酥粒酸奶土司的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!鄙钤絹碓胶茫藗冊絹碓阶⒅仞B(yǎng)生,養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢?經過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“酥粒酸奶土司的做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
人為財死鳥為食亡,這話雖然有一定的道理,但是對于當今社會而言,卻不完全這樣,因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康,所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉,現(xiàn)在就跟小編學一下如何做好酥粒酸奶土司。
2.21將面團料除黃油外,倒入大盆
3.攪拌至略光滑,加入黃油
4.繼續(xù)攪拌至拉出薄膜
5.12基礎發(fā)酵約80分鐘,面團長大
6.21排氣,分割成三等分,滾圓,松弛15分鐘
7.搟成橢圓形
8.順長邊卷起
9.1一端交疊
10.2整形成長約30厘米的長條
11.編成辮子
12.放入模具中,蓋上保鮮膜,最后發(fā)酵約60分鐘
13.面團長大
14.表面刷蛋液
15.刨上酥粒
16.放入烤箱,中層,上火180度,下火200度,烤約30分鐘
17.表面金黃,出爐
18.即刻脫模
或許之前,你從未在家中自己做菜吃。但是看完酥粒酸奶土司的做法簡介,你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣,但是結果肯定是美好的。
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吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關于雪花酥粒面包的做法妙招。
2.將面團料除黃油外倒入大盆
3.攪拌至略光滑,加入黃油
4.繼續(xù)攪拌出膜
5.基礎發(fā)酵至2.5倍大
6.酥粒用料
7.黃油融化,加入糖,低筋粉
8.攪拌成面團
9.過篩
10.搓成松酥粒備用
11.發(fā)酵好的面團分割成6等分,滾圓,松弛15分鐘
12.再次揉圓,放入烤盤
13.最后發(fā)酵至2倍大,刷上蛋液,撒上酥粒
14.放入烤箱,中層,上下火180度,烤15分鐘左右
15.表面金黃,出爐
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有,自己可以動手做菜的。上面關于雪花酥粒面包的簡介相當詳細,收藏起來有機會做一下吧。
食欲也是一種欲望,為了滿足這種欲望,你會到處涉獵。雖然這過程中,你無數(shù)次滿足過,但是心里始終還是空空的,因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求,小編現(xiàn)在就來為你介紹下果粒酸奶的做法。
2.21把酸奶30ML-40ML左右倒入一無水無油的干凈容器
3.加入純牛奶,(現(xiàn)在是夏季直接加,若冬天要加熱到30度左右,保),加糖適量,攪拌均勻。
4.密封,我是晚上做好,放陽臺上一夜,成豆腦狀,放冰箱冷藏。
5.準備芒果(別的水果也可以)
6.芒果切丁
7.放入酸奶里!
8.可以吃了!
認真看完小編對果粒酸奶的具體介紹,你肯定已經基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的,它需要你的不斷嘗試。當然,也許你領悟力高、動手能力強,那么不一會兒就能做出最美味的它來。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說,幾乎沒有人經常在家做飯吃的,因為他們都很忙。而一個忙字,也毀掉了他們寶貴的健康。要知道,外面的飯菜里油鹽嚴重超標,長期食用必得重病。而為了預防疾病的發(fā)生,我們務必學會自己動手做飯吃?,F(xiàn)在,小編就來為大家說下有關芒果粒酸奶的做法。
2.首先用開水將內膽清洗殺菌,然后把內膽的水珠擦拭干凈。
