黑椒辣雞腿漢堡的做法
養(yǎng)生粥的做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面是小編為大家整理的“黑椒辣雞腿漢堡的做法”，相信能對大家有所幫助。
現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做黑椒辣雞腿漢堡。
2.揉到薄膜擴展階段（我真的是揉死了才快要揉到擴展階段，而且這次只做了小小一個，累的半死=，=）。
4.發(fā)酵好的面團滾圓排氣整形好后置于烤盤內(nèi)發(fā)酵至兩倍大。
5.表面擠色拉醬 撒芝麻粒（其實應(yīng)該刷蛋液啦，我懶）。
6.烤箱預(yù)熱180度烤15分鐘。
7.待面包胚冷卻下來了再從中間橫斷一切為二。
8.橫斷面抹黃油。
9.入烤箱再烤5分鐘。
10.事先準備好雞腿材料，買大一點的琵琶腿。
11.將雞腿去骨，拍扁（拍扁一點容易入味，最后煎的時候也不會回縮的太厲害）。
12.我加了白蘭地 老抽 鹽 黑胡椒粉 花椒 辣椒，冷藏室里腌了大概3小時。
13.將表面的料都弄干凈之后，雞皮朝下放入平底鍋中煎。
14.煎的時候用小火，免得表面焦了里面還沒熟。
15.煎雞腿剩下來的雞油和醬汁別浪費，繼續(xù)煎點辣椒圈什么的，重口味的可以再撒點鹽和黑胡椒。
16.準備好比漢堡胚稍大一點點的生菜，鋪在上面。
17.煎好的雞腿放上去。
18.辣椒圈放上去。
19.~~~~~~~~~~~~~~完成~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
也許你以前吃過黑椒辣雞腿漢堡，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
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很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手。現(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好黑椒雞腿。
2.加鹽、白糖少許、黑胡椒粒磨成粉，抹均勻，加生抽、老抽，抓勻，腌制3-4小時（過夜也可）
3.用料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加清水調(diào)成一碗黑椒汁
4.洋蔥切小粒，鍋熱油，爆香洋蔥粒，下腌制好的雞腿，帶皮面先煎，至金黃，翻面繼續(xù)煎
5.下黑椒汁，湯汁滾起后改中小火加蓋6分鐘入味，轉(zhuǎn)大火收汁
6.盛出，改刀裝盤
看完上文關(guān)于黑椒雞腿做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那么簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做黑椒蜜汁雞腿。
2.21用肉錘敲打松，注意不要敲打雞皮的一面。
3.切成適當?shù)拇笮。旁诒P子里。
4.把所有的料汁兒混合均勻，抹在步驟3中的雞肉上，腌制2小時以上入味。
5.取一口平底不粘鍋，略略燒熱后把雞腿肉皮朝下放入，中小火慢煎至底部定型。不用放油，煎雞肉的時候會出油的。
6.一面煎熟后煎另一面，同樣是中小火。最后把料汁兒全部倒入煮到濃稠，裹住雞腿肉即可。
7.拿個漢堡包，煎一個雞蛋，夾著生菜，吃著真帶勁兒
喜歡下館子吃飯，這可是一個不好的習(xí)慣，為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧，趕快去廚房試試今天的黑椒蜜汁雞腿。
沒有結(jié)婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好法式黑椒烤雞腿這道菜。
