有一定的食療功效。
同時大家吃萵筍葉還可以有強壯機體的效果，主要是因為萵筍葉中是有多種維生素和礦物質(zhì)的存在，所以說吃萵筍葉就可以發(fā)揮出調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的效果，而且萵筍葉還大量的有我們?nèi)梭w所需要的鐵元素，這樣就可以幫助大家解決缺鐵性貧血的問題，對于這類人群來說吃萵筍葉很適合。
而且吃萵筍葉的寬腸通便效果也是很強的，主要因為萵筍葉中是含有大量的植物纖維素存在的，這樣的物質(zhì)就能幫助我們起到促進腸壁蠕動的功效，同時還可以很好的幫助我們通利消化道，是幫助促進大便排泄的食物，這樣對治療便秘的情況有好處。
孕婦可以吃萵筍葉嗎
孕婦是可以吃萵筍葉的，同時吃萵筍葉是可以促進孕婦以及胎兒健康的，在萵筍葉中的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)等多種的成分都是非常豐富的，而且我們吃萵筍葉還可以幫助很好的滿足孕婦對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，所以說吃萵筍葉是很適合的，能夠?qū)ξ覀兘】涤蟹浅４髱椭?/p>
吃萵筍葉的注意事項
吃萵筍葉雖然很不錯，但是吃的時候是存在一定注意事項的，對于萵筍葉便秘的人群來說，我們是完全可以去吃萵筍葉的，不過吃萵筍葉的時候一定要適量，這樣吃比較健康。
同時吃萵筍葉的時候還可以發(fā)現(xiàn)，萵筍葉是有可能成為過敏原的存在，如果說我們本身對萵筍是存在過敏問題的，那么在食用萵筍葉之后會發(fā)現(xiàn)， 這時候是可能會造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉等情況產(chǎn)生的，同時還會有消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏的情況產(chǎn)生，是我們應(yīng)該小心的。
上面給大家介紹了萵筍葉的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)我們吃萵筍葉對健康有好處，同時萵筍葉本身味道也不錯，是很多人都愛吃的蔬菜，經(jīng)過烹飪之后萵筍葉的味道也非常好，所以說大家不要錯過吃萵筍葉這種食物，能夠幫助我們進行養(yǎng)生。
? ?很多人喜歡吃萵筍，因為萵筍是屬于我們很多時候可以接觸到的素菜，也是我們可以經(jīng)常吃到的菜的味道，小時候媽媽經(jīng)常做萵筍給我們吃的時候，我們總是感覺慢慢的愛意，我們知道萵筍葉也是非常好吃的，當我們的萵筍碰上我們的葉萵筍，是不是這意味著香煙愛上火柴呢？下面我們就一起來看看吧！
?萵筍葉菜飯的做法1
?主料
萵筍葉 (300g) 野菜 (100g) 大米 (200g)
調(diào)料
油 (適量) 鹽 (適量)
廚具
電飯煲
1.萵筍葉和野菜洗凈，瀝干水
2.大米洗凈備用
3.把大米倒入電飯煲中
4.鍋里熱油
5.煸炒萵筍葉
6.把炒好的萵筍葉放在大米上，加入適量的水，就可以煮飯了
萵筍葉菜飯2
材料： （8人份）
白米4杯（960 ml），水5.5杯（1320 ml），萵筍葉或A菜（又叫油麥菜或鵝仔菜）300g，咸肉（去皮凈重）200g。
鹽2大匙。
油1.5大匙，鹽1小匙。
做法：
1. 將萵筍葉洗凈瀝干，放入大盆中，加鹽2大匙抓拌至鹽粒分布均勻。靜置2小時。搓揉菜葉使出水，撇棄泌出的苦水，用清水洗凈，然后把水份擠干，切碎備用。
2. 把咸肉切成小薄片。（附圖B）
