蠔油海米蒸絲瓜的做法
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供蠔油海米蒸絲瓜的做法，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹蠔油海米蒸絲瓜。
2.212主輔料：絲瓜、海米、蠔油、蔥。
3.碗中放半羹匙剁椒，然后擺入絲瓜條，備用。
4.絲瓜粒中放入海米、蔥花、蠔油、鹽、味精。
5.將其攪拌均勻。
6.、倒入擺好的絲瓜條的碗中。
7.放入蒸鍋，旺火蒸15分鐘。
8.蒸熟出鍋。
9.將其倒入盤中，湯汁潷出、倒入鍋內(nèi)。
10.將湯汁淋入水淀粉勾芡。
11.熬制到芡汁糊化，澆入盤中即可。
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那椋瑥亩幸嫔硇牡慕】?。而掌握好蠔油海米蒸絲瓜做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
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不知道大家有沒有吃過海米炒絲瓜呢，這并不是我們?nèi)粘Ｖ薪?jīng)常使用的一種食物，但是絲瓜中富含了很多的營養(yǎng)，絲瓜可以有效的預(yù)防我們自身出現(xiàn)毛細(xì)血管堵塞的情況，還可以有效地幫助我們女性朋友達(dá)到一個養(yǎng)顏護(hù)膚的效果，趕快來了解一下海米炒絲瓜的做法吧。
做法一：
1.將絲瓜刮去外皮，冼凈，切成5cm長的段;青紅椒切小粒，香蔥切小段。
2.將蝦皮加入到豬肉餡中，調(diào)入鹽拌勻備用。另取一小碗，倒入生抽、蠔油、白砂糖調(diào)成汁備用。
3.將粉絲放入水中煮熟，撈出瀝去水分，放入盤中鋪平。
4.用小勺在切好的絲瓜的一端掏出一個2—3cm深的小洞，把調(diào)好的餡塞到小洞里。擺在鋪好的粉絲上面。淋上調(diào)味汁，上鍋蒸10分鐘。
5.出鍋后撒上青紅椒粒、香蔥碎，最后淋上香油，會更持久留香。
做法二：
1、絲瓜洗凈切塊;
2、肉切絲，放點淀粉，拌勻，這樣肉的味道會比較好。
3、鍋里放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鐘后，倒一點生抽，繼續(xù)炒1分鐘。
5、加一點清水，燜一分鐘。
6、加入適量的鹽，出鍋。
我們大家可以根據(jù)以上的海米炒絲瓜的做法來自己做出來美味的海米炒絲瓜，相信大家只要認(rèn)真的去學(xué)習(xí)，都可以盡快的做出來美味的海米炒絲瓜，我相信大家吃一次就一定想吃第二次，絲瓜入口即化，還具有充足的營養(yǎng)。
其實人們在夏天里面心情總是會變得特別的煩躁，所以對于很多的東西都是吃不下去的，如果是長期的吃不下東西的話就會讓自己的精神變得特別的不好，甚至是感覺到無精打采的，這樣對于自己一天的工作都是有所影響的，所以就要想辦法去做一些自己喜歡吃的菜肴，而且可以起到開胃作用的，這當(dāng)中比較好的一道菜肴就是絲瓜海米炒雞蛋的，最主要的是做法是比較簡單的。
做法一
材料
絲瓜，鹽，海米，雞蛋
做法
1.去皮后切成片的絲瓜很清涼吧
2.先把雞蛋炒熟。
3.再加絲瓜片，鹽，泡過的海米。
4.煸炒熟后即可盛盤，味道特別鮮美。
做法二
1主輔料：絲瓜、蔥、洗凈海米。
2把絲瓜去皮、洗凈、切抹刀片。
3起鍋熱油，放入蔥花爆香。
4放入海米煸炒均勻。
5放入絲瓜片煸炒。
6烹入料酒，加鹽、白糖調(diào)味。
7加少許水燜制1--2分鐘左右，至絲瓜熟透。
8加味精提鮮，即可關(guān)火。
9出鍋裝盤。
做法三
原料
雞蛋2個，高湯200克，蔥末、
制法
1、將絲瓜刮去外皮，切成菱形塊;雞蛋加鹽打勻;海米用溫水泡軟。
2、炒鍋放植物油燒熱，倒入雞蛋液，攤成兩面金黃的雞蛋餅，用鏟切成小塊，鏟出備用。