2.1將已清洗的雞腿放在案板上用牙簽戳一戳。
3.2法式黒椒燒烤腌料
4.1將腌料拆開包裝袋，取出35克腌料放入碗中，加入兩勺清水調(diào)勻。
5.2放入大碗中，待用。
6.1然后，將腌制好的雞腿放在烤架上。
7.2接著，將調(diào)勻的腌料倒入雞腿中抹勻，腌制10小時。
8.最后，進入烤箱中。
9.202度烤20分鐘，即成。
10.取出，就可以吃吃嘍。
今天小編為大家介紹的這道法式黑椒烤雞腿的不錯，可是非常的詳細的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的黑椒咖喱雞腿，趕快來學(xué)一下吧！
2.土豆去皮，洗凈。
3.土豆切成滾刀塊，用冷水浸泡備用。
4.洋蔥洗凈，切丁。
5.雞腿塊上撒適量鹽、黑胡椒粉，抓拌均勻。
6.放入白朗姆酒，抓勻，腌制半小時。
7.煎鍋燒熱，小火，將雞腿塊帶皮的一面向下放入鍋中。
8.煎至一面金黃后，翻面再煎另一面。
9.煎至兩面金黃，放入洋蔥，翻炒出香味后放入土豆塊，翻炒均勻。
10.倒入適量開水。開后撇去浮沫，加蓋，小火燉30分鐘左右至雞肉熟透。
11.關(guān)火，放入咖喱膏，靜置至咖喱膏融化。
12.再度開火，攪勻，中火煮至湯汁收濃后盛出即可。
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好黑椒香酥雞腿
2.將琵琶腿去骨、去皮。
3.用酷客壹佰法式黑胡椒口味腌制料按比例腌制，將其裝入保鮮袋中，入冰箱4小時（如果您想更入味可提前1天腌制，第二天做時口味更佳）
4.取出腌制好的雞腿，切成你想要的形狀（如條形、塊形......），我切的塊兒。
5.準備3個小碗1個碟子，分別裝：面粉、全蛋液、面包糠。碟子用來裝整理好的雞腿塊兒。
6.先取一塊兒雞腿塊兒均勻的沾好面粉，然后均勻的沾好全蛋液，最后均勻的沾好面包糠。放入備用的碟子中。剩下的雞腿塊兒重復(fù)此步驟，直至全部都完畢。
7.將油燒至7層熱，下入整理好的雞腿塊兒，炸制金黃色，撈出裝盤。
8.黑胡椒的味道，配上外焦里嫩的雞肉，無論你是屌絲還是紳士，又無論你是白富美還是小蘿莉，都抵擋不了它的誘惑！
黑椒香酥雞腿的詳細方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關(guān)于濃香照燒黑椒雞腿的做法。
2.放鹽
3.放一點點白糖
4.放磨點黑胡椒粉
5.抓均勻
6.帶皮面朝上鋪好
7.放生抽一點點
8.放老抽，雞腿皮抹勻醬油
9.腌制下
10.黑椒汁做法：清水、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉
11.洋蔥切小粒，蔥切蔥花
12.鍋中放適量油，爆香洋蔥粒
13.下腌制好的雞腿，帶皮面先煎
14.差不多了，就翻面煎繼續(xù)
15.下黑椒汁
16.大火煮入味
17.可以稍稍剩下點湯汁哈，湯汁會變的稠的，可以用勺子舀點湯汁澆在雞腿帶皮那一面上
18.盛出來，稍稍涼下下（不用冷啊。。哈哈）
19.改刀裝盤。。。啃吧。。。喜歡的話撒點蔥花
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會對濃香照燒黑椒雞腿感興趣的，自己是不是動心了，想不想自己動手做一下。
香辣漢堡包是大家很喜歡的一種食物，但這也被定義為垃圾食品，原因就是做的過程中不衛(wèi)生，那么直接在家里做這些問題是不是都沒有了呢，直接在家里制作漢堡，衛(wèi)生味道也是很不錯的，希望大家能喜歡我的推薦，漢堡是一種很好吃的東西尤其是小孩子都喜歡，制作方式按照大家的習(xí)慣，簡單點也能做成漢堡，但味道是差不多的。
主要材料
其他配料
水(冰水或涼水) 220克
腌制比例:
炸雞翅、雞腿: 料:水:肉=2:10:100
炸雞米花、雞柳: 料:水:肉=2.4:30:100
制作方法