3. 白米淘洗干凈后，瀝干水，加水5.5杯浸泡備用。
4. 炒鍋加熱1.5大匙油，放入萵筍葉炒香，加入咸肉丁拌炒至變色并飄出香氣，倒入白米與水，加鹽調(diào)味并翻炒均勻（附圖C）。大火加熱直到表面水分煮干（附圖D），蓋上鍋蓋，小火燜煮5分鐘，保持鍋蓋緊閉，再轉(zhuǎn)大火煮5分鐘，最后熄火燜5分鐘即成。（最后的小火、大火、燜煮三個步驟都必須保持鍋蓋緊閉，中途切勿掀開鍋蓋）
參考 感謝上海朋友"小蘇"提供做法。
?好了，上面就是我關(guān)于萵筍葉菜飯的做法了，大家是不是感覺很好吃呢？在我們買了萵筍的情況下，我們是不是可以將萵筍葉放起來做出我們自己的萵筍葉菜飯呢？是不是很多小伙伴們想到了我們小的時候，想到了我們自己媽媽做的萵筍葉菜飯了！
對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學做萵筍葉飯。
2.21把萵筍葉洗凈瀝干水分切末
3.加面粉
4.加玉米粉
5.一起拌均勻
6.蒸籠鋪上紗布加入拌好的萵筍葉，放入蒸鍋大火蒸制20分鐘左右
7.蒸熟后趁熱加少許的鹽拌均勻
8.大蒜用搗蒜器搗成泥
9.放在碗里，加醋芝麻辣椒油涼開水胡椒粉拌均勻，倒在蒸熟的萵筍葉上，撒上熟花生米即可
認真看完小編對萵筍葉飯的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它。
萵筍葉是一種非常有營養(yǎng)價值的青菜，可是有的地方不知道它的價值所在經(jīng)常把它扔掉，這是非常浪費可惜的，萵筍葉富含維生素，而且利尿，對于愛美的女士來說根本就不用怕吃胖的問題。今天我們就為大家介紹如何去吃萵筍葉，不讓浪費的問題去困擾你。
萵筍葉功效
具有清熱解毒功效,萵筍中鉀的含量是鈉的27倍，其含有的維生素還有利于促進排尿，保持體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，對高血壓、心臟病和水腫均有一定的食療作用。
蒸萵筍葉的做法
原料：萵筍葉、面粉一大勺、玉米粉一大勺、胡蘿卜、姜、蒜、黃酒、鹽。
做法：
1、萵筍葉（任何綠色葉菜都可以）洗凈，瀝干水份。
2、將菜葉切碎。
3、放入一大勺面粉，一大勺玉米粉。
4、將粉、菜拌勻。
5、放入蒸鍋蒸10分鐘。
6、鍋中放少許油，下胡蘿卜丁炒軟。
7、加入姜、蒜末煸香。
8、倒入蒸好的菜葉、黃酒翻炒，最后加鹽調(diào)味即可。
萵筍葉不僅可以用來蒸，還可以涼拌、干煸、水煮等，可以說萵筍葉的做法有許多，只要你想到的都可以去試一試。萵苣葉燙在肉湯里，不僅可以去油膩還可以增進胃口?，F(xiàn)在你是不是覺得萵筍葉很神奇啊，萵筍葉好吃又容易做，有空就可以試試哦。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下萵筍葉炒飯這道菜的做法。
2.1鍋里放油燒熱倒進蛋液
3.2萵筍味數(shù)片冼凈切段，香蔥切末。雞蛋打入碗中，加點鹽攪成蛋液。
4.1再倒進剩飯炒勻，炒散。
5.2均勻地將蛋炒熟炒散，放進香蔥炒勻，。
6.1另起鍋放油燒熱放進切好的萵筍葉，加鹽。
7.2再倒進剩飯炒勻，炒散。出鍋待用。
8.將萵筍葉炒熟。
9.再倒進炒好的飯炒勻，調(diào)入醬油。
10.將炒飯炒散炒香即可。
11.炒好的萵筍味炒飯。
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的萵筍葉炒飯其實沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
