牛尾山藥煲的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪?，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“牛尾山藥煲的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開始動(dòng)手做一道菜，下面介紹牛尾山藥煲的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.12順著關(guān)節(jié)，剁成段。
3.21用清水沖泡至少1小時(shí)，中途記得換2次水。
4.鍋中注入冷水，同時(shí)下入牛尾，水開后再煮2分鐘。
5.撈出后洗去血水。放入湯鍋中。
6.1加入姜片，大火煮開，轉(zhuǎn)微火煲至2小時(shí)。
7.2燒開后，用勺撇去血沫。
8.將鐵根山藥去皮，切成塊泡在清水中。
9.牛尾湯中加入大棗。
10.加入鐵根山藥塊，繼續(xù)煲至1小時(shí)。
11.根據(jù)自己的口味，加入 鹽 胡椒粉 調(diào)味即可。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道牛尾山藥煲，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
yS630.Com相關(guān)推薦
山藥是一種利尿食物，所以身體想要快速排毒的話，可以通過吃山藥來達(dá)到排毒的目的。而在吃山藥的過程中，人們往往喜歡將山藥和很多食材燉在一起，例如著名的山藥排骨湯，就是一個(gè)非常美味的湯羹。其實(shí)牛尾也是可以和山藥燉在一起，并且也能夠綜合二者的功效，下面就一起學(xué)習(xí)山藥燉牛尾的方法。
食材
主料
500g牛尾
250g山藥
1根胡蘿卜
配料
適量鹽
適量料酒
制作步驟
1準(zhǔn)備材料：牛尾500g，山藥250g，胡蘿卜1根。
2生牛尾用清水浸泡4個(gè)小時(shí)去血水其間換水3到5次
3將牛尾放入煮鍋，加入足量的清水和姜片
4倒入2湯匙的料酒
5大火煮開，撇去浮沫
6將撇去浮沫的牛尾和湯倒入壓力鍋中
7蓋上蓋子大火燒開轉(zhuǎn)小火褒30分鐘關(guān)火
8將山藥，胡蘿卜去皮切滾刀塊
9待高壓鍋能正常打開后加入山藥和胡蘿卜塊小火煮30分鐘10加入適量的鹽胡椒粉調(diào)味
小貼士
提醒：
1.牛尾在清水中浸泡可以祛除牛尾巴里的膻味，中途別忘了換水
2.因?yàn)榕Ｎ舶托枰L時(shí)間的燉煮，我這里圖方便用了壓力鍋來制作。如果不喜歡用壓力鍋.也可以用沙鍋來煲湯只不過煲制時(shí)間需要3——4小時(shí)。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)番茄牛尾煲這道菜的做法。
2.西紅柿洗凈切塊；胡蘿卜洗凈，切滾刀塊；香芹洗凈，切成段；蘋果洗凈，切滾刀塊
3.炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放蔥絲、姜片，爆香
4.放入牛尾小火炒香
5.注入適量清水
6.放入番茄塊、胡蘿卜塊、西芹、蘋果塊，冰糖、番茄醬煮沸
7.移入電燉鍋中，小火煮1個(gè)半小時(shí)，加鹽和雞精即可
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了番茄牛尾煲做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹咖喱蔬菜牛尾煲。
2.2牛尾焯水，洗去血沫
3.12因?yàn)榕Ｎ察踢^水，所以燉出的湯還比較清，除了最底下一點(diǎn)渣不要外，湯和牛尾都備用
4.21兩個(gè)半小時(shí)后，將香茅，土豆，洋蔥，和胡蘿卜切滾刀塊
5.鍋里放點(diǎn)牛油（可以用其他油）融化
6.放一大勺半咖喱粉炒一下
7.放入洋蔥和香茅翻炒，胡蘿卜也放進(jìn)去
8.將煲好的牛尾放入鍋內(nèi)，牛尾湯一起倒入，最底下一點(diǎn)渣濾去不要