香辣雞腿漢堡
第1步:雞上腿完全解凍后剔骨、洗凈、備用;
第2步:按比例將腌料與水稱量后混拌均勻，再加入到雞腿中，使腌制液與雞腿充分接觸;若有比較結(jié)實的塑料袋，可將雞腿與腌制液放入袋中，扎緊，用力摔打10~20分鐘，以便入味均勻;
第3步:將雞腿放入冰箱冷藏室中腌制12小時以上;
第4步:按粉:水=1:1.2~1.3的比例稱出100g超級炸粉、120~130g的冰水，調(diào)漿，備用;
第5步:將腌制好的雞腿上漿后上粉，在掂粉筐中抖掉浮粉后，在175℃的煎炸油中油炸6~8分鐘至金黃成熟即可
漢堡的做法大家知道了嗎?很簡單在家自己做孩子吃的放心，而且不用擔心衛(wèi)生問題，要是想做的像外面那樣好看，就先自己考一個面包，這樣就和外面的面包一樣了，希望大家喜歡我的推薦呢，漢堡的口味很多在家也可以按照自己喜歡的口味制作，加入自己喜歡的蔬菜也是很有營養(yǎng)的。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做香酥雞腿漢堡。
2.212所有材料揉成團，繼續(xù)攪拌至能拉出薄膜（面包機攪拌約50分鐘）
3.1再揉圓，稍按平，排入烤盤，蓋上保鮮膜，進行二次發(fā)酵
4.2分割成五等份，滾圓，蓋上保鮮膜，松弛十五分鐘
5.在面團表面均勻地刷上蛋液，再沾滿白芝麻
6.烤箱預(yù)熱180度，烤約18分鐘
7.將雞腿洗凈，剔去骨頭
8.加入料酒、生抽、黑胡椒粉、生姜粉、五香粉，腌制，入冰箱冷藏過夜
9.取出后，兩面沾上蛋清，再裹上炸雞粉或者面包糠
10.小火炸約6至9分鐘，呈黃色撈出瀝干油份
11.將漢堡坯從中間切開，不要切斷
12.涂上沙拉醬或者番茄醬
13.鋪上生菜葉
14.夾上雞排即可
香酥雞腿漢堡的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹黑椒醬蒜子煎雞腿這道菜的做法。
2.用刀背拍松，切塊兒
3.切好的雞腿肉入容器中，加入2大勺黑椒醬，幾條檸檬皮（沒有可不用）用手揉勻
4.入冰箱冷藏24小時，期間取出再揉幾次更好入味兒
5.準備適量的蒜仔
6.煎鍋淋幾滴油燒熱后將蒜仔煎至表面微黃
7.蒜仔推到一邊兒，將腌好的雞肉塊兒倒入煎鍋中旺火煎制
8.不停翻炒，待雞肉出湯，收干，又煎出油，至表面焦黃時即可
這道黑椒醬蒜子煎雞腿并沒有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于辣燒雞腿這道菜的做法。
2.12雞腿剁成塊洗凈瀝干。
3.21加入八角，花椒，桂皮，料酒，雞精，生抽，姜片，裝進保鮮袋放冰箱腌制24小時。
4.1開水鍋里焯燙幾秒。
5.2芹菜洗凈切長段。
6.洋蔥去皮切絲。
7.蒜頭去皮洗凈。
8.1加入芹菜，青椒翻炒變色盛出。
9.2熱鍋冷油，煸香姜末，花椒，辣椒干翻炒幾秒再加入洋蔥。
10.加點油煸香蒜頭。
11.加入腌好的雞腿，料酒，翻炒十幾秒。
12.加一點水，雞精，燒至雞腿變熟，加入炒好的洋蔥芹菜。
13.加一點鹽大火翻炒均勻就可以。
離開了媽媽的襁褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了辣燒雞腿的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
現(xiàn)在很多的小店都會賣有雞腿堡，但是作為回民總是，免不了有些擔心，最好的方法就是自己學(xué)一些做法，然后購買材料包回家自己動手來做，不僅能夠享受親自動手的樂趣，還可以吃到美味安心的食物，不失為是一種兩全的策略，下面小編就來介紹一種漢堡雞腿的家常做法吧。