3.先把牛奶加熱到40度左右,稍微溫熱即可。將純牛奶和半包優(yōu)格粉或者1∕10的市售酸奶倒入內膽中。
4.用消過毒的筷子順時針攪拌均勻。
5.蓋上蓋子,將內膽放到酸奶機主體中,通上電源,大約8-12小時即可做好。
6.我一般都是晚上睡前做酸奶,第二天早上將酸奶機拔出電源,降溫后即可放進冷藏室。
7.將冷藏后的酸奶盛入碗中,淋上蜂蜜,攪拌一下會變得相當濃稠。
8.把芒果切成兩半,在上面畫網(wǎng)格,翻開后切成小丁。
9.將芒果丁擺放在酸奶上即可,吃的時候攪拌均勻就可以嘗到美味又簡單的芒果粒酸奶了。
如果你想做芒果粒酸奶這道美食,那么請你認真讀完上面的方法步驟,然后仔細耐心地學著做幾遍。這樣,用不了多長時間,你就會看到自己勞動的“成果”了。
我們經常在電視上看到一些美食節(jié)目,看到自己非常眼饞。下面介紹酥粒芝士面包的做法,自己準備好食材,開始做吧
2.1發(fā)酵好的面團有之前的1.5—2倍大,手指蘸高粉戳入基本不回彈說明發(fā)酵好了
3.2面團放入盆內,覆蓋保鮮膜,進行28度的基本發(fā)酵,時間約為1小時左右
4.12基本發(fā)酵好的面團輕輕拉成長條,分割成4等份,拍扁,排氣,滾圓,進行中間發(fā)酵15分鐘
5.21制作芝士糊,軟化的芝士,軟化黃油攪打順滑,加入糖粉拌勻,分次加入雞蛋拌勻,最后加入玉米淀粉拌勻
6.拌好的芝士糊放入冷藏備用,取出后的芝士糊用勺子挖起,應該是不低落的
7.制作酥粒,低粉,砂糖,加入硬硬的黃油粒,用刮板切切切,然后再用手搓均勻
8.拌好的酥粒也放入冷藏備用
9.中間發(fā)酵好的面團再次滾圓放入35度,濕度85%的環(huán)境約發(fā)酵1小時
10.發(fā)酵好的面團,用裱花袋擠上芝士糊,撒上酥粒,180度約20—25分鐘
天底下愛吃酥粒芝士面包的人很多,但是會做的卻很少。所以,深知做法的你,還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜,也是你人生的一個亮點。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的,我們一輩子要吃的東西有很多,而飲食也和我們的身心健康密切相關?,F(xiàn)實中的很多病人,都是“吃”出來的。所以,吃的好,不僅能美容養(yǎng)顏,而且還能夠預防疾病。而下面,小編就來介紹一下酥粒紅豆杯子面包這道菜的做法。
2.把面粉倒入酵母水中
3.用筷子把面粉和酵母水拌成雪花狀
4.廚師機一檔將面打成團,然后開三檔面團打至光滑
5.打到面團可以拉出較厚的膜,破口較光滑
6.加入室溫軟化的黃油和鹽
7.加入黃油后,用二檔打面,至黃油全部被面團吸收后,會再次成為一個光滑的面團,這時改用三檔
8.繼續(xù)揉至擴展階段
9.將打好的面團攏圓,放進Lekue樂葵料理盒3-4p紅色透明托盤(使用時取出透明托盤)
10.蓋上盒蓋,室溫發(fā)酵至兩倍大
11.手指沾面粉戳進面團,面團上的小孔不回彈,小孔周圍也沒有塌陷即表示基礎發(fā)酵完成
12.將基礎發(fā)酵好的面團排氣,分割成12個小面團(每個約49克),分別滾圓松馳20分鐘左右
13.將松馳好的小面團收口朝上,用手按壓成中間厚四周薄的面皮,中間放上蜜紅豆
14.將面團收口
15.用手捏著收口處,另一只手拿沾了全蛋液的毛刷,在面團表面刷上全蛋液
16.在面團表面沾滿酥粒(或使用杏仁片、杏仁碎都可以,僅為裝飾之用)
17.收口朝下放進麥芬模中
18.將面團連模具一起放在溫暖處進行發(fā)酵,發(fā)酵溫度為37-38度,濕度為85%
19.面團發(fā)至兩倍大后開始預熱烤箱至180度
20.將發(fā)酵好的面團進行烤焙,一共15分鐘左右,烤焙10分鐘后將烤盤調頭
仔細看完關于酥粒紅豆杯子面包的方法步驟,你想必已經有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不僅僅是方法,更需要你的耐心。那么,從此刻開始,就行動起來吧。
我們經常說的一句話就是病從口入,確實也是。很多疾病就是這樣的,我們平時飲食的不注意,所以我們不能老在外面吃飯,可以自己做飯哦,下面小編就介紹豆沙酥粒面包卷
2.用刮刀將面粉和水攪拌成絮狀。
3.用手將面和成團。
4.在盆中揉至面團不太粘手以后,轉移到不粘硅膠墊上繼續(xù)揉面,配合摔打的動作。
