炸花椒葉的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“炸花椒葉的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于炸花椒葉這道菜的做法。
2.面粉和玉米粉（放入玉米粉炸出后口感更酥脆）各50克放入器皿中。
3.將面粉中打入兩個雞蛋。
4.邊攪拌邊放水，攪拌至沒有面疙瘩。
5.將花椒葉放入攪拌好的面粉中。
6.將花椒葉與面粉攪拌均勻。
7.攪拌至用筷子挑起，可以成塊。
8.熱鍋放油，待油熱后用筷子挑起面糊，放油鍋炸至金黃。
9.炸至金黃即可盛出。
10.外酥內(nèi)嫩，香酥可口，味道很美哦
相信看完上面的關(guān)于炸花椒葉的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
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在早晚溫差比較大的情況下，胃腸道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，學會做花椒葉花卷這道菜是每個好媽媽必備的訣竅，記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜，一般不愛吃辣椒的朋友別放哦，否則會影響味道。
2、酵母水倒入面粉里，慢慢加入200克溫水，揉成一個光滑的面團。蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵至兩倍大。
3、30分鐘后，面團表面有許多馬蜂眼，發(fā)酵好了
4、夏天為了防止發(fā)大，發(fā)酸，手沾堿水揉面團，靜止松弛10分鐘左右。
5、花椒葉切碎備用。
6、把面團搟成薄片，刷上油，撒上鹽和花椒葉。
7、卷成一個長條。分成小段。
8、取一個面團，用筷子在中間一壓。
9、兩手反方向一擰，兩頭捏緊。
10、依次做好放在蒸屜在醒發(fā)15分鐘。大火上氣蒸15分鐘，再燜5分鐘。
11、出鍋啦！一股特殊的花椒香味撲鼻而來
12、成品圖。
即使不為自己，也為了家人的身體考慮，我們還是應(yīng)自己做飯，花椒葉花卷的做法很簡單，對于健康也很有好處。
中國人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應(yīng)對一日三餐，有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯，其實，花椒葉煎餅的做法容易，只要稍微花費些許時間就可以完成了，不妨一試。
2、注意只要花椒葉 （ 葉子中間的桿不要） 還主要的是花椒葉的葉子一定是要一個葉子 一個葉的摘下來 不要為了怕麻煩用手一下子屢下來 因為中間的桿子上有小刺 以免扎破手
3、把花椒葉用水沖洗干凈 瀝干水 （沖洗干凈就行 不要刻意的用手撮 或者擠壓 ）
4、把沖洗干凈的花椒葉切碎放入盆里備用
5、把放花椒葉的盆里 用篩子篩入面粉 攪拌均勻 然后再放入 鹽 五香粉 雞粉 攪拌均勻
6、然后一邊加水一邊攪拌 直到面粉沒有疙瘩
7、加水后的面糊 不要太過于粘稠 稍微稀點
8、用刷子在電餅鐺上抹少許的油
9、稍微有點溫度用勺子盛一勺 倒在電餅鐺的中間 然后用刮板把中間的面糊順時針 刮滿電餅鐺
10、假如第一個沒做好 破相了這都是正?，F(xiàn)象 因為 第一次鍋沒有多大的溫度 從第二個 一個就比一個更好了 （也就是說熟能生巧）
11、做好的花椒煎餅 疊好沾蒜泥水吃特好吃
很多人在做花椒葉煎餅這道菜的時候都會很有成就感，家里有客人的時候也可以準備這道菜來迎客。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當然也要經(jīng)常去練習做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會，趕快來學習炸麻葉的做法吧！
2.面粉中加入雞蛋，黑芝麻再加入食用油50g左右，鹽兩小勺
3.搓成絮狀
4.慢慢加水揉勻，面要很硬，和搟面一樣，一定不要軟了，包上保鮮膜冰箱松弛（我是前一天和面第二天搟面）
5.5-10、這個就和搟面一樣，越薄越好，這次是我搟的，最后老媽收了一下，還是功夫不到家啊
6.6
7.7
8.8
9.9
10.搟好的成品
11.11-13用刀拉成片后對折，如圖所示，翻成花，好多地方也叫炸翻花
12.如圖
13.如圖
14.下面又是一種花的做法，看圖應(yīng)該很容易就明白了
15.如圖
16.如圖
17.如圖
18.盤好的花堆在一起，這個不怕粘連
19.鍋中熱油，油溫不能太低或者太高，5-6成即可油溫低了麻葉吃油，吃上去很膩，高了就糊了，這次炸的有些微微有點過了，顏色過重
20.炸到金黃，控油放涼即可
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹炸麻葉，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
花椒葉的做法也是不同樣式的，涼拌花椒葉就是其中一種做花椒葉的做法。不同的是它是屬于冷菜的范疇。為了增加人們吃東西的食欲，做出同種菜的不同款式是做好的辦法。所以才有花椒葉的多種做法?；ń啡~里面也是含有花椒的營養(yǎng)成分，花椒是屬于胡椒的種類中的一種，它的維生素含量是很高的。
只要是可以增加食欲的食物，我們都是可以去嘗試著去做。不過做之前還是需要了解一些主材料和輔助材料的一些特點，這樣才能正確的使用它們。不管是涼拌什么樣的食物，前提是先把這些食物煮熟，那么涼拌花椒葉怎么做呢?