3、鍋中放油再燒熱，下蔥末炒香，放入絲瓜炒軟，加入適量開水、味精、高湯、海米燒沸，煮約5分鐘，下雞蛋再煮3分鐘，這時湯汁變白，加鹽調(diào)好咸淡即可。
上文就是向大家介紹了絲瓜海米炒雞蛋的做法是哪些，其實對于這道菜的做法并不是那么的復(fù)雜，只要是經(jīng)常做飯的人們對于這道菜都是家常便飯的，其實很多人在餐桌上面都是見到過這道菜的，這道菜要在夏天里面去食用的話是有清熱的效果，不會產(chǎn)生中暑的情況的，所以非常的適合炎熱天氣。
海米絲瓜豆腐湯是一種非常美味的湯，可能我們大家日常之喝一些雞蛋湯，喝的時間長了可能就會出現(xiàn)喝膩了的情況，我們應(yīng)該去多方的了解一些其他更加美味的湯，海米絲瓜豆腐湯就是一種非常不錯的選擇，既營養(yǎng)又美味，女性朋友們趕快來學(xué)習(xí)一下海米絲瓜豆腐湯的做法吧。
原料：
絲瓜2根、雞蛋3個
做法：
1、絲瓜去皮切滾刀片，如果家里沒有刨子去皮的話，一般賣絲瓜的地方可以幫你去絲瓜皮的。
2、鍋中燒水，水開倒入絲瓜焯水，有的飯館是拿油來焯絲瓜的，家里做就沒有必要了。
3、倒入絲瓜后，水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話，要用冷水沖涼一下
4、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?。鍋里放?湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
5、鍋中底油，油微熱放姜末爆香，倒入焯過水的絲瓜，加鹽翻炒。
6、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太長時間，20-30秒也就可以出鍋了。
原料：
雞蛋3個、絲瓜1根、海米15克、姜3片、鹽5克、白胡椒5克、香油15ml
做法：
1、海米提前用溫水浸泡，絲瓜去皮后切成滾刀塊，浸泡在淡鹽水中備用;
2、平底鍋中加入少許油，燒到4成熱時將雞蛋逐個磕進(jìn)鍋中，底部稍稍定型后，用鏟子將蛋黃劃散，反面繼續(xù)煎至兩面金黃;
3、煎好的荷包蛋稍涼后切成小塊備用;
4、將絲瓜放入開水中，加入鹽、少許食用油焯燙至軟，然后撈出立即放入涼水中;
5、燒鍋燒熱放入15ml食用油，放入姜片、海米煎出香味，然后倒入開水，放入荷包蛋，倒入浸泡海米的水
6、放入絲瓜，加入鹽、白胡椒立即關(guān)火即可一起燒開
掌握了科學(xué)的海米絲瓜豆腐湯的做法才能夠幫助我們做出來更加美味的海米絲瓜豆腐湯，而且現(xiàn)在男性朋友會做湯的人數(shù)也越來越多，我們的男性朋友都可以嘗試著去學(xué)習(xí)一下，能夠贏得我們更多女性朋友的認(rèn)可和尊重。
對于喜歡吃苦瓜的人來說，苦瓜的味道是非常的刺激的，因為苦瓜苦苦的味道能夠讓人們在夏季里面解乏，而且苦瓜素還有殺菌的作用，多吃苦瓜能夠補充身體的營養(yǎng)，清除體內(nèi)的廢棄物，苦瓜菜肴也是豐富多樣，炒苦瓜，燉苦瓜等等，而蒜泥蒸絲瓜這道非常的有特色，下面就來看看蒜泥蒸絲瓜的做法講解吧。
絲瓜用來炒，很多時候水分會喪失嚴(yán)重，營養(yǎng)也會流失很多。在夏季，把絲瓜用來蒸食，既爽口，也能減少營養(yǎng)流失。很多人估計在店里都吃過蒜蓉蒸絲瓜，也很喜歡吧。
1.材料包括：絲瓜，蒜頭，姜，辣椒，香菜，蔥。
2.將絲瓜皮刮干凈。（記得是用刮而不是削皮）。
3.將絲瓜切成一塊塊，中間用小刀切個十字，這樣方便入味。
4.將蒜末，姜末，辣椒末均勻地鋪在每塊絲瓜的上面。
5.擺好，隔水上鍋蒸十分鐘左右。
6.蒸好后的絲瓜應(yīng)該是碧綠的，如果顏色有點暗的話就說明蒸的時間過長了，這樣影響口感。
7.醬油，麻油，蠔油，糖，鹽，淀粉勾芡淋在絲瓜的上面。
8.我發(fā)現(xiàn)自己喜歡這種帶水狀的東西，不是很喜歡爆炒那些。蒜蓉味剛剛?cè)谌氲浇z瓜里面，清甜可口。
