鮮蝦碧玉生菜飯包的做法
養(yǎng)生菜做法。
“人法地,地法天,天法道,道法自然?!鄙钤絹碓胶茫藗冊絹碓阶⒅仞B(yǎng)生,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“鮮蝦碧玉生菜飯包的做法”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
人這一輩子很長,面臨的疾病也很多。人生了病,大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效,但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的,而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么,下面我就來為大家介紹鮮蝦碧玉生菜飯包這道菜的做法。
2.12鮮蝦處理干凈,焯燙至熟,去皮切碎
3.21鍋中燒水,水開后放入生菜葉焯燙至軟
4.1另起鍋,加少許油,燒熱后放入胡蘿卜碎和香菇碎
5.2炒鍋中加少許油,放入蛋清液炒散后盛出
6.1炒均勻后放入炒好的蛋清和蝦肉
7.2炒香后放入米飯
8.加入少許雞精和鹽調(diào)味,炒勻后盛出
9.將焯燙好的生菜葉鋪開,放入一大勺炒飯
10.拎起邊緣包裹起來,用韭菜系住口
11.將飯包放入蒸鍋,大火蒸5分鐘
12.另起鍋中加少許水燒開,放入蠔油和水淀粉攪勻,做為澆汁待用
13.蒸好后的飯包取出,澆上蠔汁即可
顯然,讀完鮮蝦碧玉生菜飯包這道菜的相關介紹,你此時應該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知,所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味,肯定是無比開心激動的。
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對于每個人來說,年紀到了就要結婚生子,而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客,像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做,是不是糗大了?那么,現(xiàn)在小編就來教教你如何去做鮮蝦白菜包。
2.蝦仁和胡蘿卜切成丁
3.將海帶絲和豌豆放入水中煮熟
4.鍋燒熱倒油,將蛋液倒入鍋中炒熟盛出
5.鍋中留底油,放入胡蘿卜丁翻炒一會,放入蝦仁丁。炒至蝦仁變色,倒入炒好的雞蛋和煮好的豌豆,翻炒均勻調(diào)入鹽關火
6.取一片白菜葉,將炒好的菜盛一些放在菜葉上
7.菜葉周圍收起來,用海帶絲系住
8.做好的白菜包放入盤中,上蒸鍋蒸2分鐘
9.番茄沙司和水淀粉混合,放入鍋中煮至湯汁黏稠,澆在白菜包上即可
鮮蝦白菜包的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了,那么你就可以進廚房準備實踐了。而相信你通過幾次的實踐,就能夠完成這道美食的制作,到時候的你肯定是無比激動的。
雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細觀察,就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關白菜鮮蝦包做法
2.2準備發(fā)面原料:面粉400克、酵母粉4克、牛奶1袋、白糖1克、色拉油10克。
3.12121再揉成光滑不沾手的面團,蓋上保鮮膜,放在溫暖處靜置發(fā)酵1小時左右。
4.21212面粉加入化開的酵母水拌勻。
5.過一小時左右,面團膨脹至原先的2倍大。
6.揭開表皮,可以看見面團內(nèi)部呈蜂窩狀,這時面團就發(fā)好了。
7.利用發(fā)面等待的時間準備餡料:鮮蝦、蝦皮、雞蛋、白菜、適量的白糖、鹽、生抽、蠔油少許。
8.餡料中要用到的原料:鮮蝦
9.1雞蛋打散放入蔥花炒熟備用。
10.2蝦皮用溫水洗凈泡軟后切碎。
11.1鮮蝦去除頭、殼,保留蝦尾,蝦背開一刀,去除蝦線,放少許鹽、蔥姜水、雞精抓勻備用。
12.2小白菜洗凈用開水略燙過涼,放案板上切碎。
13.將炒熟的雞蛋和切好的小白菜、蝦皮混合。
14.加入蔥花、姜末、適量的鹽、白糖、生抽、香油、蠔油調(diào)成餡料。
15.發(fā)好的面團揉成圓長條。
16.然后分成一個個均等的面劑子。
17.將面劑子撳扁,搟成中間厚邊緣薄的圓形皮子。
18.圓皮中放餡料。
19.包子包一半時在封口處塞入一只鮮蝦,讓蝦的尾部露在外面,再封好口。(因兩只手要包,邊上又沒人可幫著拍照,所以沒拍包的過程圖,請各位諒解。)
20.蒸鍋中放適量水,把包子放在蒸屜上,蓋上鍋蓋,醒20分鐘左右。
21.然后點火燒水,大火燒開水后轉中火蒸10分鐘即可關火,關火后不要馬上拿出,再燜5分鐘就可出籠了。
22.來一張成品圖
23.再來一張成品圖。
24.來一張成品的特寫。(圖片用手機拍的,有些圖片不清楚,請各位見諒)
25.最后來一張成品特寫。
26.呵呵呵,太好吃了。
白菜鮮蝦包這道菜做出來固然美味,但是只有自己親手做的,才能夠享受到最深層的“快意”。所以,滿足自己奉獻他人,就請趕緊動手吧。