5.取一小塊面團檢視,已經出現(xiàn)較為粗糙的膜。
6.加入軟化的黃油。
7.繼續(xù)揉面,直至出現(xiàn)大片不易破裂的薄膜即可。
8.將面團團圓,蓋上保鮮膜。
9.基礎發(fā)酵至體積變?yōu)樵瓉淼?倍。
10.發(fā)酵期間,制作香酥粒。黃油室溫軟化,用手動打蛋器攪打均勻。
11.加入綿白糖繼續(xù)攪打至糖與黃油充分混勻。
12.篩入低筋面粉。
13.用手揉搓成小粒狀。
14.基礎發(fā)酵結束后,取出面團,排氣,滾圓,蓋保鮮膜松弛15分鐘。
15.將面團按扁,搟成長方形,表面鋪上一層豆沙餡。
16.將面團從上向下卷起呈面卷狀,捏緊底邊收口處。
17.將面卷均勻分割成10等份,切面向上,擺在鋪了油紙的烤盤上,稍微按扁。
18.蓋上保鮮膜,二次發(fā)酵至體積為原來的1.5倍
19.表面刷蛋液后,撒上酥粒。
20.烤箱預熱后,以上火190度,下火160度,烤制15分鐘。出爐后,晾涼,以保鮮袋密封保存。
喜歡下館子吃飯,這可是一個不好的習慣,為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學學做菜吧,趕快去廚房試試今天的豆沙酥粒面包卷。
酸奶是女性朋友非常喜歡的食物,酸奶不但含有豐富的營養(yǎng)而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,酸奶可以起到很好的美容和瘦身的效果,此外酸奶還能抗衰老呢,酸奶的做法其實非常簡單,我們可以根據(jù)自己對于口味的需求自制出各種各樣的酸奶,下文我們就給大家介紹一下大果粒酸奶的做法。
酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。
1準備材料水果的數(shù)量隨個人喜歡來想吃多少都隨意
2獼猴桃一剖二半用勺子沿果皮的邊將果肉挖出
3金桔一切二半將里面的瓤和籽擠出只要金桔皮就可以了
4其它水果洗凈去皮切小丁
5切好的水果分成二份分別放入樂扣格拉斯玻璃碗中
6一個碗里倒入足量的酸奶攪拌一個碗里倒入一勺沙拉醬拌勻
7即可使用
在上面的文章里面我們介紹了什么是酸奶,我們知道酸奶不但非常好吃而且還含有豐富的營養(yǎng),酸奶有多種做法,我們自己也可以在家中做成各式酸奶來,上文詳細介紹了大果粒酸奶的做法。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關,所以為了健康,我們務必重視飲食這一方面。為了健康,不要再經常外出吃飯。我們開始學著自己做飯吧,做菜沒有那么困難,小編先給大家介紹蛋黃醬酥粒面包。
2.21黃油加入牛奶中煮至沸騰
3.121面團晾涼后表面抹油蓋上保鮮膜放冰箱冷藏18-24小時
4.212關火后倒入白糖和高筋面粉攪拌均勻和成面團
5.1黃油軟化至比需要打發(fā)再軟一些接近于融化狀態(tài),但不要完全融化,加入白糖攪拌均勻
6.2再來制作香酥粒:稱量好香酥粒所需材料
7.1用手輕輕搓成小顆粒即可
8.2倒入低筋面粉攪拌均勻
9.制作蛋黃醬:蛋黃中加入白糖充分攪拌
10.加入低筋面粉攪拌至順滑無顆粒
11.1過篩
12.2一點點加入煮沸的牛奶并不停攪拌
13.一邊加熱一邊不停攪拌一定要用最小的火,加熱至變濃稠厚重
14.放涼即可,用時攪拌均勻
15.制作主面團:冷藏20小時的燙種面團取出放至室溫,稱量好主面團材料
16.主面團中的粉類混合均勻
17.燙種面團撕碎加入到粉中攪拌均勻
18.加入全蛋液和牛奶揉至擴展階段后基礎發(fā)酵至2-3倍大
19.發(fā)酵好的面團輕輕擠出氣體,分成60g左右的小面團蓋保鮮膜醒15分鐘
20.醒好后的小面團揉光滑搟成橢圓形面餅
21.面餅翻面從下往上卷起,兩邊捏實塑形
22.表面涂一層全蛋液均勻沾上剛做好的酥粒用手輕輕壓實酥粒
23.放進烤箱中層,下層放一大碗開水,用發(fā)酵功能發(fā)至2倍大
24.放入預熱好的烤箱中層,180度15分鐘。期間面包上色后可以蓋上錫紙避免上色過重
25.擠上剛做好的蛋黃醬點綴上你喜歡的水果,迫不及待的咬一口。怎么樣是不是很松軟誘人呢嘿嘿。
下班回家和老公一起擠在廚房,親手來做一做美味的蛋黃醬酥粒面包,不僅可以吃到營養(yǎng)的食物,還能增進夫妻感情哦,趕快去試試吧。