從以上的講解來看，蒜泥蒸絲瓜這道菜的做法是非常簡單的，苦瓜雖然味道非常的苦澀，但是苦瓜可以用來制作一些美味的菜肴，這也是人們非常喜歡的原因之一，希望喜歡吃苦瓜的人士可以不斷變化制作苦瓜的烹飪方法。
絲瓜是我們常見的一種蔬菜，絲瓜里面含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃絲瓜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以絲瓜受到了大家的喜愛，絲瓜有活血和解毒的作用，常吃絲瓜還可以起到提高人體免疫力和抗衰老等好處呢，絲瓜有很多種做法，我們可以采用絲瓜搭配上多種食材來做菜，下文我們給大家介紹一下蒸絲瓜的家常做法。
1.絲瓜挑選嫩的
2.去皮洗凈
3.切段擺放在碟里
4.加入少量鹽油
5.大火蒸氣5分鐘取出
6.咸蛋黃煮熟壓碎，熱鍋爆至起泡
7.鏟起淋在絲瓜面上即可。
營養(yǎng)價值
含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。每100克含蛋白質(zhì)1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纖維0.3～0.5克，灰分0.5克，鈣18～28毫克，磷39～45毫克，核黃素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。抗壞血酸5～8毫克。
絲瓜果實含三萜皂甙成分：絲瓜甙(lycyoside)A、F、J、K、L、M，(3-o-β-D-hlucopyranosyl hederagenin)，3-O-β-D-吡喃葡萄糖基齊墩果酸(3-O-β-D-glucopyranosyloleanolic acid)，還含丙二酸(malonic acid)、枸櫞酸(citric acid)等脂肪酸，瓜氨酸(citrulline)等。此外，在絲組織培養(yǎng)液中還提取取一種具抗過敏活性物質(zhì)瀉根醇酸(bryonolicacid)。
絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是絲瓜了，我們知道絲瓜不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃絲瓜可以起到解毒等效用，上文為我們詳細(xì)介紹了蒸絲瓜的家常做法。
絲瓜是很多人不陌生的，對它的選擇可以放心進(jìn)行，絲瓜含有的維生素比較多，而且吃絲瓜對減肥有很好幫助，有很多女性在夏季減肥的時候，都是會選擇絲瓜，不過在吃絲瓜的時候，要注意方式方法，這樣吃的時候?qū)ι眢w沒有損害，那蒜蓉蒸絲瓜的做法是不錯之選，制作起來簡單。
蒜蓉蒸絲瓜的做法一：
材料：絲瓜(2根)、紅辣椒(1只)、大蒜(2個)調(diào)料油(2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(2湯匙)
做法
1、絲瓜刮去外皮洗凈，切成3厘米的厚塊，用小刀在絲瓜塊上挖個淺坑。
2、蒜頭拍扁去衣，剁成蒜蓉。紅辣椒洗凈，去蒂和籽，剁成末兒。
3、炒鍋入2湯匙油燒熱，倒入蒜蓉翻炒幾下，加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙白糖和1/3湯匙雞粉拌勻后熄火，再將蒜蓉釀入絲瓜塊里。
4、燒開半鍋水，放入盛絲瓜的盤子，大火隔水蒸5分鐘后取出。
5、熱鍋添入2湯匙麻油，爆香紅椒末后熄火，將紅椒末和香油淋在絲瓜上即可。
做法二：
材料：絲瓜，蒜蓉
做法
1.材料：絲瓜.蒜蓉
2.油燒熱，把蒜蓉爆香后加入鹽，備用。
3.把絲瓜切好，排放在碟里，用小匙把爆香加了味的蒜蓉鋪在上面。
4.每個都鋪均勻。
5.當(dāng)水燒開后，把瓜放進(jìn)蒸3分鐘后，取出淋上熟油即可。
6.蒜蓉蒸絲瓜就做好了!