9.燉開二十分鐘的樣子，再放入土豆，咖喱塊
10.加入半罐椰漿，再煮半個(gè)多小時(shí)至土豆酥軟
11.下鹽調(diào)味略收濃湯即可
咖喱蔬菜牛尾煲介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
牛鞭是非常不錯(cuò)的壯陽食材，一般是通過燒烤或者是煲湯的方式進(jìn)行制作的，吃什么補(bǔ)什么在中國人的印象中根深蒂固。所以，牛尾牛鞭湯也是相當(dāng)?shù)钠占?，平時(shí)的生活壓力大，導(dǎo)致身體不適很好的人群，可以進(jìn)行學(xué)習(xí)多進(jìn)行滋補(bǔ)。那么，牛尾牛鞭湯怎么煲?下面咱們就來詳細(xì)了解一下做法吧。
牛鞭湯：
主料:牛鞭1-2根。
調(diào)料:熟大油75克，花椒油25克，醬油15克，味精、白糖各5克，鹽6克，料酒15克，濕淀粉40，花椒、糖色各少許，蔥段100克，蒜瓣20克，姜塊50克，雞湯500克。
作法:
(1) 先將牛鞭洗凈，剪開外皮用開水燙一下，撈出后將外皮撕去，洗凈放入鍋中。鍋內(nèi)放水2.5公斤，加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4～5厘米的長段。
(2) 炒勺上旺火，將熟大油燒熱，加入蔥50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、醬油、再加雞湯、白糖、味精、鹽，用糖色將湯調(diào)成汪紅色，把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁干濃，揀出蔥、姜，用濕淀粉勾成濃流芡，淋上花椒油即可。
特點(diǎn)：色澤棗紅，牛鞭軟爛，味道醇香。
牛尾湯
原料：牛尾適量，卷心菜適量，胡蘿卜一根， 洋蔥一個(gè)，番茄一個(gè)，土豆兩只，西芹一根 ，蔥姜，鹽，黃油適量，黑胡椒 適量;面粉少許。
做法：
1)將牛尾用刀切成短的段，然后用涼水中浸泡出血水后洗凈;
2)將所有蔬菜洗凈切片備用;
3)牛尾和蔥姜放砂鍋里，水開撇去沫。燉到肉酥爛;
4)起油鍋，炒軟炒熟各種備用的蔬菜;
5)將炒好的蔬菜加入牛尾湯，同時(shí)加入黃油一起燉;
6)待蔬菜爛熟后，加入用面粉炒好的油面醬，再加入鹽、味精以及黑胡椒胡椒粉即可起鍋。
以上就是有關(guān)牛尾牛鞭湯怎么煲的介紹，大家應(yīng)該都學(xué)會(huì)了吧。牛尾牛鞭湯確實(shí)是一道非常不錯(cuò)的佳品。但是，如果是用來壯陽的話，就要持客觀的態(tài)度了，畢竟導(dǎo)致腎虛的因素有很多，只有找到了具體的因素，才可能使用食補(bǔ)的方式獲得最佳的效果。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒有，因?yàn)樽钪匾慕】禌]有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好山藥母雞煲這道菜吧。
2.1將雞塊放入燒好的開水中，焯燙一下。
3.2老母雞洗凈，剁成小塊。
4.12將焯好的雞塊撈出，控干水分備用。
5.21鍋加熱，并倒入少量的食用油。
6.木耳泡發(fā)后用手撕成小朵。
7.將雞塊倒入鍋中翻炒片刻。
8.炒出雞肉香味后，倒入沒過雞肉的水，大火燒開后，小火慢燉。
9.大概兩小時(shí)后，放入木耳，繼續(xù)燉煮。
10.山藥去皮，切小塊。
11.大概半個(gè)小時(shí)后，倒入山藥，加入適量的鹽，山藥軟爛后即可關(guān)火。
看完了關(guān)于山藥母雞煲的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來。
烏雞山藥煲的做法，沒有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具，調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.21姜拍松，蔥打結(jié)，香菜取根。