將除了黃油以外的面包材料依次放入面包機(鹽糖分離)，開始一個和面程序，待面團至擴展階段時加入黃油，繼續(xù)和面至接近完全階段，揉好的面團蓋上保鮮膜放置溫暖處開始發(fā)酵，待面團發(fā)酵至原體積的2—2.5倍大時，發(fā)酵完成。發(fā)好的面團排氣，揉勻分割成三個等量小面團，揉圓后蓋上保鮮膜放置10分鐘，雞腿三個，洗凈后去骨，將雞腿肉放入盤中，倒少許料酒、蠔油、老抽、生抽，放入蔥絲、姜絲。抓勻后蓋上保鮮膜腌制1小時左右
雞腿三個，洗凈后去骨。將雞腿肉放入盤中，倒少許料酒、蠔油、老抽、生抽，放入蔥絲、姜絲，抓勻后蓋上保鮮膜腌制1小時左右，將腌好的雞腿肉放入烤盤中，上下火200度烤15分鐘，生菜洗凈、洋蔥胡蘿卜洗凈去皮切絲，漢堡胚一分為二，底層抹一層沙拉醬，放入生菜、胡蘿卜絲、洋蔥，蓋上一塊烤好的雞腿肉。再放上生菜和漢堡胚即可。
其實很多食物都是看起來有些麻煩，但是只有自己親手來做以后，才會發(fā)現(xiàn)原來自己也可以做的很好的，并且吃起來也會更加放心。由于生菜是要生著加進去吃的，因此在購買的時候，最好是可以選擇新鮮的并且葉子比較嫩的圓生菜，這樣口干才會更好，配上沙拉醬才會更加鮮美。
小孩子經(jīng)常都不愿意吃飯，但是如果說吃漢堡，他們立馬就很有胃口了，但是又不能經(jīng)常在外面買，買的不僅材料不知道是被否新鮮，還不知道是不是衛(wèi)生，吃多了對孩子肯定不是很好，所以自己在家弄的至少可以放心材料和衛(wèi)生，那么雞腿漢堡需要哪些材料，做法是什么呢？
材料1：高筋面粉240克、低筋面粉40克、雞蛋2個、水100克，酵母粉8克
材料2：白糖30克、鹽5克、黃油40克、水50克、雞腿。
1.早晨材料1攪拌好放冰箱冷藏（這里要保濕啊，蓋個蓋子是必需的），中午加入材料2攪拌至出膜，蓋蓋發(fā)至兩倍大小
2.發(fā)酵好的面團，分成80克的小劑子
3.取其中一個滾圓
4.表面沾上芝麻，（有些人說芝麻不沾。那是因為你的面團太干拉。做面包的面團應(yīng)該是有些沾手的。制作的時候手上涂些高粉防沾。）放入涂油撒粉的模具中
5.關(guān)于模具的處理。我先用刷子涂一層植物油，最好涂薄一些，都能涂滿。你也可以用黃油，但我覺得黃油有些費事，還要軟化。太麻煩了
6.上面倒些高粉。不要用低粉，那個低粉太容易結(jié)團了
7.小心地順著模具的一邊將高粉布滿模具
8.再倒入多出的高粉，模具處理就好了
9.放入模具中的面包坯子，要再次發(fā)酵到兩倍大。我用的是泡沫箱，很強大。一般半小時就發(fā)酵好了
10.烤箱上下火預(yù)熱，180度15分鐘左右，我以前用的是中層，現(xiàn)在用下層，烤出來好象更好一點。因為面團放中層，烤的時候還會膨脹，結(jié)果上面就容易糊了，而且底部還不怎么上色。所以，我現(xiàn)在用放下層的方法，這樣上下面都一樣的顏色
11.烤好的面包，要及時的脫模，不然時間一長，模具里面就濕了。就容易沾面包了。還要記得放在蛋糕架上。這樣通風(fēng)好
12.看倒出來的模具很容易洗的。相當方便
13.這次做的是雞腿漢堡。所以要提前準備雞腿。將雞腿先去掉骨頭
14.泡在清水中15分鐘，這樣做的目的是為了給雞腿去腥
15.然后倒入少許排骨醬，如果你有叉燒醬也可以。放入保鮮袋中，冰箱冷藏一天一夜最好
16.要吃的當天早晨，取出來，用少許油煎一下，因為雞肉很容易熟的，所以很快就會好了
17.關(guān)于煎雞蛋，你可以象我這樣，用有底的鍋具，那么雞蛋就不會倒入都是，控制在一個圓內(nèi)就可以。你也可以用一個煎蛋器，這樣就可以做出你想要的形狀
18.漢堡坯子用面包刀從中間切開，記得別全切開了，留一點就可以，當然也可以全切開。
上面的就是雞腿漢堡所需的材料和做法，可以自己嘗試著做一做呢，一回生二回熟嘛，總得有個適應(yīng)的過程，誰也不是天生什么都會的，都是慢慢耐心的練習(xí)。在做雞腿漢堡過程中發(fā)面很重要，發(fā)的好不好決定面包好不好，中間的雞腿一定要炸的酥軟。
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