萵筍葉顧名思義就是植物萵筍的葉子，我們通常都是吃萵筍的莖，很少去吃到萵筍的葉子，其實萵筍葉也是含有豐富的營養(yǎng)，萵筍葉里面含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃萵筍葉是可以起到很好的食療功效，所以我們可以采用萵筍葉搭配上其它的食材來做成多種美味養(yǎng)生的菜肴。
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，萵筍葉具有清熱解毒功效,萵筍中鉀的含量是鈉的27倍，其含有的維生素還有利于促進排尿，保持體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，對高血壓、心臟病和水腫均有一定的食療作用。萵筍中碘的含量較高，這對人體的基礎(chǔ)代謝和身體發(fā)育都能產(chǎn)生有利影響，其中的氟元素可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成及骨骼生長。此外，萵筍中還含有萵筍素、乳酸、蘋果酸、琥珀酸、甘露醇等多種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是它含有較為豐富的尼克酸（又稱煙酸、維生素pp），尼克酸被認為是胰島素的激活劑，有助于改善糖代謝功能，非常適合糖尿病人。
1將萵筍葉洗凈切長段。
2蒜去皮切蒜蓉。
3鍋里燒開水,將萵筍葉燙熟。
4立即過冷開水。(我家是直飲水機的水,大家可以用冷開水,不建議用自來水)
5然后擠干水分放入盤里。
6小碗里放入蒜蓉,加麻油,醋,白糖,醬油,雞精調(diào)一碗汁淋在萵筍葉上即可。
7裝盤
在上面的文章里面我們介紹了什么是萵筍葉，我們知道萵筍葉不但可以食用而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃萵筍葉可以提高我們?nèi)梭w的免疫功能，上文詳細介紹了涼拌萵筍葉的做法。
萵筍是很常見的蔬菜，這類蔬菜在吃法上也是比較多，不過在對這類蔬菜選擇的時候，也是需要對它進行很好的了解，這樣吃的時候，對人體健康也是有著很好的幫助，那萵筍葉也是不錯之選，它也是可以制作成佳肴，萵筍葉的做法大全中，對它的制作也是有著一些介紹。
很多人對萵筍葉的做法大全中，它的一些制作方法并不是很清楚，因此在選擇的時候，也是需要對它進行很好認識，這樣制作的時候，才會知道具體該如何做最佳。
萵筍葉的做法大全：
發(fā)菜萵筍葉湯
材料：一顆萵筍的葉子，發(fā)菜0.5克，雞蛋一枚，自來水兩大碗，胡椒粉半湯匙，鹽1湯匙，雞精半湯匙，香油少許
做法：
1、水燒開后放鹽
2、水翻滾后加入萵筍葉和發(fā)菜
3、燒開后把雞蛋邊攪邊往上淋
4、翻滾后加入雞精、胡椒粉即可關(guān)火
5、淋上香油
小訣竅
1、水燒開后先放鹽再放萵筍葉,這樣萵筍葉會更綠湯也不會發(fā)黑;
2、發(fā)菜和萵筍葉都是屬于一燙就熟的食物,所以開鍋后即可,不要煮時間太長,否則營養(yǎng)會流失;
涼拌木耳萵筍葉
材料：黑木耳,萵筍葉,蒜,白醋,麻油,芝麻醬,鹽
做法：
1、黑木耳溫水泡發(fā)，摘除根蒂，淡鹽水浸泡片刻搓洗干凈，煮鍋加水燒開，轉(zhuǎn)中火放入木耳煮15分鐘左右撈出，清水沖洗擠掉水份。
2、萵筍葉洗凈，煮鍋加水燒開，放入萵筍葉燒8分鐘左右斷生撈出，清水沖洗擠掉水份切丁。
3、木耳和萵筍葉裝盤，放蒜泥、白醋、鹽、麻油、芝麻醬拌勻即可。
萵筍葉拌豆腐干
材料：萵筍葉150克，豆腐干100克，甜醬油1大匙，醋1大匙，香油1小匙
做法：
把萵筍葉汆燙，過水，切碎，把水擠干;豆腐干改刀(我買的是鹵好的豆腐干，普通豆腐干也行)2.放入盆中把切好的萵筍葉豆腐干調(diào)味料加入就行了。