在對蒜蓉蒸絲瓜的做法認(rèn)識后，制作蒜蓉蒸絲瓜的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過對蒜蓉蒸絲瓜制作的時候，需要注意對蒜的放入要合理進(jìn)行，這樣吃的時候?qū)ξ覆坎粫袚p害，長期吃絲瓜對身體沒有影響的。
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹蝦仁粉絲蒸絲瓜的制作方法。
2.鮮蝦去皮， 從二、三節(jié)處用牙簽挑出蝦線；
3.洗凈后加入適量的鹽、料酒和生粉腌制一下；
4. 準(zhǔn)備好其他原料： 粉絲泡好； 絲瓜去皮切成相同長度的段；
5.將泡好的粉絲中加入適量的鹽和蒜末攪拌均勻墊在盤底；
6.切成段的絲瓜中間用小刀掏空；
7. 塞入些蒜泥；
8. 再塞入鮮蝦，旁邊再用蒜泥塞滿；
9.鍋中水燒開， 大火蒸六分鐘即可；
10.擺放在盤中。
認(rèn)真看完小編對蝦仁粉絲蒸絲瓜的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它。
生活中常見的食物有很多，在對一些食物選擇上，要先對食物進(jìn)行了解，這樣吃的時候，對身體是不是有影響，都是能夠清楚知道，瑤柱蒸絲瓜是很多人最愛，這類食物含有的維生素比較多，常吃對身體沒有損害，瑤柱蒸絲瓜的做法如何呢，對它制作是很多人不了解的，下面就詳細(xì)介紹下。
瑤柱蒸絲瓜：
美食原料：
主料：干瑤柱(30克)、絲瓜(500克)、紅椒(半只)
醬汁：雞粉(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、米酒(1/2湯匙)、香油(1湯匙)、蒜末(半湯匙)、姜絲(半湯匙)
工具：鋁箔紙(2張)
美食制作：
1 洗凈干瑤柱，用1/2杯溫水泡軟，放入鍋內(nèi)，加蓋大火隔水清蒸20分鐘，取出攤涼。
2 絲瓜洗凈削去角皮，剖開去白籽，切成骨牌狀;紅椒去蒂和籽，切成細(xì)絲。
3 將一張鋁箔紙放在碟上，壓制成方型的盒狀，擺入絲瓜塊。
4 蒸瑤柱的水倒出留用，將瑤柱搗碎，然后均勻地灑在絲瓜上。
5 往蒸瑤柱的水中，加入1/2湯匙雞粉、1/3湯匙鹽、1/2湯匙米酒、1湯匙香油、蒜末和姜絲調(diào)勻，淋在瑤柱絲瓜上。
6 再蓋上一層鋁箔紙，將四邊卷起壓緊。
7 燒開鍋內(nèi)的水，放入瑤柱絲瓜，加蓋開大火隔水清蒸10分鐘。
8 取出蒸好的瑤柱絲瓜，在上方剪一個十字缺口撕開，灑上紅椒絲，即可上桌。
美味貼士：
1、蒸瑤柱的水別倒掉，調(diào)成醬汁后用來蒸絲瓜，可增加成菜鮮美之味。
2、干瑤柱不可直接烹調(diào)，應(yīng)用溫水泡軟，再放入鍋內(nèi)隔水蒸軟，取出搗碎再烹制。
3、以色澤淡黃有光澤、身干、顆粒完整、大小均勻、肉質(zhì)細(xì)嫩、堅實飽滿、無碎片的干瑤柱為佳，選購時應(yīng)選顏色較深的瑤柱，淺色的瑤柱質(zhì)地較嫩，不夠香甜味美。
4、絲瓜剖開后，要削去白囊和籽，以保持其爽脆的口感;絲瓜清蒸時會滲出水分，因而醬汁份量不宜過多，否則成菜湯汁會過多。
在對瑤柱蒸絲瓜的做法認(rèn)識后，制作瑤柱蒸絲瓜的時候，可以按照以上制作步驟進(jìn)行，但是對瑤柱蒸絲瓜制作技巧和時間，都是要掌握好的，這樣制作出來的瑤柱蒸絲瓜才會更加好吃，這點制作瑤柱蒸絲瓜的時候要知道的。
絲瓜大家都很熟悉的吧，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的呢，可以起到很好的保健的作用和效果的哦。絲瓜含有的維生素和礦物質(zhì)水分比較多，可以有清熱解毒的作用，那么如何食用呢，今天介紹安神補腦的海米炒絲瓜的做法吧。
