迷你咖喱土豆雞批的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒。”對于養(yǎng)生,不乏很多流傳很廣的詩句與名言,只有進行科學(xué)的養(yǎng)生,我們才能達到身心健康的目的??茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的迷你咖喱土豆雞批的做法,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。這時候就需要一個好的廚子,所以抓緊時間和小編一起學(xué)習(xí)迷你咖喱土豆雞批的做法。
2.2熱鍋下油爆香蒜蓉、洋蔥,然后炒火腿粒雞肉粒
3.1準備批皮,牛油在常溫下用攪拌器打起,和空氣充分混合
4.2炒熟后加水、牛奶、糖、鹽調(diào)味,最后加生粉水,把咖喱煮成醬
5.然后加低筋面粉、糖、雞蛋、一茶匙的鹽(記得鹽不用放多?。┰儆脭嚢杵鞔騽?/p>
6.牛油和面粉的比例約1:2,100克牛油放200克面粉。雞蛋一個
7.把批皮壓平,切小塊,放模具上,下餡料,上面再鋪上土豆泥
8.烤箱預(yù)熱,200度,放烤箱烤15分鐘完成
9.會烤曲奇就手到擒來
天天下館子,不僅浪費金錢時間,而且還“浪費”了健康。所以在掌握迷你咖喱土豆雞批的做法之后,如果你能獨自做好它,才能夠活得健康一點。
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相信大家肯定都看過和吃過咖喱土豆雞這道菜肴吧,咖喱土豆雞是我們常見的一道家常菜,咖喱土豆雞不但好看而且吃起來味道還非常豐富,所以咖喱土豆雞受到了大家的喜歡,咖喱土豆雞含有豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃咖喱土豆雞可以起到促進消化和提高人體免疫力等功效,咖喱土豆雞的做法非常的簡單,下文我們介紹一下咖喱土豆雞的家常做法。
1.雞肉先用涼水泡過洗干凈備用。
2.土豆削皮切成塊,和雞肉大小差不多就行。切小了容易碎。
3.鍋里燒水焯過雞肉,去腥味。
4.另起鍋燒熱放油,油熱了放蒜瓣煸香
5.再放雞肉,咖喱一起炒干
6.這個時候再加入開水,蓋上蓋子繼續(xù)燒
7.大火燒開后中火燜,燜20分鐘就能放土豆塊了。加點點鹽繼續(xù)燜
8.土豆熟了就能大火收汁裝盤!
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜,那就是咖喱土豆雞了,我們知道咖喱土豆雞不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng),常吃咖喱土豆雞有利于我們的身體健康,上文為我們詳細介紹了咖喱土豆雞的家常做法。
每次看到電視上的美食節(jié)目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟著做,卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒,今天小編就先來教您有關(guān)咖喱土豆雞飯的具體方法步驟。
2.12放入電高壓鍋中選米飯檔,2.5分鐘,自動保壓。蒸好的米飯攪拌一下,再稍燜一會兒即可。
3.21雞腿兩個去骨
4.雞腿肉切二厘米的塊,加入鹽,干淀粉,料酒腌制十分鐘
5.將土豆,洋蔥,青椒,改刀備用
6.鍋中倒入少許底油,將雞肉下鍋翻炒片刻,再加入洋蔥和土豆一起翻炒。
7.加入適量水,煮沸后調(diào)至中火煮10分鐘。
8.關(guān)上火,加入好侍塊狀咖喱,攪拌均勻。再用小火煮至咖喱呈稠糊狀,并下入青椒
9.將煮好的咖喱土豆?jié)苍谡艉玫牡净罪埳霞纯伞?/p>
常年吃外賣的你,如今掌握了咖喱土豆雞飯做法,肯定想自己去廚房做做看。相信自己,做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入,確實也是。很多疾病就是這樣的,我們平時飲食的不注意,所以我們不能老在外面吃飯,可以自己做飯哦,下面小編就介紹土豆咖喱雞飯
2.1熱鍋冷油,炒雞肉,待雞肉顏色發(fā)白,倒入洋蔥和胡蘿卜爆炒
3.2把雞肉切塊用少許鹽、料酒、生抽腌制一會,并在上面放幾片姜片和蒜片(去其味,才能更好的吸收咖喱味,炒的時候把它們?nèi)拥簦?;同時洋蔥切小塊,胡蘿卜切丁備用
4.等洋蔥炒出香味,呈透明色時加入水,煮沸后撇去浮沫,然后微火煮至材料變軟(約10分鐘),再倒入事先微波熟的土豆;關(guān)上火,搬碎咖喱塊加入國內(nèi)并充分融化后,再用微火燒煮,加入少許的味精和鹽(因為我買的是原味的)即可