小訣竅：萵筍葉扔掉挺可惜的，它含有微量的苦，比較去火。
以上就是對萵筍葉的做法大全中，它的一些制作方法進行很好了解，因此在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，那萵筍葉吃的時候，不用擔心它會損害到自身，它對促進人體消化，都是有著很好的幫助作用。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學著做。下面，就讓小編帶大家先來學習一下萵筍葉蛋炒飯的做法吧。
2.將萵筍葉洗干凈，切成絲，雞蛋打入碗里放適量的鹽調(diào)勻。放入一旁備用。
3.炒鍋預(yù)熱放適量的油，油溫至八成熱，將調(diào)好的雞蛋放入鍋里，炒至兩面黃色。
4.將米飯倒入鍋里，翻炒3到5分鐘，直到米飯炒至一粒一粒的。
5.將切好的萵筍葉倒入鍋里，翻炒幾遍。放入適量的鹽和味精，就可以出鍋了。
6.香氣誘人的炒飯就做好了。
感謝大家今天和小編一起來學習萵筍葉蛋炒飯的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學習的，下面就是關(guān)于萵筍葉雞蛋餡餅的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.121面粉加少許鹽拌勻。
3.212雞蛋打散加少許鹽攪勻。
4.加入溫水和成光滑的面團醒20分鐘。
5.將萵筍葉下鍋過水后撈出擠干水分切碎。
6.鍋里放油燒熱，將蛋液倒入炒成雞蛋碎。
7.加入萵筍葉，放鹽，五香粉、麻油拌勻。
8.將醒好的面團搟長條。
9.切成小劑子。
10.取一個劑子按扁用手捏成中間厚兩邊薄的圓片，放入萵筍雞蛋餡，包成包子，再按成餅形。
11.餅鐺預(yù)熱放油，下餅胚煎成一面金黃后翻面。
12.2面煎黃后加小半碗水，蓋上上蓋，水氣干了即熟。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著萵筍葉雞蛋餡餅的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
每當你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機App點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學一下萵筍葉拌粉絲的做法。
2.肉絲加橄欖油
3.加蛋清
4.加料酒抓勻腌制
5.萵筍去葉
6.萵筍葉洗凈
7.豆腐絲泡軟
8.粉絲泡軟
9.萵筍葉粉絲分別煮一下?lián)破?/p>
10.加姜絲炒肉絲
11.半熟盛出
12.鍋洗干凈重新加油炒蒜瓣
13.倒入萵筍絲
14.加入豆腐絲翻炒
15.加入肉絲繼續(xù)翻炒少倒入些開水放適量鹽和糖
16.裝盤
17.拌筍葉的調(diào)料
18.清新爽口營養(yǎng)健康
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐耆n筍葉拌粉絲的介紹，你真的應(yīng)該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
萵筍的營養(yǎng)價值是大家都知道的，不用小編多說。不過，你知道萵筍葉是也可以吃的嗎？不僅如此，萵筍葉的營養(yǎng)價值并不低于萵筍哦。今天就來和小編一起看看萵筍葉的營養(yǎng)價值及吃法吧。
萵筍葉的營養(yǎng)價值