海米炒絲瓜
食療功效:解毒通便、行血通絡(luò)
營養(yǎng)價值:皂苷、粘液、木聚糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素C、B族維生素
適宜人群:陽痿體倦、腰痛、腿軟、筋骨疼痛、失眠不寐、血淋、痔瘡癰腫者
禁忌人群:宿疾者、上火者、患過敏性疾病的老年人、皮膚疥癬者忌食
所需材料
主要食材絲瓜、蝦米、蒜、鹽、水淀粉、胡椒粉
做法
1絲瓜去皮，洗凈切段;蝦米泡發(fā)洗凈;大蒜去皮切片。
2鍋加油燒熱，放入蒜片、蝦米，炒至蒜片出香味時放入絲瓜段翻炒。
3加鹽、清水，炒至湯汁快干時調(diào)入胡椒粉炒勻，勾芡即可。
功效與作用
海米預(yù)防骨質(zhì)疏松，減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。絲瓜具有抗壞血病、健腦、抗病毒、抗過敏等功效。海米絲瓜具有清熱解毒、補鈣養(yǎng)血、健腦安神、活血下奶等功效。這樣的食療方法可以有很好的補鈣的作用，因為海米含有的鈣質(zhì)是比較豐富的哦，而且還可以有減少膽固醇堆積的情況出現(xiàn)，對于降壓預(yù)防心肌梗塞是有好處的，和絲瓜一起吃可以補鈣養(yǎng)血，還可以健腦安神的哦。
關(guān)于海米炒絲瓜的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的蛋白和營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以補鈣，健腦安神活血補鈣，所以是不可多得的好食材。大家可以這樣搭配食用，有營養(yǎng)，而且下飯的哦
海米大家都愛吃的吧，是一種海產(chǎn)品，它的鈣質(zhì)豐富，而且還有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)，可以有提高體質(zhì)的作用。海米的搭配方法有很多，今天介紹海米絲瓜的做法，可以有健腦安神的作用，還可以通便解毒的哦，如何制作呢，來看看吧。
海米絲瓜
食療功效:解毒通便、行血通絡(luò)
營養(yǎng)價值:皂苷、粘液、木聚糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素C、B族維生素
適宜人群:陽痿體倦、腰痛、腿軟、筋骨疼痛、失眠不寐、血淋、痔瘡癰腫者
禁忌人群:宿疾者、上火者、患過敏性疾病的老年人、皮膚疥癬者忌食
海米絲瓜所需材料
主要食材絲瓜、蝦米、蒜、鹽、水淀粉、胡椒粉
海米絲瓜的做法
1絲瓜去皮，洗凈切段;蝦米泡發(fā)洗凈；大蒜去皮切片。
2鍋加油燒熱，放入蒜片、蝦米，炒至蒜片出香味時放入絲瓜段翻炒。
3加鹽、清水，炒至湯汁快干時調(diào)入胡椒粉炒勻，勾芡即可。
海米絲瓜的功效與作用
海米預(yù)防骨質(zhì)疏松，減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。絲瓜具有抗壞血病、健腦、抗病毒、抗過敏等功效。海米絲瓜具有清熱解毒、補鈣養(yǎng)血、健腦安神、活血下奶等功效。海米和絲瓜一起吃，可以有很好的抗病毒的作用，對于健腦益智有好處，而且還可以有很好的預(yù)防動脈硬化的效果哦，對于減少血液中的膽固醇也不錯的選擇呢，可以起到保健的效果、