3.1山藥去皮切大塊。
4.2雞買回來已經(jīng)斬塊了，洗凈加姜和料酒焯水，出水后洗凈。米媽分開了，把好塊的肉肉挑出來炒了，雞架類的煮湯了。
5.木耳泡發(fā)去根。
6.紅棗，枸杞洗凈備用。
7.鵪鶉蛋煮好后去皮。
8.將所有材料除枸杞外都加入電壓力鍋中，米媽犯了一個(gè)錯(cuò)，忘記加鵪鶉蛋了，后來才加的。
9.通電啟動(dòng)煲湯
10. 開鍋后的樣子
11.程序結(jié)束后，開鍋，加入枸杞，用鹽調(diào)味。
顯然，讀完烏雞山藥煲這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動(dòng)的。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來了解一下有關(guān)山藥雞湯煲的做法吧。
2.12將切好的雞塊放入燒開的水中,放入姜片,滴入少許料酒
3.21將焯過血水的雞塊撈出,沖水瀝干備用
4.將山藥削皮洗凈
5.山藥切成塊狀備用
6.蓮子,龍眼提前水用泡發(fā)洗凈
7.將所有材料倒放瓦罐,大火燒開,小火燉2小時(shí),加入適量鹽,雞精
8.初冬喝上曖曖的湯,真美好呢
9.真好喝呢,里面的山藥也好吃
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的山藥雞湯煲，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動(dòng)手做一做。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)山藥羊肉煲的做法吧。
2.21切好的山藥放水中，防止氧化變黑
3.當(dāng)歸用清水洗凈，瀝水備用
4.鍋中水燒開，羊肉片放鍋中焯一下，去腥，去油膩。焯完用溫水沖洗一下
5.1中火開始煮，煮至開鍋，這個(gè)時(shí)候山藥差不多五成熟了
6.2鍋中加入1000ml水，放入山藥﹑當(dāng)歸﹑生姜
7.把羊肉片放進(jìn)去，小火煮10分鐘。羊肉片放的過早，肉質(zhì)會(huì)變老，不鮮嫩（如果是羊肉塊的話，要先燉羊肉，羊肉燉至快熟，再放山藥，防止山藥煮爛）
8.放入半勺鹽，調(diào)下味兒
9.枸杞洗凈，放入鍋中
10.蓋上蓋子，小火煮2分鐘即可
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的山藥羊肉煲。
飲食安排得好不好是直接關(guān)系著我們的健康的，在外面吃飯當(dāng)然是容易的，但是健康卻不到保證，因此，我們即使時(shí)間有限，也不妨自己在家里做上一些簡單的菜肴，清湯羊肉山藥煲的做法很簡單，而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
2、羊肉切塊放冷水去除血水，撈出控干水份
3、砂鍋放清水一同把羊肉塊放入
4、開鍋后去凈表面浮沫，然后加入料酒
5、在下入鹽攪勻使鹽化開
6、然后下入蔥姜片和調(diào)料盒
7、在次開鍋，蓋上蓋轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)
8、利用燉肉時(shí)，把山藥去皮洗凈切滾刀塊，下入七成熱油中開始炸山藥塊
9、炸制表面金黃撈岀備用
10、然后把炸熟山藥倒入燉熟羊肉中關(guān)火燜制山藥入味
11、吃時(shí)成入碗中享用鮮美的羊肉山藥煲
這道清湯羊肉山藥煲的做法簡單易學(xué)，而且比較方便，對(duì)于忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個(gè)人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食街？其實(shí)去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下花菇山藥煲雞湯的做法吧。