萵筍是一種營養(yǎng)豐富的食材，人們一般會把它的根莖作成美食來享用，但是卻會把它的葉子丟掉。
因為大多數(shù)人認為萵筍葉子是不能吃的，其實，萵筍的嫩葉也是很好的食物，它里面所含有的營養(yǎng)甚至比萵筍的根莖還要豐富，而且萵筍葉子制作工序也很簡單，味道鮮美，而且還適合涼拌吃。
萵筍葉中維生素的含量總體來說比莖的要高，葉中胡蘿卜素的含量比莖中的高數(shù)十倍，維生素B1是葉的兩倍，維生素B2是5倍，維生素C是3倍。
萵筍葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，葉中還含有大量的鈣，如果棄之不食非?？上?。
那么，萵筍葉要怎么吃才好呢？
萵筍葉的吃法
蘸醬：可以蘸黃醬、甜面醬、辣醬等，吃著很美味。
涼拌：用麻醬、蒜泥，味道很清爽啊。
熱炒：可以萵苣一起炒，味道也不錯。
做湯：雞蛋湯里面放一些，也可以。
以上就是小編所講的萵筍葉的營養(yǎng)價值及做法了，希望對你有所幫助。下次吃萵筍的時候，別忘了萵筍葉也可以食用哦。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學一下如何做好萵筍葉雞蛋包子。
2.21將萵筍葉下鍋過水后撈出擠干水分切碎。
3.鍋里放油燒熱，將蛋液倒入炒成雞蛋碎。
4.加入萵筍葉，放鹽，五香粉、麻油拌勻。
5.把發(fā)起來的面團按癟，再揉面團排氣，揉光滑后將面團揉成長條。
6.切成大小均勻的劑子。
7.取一個劑子搟成圓片，放入餡料。
8.包成包子。
9.放入蒸鍋里開水大火蒸15分鐘即可。
看到這里，你也完全了解了萵筍葉雞蛋包子的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
烹飪工藝最是考驗一個主婦的廚藝功底。在一個家庭中，如果主婦的廚藝特別好，一家人的胃口就有了福氣。不僅是這樣的，如果是宴請賓客，主婦的好廚藝會迎來很多的夸贊，并且贏得加分的。每一種工藝，在不同的主婦手下，都會產(chǎn)生不同的味覺，這就是烹飪的奇妙之處。
清炒，作為一種廚房工藝，是很多菜蔬都必須經(jīng)歷的一道坎兒。很多菜蔬用來清炒都非常的好吃，如清炒萵筍葉。今天，我們就來學習一下這道清炒萵筍葉。
材料：萵筍，大蒜子，鹽，雞精
準備工作：
1、萵筍2根
2、剝?nèi)チ巳~子的萵筍兜，十分新鮮，你看還流著奶白色的汁液呢。
3、將葉子洗凈撒點鹽，浸泡15分鐘
4、把葉子摘2寸左右的段，待用
做法：
5、坐鍋熱油，下蒜蓉煸炒出香味
6、下萵筍葉快速翻炒變色
7、加鹽，雞精調(diào)好味即可
長久以來，人們吃萵筍總是把葉子丟掉，其實葉子比莖的營養(yǎng)更豐富。萵筍葉中維生素的含量總體來說比莖的要高，葉中胡蘿卜素的含量比莖中的高數(shù)十倍，維生素B1是葉的兩倍，維生素B2是5倍，維生素C是3倍。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，葉中還含有大量的鈣，如果棄之不食非?？上А?/p>
數(shù)據(jù)補充：每100克萵筍莖中含粗纖維為0.6克、尼克酸為0.5毫克、鈣為23毫克、維生素C為4毫克，而每100克萵筍葉中含粗纖維為1克、鈣為34毫克、維生素C為13毫克。
萵筍葉很好吃，也很有營養(yǎng)，在我們的生活中，不應(yīng)該就這樣被丟掉。萵筍葉，盡管口感不是特別好，但是非常符合養(yǎng)生的需要。所以說，你如若是一個注重養(yǎng)生的人，你如若是一個追求健康生活的人，就選擇食用萵筍葉吧。
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