咖哩土豆肉飯的做法
冬季養(yǎng)生燜肉。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“咖哩土豆肉飯的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
人活著的每一天都離不開(kāi)衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好咖哩土豆肉飯這道菜。
2.1212胡蘿卜切成丁。
3.2121土豆削皮后浸水里了，再慢慢都切成丁。
4.豬腿肉切成小塊。
5.入料酒略腌。
6.1入洋蔥、胡蘿卜和土豆丁。
7.2坐鍋熱油。
8.翻炒一會(huì)兒。
9.在蔬菜中間挖開(kāi)一空檔，入豬腿肉塊。
10.翻炒均勻。
11.煸炒一會(huì)兒后，加入全部的水，開(kāi)大火。
12.煮開(kāi)后，撇去上面的浮沫。
13.再轉(zhuǎn)中大火，蓋上鍋蓋煮10來(lái)分鐘。
14.關(guān)火，放進(jìn)咖哩塊。
15.用鏟子翻拌下，讓咖哩塊都化了。
16.拌均勻后，開(kāi)小火，慢慢收干湯汁，即可。
17.擺盆漂亮些，孩子胃口就更好些。
18.風(fēng)卷殘?jiān)浦衺~
今天的咖哩土豆肉飯介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
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經(jīng)常有朋友上門(mén)做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒(méi)有禮貌啊？更何況，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)學(xué)如果做好咖哩飯
2.2準(zhǔn)備好雞脯肉、洋蔥、胡蘿卜和土豆。
3.12把胡蘿卜、土豆（去皮）、雞脯肉切1厘米左右的丁。（土豆可以稍大點(diǎn)兒，這樣以后加熱時(shí)不會(huì)化太快。）洋菜切碎丁。
4.21炒鍋放油，涼油放洋蔥丁中火不停的翻炒。（不能停喲，不然會(huì)糊的。）
5.把洋蔥炒到有焦黃色。
6.放入雞丁一起翻炒。
7.雞丁變色后，放入胡蘿卜、土豆一起炒。
8.當(dāng)胡蘿卜和土豆均勻的裹上油后，加咖哩粉快速地炒。（慢了咖哩粉會(huì)粘鍋。）
9.等咖哩炒出香味后，（最好有焦焦的香味兒.)加入高湯或水。（要沒(méi)過(guò)菜。）大火煮開(kāi)后改小火，燉至土豆用鏟子一下可以鏟成兩半。（也就是把土豆煮面了。）
10.關(guān)火，加入咖哩塊。悶五分鐘。（要讓咖哩塊進(jìn)入湯里。）
11.五分鐘過(guò)后，咖哩塊也溶化了。這時(shí)再開(kāi)小火熬制五分鐘，入一下味兒。（這期間是不能離人的，要勤攪動(dòng)，不然會(huì)胡鍋，那就前功盡棄了。）好吃的咖哩飯就做成了。
12.用黃瓜和胡蘿卜片擺盤(pán)兒。（這不僅是好看，更主要的是可以清口去膩的。）把米飯盛到小碗兒里按實(shí)，再把小碗里的米飯扣入盤(pán)中，澆上又香又濃的料汁，開(kāi)吃吧?。。?/p>
現(xiàn)實(shí)生活中，會(huì)做菜的男人不多。但有了咖哩飯的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛(ài)的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的蝦仁咖哩飯
2.2所用材料：對(duì)蝦、胡蘿卜、洋蔥、土豆、米飯、百夢(mèng)多咖哩。
3.12將活的對(duì)蝦事先在冰箱速凍里放半小時(shí)，拿出來(lái)剝殼去腸，備用。
4.21坐鍋點(diǎn)火，鍋內(nèi)倒入適量橄欖油。
5.倒入胡蘿卜跟土塊塊翻炒。
6.再加入洋蔥翻炒。
7.最后加入適量水。
8.蓋上鍋蓋煮。
9.等鍋內(nèi)材料9成熟時(shí)，關(guān)火，加入咖哩塊攪拌均勻。
10.這時(shí)可嘗下味道，依自己口味再增加咖哩量（我用了兩小塊咖哩塊）。
11.把咖哩溶解后，再開(kāi)火，加入蝦仁。
12.等蝦仁變紅色時(shí)，即可關(guān)火。
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開(kāi)始，相信美味的蝦仁咖哩飯一定會(huì)出自您的手筆哦。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)，先做這道咖哩雞腿飯?jiān)囈幌隆?/p>
2.1小雞腿沖洗干凈，在肉厚的地方劃幾刀，一般雞腿劃兩刀就可以了，大點(diǎn)兒的三刀，方便入味
3.2洋蔥切塊兒備用
4.12涼水下鍋，放入姜片、干辣椒、八角把小雞腿焯一下去掉血水，焯好的小雞腿涼水沖洗干凈備用
5.21炒鍋放油，油熱后下入洋蔥和土豆塊兒翻炒
6.1倒入適量的開(kāi)水，水量以淹過(guò)菜面或與菜面齊平
7.2接著把小雞腿放入鍋里
8.一小盒咖哩塊兒用兩塊兒就行了，我用的是金牌咖哩，兩盒裝的那種，用小刀咖哩塊兒切碎