鮮蝦翡翠黃金包是一道健康綠色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是無毒無公害的綠色食物,還具有增強人們免疫力的功能。這道菜可以根據(jù)自己的口味搭配調(diào)料,不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。
2、鍋中放入水,加入適量的油(使得菜葉更加鮮亮)
3、白菜焯水備用。
4、焯后攥干備用。
5、準備蔬菜丁。
6、蝦洗凈,剝皮,去蝦線。
7、切成丁。
8、鍋中放入適量的油。
9、放入蔥姜末煸香。
10、倒入蝦丁和蔬菜丁。
11、放入適量的鹽。
12、出鍋前放入適量的雞精即可。
13、餡料盛出備用。
14、取一片菜葉包入炒好的餡料,用韭菜捆好,放上枸杞做點綴。(韭菜或菠菜都可以,用水燙一下)
15、成品圖。
16、吃時淋上美極鮮味汁味道絕佳。
為了身體健康,自己在家做飯還是比較值得提倡的,鮮蝦翡翠黃金包的做法簡單,口味也不輸很多昂貴的食材。
吃是一件很簡單的事,因為只要你張張嘴就可以了。但事實上,吃真的沒那么簡單,因為為了自己的身體,你必須吃得健康。而為了吃得健康,下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做腐皮鮮蝦石榴包。
2.212原料:腐皮、鮮蝦(我已經(jīng)剝成蝦仁、)肉餡、香菇、胡蘿卜。
3.1鍋中放油置火上,放入腌漬好的蝦仁,滑熟盛出。
4.2胡蘿卜、香菇、分別切小丁蔥姜切末。
5.鍋中留少許底油,放入蔥姜末爆香。
6.爆香蔥姜末,放入肉末炒至變色。
7.1放入滑好的蝦仁煸炒。
8.2放入胡蘿卜、香菇末煸炒。
9.放入少許食鹽白糖調(diào)味,加入蠔油翻炒均勻。
10.烹入料酒,翻炒均勻,盛出備用。
11.炒好的餡料攤開放涼。腐皮裁成十厘米見方。
12.取一片腐皮,放上適量的餡料。
13.四邊向上收起,用香菜梗扎緊。
14.所有依次做好。
15.炒鍋放油燒熱,將石榴包放在漏勺里,用熱油淋,等豆皮酥脆后即可。 (也可以直接炸制)
16.炸好直接裝盤,外皮酥脆,餡心鮮香。
雖然腐皮鮮蝦石榴包的詳細步驟已經(jīng)介紹完,但是以你不同的理解,可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變,肯定會讓這道菜變得更加的完美。
很多人說自己會做菜,其實就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬,下面大家一起學習,先給大家鮮蝦菜心生煎包的做法,認真看一下吧
2.面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖。
3.用溫水和成面團。
4.把面團餳發(fā)30分鐘。
5.把油菜心切碎,往切碎的油菜心里放入適量的鹽拌勻,腌制10分鐘進行剎水,然后把水份攥干備用。
6.把蝦仁切成小丁,里面撒入鹽和少許胡椒粉。
7.往切好的蝦仁里再放入少許黃酒拌勻,進行碼味兒腌制10分鐘。
8.把蝦仁倒入剎過水的青菜里,放入少許雞精和胡椒粉。
9.往切碎的蝦仁和青菜里面再倒入適量的香油和橄欖油拌勻備用。
10.把餳發(fā)好的面團取出揉勻,然后再松弛10分鐘,之后把面團分割搓成條。
11.把搓好圓條狀的面用手揪成大小一致的面劑子。
12.把面劑子按扁搟成圓形的面皮,用面皮包入餡料。
13.提褶做成小包子碼入涂好油的餅鐺里。
14.蓋好鍋蓋,用小火煎制3-5分鐘。
15.包子底部稍見黃色后烹入少量的清水。
16.蓋嚴蓋子燜制2-3分鐘,然后再次烹入少量清水繼續(xù)燜制2-3分鐘。
17.期間要轉動幾次餅鐺使之受熱均勻,視鍋中的水份將要耗干時,打開蓋子趁著包子上帶有水汽撒入香蔥碎和熟芝麻,這樣會使香蔥和芝麻牢牢地黏在包子上不至于脫落,待水汽耗凈再煎1分鐘。
18.使包子的底部徹底干燥變得焦脆便可出鍋。用此法,可使包子的底部焦脆表皮保持潔白柔軟好吃。至此操作全部完成。
19.這是包子的底部煎熟后的效果,吃起來十分焦脆。
20.包子的表皮潔白,口感十分柔軟。
21.餡料清香而鮮美。
吃貨朋友們,是不是早已按耐不住了,小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來,自己制作鮮蝦菜心生煎包一飽口福吧。
當你上了一天班回來,肯定覺得渾身疲憊。當然,這時你也會覺得肚子空空的,如何填飽肚子呢?最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食,你肯定覺得無比香甜。下面,就給大家嘗試做一下生菜包。
2.21微波爐高火加熱直至粘稠。(也可以用鍋煮)放涼備用。
3.把五花肉肉片和醬拌勻,腌制2小時。
4.把腌好的肉擺在鋪有錫紙的烤盤上,烤箱預熱180度,烤15分鐘左右,中間翻動一次并刷腌料,再烤15分鐘。
5.生菜洗凈裝盤,“萊萊頭道菜”開袋裝盤,烤肉裝盤,將食材準備好。
6.用生菜放上肉和姜片,包起來即可食用。
7.超級好吃??!
不知道小編今天分享的生菜包的做法符合不符合你的口味,如果你喜歡的話,趕快就按照方法去嘗試一下吧,你的廚藝一定會大漲。
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