5.在盤子中盛一碗米飯并在米飯上淋上我自己炒的番茄汁,再澆點咖喱雞,美味就是這么簡單(我的料做的是兩人份的)
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的,而掌握了土豆咖喱雞飯做法的你,為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢?不要猶豫了,趕緊去廚房操刀做菜吧。
對于動物來說,吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?,可不僅僅是這樣。吃,要考慮很多方面,既要好吃,還要對身體有益。而如果你能自己動手做,這兩方面就都會滿足。下面,就讓我來為大家介紹下土豆燜咖喱雞的做法。
2.12把雞翅斬小塊
3.21鍋內(nèi)放少許油倒入雞塊進去翻炒,放點姜
4.翻炒至雞塊發(fā)白。倒入生抽、料酒翻炒。
5.加水沒過雞腿。蓋上蓋子燜一下
6.水開后倒入土豆、加鹽燒開煮。
7.慢慢熬,收一下水。給雞腿和土豆充分入味。
8.放老抽上色。放胡椒粉提味。其實如果有咖哩粉的話,就放咖哩粉。但是我家沒有。我就用胡椒粉代替了。出來的味道其實也一樣的。只是咖哩粉比較辣而已。
9.好了,一道簡單的燜雞腿就能做出跟咖哩雞一樣的味道了。你也不妨試試看吧
想要做好土豆燜咖喱雞這道菜并不難,難的是你有沒有堅持心。其實,只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟,再加上你的一份堅持,那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
想要做好一道菜,其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想象的那么難,任何事情都是開頭難,先把食材和調(diào)料準備好,然后就開始做咖喱迷你肉串
2.21里脊肉切丁,加入適量的鹽、料酒和咖喱粉抓勻,抓至里脊肉有粘性即可,腌制半小時
3.1牙簽數(shù)根放入清水中浸泡片刻后取出,將腌制好的里脊肉丁串在牙簽上,串成串后備用
4.2準備生菜數(shù)張,洗凈后去梗,瀝干水分后整齊碼放在盤中
5.鍋中加入油適量多一些,燒至油鍋中有熱氣冒出
6.將里脊肉串逐串放入油鍋中炸
7.炸至表皮發(fā)硬后取出
8.小碟中加入適量的咖喱粉和少量的孜然粉拌勻,如腌制時間過短可適當加入少量的鹽拌勻
9.將油鍋再次加熱后,將里脊肉串放入鍋中復(fù)炸至表面酥脆后,趁熱將準備好的咖喱孜然調(diào)料粉撒在肉串上,用漏勺用力將肉串顛幾下,使調(diào)料粉裹勻在肉串上即可
10.將裹勻調(diào)味料的里脊肉串放入盤中,即可食用,表皮酥脆,內(nèi)里鮮嫩的咖喱迷你肉串就做好了。
其實做菜也沒有那么難的,只要用心按照步驟去做,你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦,快來動手做一下咖喱迷你肉串
人這一輩子很長,面臨的疾病也很多。人生了病,大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效,但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的,而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么,下面我就來為大家介紹咖喱雞件燒土豆這道菜的做法。
2.將雞翅尖、雞腳、雞脖、雞椎骨、雞關(guān)節(jié)等分離后剁成小段。
3.土豆切成均勻的小塊。
4.將加工好的食材碼放在配菜盤內(nèi)備用。
5.烹飪方法:鍋淋油蔥姜煸香。
6.入雞骨件、料酒煸炒。
7.淋入咖喱粉煸炒。
8.將咖喱雞骨件煸炒出濃郁的咖喱鮮香味。
9.加入土豆和適量食鹽調(diào)味翻炒上色。
10.加入適量清水略翻炒。
11.蓋上鍋蓋大火燒開后略悶至土豆酥軟。
12.淋入適量雞精調(diào)味收汁裝盤,上桌時淋入適量蔥花即可。
13.菜式成品圖。
今天為大家介紹的咖喱雞件燒土豆你學(xué)會了嗎?然它的步驟有點多,可是每一步都不復(fù)雜,很簡單,只要你按照步驟去做,一定可以成功的哦。
土豆咖喱雞是我們常見的一種食譜,而且這種食材營養(yǎng)價值很高,味道也很不錯,那么今天小編就為大家分享一下具體做法,一起來看吧!改變一下你的飲食吧!
