白菜獅頭煲的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！睆墓胖两瘢P于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供白菜獅頭煲的做法，希望能為您提供更多的參考。
其實很多時候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時候我們需要學習一下做菜，下面就給大家介紹一道白菜獅頭煲的做法
2.121再加入糯米飯水（就是煮糯米飯 泡水）糯米飯可以增加獅子頭的q感和彈性...和口感
3.212放入酒，醬油，糖，鹽，胡椒粉，蔥姜。拌勻
4.1就是如圖的手勢順時針用力轉動摔打多次。直到肉肉很有彈性，水分不淌出來
5.2用手順時針給肉打水上勁兒。本來應該拍個視頻，但是我發(fā)現(xiàn)沒辦法一只手完成因為左手要扶著盆
6.成品的肉餡有很彈手很q
7.起油鍋，鍋小點可以省油
8.兩只手交換將肉餡團成肉丸狀
9.輕輕放入鍋中，注意防油濺出，防燙
10.炸到外部定性金黃色即可（我這個就是炸的比較淺，因為反正也是燉，故意沒炸全熟，喜歡的話可以再多炸一會）
11.制作湯底，鍋內少許油，爆香姜片。再加入香菇，冬筍片同炒（冬筍被遺忘鳥）然后倒入少許醬油，糖
12.加入小碗高湯（或者雞湯或者水）煮沸
今天小編為您介紹的白菜獅頭煲，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
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現(xiàn)在的人們對于自己平常的飲食要求也是比較高的，不再是從前那么敷衍的，因為現(xiàn)在很多的人都懂得該如何去養(yǎng)生的，所以對于食材的挑選更加的嚴格，也不再是喜歡吃一些大魚大肉的，這樣對于自己的身體是非常不好的，寧愿吃一些清淡的，比如說白菜粉絲煲的，應該要怎么制作的呢？
制作方法：
材料：豬肉、大白菜、粉絲、木耳、姜、香蔥、雞蛋清
調味料：鹽、雞精、糖、生粉、香油
做法：
一、將姜、蔥浸泡在水中，用手抓捏出蔥姜水；白菜洗凈掰成大片，粉絲、木耳泡發(fā)
二、豬肉洗凈剁碎，加入鹽、雞精、糖（可以提鮮），一個蛋清，少許的生粉，拌勻后，分次加入蔥姜水，順一個方向充分攪拌，至肉含水充足并超有黏性（有好些筒子說自己做的小肉圓或不嫩，或下鍋會散，那么，這一步的操作就是最重要的?。?/p>
三、鍋內熱油，六成熱時，將肉餡制成小肉圓，下鍋中火炸成金黃色，撈出備用（很少有人會像大廚房一樣用虎口擠出勁道的小肉圓，但是你可以拿一把小圓勺，右手持著，再將左手和小圓勺都沾上冷水，將肉餡在左手窩成圓形的掌心和圓勺之前來回摔摜數(shù)下，這樣就可以做成一個不會散又勁道的肉圓圓）
四，取砂鍋，放入粉絲、白菜。木耳和炸好的肉圓，放姜片與蔥結，放入水沒過食材，（水不能多，因為燒的過程中白菜會出水），大火燒開后，加入鹽、雞精調味，改小火燉二至三十分鐘至所有的食材軟爛，即可。
上文就是詳細介紹了白菜粉絲煲的做法是什么樣的，這種做法也不算是非常繁瑣的，基本上很容易去學會的，不過在制作的時候，還是要注意一些細節(jié)的，畢竟細節(jié)決定成敗嘛。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，當然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹白菜濃湯海鮮煲的制作方法。
2.娃娃菜整棵用鹽水泡20分鐘后換清水泡10分鐘后洗凈切成菜瓣
3.金針菇過水洗凈、粉絲燙軟備用
4.濃湯寶用開水化開
5.鍋內少許油，稍熱后放兩片姜及蔥絲，將切好的娃娃菜入內煎至兩面發(fā)軟
6.倒入濃湯寶湯汁
7.燒鍋后先入金針菇
8.再次開鍋后加入蝦、夏威夷貝和粉絲，倒入一勺料酒，按個人口味加鹽調味