花椒葉是花椒樹的葉子，花椒性熱，有止痛、殺蟲作用，可防治脘腹冷痛、吐瀉、蛔蟲病、水腫和小便不利等癥?；ń啡~也具備花椒的性能和味道，食用花椒葉的采摘最佳時機是春夏之季，以后花椒葉老了就失去原來的鮮味了。
食材
主料花椒葉50g 輔料香油適量鹽適量大蒜適量醋適量芝麻醬適量
步驟
1.首先是把花椒葉的梗莖去了，然后洗干凈，放到漏盆中瀝干水.2.大蒜剁碎放入小碗中.3.鹽加點.4.再加一勺芝麻醬.5.加醋，然后和均勻.6.和好后就是這樣再加點香油。調(diào)料就好了.7.把瀝干的花椒葉子放到小盆中.8.把調(diào)好的料倒入拌勻就可裝盤了.
功用主治
治寒積，霍亂轉(zhuǎn)筋，腳氣，漆瘡，疥瘡。
①《日華子本草》：治奔豚、伏粱氣及內(nèi)外腎釣并霍亂轉(zhuǎn)筋，和艾及蔥研，以醋湯拌罯并得。
②《綱目》：殺蟲，洗腳氣及漆瘡。
③《本草求原》：敷寒濕腳腫，風弦爛眼。
我國做菜用來調(diào)味的香料有“十三香”之多，第一香便是花椒?；ń啡~也具備花椒的性能和味道，食用花椒葉的采摘最佳時機是春夏之季，以后花椒葉老了就失去原來的鮮味了?；ń沸詿?，有止痛、殺蟲作用，可防治脘腹冷痛、吐瀉、蛔蟲病、水腫和小便不利等癥。也許這正是地處高原的人們所以喜愛食用的一個原因。
上面介紹了涼拌花椒葉的做法，我們知道做它的主要材料就是花椒葉和一些調(diào)味料，不過使用這道菜可以幫助我們治療嘔吐腹瀉的癥狀，還可以有效的止痛。所以只有掌握它的做法才能有針對性的發(fā)揮它的做法和功效。這道菜是非常適合偏愛辣的人去食用的。
現(xiàn)代人因為生活條件的不斷提高，在飲食上也越來越講究，從廚房中的各種調(diào)味品就可以一窺一二。說起花椒，相信大家都很熟悉，花椒是廚房中日常的調(diào)味品，除此之外，花椒可以治療腹痛，可以治療蛔蟲病，可以利小便?；ń啡~作為花椒樹的葉子，和花椒也有著相同的性能!
花椒的味道聞起來非常香，花椒葉的味道也是非常的香，不過隨著花椒葉的年齡越來越長，這種味道就不在那么鮮了?；ń啡~可以做成涼拌菜，也可以油炸處理，不管怎么制作，都是一道美味。那么，花椒葉的功效有什么呢?