今天的這道海米絲瓜，是不錯的搭配方法，是一種很常見的家常菜，可以說它是很有營養(yǎng)，而且具有滋補作用的一種吃法，適合各類的人群，對身體健康有幫助。補充豐富的鈣質(zhì)的同時也可以補氣血，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，提高免疫力的食譜。
絲瓜在平時主要是炒菜或者是煲湯，很少有人會把絲瓜蒸熟以后吃，其實蒸好的絲瓜撒上一些調(diào)料味道也是很棒的，而且可以吃得別具特色，最主要的是絲瓜的味道清淡不會太油膩，而且還會非常的香濃，絲瓜想要蒸的時間究竟有多久，這個還是要看每個人對絲瓜的口味和喜好。
健康功效
絲瓜:活血化瘀
食材用料
絲瓜 3個相克食物
蒜蓉 適量
鹽 適量
糖 適量相克食物
料酒 適量
蒸絲瓜的做法
1.把絲瓜去皮、切段、擺盤
2.把蒜頭剁碎，放入適量的鹽、白糖、料酒調(diào)味
3.把蒜蓉放上切好的絲瓜上面
4.鍋里放入適量的水煮開，放入絲瓜蒸5分鐘左右
5.蒸好咯
雖然絲瓜看上去只是一種很普通的蔬菜，價錢也相當(dāng)實惠，但其實它有著很好的營養(yǎng)價值和藥用作用。
如果您經(jīng)常吃絲瓜，這就可以幫助您治鼻竇炎、咽喉炎、風(fēng)寒咳嗽、治奶水不足、痔瘡引起大便帶血、神經(jīng)痛、蕁麻疹、斑禿、腳汗過多，還有效美白抗衰老。
絲瓜的營養(yǎng)價值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分--皂甙。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。
女性多吃絲瓜對身體很有好處，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁"美人水"之稱。
長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩。另外，絲瓜還有清暑涼血、解毒通便、調(diào)理月經(jīng)不順等功效，月經(jīng)不調(diào)者，身體疲乏，體質(zhì)虛弱的女性更宜多食用。
絲瓜有什么功效
雖然絲瓜看上去只是一種很普通的蔬菜，價錢也相當(dāng)實惠，但其實它功效強大，那么絲瓜有什么功效呢？
1、治療各種疾病。如果您經(jīng)常吃絲瓜，這就可以幫助您治鼻竇炎、咽喉炎、風(fēng)寒咳嗽、治奶水不足、痔瘡引起大便帶血、神經(jīng)痛、蕁麻疹、斑禿、腳汗過多，還有效美白抗衰老。
2、補充各種營養(yǎng)元素。絲瓜的營養(yǎng)價值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分--皂甙。
3、通筋絡(luò)下乳汁。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。
4、美白去斑點。女性多吃絲瓜對身體很有好處，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁"美人水"之稱。
5、調(diào)理月經(jīng)不順。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩。另外，絲瓜還有清暑涼血、解毒通便、調(diào)理月經(jīng)不順等功效，月經(jīng)不調(diào)者，身體疲乏，體質(zhì)虛弱的女性更宜多食用。