用料:雞肉300克 土豆200克 ??
調(diào)料:咖喱粉10克 生抽2湯匙 白糖1/2湯匙 生粉1/4湯匙 紅辣椒1個 蔥1根 料酒1/2湯匙 ?
做法: ??
1.雞洗干凈后斬件,土豆去皮滾刀切小塊,咖喱粉用少量清水兌開; ??
2.雞肉用2湯匙生抽、1/4湯匙生粉、1/2湯匙白糖、1/2湯匙料酒腌10分鐘入味; ?
3.熱油鍋,放進土豆塊,中小火煎至金黃;撈起雞塊放進鍋里,煎至雞肉變白色; ??
4.把腌雞的腌料和兌好的咖喱粉水倒進鍋翻炒均勻,加進半碗清水,中小火燜煮10分鐘。 ?
5.裝碟后,用蔥花和紅椒裝飾。 ??
小貼士: ??
1:雞肉要提前用生粉、生抽、料酒、白糖腌過才入味; ?
2:土豆先煎至金黃再煮,就不會煮爛,而且更香; ??
3:加水以后要用中小火燜煮,不要開大火,大火煮過的雞肉會很柴不好吃。
通過上面的分享,如何制作咖喱土豆雞是不是有了一個明確的了解,那么在今后的飲食生活當中,如果你想調(diào)劑一下自己的飲食習(xí)慣,不妨就參照上面的方法親自動手嘗試一下吧!
每個人天生都是美食家,我們對于吃都有自己獨特的見解,雖然外面的食品很多,但我們都希望可以自己在家里做一些美食,因為這樣既安全又衛(wèi)生,下面小編就為各位介紹一道美食:土豆咖喱雞,那這道美食的正確做法是什么呢?怎樣做這道美食才能既健康又美味呢?下面就去隨小編去看一下吧。
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1.雞腿肉切小塊洗干凈,放入鍋中,加入水開火煮沸后將浮沫撈出后再煮2分鐘,關(guān)火。將雞塊撈出清洗干凈,控干水分;將洋蔥切塊,土豆和胡蘿卜也去皮后切成跟雞塊大小差不多的塊狀。青椒切小丁。
2.炒鍋中放入食用油,三成熱時放入洋蔥塊,翻炒出香味,然后加入雞塊翻炒一分鐘,使雞肉的肥油煸出一些,然后加入土豆和胡蘿卜塊,翻炒至表面變色,然后加入熱水大約600ml左右,蓋上鍋蓋大火煮開。
3.鍋開后,調(diào)成中火煮大約10分鐘,加入咖喱塊,攪拌均勻至咖喱完全融化,等湯汁收濃后加入青椒,嘗一下湯味,加入點鹽調(diào)味,再煮至土豆完全熟爛即可關(guān)火鍋開后,調(diào)成中火煮大約10分鐘,加入咖喱塊,攪拌均勻至咖喱完全融化,等湯汁收濃后加入青椒,嘗一下湯味,加入點鹽調(diào)味,再煮至土豆完全熟爛即可關(guān)火。
小貼士
1.雞腿肉帶些筋骨和皮口感比純雞肉更好,如果用半只三黃雞也可以。
2.常見的咖喱塊有很多,比如好侍百夢多、SB金牌咖喱塊、大喜大、味嘟嘟等,并且每個品牌又根據(jù)辣味的等級不同有好幾個口味。加入咖喱的份量可以根據(jù)不同的品牌適當?shù)脑鰷p。另外市場上也有咖喱膏、咖喱粉等不同的咖喱產(chǎn)品,使用的份量就跟咖喱塊有很大的不同,通常會用的少一些。我常用的是好侍百夢多的中辣口味的。
3.咖喱塊里會有些淀粉的成分,所以一定等肉和土豆等基本熟透了再加入咖喱,否則咖喱湯汁已經(jīng)很濃稠了但是菜還沒熟,很容易糊鍋。