我們中國有句諺語就是,想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話,不管是男人還是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先給大家演示一下安德魯森可可蛋糕酸奶土司的做法,好好學習一下
2.12然后是面粉、糖、鹽。據(jù)說糖和鹽要成對角線放,其實不是預約法的話,是沒有關系的。
3.21一個揉面程序15分鐘后,面粉團揉成形后放入黃油
4.12標準程序揉面結束后檢查一下面膜狀況,好的膜能比較容易拉出一大片薄膜,表面能看到一層一層的微泡。
5.21等程序一發(fā)結束后把面團整理成一個單卷。
6.把面團放回面包里進行二發(fā)。時間約為一個小時。我喜歡把面團在不發(fā)過的程序下發(fā)得高高的。
7.面團發(fā)至2.5倍大差不多就行了,再發(fā)下去該過頭了。
8.在離烘烤開始前20分鐘準備蛋糕體的制作。在蛋黃里加入色拉油,并攪拌開來。
9.用打蛋器慢慢攪打開來,我喜歡事先量好油,一邊攪拌一邊倒油。
10.1稱取低筋面粉和可可粉。
11.2把牛奶倒入蛋黃中,同樣是邊攪拌邊倒,以免油水分離。
12.篩入蛋黃糊中,這個過篩很重要,不要省略。
13.用切拌法把面糊混和好。
14.蛋清打發(fā)至粗發(fā)泡時就可以加入幾滴白醋以助蛋白更好地打發(fā)。
15.砂糖分三次倒入蛋清中,其實實際操作中我更喜歡邊打邊加糖。
16.蛋清打發(fā)至如圖所致的硬性打發(fā)狀態(tài)。
17.挑三分之一蛋清拌入可可蛋黃糊中,并用切拌法攪拌,反復三次。
18.烘烤開始時把蛋糕糊倒入電包桶中,蓋上蓋進行烘烤。到結束就大功告成了。
大家看完小編的介紹,相信朋友們都已經迫不及待了,還等什么,那就趕快進廚房大顯身手,開始做安德魯森可可蛋糕酸奶土司
生活質量好不好在很大程度上與吃有關,一家人吃得好了,身體健康了,生活質量才能得到提高,而想要吃得好,當然是自己在家做比較好了,酥粒分蛋海綿蛋糕的做法相當簡單,不懂得做飯的人也很容易就能學會。
2、蛋黃加糖攪拌均勻
3、蛋黃分次加玉米油攪拌均勻
4、蛋清加醋分三次加糖打到干性發(fā)泡狀態(tài)
5、取三分之一蛋白與蛋黃糊翻拌均勻
6、把混合好的液體到回蛋白里翻拌均勻
7、再分次篩入低筋面粉翻拌均勻
8、果仁洗靜裹上面粉,至沒有水分,防止沉底,加入果仁拌幾下,到入模具七分滿
9、再撒上酥粒。酥粒是由黃油,糖,低筋面粉用手搓成。
10、烤箱110度烤40分鐘左右
想要吃得營養(yǎng)又健康,自己做飯無疑是最佳的選擇,酥粒分蛋海綿蛋糕的做法容易,為我們提供了更多的選擇。
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多,而質量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢,卻吃不到好吃的,真的很可恨。所以這時候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關于黑加侖花生酥粒馬芬的做法。
2.1放入黃油丁
3.2低筋面粉、10克花生粉、白糖混合(照片中的量比較大一些,看上去挺多。我是一次加大量做了來的,可多用幾次,呵呵。實際這次6個馬芬,只用得了上面寫的克數(shù))
4.12用手搓散,邊搓邊把花生粉、低粉、白糖和黃油丁混合。冷藏待用
5.21黃油室溫軟化,用剩余的40克花生粉,黑加侖加適量紅酒(20克左右)浸泡軟
6.1倒入1/3的面粉混合粉,快速以切的方式拌均勻
7.2黃油加糖打發(fā)后,分三次加入雞蛋液,繼續(xù)打發(fā)。中筋面粉、泡打粉、小蘇打、鹽混合
8.倒入一半的牛奶,再快速拌均勻
9.再倒入1/3的面粉,再拌均勻。再倒入另一半的牛奶,拌均勻后,倒入剩下的1/3的面粉,拌均勻。加入花生粉,拌均勻
10.加入泡軟的黑加侖
11.再拌均勻,成這樣無法流動的厚糊狀
12.放入瑪芬紙杯中
13.再均勻地撒上酥粒
14.180度,中層,20分
15.取出,冷卻
世界那么大,餐館那么多,黑加侖花生酥粒馬芬的味道自然也很多。但是沒有一種味道,能和你自己做出來的一樣,所以趕緊嘗試下吧。
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