在炎炎夏季，各種蔬菜水果都到了收獲的季節(jié)，人們又可以吃到自己想吃的了，其中絲瓜是很多人都非常喜歡吃的，因為它吃起來爽嫩滑口，而且有很高的營養(yǎng)價值，絲瓜的吃法有很多，其中蒜蓉蒸絲瓜是大家都非常喜歡吃的，那么蒜蓉蒸絲瓜都是怎么做的，下面我們來了解一下。
絲瓜是大家都非常喜歡吃的一種食物，因為它不僅好吃，而且有著豐富的營養(yǎng)，對于人體的健康有很大的好處，蒜蓉蒸絲瓜是大家常吃的一種吃法，下面我們來了解一下其做法。
蒜蓉蒸絲瓜
材料
絲瓜是口味清淡的蔬菜，適宜與蒜蓉、干貝等味重食材同烹，使成菜口感清爽，又不失鮮美。絲瓜有涼血解毒、除熱利腸之效，對于女性來說，絲瓜還含有防止皮膚老化的維生素B1和增白皮膚的維生素c，多吃能護(hù)膚除斑，使皮膚潔白細(xì)嫩……材料絲瓜(2根)、紅辣椒(1只)、大蒜(2個)調(diào)料油(2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(2湯匙)
做法
1、絲瓜刮去外皮洗凈，切成3厘米的厚塊，用小刀在絲瓜塊上挖個淺坑。
2、蒜頭拍扁去衣，剁成蒜蓉。紅辣椒洗凈，去蒂和籽，剁成末兒。
3、炒鍋入2湯匙油燒熱，倒入蒜蓉翻炒幾下，加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙白糖和1/3湯匙雞粉拌勻后熄火，再將蒜蓉釀入絲瓜塊里。
4、燒開半鍋水，放入盛絲瓜的盤子，大火隔水蒸5分鐘后取出。
5、熱鍋添入2湯匙麻油，爆香紅椒末后熄火，將紅椒末和香油淋在絲瓜上即可。
蒜泥蒸絲瓜
材料
絲瓜300g，蒜瓣3個，鹽，雞精適量，麻油適量
做法
1、絲瓜切片放大盤里，加鹽、雞精少許水，加上蒜泥上鍋蒸8分鐘。
2、蒸好后淋上麻油即可。
蒜蓉蒸南瓜
材料
南瓜1斤，蒜蓉適量，鹽適量，雞粉適量
做法
1.南瓜去囊去籽后洗凈切粒，然后放在碟上。
2.鍋內(nèi)加入能蓋過所有蒜蓉的分量的油，燒熱后加入蒜蓉，小火攪動蒜蓉至淡黃色后連油一齊倒入碗中。
3.往碗中加入適量鹽和雞粉攪勻。
4.將調(diào)好味的蒜蓉抹在南瓜粒上。
5.隔水蒸15分鐘即可。
通過上面文章的介紹，相信大家對于蒜蓉蒸絲瓜的做法都有了一定的了解，絲瓜是大家都非常喜歡吃的，絲瓜好吃營養(yǎng)，而且有著很多的做法，因此大家在炎炎夏日不妨多做做絲瓜吃解暑，希望上面文章的介紹對您有所幫助。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹蒜蓉蒸絲瓜別樣吃的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.14只蝦去頭扒皮挑去蝦線，留蝦尾，其余蝦剝成蝦仁。
3.2其余切成0.5毫米厚度的片。
4.1放入開水鍋中蒸5分鐘。
5.2絲瓜成滾龍狀擺盤中，盤中間放絲瓜盅，絲瓜盅里放入蝦，蒜、海米切碎撒絲瓜上。
6.1盤中水分不要倒掉，到入碗中備用。
7.2蒸好的絲瓜
8.1鍋預(yù)熱加入食用油，有低溫下入蒜米、蝦仁、紅椒粒炒香。
9.2紅椒、蒜、其余的蝦，切成碎粒。
10.倒入一調(diào)羹鮑汁，翻炒均勻。
11.倒入2調(diào)羹絲瓜汁水，翻炒均勻。
12.做好的鮑汁蒜蓉調(diào)料。
13.調(diào)料澆入蒸好的絲瓜上。
14.成品，鮮香亮麗，形似滾龍。
看完上文關(guān)于蒜蓉蒸絲瓜別樣吃做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
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