9.放入切碎的咖哩塊兒，此時(shí)要轉(zhuǎn)微小火
10.輕輕攪動(dòng)咖哩塊兒至所有咖哩塊兒熔化
11.蓋上鍋蓋用小火慢慢煨15-20分鐘，其間要不時(shí)翻動(dòng)一下，防止糊底，也為了讓小雞腿入味均勻。感覺(jué)差不多的時(shí)候就開(kāi)大火收一下湯汁，濃稠度到自己喜歡的程度就行了
12.用心型模具壓出一個(gè)愛(ài)心飯團(tuán)
13.澆上濃郁的咖哩，真的好美味喲！
顯然，讀完咖哩雞腿飯這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來(lái)。當(dāng)你嘗到自己做出來(lái)的美味，肯定是無(wú)比開(kāi)心激動(dòng)的。
現(xiàn)在，無(wú)論是在餐廳還是在做美食的電視節(jié)目中，都可以看到米飯的黃金搭檔。你猜是什么呢?相信大多數(shù)人都會(huì)想到咖喱。是的，咖喱飯現(xiàn)在越來(lái)越受歡迎，因?yàn)樗淖龇ǚ浅７奖悖诌m合上班族或懶人。甚至對(duì)于一些廚房新手來(lái)說(shuō)，做咖喱飯也是不在話下的。那么，咖哩飯的做法是什么呢?
方法一
1、鍋里放油，炒肉
2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點(diǎn)油(當(dāng)然也不要放太多)，還要放適量的鹽(也可先不放，等調(diào)入咖喱后若鹽味不足再加鹽)
3、菜有些熟了，加水漫過(guò)菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻(咖喱粉的用量可根據(jù)自己的口味)，然后倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。
5、繼續(xù)煮上5分鐘。
6、米飯另做，澆上菜和湯
方法二
1、把緊好的牛肉切2cm見(jiàn)方的塊，也可以去超市買切好的，有點(diǎn)肥的或帶筋的更好。(注：咖喱飯里放什么肉完全憑個(gè)人愛(ài)好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢)(同時(shí)燜一鍋大米飯)
2、同時(shí)土豆切方塊兒(塊兒一定不要太大)、胡蘿卜切圓塊兒(打皮，塊大點(diǎn)兒)，洋蔥多量切粗絲。
3、在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進(jìn)去炒一下(要空干水，不然嘣的好厲害)，看到邊兒發(fā)焦的時(shí)候取出。
4、用剩下的油把胡蘿卜、洋蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。
6、然后放入咖喱塊，等它完全溶解后(大約10分鐘)，放入土豆，(適量加入一些椰漿會(huì)更加香濃)。
7、小火煮(大約15分鐘)，一邊煮一邊攪拌。
8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來(lái)說(shuō)不需要放任何調(diào)料了。
咖喱飯以為可口實(shí)用很受大家的歡迎，但是大家對(duì)于咖哩飯?jiān)鯓幼霾⒉皇呛芮宄?，那么今天小編就為大家分享一款海鮮咖喱飯的做法，一起來(lái)看看吧！
原料：
生白米100克、大蝦6只、蟹肉棒10只、洋蔥一只、青蔥一小只、青椒一只。咖喱粉、鹽、黑胡椒、橄欖油適量。
步驟/方法
將大米泡在水中3個(gè)小時(shí)左右，加入少量鹽。蝦洗凈，去掉腸線，用白葡萄酒和黑胡椒粉腌制10分鐘，用沸水燙熟；
將蟹肉棒清洗干凈，切成塊；
將洋蔥、青椒切成絲；鍋內(nèi)放橄欖油，3成熱時(shí)加入咖喱粉炒均勻；加入洋蔥絲、蔥絲爆香，放蟹肉棒和蝦，加白葡萄酒；
把白米下鍋里去炒，加入鹽和胡椒粉，不斷翻炒；
加入是米2倍的水至鍋中，蓋上蓋子悶30分鐘；
即將起鍋的時(shí)候加青蔥、番茄等蔬菜，裝盤(pán)子OK。
END注意事項(xiàng)
橄欖營(yíng)養(yǎng)分析：
1. 橄欖果肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物，鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對(duì)兒童骨骼發(fā)育有幫助；
2. 新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚(yú)蟹之毒，食之能清熱解毒、化痰、消積。
通過(guò)小編上面的分享，你對(duì)于海鮮咖喱飯的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的飲食生活當(dāng)中，不妨就參考小編分享的這些方法，改善一下你的飲食生活吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《咖哩土豆肉飯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生燜肉”專題。