9.再次開鍋后放入蜆子至蜆子熟透關火即可
很開心小編為大家今天分享的白菜濃湯海鮮煲的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好白菜魷魚豆腐煲。
2.121準備姜、蒜瓣、干紅辣椒備用。
3.212魷魚須洗凈并瀝干水分，北豆腐切麻將塊，在加了鹽的開水中焯一下，瀝干水分備用。粉絲一小把。
4.豬骨味濃湯寶一小盒。
5.起油鍋，爆香蒜姜片和干紅辣椒。
6.先下白菜幫大火翻炒，再下葉子，用大火一起翻炒至柔軟出水。
7.添加少量水，大火煮開。
8.添加濃湯寶，大火煮開。
9.添加焯水的北豆腐，大火煮開。
10.添加魷魚，大火煮開。
11.倒入砂鍋，添加粉絲，大火煮開。
12.轉小火，添加適量鹽調味，小火再煨幾分鐘。
健康營養(yǎng)的食物應該從烹飪開始，看得小編今天的介紹白菜魷魚豆腐煲，大家趕快去學著來制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
冬天的季節(jié)白菜大量上市了，很多的朋友都是很喜歡吃白菜的，白菜不僅僅可以減肥，用白菜煲湯還有一股香味的感覺很鮮香，所以受到了很多的朋友歡迎，那么這么好吃美味的白菜，制作的方法有什么呢，接下來的這篇文章我們來一起了解一下關于白菜粉絲煲的做法是怎么樣的呢。
用料
主料蝦干8個
輔料魚丸6粒五花肉80克白菜適量粉絲適量
調料色拉油少許姜適量細香蔥適量
蝦干白菜粉絲煲的做法
1.蝦干洗凈浸泡半天，粉絲用溫水浸泡片刻，白菜切斷，姜去皮切片，五花肉切成薄片，香蔥切寸斷待用
蝦干白菜粉絲煲Ol.jpg
2.鍋內入油，小火，放入姜片、蔥白和五花肉爆香
3.加入白菜幫、包心魚丸和蝦干繼續(xù)翻炒片刻
4.轉入砂鍋內，加入適量的水（剛能沒到材料即可），燒開轉中小火煲20分鐘左右
5.繼續(xù)加入白菜葉和粉絲，轉小火煲10分鐘，加點鹽、料酒和胡椒粉，撒入香蔥末即可
用料
主料白菜500gfarmer john香腸200g蝦50g凍豆腐100g粉絲100g
調料食鹽適量蒜適量調和油適量豆豉醬適量
粉絲白菜煲的做法
1.食材準備好
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2.將白菜切塊，小香腸切丁備用
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3.砂鍋內倒油后放入紅椒和大蒜
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4.然后一層層的鋪上蔬菜，把蝦米放在白菜的中間
凍豆腐和香腸也分層放入
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5.加入半碗水，
然后蓋上蓋子小火煮沸，
煮沸后白菜變軟
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6.粉絲放入后加一勺豆豉辣醬和適量的鹽
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7.繼續(xù)蓋上蓋子至煮沸
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8.直接端上桌即可
上面的文章我們了解到了關于白菜粉絲煲的做法是怎么樣的，首先很簡單，里面我們還介紹了蝦米只有放上蝦米才能夠體現(xiàn)出白菜的味道，特別的美味，特別的好吃，大家可以來試試哦。
平時在生活中大家一定非常喜歡喝湯，不同的湯會對我們的身體產(chǎn)生不一樣的功效，但是想要達成養(yǎng)生的效果，大家還是需要在這方面多下功夫，牛肉是一種營養(yǎng)價值高，價格也相對比較貴的一種肉類，味道也很鮮美，接下來我們就為大家詳細的介紹一下關于牛肉白菜粉絲煲的做法吧。
做法一
主料：干切牛肉，白菜，粉絲
1、干切牛肉，白菜，粉絲。