不知道看了小編的介紹,各位應(yīng)該知道該怎么制作這道既美味又健康的美食了嗎?有沒有想要試一試呢?無論時代怎樣變化,沒事都是不變的選擇,小編的口水都要留下來了,已經(jīng)想要躍躍欲試了,小伙伴們,一起行動起來制作這道可口的美食,讓我們一起成為一個“吃貨”吧。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你,最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋,還不如自己動手。下面,我就來給大家介紹一下有關(guān)土豆咖喱的做法。
2.2姜、蒜切好備用(其實不用也可以的,因為咖喱本身就是由香料制成的。)
3.12土豆塊切得和胡蘿卜差不多大小,然后混在一起備用
4.21洋蔥切成與胡蘿卜差不多大小的塊狀
5.先將土豆和胡蘿卜用少許油稍稍煸炒一下,然后盛出。
6.再放入切好的肉丁,用少許油煸炒至表面微熟
7.1然后再放入剛剛炒過的土豆和胡蘿卜,煸炒,這時候,稍稍放一點鹽
8.2再在炒肉的鍋子里放入洋蔥,煸炒
9.放一點料酒和醬油,再炒一下
10.然后倒入清水,水已沒過食材為佳。
11.再放入咖喱塊,我用的是這個牌子的。
12.放入咖喱塊,它里面一共有6塊,放多少自己決定。
13.蓋上鍋蓋,燜上個15分鐘左右。
14.等看到湯汁已經(jīng)變得濃稠以后,就差不多了。
15.最后成品!伴著飯很好吃哦!
怎么樣看了小編上面的介紹,你是不是覺得土豆咖喱的做法非常的簡單?我感興趣的話,不妨親手去做一做吧,一定會有所收獲的哦!
土豆有很多不同的稱呼,比如說馬鈴薯、洋芋等,這些都是各個地方對于土豆的稱呼,而且而且土豆本身不但含有大量的淀粉和膳食纖維,還含有一定的維生素,因此土豆不但可以調(diào)理脾胃,而且還可以促進腸胃蠕動,幫助人排便,對于防止便秘以及腸胃疾病有很好的作用。
要說起土豆的做法,也有很多,有很多肉菜都需要搭配上土豆才夠味,比如說紅燒肉、大盤雞等,都需要土豆的點綴才可以變得完美,而現(xiàn)在很多年輕人都很喜歡吃咖喱,因此就有了這道咖喱粉土豆的做法。
做法一
食材準備
土豆約400克、凈蔥頭約100克,花生油約500克(實耗約50克),黃油約30克,咖喱粉約10克,辣椒面約1克,精鹽約4克,辣醬油約20克,蒜瓣約10克,姜絲約10克。
1.將土豆洗凈去皮,切成約1.5厘米大小的塊,蔥頭切約0.8厘米大小的丁。
各式咖喱土豆成品(20張)
2.將鍋置于火上,倒入花生油,熱后下入土豆塊炸成黃色,撈出控凈油。
3.把平底鍋內(nèi)倒入黃油上火燒熱、下入蔥頭丁、蒜瓣、姜絲炸黃,放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊,炒時用小火)。加入少許開水,放入精鹽,味精,辣醬油,辣椒面,再下入炸好的土豆塊燒10分鐘,調(diào)好味,燒開即
做法二
食材準備
土豆 適量、姜粒 適量、洋蔥粒 適量、咖喱膏 適量
1、燒熱鍋倒入少許橄欖油放姜粒,再把洋蔥粒加入一起翻炒。
2、調(diào)入一大勺咖喱膏炒均勻,將土豆加入一起翻炒。
3、放少許鹽與糖后注入一大碗清水蓋上鍋蓋燜至軟爛。
4、加入一小杯牛奶繼續(xù)煮片刻。放少許黑胡椒粒以及雞精炒均勻即可。
學(xué)會了咖喱粉土豆的做法之后,如果是您想要減肥的話不妨平時多吃這道菜,因為土豆本身具有一定的減肥效果,其實對于人們來說,不管是咖喱還是土豆,對于人體都是有一定的保健效果的,因此這道菜可以說是老少皆宜的一道菜。
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