1.治受寒痛經(jīng)：將花椒9～12克，生姜18～24克，大棗10～20枚加水300毫升煎服，每日一劑，分早晚兩次溫服。
2.治老年人病后腰酸腿軟：將花椒50克，小茴香20克混合后上鍋炒，再研成粉末，每日兩次，每次3克，用溫水服用。
3.治蛔蟲性腸梗阻：用麻油100～200克，置鍋中煎熬，投入花椒15～20克，呈微焦即撈出棄去，待花椒油微溫時一次服完。
4.治膽道蛔蟲?。河梦幕鹞⒊?0克花椒，9克烏梅，每日2～3次;或?qū)⒒ń?～12克研成細粉，雞蛋1～2個，用植物油炒熟后服用，每日2～3次。
5.治雞眼：取花椒3～5粒，大蒜一頭，蔥白10厘米長，共搗爛如泥，涂于衛(wèi)生紙上，敷于患處，膠布固定，24小時取下，一般用藥1～2次即愈。
花椒葉不僅能刺激味蕾增加進食，還可以溫暖身體，祛除寒氣和濕氣，了解掌握了花椒葉的這么多功效，無一不能都能夠在生活的方方面面為人們帶來諸多的便利，所以應(yīng)該多利用花椒葉的性能，讓生活更加有滋味。
花椒，不僅僅用于做菜時候添加的一味調(diào)味品，而且花椒還具有保健作用?；ń房梢匝a腎，去寒氣，還有其他的很多功效?；ń?，曬干了后，還可以用于泡腳，能夠有效的緩解骨質(zhì)增生的疼痛?；ń啡甓际菍殻ń费窟€可以做菜。是不是很多人都沒有吃過？今天小編就把炸花椒芽這道菜的做法教給大家。
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花椒可除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食欲；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。果實呈圓形，綠豆大小，其外皮是一種常用香料。果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，都是中藥材。
做法一：
材料：花椒芽、雞蛋兩個、面粉、炸粉
1、先將面粉加水拌，后加雞蛋、炸粉、鹽調(diào)均。
2、油鍋燒至到5成熱，將花椒芽放到調(diào)好的糊中沾一下，放入炸至金黃色即可。有淡淡的麻香味，淡淡的花椒味。
注意事項：
1、拌面粉要慢慢加水，不然會起塊
2、炸時小中火就可
做法二：
食材：花椒芽200g、油適量、鹽適量、面粉適量、淀粉適量、雞蛋1個
1、花椒芽洗凈，多洗兩次。
2、撈出瀝干水分。
3、面粉、淀粉加入雞蛋及鹽調(diào)成面糊。
4、花椒芽放入面糊中，使其裹好面糊。
5、鍋中放油燒熱。
6、放入掛好面糊的花椒芽。
7、炸制兩面金黃撈出控干油即可。
注意事項：
1、面糊的稀薄按自己的喜好制作
2、花椒芽要多洗幾次
炸花椒芽的時候，一定要挑選相對來說比較新鮮比較嫩的花椒芽，如果是老的花椒芽，吃起來口感一點都不好，嚴重影響菜的成品。另外，花椒芽炸的時候盡量用小火，以免開大火把花椒芽都給炸糊掉了?；ń费康奈兜揽赡苡悬c重，有的人不是太喜歡，如果受不了重口味，可以適當?shù)纳俜乓恍┗ń费俊?/p>
忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣，而忽略了真正綠色健康的家常菜。蔥花花椒葉油餅是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活擠出一點時間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、把小蔥和花椒葉切碎
3、盆中放入溫水，依次放入鹽，味精，雞粉，切碎的花椒葉和小蔥，攪拌均勻
4、放入面粉，活成面團，醒10分鐘
5、切成一小段，用手揉成小面團
6、用搟面仗，搟成面皮，用刷子刷一層油
7、疊起來，往反方向轉(zhuǎn)圈，多轉(zhuǎn)幾圈
8、然后在揉成面團，搟成薄餅
9、放入油鍋，炸至兩面金黃
10、出鍋裝盤
看到做法介紹之后，是不是覺得簡單又易學呢？在忙碌之余，制作一道蔥花花椒葉油餅，不僅可以緩解你饑餓疲憊感，還能夠促進身體健康。
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無奈了？下面，就和小編一樣一起做面醬炒花椒葉來放松一下，順便慰勞自己。
2.21準備好面醬，我用的是黃豆醬
3.把花椒葉稍切一下，不切也可以
4.蔥和姜切碎
5.1鍋里加油燒熱
6.2肉切成塊
7.放上肉丁炒一下
8.蔥姜和花椒葉同是放上翻炒，花椒葉本身也是調(diào)味的
9.再放上適量的面醬，不加鹽，感覺咸味適合自己就行，并少加一點水