2.212花菇（香菇）提前泡發(fā)，然后用馬鈴薯淀粉和清水揉洗干凈；（這樣洗過花菇煲出來的湯口感更好一點(diǎn)，吃起來也比較滑嫩）
3.大蔥洗凈切段，姜切片；
4.山藥去皮洗凈，斜刀切塊，如果提前切好的話，最好泡清水中，以免變色；
5.12取適量干貝洗凈瀝干備用；
6.21雞洗凈切塊。
7.鍋里水燒開，倒入切好的雞塊，去掉血腥味；
8.用漏勺把飛水好的雞塊撈出瀝干。
9.砂鍋水燒開，倒入飛水過的雞塊；
10.放入蔥段和姜片煮開；
11.倒入適量的干貝；（為了更好的提鮮，使湯汁口感更佳）
12.倒入切好的花菇大火煮開，改小火煲一個(gè)半小時(shí)左右；（依個(gè)人時(shí)間的充裕）
13.提前10分鐘取出蔥段，以免煮爛影響湯汁的口感；
14.倒入洗凈瀝干的山藥，大火煲10分鐘左右；（想吃的更粉一些的可以煲久一點(diǎn)）
15.倒入山藥后可調(diào)入適量精鹽；
16.快好時(shí)調(diào)入適量胡椒粉，煮一會(huì)即可關(guān)火品嘗您的美味營養(yǎng)靚湯了。
17.一道營養(yǎng)豐富、湯鮮味美、肉爛味香的花菇山藥煲雞湯就做好，除了準(zhǔn)媽媽滋補(bǔ)之外，也是一家老小很好的營養(yǎng)靚湯哦?。?！
花菇山藥煲雞湯的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請(qǐng)認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
用山藥做粥是大家比較熟悉的一種吃法，而且對(duì)身體健康十分有利，常常食用山藥會(huì)起到強(qiáng)身健體的效果。用山藥做粥是很普遍的方式，但每個(gè)人的做法也各不相同，大家可通過山藥煲粥的做法大全來詳細(xì)了解一下。山藥具有補(bǔ)腎的作用，而且不可以很好的除濕，所以對(duì)于中年人來說特別適合長期服用。
山藥粥功效 山藥粥食用禁忌
一、山藥粥的做法
第一步：將糯米淘洗干凈，在鍋中加水煮開。
第二步：山藥清洗后將山藥去皮切片之后放入榨汁機(jī)中加水榨汁。
第三步：糯米和山藥一起放入鍋中燒煮，用小火慢慢的燉煮。
第四步：等到粥煮開變粘稠后放入糖進(jìn)行調(diào)味。
二、山藥粥功效
第一：山藥粥可以益脾胃。山藥粥可以補(bǔ)氣血，健脾胃。脾胃是我們氣血的根本，調(diào)理好脾胃自然氣血順暢。
第二：山藥粥可以補(bǔ)腎，腎臟是我們精氣神的源頭，山藥有固腎的作用，搭配芡實(shí)可以幫助生精，所以是很理想的補(bǔ)腎粥，適合腎虛的人長期喝。
第三：山藥可以祛濕補(bǔ)肺，多吃山藥化痰潤肺，同時(shí)可以搭配薏米芡實(shí)熬粥吃，效果相輔相成更加美味。
三、山藥粥的食用禁忌
山藥粥雖然功能很多，但是仍然需要注意食用的方式，首先就是要適量食用，即使再喜歡吃也不能超過25克。其次就是體虛虛火旺盛的人不適合吃山藥粥，而大便干燥的人也要少吃。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下魷魚豬肚煲山藥。
2.將豬肚稍加攤涼后進(jìn)行二次處理：乘熱撕去臍部的膜，再翻過來刮凈油脂粒；處理好的豬肚再次沖洗干凈，切成條塊狀備用
3.干魷魚泡發(fā)至軟身，將魷魚表面滑黏的黑膜剝除，脊椎處的小軟骨及內(nèi)臟清除干凈，切成條狀備用
4.將沙鍋內(nèi)一次性注入足量清水，放入生姜片，肚條及魷魚條下入鍋中，大火煮開鍋后將湯滾后泛起的浮沫撇掉，，轉(zhuǎn)中小火加蓋煲煮
5.將鐵棍山藥洗凈去皮，切段備用；魷魚豬肚煲至熟軟湯濃后（約1個(gè)半鐘），將山藥段下入沙鍋中一同煨燉
6.煲至山藥軟糯入味（約20分鐘），將枸杞子撒入鍋中，轉(zhuǎn)大火滾煮5分鐘左右熄火，調(diào)入精鹽、少許胡椒粉即可食用
魷魚豬肚煲山藥的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《牛尾山藥煲的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生雞煲湯的做法”專題。
