薄荷冰激凌的做法
夏季養(yǎng)生小常識薄荷。
“心靜乾坤大,心安理數(shù)明,只有理性的清靜才能大智大慧,大徹大悟。”那些健康而長壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“薄荷冰激凌的做法”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
身體健康的人,都是十分會“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會做菜,下面小編就給大家簡單的介紹薄荷冰激凌,看完后希望大家嘗試做一下。
2.21淡奶油倒入無油無水的盆里
3.加糖粉低速攪拌到有明顯紋路,不再流動即可
4.將打發(fā)好的淡奶油加入晾涼的蛋奶液中
5.1選取新鮮薄荷
6.2將淡奶油和蛋奶液切拌均勻,成為冰激凌基礎(chǔ)糊
7.把剩余的50克牛奶和薄荷一起倒入料理機攪拌,把薄荷攪碎
8.然后把它們倒入攪拌好的冰激凌糊中,充分攪拌均勻
9.做好的冰激凌糊倒入密封盒中,放入冰箱冷凍。每隔一個小時拿出來充分攪拌一次,共攪拌4次,因為最后加了點牛奶薄荷,多攪拌一次會更細膩些。
10.好的薄荷冰激凌,因為薄荷打的不是非常碎,還可以看到一點點的小綠點。看著就感覺到清涼了吧?!薄荷雖然只有30克,但是薄荷味很濃,吃起來是那種透心涼的感覺,夏季要降溫解暑,就備上這款冰激凌吧。特別是喜歡薄荷味道的朋友,包你吃了一次就愛上。
經(jīng)常在外吃飯,對我們的身體健康可是不好的,小編為你介紹的這道自家的薄荷冰激凌,營養(yǎng)健康,您不妨去嘗試一下,讓家人吃的更加安全放心。
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冰激凌那是一種常見的甜品,有很多的種類,同時那也是非常多的花樣,但是都是用一些乳制品或者是蛋制品行阿以為原料,然后經(jīng)過冷凍加工而成的對于人體內(nèi)也有一定的保健作用,對夏天去暑去濕呢,也是有一定的功效,很多人在外面食用的冰淇淋怕不衛(wèi)生干凈,在家里也想進行冰淇淋的制作,下面我們就簡單介紹一下冰淇淋的制作。
如何進行冰淇淋的制作呢,今天制作的方法是非常簡單的。所需要的原料也是很簡單,只要是需要奶油還有蛋清以及蛋黃,可以根據(jù)自己的口味加入一些果醬和其它的調(diào)味品,就能自己在家中做出美味的冰淇淋了。
【原料】 奶油200毫升,白糖適量,蛋清2只,蛋黃1只或各種果醬香草精。
【做法】 1、在鮮奶油中加入白糖1匙,充分攪拌均勻后放置一旁;
2、另取一只大碗,放入蛋清,充分攪拌至起泡,放入白糖適量,繼續(xù)攪拌;
3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃,充分混合后,加入香草精再攪拌;
4、攪拌后放入鮮奶油碗中,繼續(xù)攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋,可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬,均勻混合;
5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍,約2-3小時后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次,它的味道會更好。
以上就是如何進行冰淇淋制作的方法,原料和制作方法的都是非常簡單,冰淇淋有一定的功效它有一定的營養(yǎng)價值它富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及一些維生素等營養(yǎng)成分,同時爽口冰涼能夠降溫解暑,、所以經(jīng)常食用一些冰淇淋對人體有一些好處。也是夏天進行解暑降溫的盛品。
現(xiàn)在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧,但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹家庭冰激凌,自己認真學(xué)習(xí),以后不用羨煞旁人。
2.2只取蛋黃,用打蛋器攪勻。
3.1奶粉沖泡后,倒入鍋內(nèi)煮開。
4.2再放適量煉乳,攪勻。
5.煮好的奶緩緩倒入調(diào)好的蛋黃液中。建議用湯匙,一邊舀奶,一邊用打蛋器不停攪動,否則蛋黃液就成了蛋花湯了。
6.奶與蛋黃混合好后,倒入煮鍋用小火煮開。有人說要微開,我怕未熟吃壞肚子,用小火煮到全開,只是邊煮邊用打蛋器攪動,不會影響效果的。