2、牛肉是在熟食店買的干切牛肉，我買了15塊錢的。
3、白菜洗干凈切塊，粉絲用溫水泡軟。鍋中底油，油熱倒入白菜大火翻炒，讓白菜出水。
4、然后加入牛肉片，加水沒過白菜。
5、加姜片，八角，醬油，白糖，和鹽燒開。
6、十分鐘后加入粉絲。
7、燒一分鐘，最后撒些蔥花就可以出鍋了！
8、用砂鍋裝牛肉粉絲煲來拍照，鍋里還有一大半，真的是好吃下飯。
做法二
材料：干切牛肉，白菜，粉絲
做法：
1、牛肉是在熟食店買的干切牛肉，我買了15塊錢的。白菜洗干凈切塊，粉絲用溫水泡軟。鍋中底油，油熱倒入白菜大火翻炒，讓白菜出水；
2、然后加入牛肉片，加水沒過白菜，加姜片，八角，醬油，白糖，和鹽燒開；
3、十分鐘后加入粉絲，燒一分鐘，最后撒些蔥花就可以出鍋了。
上面的這些內容就是關于牛肉白菜粉絲煲的做法的介紹了，牛肉白菜粉絲湯的食材和湯都是非常好吃的，大家可以在里面加入自己喜歡的調料，牛肉在做的時候一定要注意火候，時間太長的話牛肉吃起來會很老，而時間不夠的話又不能很好的入味。
小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做白菜粉條鮮蝦煲吧。
2.蝦洗凈剪掉腿和蝦針(頭上尖尖的那個)
3.粉條用開水泡上
4.泡上開水的粉條加蓋三分鐘后打開
5.鍋內倒入橄欖油后放入蒜姜紅椒炸香
6.放入處理好的蝦
7.將蝦翻炒后倒入料酒煮至八成熟
8.加入白菜放少許蠔油繼續(xù)翻炒后加兩碗水煮開
9.水開后加入泡好的粉條
10.粉條放入后煮開加少許食鹽調味,撒少許黑胡椒粉即可關火
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的白菜粉條鮮蝦煲，為你的妻子和孩子露上一手。
當你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學習一下大白菜海鮮煲的做法吧。
2.雞腿瀝干水分后放入油鍋中煎至兩面金黃
3.將魷魚和蝦也用熱油鍋快速翻炒變色。
4.蔥姜、蒜頭用底油小火炒出香味
5.砂鍋中放入雞腿、香菇和蔥姜蒜頭，倒入適量清水（漫過雞腿即可）大火燒開 改小火燉煮。期間加老抽、鹽、糖適量調味
6.老豆腐也煎成兩面金黃
7.雞腿熟并且入味的時候 倒進魷魚和蝦 繼續(xù)燉煮
8.最后匯入大白菜 蓋上蓋子燜煮幾分鐘
9.熱騰騰的一鍋燉，吃得好舒服 嘿嘿
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作大白菜海鮮煲一飽口福吧。
白菜豆腐粉絲煲所使用的是我們平時最為常見的食材，尤其是在新鮮蔬菜比較少的冬季，白菜豆腐粉絲煲是很多人的喜愛，而且吃了以后可以驅寒保暖，是冬天必吃的食物，加上白菜豆腐粉絲煲的做法簡單，人們都喜歡做，接下來我們就為大家詳細的介紹一下關于白菜豆腐粉絲煲的做法吧。
做法一
原料：白菜、豆腐、粉絲、鹽、蔥、姜、油、胡椒粉。
做法：
1、將粉絲適量放入熱水中泡軟備用，白菜洗凈切片備用，豆腐切成小塊；
2、鍋中做油，將切好的蔥花、姜末熗鍋，然后加入熱水或者高湯；
3、將湯大火燒沸，放入豆腐和白菜，然后加入鹽、味精調味；
4、等到湯滾沸后，改小火放入粉絲，燉煮一會后，再加入胡椒粉即可。
做法二
食材明細：粉絲適量，白菜適量，豆腐適量，蘑菇適量，海米適量，蔥花適量，鹽適量，雞精適量
做法：
1、豆腐切厚片，粉絲冷水泡軟，蘑菇洗凈后切薄片
2、砂鍋內放水小火燒開
3、放入幾顆海米或者蝦皮，蔥花
4、放入切成厚片的豆腐和粉絲、蘑菇片煮開
5、放入撕成小塊的白菜，然后放入鹽和雞精煮開即可。
上面的這些內容就是掛怒白菜豆腐粉絲煲的做法的介紹了，白菜和豆腐配合會有很獨特的味道，我們平時在煲湯的時候可以用一些高湯，粉絲比較細，所以熬制的時間不能太長，否則粉絲會爛成一鍋，煲湯的時間一定要把握好，這樣味道才會好。
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