10.翻炒均勻
11.出鍋裝盤
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下面醬炒花椒葉。
炸麻葉是一種很特別的小吃，在北方地區(qū)，很多人家在過年的時候都會制作大量的炸麻葉，這樣在過年期間，甚至在過年之后人們都可以吃到酥脆的炸麻葉，炸麻葉的保存時間是比較長的，大家可以放在家里當作零嘴，接下來我們就為大家詳細的介紹一下炸麻葉的常見做法。
做法一
主料：小麥面粉(600克) 黑芝麻(60克)
輔料：雞蛋(300克)
調(diào)料：鹽(12克) 豬油（煉制）(100克) 花生油(120克)
做法：
1.將黑芝麻淘洗干凈，晾干。
2.將面團放在盆內(nèi)，磕入雞蛋，放入精鹽和豬油，和成面團，揉勻揉透，餳發(fā)10分鐘左右。
3.將面團放在案板上，撒上黑芝麻，搟成長方形薄片，再切成菱形小塊，做成麻葉生坯。
4.炒鍋內(nèi)倒入花生油，燒至八成熱時，放入麻葉生坯，炸至金黃色時，撈出瀝油，即可食用。
小貼士：調(diào)料中的花生油作炸料用，所以宜準備比實際消耗量多一些。
做法二
用料：面粉 500克、雞蛋 一個、黑白芝麻 6克、花椒粉 1克、油 20克、鹽 5克
做法：
1.將雞蛋、黑白芝麻、花椒粉、油、鹽混合均勻，加入面粉稍微攪拌下，再分次加入水，揉搓成軟硬適度的面團，蓋上濕布放置20分鐘（這個時候面團不容易揉的光滑，放置一會兒就好了）
2.將醒好的面團放在案板上，搟成大薄片，按需要折疊（搟的過程中會掉些許芝麻，放入面片中，繼續(xù)搟壓進入即可）
3.將疊好的面皮切成5厘米左右的寬度，再疊在一起切成需要的形狀。
4.最簡單的一種。將疊好的面皮斜切成菱形，中間再劃兩道（中間不劃口，炸出的麻葉有大氣泡，容易碎哦）
5.將面皮折疊在一起，中間切三道，注意不要切斷，從中間掏過去即可。
6.將面皮折疊在一起，中間切幾道，然后對角按實，再將另外兩個角按壓在一起。
7.將做好的麻葉生胚放入油鍋中炸至金黃撈出控干油份即可。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于炸麻葉的做法的介紹了，炸麻葉需要比較多的油，大家在炸制的時候一定要注意安全，以免被油性濺到，雖然炸麻葉很好吃，但是這樣的油炸食物吃的太過的話很容易上火，大家可以搭配一些下火的食物來緩解。
花椒葉炒雞蛋對于大家來說也許并不熟悉，因為我們平時吃到的大多都是韭菜炒雞蛋、小蔥炒雞蛋、青椒炒雞蛋甚至是洋蔥炒雞蛋，但是要說到花椒葉炒雞蛋還真是不太熟悉?；ń啡~炒雞蛋的主材料就是花椒葉以及雞蛋，所以要想更好的來了解這道花椒葉炒雞蛋，首先我們要了解的就是花椒葉和雞蛋。
雞蛋我們都是很熟悉的，因為大家經(jīng)常能夠吃到雞蛋。雞蛋又分為洋雞蛋和草雞蛋，就口感而言，當然是草雞蛋好吃。花椒葉其實就是花椒樹的葉子，但是很少有人知道它是有一定的食用價值的。那么，下面就來好好介紹下花椒葉炒雞蛋這道菜。
花椒葉和花椒相似，性熱，有止痛、殺蟲作用，可防治脘腹冷痛、吐瀉、蛔蟲病、水腫和小便不利等癥。食用花椒葉的采摘最佳時機是春夏之季，以后花椒葉老了就失去原來的鮮味了。
花椒葉的功效如下：
治寒積，霍亂轉(zhuǎn)筋，腳氣，漆瘡，疥瘡。
①《日華子本草》：治奔豚、伏粱氣及內(nèi)外腎釣并霍亂轉(zhuǎn)筋，和艾及蔥研，以醋湯拌罯并得。
②《綱目》：殺蟲，洗腳氣及漆瘡。
③《本草求原》：敷寒濕腳腫，風弦爛眼。
我國做菜用來調(diào)味的香料有“十三香”之多，第一香便是花椒?；ń啡~也具備花椒的性能和味道，食用花椒葉的采摘最佳時機是春夏之季，以后花椒葉老了就失去原來的鮮味了?；ń沸詿?，有止痛、殺蟲作用，可防治脘腹冷痛、吐瀉、蛔蟲病、水腫和小便不利等癥。也許這正是地處高原的人們所以喜愛食用的一個原因。
花椒葉炒雞蛋做法如下：
主料：花椒葉100克
輔料：油10毫升、鹽3克、雞蛋(柴雞蛋最好哈)3個
步驟
1.1、將花椒葉洗凈，切碎放入容器中;
2.2、將雞蛋打入容器，加鹽攪拌(順一個方向)調(diào)味;
3.3、平底鍋中倒油，中火燒至六成熱，放入攪好的雞蛋;
4.4、煎至底面熟，翻面煎熟另一面，裝盤即可。
所以，通過上面的介紹，大家首先了解到了花椒葉的相關(guān)信息，也都知道了春夏之季的花椒葉的食用效果是最好的。除此之外，我們還了解到花椒葉對于人體的一些功效與作用。在以后的生活中，大家沒事做的時候不妨學著做一下花椒葉炒雞蛋，味道還是很不錯的
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