7.煮好后倒入碗中晾涼,放入冰箱冷凍40分鐘后,取出攪動一次繼續(xù)冷凍,再隔40分鐘后,取出再攪動,家庭冰激凌基本上就做好了。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜,或者不會做菜,現(xiàn)在你已經(jīng)看了家庭冰激凌的具體方法,你肯定有所收獲的。所以,收起你的擔心,現(xiàn)在就去行動吧。
榴蓮是非常不錯的水果,營養(yǎng)成分豐富,并且利于人體吸收。另外我們也可以把榴蓮加工為不同的食品,如榴蓮糖,榴蓮冰激凌等。下面我們就來介紹一下關(guān)于榴蓮冰激凌的做法,只要家里有冰箱,其實做法還是很簡單的,尤其是在夏天既是消暑的佳品,也利于人體對營養(yǎng)的攝取與吸收。我們來看一下。
主料,榴蓮180克 牛奶200毫升 淡奶150毫升 雞蛋黃2個
調(diào)料 白砂糖60,
榴蓮冰激凌的做法
1.蛋黃中加入砂糖拌勻融化,然后加入牛奶,在小火上煮,邊攪拌邊煮,快要煮開的時候,立即離火
2.馬上沖入淡奶油攪拌均勻,無需打發(fā)
3.加入碾碎的榴蓮糊,攪拌均勻
4.入冰箱冷藏1個小時后,取出來用打蛋器打上2分鐘,再放回去冷藏
5.每隔1.5個小時取出來打1次,2分鐘,反復(fù)5次之后,不用再打了,過幾個小時后,就直接吃了
營養(yǎng)功效
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),榴蓮營養(yǎng)價值極高,經(jīng)常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果。
菜品特色
榴蓮傳說:
相傳古時一群男女漂洋過海下南洋,遇上了風浪,只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島;島上居民采來一種果實給他們吃,兩人很快恢復(fù)了體力,再也不愿意回家,在此結(jié)為夫妻,生兒育女。后來人們給這個水果起名叫“榴蓮”,意思是讓人“流連忘返”。
以上就是關(guān)于榴蓮冰激凌的做法,味道還是不錯的,小編曾親自做了,味道醇厚,冰爽甜美。確實是不負榴蓮為水果之王的稱謂,對于喜好吃榴蓮的朋友也可以嘗試做一下,改換一下它的吃法,說不定對您還有驚喜哦,希望以上的內(nèi)容對您有所幫助。
對于很多人來講,飲食健康并不容易做到,其實,有很多家常菜都很簡單,并非有些人想的那么難,比如說布丁冰激凌的做法就很簡單,只要掌握好方法,做出來的這道菜肴并不輸給一些山珍海味。
2、取蛋黃,用打蛋器攪拌,期間分2-3次加入白糖,可根據(jù)個人喜好適當增減白糖,打成如圖所示狀態(tài),有濃稠感即可。
3、將牛奶倒入鍋中煮至微沸。
4、待牛奶稍微冷卻后可以將其分量倒入打好的蛋黃中,注意一定要分批次倒入,防止溫度過高將蛋黃燙熟結(jié)塊,攪拌均勻,呈乳白色即可,放入冰箱冷凍。
5、用布丁粉制作布丁比較簡單,看后面的操作步驟應(yīng)該就可以,做好的布丁可以鋪在冰激凌上面。
6、現(xiàn)在講一下嘎拉蘋果的用法,去皮用勺子碾碎捏成球狀放在布丁上面,撒上一些裝飾物,這款冰激凌就大功告成啦?。?!
生活本就少不了“煙火”,廚房熱熱鬧鬧的,家里才會熱鬧起來,布丁冰激凌的做法非常簡單,可以很快做出來。
我們大中國地大物博,各種資源都很多,而且各個地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你,卻很難吃到,這是不是一種遺憾呢?沒關(guān)系,如果你能自己掌握它們的做法,那什么問題就都解決了?,F(xiàn)在,就請大家跟我一起來學(xué)著如何做好綠茶冰激凌。
2.21把細砂糖65g、綠茶粉25g混合放入碗中。
3.12取4個雞蛋黃放入容器中。
4.21把剩下的一半細砂糖放入蛋黃中,攪打蛋黃至泛白。
5.1往攪打好的蛋液中放入精磨的玉米粉充分攪拌均勻。
6.2蛋液至一倍大時即可。
7.蛋液混合的蛋糊和綠茶白糖粉備用。
8.鍋中放入400ml的牛奶。
9.1把牛奶和淡奶油混合液體在鍋中煮至沸騰。
10.2放入300ml的淡奶油。
11.往沸騰的液體中放入綠茶與白糖。
12.沸騰后立馬關(guān)火。
13.倒入蛋糊。
14.中小火再次煮到沸騰關(guān)火。
15.把鍋放入冷水中,直到冷卻。
16.冰激凌糊完全冷卻后滴入少許香草精。
17.把冰激凌糊放入玻璃容器中。
18.放入冰箱冷凍,每隔2小時攪拌一次。
19.逐漸凝固后,取出攪拌,重復(fù)4-6即可食用了。
20.冷凍了一天冰激凌有些硬,需要拿出來幾分鐘再挖。
綠茶冰激凌的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了,那么你就可以進廚房準備實踐了。而相信你通過幾次的實踐,就能夠完成這道美食的制作,到時候的你肯定是無比激動的。
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